Innholdsfortegnelse for JUNIO - AGOSTO 2023 i National Geographic Traveler México

Entrada la madrugada, la Plaza de Chueca de Madrid nunca ha estado más concurrida. Los amantes de la noche pasean en la ajetreada e Iluminada plaza: jóvenes, viejos, tacones altos, sandalias, camisas recién planchadas y mucha piel desnuda. Este es el corazón efervescente y palpitante del distrito gay de la capital española - un parque de juegos, una sala de estar, lo que quieras que sea - y el aire cálido vibra con el sonido de las voces. Pero no solo se escucha español, también inglés, gaélico irlandés, alemán, italiano y un toque de portugués brasileño. "Creo que viajar está en nuestro ADN", dice John Tanzella, presidente de la Asociación Internacional de Viajes LGBTQ+ (IGLTA). "La naturaleza misma de ser LGBTQ+ significa que hay una mentalidad abierta y un deseo…

Cómo llegar y desplazarse Desde México, aerolíneas como Iberia, Air Cañada, Turkish Airlines, Air France, y Lufthansa, vuelan haciendo una o dos escalas en diversas ciudades europeas. Zagreb es una ciudad compacta y bien distribuida, y la mejor manera de recorrerla es a pie o en bicicleta. Como muchos otros aspectos en la capital croata, el alquiler de bicicletas es una ganga para la mayoría de los visitantes extranjeros, al igual que las visitas guiadas: el itinerario de dos horas y media de Zagreb Highlights, con Blue Bike Zagreb, cuesta desde 41 dólares por persona. zagrebbybike.com Los tranvías son una buena opción para los viajes más largos por la ciudad: cuatro kunas (medio dólar) por trayecto. Bolt y Uber ofrecen servicios de taxi económicos desde y hacia el aeropuerto, así…

Para los estándares de Costa Rica, Santa Cruz es seco. No me refiero al alcohol —es famosa la bacanal con monta de toros de la ciudad que se celebra todos los años—, es seca porque llueve poco, a diferencia del resto del país. Aquí encontrarás bosques y pastizales disecados, vaqueros polvorientos y mazorcas que rozan el sol. También hallarás a muchos lugareños con habilidades y oficios puntuales. Willy Villafuerte, ceramista de toda la vida, es parte de este grupo. Su abuela le enseñó a su padre; su padre le enseñó a él. Como otra decena de ceramistas, vive y trabaja en el pueblo de Guaitil, al este de Santa Cruz. La única vez que ha descansado de su oficio fue durante la pandemia, cuando se dedicó a cosechar maíz en…

¿CUÁNTO TIEMPO LLEVAS RECIBIENDO A VIAJEROS EN YORKIN? Hace 30 años comenzamos el Programa Cultural Bribri de Yorkin, pero desde hace 20 recibimos a turistas. Nuestros tres objetivos principales son proteger el bosque, mejorar la economía de la comunidad y conservar la cultura bribri. Es muy satisfactorio que llevemos ya tres décadas. ¿POR QUÉ LA LENGUA BRIBRI ESTABA EN PELIGRO Y CÓMO LA ESTÁN PROTEGIENDO? Durante mucho tiempo, el gobierno central enviaba únicamente a maestros blancos que hablaban español. No nos permitían hablar bribri. Cuando inicié el proyecto, ni siquiera yo lo hablaba. Las cosas han cambiado mucho. Hay 48 comunidades en la región trabajando en conjunto. Todas las escuelas indígenas del territorio hablan y enseñan esta lengua. ¿QUÉ DESAFÍOS HAN ENFRENTADO COMO COMUNIDAD? El cacao aún es un cultivo…

Puede que sea la sede política de Canadá, pero desde la superficie de Ottawa emerge vitalidad y aventura. Sal de la típica ruta turística que rodea Parliament Hill y encontrarás paisajes verdes, museos extravagantes, experiencias indígenas y una pletórica escena de comida y bebidas. A la hora que sea, esta ciudad sabe cómo divertirse. Un viaje a Ottawa no está completo sin visitar la Galería Nacional de Canadá, que alberga un repertorio pictórico de grandes artistas como Matisse, Van Gogh, Mondrian y Klimt. No te pierdas la ornamentación de la Rideau Street Chapel, originalmente parte del convento de Nuestra Señora del Sagrado Corazón, pero que fue trasladada, pieza por pieza, a la Galería, donde puede contemplarse en compañía de música evocadora. Cerca de ahí, vale la pena asistir a la…

Surf en cifras 12 Reservas Mundiales de Surf, incluidas North Devon y Malibú. 30.5 km La Reserva Mundial de Surf de North Devon se extiende de Saunton a Lynmouth. 23.8 metros La ola más alta jamás surfeada. Garrett McNamara conquistó esta ola monstruosa en Nazaré, Portugal. 69.4 km En 2011, Gary Saavedra surfeó en Panamá la distancia más larga jamás registrada. 66 En 2015, 66 personas surfearon durante 12 segundos en la tabla de surf más grande del mundo, que medía 12.80 metros de largo. EXPLORA LAS RESERVAS MUNDIALES DE SURF MANLY, AUSTRALIA Las playas de Sídney fueron testigo de varías "primicias" para el surf, incluido el primer campeonato mundial oficial de surf, celebrado en 1964. SANTA CRUZ, CALIFORNIA, EUA La tranquila zona de surf de Santa Cruz celebró en…

1 SKÓGAFOSS Esta cascada sobre un acantilado de 61 metros se alimenta de dos glaciares y es un sitio popular para pescar en verano. En días despejados, los arcoíris se despliegan en las nieblas de rocío. Según la leyenda, un vikingo llamado Thrasi enterró un cofre detrás de las cataratas hace más de mil años. Los hombres de la localidad lo fueron a buscar en el siglo XVII, y solo recuperaron un asa del anillo del cofre, que se puede ver en la iglesia cercana a Skógar. 2 RÍO SKÓGÁ Toma el sendero y camina a lo largo del río Skógá durante unos ocho kilómetros. Sigue el río a medida que atraviesa el espectacular paisaje, interrumpido por decenas de cascadas. Hay una ligera pendiente, para admirar desde arriba el agua…

1 ISLA DE SAN LUCAS En 2020 se declaró la isla de San Lucas como el 30º parque nacional de Costa Rica. Aprende sobre la antigua cárcel que se encontraba en el lugar y asóma-te a las celdas, ahora hogar de murciélagos. Entrada 12 dólares. 2 TORTUGUERO El parque más espectacular de la costa del Caribe se ubica cerca de la frontera con Nicara-gua. Abundan las tortugas anidando en la playa, así como depredadores que buscan ro-barles sus huevos. Sigue el estuario tierra adentro para en-contrar cocodrilos y caimanes, además de casi la mitad de las especies de aves conocidas en Costa Rica. Entrada 15 dólares. 3 LOS QUETZALES Este parque en las tierras altas cubiertas de neblina de Costa Rica le rinde tributo al hermoso y excepcional quetzal que habita este territorio.…

Stefanie es copropietaria de C'est Bon Cooking, que ofrece recorridos culinarios y clases de cocina basadas en productos canadienses. cestboncooking.ca CORAZÓN DE MAÍZ Una pareja de mexicanos prepara los mejores tacos de Ottawa en una esquina del ByWard Market. Marianna, una chef experimentada, prepara su increíble salsa de ajo con jalapeño con la receta de su abuela. 55 ByWard Market Square COPPER SPIRITS AND SIGHTS Aquí van los locales por unos tragos y una vista de 360 grados. Esta terraza-bar es la más alta de la ciudad (sobre el Andaz Ottawa ByWard Market) y el paisaje abarca el centro de la ciudad, el río y el contiguo Gatineau. hyatt.com TAVERN AT THE GALLERY Este nuevo restaurante se encuentra escondido en la Galería Nacional de Canadá, un excelente lugar para almuerzos,…

A los habitantes de Zagreb les gusta decir que es una gran ciudad disfrazada de pequeña urbe. Su ritmo relajado y frondoso encanto se hacen patentes desde el primer momento en que el visitante llega a la capital croata. Los residentes, que se levantan con el sol, acuden a los mercados al aire libre para comprarles a sus carniceros de confianza y a sus vendedores favoritos, cuyos productos (un arcoíris de frutas y verduras, pan de maíz recién horneado, hileras de aromática miel) proceden en su mayor parte de la campiña colindante. Una variada comunidad de diseñadores, empresarios, músicos, artistas y monjas católicas se cruzan en la plaza principal para dirigirse a sus respectivos lugares de trabajo; jóvenes y no tan jóvenes se reúnen en las terrazas para beber rakija…

COSTA RICA PROVINCIA DE LIMÓN “Hace mucho que no llueve”, se queja Jurgen Stein, de pie bajo lo que, estoy seguro, es lluvia. Volteo la palma hacia el cielo para que unas gotitas me caigan en la mano. —Ah, ¿esto? —pregunta, con lo que parece un tono un poco burlón, el propietario de Selva Bananito Ecolodge, junto a la costa caribeña en el sur de Costa Rica—. Esta no es lluvia de verdad. Cuando aquí llueve, no se escucha lo que platicamos. De padres alemanes, nació en Colombia y lleva décadas viviendo en Costa Rica. Aunque él no utiliza el término, también queda claro que es una especie de ecoguerrero, atrincherado en la vanguardia de la batalla por el futuro de la región. Es habitual que promocionen el país como una…

1 SIKWA "Pablo Bonilla es un buen amigo mío y chef de este restaurante de cocina indígena. Al igual que yo, consigue sus productos directamente de la fuente, los indígenas de la región de Talamanca. El trato que le da a la gente y a los productos es de respeto total y siempre regresa con cosas muy interesantes, como elote morado". Sikwacostarica.com 2 CEDRELA "Trabajo con este restau rante que está a una hora de aquí. Se ubica en una granja de aguacates y café, y el ambiente es maravilloso. Tienen truchas, manzanas y chabacanos, y muchas cosas que no podemos cultivar fácilmente porque no tenemos la altitud necesaria. La comida es muy sencilla, honesta y rica. Todo lo cultivan ellos, así que es infalible". Cedrela.cr 3 SILVESTRE "Santiago Fernández Be nedetto es…

Cómo llegar y desplazarse Aeromexíco, Avianca y Volarís tienen vuelos directos. Tiempo promedio de vuelo: 3 horas 6 minutos. El sistema de transporte público de Costa Rica es confiable, barato y relativamente frecuente, incluso en las zonas remotas. Los transportes privados ofrecen traslados más rápidos pero más caros. La renta de coches también es común y vale la pena gastar un poco más en un 4 × 4 para las carreteras rurales. Cuándo viajar Las temperaturas oscilan entre los 21 y 27ºC todo el año. Costa Rica tiene 12 microclimas tropicales que son una constante todos los meses. La mejor temporada para viajar es durante la época de secas, de mediados de noviembre a abril, cuando las temperaturas alcanzan los 28ºC. Entre mayo y mediados de noviembre es la "temporada…