Innholdsfortegnelse for DICIEMBRE 2019 i National Geographic Traveler México

The roaring twenties El periodo mítico que nos dio el art déco y el jazz, a Hemingway y a Fitzgerald, el surrealismo y el expresionismo, la Bauhaus y el cabaret de la república de Weimar, moldeó la cultura turística vigente hasta hoy. La década que está por comenzar marcará el centenario de aquella que democratizó los viajes como los entendemos hoy: en los años veinte del siglo pasado, la masificación del automóvil supondría la movilización cada vez mayor de gente en carreteras –y de ahí la proliferación de autopistas, diners, moteles y road trips, lo cual convertiría el camino en un destino en sí mismo y devendría incluso en un género cinematográfico: las road movies–; es también la década en la que la aviación comercial emprende el vuelo y las…

LUGARES QUE AMAMOS UTAH Virgin Galactic, de Richard Branson, ha lanzado una nave que alcanzó el borde del espacio. La compañía de cohetes de Elon Musk, Space X, quiere transportar centenares de personas a Marte, con una meta ambiciosa de llevar a los primeros humanos al planeta rojo en 2025. Con el 50 aniversario de la caminata lunar del Apolo 11, el 20 de julio pasado, todas las miradas se dirigen al espacio. Es bueno para los terrícolas tener opciones de viajes interplanetarios, aunque aún no puedas reservar tus boletos. Para los aspirantes a viajeros espaciales ansiosos de vivir una experiencia celestial, presentamos algunos lugares terrestres con un distintivo fuera de este mundo. 1. EN LA TIERRA El paisaje rojo del desierto al sur de Utah se parece a…

“Explora las posibilidades”, se lee en la matrícula de mi auto alquilado en la que aparece un tigre que se asoma entre los números. Reto aceptado, pienso, mientras echo mis botas de senderismo en la cajuela y programo el GPS en dirección al parque nacional más cercano. Si alguna vez recibió burlas por su aislamiento, hoy día Tasmania es uno de los destinos turísticos con más desarrollo de Australia. Clave para el atractivo del estado más austral del país es su belleza natural en bruto, que se debe en parte a la combinación de su lejanía (los planes de expansión del aeropuerto están en marcha y los vuelos internacionales están a pocos años de distancia) y al resistente espíritu ecológico de su casi medio millón de habitantes. Envuelta en árboles…

LUGARES CULTURALES Museo de Arte de Filadelfia Unos pasos más allá de la “escalinata de Rocky”, el Museo de Arte de Filadelfia ofrece Los Girasolesde Van Gogh y obras maestras del propio Thomas Eakins en espacios reinventados que se abrirán en 2019 y 2020 (philamuseum.org). Museo Mütter Para los científicamente curiosos (y que no se les revuelve el estómago con facilidad), el Museo Mütter es una antigua facultad de medicina del siglo XIX con exposiciones abiertas al público. A veces, los inquietantes artefactos incluyen una momia de jabón, rebanadas del cerebro de Einstein y el tumor bucal de Grover Cleveland (muttermuseum.org). Monumento Nacional Thaddeus Kosciuszko Para una dosis de historia estadounidense fuera de la ruta habitual de la Campana de la Libertad, visita el parque nacional más pequeño de Estados…

Foto del lector Lagunas altiplánicas San Pedro de Atacama, Chile Federico Suárez En las lagunas altiplánicas del desierto de San Pedro de Atacama, en Chile, el agua caliente que emerge desde el volcán Láscar se congela al penetrar la laguna durante la primavera austral debido al viento, que tiene una velocidad anual promedio de 55 kilómetros por hora. D.R.© FEDERICO SUÁREZ, 2019 Cada semana, el equipo de National Geographic Traveler en español elige la mejor fotografía de entre las que envían los lectores para el espacio de Foto del Lector. Si deseas participar, envía tus imágenes a fotos@ ngenespanol.com. El tema es libre y la imagen debe estar en alta resolución (menor a 10 MB y sin marca de agua). Agrega título, lugar donde fue tomada, tu nombre completo y…

“Una buena foto es saber dónde pararse”, dijo el maestro de la fotografía Ansel Adams. Pero es más fácil decirlo que hacerlo. Siempre me ha gustado su imagen clásica de 1942, con la cordillera Teton y el río Snake en Wyoming, así que, mientras trabajaba en un artículo sobre naturaleza y ríos escénicos para National Geographic, decidí rendirle tributo al tomar una foto casi desde el mismo punto que él. Los árboles habían crecido con el paso de los años, así que pedí permiso para colgar una cámara en un globo sonda sobre ellos. La toma se hizo a 30 metros de altura. He tenido la fortuna de viajar alrededor del mundo en muchas ocasiones y fotografiar docenas de artículos. Esto es lo que aprendí: nada se compara con los…

Las Brisas El lujo y la hospitalidad hotelera en México tienen un antes y un después gracias a Las Brisas Acapulco, una joya de mediados del siglo XX reconocida por su servicio, jardines de tulipanes y una vista sin igual hacia la bahía de Santa Lucía, en Guerrero. A este resort le siguieron otros en el país que replicaron los mismos estándares como Las Brisas Huatulco, con suitesdiseñadas por el arquitecto mexicano Ricardo Legorreta y acceso a cuatro playas en la bahía de Tangolunda, Oaxaca; Las Brisas Ixtapa, ubicado entre la selva y la playa guerrerenses en medio de un ambiente tranquilo y relajado, y Las Hadas, en Manzanillo, Colima, cuya arquitectura evoca una aldea morisca con domos brillantes, columnas y arcos. Uno de los hoteles más grandes, modernos y…

CUÁNDO IR, QUÉ VER Tasmania es un destino para todo el año, aunque muchos negocios cierran en invierno (de mayo a septiembre). En esta época, los senderistas deben prepararse para temperaturas heladas y nieve en los senderos de altitudes elevadas. DÓNDE DORMIR MACq 01 No hay mejor manera de familiarizarse con Hobart que en un recorrido de cortesía encabezado por el extraordinario narrador del hotel Justin Johnstone. Cada una de las enormes habitaciones (algunas con vistas acuáticas) lleva el nombre de algún pintoresco personaje de Tasmania. Y sí, hay un fósil gigante de oso en el bar Evolve (macq01.com.au). Hotel Moss Amueblado en tonos boscosos y con un jardín vertical de helechos del monte Wellington que se desborda sobre la pared del lobby, el hotel boutique más reciente de Hobart…

Cuando caminas sobre hielo marino es fácil olvidar que debajo de ti se extiende un océano. Este mundo gélido se queda en lo esencial: un cielo increíblemente azul, el sol radiante que rebota en una capa de nieve fresca, el viento que vibra como un chelo, blancura por todas partes. Percibo un coro distante de llanto de crías y me quedo quieta, escuchando. Es un momento hermoso que quiero disfrutar antes de sacar mis cámaras. Me percato de un movimiento ligero en una de las crestas de nieve más adelante: una aleta miniatura que se mueve con suavidad y torpeza. Es un cachorro acurrucado dentro de una pequeña cueva de nieve, moldeada por su calor corporal y movimiento mientras se protege del viento. Está teñido con un toque amarillo debido…

Por qué ir: Una atractiva zona cultural, arte urbano y nuevas propuestas gastronómicas revitalizan esta ciudad del Bajío. Cuando escuchas “León, Guanajuato”, tal vez lo primero que venga a tu mente sea el calzado y curtido de pieles, pero la Perla y Motor del Bajío es más que eso. Ante la llegada de inversionistas estadounidenses, alemanes, japoneses y chinos, León se ha convertido en el destino perfecto para realizar ferias industriales, además de contar con una renovada oferta culinaria inspirada en la cultura de sus huéspedes extranjeros. Los muros de las avenidas también son testigo de esta ola de cambios, al convertirse en el lienzo de artistas que plasman en ellos desde elementos de la cultura mexicana hasta personajes animados. Edificios coloniales, vanguardistas y la red de ciclovías más grande…

LO QUE DEBES SABER Asturias forma parte de la España Verde, designación que refleja paisajes impolutos y naturales, de clima fresco y húmedo. Una red de tren conecta la región que comienza en el Camino del Norte, la rama menos protagónica del célebre Camino de Santiago. Parte de la frontera francesa hacia Santiago de Compostela para recorrer puntos clave de Asturias, como los bufones de Vidiago y la cueva paleolítica de Tito Bustillo. DÓNDE COMER Casa Marcial Este restaurante en el pueblo de Arriondas tiene dos estrellas Michelin. Ofrece versiones modernas de la cocina asturiana tradicional, como erizos con espárragos y panna cotta de apio (casamarcial.com). Güeyu Mar En Ribadesella, a una cuadra de la playa, este restaurnte ofrece el mar a la mesa en un menú donde dominan el…

Lee Esposito me cuenta sobre la primera cena que su esposa le cocinó: arancini, croquetas de arroz italianas, rellenas y fritas del tamaño de una pelota de softbol. Sus manos gesticulan más rápido que su boca. “Parecían de hule –comenta y luego agrega, con amabilidad– pero la conversación era buena”. Casi 40 años después, Lee y Mariella aún tienen vigor. De complexión delgada y llena de energía, ella es dueña de Fante’s, una tienda de artículos de cocina en el mercado italiano del sur de Filadelfia, donde también atiende la barra de café cuando se necesita, espumando leche para convertirla en una cremosa capa para los capuchinos. Él corta, trocea y persuade a los clientes al otro lado de la calle, como el patrón de la carnicería Esposito. En medio…

El mundo de la foca pía no es exclusivo de los fotógrafos profesionales ni los aventureros extremos. Las islas de la Magdalena son accesibles por aire, barco o ferri desde la isla del Príncipe Eduardo. CÓMO LLEGAR Los vuelos a Cap aux Meules, la isla más importante del archipiélago, dependen menos de las condiciones del hielo, pero son más caros que el ferri. Air Cana-da Express opera vuelos desde Montreal, Quebec y Gaspé. Pascan Airline es una compañía local que los isleños suelen utilizar. CTMA tiene servicios de ferri todo el año desde el puerto de Souris, en la isla del Príncipe Eduardo, hasta Cap aux Meules. El trayecto es de cinco horas (traversierctma.ca). QUÉ HACER Los magdalenos son versátiles, generosos y animados. El invierno es la mejor época para…