Innholdsfortegnelse for ENERO - FEBRERO 2019 i National Geographic Traveler México

Cada semana, el equipo de National Geographic Travelerelige la mejor fotografía de entre las que envían los lectores para el espacio de Foto del Lector. Si deseas participar, envía tus imágenes a fotos@ngenespanol.com. El tema es libre y la imagen debe estar en alta resolución (menor a 10 MB y sin marca de agua). Agrega título, lugar donde fue tomada y tu nombre completo. Al participar aceptas que tu fotografía se pueda utilizar para promocionar la sección en plataformas electrónicas e impresas. Consulta el aviso de privacidad en: bases.editorialtelevisa.com.mx/national-geographic/fotodellector/#aviso. D.R.© ESTEFANI GONZÁLEZ, 2019 ngenespanol.com/traveler natgeotravelerlatam National Geographic Traveler Latinoamérica @NGTravelerLatin…

Cortesía de los expertos en deportes extremos AJ Hackett Bungy, la última innovación turística de Queenstown desafía a viajeros intrépidos en busca de adrenalina. Se trata del columpio más elevado del mundo, el cual pende sobre el valle Nevis a 120 metros de altura. PARA TEMERARIOS Sostenido por cuerdas de alta tensión, esta divertida atracción, ubicada en los Alpes del Sur de Nueva Zelanda, se extiende a lo largo de 300 metros en una oscilación que comienza sobre la plataforma, desciende hacia el río y se impulsa sobre paredes rocosas. EL BUNGEE MÁS ANTIGUO DEL MUNDO AJ Hackett Bungy destacó como la compañía pionera del puentismo en Nueva Zelanda, al inaugurar el primer bungeecomercial del mundo en 1988. Pensado como una alternativa para aquellos dudosos de saltar, el columpio Nevis…

Para conocer el corazón de esta ciudad minera y el esplendor que esta actividad trajo a su Centro Histórico, hoy Patrimonio de la Humanidad, lo mejor es hospedarte en su corazón: el Hotel Emporio, un edificio barroco hecho con la cantera rosa característica de Zacatecas por fuera, pero moderno y lujoso por dentro. Además de ser un ejemplo maravilloso de la arquitectura colonial, cuenta con una terraza con la mejor vista a la Catedral Basílica de Zacatecas. A unos metros, cerca de la recto-ría de la Universidad Autónoma de Zacatecas, el Mesón del Jobito es uno de los hospedajes más conocidos, ya que sus instalaciones fueron remodeladas para convertir esta antigua vecindad en un hotel de lujo, con patios interiores y habitaciones espaciosas que llevan al pasado. Pero, si te…

Soho David Bowie, Elton John y los Beatles grabaron algunas canciones en este barrio emocionante, célebre por sus clubes de música y teatros. Kensington Gardens Hogar del palacio de Kensington, donde viven los recién casados de la familia real, este parque tiene una zona de juegos inspirada en Peter Pan. Palacio de Buckingham El edificio de 775 habitaciones es residencia de la reina. Llega temprano para ver el cambio de guardia que se realiza cuatro veces por semana, a las 11 a.m. Trafalgar Square Esta plaza conmemora la victoria británica de la batalla homónima en 1805. Alberga manifestaciones políticas y actividades durante días festivos. Cabmen’s Shelter Se conservan cerca de 12 de estas clásicas casetas verdes que ofrecen refrigerios y té a los conductores. Los que no son cocheros pueden…

QUÉ DEBES SABER En la ciudad, uno de los transporte preferidos es Uber. Es más barato que en muchas metrópolis y la mayoría de los autos están limpios, son rápidos y los choferes superan los obstáculos de manera creativa. Para viajar a los mercados y comunidades agricultoras a las afueras de la ciudad lo mejor es rentar un auto pero, de ser posible, evita conducir de noche. DÓNDE HOSPEDARSE Cada vez hay más hoteles boutiqueen La Condesa, un barrio gentrificado de arquitectura neoclásica, art decó y parques frondosos, así como en la colonia Roma, un poco más de clase media pero cada vez más hípster. En la Roma Norte, Nima Local House Hotel ofrece cuatro habitaciones lujosas y el personal puede organizar salidas personalizadas. Cerca de Mercado Roma, Ignacia Guest…

CÓMO LLEGAR En Air Tahiti Nui, Hawaiian Airlines, Air France y la aerolínea de bajo costo French Bee se ofrecen vuelos directos de Estados Unidos a Papeete, Tahití, capital de la Polinesia Francesa. Air Tahiti opera vuelos dentro de las islas. Cruceros como el Paul Gauguin y el Aranui 5 ofrecen una opción para llegar a las islas más remotas. DÓNDE HOSPEDARSE Tahitian Guesthouses Esta red de alojamientos gestionados por familias vincula a los viajeros con la población de las islas (tahititourisme.com). Tahiti Pearl Beach Resort Este hotel de 91 habitaciones a las afueras de Papeete está al pie de playa, en la bahía Matavai; aquí llegó el primer europeo en pisar Tahití, el capitán Samuel Wallis, en 1767. Las habitaciones incluyen fotografías antiguas de Tahití (tahitipearlbeach.pf). Le Méridien Tahiti…

El amor nació en Dordoña. Tal vez no en realidad, pero esta frase tiene un poco de verdad. La palabra francesa amour proviene de la occitana ameur, una antigua lengua romance y alguna vez el idioma de la región. Quizá no debí sorprenderme cuando me cautivó esta parte del suroeste de Francia. Estoy perdidamente enamorada de todo: sus cuevas prehistóricas, los castillos de ensueño y los lugareños resilientes, quienes todavía llaman a la zona Périgord, su mote antes de que se renombraran las provincias históricas del país tras la Revolución francesa. Como muchos amoríos, el mío comenzó con palabras. Mi guía y quien resuelve mis dudas lingüísticas en Périgord es Roland Manouvrier, heladero artesanal a quien conocí en 2006. Ha corregido mi francés tantas veces que le digo mon prof,…

La Tierra es un lugar finito, con un número vasto de destinos de viaje, sí, pero limitado. Entonces, ¿cómo elaboraríamos un listado de los lugares a visitar por los que apostamos este año? ¿Cuál sería el criterio editorial? ¿Una combinación aleatoria o una lista definida por criterios rigurosos o lineales? ¿Gustos personales de los colaboradores? ¿Afinidades geográficas? ¿Hay una brújula en el inconsciente colectivo? Así como un lugar no necesariamente es un destino de viaje, no siempre se requiere salir de tu ciudad para que tengas una experiencia turística. Todo se centra en la curiosidad. Tras los cuatro ejes rectores en los que se agrupan los viajes que proponemos –Ciudades, Naturaleza, Cultura y Aventura– el gran leitmotiv que hay detrás de toda esta edición es la curiosidad: curiosidad por esa…

Millones de tesoros alrededor del mundo caben en la palma de la mano, sin embargo, algunos desbordan tal belleza que la mirada se queda corta. La capilla del Rosario, anexa al Templo de Santo Domingo de Guzmán en el centro histórico de Puebla, es un claro ejemplo de ello. ENCANTO DESMEDIDO Esta joya arquitectónica, construida por los dominicos entre 1650 y 1690, presume suntuosidad en cada rincón gracias a su característico estilo barroco churrigueresco novohispano. Cuando el pontífice Juan Pablo II la visitó, fue tal su asombro que la nombró el relicario de América en 1979, aunque en el siglo xviiera conocida como la octava maravilla del mundo. ORO POR DOQUIER El lujo que ostenta es incomparable: ornamentos y estructuras de yeso o estuco cubiertas con laminado de oro de…

Vistazo a la ciudad La Bufa es el cerro más famoso de la ciudad: albergó a los primeros habitantes de la ciudad en la Casa Fuerte del Patrocinio; hoy, el recién remodelado museo Toma de Zacatecas cuenta con muestras interactivas y recorridos con actores caracterizados como revolucionarios del siglo XX. Explora la ciudad en pocos minutos sin salir de La Bufa dentro de la Cámara Oscura, un cuarto que, bajo el principio de las cámaras fotográficas, proyecta imágenes de Zacatecas en tiempo real. Sal con estilo y dirígete al siguiente destino en el teleférico, que cruza toda la ciudad. Tierra adentro Luego de llegar al otro extremo del teleférico, recorre las entrañas de la tierra en la mina El Edén, una de las más productivas durante sus años en activo.…

La vista de casi 180 grados de la parte nueva de la ciudad –con los rascacielos relucientes y las grúas que parecían estar en competencia por añadir nuevas edificaciones al perfil urbano– era espectacular desde el piso 12. Había una bruma ligera y el sol estaba a punto de esconderse. Pensé que era un privilegio terminar así un día de trabajo en Guadalajara. Pensé que, para mucha gente que viaja seguido por trabajo y pasa un par de días extenuantes, terminar una jornada así debería ser lo mínimo a pedir: una terraza panorámica en la que puedes tener la parte más informal de una junta con un coctel en el Skylounge o nadar un rato en la piscina infinita. En especial cuando viajas por negocios, lo que se busca es…

1 Dakar, Senegal ¿Por qué ir? Descubre el centro de moda de África occidental. La capital de Senegal, en la punta de Cabo Verde –la península más occidental de África–, se resiste a tener una sola definición: es tanto moderna como caótica, orgullosamente africana pero con el francés como idioma oficial. Vehículos deportivos y carretas tiradas por caballos transitan las mismas vías. Las playas atraen surfistas, amantes del sol, luchadores profesionales y ovejas senegalesas. “Por un lado, la carretera costera ofrece vistas magníficas del océano, por el otro, la emoción de un mercado ajetreado”, dice Abhit Bhandari, quien vive entre esta urbe y Nueva York. “Así es como veo Dakar, como una ciudad de contrastes”. La vida nocturna se mueve al ritmo del mbalax (género popular de música africana) y…

8 La Amazonía peruana ¿Por qué ir? Bienvenido a la selva. La selva amazónica cubre más de la mitad del territorio peruano. “Tenemos selvas bajas y altas, bosques nubosos, selvas inundables, pantanos amplios, cascadas, ruinas arqueológicas, cimas montañosas remotas e incluso el río termal más grande del que se tiene registro en el mundo: el río hirviente del Amazonas –dice el científico geotérmico y explorador de National Geographic Andrés Ruzo–. Una de mis cosas favoritas aquí es la mezcla de cocinas y culturas. Los chefs exploran la selva en busca del siguiente sabor atrevido”. El chef limeño Pedro Miguel Schiaffino se ha asociado con la operadora de cruceros pluviales Aqua Expeditions para fomentar la pesca sustentable en la reserva Pacaya Samiria, donde navega el Aria Amazon. Con la creación del…

El caballo árabe se desbocó en el momento menos esperado. Ahora que lo pienso, es justo como lo debió haber tramado el genio. Era blanco y musculoso, con la cabeza ligeramente curvada hacia arriba, como cimitarra; sus fosas nasales amplias y enardecidas parecían interpretar mis aromas mientras estaba en el prado, de pie frente a él. Rechinó y, nervioso, ajustó su postura mientras un mozo aseguraba una silla de montar alrededor de su vientre esbelto. “Es de ‘Amreeka’, como tú”, me contó Qabus, su entrenador. Se llamaba Scarzo, un caballo de carreras retirado que trajeron a Omán desde Estados Unidos hacía algunos años para estimular a los purasangre árabes del establo. Nos conocimos luego de contarle a un amigo que uno de mis sueños en la vida era cabalgar caballos…

Cannon Beach, en el estado de Oregón, podría parecer una típica ciudad costera del noroeste de Estados Unidos: fría, arenosa, tranquila y con una vasta oferta gastronómica a base de mariscos. Sin embargo, en su playa cercana a galerías de arte, cafeterías, tiendas de artesanías y zonas naturales para explorar yace una de sus joyas más preciadas. CABO A LA VISTA Ubicada en el litoral del parque de recreación Tolavana Beach, al sur de la ciudad, Haystack Rock sobresale de entre el paisaje con sus 72 metros de altitud en medio de la neblina densa que usualmente cubre la zona, fenómeno que la colocó dentro de los 100 lugares más hermosos del mundo en 2018. MORADA NATURAL Flujos de lava originados a cientos de kilómetros hacia el este formaron este…

Clásicos de moda Los platillos del estado están hechos con ingredientes regionales, como los quesos que coronan las enchiladas arrieras o las mineras, ambas bañadas con salsa hecha a base de chile guajillo. El asado de boda es un guiso de cerdo y chiles anchos que se encuentra casi en cualquier restaurante. Aunque la leyenda cuenta que los tacos envenenados –una mezcla de frijol, papa, chorizo, queso y chile fritos– provocaba la muerte de los mineros (en realidad se trataba de los contaminantes en las minas), hoy son un gran bocadillo y el Único Gran Taquito es el lugar ideal para probarlos. Café y galería Ubicado frente a la Catedral de Zacatecas, en el Centro Histórico de la ciudad, el café Acrópolis es un icono, ya que fue el primero…

Cuando abordas cualquier aeronave, lo escuchas todo el tiempo: “Mamá, ¿me puedo sentar junto a la ventanilla?”. Entonces, una madre considerada acomoda a su hijo adelante de ella en la fila de ingreso. Yo no soy ese tipo de mamá. Mis hijos aprendieron muy pronto a no pedirlo, porque ya conocen la respuesta. En mi familia, ese asiento es mío. Crecí en Sídney y tenía 15 años antes de poner un pie en un avión. Entonces volar era mucho más caro y nuestra familia no tenía tanto dinero. Así que no fue sino hasta que gané un viaje a Tasmania en un concurso de escritura que tuve la oportunidad de elevarme y mirar el mundo hacia abajo. Nunca he olvidado ese primer vuelo: mi ciudad vista desde arriba, como dedos…

DE WALLEN Ámsterdam, Países Bajos Prostitución, marihuana y diversidad sexual atraen a miles de turistas a la capital de los Países Bajos, el exponente por excelencia de las zonas rojas. Tres distritos componen el también conocido como Red Light District de Ámsterdam: Singelgebied, Ruysdaelkade y De Wallen. Este último alberga la mayor cantidad de escaparates con mujeres que ejercen el oficio más antiguo del mundo –legal desde 1911–, museos del sexo, coffee shops, bares, sex shops y tiendas de recuerdos, en lo que antes fue una zona de pescadores en el centro de la ciudad. Aunque existen tours locales de día y noche, la mejor guía para disfrutar este barrio es la curiosidad. KABUKICHŌ Tokio, Japón Este vecindario de Shinjuku –uno de los 23 barrios especiales que conforman Tokio– toma…

No es difícil encontrar una tortilla recién hecha en Ciudad de México. En las calles hay miles de tortillerías en las que el precio de media docena equivale a 25 centavos de dólar. A alguien como a mí, que las compra en bolsa de plástico en una tienda de Atlanta, le parecen deliciosas. Sin embargo, cada vez es más frecuente que las tortillas que se venden en la calle y las tiendas de la capital mexicana se preparen con una mezcla de harina de maíz procesada. Tal vez parezcan auténticas, pero distan del grano que alimenta a este país desde tiempos ancestrales. Vine a México a descubrir las genuinas. Mi primera lección llega temprano. Rafael Mier, intelectual y agricultor de mediana edad cuya familia fabrica chocolate, pasa por mí a…

Lo primero que aprendo en la Polinesia Francesa es lo poco que necesito. Solo un traje de baño . Han pasado 10 años desde que visité la isla de Moorea y desde entonces anhelo regresar al color y claridad de este mundo en el Pacífico Sur, donde la naturaleza predomina. Tras dejar mi maleta llena de cosas innecesarias en mi bungalo, al pie de la playa, me dirijo a la laguna arenosa para descansar en el agua tibia como una tina. Entre California y Australia, la Polinesia Francesa no es una sensación singular sino un mosaico de estados anímicos que se extienden por 118 islotes y atolones (67 de ellos no habitados) y más de 1500 kilómetros de océano. No es un sitio de museos ni lugares de moda, sino…

15 El Cairo, Egipto ¿Por qué ir? Explora el tesoro oculto de Tut. Los egipcios inaugurarán con orgullo el Gran Museo Egipcio –edificio de 483 095 metros cuadrados– a inicios de 2019. Ubicado en la meseta de Guiza, su construcción costó más de 1 000 millones de dólares y se considera el museo más grande del mundo dedicado a una sola civilización. De entre unos 50 000 objetos antiguos en exhibición, destaca la primera exposición de los más de 5 000 artefactos del niño rey Tutankamón. Admira tesoros como los seis carruajes del faraón y el ataúd funerario de 3 000 años de antigüedad mientras disfrutas las vistas monumentales de las pirámides y la Esfinge a través de la fachada de cristal del museo. El pasado está presente en la…

22 Groenlandia ¿Por qué ir? Aprende el verdadero significado de “épico”. La isla más grande del mundo celebra 10 años de autonomía en 2019. Aunque todavía está a un paso de independizarse por completo de Dinamarca, se podría decir que Groenlandia manda cuando se trata de aventuras remotas en el Ártico como heliesquí, kayak marino entre icebergsimponentes y trineos tirados por perros en el extremo del mundo, cerca de Qaanaaq (Thule). Casi 80% de la isla está cubierta por la capa de hielo de Groenlandia y no hay carreteras que conecten a las aldeas, por lo que es necesario abordar un barco alquilado, ferry, helicóptero o avión. Escala los muros sólidos de los fiordos del sur del territorio y atestigua las hipnóticas auroras boreales en el remoto Parque Nacional de…