Innholdsfortegnelse for MARZO 2018 i National Geographic Traveler México

Cada semana, el equipo de National GeographicTravelerelige la mejor fotografía entre las que envían los lectores para el espacio de Foto del Lector. Si deseas participar, envía tus imágenes a fotos@ngenespanol.com. El tema es libre y la imagen debe estar en alta resolución (menor a 10 MB y sin marca de agua). Agrega título, lugar donde fue tomada y tu nombre completo. Al participar aceptas que tu fotografía se pueda utilizar para promocionar la sección en plataformas electrónicas e impresas. Consulta el aviso de privacidad en: bases.editorialtelevisa.com.mx/national-geographic/fotodellector/#aviso. D.R.© DAVID ROMEO ÁVILA BONADA, 2017…

A pesar de las distintas catástrofes naturales que han azotado a la primera capital de Guatemala desde su fundación, Antigua continúa siendo un destino sin igual que alberga siglos de tradición a lo largo de sus calles empedradas y construcciones coloniales. Tal es el caso de la parroquia de San José, con su fachada blanca, esculturas sacras y tres puertas de madera que conducen a un interior peculiar: un altar ubicado a la derecha de la entrada, en una nave barroca (con forma de cruz) interrumpida por una pared. Tras ella se encuentran los vestigios de la catedral que ha sido reconstruida varias veces. HISTORIA. Cuando la ciudad se fundó, en 1545, las autoridades coloniales edificaron una catedral en la plaza principal; sin embargo, esta se demolió en 1669 y,…

En el Golden Square Mile, un barrio céntrico que alguna vez estuvo repleto de mansiones del siglo XIX pertenecientes a ferroviarios y negociantes de pieles, el recién renovado RITZ-CARLTON ( ● ) es un sitio que refleja la grandeza de Montreal desde 1912. Saborea la cocina francesa en el restaurante Maison Boulud, con vistas a un estanque de patos, o disfruta un té durante la tarde en el lujoso Palm Court. Más abajo está LE MOUNT STEPHEN HOTEL ( ● ), una antigua residencia neorenacentista. Este alojamiento de lujo abrió en mayo de 2017 y presume una torre con 90 habitaciones y suites sky-loft, además del opulento bar Geoge, especializado en tópicos contemporáneos de la cocina británica. En el Viejo Montreal, un monumento imponente es hogar del HOTEL ST. PAUL…

Alimentos forrajeros El chef René Redzepi, del afamado restaurante Noma, se dio a conocer por el uso de cultivos del forraje; sin embargo, una década antes el chef Normand Laprise ya usaba hongos y moras salvajes en el restaurante Toqué. Los platillos del menú de Manitoba, ubicado en el barrio moderno Mile End, se hacen con ingredientes como cedro, aliso verde, rosa mosqueta, abeto balsámico y pino. El pato que ofrecen como entrada parece que está a unos cuantos pasos del jardín, debido al lirio y la lavanda que utilizan como acompañamiento. Cocina criolla Con la comunidad haitiana más grande de Canadá, en Montreal abundan los restaurantes de comida criolla. Sin embargo, además del Chez Tony, la mayoría son bares de aperitivos escondidos. Todo esto cambió el año pasado con…

Durante una visita al sureste de Marruecos, cerca de la frontera con Argelia, una ceremonia tradicional de la etnia gnaoua me dio la bienvenida a Khamlia, un pequeño poblado de solo 405 habitantes inmerso en el desierto del Sahara. Tras un viaje de poco más de 12 horas en autobús desde Marrakech, me encontré con las tradiciones de las etnias saharianas, especialmente de los gnaoua y bereber. Los antepasados de esos habitantes del desierto fueron traídos hasta aquí desde el África negra por los colonizadores europeos, quienes los trasladaron en caravanas que cobraron la vida de miles a lo largo de trayectos inclementes. Los esclavos encontraron fuerzas en la música para sobrevivir a este trato inhumano, arrastrando sus cadenas con ritmo y cantando a manera de mantra para no desfallecer…

Muchas parejas eligen este destino para disfrutar días de romance; sin embargo, también es perfecto para vacacionar con los niños, debido a que ellos representan un pilar importante en la sociedad balinesa. Disfruta las múltiples actividades al aire libre, sus poblaciones llenas de templos sagrados, ríos, cascadas, playas interminables y excursiones por las montañas.…

Como un oasis en medio del asfalto, entre centros comerciales, hoteles y zonas residenciales, se encuentra el estero El Salado, el único manglar urbano protegido en América Latina. En las cercanías de la terminal aérea y el muelle mexicano de Puerto Vallarta, esta zona natural protegida comprende 169 hectáreas de las cuales 135 pertenecen a los ecosistemas de manglares y marismas, mientras que el resto se compone de selva subcaducifolia, bosque espinoso y vegetación acuática y subacuática. Este cuerpo de agua mezcla corrientes saladas y dulces gracias a un canal de dos kilómetros de largo, 20 metros de ancho y una profundidad de hasta 10 metros, el cual proviene de los ríos Ameca y Cuale, y desemboca en el océano Pacífico. Como resultado, el estero cuenta con una gran cantidad…

SAMSUNG PAY La forma de hacer pagos a través de un teléfono inteligente evoluciona gracias a este servicio, ya que, sin necesidad de usar una tarjeta física, los usuarios de equipos Galaxy podrán realizar transacciones en los puntos de venta más comunes del país. Sus tecnologías NFC (también conocida como contactless) y MST (Magnetic Secure Transmission) permiten que los equipos emitan una señal que emula el deslizar una tarjeta tradicional en el lector de banda magnética de cualquier establecimiento que acepte esta forma de pago. El servicio es fácil y seguro, pues los consumidores tendrán que validar la transacción con un PIN o huella digital, y acercar el smartphonea la terminal de pago. Para consultar cuáles son los equipos Galaxy compatibles, visita samsung.com/mx/samsungpay. GALAXY A8 Y A8+ Los nuevos modelos…

Shinjuku Gyoen Japón La capital nipona es famosa por sus jardines y la horticultura, una tradición ancestral que reluce por toda la ciudad. Por ello, no es de extrañar que el jardín nacional Shinjuku Gyoen sea uno de los más visitados por locales y turistas en la isla Honsh ū . Construido en 1772 y rediseñado en 1902, fue destruido casi en su totalidad durante la Segunda Guerra Mundial, por lo que tuvo que ser restaurado para abrirse al público en 1949. Sus más de 58 hectáreas albergan las instalaciones de una galería de arte, dos casas de té y restaurantes, pero lo más destacado es su colección de 180 variedades de crisantemo, flor imperial, orquídeas, azaleas y arces; además, sus 75 variedades de cerezos son visitadas cada año, entre…

EN UN ABRIR Y CERRAR DE OJOS entramos al tercer mes de 2018; ni cuenta nos dimos. Los propósitos de Año Nuevo quedaron atrás, cumplir retos y objetivos ya no nos quita el sueño, y la cuesta de enero es solo un recuerdo. Es momento de ver qué maravillas nos esperan por conocer este año. En Traveler siempre estamos emocionados por buscar rincones singulares, especiales, incluso inaccesibles para llevarte a ellos por medio de historias e imágenes que, para nosotros, tienen un brillo especial. Quizás eres de los afortunados que viajan alrededor del mundo y tiene oportunidad de decir “cuando estuve ahí”, “cuando viaje allá”; aunque así sea para ti y para millones de personas más, en esta edición te invitamos a descubrir destinos que tal vez no te sean…

En la cordillera alemana de Hunsrück existe un camino que desafía la altura y la distancia. Sobre un afluente del río Mosela, el cual divide los territorios que conforman el valle, una vía construida con tablas de madera y cables de acero logró unirlos. Se trata del puente colgante de Geierlay, con 360 metros peatonales que lo hacen uno de los sitios más atractivos de Alemania. NO APTO PARA ACROFÓBICOS. Este puente germano es el segundo más largo en su tipo después del que cruza el río Rappbode, recientemente inaugurado. Dista mucho de ser un trayecto pensado para quienes tienen miedo al vacío, aunque las vistas que se obtienen desde que se inicia el paseo son sublimes, sobre todo cuando se llega a los 100 metros de altura encima del…

Llegar a la ciudad más austral del planeta, en el llamado Fin del Mundo, es una hazaña en sí misma. Pero conocerla desde las alturas, a más de 1 300 metros, sobre un helicóptero que intenta mantener el equilibrio entre los vientos que arremeten contra los últimos picos de la cordillera de los Andes, es una experiencia de la cual pocos pueden hablar. Aunque portuaria por excelencia, la ciudad de Ushuaia vista desde las nubes brinda una aproximación única a los escenarios gélidos de la naturaleza fueguina. Por esta razón, la empresa Heliushuaia realiza despegues diarios desde el helipuerto (antiguo aeropuerto de Ushuaia), ubicado en la pequeña península que se despliega a un costado de la bahía. A bordo de un Robinson 44, un piloto experimentado se encargará de surcar…

Fácil, segura y aceptada, así es Samsung Pay, la nueva y revolucionaria forma de pagar con tu smartphoneGalaxy. Ahora, donde sea que uses tus tarjetas, también podrás hacer transacciones en segundos gracias a esta innovación. Solo necesitas abrir la aplicación, ingresar con tu Samsung account, registrar tu huella digital y PIN numérico, escanear tus tarjetas y registrar tu firma. Toda la información que ingreses estará protegida. Samsung Pay es aceptada prácticamente en todos los lugares con terminales bancarias. Solo tú puedes confirmar el pago, ya que las transacciones que realices únicamente serán validadas con tu huella digital, PIN o mediante el escaneo de tu iris. Los equipos Galaxy donde puedes disfrutar los beneficios de Samsung Pay son Note8, Note5, S9+, S9, S8+, S8, S7 edge, S7, S6 edge+, A8+, A8,…

AVENTURA EN LAS ISLAS GILI Aunque no pertenecen a Bali, estas tres islas –Gili Meno, Gili Trawangan y Gili Air– son excelentes opciones para pasar unos días en un entorno paradisiaco. Cada una de ellas ofrece diversas alternativas a los viajeros, por lo que hay que decidir con tiempo cuál se quiere visitar. Sin embargo, lo que tienen en común son sus playas, pues se trata de emplazamientos casi vírgenes. Para llegar se puede tomar un avión desde Denpasar, o bien, un barco. En varios puntos turísticos de Bali se ofrecen paquetes de transporte que incluyen la recogida en el hotel y el ferry, desde el puerto Padang Bai hasta las islas. El trayecto dura alrededor de dos horas. Debido a que la marea suele ser alta, no es aconsejable…

Si bien los Pirineos no son tan populares como los Alpes, sin duda son un punto de encuentro cultural rodeado por valles interminables, glaciares, volcanes, bosques, ríos y lagos que descansan a los pies de cumbres que se asoman entre las nubes. Los Pirineos no duermen. Todo el año son escenario de un sinfín de actividades que traen un color diferente durante cada estación. En invierno, la nieve y el hielo son los protagonistas; la primavera y el otoño son ideales para caminar, ir en bicicleta de montaña o escalar, mientras que el verano ofrece cientos de lagunas azules para navegar en kayak y zambullirse. Para los más aventureros, las montañas enormes se pueden disfrutar desde los aires en parapente o avioneta. Sin embargo, lo mágico de esta cordillera es…

Al enterarnos de un hecho, la información generalmente se limita a responder preguntas básicas. Sin embargo, se dejan de lado aspectos que pueden resultar importantes. Es aquí donde una nueva generación de periodistas vio un nicho de oportunidad durante la segunda mitad del siglo XX, cuando comenzaron a contar historias de una forma distinta. No solo hicieron uso de recursos literarios en textos periodísticos, sino que reinventaron el género con el propósito de hacerlo más ameno, explicativo y vivencial. A Tom Wolfe se le considera el fundador de este movimiento, solo basta un vistazo en su novela, La hoguera de las vanidades, donde retrata las apariencias y convenciones sociales, así como su tergiversación, dependiendo las conveniencias del momento. Lo increíble no es que relate una ficción de forma placentera, sino…

En 2015, cerca de la ciudad japonesa de Nagasaki, se inauguró el primer hotel de la historia atendido por robots. Al entrar, una gata rosada de un metro y medio de alto parecida a Hello Kitty se activa al captar la presencia de los huéspedes, a quienes saluda con un: “Welcome to Henn na hotel. Check-in at your left”. A un costado del droide felino, un brazo mecánico levanta las maletas y las guarda en un armario, mientras un robot parecido a R2-D2 interpreta obras de Chopin en un piano. Los momentos más robóticos de la estadía son la entrada y la salida. Hay tres recepcionistas detrás del mostrador, dos velociraptors a escala humana y una bella androide vestida de blanco con un realismo pasmoso; mueve la cabeza, parpadea, levanta…

ES EL DÍA DE ALICIA EN OXFORD, INGLATERRA Un grifo con alas toca el ukelele en Broad Street mientras espera la llegada de la reina Roja. En la cercana biblioteca Bodleian, una oruga ofrece consejos nutricionales a los niños en delantales. Frente al museo Pitt Rivers, una melodramática tortuga falsa dirige una cuadrilla de langostas. ¿Y yo? Estoy de pie sobre la proa del Hertford, mi barcaza de alquiler, asimilando la celebración anual de la famosa obra literaria Las aventuras de Alicia en el país de las maravillas, del catedrático de Oxford, Charles Dodgson (conocido por su seudónimo, Lewis Carroll). Viví en la calle St. Barnabas, de 2009 a 2010, como una estudiante inmersa en la excentricidad de la vida universitaria de Oxford. Inglaterra era nuevo para mí, cada día…

Montreal está en nuestra mente justo ahora. Esto se debe a que, en 2017, Canadá cumplió 150 años como confederación y esta ciudad 375 de ser fundada. También celebró el quincuagésimo aniversario de la Expo 67, feria que le daría reconocimiento internacional. Y, aunque celebra su pasado, Montreal se mueve hacia el futuro con el lanzamiento de una pasarela desde el río hasta la montaña; la iluminación del puente Jacques Cartier, y una noria de 60 metros. Esta ciudad bilingüe es un imán para artistas, músicos (como el último héroe de la ciudad, Leonard Cohen) y chefs, debido a su gastronomía que va desde alimentos del campo hasta cocina haitiana, además de los hoteles boutique que combinan lo moderno con un toque clásico francés y los festivales de arte. Justo…

PRIMERA PARADA País de vaqueros Comienza en el centro de Steamboat Springs, el cual ha florecido gracias a una avalancha de bares con cocteles artesanales y sitios pequeños para cenar (prueba The Laundry). Luego dirígete a Mad Creek Trail, un sendero tranquilo a las afueras de la ciudad donde caminarás entre bosques de álamos y prados con aromas a salvia, antes de llegar a Strawberry Park Hot Springs, un spaal aire libre y sitio para acampar. Una vez que el sol se pone, el uso de ropa en la piscina es opcional, así que prepárate para dejar tus inhibiciones en la puerta (strawberryhotsprings.com). SEGUNDA PARADA Báñate en la historia Desde 1888, el pueblo de Glenwood Springs ostenta el título del mayor complejo de aguas termales del mundo. Para algo más…

1. STELLA 2 HIGH PEAK Esta tienda de campaña tubular tiene dos estaciones y es práctica para una escapada a la playa o un día de campo, gracias a su peso de 1.9 kilogramos y sistema pop up que la monta sola. Es ideal para el verano debido al material de poliéster que la recubre y permite ventilar su interior; además, cuenta con un mosquitero de entrada que evita las plagas. Las medidas de 140 x 220 x 110 centímetros brindan espacio suficiente para dos personas. Desde 99 dólares (highpeak-outdoor.com). 2. TIENDA MESA BLACK DIAMOND Una carpa diseñada para los mochileros de corazón, ya que está pensada para primavera, verano y otoño. Con un tamaño de 234 x 147 x 112 centímetros al estar extendida, su diseño cuenta con dos…

Luego de atravesar carreteras dominadas por enormes molinos de viento, entramos en el Parque Nacional Harz que se alza en pleno corazón germano. El intenso reflejo de la nieve que se acumuló durante la madrugada anuncia el clima montañoso que atrae a los visitantes para practicar esquí nórdico, aunque en verano también se puede realizar senderismo. El pico más alto del conjunto es la ciudad de Wernigerode, en la provincia de Sajonia-Anhalt, a 30 minutos de las montañas Harz y al pie del monte Brocken. Es un lugar donde aún se observan casas rezagadas por el comunismo que dominó Alemania Oriental durante la segunda mitad del siglo XX. Con poco tiempo en las manos, un tren de dos euros nos lleva al castillo de Wernigerode (Schloss Wernigerode), a dos kilómetros…

Cuando parece que ya lo has visto todo, México no deja de sorprender, ya que siempre muestra algo nuevo que te deja atónito. Hoy, la oferta turística y hotelera es una de estas maravillas que comienza a tomar un rumbo distinto al que nos tenía acostumbrados, tal como lo demuestran las siguientes opciones de hospedaje. HABITAS TULUM, QUINTANA ROO Sin duda, los sentimientos que evoca este alojamiento son paz y armonía. En un ambiente totalmente zen, inmerso en uno de los paraísos naturales más emblemáticos de México, la Riviera Maya, el servicio principal de este alojamiento es ofrecer relajación y alimento tanto para el alma como para el cuerpo. Sus 32 carpas pintorescas están repartidas entre la jungla; las más privilegiadas cuentan con una vista incomparable hacia el mar Caribe.…

Desde la ventana del avión comienza a desdibujarse el paraíso. Excepcionales arrecifes coralinos y aguas color turquesa rodean a la isla. Estos tonos, en la frontera entre el verde y el azul, son los que debió contemplar su descubridor, el explorador francés Pedro de Mascarenhas, antes de gritar la ansiada frase de “tierra a la vista”, en 1505. Seguramente también son los mismos tonos a los que se refería el escritor Mark Twain cuando escribió que Dios había modelado este sitio a imagen y semejanza del paraíso. Mauricio pasó de mano en mano durante siglos. Portugueses, holandeses, franceses e ingleses gobernaron la isla hasta que logró su independencia, en 1968. A pesar de estar ubicada en tierras africanas, a escasos 900 kilómetros de Madagascar, la impresión que se tiene es…

EDUARDO NO SOLO ES CAPAZ DE HACER CIMBRAR A SUS 1 200 OVEJAS. TAMBIÉN PUEDE HACER QUE LOS ÁRBOLES CAMBIEN DE SITIO CON SOLO GRITAR UN PAR DE VECES. Cada que lo hace, su rebaño tiene claro que lo mejor será obedecer las indicaciones. Y si dudan, está Mieli, una perra pastora que conoce bien su trabajo. En medio de todo me encuentro yo, un citadino que experimenta la vida trashumante por unos días. Los suficientes, dicen mis pies. Son las 8:45 de la mañana. Caminamos bajo una sombra que pronto desaparece. Todos sabemos que, en poco tiempo, el sol nos acompañará durante todo el viaje, con ese calor que se añade a su presencia. Pero el pensamiento cambia de tema cuando viene el momento de cavilar acerca del calzado.…

¿LO SABIAS? El idioma nativo de Jamaica es el patois, una mezcla de inglés y africano. Unos 120 ríos atraviesan la isla. El punto más alto de todo el territorio es el pico Blue Mountain, con 2 256 metros. La independencia del país se concretó el 6 de agosto 1962. Pero la influencia inglesa esta presente hasta en la manera de conducir (conductor a la derecha). El ron, el café y el reggae son las importaciones más conocidas de la isla. El primer ferrocarril de América fue construido aquí en 1845. Cuenta con más iglesias por milla cuadrada que cualquier otro país cristiano del mundo. OCHO RÍOS Moon Palace Main St, Ocho Rios, Jamaica Tel: +1 800-986-5632 (moonpalace.com/jamaica) PORT ANTONIO The Jamaica Palace Williamsfield, A4, Port Antonio 411057 Tel: (876)…