Innholdsfortegnelse for SEPTIEMBRE 2021 i Muy Interesante México

Tiene 100,000,000,000 de neuronas 160,000 km Distancia que suman las fibras que conectan sus distintas áreas encefálicas; es 4 veces la circunferencia de la Tierra Suma 2% del peso del cuerpo, pero necesita... ...20% de su sangre y hasta... ...25% de su energía 120m/s Velocidad máxima de los impulsos nerviosos de las neuronas De 3 a 4 mm Grosor de su corteza Desplegada, ocuparía 2m2 300,000 Tumores cerebrales diagnosticados en México al año La tasa de supervivencia a los 5 años del diagnóstico es de 27% 4–8 minutos Tiempo que puede sobrevivir sin oxígeno 60 billones Número de sinapsis establecidas por los 10,000 millones de células de su corteza 100 mililitros Cantidad de líquido presente en sus cavidades…

El Perseverance es el quinto ró- ver que los humanos logramos enviar en Marte. Su misión es la más emocionante de las que se han llevado a cabo hasta la fecha. Mientras que los anteriores se centraron en explorar la geología y la posible habitabilidad del planeta rojo, este vehículo robótico de la NASA está buscando indicios de vida pasada. Por eso podría decirse que el momento en el que tocó el suelo marciano, en febrero de 2021, fue, a la vez, épico e histórico. No sorprende que los científicos responsables del programa estén radiantes. Una de las personas que celebraron fue la geobióloga Tanja Bosak, del Instituto Tecnológico de Massachusetts (EUA), quien ha estudiado durante mucho tiempo las primeras muestras de la existencia vida en la Tierra en el…

Lactancia materna “Los menores alimentados al seno materno tienen mejor balance de hormonas apetito- saciedad”, explica la doctora Mardia López Alarcón, jefa de la Unidad de Investigación Médica en Nutrición en el Hospital de Pediatría del Centro Médico Nacional (CMN) Siglo XXI. Pese a que ya sabemos que la obesidad no es nada más una consecuencia de malas decisiones personales y falta de voluntad, aún permea en muchos sectores sociales el estigma contra los gordos. Los 4 fantásticos: maíz, frijol, calabaza y chile. Base de la milpa y de una alimentación completa. 1 Endulzantes originarios. Como miel de maguey, miel de abeja melipona y piloncillo. Bebidas energéticas como aguamiel, chocolate, pozol, atole. Bebidas tradicionales como pulque y tejuino Lácteos como requesón y queso fresco. Dos veces por semana o menos.…

De acuerdo con Guillermo Velasco, gerente de Difusión de FamilySearch, la digitalización de actas no tiene costo para los registros civiles y parroquiales: “Les dejamos sus libros digitalizados y lo único que pedimos es que nos permitan publicarlos gratuitamente en nuestra plataforma”. De esta manera, hoy gran parte de los registros mexicanos ya están disponibles en línea en familysearch.org. Para proteger la privacidad de los ciudadanos sólo pueden consultarse documentos a partir de 70 años atrás (según la nueva Ley General de Archivos). “En el sitio no encontrarás actas de nacimiento de después de 1930”, aclara. Un efecto secundario del trabajo realizado por esta organización es la preservación del registro documental histórico. En México, explica el técnico en restauración Dimas Hernández, de ADABI, una institución dedicada al rescate de archivos…

El poderoso auge del audio online en todos sus formatos tiene mucho que ver con los asistentes virtuales que nos acompañan en los teléfonos celulares y bocinas inteligentes: estos últimos dispositivos, con los que nos comunicamos oralmente, están presentes ya en más de 200 millones de hogares de todo el globo. Amazon es la empresa con mayor cuota de mercado seguida de Google. Aunque la empresa de Jeff Bezos suele ser opaca, a principios de 2019 comunicó que había vendido ya más de 100 millones de bocinas Amazon Echo. Le costó cuatro años alcanzar ese hito y podría haber doblado la cifra en apenas un año, según dejó ver un representante a principios del año 2020. Las skills (habilidades) del asistente virtual de Amazon, Alexa –algo así como sus apps…

Rebeca Hernández, investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Polímeros de España, propone “aprovechar los polímeros de origen natural para sustituir a los de origen fósil, porque son más biodegradables”. Es decir, se descomponen por la acción del agua o por las bacterias que existen en el medioambiente. En su laboratorio emplean polisacáridos, como alginato –que se extrae de algas–, fitosano –de caparazones de crustáceos– o almidón –de origen vegetal–. El primero sirve para fabricar películas con aplicaciones biomédicas de alto valor añadido, como los parches de liberación controlada, y también se usa en la ingeniería de tejidos para la impresión 3D. El fitosano es uno de los materiales que conforman las cápsulas de fármacos que se liberan en un punto concreto del organismo. Y el almidón se…

¿Qué es la basura espacial? El 4 de octubre de 1957, la Unión Soviética puso en órbita el primer satélite artificial de la historia, el Sputnik 1. Desde entonces se han llevado a cabo miles de lanzamientos que han inundado el espacio cercano con restos de cohetes y sondas, lo que se conoce como basura espacial. Como muestra el siguiente gráfico, el aumento en el número de misiones ha multiplicado los desechos y los riesgos de que impacten con naves. ¿Por qué llamamos ballenas jorobadas a las yubartas? Su nombre científico es Megaptera novaeangliae, pero las yubartas son mucho más conocidas como ballenas jorobadas, denominación que deriva de la cur vatura que adopta la espalda de estos mamíferos al momento de sumergirse. Se caracterizan por ser cetáceos misticetos, es decir,…

Las panteras fantasma son más jóvenes que el monstruo del lago Ness, pero más viejas que los círculos de las cosechas. Nessie, del que no se sabía nada antes de constriurse una carretera alrededor del lago que le da nombre, nació en 1933, cuando un hombre de negocios vio desde su coche que un extraño ser cruzaba la calzada. La prensa se hizo eco de la visión y el monstruo, cuyo debut algunos zoólogos creen que estuvo protagonizado por una manada de ciervos, se acabó convirtiendo en una de las grandes atracciones turísticas de Escocia. Cuatro décadas después, tras una noche en el pub, un jubilado inglés le contó a su compañero de juergas cómo en 1966 se había achacado en Australia un círculo de hierba aplastada al aterrizaje de…

Pocas veces se pone atención a la comida dentro del cine, incluso llega a haber tramas donde los protagonistas jamás prueban bocado. Por otro lado, hay historias de las que recordamos algún platillo o bebida que se haya servido en ella, por ejemplo, la ternera que se convertirá en la última cena de Virgil Sollozzo y el capitán McCluskey en El Padrino, el strudel de Bastardos sin gloria, o la hamburguesa Big Kahuna en Tiempos violentos. Pero no todos los platillos presagian muerte: en los últimos años ha surgido un subgénero llamado food movies que, si se está familiarizado con el término food porn en redes sociales, resulta muy parecido. En el libro Reel Food: Essays on Food and Film, de Anne L. Bower, se establecen las características principales de…

Sudáfrica legalizará la poliandria para que una misma mujer pueda tener más de un esposo Esta unión civil no sólo estará permitida en todo el país, sino que abrirá la conversación en torno al poliamor en el continente entero. Aunque todavía no se ha implementado, ya generó roces y controversias ácidas entre los grupos más conservadores sudafricanos. Pedro de Alvarado: el conquistador que ordenó la matanza del Templo Mayor y la CDMX, condenado al olvido El 22 de mayo de 1520, mientras se llevaba a cabo el segundo día de celebración del Tóxcatl, Pedro de Alvarado ordenó bloquear las entradas del Templo. El hecho provocó un desconcierto que se transformó en caos minutos después, cuando las tropas españolas entraron armadas y dispuestas a asesinar músicos, danzantes, nobles y personas comunes…

Trabajo de campo De estar parado a la orilla del camino, seguro no verías nada peculiar en este sembradío de arroz en el pueblo japonés Gyoda, en la prefectura de Saitama, al norte de Tokio. Hace falta ganar altura para apreciar esta inmensa obra de arte que integra la famosa ola y el monte Fuji -de los trabajos de Katsushika Hokusai- con un actor de teatro kabuki. La imagen -que año con año es seleccionada por un comité- se logra sembrando distintas variedades de arroz.…

Si la finalidad del arte es expresar de forma estética una realidad, un pensamiento, una emoción o una mirada, no debe extrañarnos que muchos cuadros rezumen astronomía por sus lienzos. ¿Qué hay más real y conmovedor que la inmensidad de un cielo oscuro? No es la intención aquí descifrar el significado de los cuadros, sino utilizarlos como excusa para gozar de dos mundos: el del arte y el de la astronomía. La noche estrellada Vincent van Gogh (1889) Si hablamos de noches estrelladas, la que Van Gogh vio e imaginó desde el asilo en Saint-Rémy-de-Provence es tal vez la que primero llega a nuestras mentes. Este cuadro, que el pintor calificó como un fracaso según las cartas a su hermano Theo, muestra un pueblo imaginario, uno o varios cipreses, colinas,…

En 2020 no sólo millones de personas se tomaron una pausa forzosa a causa del COVID-19: muchas ciudades también. Venecia quizá la que más. Su 1600 aniversario tomó a este emplazamiento único tan devastado por el estrés como a cualquier ejecutivo que, por el alto del confinamiento, se viera obligado a meter el freno. Las jornadas inacabables de muchos empleados tenían su equivalente aquí en un flujo turístico que no disminuía jamás y desbordaba calles y horarios, y los gigantescos cruceros que habían conseguido impunidad para circular por el Gran Canal recordaban a los trombos que terminan atascando un sistema circulatorio sobrepasado. Venecia estaba siendo devorada por su propio atractivo, el que había atrapado en ella el talento de los artistas más famosos de la historia de la humanidad y…

1 Holi (India) Es una celebración de origen hindú famosa por los coloridos polvos que son arrojados por multitudes de personas. Se ha celebrado desde el siglo IV d.C. y generalmente cae la tercera semana del calendario gregoriano. La noche anterior se celebra alrededor de una hoguera que simboliza el triunfo del bien sobre el mal. Al día siguiente se le conoce como Rangwali Holi o Dhuleti y es cuando los polvos de colores son arrojados. Durante este día, sin importar la clase, el género o edad, las personas celebran y se tratan como iguales; es considerado como un día de nuevo inicio y para dejar el pasado atrás. El origen de este festival tiene dos versiones, la primera tiene que ver con la historia de amor entre Radha y…

Entre algunos pueblos originarios de Argentina y Chile circula la leyenda del Caleuche, un barco fantasma en cuyo interior suelen celebrarse alocadas fiestas de muertos y brujos. Se cuenta que la veloz embarcación aparece y desaparece repentinamente entre la niebla nocturna, causando expectación y temor entre pescadores, marineros y pobladores. Tal creencia inspiró la filmación de la película La nave de los locos, coproducción hispano-argentina de 1995.…

El 11 de septiembre de 2001, un avión se estrelló a las 8:46 a.m. contra una de las Torres Gemelas del World Trade Center (WTC) de la ciudad de Nueva York. Todo parecía indicar que se trataba de un accidente, pero a los pocos minutos otro avión chocó con la otra torre. Mientras el mundo observaba por televisión lo que a todas luces era un atentado, otro avión se impactó en el Pentágono y más tarde uno más se estrelló contra un campo rural en Pensilvania. Pesadilla en Nueva York Los cuatro aviones comerciales, tres de American Airlines (AA) y uno de United Airlines (UA), que habían despegado de la costa este, fueron secuestrados por 19 árabes militantes de Al Qaeda, quienes perpetraron el mayor atentado terrorista en la historia…

El innovador transporte acuático personal HydroFlyer se eleva por encima de la superficie del agua para “llevarte a volar” gracias a su poder y empuje que literalmente te elevan. Desarrollado por Unifoil, una compañía con sede e Sudáfrica y diseñada por Jerry McArthur, experto en conducción de bicicletas de montaña y snow-boards, HydroFlyer es una combinación entre tabla de surf y moto acuática. La tabla, compuesta de fibra de carbono, cuenta con un manubrio des-montable que facilita el equilibrio y permite que incluso los principiantes la monten con confianza. Mientras, su diseño minimiza la resistencia al agua alcanzando velocidades de hasta 55 km/h. Su ala y mástil de seguridad con bordes de goma absorben los impactos protegiendo al usuario de golpes cortes y daños importantes. Además de ser personalizable es…

ECOLOGÍA El despertar de los incendios Como si se tratara de muertos vivientes, algunos incendios sobreviven al invierno y renacen durante el verano en los bosques boreales de Alaska y Estados Unidos. Aunque en estas latitudes las igniciones son comunes (por lo general son provocadas por rayos o el descuido humano), en los últimos años se han registrado intensas llamaradas que se adelantan a la temporada de incendios con mayor frecuencia. Se trata de un peculiar fenómeno conocido como “incendios zombi”: fuegos que se originaron en la temporada anterior pero que al no ser del todo sofocados permanecen en estado de hibernación en lo profundo de los suelos boreales, ricos en materia orgánica y carbono. Ahí pueden arder sin llama por meses o años, alimentándose de pastos y musgos debajo…

Cuando se habla de obesidad, es bastante fácil estigmatizar a las personas con sobrepeso por su falta de autocuidado, disciplina o interés por su salud. La percepción cultural es que cada uno es libre de decidir el tipo de alimentación y estilo de vida que lleva. Sin embargo, la obesidad, denominada la pandemia del siglo XXI, es un problema de salud pública causada por factores económicos, políticos, culturales y genéticos entretejidos de una forma tan compleja que resulta imposible señalar a un solo culpable o atacar el problema desde un único frente; no puede atribuirse nada más a las aparentes malas decisiones de las personas. Como lo explica el doctor Arturo Jiménez, profesor jubilado de la Universidad Autónoma de Baja California, “los hábitos alimentarios son parte de la cultura y…

Cuando en 2015 los gobiernos español y portugués ofrecieron la ciudadanía a todos los extranjeros que demostraran ser descendientes de judíos sefardíes, expulsados en 1492 por los Reyes Católicos, Edmundo Gómez, un empresario neoleonés de 51 años, jamás imaginó que tuviera algo que ver con él. La medida pretendía resarcir el daño causado a esta comunidad echada de su patria original, Sefarad (nombre hebreo de España), hace 500 años. Se estima que unos 200,000 judíos escaparon a la purga. A fin de evitar las represalias de la Corona, muchos fingieron convertirse al catolicismo y se embarcaron rumbo a la recién descubierta América. Con la esperanza de practicar su credo en libertad, en México fundaron pueblos y villas, principalmente en la inhóspita región noroeste; pero este discutible sosiego tampoco duró. La…

Empiezas a escucharlas al desayunar, cuando sales a correr de madrugada o de camino al trabajo. Vuelves a oírlas mientras comes, en el lapso de vuelta a casa y cuando cocinas, planchas o te tomas un café en el balcón. Las voces te acompañan a todas partes. Puedes oír una sola o muchas a la vez. Se dirigen a ti, te cuentan historias y hablan entre ellas. No te preocupes: no padeces ningún trastorno mental. Eres un consumidor promedio de podcasts, audiolibros, audioseries y redes sociales basadas en el audio. Estas herramientas tecnológicas no son nuevas, pero hasta hace poco no les hacíamos demasiado caso. Los podcasts surgieron a principios del año 2000, aunque no se empezó a llamarlos así hasta 2004, cuando los bautizó Ben Hammersley, un periodista británico.…

Una pantera le robó protagonismo al coronavirus en los noticieros de España el pasado septiembre: rondaba Ventas de Huelma, un pueblo de la provincia de Granada. La alarma la dio el Ayuntamiento en su página de Facebook en la madrugada del día 12. Dijo que unos vecinos habían visto al felino la tarde anterior y pidió a la gente “extremar la precaución”. Así empezó la caza de la fiera. Agentes de Protección Animal la buscaron por tierra y aire durante una semana, hasta que descartaron su existencia. La pantera fantasma había vuelto a hacer de las suyas y, tras disfrutar de la atención entusiasta de los medios, se esfumó, quién sabe hasta cuándo. Debut ibérico Su primer avistamiento en España se remonta a agosto de 2002. “Era un animal extraño,…

EL ACORAZADO POTEMKIN (SERGUÉI M. EISENSTEIN, 1925) Esta mítica cinta -buque insignia del cine soviético- narra la sublevación, en junio de 1905, de los marineros del acorazado Potemkin contra los oficiales de la Armada del zar. El motín formó parte de la Revolución de 1905, preludio de la de 1917. La producción incluye una de las escenas más estudiadas, analizadas y homenajeadas de la historia del cine: esa en la que los oficiales zaristas disparan mientras descienden por la escalinata de Odesa contra la multitud que apoya a los marineros LOS SANTOS INOCENTES (MARIO CAMUS, 1984) Considerada como una de las diez mejores películas de la historia del celuloide español, Los santos inocentes es una adaptación de la novela del mismo título de Miguel Delibes publicada en 1981. Ambientada en…

Envíanos la frase al correo muyinteresante@televisa.com.mx El Taj Mahal (Corona de los Palacios) es un monumento funerario construido entre 1631 y 1653 en la ciudad de Agra, en la India. El conjunto arquitectónico se desarrolla en un área de 580 por 305 m y está dividido en tres partes: una explanada de acceso al sur, los jardines del centro y el Mausoleo –como elemento principal– en el norte. Al seguir las flechas descubrirás una frase relativa al TEMA. El término FIGURA indica que se trata de una o más palabras relacionadas. HORIZONTALES 1. FIGURA - Símbolo del hafnio 2. Interjección que se emplea para animar o estimular a hacer un esfuerzo - Continuación de la frase - “... una vez”: expresión que, en la tradición popular, introduce un cuento -…

Bienvenidos a un frío pueblo aislado y lleno de seres sobrenaturales. ¿Quieres seguir vivo? Tendrás que moverte con sigilo por el entorno y sus tenebrosos alrededores buscando recursos para combatir a hombres lobo y otros monstruos poco amigables. La octava entrega de la más que exitosa saga Resident Evil retoma la acción donde se quedó la séptima –con los mismos protagonistas, sólo que unos años después– y repite ingredientes: gráficos y ju- gabilidad sobresalientes, escenarios de miedo y un guion acertado. Este título del género de horror y supervivencia está disponible para Xbox Series X, PlayStation 5 y PC.…