Innholdsfortegnelse for FEBRERO 2020 i Muy Interesante Junior

BUENAS ONDAS EN MINICEREBROS Imagina que en una placa de Petri (ese recipiente redondo de cristal que se usa en los laboratorios) pones células cerebrales, las nutres y cuidas y esperas a que crezcan, se organicen y formen un minicerebro del tamaño de un chícharo que nos sirva para estudiar enfermedades neurodegenerativas, genéticas y trastornos mentales mejor que si lo hiciéramos en animales. Bien, pues en 2013 científicos del Instituto de Biotecnología Molecular de Viena, Austria, publicaron cómo habían desarrollado organoides cerebrales de tres regiones del cerebro. Eso sí, para que esos “cerebritos” nos sirvan deben producir ondas cerebrales, y al respecto un estudio recién publicado y liderado por Cleber Trujillo, neurocientífico de la Universidad de California, encontró que la actividad eléctrica en minicerebros de cuatro meses mostraba ondas cerebrales…

¡”Namasté”! Así nos saludamos en mi país, aunque “hola” también funciona. ¡Bienvenido a Kochi! Tengo una lista de todas las cosas que vamos a hacer. ¿Quieres desayunar primero? Hay puttu, que es un arroz hervido con coco y curry kadala en forma de cilindro, ¡como si fuera un taco!, yogurt con dátiles y plátano, y té chai. Vivo en la parte antigua de la ciudad, que se siente como más chiquita, ¡aunque siempre hay mucha gente local y turistas! Mi papá tiene una tienda de tés e infusiones; mi tío maneja un tuk-tuk –una moto con una cabina atrás para dos pasajeros, aunque no te sorprendas si ves en ella hasta cinco–, mi otro tío es cocinero y mi mamá es instructora de masaje ayurvédico. La ciudad está en la…

No existe un origen certero de quién descubrió la sal. Se tiene registro de que casi todas las civilizaciones del mundo la consumían, desde los mayas hasta los romanos. En la Antigüedad la sal fue utilizada como moneda de cambio. Prueba de ello es la palabra “salario”, que viene del latín “salarium”, el cual a su vez procede de “sal”. El valor de la sal también estaba reflejado en los recipientes donde era colocada. Lujosos saleros eran utilizados por la clase alta en distintas regiones de Europa en el siglo XVI, a veces de oro y con piedras preciosas. El consumo de sal es indispensable, ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. Es necesaria para mantenernos hidratados, regular fluidos, entre otras funciones. Comer sal en exceso puede…

¡REÚNE LOS MATERIALES! Necesitas: Círculo de unicel de 10 cm de diámetro 1 metro de estambre 10 chinches de cabeza cilíndrica Plumón permanente Transportador Realiza este experimento con la supervisión de un adulto, sobre todo al usar herramientas o materiales que pueden ser peligrosos para ti, como cúter, cuchillo, tijeras, cables, etcétera. No olvides seguir las instrucciones al pie de la letra, ni pases por alto recomendación alguna. Dicho esto, ahora sí, ¡manos a la ciencia! ¿CÓMO HACERLO? 1 Con el transportador, divide el círculo de unicel en 10 partes iguales. 2 Marca las líneas utilizando el plumón. 3 Coloca las chinches en los extremos de cada línea. 4 En orden consecutivo, etiqueta las chinches con los números del 0 al 9. 5 Ata con un nudo, un extremo del…

• En Yucatán el tamarindo es conocido como pah-ch’uuk, que quiere decir agridulce. • Sus semillas germinan en 10 días. • Se producen 48 mil toneladas de tamarindo al año en nuestro país. • Sus árboles florecen de abril a diciembre. • Es la única fruta que puede dejarse en el árbol después de su maduración sin que se eche a perder: ¡puede permanecer ahí hasta seis meses! A que no sabías que... Hay una fruta llamada tamarindo chino o carambola. Aunque parezca increíble, la única similitud que tiene con el tamarindo es sólo el nombre: es amarilla y al cortarla en rebanadas por la parte ancha, éstas parecen estrellas.…

LA BIENAL KOCHI-MUZIRIS Un festival de arte contemporáneo que es el mayor de su tipo en Asia, con más de 90 artistas exponiendo su obra. Iglesia de San Francisco La iglesia más antigua construida por los europeos en India (en 1503). Marine Drive Zona moderna a la orilla del mar donde vale la pena pasear. Carnaval de Cochin Dura 10 días y termina la noche de Año Viejo: lleno de colores, comida, danzas y trajes llamativos. Kerala Kathakali Centre El kathakali es un tipo de danza-teatro tradicional de Kerala. Lago Veeranpuzha Es paralelo a la costa Malabar, formando canales con arrozales, fauna e increíbles paisajes.…

¿EXISTEN MONTAÑAS QUE CAMBIAN DE COLOR? DR. D. MENTE: Parece imposible, pero sí, y prueba de ello es el monte Uluru en Australia. Por la tarde es anaranjado como una zanahoria, después adquiere un color rojo intenso, y cuando llueve, un gris brillante. El impresionante fenómeno es causado por los rayos del sol, los cuales provocan la pigmentación en su superficie, además del agua y el aire; por lo tanto, también adquiere distintos colores según la estación del año. Fuente: ¿Sabías que…? Mi gran libro de curiosidades, de Geronimo Stilton, Grupo Planeta SABÍAS QUE... El Everest es la montaña más alta del planeta, con 8,839 metros. ¿QUÉ ES UN NÚMERO PRIMO? DR. D. MENTE: Imagina que el 5 y el 7 se casan y tienen a un pequeño 3. El…

Seguro le has echado una pizca de sal a unos pepinos con chile, pero su empleo va más allá de los alimentos. A lo largo de la historia ha tenido infinidad de usos, por ejemplo los antiguos egipcios la utilizaron para preservar mejor sus famosas momias… Y al otro lado del mundo, en Japón, la sal fue utilizada en antiguos teatros, donde era arrojada antes de cada función para ahuyentar a los malos espíritus… En la actualidad es utilizada en carreteras congeladas de distintas partes del mundo, para evitar que los automóviles resbalen. Ya sólo falta que descubran que es una sustancia necesaria para viajar en el tiempo, ¿no crees?…

¡REÚNE LOS MATERIALES! Necesitas: Colorante rojo Líquido blanqueador (cloro) Gotero Frasco pequeño Agua Realiza este experimento con la supervisión de un adulto, sobre todo al usar herramientas o materiales que pueden ser peligrosos para ti, como cúter, cuchillo, tijeras, cables, etcétera. No olvides seguir las instrucciones al pie de la letra, ni pases por alto recomendación alguna. Dicho esto, ahora sí, ¡manos a la ciencia! ¿CÓMO HACERLO? 1 Vacía agua en el frasco hasta la mitad. 2 Añade dos gotas de colorante. 3 Agita bien para diluir el color. 4 Luego agrega poco a poco blanqueador hasta que el agua se vuelva de nuevo incolora. 5 Otra vez, añade colorante. 6 Agita bien y observa. ¡YA NO CAMBIA DE COLOR! ¿Por qué sucede esto? El agua con colorante va perdiendo…

El 14 de febrero es el Día del Amor y la Amistad en México y en otros países latinoamericanos. En algunos más, es sólo el Día del Amor, y para muchos es simplemente el 14 de febrero y no se celebra nada en especial. Curioso, ¿no? Pero aquí te va un dato más: en abril de 2011 las Naciones Unidas declararon al 30 de julio como el Día Internacional de la Amistad (o Día de los Amigos). Así que para diferenciar estas celebraciones, ahora iremos a recorrer el mundo buscando tradiciones extrañas que tengan que ver con el amor –aunque no se festejen exactamente el 14 de febrero–, y en otra edición le dedicaremos un espacio a la amistad, ¿te parece bien? Entonces corre por tu pasaporte virtual porque... ¡despegamos!…

¿Quieres participar? Manda tus cartas a Muy Interesante Junior, Av. Vasco de Quiroga 2000, Col. Santa Fe, Alcaldía Álvaro Obregón, C.P. 01210, Ciudad de México, Edificio E, Piso 1. O escríbenos a: muyinteresantejunior@televisa.com.mx Hola, soy de Altamira, Tamaulipas. Me llamo Debora Fabian y ya cumplí 10 años. Me gusta mucho su revista, desde hace un año la compro, y mis secciones preferidas son Test, Un mundo loco, Como se vive en..., las tarjetas coleccionables y Entrevista con... Me gustaría que entrevistaran a Karol Sevilla, soy muy fan de ella, y quisiera salir en Club Junior, también mandarle saludos a mi mami y papi porque ellos siempre me compran la revista. Yo me llamo Kenia Amayrani, tengo 9 años y soy de Jalisco. Me encantan sus revistas, aprendo mucho de ellas…

El que busca encuentra Juegos ¡Calma! ¡Aún no has terminado! Te faltan: Cupido Tres celulares Muñeco de nieve Cinco balones Perro en auto Hombre con rollo de papel Envoltura de papas Silla de ruedas Ciclista Reportero y camarógrafo Hombres con mapa Vaca comiendo Botella de refresco Hombre con coco Manzana mordida No olvides anotar el tiempo que tardaste en identificar a estos últimos personajes. Número telefónico para venta de suscripciones: 800-222-2000 Atención a suscriptores: México: 800 REVISTA (738-47-82) EUA y Puerto Rico: 1 800 288-6677…

Tal vez creas que no hay mucho que decir de los gallos y las gallinas, pero te vas a sorprender: hace muchos siglos en diferentes partes del mundo los domesticamos por separado. Hay varias razas, y tienen hasta 350 características físicas distintas. En la actualidad hay más de estas aves que cualquiera otras –domesticadas o no–: ¡alrededor de 20,000 millones! Así que vamos a seguir descubriendo lo interesantes que son, ¿listos? DE DÓNDE SALIERON ¿Te acuerdas de aquel meteorito que fue el culpable de que los dinosaurios se extinguieran? Pues ellos no fueron los únicos: las aves que vivían en los árboles también desaparecieron; pero no los antepasados de los Galliformes, los cuales eran aves que vivían en el suelo. Los gallos y gallinas que conoces tuvieron su origen en…

Los “kettuvallam”, o “barcos con nudos”, son barcos-casa tradicionales del estado de Kerala y muy famosos en Kochi, donde vive tu amigo. La ciudad está en la costa y hay muchas islas y canales que es muy placentero recorrer –piensa en las chinampas en Xochimilco, para que te des una idea–. Algunos son para uno o dos pasajeros (con una cabina y baño privado), otros para cuatro (tienen dos cabinas) con la parte delantera para relajarte, y otros para más personas. Algunos están construidos de dos pisos. En muchos puedes pasar una o más noches. Para construirlos, no se utiliza ni un solo clavo: únicamente madera de anjili (Artocarpus hirsuta) y cuerda. Lo ideal es pasar la noche en el kettuvallam: el capitán lo navega y el cocinero te prepara…

Antes, era la luz de las hogueras las que los faros emitían. Después se emplearon lámparas de aceite y hoy son modernos reflectores. Imagina que eres un capitán de barco que una noche oscura, muy fría y con el oleaje agitado, busca llevar a todos los pasajeros y la tripulación sanos y salvos a tierra firme. Olvídate de consultar la ruta más próxima en un navegador satelital (GPS) o las coordenadas exactas que los radares podrían enviarte. El oleaje es cada vez más fuerte y a tu alrededor sólo hay oscuridad. ¡Tranquilo! No pienses en un desastroso final, porque en ese momento de gran incertidumbre verías a lo lejos una luz centelleante con este mensaje: Sígueme, el camino es por aquí. Es la voz de los faros, esas torres de…

EL NOMBRE QUÍMICO DE LA SAL COMÚN ES CLORURO DE SODIO (NACL). ¿Te imaginas qué sería del mundo sin la sal? No sabría igual la comida, porque es uno de los principales condimentos. Tal vez no te gustaría comer tu sopa sin ella, pero también sabes que su consumo debe ser moderado. ¿De dónde se obtiene este mineral y cómo se procesa? La mayoría de la sal que comemos se extrae del mar. Y así es cómo se hace: 1 Como ya lo mencionamos arriba, la sal se obtiene del mar, mediante grandes contenedores. LA SAL NO SÓLO SE EXTRAE DEL MAR, TAMBIÉN DE LAGOS, LAGUNAS Y MINAS. 2 El siguiente paso es dejarla evaporar, y puede hacerse de dos maneras: naturalmente, con la luz del sol, o con la…

El salar de Uyuni, en el altiplano de Bolivia, es uno de los más espectaculares del planeta. Se trata del desierto de sal más grande del mundo, con una extensión de 10,582 kilómetros, el cual es visitado por miles de turistas. Y es que parece un paisaje sacado de una película de fantasía o un sueño, en especial cuando llueve y se acumula una capa de agua sobre la blanca superficie de la sal, pues se crea el efecto de un espejo. ¡Mira, parece que las personas van caminando sobre las nubes!…

Soy una leguminosa, agridulce como ninguna. Mucha gente piensa que soy tan mexicano como el nopal, pero no es así. ¿Qué crees? Provengo de tierras lejanas, algunos dicen que de la India, otros de África, lo cierto –modestia aparte– es que soy único. Los españoles me trajeron a México durante la Colonia, y de inmediato conquisté con mi sabor sin igual. Gran fuente de vitamina C Esta fruta (Tamarindus indica) es rica en vitamina C. ¿Sabes para qué sirve este nutriente? Quizá ya lo hayas escuchado hasta el cansancio –en la escuela, en tu casa o en la tele– pero, por si las dudas, queremos repetirlo: te ayuda a prevenir y a combatir la gripe y otras enfermedades respiratorias, pues fortalece tu sistema de defensas, llamado también inmunitario. Pero eso…

Por ejemplo, en febrero hay dos fechas muy importantes: El 5 celebramos el día en que se promulgó la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos. El 24 es el Día de la Bandera Nacional. Y como sabes, en nuestro país hay tres símbolos patrios que nos unen a todos los mexicanos: nuestra Bandera, nuestro Escudo y nuestro Himno Nacional. Como ya le hemos dedicado espacios importantes a los primeros dos, es hora de dárselo al tercero. Hasta mediados del siglo XIX, no teníamos un himno nacional, así que a la hora de hacer honores, se interpretaba la pieza musical que le gustara al presidente que estuviera al frente del país en ese momento. En parte por eso y en parte porque el ánimo estaba muy bajo después de la…