Cada día en el mundo se producen toneladas de helado de diferentes sabores, que podemos conseguir en cualquier lugar: en la tiendita de la esquina, en el mercado, en el súper. Si no existieran fábricas dedicadas a hacerlo, y todo se elaborara de manera artesanal, o sea manual, probablemente no habría tanto helado para todos. Entérate cómo este delicioso postre se elabora a nivel industrial, usando máquinas automáticas. Antes de explicarte el proceso paso a paso, es necesario que sepas cuáles son los ingredientes de los helados. Como sabes, están hechos con leche entera, azúcar y frutas, pero los helados industriales además llevan grasa vegetal, leche en polvo, saborizantes, estabilizadores y emulsionantes. Ahora sí, ¡comenzamos!
SABÍAS QUE...
El italiano Dimitri Panciera tiene el récord de elaborar la bola de helado…