Innholdsfortegnelse for Noviembre 2015 i Muy Interesante España

Papel de arroz, elaborado con harina de patata, agua y aceite vegetal, y tinta alimentaria son los ingredientes básicos de la primera portada comestible del mundo que te ofrecemos de forma gratuita con la revista MUY INTERESANTE que tienes en tus manos. Con ella queremos hacer un guiño al tema central de la otra portada, impresa en el papel de siempre, que podrás devorar con tu mente: cómo será la comida del futuro. Dar de comer a los más de 8.500 millones de almas que supuestamente poblarán el planeta dentro de un par de décadas requiere un mayúsculo ejercicio de imaginación por parte de la comunidad científica, más aún si esta meta debería alcanzarse respetando el medio ambiente, mejorando la seguridad y calidad de los alimentos y reduciendo a la…

308 millones de botellas de champán consumidas en 2014 4000 a. C. Fecha de la primera bodega conocida; se encontró en una cueva de Armenia 150 calorías Son la que aporta una jarra de 1/3 de cerveza Consumo anual per cápita de alcohol (mayores de 15 años) España 10 litros Mundo 6,2 litros 3,3 millones Personas que mueren cada año a causa del alcohol 96 % Récord de graduación alcohólica: lo posee el vodka polaco Spirytus 68 % Volumen de alcohol de la cerveza más fuerte: la escocesa Snake Venom (veneno de serpiente) 12.176 € Precio por botella del vino más caro, el Henri Jayer Richebourg Grand Cru (Borgoña) ¿Qué bebemos? (% sobre el global*) 50 % destilados En el Chad solo bebe el 26 % de la población, pero…

En enero de 1915, durante el transcurso de la Primera Guerra Mundial, se puso en marcha la mayor operación anfibia vista en el Mediterráneo. Ideada por Winston Churchill, por entonces primer lord del Almirantazgo, consistía en tomar Constantinopla avanzando por el estrecho de los Dardanelos, neutralizar Turquía y crear una ruta para abastecer a Rusia ante al acoso de las potencias centroeuropeas. Se trataba de una misión diseñada para decidir la guerra, pero acabó en desastre. El 25 de abril, tras el fallido intento de controlar el citado estrecho por mar, comenzó el desembarco... y la escabechina. Según parece, se veía el mar teñido de rojo a cuarenta metros de la costa. Los diferentes asaltos del combinado británico destinados a romper las defensas turcas en la península de Galípoli fueron…

• Textónimo. Este curioso vocablo hace referencia a las palabras que se escribían con una misma combinación de botones en los antiguos teclados alfanuméricos de los móviles cuando activábamos la función de texto predictivo. • Obesidad digital. Es el uso abusivo de smartphones, tabletas y ordenadores, a veces al mismo tiempo. Estar siempre online, consultando el email, respondiendo wasaps o navegando por la web puede limitar nuestra vida personal y profesional. • Hispanounidense. Así reivindican que les llamen algunos ciudadanos de Estados Unidos de origen español y latinoamericano, para evitar términos despectivos como hispanoo latino. Fue acuñado por el escritor y catedrático Gerardo Piña-Rosales.…

Los habitantes de las grandes ciudades saben que unas horas de lluvia hacen más respirable el aire. Ahora, una investigación realizada por científicos del MIT ha revelado las claves de ese proceso natural de limpieza. Según su estudio, cuando una gota de agua cae a través de la atmósfera, su carga eléctrica puede atraer entre decenas y cientos de diminutas partículas de aerosoles que se adhieren a su superficie antes de que impacte contra el suelo. Así, el aire se va librando de contaminantes como el hollín, los sulfatos y otras sustancias. La forma en que esto sucede se llama coagulación, y depende de varios factores: la altitud de una nube, el tamaño de sus gotas y el diámetro y concentración de los aerosoles permite predecir la posibilidad de que…

No todos los días se recibe un encargo así: ¿130.000 portadas? Marchando... Aunque Suministros DolceNova está acostumbrada a cocinar grandes cantidades de papel comestible, la llamada de MUY INTERESANTE supuso un reto para esta empresa malagueña. Obleas impresionantes. El método de fabricación es, a priori, sencillo: tras introducir el diseño en el ordenador, se hacen los ajustes necesarios para que las impresoras lo estampen con tintas inocuas sobre hojas de oblea, también llamada papel de arroz o wafer paper. Este producto, elaborado a base de harina de patata, agua y aceites vegetales, se utiliza como decoración de tartas y acompañamiento de platos salados en restaurantes. Los operarios de Suministros DolceNova se emplearon a fondo cuarenta días para que la primera portada comestible de la historia llegara puntualmente al quiosco. Si…

Sí, es verdad que el ritmo de crecimiento –1,5 milímetros al mes como media en las uñas de los pies y 3 mm en las de las manos–desciende ligeramente durante los meses más fríos del año, aunque no se sabe a ciencia cierta por qué ocurre. Probablemente tenga que ver con la menor exposición al sol, un factor que, desde luego, afecta al cabello: la disminución del calor ralentiza la circulación de la sangre y las raíces capilares producen menos queratina, proteína fibrosa que forma tanto el pelo como las uñas. Es igual que cuando dejamos de regar una planta. Las duras terminaciones de los dedos pueden crecer más o menos por otras circunstancias. Así, los niños y las mujeres embarazadas tienen que cortárselas más a menudo, y también salen…

Cuando el estrés se convierte en algo cotidiano, al daño psicológico se unen consecuencias físicas como estas, que resultan nefastas a medio y largo plazo. Sube el ritmo cardiaco y con ello el riesgo de infartos y arritmias. La función respiratoria empeora. La ansiedad tensa los músculos. Si es habitual, llegan contracturas, dolores y trastornos crónicos. El estrés continuo afecta a la concentración y la memoria, causa cefaleas, altera el sueño y se relaciona con la depresión. El aumento de la presión arterial dispara la probabilidad de padecer accidentes cerebrovasculares. Diarreas, úlceras, cambios metabólicos, ardores... Y el estrés puede llevar a comer alimentos que perjudican el sistema digestivo.…

No resulta exagerado decir que estamos viviendo los tiempos más gloriosos de la paleoantropología. Numerosos equipos de investigación escudriñan por todo el mundo prometedores yacimientos con huesos de antiguos homininos –esto es, homínidos bípedos que caminaban de forma erguida–. Mejores protocolos de estudio y el conocimiento acumulado durante numerosas décadas permiten hoy en día hallar espectaculares fósiles. Así, van apareciendo nuevas especies de australopitecos, esos fascinantes primos-hermanos nuestros de corta estatura, cabeza pequeña y cuyo aspecto recuerda al de un chimpancé. Y también, y esto nos interesa sobremanera, se van encontrando restos de individuos que ya calificamos como humanos, pues suelen tener cerebros más grandes, una dentadura de menor tamaño, unas piernas más largas y, en general, una mayor estatura que sus ancestros. A estos antepasados de nuestro linaje los…

Un disco duro externo de alrededor de un terabyte de capacidad para almacenar, ver y compartir tus fotos y vídeos. Eso es la Connect Station CS100 de Canon (199 €), dotada de wifi y conectividad NFC, una tecnología inalámbrica de corto alcance para transmitir contenidos con facilidad. Si tu cámara no dispone de NFC, puedes importar tus imágenes –también las de la tableta o el móvil– a la CS100 mediante un cable USB o gracias a sus dos ranuras para tarjetas de memoria CF, SD, SDHC y SDXC. Si quieres disfrutar de tus fotos y vídeos como se merecen, usarás su salida HDMI para conectarla a la tele; y si deseas compartir tus puestas de sol en las playas de Cádiz, la Connect Station te permite hacerlo en las redes…

Imagina lo bien que quedaría en tu casa un espectacular minirrascacielos que proyectara un sonido multidireccional con 270 grados de amplitud, una columna acústica con 100 W de potencia real, seis altavoces y un subwoofer. Ese sueño existe, y se llama Energy Tower 8 Bluetooth (149 euros). Esta creación de Energy Sistem te deja transferir los archivos de tu móvil o tableta y controlar la lista de reproducción a una distancia de hasta diez metros. Además, dispone de radio FM, lector USB y SD de hasta 64 GB, puerto de carga para tus dispositivos y un panel superior táctil.…

1-11-1755. Lisboa sufre los efectos de un terremoto –arriba, alegoría del mismo, por el pintor João Glama Ströberle– que hoy sería calificado de nivel 9 en la escala de Richter, y que produjo daños en muchas otras partes de la península ibérica. El maremoto e incendio posteriores destruyeron casi por completo la ciudad y causaron cerca de 100.000 víctimas. 4-11-1845. Mientras trabajaba en su laboratorio de la Royal Institution, Michael Faraday colocó una barra de vidrio entre los polos de un electroimán y observó que se daba una interacción del campo magnético con la luz. Ello le llevó a definir el diamagnetismo. 10-11-1855. La primera motocicleta del mundo, diseñada por Gottlieb Daimler, es probada en carretera por Paul Daimler, hijo del inventor. La Reitwagen, como fue bautizada, tenía un motor…

Durante la Feria Mundial de París de 1914 causó gran sensación El Ajedrecista, un ingenio ideado por el inventor Leonardo Torres Quevedo, que había trabajado desde finales del siglo XIX en la construcción de máquinas automáticas de cálculo. El éxito del dispositivo fue recogido el 6 de noviembre de 1915 por la revista Scientific American. Esta elogiaba al autómata en un artículo con un expresivo titular: “Torres and His Remarkable Automatic Device. He Would Substitute Machinery for the Human Mind”. La máquina, que llevaba electroimanes bajo el tablero, era capaz de ganar siempre en un final de rey y torre contra el rey de un oponente humano. Las limitaciones del algoritmo que calculaba las jugadas hacían que no siempre sucediera en un número mínimo de movimientos. El Ajedrecista está considerado…

Estimados amigos: Como profesor y asiduo lector de su revista, me atrevo a comentarles una investigación inédita que ha hecho mi hijo Ignacio Díez Ruiz sobre el billar a tres bandas y las matemáticas. Fue publicada en la edición de El Mundo en Castilla y León (bit. ly/1MWbYm0) y quedó finalista en los Premios de Investigación e Innovación de Bachillerato de la Junta de Castilla y León. No pedimos nada, solo la satisfacción de ver aparecer su trabajo en una revista de prestigio como la suya. Un saludo.…

Liquidez en Marte Se confirma que hay agua salada en el sur del planeta rojo. Endogámicos Así eran los neandertales de la cueva del Sidrón (Asturias). Avance anticáncer Los antidepresivos, posible arma contra el tumor cerebral. PARTICIPA EN LA COMUNIDAD MUY*  Contáctanos en la dirección muyinteresanteweb@gyj.es o a través de nuestras redes sociales. (*) El autor garantiza que el material enviado es de su propiedad. MUY INTERESANTE declina cualquier responsabilidad derivada del uso del material recibido.…

¡Resistiremos! Un furioso viento barre la Isla Sur de Nueva Zelanda, pero no consigue quebrar los árboles. El australiano Luke Austin ganó el premio al mejor fotógrafo de paisajes 2015 gracias a un porfolio de cuatro imágenes que incluía esta. Esculturas vivas. Las dunas adoptan las sinuosas formas que les dictan el terreno y el viento. Los montículos de arena se hacían y deshacían ante el objetivo del fotógrafo en Lancelin, un pequeño pueblo costero de Australia Occidental. Pista libre. Bajo un cielo tormentoso, un flamenco andino emprende el vuelo en la Laguna Colorada (Bolivia), lugar de cría para estas aves. Cumbres borrascosas. La frontera entre Chile y Bolivia es rica en volcanes activos que pertenecen al cinturón volcánico de los Andes. HAN COMPETIDO 2.604 FOTOS DE 481 PAÍSES: LAS…

MUY Historia Egipto La civilización de los faraones es inagotable. Te proponemos un nuevo viaje por el antiguo Egipto a la luz de los hallazgos más recientes, que renuevan la fascinación por Nefertiti, Tutankamón, Ramsés y compañía. MUY Preguntas y Respuestas ¿Cuánto se puede dormir de un tirón? ¿Qué es el código Rembrandt? ¿Hay alimentos que nos ponen de buen humor? 140 sorprendentes cuestiones como estas encuentran contestación en el MUY Preguntas y Respuestas. MUY Salud Muévete y adquiere ya el nuevo número de MUY Salud, donde te contamos los mil beneficios del ejercicio –cada vez se conocen más– y cuál es la actividad física que te conviene. Encontrarás, además, lo último sobre nutrición, anorexia, tratamientos de la alopecia... MUY Visual Vida salvaje De osos polares o ballenas a hormigas…

El pasado septiembre, el astronauta danés Andreas Mogensen, de la ESA, consiguió introducir una pequeña pieza cilíndrica en un agujero. No parece relevante, pero la cosa cambia si tenemos en cuenta que lo hizo desde la Estación Espacial Internacional (EEI) y que para lograrlo empleó un róver situado en el Centro Europeo de Investigación y Tecnología Espacial, en los Países Bajos. Sensaciones a distancia. En realidad, el ensayo resultó muy complejo desde un punto de vista técnico, y requirió una perfecta sincronización. Para ello, se ideó un sistema de control remoto que utiliza un ingenioso mecanismo de retroalimentación. Gracias a él, el astronauta puede sentir los mismos roces y resistencias con las que se topa el brazo articulado del róver.…

NiPPeR es uno de los programas que se están desarrollando en el Centro de Investigación Nestlé, con sede en Lausana (Suiza). Inaugurado en 1987, allí trabajan seiscientas personas –incluidos 250 científicos– de cincuenta nacionalidades. Además de mejorar el sabor y el aroma de sus marcas, los nutricionistas, bioquímicos o médicos del centro también intentan reducir el contenido en sal, azúcar y grasas saturadas en los alimentos y constatar las propiedades saludables de productos como el café y el chocolate.…

Entre 1940 y 1970, para erradicar el hambre y alimentar a la población en muchos países hizo falta una revolución verde que a través de monocultivos, fertilizantes y plaguicidas quintuplicara la producción agrícola respecto a las técnicas de labranza tradicionales. Pues bien, todo apunta a que el futuro pasa por poner en marcha una nueva revolución agrícola, esta vez bajo el mar y basada en las algas. La mayoría son organismos unicelulares, muy simples, que crecen muy rápido incluso en aguas contaminadas. MUCHOS PUNTOS A FAVOR. Según concluían los científicos asistentes al último encuentro del Instituto de Tecnología de los Alimentos (IFT), celebrado en julio de 2015 en Chicago, las algas serán otra alternativa a la carne como fuente de proteínas. En concreto, estos seres capaces de hacer la fotosíntesis…

Este test te dará una medida de tu grado de estrés a tres niveles: eustrés o estrés positivo; distrés o estrés negativo; y exoestrés o estrés externo. Para averiguar tu puntuación en las tres variables, contesta con sinceridad SÍ o NO a estas preguntas; para ello recuerda lo que te ha sucedido este último mes. 1. ¿Ha habido algún reto que te haya resultado estimulante? 2. ¿Has perdido apetito? 3. ¿Has sentido que los demás no comprendían tus enfados? 4. ¿Has tenido sensación de control sobre los acontecimientos de tu vida? 5. ¿Has estado varias veces intranquilo y desasosegado sin causa aparente? 6. ¿Has tenido problemas con el sueño: insomnio, pesadillas, etc.? 7. ¿Has tenido ganas de que te suceda algo inesperado? 8. ¿Ha habido sustancias –por ejemplo, el alcohol…

Los expertos del Laboratorio de Morfología Virtual del Museo Nacional de Ciencias Naturales de Madrid usan técnicas computarizadas para abordar aspectos de la morfología anatómica en 3D. Dos de sus investigadores, Markus Bastir y Daniel García Martínez, están estudiando cómo sería la caja torácica de Homo naledi a partir de fragmentos vertebrales y costales. No es frecuente hallar costillas en yacimientos de homininos, pues, dada su fragilidad, no suelen fosilizar. Así pues, los restos de Dinaledi ofrecen nuevas pistas para conocer la biología de nuestros antepasados. Lo primero que llama la atención es que las vértebras de los naledi parecen modernas, pero las costillas resultan primitivas y recuerdan en morfología al Australopithecus afarensis. ¿Podría presentar su caja torácica algún parecido con la del niño de Turkana, un esqueleto de Homo…

Era de extrañar que Giga-set, líder en el segmento de los teléfonos fijos, no estuviera presente en la guerra mundial de los smartphones, que se libra bajo el lema “más finos, más rápidos, más versátiles”. La firma alemana ha esperado a armarse hasta los dientes, y su momento ha llegado al fin con una gama de tres móviles encabezada por este Gigaset Me Pro (549 €), buque insignia con un procesador de ocho núcleos, cámara de veinte megapíxeles, pantalla Full HD de cinco pulgadas, interfaz basada en Android y 32 GB de memoria interna ampliable a 128 GB vía tarjeta micro-SD externa.…

ESPACIO PROFUNDO: AGUJEROS EN EL ATLAS DEL FIRMAMENTO En 2011, los astronautas Alvin Drew y Stephen Bowen aprovecharon un paseo espacial para encapsular vacío cósmico –o sea, nada– en un recipiente y traerlo a la Tierra. La misión Mensaje en una Botella fue organizada por la agencia espacial japonesa (JAXA) con el fin de despertar la curiosidad científica entre los jóvenes. Pero ¿qué puede haber de interesante en esa ausencia de materia? Pues mucho. Junto a las galaxias, los grandes vacíos componen la estructura del universo. En algunos casos son tan enormes que resultan difíciles de encajar dentro del modelo cosmológico estándar. Así, junto a la constelación del Boyero, a más de seiscientos millones de años luz de la Vía Láctea, hay una inmensa nada con forma casi esférica, interrumpida…

Nuestros científicos suelen vivir una odisea de becas y trabajos mal pagados que a menudo acaba en un exilio profesional. Algunos galardones patrios –aunque abiertos a extranjeros– pueden romper esa cadena. El más conocido es el Príncipe de Asturias de Investigación Científica y Técnica, dotado con 50.000 euros. Más sustancioso es el Premio Fronteras del Conocimiento de la Fundación BBVA: se da en ocho disciplinas, cada una con 400.000 euros para el ganador o ganadores. Para los de casa, el Gobierno convoca los Premios Nacionales de Investigación –cinco categorías y 100.000 euros por barba–, y las comunidades autónomas tienen sus galardones, con diversas cuantías.…

Una ley prusiana de 1908 prohibía a las mujeres enseñar en las universidades. Por ello, la joven Emmy Noether lo hubo de hacer sin remuneración durante siete años en el Instituto Matemático de Erlangen, donde se había doctorado. Su presentación oficial tendría lugar con la lección inaugural en la Universidad de Gotinga, que pronunció el 9 de noviembre de 1915, tras ser invitada por los relevantes matemáticos David Hilbert y Felix Klein. Sin embargo, no pudo dar clases allí oficialmente debido a ciertas objeciones que se plantearon desde la Facultad de Filosofía, y hasta 1919 lo hizo sustituyendo a Hilbert. Aunque destacó también en física teórica, sería famosa, sobre todo, por ser una de las personas fundadoras de la denominada álgebra abstracta.…

Leopoldo Satrústegui Director general de Hyundai Motor España ¿Qué representa para Hyundai el nuevo Tucson? Sin duda, es otro gran paso de la marca en Europa, que continúa el éxito de un millón de todoterrenos vendidos en el continente. El nuevo Tucson va a ser de gran importancia para Hyundai en este contexto geográfico, ya que el segmento de los todoterrenos compactos representó el 22 % de las ventas en 2014. ¿Y qué se va a encontrar un conductor en este modelo? Para el consumidor es un coche vistoso, con un diseño nuevo y excelente, y una tecnología avanzada que ofrece a los clientes un valor añadido que supera todo lo esperado. ciones atractivas, unas líneas superprecisas acompañadas de una tecnología exclusiva. Llama poderosamente la atención su diseño... Sí, porque…

El mundo no es una realidad sólida y estable sometida ocasionalmente a perturbaciones, sino un sistema fluido de causas y efectos que no se apacigua nunca, y en el que no existe ninguna de las seguridades de la física mecanicista de Newton. Hay un fondo de exactitud en la metáfora del aleteo de la mariposa que produce un encadenamiento de consecuencias destinadas a la catástrofe. En sistemas muy inestables, como el de la circulación atmosférica y el de las sociedades humanas, variaciones menores o simples accidentes provocan ondas amplificadas de desastre que se alimentan a sí mismas en círculos viciosos, desatando lo mismo un tornado que una guerra civil. A mediados de abril de 1815 estalló una montaña volcánica en la isla indonesia de Tambora, entonces parte de las Indias…

Un trabajo de investigadores de la Universidad de Rochester, en EE. UU., sostiene que el estado anímico influye en la percepción del color. Los sujetos del estudio vieron vídeos tristes, alegres o emocionalmente neutros; luego pasaron pruebas para analizar su precisión al identificar tonos. Quienes acababan de ver historias deprimentes flojearon al captar los colores del eje azul-amarillo, pero no los del eje rojo-verde –interpretamos todo el espectro cromático a partir de esos dos ejes–. Por su parte, expertos de la Universidad de York, en el Reino Unido, han realizado un ensayo con 67 personas; estas mostraron variaciones en su visión cromática según la estación que fuera. Esos cambios responderían a la necesidad de ajustar la agudeza visual en función de los tonos dominantes en cada época del año.…

J olla y SSH Communications Security trabajan en un sistema operativo para móviles que nos permita proteger nuestras comunicaciones de operadoras, agencias de espionaje y otros cotillas sin renunciar a la comodidad de un smartphone tradicional. Jolla creó Sailfish, un OS basado en Linux. SSH lleva el nombre del protocolo de comunicaciones cifrado que dio fama a su fundador, Tatu Ylönen. En el mismo campo trabaja Silent Circle, cuyo Blackphone es un móvil diseñado para proteger la intimidad. Sus creadores son Mike Janke, exmilitar estadounidense, y Phil Zimmermann, desarrollador de PGP –un programa para blindar información distribuida por internety de ZRTP y Zfone, dos protocolos de cifrado para voz sobre IP. Janke y Zimmermann trasladaron la firma a Suiza, atraídos por las fuertes leyes de protección de datos de ese…

1. SUPERALIMENTOS. Así se denomina a los productos que resultan sanos y contienen abundantes nutrientes de forma natural, sin necesidad de procesarlos. Destacan las pipas de girasol, que aportan grasas monoinsaturadas, proteínas, fibras, vitamina E y fitoquímicos como colina, ácidos fenólicos y betaína. También las pipas de calabaza son ricas en fibras, manganeso, magnesio y fósforo. Por su parte, los arándanos reducen la presión arterial y contienen vitaminas, minerales y antioxidantes que estudios diversos relacionan con la prevención del cáncer y el envejecimiento prematuro. Y las bayas de acai, una planta amazónica, son ricas en antocianina, con propiedades antiinflamatorias, y ácidos grasos saludables similares a los del aceite de oliva. 2. MOOD FOOD. Inspirada en la neurociencia, la cocina de la felicidad o del humor –mood– se sustenta en alimentos…

Abril de 1971. El equipo de tenis de mesa de EE. UU. se hallaba en la ciudad japonesa de Nagoya para disputar el mundial cuando recibió una insólita invitación: jugar unas partidas de exhibición en China. Ambas potencias no mantenían relaciones diplomáticas desde los años 50. Parece que el gesto se produjo después de que el deportista norteamericano Glenn Cowan se montara en el autobús de la delegación china y trabara amistad con su rival Zhuang Zedong. Este suceso dio inicio a una fase de distensión –la diplomacia del pimpón– que culminó con la histórica visita de Richard Nixon al país comunista en 1972.…

Albert tiene una idea Poco antes de morir, en 1955, Einstein rescata un cuaderno donde contaba cómo nació su vocación científica. Así arranca A la velocidad de la luz (Anaya, 11 €), de Vicente Muñoz Puelles, un ameno relato para jóvenes interesados por la biografía del mayor genio de la física. ¡Al rico guarismo! El catedrático de Matemáticas Claudi Alsina propone en Mateschef (Ariel, 16,90 €) un enfoque original para atraer la atención sobre su especialidad: la gastronomía. Recetas, trucos y curiosidades que hermanan los números y ecuaciones con el arte de los fogones. El plan maestro de la vida Por fin se publica en España Tu pez interior (Capitán Swing, 18,75 €), una de las grandes obras de divulgación de los últimos años. El paleontólogo Neil Shubin se centra…

El Toshiba Satellite Radius 12 es un ordenador convertible: una mezcla de portátil y tableta que sirve para todo y te permitiría trabajar o jugar hasta en el camarote de los hermanos Marx. Pero también es el primer convertible Ultra HD 4K de 12,5”: vamos, que ofrece una claridad de imagen increíble en cualquier posición. La potencia de sus procesadores Intel Core TM de sexta generación se combina con la alta velocidad de un disco de estado sólido de 256 o 512 GB y una RAM de 8 GB para ofrecer un rendimiento brutal.…

¿Cómo se ha llegado a tener la seguridad de que existe la energía oscura? El análisis de supernovas lejanas no solo ha confirmado que la expansión del universo se acelera, sino también que la actual fase vino precedida por otra en la que se frenaba. Esa transición tuvo lugar hace unos 5.000 millones de años. ¿Qué candidatos son los mejores para explicarla? Las mediciones son compatibles con una energía de vacío, equivalente a la constante cosmológica de Einstein. De todos modos, dichas observaciones solo exploran el cosmos relativamente cercano y reciente. También podría proceder de un campo escalar cuya densidad energética disminuyera más lentamente que la de la materia ordinaria y la radiación. Sería lo que llamamos quintaesencia. ¿Hay una relación entre la energía oscura y el campo de Higgs?…

MATERIALES • Guantes y máscara protectora• Una vela• Vaso de precipitados y tubo de ensayo de borosilicato• Un soplete. También se puede emplear un mechero Bunsen u otra fuente de calor• Bol grande para el agua fría• Pinzas de madera para coger el tubo de ensayo El físico británico Michael Faraday (1791-1867) solía impartir en Navidad unas conferencias en la Royal Institution con un único protagonista, una candela. Este ejercicio de divulgación, que acabó plasmado en la obra La historia química de una vela, tuvo un gran éxito y se prolongó durante 35 años. En sus charlas, Faraday realizaba sencillos e interesantes experimentos con ella, como el que nos ocupa en esta ocasión, en el que obtendremos una llamarada enfriando cera líquida. Lo primero que debemos tener en cuenta es que para hacer fuego necesitamos tres…

En el tercero de los artículos que publicaría durante 1905 –su annus mirabilis–, el joven Albert Einstein había enunciado los postulados de la teoría de la relatividad especial. El principal de ellos se refería a la constancia de la velocidad de la luz –que es la misma aunque el foco emisor se mueva a favor o en contra–, y además consideraba que esa velocidad era insuperable. La afirmación implicaba nuevas ideas sobre la medida del espacio y el tiempo, es decir, lo que miden nuestras reglas y cronómetros, que resulta no ser igual si se emplean en un sistema que está en movimiento a gran velocidad. TERREMOTO EN LA FÍSICA. El 21 de noviembre de aquel año genial saldría publicado un cuarto artículo, en el que se establecía la equivalencia…

Hasta finales del siglo XX las únicas formas conocidas del carbono puro eran el grafito y el diamante, dos sustancias con propiedades físicas muy distintas cuyos átomos se organizan igualmente en estructuras diferentes. Pues bien, tras once días de investigación conjunta, los químicos Robert Curl y Richard Smalley, de la Universidad Rice, en EE. UU., y Harold Kroto, de la de Sussex, en el Reino Unido, concluyeron que el carbono puro también podía formar una red de pentágonos y hexágonos cerrada en forma de esfera, con sesenta átomos. Anunciaron el descubrimiento de los llamados fullerenos en Nature, el 14 de noviembre de 1985, y por ello obtuvieron el Premio Nobel en 1996.…

El nuevo Mitsubishi Outlander es más silencioso que su predecesor, a pesar de ser más potente. Con un diseño actualizado, conserva toda la calidad de sus antecesores. La marca japonesa también ha introducido en esta puesta a punto interesantes capacidades y tecnologías, así como un incremento de la eficiencia del tren de potencia y el sistema Super All Wheel Control, heredado del Outlander PHEV. Visualmente, muestra un frontal más moderno y poderoso. Entre otras cosas, incorpora un sistema de mitigación de aceleración no intencionada por ultrasonidos y cuatro cámaras alrededor de la carrocería y en el techo, de gran ayuda para aparcar en plazas estrechas. En cuanto a la versión híbrida enchufable, las mejoras se hacen patentes en el sistema eléctrico, la reducción de la fricción del motor, la mejora…

Ningún mapa refleja fielmente la realidad del planeta. Siempre hay una distorsión al representar un objeto esférico sobre una superfice plana. Pero a veces la diferencia es escandalosa, como se aprecia en un curioso mapa interactivo de Gizmodo (bit.ly/1VQd32U), que permite descubrir el tamaño real de cada país moviéndolo con el ratón sobre la superficie del atlas. Sus programadores, James Talmage y Damon Maneice, se inspiraron para su creación en el capítulo de la serie El ala oeste de la Casa Blanca titulado precisamente “El auténtico tamaño de África”. Allí se ve que la llamada proyección de Mercator, la más usada en los mapas, exagera el tamaño de los países más próximos a los polos –Rusia, EE. UU. y los europeos– en detrimento de los próximos al ecuador, como los…

VIÑA POMAL La marca de vino riojana Viña Pomal, de Bodegas Bilbaínas, lanza al mercado el primer cava espumoso blanc de noirs 100 % garnacha de La Rioja. El nuevo vino espumoso, procedente de parcelas de viñedo en altura y de cepas de más de treinta años, se ha presentado en primicia en uno de los eventos vinícolas más importantes que se han llevado a cabo en la localidad de Haro (La Rioja) en los últimos años: La Cata del Barrio de La Estación. CALMATOPIC ROLL-ON Después del éxito de Calmatopic stick, “el de la rana”, Laboratorios Viñas lanza Calmatopic en formato roll-on, y extiende su gama de productos para los más pequeños. Calmatopic roll-on reconforta y alivia la piel gracias a las propiedades de tres plantas medicinales –árnica, harpagofito…

Tonifica tus sesos Nuestro órgano pensante posee una extraordinaria plasticidad, lo que le permite adaptarse al entorno con gran eficacia. No obstante, los expertos destacan que es preciso mantenerlo desengrasado. Te contamos cómo puedes ejercitarlo para evitar pérdidas de memoria y protegerte del deterioro cognitivo. Mitos y verdades de la Aloe vera Desde hace miles de años se han venido atribuyendo todo tipo de propiedades maravillosas a esta planta, a la que se ha dado tanto usos médicos como cosméticos. Pero ¿de verdad es tan beneficiosa? ¿Cuáles son sus auténticas propiedades? ¿Puede ser dañina? Misión: curar el corazón Minimarcapasos, xenotrasplantes que no causan rechazo, inyecciones de células madre, tejidos impresos en 3D... Así son los tratamientos más avanzados contra las cardiopatías, la primera causa de muerte en el mundo. ¡Atención!…