Innholdsfortegnelse for No. 745 i Mon Jardin Ma Maison

Plants de tomates ou de petits pois sagement alignés, lopins de terre bien binés… et promesses de salades vitaminées! Même s’il n’est pas plus grand qu’un mouchoir de poche, on découvre que le bonheur est bien souvent dans le potager. Preuve en chiffres avec l’enquête initiée par la Semae*. On y découvre que pour l’unanimité des personnes interrogées, la production de légumes frais, sains, naturels, de qualité et ayant du goût constitue la principale motivation dans le fait de cultiver un potager. Et pour 9 personnes sur 10, il s’agit avant tout d’un loisir… même si cela demande bien évidemment un peu de travail. Dans notre dossier, nous vous donnons justement le top départ, pour bien préparer le terrain, établir votre plan de culture, choisir les bonnes semences… Le tout…

SURPRENANTE LUXURIANCE Au fond d’un vallon humide, les fougères arborescentes émergent comme par magie et se dressent pour aller chercher la lumière toujours plus haut. Leurs larges frondes jouent habilement avec les premiers rayons du soleil printanier. AÉRIENNE DANSEUSE Au coeur de la fleur, les bractées jouent parfois les aguicheuses, participant à l’attraction des pollinisateurs. En témoigne la gracieuse nigelle de Damas, aussi appelée « barbe de capucin » ou « belle aux cheveux dénoués », quand ce n’est pas « diable dans les buissons ». INCANDESCENCE Cette pelote d’épingles, originaire d’Afrique du Sud, appartient à la famille des Proteacées. Un peu mythique, c’est l’une des plantes les plus anciennes, et ses impressionnantes inflorescences peuvent atteindre 12 à 15 cm de diamètre. STRATÉGIE COMMUNICATIVE Et si les digitales mettaient tout…

De tous les côtés positifs du potager, la possibilité de le dimensionner selon ses envies n’est pas la moins avantageuse. On peut commencer à cultiver quelques légumes sur un mètre carré seulement. Et les plus grands potagers atteignent un hectare, dans les châteaux bien sûr. À vous de décider où placer le curseur, et vous pourrez aussi choisir entre tous les styles de potagers: formel avec des bordures, décontracté en îlots approximatifs, surélevé en bacs, décoratif avec beaucoup de fleurs dedans… toutes les combinaisons sont évidemment possibles. Une chose est sûre: si vous démarrez un potager pour la première fois, ne soyez pas trop gourmand. L’envie de cultiver toute une diversité de légumes est là, mais lorsque le coup de feu du printemps se ressent nettement, il devient compliqué de…

3 techniques de pro Ces trois méthodes sont éprouvées et efficaces. Elles valent la peine dans certaines configurations, selon la place et le rendement que vous attendez de votre coin potager. La rotation des cultures: elle consiste à cultiver un légume très différent de celui qui occupait la place auparavant. Il peut appartenir à une famille botanique distincte, ou être d’un type différent (legume-feuille, fruit ou racine). Cette méthode est toujours profitable et assez facile à organiser lorsque le potager est découpé en petits carrés: il s’agit d’un simple jeu de chaises musicales. Le compagnonnage des légumes: il consiste à faire voisiner des cultures compatibles, selon les mêmes critères que la rotation des cultures. Certains amateurs de potager vont plus loin en associant des légumes à bénéfices réciproques (poireaux et…

➤ LE CAMÉLIA EST-IL VRAIMENT UNE PLANTE DE TERRE DE BRUYÈRE? On classe souvent les camélias parmi les plantes de terre de bruyère, mais plutôt comme synonyme de terre non calcaire. Ils aiment en effet un sol plus consistant que le terreau tout prêt du commerce et ne détestent pas l’argile allégée par du sable et du compost (si possible avec des aiguilles de conifères). Une couche permanente de feuilles mortes au pied garde la fraîcheur et nourrit les racines superficielles. ➤ EST_IL VRAIMENT RUSTIQUE? En matière de résistance au froid, il n’y a pas un seul, mais des camélias. La rusticité varie selon les espèces, et celle des hybrides dépend également de leur généalogie. Tous, en revanche, redoutent les vents froids, tout comme ceux chauds et secs. Les fleurs…

Les grands périls des arbres, comme le feu et la foudre, sont les plus spectaculaires. Mais au jardin comme en forêt, ce ne sont pas les plus courants, tant s’en faut. Le vrai danger vient de bestioles minuscules qui tirent profit de l’affaiblissement des arbres. Tout commence par une fragilité du sujet, comme la sécheresse. Les conifères y sont très sensibles. Un scolyte, un coléoptère au corps sombre et de quelques millimètres de long seulement, vient y pondre. Il existe une large diversité de scolytes, certains spécialisés dans les tissus vivants, d’autres dans le bois mort. Ce sont des insectes au look très bizarre, leur corps pouvant paraître comme coupé net ou troué. Dans tous les cas, les larves du scolyte, de minuscules asticots, rongent la partie du tronc juste…

Avec la tondeuse, rabattez un peu le niveau de la pelouse depuis la dernière tonte de fin d’automne. Puis passez le scarificateur pour extirper la mousse et tous les déchets organiques accumulés au pied des touffes d’herbe. N’hésitez pas à réaliser deux passages croisés pour un meilleur résultat. Ramassez l’impressionnant tas de déchets et incorporez-le au tas de compost. Épandez sur l’ensemble de la pelouse un amendement calcaire comme la dolomie. Sans danger pour la pelouse, il ne modifie que légèrement la nature du sol, mais suffisamment pour nuire à la mousse. Enfin, profitez du fait que la terre soit meuble pour la larder de coups de fourche à bécher. L’opération peut être conduite sous forme de jeu avec enfants, voisins et amis… Toutes ces perforations aideront à évacuer l’eau…

MIMOSA COUTEAU ACONIT D’HIVER CORYLOPSIS SPICATA GIROFLÉE DES PYRÉNÉES CORYLOPSIS SPICATA ▸ Spectaculaires toute l’année et pur délice à la fin de l’hiver, les branches dénudées du corylopsis, ou faux noisetier, débordent de grappes de fleurs d’un jaune vif particulièrement lumineux. Les fleurs retombantes s’ouvrent dès le mois de février et exhalent une puissante fragrance. Elles brilleront comme de petites lanternes jusqu’à l’apparition du feuillage. Celui-ci, vert bleuté, prendra en outre de belles teintes d’automne pourpres et dorées. ▸ Ses besoins Petit arbuste rustique, il s’épanouit en sol riche et frais, plutôt acide et humifère. Précoces, les fleurs sont sensibles au gel. Il n’a pas besoin de taille spécifique, sauf pour lui redonner une jolie forme. ▸ Conseils de plantation Installez cet arbuste en situation mi-ombragée, à l’abri des vents…

COUP DE COEUR OPÉRATION GRAINES SOLIDAIRES Plantons, plantez! Jusqu’au mois de mai, pour 3 produits Vilmorin achetés (semences, bulbes…), l’un d’eux est remboursé, et 1 sachet est reversé à l’association Les Restaurants du Coeur, avec l’objectif de couvrir 100 % des besoins en semences des Jardins du Coeur. ET SI VOUS DESSINIEZ? Tous les mois, Élisabeth Vitou, présidente de la section beaux-arts de la Société nationale d’horticulture de France (SNHF), propose des sessions de trois jours d’illustration botanique. Les cours sont dispensés en petit comité, les inscriptions se font en ligne sur Snhf.org. Finis les emballages? Depuis le 1er janvier, les suremballages en plastique pour les fruits et légumes de moins de 1,5 kg sont interdits par la loi antigaspillage. Subsistent les dérogations… Ainsi pêches et nectarines ont jusqu’à 2023…

L’ESSENCE DE LA NATURE Graphisme délicat, frondaisons caractéristiques, douceur lumineuse… Les textures sont travaillées, les encres légèrement irisées, pour une interprétation un brin japonisante d’une pinède qui accueille une belle diversité de conifères. Une invitation à changer de décor, à inspirer une grande bouffée d’air frais, et à se laisser envahir par un sentiment de douce quiétude. C’est cela aussi la magie de la nature, sans frontière entre intérieur et extérieur. De jolies collections de papiers peints panoramiques à découvrir. Ici, Méditerranée, chez Casadeco. UN COACH POUR MON JARDIN En créant Paysa Nature, Nicolas Baril s’est donné pour mission de « rendre le jardin plus responsable ». Pour cela, l’équipe met son expertise technique au service de tous les jardiniers souhaitant un jardin joli et agréable à vivre, mais aussi…

Pour illuminer l’hiver, le code couleur est de mise dans le jardin du Mayet avec ces associations de cerisiers du Tibet et de bruyères: rouge-rose pour Prunus serrula ‘Jaro’ et ‘Kramer’s Rote’; blanc pour ‘Princess Sturdza’ et ‘Silberschmelze’. Ce n’est pas courant, un jardinier qui estime que l’hiver est la meilleure saison pour son jardin. En général, on a plutôt droit à des lamentations sur le vide, l’insupportable camaïeu de marron, sans parler des dégâts du gel. Pas avec Frédéric Brunel qui, pourtant, a installé son jardin du Mayet sur un terrain au sol sableux, en moyenne montagne, sans guère de protection contre le microclimat froid et humide: merci les monts du Forez tout proches! Car Frédéric Brunel dispose d’une arme secrète: une force de conviction peu commune en ce…

C’est un jardin aux mille cachettes, tout en contrastes, à la fois intime et immense. Un jardin comme une bulle hors du temps, blotti entre ombre et lumière, où l’on aime se perdre, respirer, oublier et s’évanouir pour ne faire qu’un avec la nature. Ciselé ou sauvageon, c’est avec la lumière du soir qu’il offre ses plus beaux atours: devant les ifs taillés en table impeccable, les feuilles des fruitiers se cristallisent au soleil rasant, les ombres jouent sur les tapis d’herbe irisés de clarté, les fragrances se font plus sucrées, les couleurs plus vives et le bois dormant, aux sentinelles gigantesques, plus mystérieux encore. Bienvenue au jardin du Domaine de Poulaines, un « havre à l’abri du monde », guidé par le murmure de l’eau, qui aurait provoqué, à…

LE PROJET • Difficulté: ** • Budget: 130 à 200 € • Temps: 6 heures maxi • Maturité: 2 ans LES PLANTES HYDRANGEA PANICULATA ‘LIMELIGHT’ • 1 PLANT, EN TOUFFE Ce vigoureux hydrangéa pousse vite et fleurit en grosse panicule d’abord verte, puis blanche. C’est l’un des plus grands dans sa catégorie. PHLOX ‘DAVID’ • 3 PLANTS Réputée comme la meilleure des phlox blancs, cette variété immaculée porte dès la fin juin des épis arrondis et tient jusqu’à la fin de l’été. En plus, elle résiste aux maladies habituelles des phlox. DAHLIA ‘MY LOVE’ • 5 PLANTS De type cactus, ce dahlia aux capitules blancs bien dessinés reste une valeur sûre. Son effet tient surtout à la forme de ses fleurs. SOUCI • 25 PLANTS Cette annuelle toute simple assure…

Pour la petite histoire Le chou de Bruxelles a été mis au point au XVIIe siècle à Saint-Gilles, non loin de Bruxelles, pour gagner de la place dans les champs. Sa culture nécessite en effet beaucoup moins d’espace que celle de ses gros cousins. On donna même à l’époque aux Saint-Gillois le surnom de « coupeurs de choux », tant la ville était associée à ce légume. L’embarras du choix Dans la grande famille des choux (Brassica oleracea) qui compte plusieurs milliers de variétés, le chou de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) se décline en plusieurs dizaines de variétés, plus ou moins vertes, denses et rustiques. Toutes, cependant, peuvent être récoltées de septembre à mars, selon le moment choisi pour le semis ou la plantation. Parmi les variétés les plus…

Thierry et Isabelle ont changé de métier au tournant du millénaire et se sont tournés vers la terre, celle du jardin d’Isabelle et celle dont Thierry fait des pots qui résistent au temps qui passe et aux gelées, de formidables alliés pour le jardinier soucieux du bien-être de ses plantes, mais aussi de son décor. Et comme on ne fait bien que ce que l’on connaît bien, ils les mettent en scène dans leur superbe jardin de 2 500 m2. Protégé par une double haie champêtre, cultivé sans aucun produit chimique, il accueille des espèces réputées frileuses et fait la part belle aux plantes d’ombre et à de nombreuses collections. Là, les oiseaux et les pollinisateurs vivent heureux, car on leur a installé des abris, des nichoirs et des mangeoires,…

Cette commanderie – qui comprend le château et ses communs – fut édifiée en 1216. Occupée par les Templiers puis par les chevaliers hospitaliers de l’Ordre de Malte, elle ne cessa de se transformer au fil du temps. Au XVIIIe siècle, un grand trésorier de l’Ordre entreprit une restauration d’envergure. Après la Révolution, la propriété passa de main en main, et ce jusqu’en 2006, quand Bertrand et Marie Deroubaix, deux Parisiens qui cherchaient une maison de campagne à moins de 200 km de la capitale, tombèrent, malgré son délabrement, sous le charme de cette belle endormie. La réhabilitation dura une dizaine d’années, mobilisant toute l’énergie des nouveaux propriétaires. Le charme du XVIIIe et l’esprit des Lumières « Nous voulions remettre la demeure en état avec des matériaux anciens, retrouver le…

C’EST DANS L’AIR P 15 Algoflash, Algoflash.fr Art & Jardins, Artetjardins-hdf.com Beaugrain, Beaugrain.com Blackfox, Blackfox-shop.com Bolia, Bolia.com Brabantia, Brabantia.com Daniel Moquet, Moquet-clotures.com Ernest Turc, Ernest-turc.com Fiskars, Fiskars.com Gamm vert, Gammvert.fr Ikea, Ikea.fr Les papiers de Ninon, Lespapiersdeninon.fr Madura, Madura.fr On range tout, Onrangetout.com Peintures 1825, Peintures1825.fr Popus éditions, Popus-editions.com SNHF, Snhf.org Sobac, Sobac.fr Truffaut, Truffaut.com Vilmorin, Vilmorin-jardin.fr PLANTE VEDETTE P 48 Pépinière botanique & plantarium Jean Thoby, Pepiniere-botanique.com Roué Pépinières, Rouepepinieres.com Stervinou, Stervinou.fr OUTILS P 79 Berthoud, Berthoud.com Cub cadet, Cubcadet.fr Hozelock, Hozelock.fr Stihl, Stihl.fr À CULTIVER… P 80 Émile Noël, Emilenoel.com Liebig, Liebig.fr Linlov, Lin-lov.com Nos jardins imparfaits, Nosjardinsimparfaits.net MAISON P 92 Borgo delle Tovaglie, Borgodelletovaglie.com SÉLECTION DÉCO P 98 Amélie, maison d’art, Amelie-paris.com Bien fait, Bien-fait-paris.com Camille Calvo, Camillecalvo.com Casamance, Casamance.com Datcha, Datchaparis.com Desenio, Desenio.fr Evolution Product, Evolutionproduct.co.za HKliving,…

TAILLEZ LES HORTENSIAS S’ils peuvent être taillés à l’automne après la floraison, le faire en cette saison présente de nombreux avantages, surtout dans les régions au climat rigoureux. Les tiges ayant porté les fleurs permettent en effet de protéger les bourgeons des grands froids. Une fois les risques de grandes gelées passés (mi-février), il est important de tailler, pour favoriser la prochaine floraison. Coupez aussi les tiges qui auraient été endommagées par le gel. • En bonne forme Si votre hortensia a été planté l’an dernier, supprimez simplement les fleurs fanées. Pour les autres, coupez les branches ayant fleuri cette année au-dessus d’une paire de gros bourgeons. Coupez à environ 30 cm toutes les branches de manière à conserver une forme buissonnante et harmonieuse. • Pas de pitié pour les…

Plan de table Tracez sur le papier l’emplacement non seulement de votre partie potager, mais surtout des cultures que vous comptez y mettre. Repérez l’encombrement de chacune d’elles. Si vous plantez trop clair, les légumes auront toute la place et ce sera sans conséquence. En revanche, si vous implantez vos cultures de façon trop dense, vous risquez de ne rien récolter. Il faut donc viser le bon espacement sans perdre trop de place. Ce plan vous aidera beaucoup. Sélectionnez dès maintenant les types de légumes, en choisissant les variétés. Et surtout, commandez-les le plus tôt possible. Les fournisseurs sont très sollicités et vous risquez d’attendre vos graines pendant plusieurs semaines. L’ASTUCE QUI SAUVE ESSAYEZ LES LÉGUMES PERPÉTUELS Ce sont des légumes qui peuvent rester en place pendant des années, comme…

Originaire de Chine l’actinidia (d’où son nom, Actinidia chinensis) est une liane très vigoureuse et pouvant produire plusieurs dizaines de kilos de fruits par pied, raisons pour lesquelles la solidité du support se révèle primordiale. Dioïque, l’actinidia a besoin d’une pollinisation croisée pour fructifier. Prévoyez un pied mâle pour 4 à 5 pieds femelles, ce qui assure déjà une belle récolte et nécessite beaucoup d’espace, chacun devant être écarté des autres de 3 mètres de distance en tous sens. Pour les plus petits jardins, il existe également des variétés autofertiles, mais leur rendement se révèle souvent décevant. Ces kiwis gagnent eux aussi avec la présence d’un pied mâle non loin pour donner plus de fruits. Si la plante est relativement rustique, résistant jusqu’à -15 °C, les fleurs qui apparaissent au…

Les agapanthes cultivées en pot ont toujours les racines à l’étroit, ce qui est tout à fait normal. En effet, la plante stocke l’énergie dans ses racines plutôt que dans un bulbe. Un plant d’agapanthe pourvu d’une masse dense de racines saines (blanches et fermes) présente des signes de bonne santé. Examinez-le et retirez les feuilles abîmées par la même occasion. Ne gardez que les feuilles vertes sur plus de la moitié de leur longueur. Offrez une bouffée d’air à la plante en la changeant de pot. Il faut souvent sacrifier ce dernier en le coupant ou en le cassant selon la matière. Évitez de blesser les racines lors de cette étape. Replantez dans un pot plus large de 5 cm au minimum et arrosez. Si vous souhaitez essayer les…

De longues fissures longitudinales sont visibles sur le tronc des arbres en fin d’hiver. Progressivement, elles parviennent à se refermer grâce à la croissance d’un cal de recouvrement qui forme alors une nervure proéminente. Il s’agit d’une gélivure. Cette fissuration du bois profond survient lors d’une période de gel intense et prolongé. De tels évènements climatiques deviennent rares aujourd’hui. Ce phénomène, qui correspond à un véritable éclatement du bois, génère un bruit caractéristique évoquant un coup de fusil. Curieusement, ces fissures impactent peu les sujets concernés et seuls les forestiers les redoutent, car le bois fracturé est fortement déprécié. Si l’un de vos arbres est ainsi touché, inutile de lui porter secours, il va cicatriser assez rapidement. Mon pommier est attaqué Sur l’écorce des rameaux et autour d’anciennes plaies apparaissent…

Réconfortant Quoi de mieux qu’une bonne soupe de poissons bien chaude pour tenir tête aux gelées? Une soupe sans conservateurs et issue de la pêche durable. 2,90 € le litre, Liebig. Bonus gourmand Un mélange de graines de lin et de courge que l’on peut utiliser comme aide culinaire pour préparer des sauces, des tartinades ou encore enrichir une soupe. Duo lin courge, 12 € le pot de 210 g, Linlov. En attendant l’été Cette jeune marque de produits 100 % artisanaux, réalisés dans le Jura par Tristan et Amandine, propose notamment une large gamme de jus de fruits originaux à déguster toute l’année, comme ces nectars Cerise, cassis, réglisse ou encore Poire, fenouil, sumac. 4,10 € les 25 cl, Nos Jardins imparfaits. Filet de saveurs Une huile de pistache…

Ce que l’on appelait autrefois l’alimentation omnivore, se nomme aujourd’hui « flexitarisme », régime qui consiste à manger encore de la viande, mais seulement de temps en temps. Selon Santé publique France, il ne faudrait en effet pas dépasser les 70 g de viande par jour, hors volaille. Mais les produits animaux restent importants pour notre alimentation, car ils apportent des protéines de qualité, qui renferment les neuf acides aminés indispensables que notre corps ne sait pas fabriquer et qui doivent être fournis par notre alimentation. Ils apportent aussi du fer et de la vitamine B12, dont notre organisme a besoin. Viandes, poissons et oeufs répondent à ces nécessités. Réduire sa consommation de viande est cependant devenu tendance. Selon un rapport du Crédoc, elle a baissé de 12 % entre…

Empreintes, formes et matières Lignes, v_ umes et c_ le_ s Vibrations, imprimés et superpositions…

À SAINT-BRIAC UNE FLEUR EN HIVER 20 février Hellébores, primevères, mimosas… Lors d’une journée bien inspirante, « Une fleur en hiver » met à l’honneur les plantes qui colorent cette saison. Saintbriac.fr À SÉRIGNAN-DU-COMTAT AU FIL DES ARAIGNÉES Jusqu’au 28 février Pas jolie jolie, la réputation des araignées, que l’on dit sombres, velues et venimeuses… Alors qu’elles jouent un rôle essentiel dans la chaîne alimentaire. Au musée Harmas JH Fabre, l’exposition « Au fil des araignées » invite à changer de regard… Harmasjeanhenrifabre.fr dans le Nord Du 12 février au 21 août au Musverre L’exposition « Cabinet de curiosités » fait la part belle au mystère et à la fantaisie. Toutes en verre, les oeuvres revisitent les thèmes de l’herbier, de la pharmacopée, des micro-organismes… C’est coloré, plein de fantaisie,…

JARDIN ZEN J’ai commencé à aménager un jardin zen. Y a-t-il des façons particulières de disposer les pierres et cailloux? Cunégonde de B., Jaligny-sur-Besbre (03) La disposition des pierres dans un jardin zen, nécessairement minimaliste et assez minéral, obéit à des règles précises. Placez-les en prenant soin d’évoquer toujours un paysage naturel. Certaines seront installées à la verticale et d’autres, plus plates, seront calées à l’horizontale pour casser la monotonie. L’équilibre de l’ensemble est fondé sur l’asymétrie. Groupez-les par 3, 5 ou 7, et tentez de respecter la symbolique du cosmos bordé des neuf montagnes sacrées souvent évoquée dans le jardin zen. Théoriquement, une ou plusieurs pierres principales sont entourées d’autres, des « satellites ». On introduit en outre un troisième groupe de pierres dites « invitées ». Et l’ensemble…

Les crapauds, grenouilles et rainettes communiquent par des vocalises pour charmer des partenaires, marquer leur territoire ou signaler un danger. Les mâles de certaines espèces possèdent un ou deux sacs vocaux qui amplifient le chant en formant une caisse de résonance. Chez la rainette, la couleur de cet organe joue aussi un rôle dans le choix du mâle. Un individu dont le sac vocal est orange intense a ainsi plus de chance de plaire aux femelles! En cette fin février, j’attends depuis plusieurs jours les conditions idéales pour visiter une mare temporaire proche de chez moi. Ce soir, tous les paramètres sont réunis: l’air est humide suite à une averse, le vent s’est calmé et nous sommes déjà dans la période des amours pour plusieurs amphibiens du sud de la…