Innholdsfortegnelse for No. 743 i Mon Jardin Ma Maison

Annoncée en couverture, la nouvelle formule de Mon jardin & Ma maison se lit, se voit, se vit, au fil des pages… C’est d’abord plus de couleurs et de dynamisme dans la mise en page. C’est aussi un contenu encore plus riche, avec des conseils de pro rendant la réussite du jardin accessible à tous. Au plaisir des images de reportages toujours plus inspirants, s’ajoutent des gros plans sur les techniques, des astuces pour bien choisir ses végétaux et favoriser leur belle évolution dans le temps. C’est encore de nouvelles rubriques, avec des pas à pas pour mettre joliment en scène un coin de jardin, avec une veille pour saisir les tendances sur les réseaux… Avec enfin un retour aux fondamentaux, car la transmission des savoir-faire au jardin comme au…

NE PAS TOUCHER Mesurant de 10 à 22 mm, la cantharide officinale, aussi appelée mouche d’Espagne, est un coléoptère vert brillant. Se nourrissant, comme les coccinelles, de pucerons, c’est un bon auxiliaire du jardinier. Pour se protéger, elle dégage une odeur désagréable, mais secrète surtout de la cantharidine, qui provoque chez l’homme des brûlures de la peau. IRIDESCENT Ce coléoptère cousin du hanneton, Chrysina spectabilis, vit dans les forêts d’Amérique centrale. Il mesure de 15 à 35 mm et s’active surtout la nuit pour se nourrir de feuillages. SCARABÉE BIJOU La carapace du Chrysina gloriosa laisse deviner des rayures argentées se comportant comme de micromiroirs. Leurs fonctions biologiques supposées sont la communication optique, la thermorégulation et le camouflage. QUEL SOUFFLE! Ce Brachinus fumans est un coléoptère bombardier. Il peut projeter…

Ah, que le jardin semble beau, lorsqu’il a reçu sa première tonte au printemps, que les bordures sont proprettes, les massifs bien tenus, la haie impeccable et le potager bien démarré! Mais ce répit est de courte durée. Durant toute la belle saison, la végétation n’aura d’autre but que d’achever son cycle et ne se tiendra pas sagement à sa place. Par temps humide et chaud, l’herbe et bien d’autres végétaux peuvent pousser de 5 cm par jour. Ce qui estompe rapidement les efforts faits pour tenir son jardin comme on le souhaite. Dompter cette exubérance est facilité par tous les engins de nouvelle génération, à commencer par les outils à batterie ou plus ergonomiques, mais on peut aussi choisir de passer plus de temps à contempler et moins à…

Surélevez les massifs En positionnant les plantations au-dessus du sol, elles seront plus visibles. Parfait pour les personnes qui trouvent que la terre est trop basse! Cette astuce a aussi l’avantage de régler le problème de la bordure. Les plantations, plus accessibles, sont plus facilement entretenues. Pour les amateurs de plantes de rocaille, c’est l’une des meilleures solutions. Créez un potager en hauteur Si les tomates poussent jusqu’à 2 m de haut, ce n’est pas le cas des plus petits légumes, qu’il faut désherber régulièrement. Quelques carrés positionnés à 1 m de hauteur vous inviteront à davantage prendre soin des radis, laitues et aromatiques, sans devoir assister à leur envahissement par les mauvaises herbes en saison. Ces structures seront réservées aux cultures à rotation rapide, celles qui craignent le plus…

L’ART DE LA TAILLE ➤ Les conifères sont de bons sujets pour la formation en nuage, ou niwaki, selon la tradition japonaise. Pour ce faire, préservez quelques branches principales bien positionnées et étagées dont vous supprimerez les pousses et aiguilles axillaires jusqu’à celles de l’extrémité que l’on taillera en boule ou plateau, au choix. ➤ Pour les formes évasées, comme celles de certains pins, dégagez la base des troncs et mettez-les en valeur par un couvre-sol végétal dont la couleur contraste. ➤ Enfin, pour limiter la croissance des pins, il est possible de pincer leurs jeunes pousses printanières, les « chandelles », lorsqu’elles sont encore tendres. Plus généralement, taillez les conifères juste après leur pousse printanière. RÉUSSIR LEUR PLANTATION ➤ En pleine terre, l’idéal est de les installer tôt en…

C’est sans doute le plus ambigu des plaisirs de l’automne: cette fascinante coloration de tant d’arbres et d’arbustes qui se parent des plus vifs coloris avant de perdre leurs feuilles et nous plonger ainsi dans un paysage d’hiver pour de longs mois. Nous savons que les couleurs d’automne sont le prélude à la chute des feuilles. Ce changement de teinte varie beaucoup d’un végétal à l’autre et même d’une année à l’autre. C’est que chaque plante réagit à sa façon à deux facteurs très forts à cette époque de l’année: le raccourcissement de la durée du jour et le net rafraîchissement des températures nocturnes. Cette combinaison fait chuter l’activité de la photosynthèse, normalement réalisée par la chlorophylle, de couleur verte. Ce pigment chargé de capter la lumière pour assurer le…

À Combloux, surnommée « la perle du mont Blanc », près de Megève, Stéphanie et Grégoire ont décidé de concrétiser leur rêve, avec deux couples d’amis, en construisant les trois chalets XXL qui constituent « un hameau au coeur de Combloux ». Parfaitement intégrée dans le paysage, la bâtisse de 700 m2 baptisée « My World » (« Mon monde » en anglais) mêle à la perfection authenticité et contemporanéité. Pour réaliser ce projet, les propriétaires des lieux ont fait confiance aux architectes d’intérieur Géraldine Marin, de Megève Design, et Damien Carreres pour ses conseils experts. Mobilier design et esprit ferme d’alpage Proposé à la location lorsqu’il n’est pas occupé par la famille et les amis, le chalet offre le confort et les prestations d’un hôtel de luxe. Piscine, hammam,…

RDV YOUTUBE EN DIRECT DU POTAGER Passionné de potager, Olivier Puech livre chaque mercredi à sa communauté de 300 000 abonnés une vidéo relatant l’avancée de ses cultures. Plantations, gestion des ravageurs, recyclage des déchets végétaux… Le potager d’Olivier IMMERSION EN EAU FROIDE Au coeur des Vosges, marche nordique suivie d’une initiation à la respiration Wim Hof, ancrage les pieds nus dans la mousse, puis immersion dans un bassin ou sous une cascade d’eau entre 4 et 8 °C… Finir par une dégustation de sirop de sapin chaud. Il faut oser, mais bien-être garanti qui renforce l’immunité et accroît la confiance en soi. Le tout sous la conduite de Vanessa, pour qui la forêt n’a quasi plus de secret. 25 €/personne. Tél. 06 45 88 24 20. Rando La Vaness sur…

UN AIR DE CANADA Au coeur de la forêt des Vosges, dans les cabanes du lac de Pierre-Percée, on se croit loin, loin, loin! L’ensemble du domaine est 100 % autonome (panneaux photovoltaïques et forage pour l’eau et l’électricité), mais tout confort! Bouilloires, seche-cheveux…, et même, dans la cabane Galilée, un lit sortant sur la terrasse pour une nuit à la belle étoile. Terrasse et poêle à bois dans chacune des installations (pour 2 à 4 personnes). Le tout, imaginé et construit par Martin Mura, permet à tous de partager un rêve d’enfant. À partir de 150 € pour deux. Massif-des-vosges.fr SEMENCES ANCIENNES PRIMÉES Dans la vallée de la Roya (06), Marie Bonneville a créé il y a une dizaine d’années, la Maison des semences paysannes maralpines (MSPM), engagée dans…

Elles ne sont que quatre: deux vieilles aubépines, présentes bien avant la naissance du jardin, plus ‘Crimson Cloud’ et ‘Paul’s Scarlet’. Pourtant, nous sommes bien au jardin des Aubépines. Peut-être une façon pour Marie-Th érèse et Christian Lambert de se souvenir des tout premiers jours et de mesurer le chemin parcouru. Pendant une vingtaine d’années, faute de temps à y consacrer, leur jardin est resté assez simple, « le jardin de Monsieur Tout-le-Monde, en quelque sorte ». Mais la passion, déjà, couvait, attisée par la lecture inspirante de tout ce qui ressemblait de près ou de loin à un magazine de jardin. Coup de coeur permanent En 2001, le couple adhère à l’Association des amis des plantes et des jardins d’Auffargis (APJA). À la suite d’une conférence donnée par la…

Sous la lumière douce d’octobre, les abeilles s’activent et bombillent entre les légumes, les arbres chargés de fruits et les fleurs. Aussi affairé qu’elles, le promeneur s’informe, admire et partage, l’oeil empli des premières couleurs de l’automne avec, sûrement, des idées de recettes plein la tête! Le Saumurois recèle bien des merveilles: parmi ses pépites, les jardins du Puygirault font pousser toutes les idées potagères et émoustillent les papilles. Petite balade dans ce lieu unique en France, où l’on apprend, à travers ses 14 espaces chronologiques, à éveiller nos sens, à lever le pied et flâner dans l’histoire de l’alimentation, de l’homme et de son rapport à la terre. Des légumes et des hommes Dès l’entrée, les arbustes et les lianes perlés de fruits rappellent l’âge de la cueillette précédant…

LE PROJET • Difficulté: ** • Budget: moins de 50 € • Temps nécessaire: 1 h maxi • Maturité: 1 an LES PLANTES HERBE ROUGE Imperata cylindrica ‘Red Baron’ • 3 PLANTS Cette graminée à feuilles droites atteignant 40 à 50 cm de haut seulement prend une teinte écarlate en cours de saison avant de devenir fauve durant l’hiver. Chaque pied s’étend lentement en touffe dense. Attention: elle n’aime pas le calcaire. SAXIFRAGE ROUGE Saxifraga fortunei ‘rubrifolia’ • 5 PLANTS Cette jolie plante à rosettes a des feuilles charnues, pourpre en saison devenant kaki en automne. Le revers de ses feuilles et ses tiges sont d’un rouge intense. En automne, elle se pare de petites fleurs blanches portées par des tiges aériennes de 30 cm de haut. RÉALISATION PRÉPARATION Dégagez…

POUR LA PETITE HISTOIRE Plante spontanée des champs et des jardins, longtemps récoltée et consommée à l’état sauvage, la mâche n’est cultivée que depuis la fin du XVIIe siècle. Il fallut encore attendre plus de 100 ans pour voir apparaître les premières variétés améliorées, dotées de feuilles plus grandes, notamment mises en culture dans la région nantaise. L’IGP Mâche nantaise a été crée en 1999. EN RÉSUMÉ • Exposition: mi-ombre • Semis: juillet à novembre, selon les variétés • Récolte: 3 mois après le semis • Arrosage: fréquent avant la levée, modéré par la suite • Bons amis: elle apprécie la compagnie du poireau, qui lui apporte une ombre bienvenue L’embarras du choix L’espèce Valerianella locusta se divise en deux types: la mâche verte, aussi appelée mâche à petites graines…

Profil Âge 28 ans. Parcours Bac pro aménagement paysager et BTS production horticole. Moments clés Son stage de découverte à l’École d’horticulture de Saint-Ilan. Le jour où il a proposé ses fleurs comestibles et ses plantes aromatiques à l’Établissement et service d’aide par le travail des Quatre Vaulx à Corseul, afin de compléter l’offre de ce centre qui travaille en maraîchage et fournit plusieurs tables de la région. Il en découlera un contact avec un premier restaurant à Dinan qui le conforte dans son choix professionnel. Activité Maraîcher, créateur de la ferme de Saint-Daniel à Vilde-Guingalan (22) où il cultive environ 300 variétés de végétaux: fleurs comestibles et plantes exotiques. Seul un passionné peut se lancer dans une aventure aussi exotique en Bretagne! Comment est née cette passion? C’est une…

EN RONDEURS Coffret de 24 couverts en Inox doré. Onde, 350 €, Degrenne. POMPONNÉE Suspension en papier plié. Toren (10 cm), 3,90 €, Habitat. ART DÉCO Suspension en bois découpé (10 cm), 1,90 €, E. Leclerc maison. FAÇON BOUQUET Juste quelques branches en guise de sapin dans ce vase en verre. Begärlig, 6,99 € en 18 cm, Ikea. FILAIRE Délicate suspension oiseau, en métal (18 cm), 4,95 €, Gamm vert. AJOURÉ Petit sapin en métal à suspendre. Peaceful Lodge (10 cm), 1,99 €, Auchan. Le charme joyeux des scintillements FANTAISIES BAROQUES Velours et paillettes, plumes et feuillages… On revisite l’esprit de Noël dans des tonalités où le vieux rose et l’or dominent. Boules en verre à partir de 2,99 €; goutte, 3,99 €; bougeoir en aluminium, 14,99 €; verre à…

De l’utilité des limaces? Dans votre avant-dernier numéro, vous parliez des petites bêtes qui avaient toutes une utilité. Même les satanées limaces? César, Uzès (30) Les limaces, comme les escargots, sont des gastéropodes qu’on a l’habitude d’assassiner dans nos jardins parce qu’ils causent des dégâts sur nos cultures. Elles nous dégoûtent aussi à cause de leur bave. Celle-ci possède pourtant de multiples fonctions: faciliter l’avancement, se fixer sur certaines parois, se protéger de contaminations, se débarrasser des métaux lourds ou encore attirer un congénère pour se reproduire. C’est dire si cette substance est en réalité un trésor de la nature. Elle est d’ailleurs utilisée dans certains produits cosmétiques ou comme médicament naturel contre les ulcères. Oui, elles sont utiles! Au jardin aussi, la limace est utile: elle contribue à l’humidification…

PLANTER LES ARBRES À RACINES NUES C’est aussi en cette saison que l’on trouve en pépinières et jardineries le plus grand nombre de variétés de rosiers et de fruitiers, vendus à racines nues. La plantation d’un sujet à racines nues offre une meilleure garantie de reprise, à condition de respecter quelques règles. • Dès l’achat, veillez à protéger les racines du froid et du soleil, en les entourant d’une bâche de couleur sombre. • Dans l’idéal, creusez le trou à l’avance dans votre jardin pour pouvoir mettre l’arbre en place le jour même de l’achat. • Avant de le planter, nettoyez les racines: coupez au-dessus de la blessure celles qui seraient abîmées, raccourcissez les plus longues, de façon à former un ensemble plus compact et à peu près de taille…

Petit déjà, Benoît Destiné adorait regarder sa grande soeur, alors pharmacienne, faire des boutures. Dans la serre, il expérimentait d’innombrables semis. Plus tard, il s’oriente vers des études de chercheur en biologie végétale avant de rejoindre le Conservatoire botanique national (CBN) de Bailleul, où il va se concentrer sur la botanique et la phytosociologie. Sa soif de liberté et de jardinage va le pousser à quitter ce lieu pour vivre de sa passion et créer son propre jardin, puis d’autres plus tard. Au coeur d’une vaste plaine agricole de cultures betteravières intensives, son jardin est aujourd’hui un havre de biodiversité, avec plus de 1 000 espèces présentes. Structuré et naturaliste Autour du corps de ferme, dans la partie la plus ancienne du terrain, les haies taillées d’arbustes champêtres et les…

7 buissons autoformants Il existe quantité d’arbustes qui se forment d’eux-mêmes, comme une sculpture animée par la seule force de la nature. On y trouve beaucoup de variétés au port tortueux, mais on trouve aussi des formes compactes, peu poussantes. Ce sont souvent des oiseaux rares, à dénicher auprès de spécialistes en plantes insolites. Voici nos préférés. 5 plantes qui désherbent pour vous Les plantes dites allélopathiques ont une vertu encore trop peu connue: elles émettent des composés toxiques pour les mauvaises herbes… ou les autres plantes cultivées qui s’approcheraient trop près d’elles. Elles ne tuent pas le liseron d’un coup, mais elles limitent petit à petit le développement des plus tenaces, en les étouffant chimiquement et sans aucun risque pour vous ni pour l’environnement. Mais attention, il faudra tout de même…

FICHE D’IDENTITÉ • Groupe botanique: gymnospermes/résineux • Type de sol: neutre, souvent acide ou parfois calcaire • Exposition: plein soleil à ombre légère, rarement pleine ombre • Intérêt: feuillage persistant vert ou coloré, cônes décoratifs • Culture: facile On les trouve au coeur de bien des paysages: pin parasol en milieu mar itime, épicéa ou arol en montagne, genévrier cade dans le maquis, cèdre majestueux dans un parc ou cyprès en Provence. Sans oublier la figure symbolique du sapin de Noël, signe de réjouissances familiales. À cette époque de l’année tout particulièrement, nous recherchons la présence rassurante et persistante des conifères à installer au jardin ou en bac. Des silhouettes pittoresques Les conifères se déclinent en une infinité de formes et variétés capables de signer un petit jardin. Certains sont…

C’est par ses racines qu’une plante peut attraper froid et mourir. En outre, le sol laissé à nu est soumis à l’érosion par le vent et au compactage par les pluies, et la vie qu’il contient peut en être affectée et nous priver de précieux alliés. Si le gel tue souvent les parasites qui gênent le jardinier, il faut en revanche préserver les auxiliaires qui s’abritent dans le sol et les vers de terre, qui fertilisent la terre. Au potager comme dans les massifs, on doit donc couvrir le sol et limiter le bêchage aux terres vraiment trop compactes. Ailleurs, contentez-vous de griffer la surface avec une fourche ou d’aérer, à l’aide d’une grelinette, sans retourner la terre. En plus de protéger la faune qui y vit, vous économiserez aussi…

Commencez par effectuer une taille de préparation. Il ne s’agit pas, à cette époque, de beaucoup tailler ni de façon bien scientifique. Contentez-vous de retirer les restes de fleurs et de fruits inesthétiques. Coupez en particulier les branches dont les feuilles ont séché sur les rameaux sans tomber. Raccourcissez dès maintenant les branches trop longues et qui vont gêner. Apportez ensuite du compost mûr au pied. Celui proposé par les plateformes de compostage est idéal. Des vieilles tontes de gazon ou du fumier de plus de deux ans, si vous en disposez, feront parfaitement l’affaire. Si vous êtes prêts à fignoler comme un pro, effectuez un traitement à base d’huile végétale bio émulsionnée. Celui-ci limite l’infection du feuillage au printemps par les formes hivernantes de maladies, comme les spores de…

Une sélection de nouveautés à adopter Grand format Une huile d’olive bio vierge extra au goût fruité et intense qui accompagnera vos pâtes et vos salades. 18,95 € les 2 l, Bionly. Grands crus Pour assaisonner les salades, préparer de savoureuses marinades ou déglacer des légumes grillés, ces trois vinaigres, réalisés avec de bons vins et aromatisés, apporteront chacun un goût supplémentaire à vos préparations. Vinaigre de vin réserve, vinaigre au thym et vinaigre au poivre de Kampot. 19,90 € les 250 ml, Oliviers & co. Assaisonnement Trois vinaigrettes bio toutes prêtes pour relever les salades et découvrir de nouvelles saveurs. Gourmande, à l’huile de sésame et framboise, Vitalité, au vinaigre de cidre et citron, Vinaigrette méditerranéenne, à l’huile d’olive et vinaigre balsamique. 3,85 € les 36 cl, Émile Noël.…

1 LA LAVANDE, ANTISTRESS Ses effets contre la nervosité sont déjà cités au début du XIXe siècle par le médecin François-Joseph Cazin dans son « Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes ». Ils ont été confirmés depuis, et on sait que la lavande calme aussi les troubles digestifs d’origine nerveuse. MODE D’EMPLOI Portez à ébullition 50 cl d’eau. Ajoutez 10 à 15 g de fleurs de lavande. Ôtez du feu et laissez infuser 10 à 15 minutes. Buvez 1 tasse trois fois par jour, en particulier le soir pour un bon sommeil. 2 L’AUBÉPINE, POUR GÉRER SES ÉMOTIONS Ce bel arbre, très décoratif dans un jardin, possède aussi des propriétés calmantes, notamment en cas de palpitations cardiaques. Attention cependant, l’aubépine n’est pas indiquée pour les enfants, et des…

C’EST DANS L’AIR P 15 Cabanes de Pierre-Percée, les-cabanes-du-lac-de-pierre-percee.fr Caravane, Caravane.fr Casino, Casino.fr Daniel Moquet, Daniel-moquet.com Degrenne, Degrenne.fr Elho, Elho.com Étoffe, Etoffe.com Fer à cheval, Savon-de-marseille.com Kopain, 60 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris. Boulangeriekopain.com Lainamac, Lainamac.fr Magical hydrangea, Magicalhydrangea.com Paul, Paul.fr Simon-Simone, Simon-simone.fr Flying tiger, Flyingtiger.com Truffaut, Truffaut.com OUTILS P 79 Becquet, Becquet.fr Castorama, Castorama.fr Jardins animés, Jardins-animes.com Jardipolys, Jardipolys.com Ladivine jardine, Ladivinejardine.com Leroy Merlin, Leroymerlin.fr À CULTIVER, … P 80 Bionly, Bionly.bio Émile Noël, Emilenoel.com Jimini’s, Jiminis.com Oliviers & co, Oliviers-co.com MAISON P 92 Amsterdam déco, Amsterdam-deco.com Antonio Lupi, Antoniolupi.it Bocci, Bocci.com Bougies la Française, Bougies-la-francaise.com Fleux, Fleux.com Nemo, Nemolighting.com Poliform, Poliform.it Pols Potten, Polspotten.nl Revol, Revol1768.com Rip’n Wud, Ripnwud.com Riva 1920, Riva1920.it Verpan, Verpan.com SÉLECTION DÉCO P 98 Alexandre Turpault, Alexandre-turpault.com Alinéa, Alinea.com Auchan, Auchan.fr Botanic, Botanic.com Degrenne, Degrenne.fr…

Entre octobre et mars, le tichodrome peut s’égarer à des centaines de kilomètres des montagnes qui l’ont vu naître. Expatrié en rase campagne, il jette alors son dévolu sur tout ce qui ressemble à une falaise naturelle. Les monuments historiques répondent en tout point à ses exigences: hauteur, verticalité, richesse en anfractuosités. Il y trouve enfin ses proies favorites, insectes et araignées, qu’il déloge jusque dans les petites fissures grâce à son long bec fin. Une bise légère chasse le brouillard matinal. Comme pour célébrer le retour de la lumière sur ses tuiles sombres, le clocher de l’église sonne un coup puissant dont l’écho résonne sur les falaises proches. Il est 10 heures 30. Ma quête de l’oiseau gris et rouge débute par les barres calcaires exposées au sud et…

CROCUS ‘PICKWICK’ JACINTHE ‘TWIN PEARL’ IRIS RÉTICULÉ ‘CLAIRETTE’ MUSCARI À TOUPET IRIS RÉTICULÉ ‘CLAIRETTE’ ▸ Petit iris bulbeux odorant, l’iris réticulé ‘Clairette’, proposé par la pépinière Promesse de fleurs, offre en hiver d’abondants bouquets parfumés aux fleurs majoritairement bleu ciel, sublimées par des taches bleu roi, or et blanc sur des sépales retombants. Rustique et précoce, c’est le premier iris à s’épanouir, avec ses larges fleurs portées par de courtes tiges, qui s’ouvrent dès le mois de février en s’étalant au sol. Elles céderont la place fin mars à de longues feuilles de 40 cm raides et pointues. ▸ Ses besoins Très rustique, l’iris réticulé résiste jusqu’à-30 °C. Après la floraison, pendant la période de dormance estivale, un apport d’engrais favorise sa multiplication spontanée et une abondante floraison l’hiver suivant.…