Innholdsfortegnelse for novembre 2015 i Mon Jardin Ma Maison

Cette conférence sans précédent sur les changements climatiques se tiendra à Paris du 30 novembre au 11 décembre. La France se prépare à y jouer un rôle important. Et nous, dans notre jardin, qu’observons-nous ? Pas de changement radical, plutôt une douce tendance qui se solde par une augmentation de la température du sol de 0,6 degré en cent ans. Mais à la fin de notre vingt et unième siècle, l’augmentation sera trois fois supérieure et atteindra 1,5 degré. Il faut absolument en rester là pour limiter les dégâts, comme le développement de certaines plantes invasives et l’acclimatation de maladies et insectes qui deviennent de nouveaux ravageurs. Et nous, dans notre jardin, qu’allons nous faire ? Le moins possible ! On laisse les vers de terre se débrouiller, on se…

TOUT UN ROYAUME On les traque, on les débusque et souvent on les éradique d’un coup de kärcher ou de produit phytosanitaire ; leurs tapis sont bannis des toits et des terrasses, des gazons trop ombragés, ou des troncs des vergers pour limiter l’invasion des insectes nuisibles. Mousses et lichens sont souvent mal aimés et on peut parfois comprendre ces interventions. Mais ne les éliminez pas pour autant totalement de votre jardin ! Car ils participent au foisonnement d’une biodiversité qu’il serait dommage de gâcher… Mollusques, protozoaires, éponges, insectes, nématodes et bien d’autres se blottissent ainsi dans la mousse, constituant une faune lilliputienne passionnante et utile. D’ailleurs, les amis de votre jardin les adorent. En effet, mésanges et troglodytes mignons, par exemple, ne sauraient s’en passer pour confectionner leur nid,…

Idéale pour transporter les charges lourdes (jusqu’à 150 kg), cette brouette en polypro est équipée d’un chassis électrozingué avec roue gonflable. Brouette Altrad, 65 €, Truffaut. Grâce à sa formule anticorrosion qui empêche la formation de rouille, cette peinture protège et décore toutes les ferronneries. 19,90 € le pot de 0,5 l, V33. En aluminium laqué, équipée d’une porte coulissante, cette serre apporte une vraie touche graphique au décor. Serre Piccolo (159 x 224 x 179 cm soit 3,56 m2 ), 1 935 €, Botanic. Réservoir d’eau de 350 l en polyéthylène renforcé et résistant aux UV. Il est équipé d’un robinet et d’un bac à plantes dans la partie supérieure. 329 €, Castorama.…

Ils permettent de composer une voûte ombrageuse (et gourmande) pour entretenir la fraîcheur estivale. Les mûriers se taillent ainsi traditionnellement dans les pays du Nord. Vous les trouverez en pépinières spécialisées déjà préformés. Sélectionnez de préférence des variétés aux fruits blancs, qui s’épanouissent en abondance et peuvent être séchés pour des réserves hivernales. Les variétés à fruits noirs sont également productives et goûteuses, mais ceux-ci en tombant au sol ont tendance à tacher les dallages… À noter que si leurs branches deviennent solides avec le temps, elles nécessitent néanmoins un léger palissage, un guidage horizontal dans leur jeune âge. Cette forme d’arbre dispense toutefois d’employer des poteaux de soutènement. D’autres essences fruitières au port pleureur se palissent aisément sur une infrastructure en dais solide, tel le cerisier de Montmorency. Il…

L’absence de fortes gelées permet de cultiver des plantes exotiques dont certaines produisent des fruits à l’envi. C’est le cas de la feijoa ou Acca sellowiana ‘Mammoth’, et de la goyave-ananas, qui forme de superbes bosquets au feuillage à revers grisâtre et de belles fleurs originales (photo). Ugni molinae ‘Flambeau’, la goyave du Chili, s’avère idéale en haie basse et gourmande, au feuillage teinté de rose et fruits rouges goûteux. Les arbousiers s’emploient en haie persistante. Ils fleurissent et fructifient de concert. Les grenadiers à fruits énormes produisent d’abondance, surtout les sujets âgés qui peuvent devenir centenaires. Les agrumes offrent, quant à eux, pléthore d’espèces et de variétés, et composent, en Provence, des vergers originaux, en compagnie contrastée des amandiers et oliviers grisonnants. Il leur faut un sol profond et…

L’aventure commence de façon tout à fait romantique, puisque c’est Yvette, sa future épouse, qui fait découvrir à André Gayraud le site de Comba Versa, tout proche du village de Romanèche, alors qu’ils ne se sont encore que fiancés. Il faut dire que c’est un belvédère étonnant, avec une vue unique sur les monts, la rivière et les forêts environnantes. Personne, pas un bruit, c’est un véritable havre de paix. Le jeune homme n’hésite pas, il achète le terrain certes pour y faire bâtir, mais aussi et surtout pour y planter ses essences favorites. Il possède à cette époque une pépinière d’arbres de collection, ce qui lui permet d’avoir le premier choix, avec une prédilection pour les cornouillers de toutes origines, dont il est devenu le spécialiste à travers une…

Croquettes de pomme de terre au saint-nectaire POUR 4 PERSONNES Préparation 15 minutes | Cuisson 5 minutes • 5 brins de ciboulette • 2 œufs entiers • 70 g de saint-nectaire • 600 g de reste de purée • piment d’Espelette (à convenance) • 8 c. à soupe de farine • 6 c. à soupe de chapelure • 2 c. à soupe d’huile de tournesol • 15 g de beurre • sel et poivre du moulin • Lavez et ciselez la ciboulette. • Séparez les blancs d’œufs des jaunes. • Tranchez le fromage, écroûtez-le et coupez-le en petits dés. • Incorporez à la purée, les jaunes d’œufs, la ciboulette ciselée, le piment, le fromage, 3 c. à soupe de farine. Assaisonnez et mélangez. • Façonnez des galettes de purée dans le creux de la main. • Dans 3 assiettes différentes,…

Signifiant littéralement « noix de beurre », ces légumes sont des sélections relativement récentes de courge musquée. Assez proches à l’origine des courges violon de notre Midi, elles ont fourni aux États-Unis des variétés très charnues et particulièrement savoureuses. Elles sont très populaires depuis quelques années, en raison de leur chair consistante sans être épaisse, savoureuse et très digeste. Les premières demandaient beaucoup de chaleur pour réussir, mais les sujets proposés aujourd’hui ont bien meilleur caractère. En outre, elles s’avèrent résistantes aux maladies. Préférez les variétés à fût long et trapu, mais à la base (creuse) réduite, en hauteur comme en diamètre.…

JARDINS ET PÉPINIÈRES À Plélo, le jardin potager du Char à bancs Hébergements, restauration et brocante. Visite libre et gratuite. Le Char à bancs, Moulin de la ville Geffroy, 22170 Plélo. Tél.02 96 74 13 63.www.aucharabanc.com À Plouha, le Jardin de Méridoul Pour les bons conseils de Sylvain Antoine, jeune jardinier producteur, intarissable sur ses plantes médicinales, condimentaires et aromatiques proposées à la vente. Belle collection de rosiers anciens. Sur rendez-vous. Le Jardin de Méridoul 22580 Plouha. tél. Tél : 06 08 50 28 09. Vers Tréguier, le Jardin du Kestellic Ouvert aux visiteurs toute l’année et sur rendez-vous en hiver. Classé Jardin remarquable. Payant : 7€ adulte et 3€ pour les moins de 12 ans. Le Kestellic, 22220 Plouguiel. Tél. 06 73 84 00 15. www.kestellic.fr Le jardin de…

PLANTES • NOISETIER : • Pépinières Vincent BEYLARD (ex-pépinières SUD-France), Fontmorin, 47120 Baleyssagues. Tél. 05 53 83 77 51 www.pepinieres.beylard.fr • Pépinières Les Bastides d’Albret, 1 Font des Bois, 33580 Neuffons. Tél. 05 56 71 33 71 www.les-bastides-dalbret.fr • ANGÉLIQUE : • Les Pépinières de la Coudrelle, 1 impasse des Courtils, La Coudrelle, 79390 Aubigny. Tél. 05 49 69 84 02 www.lespepinieresdelacoudrelle.com • PLANTES AROMATIQUES ET MAGIQUES : • Arom’antique, Vallon des Senteurs, 275 chemin la Ville, 26750 Parnans Tél. 04 75 45 34 92 www.aromantique.com • PLANTES VIVACES ET ARBUSTES : • Le Jardin du Pic Vert, 2 rue du Moulin, 80110 Dolmart-sur-la-Luce. Tél. 03 22 46 69 86 www.jardindupicvert.com • Promesse de fleurs, 23 route du Fresnel, 59116 Houplines. Tél. 03 61 76 08 10 www.promessedefleurs.com • Plantes et Jardins, 168 bis-170…

Après les animations prévues durant les vacances de la Toussaint (jusqu’au 1 er  novembre), le Domaine de Chaumont-sur-Loire, entre Tours et Blois, présente jusqu’en février plusieurs « Jardins d’hiver ». Pour l’occasion, serres, potager, écuries et cour de la ferme, bravant le froid et les intempéries, sont joliment mis en scène, apportant la preuve, si nécessaire, que les jardins peuvent faire rêver même en hiver. Du 15 novembre au 28 février. www.domaine-chaumont.fr ALSACE Strasbourg (67). Du 6 au 9 novembre Résonance(s) est le salon européen des métiers d’art, regroupant plus de 170 créateurs sélectionnés. www.salon-resonances.com Strasbourg (67). Du 15 octobre au 29 novembre Pour la biennale internationale du verre, Daniel Buren donne une toute nouvelle vision de l’architecture du musée d’art modern (MAMCS), en colorant certaines surfaces en verre…

Pour contrer l’assaut des frimas sur les plantes non rustiques, il convient de les couvrir et les abriter avec des voiles d’hivernage, des paillis ou de simples isolants que vous pouvez facilement fabriquer vous-mêmes. Mais faites auparavant l’inventaire des végétaux gélifs et non gélifs de vos jardins et terrasses, en notant les températures les plus basses supportées par chaque espèce. Différenciez bien les plantes de pleine terre de celles qui sont empotées, ces dernières étant beaucoup plus sensibles aux attaques du froid. Quand l’hiver jette un froid... Le froid n’est pas néfaste au jardin, car il vous débarrasse d’un grand nombre de ravageurs et de maladies. Mais pour mieux vous en protéger, il faut comprendre comment il agit sur vos plantes. En effet, les températures très basses finissent par faire…

Un potager fin prêt pour l’hiver L’arrivée des températures fraîches signe la fin de bien des cultures. Mettez tout en ordre pour la saison froide, afin de gagner du temps au printemps et développer tout le potentiel de votre terre en attendant le printemps. Arrachez les légumes qui ne donnent plus, et désherbez les parties qui ont été couvertes par les plantes adventices. Passez un coup de griffe (ou croc de jardin) sur la terre nue et entre les rangs, sans casser les mottes. Les intempéries de l’hiver se chargeront largement de niveler le sol et d’ici là, la présence de mottes facilitera le transit des pluies tout en limitant le ravinement. Procédez aux amendements comme l’apport de chaux, de cendre, de fumier pailleux ou de terre de…

Mettez les pots en condition pour la saison froide Placez de petites cales de bois sous les gros pots laissés dehors. L’eau excédentaire s’écoulera plus facilement et ne risquera pas de transformer le pot en aquarium ! Vous éviterez aussi que le gel de l’eau emprisonnée dans la terre cuite ne la fasse éclater. Les pots émaillés gagneront toujours à être entreposés au sec s’ils ne servent pas pendant l’hiver. Emmaillotez dans un voile d’hivernage ou du plastique à bulles les plantes en pot qui ne sont pas complètement rustiques dans votre région. Cette protection n’empêche pas le froid mais ralentit le gel et préserve la plante des courants d’air ainsi que des dégâts liés à la neige. Profitez-en pour rapprocher les pots d’un mur ou d’un tas…

Bien repérer le point de greffe, c’est-à-dire la partie renflée à la base du rosier, qui représente le point de fixation du porte-greffe (qui fournit les racines) et du greffon (la variété cultivée). Cette partie est sensible au froid et, jadis, on la buttait sous un peu de terre sableuse pour la protéger du froid. Cette partie doit se trouver au-dessus du sol mais les racines, elles, doivent être enterrées. Si le plant est déchaussé, pensez à le regarnir avec, par exemple, un terreau pour rosiers.…

« Je souhaite aménager une tonnelle et profiter de l’ombre, mais aussi du parfum des fleurs. Dans cette optique, j’ai planté, il y a 2 ans, un jasmin (Jasminum officinale) qui repart bien du pied mais ne fleurit pas. Il est exposé à l’ouest et ne bénéficie du soleil qu’à partir de 14 heures ; aussi, j’envisage de le replanter contre un mur exposé au sud ou de le remplacer par un faux jasmin (Trachelospermum jasminoides). Qu’en pensez-vous ? Je pensais aussi à un chèvrefeuille : quelle variété me conseillez-vous ? Faut-il les protéger l’hiver ? D’autre part, j’ai déplacé au printemps dernier une glycine dont la tige principale a un diamètre d’environ 2 cm et 1,50 m de long. Elle a formé de nombreux rameaux, tout en longueur, au…

JARDINS SUSPENDUS Dédié à l’art de vivre, le salon Maison & Objet, à Paris, invitait le visiteur à une étonnante promenade sensorielle, imaginée par le collectif japonais TeamLab. Une véritable féerie botanique où des milliers de fleurs odorantes en lévitation prenaient des allures d’éden suspendu. Dessinant un dôme au-dessus des têtes, puis redescendant, elles étaient le cœur d’une expérience interactive dont l’une des finalités était de restaurer le lien délicat qui unit chacun à la nature. Un joli moment de poésie à découvrir sur notre site www.monjardinmamaison.fr BOUQUETS HAUTE COUTURE Installé en Chine depuis dix ans, Sébastien Lathuile s’est imprégné de la culture locale. Pour de nombreux grands hôtels de luxe, il réalise des arrangements raffinés de fleurs, feuillages, fruits et légumes. Cet ouvrage regroupe ses réalisations les plus créatives,…

Arbres palissés Haies et cloisons Verger classique Potées et terrasses…

Si vous disposez de suffisamment de terrain, profitez-en pour réaliser un vrai verger au charme bucolique. Vous pourrez y planter nombre de fruitiers à conduire en plein vent,sur tige ou demi-tige.Cette formule est des plus faciles à mettre en pratique car elle demande peu de travail ni de connaissances pointues ; il suffit de rabattre les pousses verticales et de laisser ployer les charpentières.Prévoyez un espace vital suffisant à chaque arbre adulte : comptez 8 à 10 m pour les cerisiers et pruniers, 7 à 8 m pour les pommiers, jusqu’à 15 m pour un noyer ou châtaignier, 5 à 7 m pour un amandier… Privilégiez les variétés non proposées dans le commerce, voire des sélections locales,et un étalement des récoltes.De même, choisissez-les autofertiles ou assurant une bonne fécondation croisée.…

Profil Âge 31 ans. Lieu de naissance Champigny-sur-Marne (94). Formation Bac scientifique et BTS aménagement paysager. Puis études d’ingénieur à l’Institut national d’horticulture et du paysage d’Angers. Profession Ingénieur paysagiste et jardinier. Moments-clés Diplôme d’Ingénieur (2008). Chef de projet au sein de l’agence de Louis Benech (2008-2012). Création de Eymin paysagistes (octobre 2012). Emporte le concours du Pavillon Royal (Paris XVIe ) puis mène les travaux des espaces extérieurs (2013-2015). Comment le vélo est arrivé dans votre métier ? J’ai toujours été un adepte,en fait ! À l’époque où je travaillais comme paysagiste en agence, c’était déjà mon unique moyen de locomotion. Puis j’ai décidé de devenir jardinier à Paris. Mais il n’était pas question de rester coincé au volant d’une voiture dans les bouchons et la pollution… Et le…

De même que la pomme de terre ou bien encore le haricot, potirons, courges et apparentés débarquèrent sur notre continent avec la découverte de l’Amérique. Et ils ont été tellement bien adoptés que, désormais, nombre de variétés portent des noms bien de chez nous. Aujourd’hui, c’est par centaines que ces plantes se déclinent, et il y en a pour tous les goûts. Cougourdes, potirons, citrouilles, courges, les noms varient pour désigner des plantes proches. Les plus représentées appartiennent à trois genres botaniques, parfois croisés entre eux : la Cucurbita pepo (citrouille et potiron), la C.maxima (citrouilles géantes) et C. moschata (courge musquée). Cette distinction traduit des qualités gustatives différentes, et les catalogues précisent souvent à quel groupe appartient chacune des variétés. Toutes ont donné des formes très diverses en couleur…

On les reconnaît à leur couleur chaude qui tire vers le rouge orangé, et à leur forme hexagonale. Ce sont les tommettes, petits carreaux de terre cuite qui habillent le sol des maisons. En plein cœur de Picardie, à Saint-Samson-la-Poterie, deux frères ont racheté en 2008 la fabrique de carrelages à l’ancienne. Avec une idée parfaitement louable : ils ont gardé en l’état l’établissement créé 1836 et font encore tourner les machines d’origine. « Dans ce bâtiment en briques rouges, on s’attendrait presque à rencontrer un ouvrier, un contremaître, voire le patron en tenue 1800 ! », s’amusent encore Guillaume et Thomas Alglave. À l’intérieur, sous les hauts plafonds, la chaleur avoisine parfois les 50 °C dans les séchoirs et, même si le four ronronne bruyamment,on peut entendre le parquet…

Dès maintenant, démarrez la terrasse (4 x 3,50 m). À l’aide d’un cordeau, marquez les quatre angles avec des piquets. Creusez l’emplacement sur 10 cm, en créant une pente de 2 % . Remplissez le fond avec des graviers concassés, tassez-les à la plaque vibrante et étalez le géotextile. Réalisez la structure en lambourdes et disposez les plots réglables. Appliquez les lames de châtaignier côte-à-côte en les vissant régulièrement sur l’ossature. Réalisez également la haie. Les arbustes (romarin, noisetiers et aubépines) doivent être espacés de 1,50 m. Creusez un trou deux à trois fois plus profond que la hauteur des racines, puis installez dans le fond un mélange de terre composé par moitié de terreau et de terre végétale. Disposez les racines par-dessus et recouvrez-les avec le reste de la…

Même si nous rêvons tous de pouvoir consacrer une pièce de 10 m² à notre dressing, nous sommes peu nombreux à avoir besoin d’autant de place, et encore moins à en disposer ! La plupart du temps, un grand placard suffit, pour peu qu’il soit adapté à la pièce et à notre garde-robe. Aujourd’hui, grâce aux agenceurs ou aux solutions en kit, tout est possible : dressing sous l’escalier, sous les combles, de faible profondeur, de grande hauteur avec échelle… D’autant que les nouveaux modèles sont mieux conçus, et surtout moins envahissants. Les bonnes dimensions Avec portes, un dressing doit faire 60 cm de profondeur ; sans, 50 cm suffisent ; pour un pan de mur entier sans penderie (autrement dit consacré à des vêtements pliés), 40 cm peuvent même…

«Adieu vives clartés de nos étés trop courts » se lamentait Baudelaire (Chants d’automne). Le poète faisait de l’automne la saison de la résignation, du déclin, de la mauvaise nouvelle qui annonce l’arrivée de l’hiver. Au jardin, cela fait des siècles que l’on cultive cette philosophie négative et peut-être serait-il temps de se demander si cela se justifie encore. Nous avons d’abord la chance de bénéficier d’une large palette de plantes qui connaissent leur apogée durant l’hiver, comme les hamamélis, les bruyères d’hiver, les cornouillers à l’écorce si colorée... Et en attendant, le spectacle des derniers jours de l’automne procure une succession de scènes intéressantes. Comme du métal Ne voyez plus les feuilles mortes comme des déchets qu’il va falloir enlever ou supporter tout l’hiver. Ce sont au contraire des…

Soignez votre jeune abricotier L’abricotier n’est pas l’arbre fruitier le plus facile et il est volontiers capricieux durant ses premières années, quelle que soit la région de culture. Aidez-le à bien prendre ses quartiers dans votre jardin car un abricotier souffreteux après la plantation risque de le rester à perpétuité. La taille de formation est utile mais doit rester légère car, comme tous les arbres à noyaux (cerisier, pêcher…), l’abricotier n’apprécie pas les tailles sévères. Raccourcissez les branches les plus verticales, d’un tiers environ. Laissez telles quelles celles partant à l’horizontale ou s’en rapprochant. Cette taille peut être effectuée plus tard, surtout au nord de la Loire. Dans tous les cas, coupez à ras les brindilles malingres et le bois sec, à l’écorce ridée et terne. Effectuez une…

Pauvre mais filtrant Le principal problème des terres sableuses est sa sécheresse en été et même au printemps. La pluie n’offre souvent qu’une journée de répit aux plantes accablées par la soif et qui poussent peu. Il vous faut donc choisir des espèces adaptées et compenser le mieux possible la tendance du sol à se dessécher. Mais cette terre offre un véritable avantage : les végétaux résistent mieux au froid dans ce type de sol, en particulier les bulbes à fleurs et les plantes très sensibles à l’humidité comme les oliviers ou les lavandes. Les bons gestes Pour améliorer un sol sableux, laissez-le couvert, en permanence, avec une litière, comme une forêt. Couvrez-le de fumier pailleux en automne ou tapissez-le, en hiver, de feuilles mortes, de broyat de rameaux (le…

1 Plantez densément. Les plantes poussant peu en hiver, elles ne vont pas beaucoup se développer. 2 Choisissez des variétés qui poussent en coussin. Elles se protégeront mutuellement. 3 Employez un terreau très drainant. L’humidité stagnante est le pire ennemi en hiver. 4 Privilégiez les couleurs chaudes. Elles sont plus visibles par temps couvert. 5 Employez un pot plus large que haut. Cela évite que le fond ne soit gorgé d’eau.…

KALIMERIS ‘BLUE STAR’ De multiples petites étoiles bleu doux pour cette plante vivace haute de 60 cm, cousine de l’aster. Sa longue floraison en petites marguerites de 3 cm de diamètre, avec des ligules blanches teintées de mauve dessous et un cœur or, commence au printemps pour se terminer aux premières gelées, attirant au passage nombreux papillons et abeilles. Originaire de Chine et de Sibérie, cette plante est dotée d’une grande robustesse et s’adapte plus ou moins à tout type de situation. Ses besoins Cette vivace se plaît dans toute terre de jardin, au soleil ou à l’ombre très légère. Pour prolonger la floraison jusqu’à l’automne, il est bon de rabattre la plante d’un tiers environ au milieu de l’été. Conseils de plantation Plantez-la, sans modération, à l’automne ou en…

Stylés, pétillants, mobilier et luminaires sont les premiers éléments à s’installer au jardin, faisant de cet espace la pièce à vivre des beaux jours, des débuts de soirées automnales, et même de ces quelques moments de soleil volés au cœur de l’hiver. Le bois et le métal peints l’emportent largement en terme de matériaux, mais l’apparition de textiles techniques, waterproof et adaptés aux conditions extérieures, ouvrent de nouvelles perspectives, les coussins ayant la part belle. Puis, répartis ici et là selon leur rôle à jouer, tuteurs, nichoirs, brouettes et autres outils viennent faire écho au mobilier, selon le même coordonné rouge. Très présents aussi, pots et cache-pots de couleur participent à l’harmonie de l’ensemble, d’autant que l’on peut les déplacer pour donner plus ou moins de relief à un espace.…

Les fruitiers, n’occupent pas forcément d’immenses vergers s’épanouissant follement. Si vous ne voulez pas qu’ils prennent trop de place au jardin, il existe de multiples solutions de palissage qui,en outre,vous assureront d’abondantes fructifications. Les tailles permettent aussi d’éviter le phénomène courant d’alternance pour les pommiers de plein vent, peu productifs certaines années. Guidées sur une structure solide ou contre un mur, lianes et grimpantes telles qu’actinidias ou mûres sans épines se plairont en toute générosité. Quant aux fruitiers sensibles au froid tels les abricotiers ou les pêchers, ou bien encore les figuiers et les grenadiers, ils préfèreront des murs ensoleillés, où ils bénéficient d’un microclimat qui facilite leur culture. Façon tonnelle Premier lieu de palissage, la tonnelle. Tout à la fois légère et solide, cette structure en métal s’habille de…

Vous trouverez dans certains catalogues des arbres fruitiers proposant plusieurs variétés greffées sur un même tronc. Que doit-on en penser ? Il est tentant de profiter de variétés différentes et de maturités échelonnées sur un seul arbre, ce qui réduit, de fait, la place nécessaire pour profiter des bénéfices d’un verger, tout au moins dans l’esprit. Toutefois, dans la pratique, il y a fort à parier que les variétés ainsi greffées se développeront inégalement, au point de déséquilibrer l’arbre, à la longue. Pour les fruits à pépins, des tailles judicieuses seront indispensables, mais les arbres à noyau, plus vigoureux, s’avèreront bien plus difficiles à équilibrer. N’escomptez donc pas une grande longévité pour ses arbres gadgets. Ni un seul tronc portant pommes et pêches à la fois !…

Plusieurs options fruitières sont envisageables dans un espace plus exigu. L’objectif est de trouver des plantes adaptables par le choix d’un porte-greffe nanifiant, des sélections génétiquement naines ou des formes et variétés appropriées à la taille de l’environnement. Avec des contenants de belle taille et un entretien suivi,vous pouvez adopter des petits fruits gourmands tels que des groseilliers ou des cassissiers greffés sur petite tige,des myrtilles pour substrat acide ou encore des vignes et des pêchers. Évitez les plantations trop denses entraînant des confinements propices aux maladies.De même, veillez à éloigner vos cultures de murs trop clairs, pouvant provoquer des effets de réverbération. Préférez en bac les plantations mixtes, n’oubliez pas les apports d’engrais organiques deux à trois fois par an, et installez un arrosage au goutte-à-goutte pour les périodes…

Venu d’Amérique du Sud dans les cales des navires des conquistadores, le piment d’Espelette est cultivé au Pays basque depuis le XVIIe siècle. Au départ utilisé pour relever les chocolats confectionnés à Bayonne (fort réputés), il fut ensuite très prisé pour ses vertus médicinales, avant d’être employé pour assaisonner et conserver les jambons. Fruit d’une solanacée du genre Capsicum et de l’espèce Annum longum, il est issu de la variété Gorria. Il offre des arômes de fruits, avec parfois des nuances de foin coupé et un piquant chaud mais pas brûlant (il n’est pas plus fort que le poivre qu’il remplace parfaitement). L’appellation d’origine protégée (AOP) Piment d’Espelette - Ezpeletako biperra, obtenue en 2000, regroupe aujourd’hui 150 producteurs sur 10 communes. Une production manuelle La région d’Espelette offre un terroir…

Rien que pour les yeux, ‘Maranka’ est décidément une courge bien étrange, avec ses allures de casse-tête exotique. Malgré cet aspect rébarbatif, voilà bien une tendre à la peau douce et à la chair fragile, de conservation moyenne (surtout dans la chaleur des appartements), quand elle est encore d’un beau vert foncé. Mûre, elle se creuse, brunit et durcit mais reste très légère et se garde alors des années, à la manière des calebasses classiques. Pour l’amener à ce stade, semez-la très tôt, au chaud, et plantez-la en plein soleil. Ne conservez également qu’un ou deux fruits par plante, pour y concentrer la sève.…

Les Côtes d’Armor ont le vent en poupe ! D’autant que le petit hameau de Ploumanac’h, sur la côte de granit rose, fut plébiscité cette année en étant élu village préféré des Français… Avant de partir à la découverte de ces fabuleuses formations rocheuses, nous vous proposons de démarrer un peu plus haut sur les côtes, loin de la foule, entre landes et paysages maritimes, où le calme n’a d’écho que le vent de la mer. Ici, on se murmure les adresses tel un secret, et il en est une, à 13 km des jolies criques turquoises et sauvages d’Étables-sur-Mer, un peu en retrait des embruns, que vous ne pouvez manquer. C’est la ville Hue, blottie entre les feuillages, dans une campagne saluée par les chênes et les châtaigniers.À l’intérieur,…

Cela vous est forcément arrivé : en soulevant un pot, une multitude de cloportes se sont enfuis dans tous les sens, vous donnant cette vague impression qu’ils venaient de commettre un méfait dont il leur fallait tout nier. Ils sont pourtant parfaitement innocents. Plus proches des crevettes que des insectes, ils font partie d’une vaste chaîne que l’on appelle les décomposeurs. Incapables de s’attaquer à une plante vivante, même en mauvaise santé, ils ne se nourrissent que de matière végétale morte. Voilà pourquoi ils sont sous vos pots. Ils y grignotent les racines mortes et les bribes qui ne manquent jamais de s’accumuler à cet endroit. Et s’ils fuient, ce n’est pas à cause de leur mauvaise conscience mais parce qu’ils craignent la lumière (on dit qu’ils sont lucifuges). La…

DESSINEZ LESPLESSIS ET PLANTEZ LES PIQUETS • Dessinez les courbes du futur plessis avec un tuyau d’arrosage, matérialisez-les au sol avec de la farine. • À l’aide d’une scie, coupez les piquets en deux et épointez-les. • Avec un maillet, enfoncez ceux des angles en laissant dépasser 40 cm. Puis plantez ceux des interstices. L’espacement des pieux doit être d’environ 50 à 60 cm. RÉALISEZ LETRESSAGE • Commencez à tresser la première gaulette. Passez-la derrière le premier pieu puis devant le suivant et continuez l’opération jusqu’au dernier piquet. • Continuez le tressage sur la face suivante et ainsi de suite en faisant le tour du plessis. • Donnez de temps à autre un coup de maillet pour tasser vos gaulettes les unes sur les autres. Puis répétez l’opération jusqu’en haut…

Passionnés d’antiquités et de décors, Bob et Chantal Maderou le sont l’un et l’autre depuis toujours au point d’y avoir consacré leurs plus belles années…Il y a trente ans de cela, ils avaient deux boutiques à Paris avant de se décider à changer de système et à trouver une maison qui serait à la fois demeure de famille et show-room pour vendre leurs trouvailles. À l’époque, ils sont parmi les tous premiers à avoir l’idée de cette formule. Ils aiment les balades dans la région de Fontainebleau, proche de Paris, et c’est là qu’ils trouvent une maison en meulière qui correspond à leur budget. Beaucoup plus qu’à leur goût, d’ailleurs. Les seuls atouts sont la surface généreuse et la situation dans un champ de près de 1 000 m2 ,…

C’EST DANS L’AIR P 7 Bosch, www.bosch-jardin.fr Pied de poule, www.pieddepoule.com Ize Création & Déco, www.ize-creationdeco.com Konstantin Slawinski, www.konstantinslawinski.com Annie Loan, www.anniesloanfrance.com et 01 83 62 70 27 Ligne W, www.lignew.com Chic Place, www.chicplace.com Nantavia, www.nantavia.fr Hedgehog, www. herisson-protegegouttieres.com et www.heribro.com BONNE IDÉE P 28 V33, www.v33.fr Castorama, www.castorama.fr et 0810 104 104 Botanic, www.botanic.com Truffaut, www.truffaut.com C’EST LE MOMENT P 30 Pépinières et roseraies Georges Delbard, www.georgesdelbard.com et 04 70 64 87 30 PATRON P 86 Abbaye de Royaumont, 95270 Asnières sur Seine. Tél. 01 30 35 59 70 COIN DE JARDIN P 92 Total toit vert, www.totaltoitvert.com Vie & Véranda, www.vie-veranda.com Mon toit vert, www.montoitvert.fr SÉLECTION…

1 Les plants sont trop jeunes : ils ne fleurissent jamais avant la troisième année de leur mise en place, souvent plus. Dans ce cas, pas d’inquiétude. 2 Les plants souffrent d’une carence : le manque de fer, en sol calcaire, limite la vigueur des plants. Pensez à effectuer un apport d’anti-chlorose au printemps. 3 Il manque un pied mâle : il en faut 1 pour 4 à 5 pieds femelles, qui ne peuvent donner de fruits sans lui. Plantez-en un cet automne ou au printemps. 4 Seul le pied mâle fleurit : plus vigoureux, le pied mâle fleurit en premier, et il peut donner l’impression que le pied femelle fleurit s’il se mélange à lui. Vérifiez l’état des pieds femelles et patientez s’ils sont sains.…

Comment reconnaître un sol sableux ? Si vous pressez une poignée de terre dans la main, il est impossible d’en façonner une boule : elle s’émiette aussitôt. Autre indice : après une pluie, il ne se forme pas de flaques. La bonne fertilisation Un sol sableux est souvent acide, donc favorable aux formes chimiques de l’azote encourageant le feuillage au détriment de la floraison. Chez les arbustes à fleurs, comme les seringats, cela se traduit par une moindre floraison au détriment des rameaux. Compensez cette tendance en apportant un engrais riche en potasse à vos plantes, en fin d’hiver. En bord de mer, attention ! N’installez pas de végétaux pouvant se ressemer dans les dunes, un milieu très fragile. La griffe-de-sorcière (Carpobrotus), le rosier rugueux (Rosa rugosa, ci-dessus) et le…

Le + classique Laisser la terre nue C’est la solution traditionnelle, adaptée aux rosiers buisson à port assez raide, comme les rosiers hybrides de thé. Avantages : laisse respirer la terre, ce qui est favorable à la bonne santé des racines de rosier, très fragiles. À favoriser en terre lourde ou mal drainée. Inconvénients : astreignant et peu esthétique en hiver, puisqu’il faut sarcler régulièrement la terre, sauf si le rosier a un port très retombant, comme ‘Bordure Rose’. Le + esthétique  Les plantes couvre-sol Géraniums vivaces, oreille d’ours, thym rampant... sont autant de solutions pour garnir le pied des rosiers. Les rosiers grimpants en bénéficient plus que les rosiers à port bas, noyés dans la végétation. Avantages : limite les mauvaises herbes et fournit un écrin à la floraison…