Innholdsfortegnelse for decembre 2015 - janvier 2016 i Mon Jardin Ma Maison

Nos plantations dorment sous la neige. Houx et sapins affleurent avec piquant en cette période où le temps semble se figer dans les gelées matinales. Au chaud, derrière les fenêtres, il nous faut accepter l’enchaînement des saisons. Tout simplement. C’est le moment d’imaginer, de préparer. En janvier, il faudra planter, mais en attendant, on prend soin de son outillage, on se renseigne sur les ravageurs et on voile son potager. À quoi ressemblera mon jardin quand il se réveillera dans quelques semaines ? Nous avons tous en tête une image idéale, mais profitons de cette période pour réfléchir aux gestes de demain. Apprenons dès maintenant à écouter le rythme de la nature, à bien préparer les sols au lieu d’engraisser les plantes, à oublier les engrais et privilégier les variétés…

6 h 45. Les cris grinçants d’un oiseau résonnent avec insistance entre les arbres. Un danger approche. Alarmé par ce gardien des bois, un pigeon ramier qui fouillait la litière s’éclipse, promptement imité par un écureuil qui rongeait sa noisette. La clairière est maintenant déserte. Malin, le geai n’attendait que ça : feu vert ! Quelques sauts entre les branches, deux coups d’ailes et il atterrit au sol. Une fois de plus, sa fausse alerte a trompé les habitants de la chênaie. Le corvidé s’est ainsi astucieusement réservé les beaux glands luisants fraîchement tombés. En sautant lourdement entre les feuilles jaunes, il en choisit un renflé et appétissant. Et l’avale tout rond. D’autres glands disparaissent tout aussi rapidement dans son jabot qui gonfle de plus en plus. L’oiseau saisit enfin…

Livre de bord Semaine après semaine, le jardinier en chef du château de Versailles nous donne astuces et conseils pratiques. Un livre de bord aussi où consigner dates de semis et de récoltes, infos météo, succès de plantations… 17,80 €, éd. Flammarion. Façon herbier De très jolies photos pour partir à la découverte de toutes les particularités de la flore de montagne, délicate et souvent haute en couleur. 9,95 €, éd. Glénat. Plein de bon sens C’est prouvé : les phases de la lune influent sur la vigueur des végétaux. Jardiner avec la lune, c’est tirer partie des cycles lunaires pour effectuer les travaux au moment le plus propice. Après des notions de base très claires, le calendrier suit un déroulé hebdomadaire. 7,90 €, éd. Larousse. Aquarellé Des couleurs délicates,…

En réaction à un monde toujours plus difficile et accéléré, les teintes pastel se font de plus en plus présentes et apportent au jardin douceur et sérénité. Ainsi, tandis que la tendance est au rose poudré évoquant quelque macaron gourmand, on choisit des fleurs roses aux pétales non brillants, d’un mat doux et tendre. Il s’associe à merveille avec le vert aqua, un vert d’eau bleuté, clair et frais. Et afin de mettre en valeur ces deux teintes en toute élégance, on leur ajoute des touches de dorure mate, de laiton ou de cuivre, ou bien de bois. En contrepoint des fleurs roses, on recourt ensuite à des plantes à feuillage pruiné, à l’image des hostas comme ‘Halcyon’ ou ‘Bressingham Blue’, du friselis glauque de Ruta graveolens ‘Jackman’s Blue’ ou…

Gourmand ‘Dark Chocolate’ conjugue plusieurs attraits : un feuillage très sombre, des fleurs rouge acajou à cœur doré et, en prime, un parfum de chocolat issu d’un de ses parents, le Cosmos atrosanguineus. Les dahlias à fleurs rouge sombre sont légion,à fleurs simples,pompons ou bien dentelle. Envoûtant Certains millets d’ornement exposent des épis les plus sombres, à l’instar ici de ‘Jade Princess’ en compagnie de bégonias rouges. Chez ‘Purple Baron’ ou ‘Purple Majesty’, le noir est commun aux feuilles et inflorescences.Ce sont des plantes à cultiver en annuelles,tout comme certains pennisetums du même acabit.…

Que ce soit pour retrouver leurs racines, prolonger le souvenir de lointains voyages, voire rêver à quelque escapade mystérieuse, certains jardiniers n’hésitent pas à mettre en scène des espaces influencés par les cultures amérindiennes, africaines ou polynésiennes. Avec cette approche originale, on fait appel à toute une palette de tons chauds (rouge, brun, marron, orange…) et à des peintures aux pigments naturels comme les ocres de Roussillon. Les structures sont principalement réalisées en bois ou bien en pisé. L’emploi de décorations à base de masques, de totems, de motifs typiques tels des tatouages ou tissages, de plumes, voire de parties de squelettes (tête de bovin) assurent l’ambiance. Le côté sauvage peut aussi être installé avec la construction d’un tipi à l’indienne ou d’un coin sommaire type feu de camp avec…

Cet été, les visiteurs ont pu admirer chez Ellebore les vivaces, puis les bulbes.Ceux en pots pouvaient être plantés jusqu’en octobre, comme les cyclamens et les anémones. « Parmi nos vivaces rares, sourit Nadine Albouy, nous en aimons tout particulièrement trois en ce moment. D’une part Apios americana, une glycine tubéreuse, bulbeuse grimpante introduite pour remplacer les plants de pomme de terre malades. Elle est comestible (mais pas fameuse…) et produit de jolies grappes prune en septembre. D’autre part Ampelaster carolinianus, une grimpante qui fleurit en hiver, introduite récemment par Patrick Blanc. Et enfin, le très élégant Dierama pulcherrimum,appelé canne à pêche des anges, dont les épis de clochettes roses, disposés sur une tige arquée, se balancent au moindre souffle de vent ! » Passé ce rush et ces émerveillements,…

Foie gras de canard aux clémentines de Corse POUR 4 PERSONNES Préparation 20 minutes | Cuisson 20 minutes • 1 bloc de foie gras de canard fermier cru des Landes de 500 g • 4 clémentines de Corse IGP • 1 poignée de salade mélangée • 4 feuilles de brick • 10 cl de fond de volaille • 5 cl de banyuls rouge • 2 c. à soupe de miel • Détaillez 8 ronds de 15 cm de diamètre dans les feuilles de brick. Pliez-les en corolles dans des moules à tartelette et faites-les dorer 5 minutes au four à 180 °C (th. 6). • Pressez 2 clémentines pour récupérer leur jus. Faites caraméliser le miel dans une casserole. Ajoutez le jus et le banyuls et laissez réduire 5 minutes. Incorporez le fond de volaille et laissez…

POUR CHAQUE CHAISE : 1 chaise rembourrée 1 bombe de peinture écologique mauve 0,40 m debcheà bassin en PVC 4 vis en Inox 20 litres de terreau 1 fétuque bleue 1 hellébore 1 chou d’ornement 1 céraiste 1 scie sauteuse 1 perceuse 1 agrafeuse murale Choisissez une chaise avec une ceinture épaisse (A) et une assise rembourrée. Retirez l’assise de la chaise (B) puis ôtez le tissu et la mousse. Prenez les mesures du dessous de la chaise et reportez-les sur la plaque de l’assise, pour réaliser le fond du « bac ». Découpez-la à la scie sauteuse, puis avec une visseuse-dévisseuse, fixez la plaque sous la chaise (C) à l’aide des 4 vis, juste à la base de la ceinture. Peignez la chaise en mauve à la bombe de…

Variez les teintes Le pari décoratif de mêler différentes nuances d’une seule et même couleur est audacieux. Mais quel éclat une fois la dernière touche ajoutée à l’atmosphère générale ! Noir, taupe et acier combinent leur force dans une ambiance intemporelle. La transparence des objets se charge, quant à elle, d’éclaircir la table. Sous ce bleu de Prusse, la pièce rapproche les époques sans tomber dans la nostalgie. Les créations chinées s’associent et redeviennent résolument modernes. Une touche précieuse Mettez en scène la cheminée Uniquement décorative,la cheminée reste un point central à valoriser dans la pièce. Les bûches, ici, semblent prêtes à servir. Leur rôle ? Jouer sur l’effet de contraste dans cette ambiance blanche et sereine,pour procurer une sensation de confort. Illuminez l’entrée L’atmosphère festive et romantique s’impose dès…

En matière de jardin, chacun a son expérience, sa façon de faire, souvent bien enrichissantes pour les autres. Alors partageons nos solutions. Envoyez-nous vos idées, vos réponses pour créer une dynamique communauté de lecteurs... Mon Jardin & Ma Maison, 16 rue du Dôme, 92100 Boulogne-Billancourt. Courriel : courrier@monjardinmamaison.fr « Bonjour, J’ai dans mon jardin, près de Limoges, un grand platane, ainsi que des tilleuls et des tulipiers, qui ont perdu toutes leurs feuilles cet automne. Ces feuilles se répandent sur ma pelouse et abîment l’herbe. Alors, il faut que je les évacue chaque hiver. Je voudrais cependant éviter de les jeter ou de les brûler. Puis-je les réutiliser dans le jardin pour nourrir le sol ? » Anne-Flore A. (87)…

TULIPE ‘PERROQUET POURPRE’ L’irrégularité de ses gros pétales déchirés font de la tulipe ‘perroquet pourpre’ commercialisée chez Willemse une variété hors du commun. Sa fleur peut mesurer jusqu’à 20 cm de diamètre. C’est une tulipe tardive qui ne commence à fleurir que vers la fin du mois de mai et persiste approximativement deux semaines. Ses besoins Afin de conserver au mieux leurs bulbes fragiles, un sol riche et bien drainé est recommandé. Privilégiez une ombre légère afin que leurs tiges ne deviennent pas trop longues et plient sous le poids d’une grosse fleur. Conseils de plantation Les bulbes de tulipes se plantent en automne, avant les gelées. À environ 15 cm les unes des autres, elles feront un massif bien continu. Une nouvelle fois, pensez à protéger les fleurs de…

MULTIFORME, LE VASE OISEAU Le duo créatif des Tsé & Tsé, alias Sigolène Prébois et Catherine Levy, revient sur le devant de la scène avec un nouveau vase. C’est un Oiseau de faïence auquel fleurs, herbes et branchages donnent sa parure, changeant au gré de chaque bouquet. Au printemps, l’Oiseau devient tulipier : les oignons placés dans son ventre rebondi laissent croître tiges et fleurs à travers les trous du dos. On lui souhaite un aussi beau succès que le Vase d’Avril des mêmes Tsé & Tsé, composé de tubes de verre articulés et qui figure en bonne place dans toutes les boutiques de musées. Oiseau (18 x 30 x 17 cm), 225 €, Tsé & Tsé. FRAGONARD OUVRE UN MUSÉE DU PARFUM 1200 m2 d’exposition, pour découvrir, au cœur…

Poudré Avec ses fleurs en large cornet de gramophone, ses pétales souples et son teint poudré, le pétunia est la quintessence de la douceur. Évitez les plantes à fleurs aux pétales soyeux. Ici l’harmonie provient de cet Helichrysum petiolare, panaché de crème évoquant le vert aqua. Aromatique La sauge sclarée, bisannuelle, est imposante par sa rosette de grandes feuilles et ses épis de fleurs aux larges bractées roses. D’aspect poisseux, cette plante est employée en parfumerie. Laissez-la se disséminer à volonté afin d’obtenir un jardin aux accents naturalistes.…

Àl’opposé d’une société rude et performante, le jardin devient un lieu de ressourcement, de douceur et de rêves. Dans cet espace tout en sérénité, les matières transparentes, depuis le verre jusqu’au miroir d’eau en passant par le Plexiglas, y trouvent naturellement bonne place. De même pour les végétaux, la sélection s’oriente vers des variétés à effet vitrail évoquant ces effets de transparence. Tel est le cas de nombreuses graminées, ou bien de plantes dont les fleurs exposent des dentelles raffinées à l’image des ombellifères. Les floraisons éthérées, plumeuses et élevées des pigamons ou veronicastrums, par exemple, sont de même fort recherchées afin de suggérer une atmosphère ouatée ou un élan vers le ciel et son azur infini. Le jardin se vêt alors de voiles de tissus flottant à la moindre…

Altier Les fleurs de teinte beige sont rares. On aime tout particulièrement cet iris bulbeux, de culture facile et de type hollandais dans la variété‘Bronze Beauty’. Plantez-le en automne pour une floraison en juin. Il se naturalise en terre pas trop humide l’été. Vous le mettrez en valeur par le feuillage brun d’une heuchère. Flambant Parmi les toujours plus nombreuses variétés de benoites hybrides, adoptez ‘Totally Tangerine’ pour son abondante floraison, qui se prolonge de fin mai à septembre, et son chaud et doux coloris mandarine (h. 90 cm). Elle apprécie les sols riches et pas trop secs en été.…

Francis et Zara habitent depuis plus de quinze ans dans cette jolie chaumière au bout de Westley Waterless, un petit village dans le Cambridgeshire. Sur le terrain de 2 700 m2 , le potager s’épanouit à l’est, niché entre trois murs et s’ouvrant en toute gourmandise derrière une haie d’aubépines aux courbes sculptées par le jardinier. On y trouve en été beaucoup de fruits rouges, fraises, framboises, groseilles, cassis noir, rouge et blanc…, ainsi qu’en automne, des framboises tardives dont les arbustes proviennent du jardin des grands-parents de Zara en Irlande. Un espace de découvertes La famille a emménagé ici alors que les enfants étaient dans leur prime enfance. Le potager a donc été conçu telle une aire de jeux, où Sophie et William, aidés de leur chien Sam, aimaient…

Répondant au nom botanique d’Ilex aquifolium, notre houx indigène nous semble le seul représentant du genre, tant nous sommes habitués à le voir à l’état sauvage dans les haies et sous-bois. Poutant,les scientifiques lui donnent (prudemment) 350 parents de par le monde, les collectionneurs avertis allant jusqu’à 800 ! Arbustes ou petits arbres, la plupart proviennent de climats chauds et humides et ne sont guère acclimatables chez nous. Ce sont presque tous des plantes dioïques (les fleurs mâles et femelles étant portées par des sujets différents), au bois généralement fin et dur qui servait, chez nous, pour les manches d’outils. Tous, et de loin, ne présentent pas de piquants sur leurs feuilles, pas plus que celles-ci ne sont persistantes. Les fruits sont des baies généralement rouges, mais parfois noires ou…

Le décor est planté d’entrée de jeu, Matthias Biberon ne se qualifie pas de céramiste, il « fait de la terre », comme il aime à dire. « J’ai abordé cet art en autodidacte, dans une sorte d’évidence : fabriquer mes bols à thé… » De cette recherche commencée il y a deux ans, il tire une véritable pratique méditative. D’autant qu’il fait aussi honneur à sa grand-mère qui, elle-même, créait des récipients en faïence. De la recherche à la production Après quelques essais avec différents types de terre, il en a choisi une grise, et décidé de ne produire que des bols émaillés blancs. C’est d’ailleurs le nom de ses collections et celui de son site Internet. Ses pièces ne seront pas uniquement destinés à boire le thé, il…

LES PLANTES 1. Fétuque du Valais (Festuca valesiaca ‘Glaucantha’), 5 pieds en pot de 9 cm à 6,50 € l’unité. 2. Céraiste tomenteux (Cerastium tomentosum), 2 pieds en pot de 9 cm à 4,50 € l’unité. 3. Rose de Noël (Helleborus niger ), 2 pieds en godet de 9 cm à 7 € l’unité. 4. Choux d’ornement (Brassica oleracea acephala), 2 pieds en pot de 9 cm à 6 € l’unité. 5. Arbuste aux bonbons (Callicarpa bodinieri var. giraldii ‘Profusion’), 2 pieds en pot de 10 litres à 40 € l’unité. 6. Bambou moyen (Phyllostachys nuda), 2 pieds en pot de 7 litres à 50 € l’unité. 7. Lierre commun…

La fonction première de la palissade est bien entendu de délimiter l’espace pour le soustraire aux regards extérieurs. Mais elle joue aussi un rôle parfaitement décoratif, d’autant que son côté rustique s’accommode de multiples univers, y compris les plus contemporains, et que la diversité des matériaux disponibles permet de l’employer dans toutes les situations. Pratique, elle a aussi toute sa place dans les petits jardins car, à la différence des haies vives ou des murs, elle n’a pas son pareil pour cloisonner l’espace en occupant le moins de place possible. Et si elle est amovible, elle peut même se déplacer au gré du temps,reconfigurant ainsi le jardin en quelques instants ! Il n’est donc pas étonnant que le paysagisme contemporain en fasse grand usage. Enfin, dans les grands espaces peuplés…

Vous avez envie d’illuminer votre jardin à l’approche des fêtes ? Sachez en premier lieu qu’il existe plusieurs tons de lumière, dont le rendu est très différent, et notamment deux blancs. Le chaud, dont la lumière est légèrement jaune, crée une ambiance chaleureuse et classique, tandis que le froid est plus pur et très brillant, et contribue ainsi à donner une atmosphère contemporaine. Électriques ou solaires Si vous optez pour des guirlandes électriques, assurez-vous au préalable que votre installation électrique présente la sécurité nécessaire, avec notamment une mise à la terre de toute l’installation et une protection par disjoncteur différentiel. Comme le conseille l’association Promotelec, choisissez des produits avec mention CE (obligatoire) et NF Classe 2 (qui atteste la fiabilité technique : double isolation électrique, étanchéité à l’eau, durée de…

C’EST DANS L’AIR P 7 Tsé & Tsé, 12 rue Sévigné, 75004 Paris.www.tse-tse.com Botanic, 0811 90 74 74 et www.boutique.botanic.com Yannick Lefort, 62 rue de Seine 75006 Paris. 01 43 54 09 29 et www.yannick-lefort.com Pépinières Roses Loubert, www.pepiniere-rosesloubert.com Fragonard, www.fragonard.com Jacques Briant, 0892 16 49 49 et www.jacques-briant.fr COIN DE JARDIN P 108 Castorama, 0810 104 104 et wwww.castorama.fr Bondex, www.1001solutionsbois.com et 01 56 84 03 95 Idéal de Fiberdeck, points de vente et installateurs sur www.fiberdeck.fr ou au 03 20 07 09 69 So Garden, 03 20 07 03 20 et www.so-garden.com SÉLECTION DÉCO CRÉEZ UN NOËL À VOTRE IMAGE P 120 Alinéa, 0 825 00 10 01 et www.alinea.fr BHS, www.bhs.co.uk Blachère Illumination, 04 90 74 20 95 et www.blachere-illumination.com Botanic, www.botanic.com…

Les ouvrages spécialisés dans la taille des arbres fruitiers sont toujours très impressionnants. On y apprend à distinguer les différentes sortes de bourgeons, aux noms évocateurs : bouquet de mai, bourse, dard, brindille couronnée, pousse à bois, etc. Pour le néophyte, cela prend parfois un aspect ésotérique. J’ai tendance à penser que ces livres compliquent inutilement la tâche ou,à tout le moins,ne s’adressent qu’aux jardiniers très pointus, désireux de tirer le maximum de leurs arbres fruitiers. Si l’on ne souhaite récupérer que quelques paniers de fruits, une taille plus intuitive suffit largement. Préalablement, cela consiste à regarder le sujet un bon moment, afin de comprendre ce qui se passe dans sa ramure. Quelles sont les branches vigoureuses ? L’arbre ne pousse-t-il pas plus dans un sens que dans l’autre ?…

C’est la bonne période pour planter un myrtillier mais, attention, l’arbuste déteste le calcaire, même si le sol n’est pas crayeux. Aménagez une fosse de plantation et enrichissez-la avec de la tourbe, de la terre de bruyère, des pommes de pin ou des aiguilles, qui ont une action acidifiante sur le sol. Vous pouvez employer ces ingrédients seuls ou en mélange. Pour fructifier, la myrtille arbustive a besoin de 4 heures de soleil par jour. Elle aime les arrosages réguliers et la terre fraîche en été, sans quoi ses fruits ont tendance à tomber. Offrez-lui un généreux paillis d’aiguilles de pin en fin d’hiver. Pour l’entretenir, rien de plus simple : coupez à ras les tiges vieilles de plus de trois ans et qui ne donnent plus, c’est tout !…

Ces plantes reines fleurissent longtemps et ne sont pas aussi fragiles qu’on imagine. Leurs besoins sont très simples et vous pourrez les conserver pendant plusieurs années, car elles refleurissent très facilement. Elles apprécient une atmosphère humide : pour cela, placez-les sur une large soucoupe emplie de billes d’argile humides. Pour les arroser, le bon geste consiste à tremper le pot dans de l’eau de pluie pendant une heure. Apportez-leur de l’engrais lorsqu’elles sont en croissance, c’est-à-dire qu’elles forment de nouvelles feuilles. Diluez-le dans l’eau et faites-le couler le long des racines. Attention, n’apportez jamais d’engrais à une plante qui a soif ! Au besoin, effectuez un arrosage à l’eau claire deux heures avant. Si la plante a encore des boutons, un apport d’engrais l’aidera à fleurir plus longtemps. Halte à…

Le + simple Le voile Ce textile non tissé laisse respirer la plante mais garde l’air à l’intérieur, sans condensation. Jusqu’à -5 °C, il est parfait pour gagner quelques degrés et s’avère utile pour aider des plantes peu rustiques pour la région à mieux passer l’hiver, comme de jeunes plantations ou des palmiers, par exemple le palmier-chanvre (Trachycarpus). Le voile est plus efficace lorsqu’il est tendu à 5 cm au-dessus des feuilles plutôt que simplement posé sur la plante, car les parties en contact avec le voile risquent de geler. La + rapide La cloche en verre Simplement posée sur la plante à protéger, elle a l’avantage de la simplicité et de la rapidité. En garnissant l’intérieur de feuilles mortes, une cloche permet de gagner environ 3 °C par rapport…

UN PARADIS BLANC Façonnées dans la neige et la glace entre octobre et décembre, les 65 chambres froides de cet hôtel pas comme les autres (complétées par 72 chambres chaudes) se parent de motifs généralement inspirés de la végétation, selon l’humeur d’un artiste dédié. Designers-sculpteurs, architectes, ingénieurs industriels ou bien encore graphistes, venant du monde entier, travaillent ainsi pendant huit semaines pour réaliser ces décors. Et c’est un univers fantastique et onirique de 5 500 m2 qui est réalisé chaque hiver depuis 1989 dans la petite ville de Jukkasjärvi, située à 200 km seulement du cercle arctique. Une seule matière première utilisée pour la construction toute entière de l’IceHotel : la « snice » (un juste mélange de glace et de neige), issue de l’une des dernières rivières sauvages inexploitées…

Mi-décembre. Après plusieurs givrées redoutables, l’air humide d’une perturbation force enfin le ciel à lâcher ses flocons. La neige adoucit les formes dans le jardin et la nature devient muette. Pour la vie sauvage, c’est un vrai défi ! Quelques pinsons peinent à trouver de la nourriture sous le noisetier. Un rouge-gorge au plumage gonflé picore des miettes de pain au bout de la terrasse. Deux filets de graisse à une branche de vigne, trois poignées de graines sur la mangeoire encore déserte, le nourrissage matinal est fait. Une mésange bleue est la première à repérer les boules du bonheur.Une tourterelle turque s’aventure sur le rebord de la fenêtre. La dureté des conditions météo force les oiseaux affamés à s’avancer près des maisons… La mangeoire est irrésistible, même s’il faut…

Palme chic Jubaea chilensis Voilà de nombreuses années que Daniel Verhille cultive ce palmier dans sa pépinière bretonne. Cette espèce, originaire de zones montagneuses du Chili, est une des plus rustiques qui soient. « Des exemplaires centenaires sont répertoriés en Normandie, au Pays basque ou en Bretagne, explique le pépiniériste. Leur rusticité est prouvée jusqu’à - 15 °C. Il supporte également fort bien la culture en bac, ce qui facilite son acclimatation en milieu urbain jusqu’à Paris. Mais c’est en climat océanique qu’il se développe au mieux, d’autant qu’il résiste parfaitement aux vents et aux embruns. » S’il forme avec l’âge un tronc ou stipe imposant, celui-ci s’avère de croissance lente. Sur les sujets âgés, les fruits sont comestibles et révèlent une saveur de noix de coco. Secret d’expert Daniel…

Jardin de contrastes par excellence, cette tendance fait appel à la puissance étonnante du noir allié à la vivacité d’un rouge ou d’un jaune éclatants. Ici, nous avons choisi de décliner la version noir et rouge,en référence aux carrosseries de célèbres bolides… Cette association colorée évoque ainsi la performance dans un esprit tape-à-l’œil mais sophistiqué. Le noir s’installe partout : dans la peinture des murs, mais aussi les bitumes et les enrobés, le béton gris sombre, voire le caoutchouc brut déchiqueté pour des allées moelleuses. Les éléments de décor sont choisis anthracite,éventuellement à connotation industrielle. Côté végétaux, les fleurs rouges ne manquent pas. Pour les feuillages, on opte ceux rouge sombre, presque noirs, des heuchères comme ‘Dark Secret’ ou ‘Binoche’, de la patate douce noire, de l’ophiopogon ‘Nigrescens’… Au pied…

Aérienne Les graminées sont championnes de la légèreté. Elles insufflent ainsi vie et naturel dans les massifs, à l’image de ce pennisetum ‘Tail Tails’ accompagnant les petites scabieuses grenat de Knautia macedonica pour un duo efficace plusieurs mois durant. Subtile Les hauts épis en candélabre deVeronicastrum virginicum ‘Fascination’ dominent les massifs tout l’été, en compagnie du rose vif de ceux de la salicaire, Lythrum salicaria ‘The Beacon’, variété vivace d’une espèce commune dans nos fossés et marais.…

Profil Âge Nadine : 59 ans (son mari Christian est âgé de 63 ans). Lieu de naissance Paris. Formation Autodidacte. Profession Pépiniériste. Moments-clés Les rencontres avec Gilles Clément, Patrick Blanc, Charles Favier (collectionneur de plantes à Cherbourg et propriétaire du jardin de la Roche Fauconnière), Peter Wolkonsky (créateur du jardin de Kerdalo), Brian Mathew, Christopher Loyd (propriétaire du jardin de Great Dixter, en Angleterre). Vous appelez votre petite entreprise votre « pépinière d’acclimatation ». Est-ce un clin d’œil à vos débuts parisiens ? Le Jardin d’Acclimatation a effectivement été une étape déterminante dans notre parcours puisqu’il est le lieu où tout a commencé, en 1987. La raison était à l’époque qu’il offrait des mètres carrés de terre à planter dans la capitale. Mais il faut aussi se souvenir qu’il a…

C’est vers les années 20 que des plants, en provenance directe des pépinières du Père Clément en Algérie, ont été introduits en Corse, sur la plaine orientale. La nature des sols, le climat de l’île, tout était réuni pour produire un fruit de qualité, au goût finement acidulé. Elle est ainsi devenue l’unique bassin de production français de la clémentine. On reconnaît la belle insulaire à ses deux longues feuilles vertes effilées (qui donnent également une indication sur sa fraîcheur), sa peau fine, sa petite taille ainsi que son « petit cul » vert, puisque le fruit n’est pas déverdi en chambre froide. Ici, on laisse en effet simplement faire la nature car, sur un terroir ensoleillé, où les températures ne sont pas suffisamment basses pour transformer la chlorophylle en…

Sur près de 18 hectares, lové au creux d’un vallon parcouru par le murmure de l’eau, le domaine de Kerdalo est le chef-d’œuvre d’un homme et le rêve (exaucé) de toute une vie. Peintre, esthète, et plus encore poète d’une nature qui se veut à la fois sauvage et maîtrisée, rare et familière, exotique et indigène, le prince Peter Wolkonsky aura réussi, grâce à l’introduction de près de 9 000 plantes, à recréer pour chaque saison, partout où le regard se pose, des centaines de tableaux végétaux. Plus qu’un jardinier, cet artiste botaniste aura mis ici toute son âme à étancher sa soif de beauté. Beauté des formes, des couleurs, des matières…, il a condensé tout ce que la nature pouvait lui offrir dans ce petit coin de Bretagne propice…

Souvent, il suffit de faire un tour de jardin pour se rendre compte que peu de végétaux peuvent se vanter de n’avoir aucun ennemi. Y compris le bambou, dont on pouvait penser jusqu’à présent qu’il était la plus immune des plantes de jardin. Car on a établi depuis cette année qu’un de ses acariens (qui s’attaque à ses feuilles) s’était implanté durablement dans le sud de l’Europe. Et si les étés chauds perdurent au fil des ans, il y a fort à parier que ce ravageur grimpe vers le nord… Il est une autre bestiole qui sévit au sud, en Corse plus précisément, c’est la bactérie Xylella fastidiosa, dont une forme est responsable du dépérissement des oliviers. Elle a été détectée en juillet sur un polygale, un arbuste de terrain…

Peignez tous les éléments Poncez le mobilier puis peignez à l’aérosol, les chaussures, les chaises, la commode, la table de jardin, les branchages, le miroir ainsi que les caisses à pommes. Laissez sécher puis repassez une seconde couche. Fixez le miroir et le chandelier. Recouvrez le sol Disposez au sol la bâche à bassin puis déroulez le premier rouleau de gazon en vous alignant le long de la baie vitrée. Recoupez-le à la bonne dimension, récupérez le morceau et placez-le au début de la seconde bande. Répétez l’opération afin de recouvrir le balcon, puis arrosez régulièrement. Végétalisez les objets et le mobilier À l’aide d’une perceuse, faites un petit trou dans la semelle des chaussures. Remplissez de terreau, plantez les fétuques, piquez les bougies et arrosez. Tapissez l’intérieur du tiroir…

Ancré au cœur de la montagne, avec le ciel et les cimes pour tout horizon, la maison d’hôtes Le Pré Oudot cultive un art de vivre qui mêle en toutes saisons élégance et simplicité. Ici, on garde sans cesse à l’esprit que la nature est un trésor à préserver. Un trésor en perpétuel mouvement, qui se goûte en ce petit hiver dans la saveur des chocolats fumants, la chaleur du bois omniprésent, et le bruit des pieds que l’on tape au sol pour les débarrasser de la neige avant de pénétrer dans les lieux. De matières en nuances, ici tout invite à prendre soin de soi… Accueillir, avant tout Et dès que l’on passe la porte, on est frappé par la puissance des volumes. Car la bâtisse cache bien son…

Les incontournables Cheminées (à foyer ouvert ou fermé) et poêles à bois nécessitent d’avoir un serviteur avec pique, pince, pelle et balayette, un soufflet et, bien sûr, un rangement à bûches. Ce dernier peut être fixe, pour y ranger un grand nombre de bûches, ou mobile (panier ou grand sac à poignées), très pratique pour rapporter le bois du bûcher extérieur. Avec un foyer ouvert, un pare-feu est indispensable pour contenir étincelles et escarbilles. On investit aussi dans des chenets ou une coquille (pour poser les bûches dans le foyer), qui créent un mouvement d’air sous le bois et assurent ainsi une bonne combustion. Enfin une plaque de fonte dans le fond de l’âtre permet de mieux faire rayonner la chaleur. Si le poêle à bois est adossé à un…

« Bonjour, J’ai un grand jardin près de Biarritz, et j’ai semé au printemps dernier un massif avec des plantes vivaces et aromatiques sur un talus sec, devant la maison. J’ai arrosé tout l’été, et sans doute de ce fait, beaucoup de mauvaises herbes sont apparues entre les jeunes plantes, ce qui a rendu l’été fastidieux en terme de désherbage. Avant de semer et planter bientôt un second massif, je me demandais comment empêcher toutes ces plantes sauvages de pousser entre mes plantations ? Puis-je utiliser un herbicide qui ne tue pas mes plantations ? » Anne-Claude A., Bidart (64). Le désherbage peut devenir un vrai casse-tête pour le jardinier ! Ce n’est pas pour autant une raison d’utiliser des herbicides qui nuiront de toute façon à la vie du…

Protégez les légumes-feuilles sous une couche de voile d’hivernage. Ce n’est pas tant le froid que craignent ces légumes, mais les vents froids qui brûlent les parties consommables. Les feuilles prennent alors une teinte brunâtre, guère appétissante, aux extrémités. Pour une meilleure efficacité, tendez le voile sur une structure à 15 cm du feuillage. Employez des arceaux métalliques ou confectionnez une armature en enfonçant dans le sol des branches souples. Calez le voile avec de petites pierres. Les plus résistantes des salades d’hiver, comme les chicorées italiennes, n’ont pas besoin de cette protection tant que les températures ne descendent pas en dessous de -5 °C. Les températures fraîches (mais pas trop froides) réduisent, en effet, l’amertume que l’on reproche souvent à ces potagères. Ne les laissez pas attendre à plus…

Les branches qui s’enracinent d’ellesmêmes en touchant le sol constituent le meilleur moyen d’agrandir une touffe sans effort. Dans certains cas, cela n’est pas forcément un avantage. Une touffe qui se marcotte trop prend rapidement de l’ampleur et sa silhouette devient indisciplinée. Le forsythia, le rosier multiflore (Rosa multiflora) et le corète du Japon en sont familiers. Pour ceux-ci, profitez de l’hiver, maintenant que les feuilles sont tombées, pour mettre de l’ordre dans les marcottes et retirer celles qui sont en surnombre par rapport à la place disponible ou nuisent à l’esthétique de l’ensemble. En revanche, récupérez les branches marcottées des hydrangéas, des rhododendrons et autres arbustes précieux. Replantez-les en enterrant toute la partie enracinée dans une terre enrichie de compost. Pensez à raccourcir les rameaux pour équilibrer le sevrage…

Ces jolies fleurs vivaces du genre Aquilegia sont faciles et généreuses, mais elles présentent tout de même un point faible : elles semblent dégénérer. En réalité, elles se ressèment d’elles-mêmes à proximité et la descendance ne reproduisant pas les qualités du pied-mère, on a l’impression de voir les touffes perdre leur attrait. De plus une touffe d’ancolie ne vit que durant 4 ou 5 ans, avant de dépérir. Pour conserver les plus belles formes, la meilleure solution consiste donc à effectuer une division de touffe. Prélevez des éclats, c’est-à-dire une pousse munie d’une portion de la souche, avec un couteau. Mettez-les à enraciner séparément dans un terreau mélangé à du sable, en coupant toutes les feuilles. Les ancolies ne s’enracineront pas avant le mois de mars mais fleuriront dès leur…

Au verger Poursuivez la taille des arbres fruitiers. Effectuez un traitement d’hiver (« huile d’hiver »). Vérifiez les pommes conservées en cellier : consommez celles qui présentent des taches. Plantez les framboisiers et toutes les essences à pépins (pommier, poirier, cognassier…). Protégez la ramure des figuiers en régions à hivers froids. Côté fleurs Garnissez d’un paillage les vivaces arbustives délicates comme les sauges arbustives. Arrachez les fleurs annuelles d’été et griffez la terre. Plantez les vivaces les plus résistantes au gel (solidagos, ancolies, asters…). Semez les bleuets, les coquelicots et l’orge décorative (Hordeum). Au potager Achevez la récolte des choux à cœur tendre (choux cabus, choux primeurs). Protégez les brocolis et les choux-fleurs contre les grands froids en les couvrant d’un châssis amovible. Récoltez les légumes craignant les températures basses,…