Innholdsfortegnelse for aout 2016 i Mon Jardin Ma Maison

L’été est là, l’envie de se reposer aussi, mais pas de mise au vert, il reste bien des choses à faire. C’est le moment de profiter des bonnes âmes et des mains courageuses qui vous entourent. Amis, famille, et surtout enfants et petits-enfants, tous sont prêts à participer ! En jardinage, cela ne veut pas dire se faire aider, on appelle cela transmettre. Partagez le plaisir de récolter fruits et légumes, de tailler au verger, de planter les choux ou de bouturer les rosiers. Même tondre peut devenir un jeu d’enfant, et quoi de plus efficace que culture, semailles et entretien pour apprendre le sens de l’effort. Un effort ludique qui a le goût de fraises éclatantes et la couleur d’un gazon verdoyant. On ne se repose jamais aussi bien…

« L’ensemble donne une impression de totale liberté tout en évitant l’anarchie, grâce à une surveillance de chaque jour. » Il faut avoir la foi chevillée au corps et pas mal d’imagination quand on achète un domaine en mauvais état. Sans parler du terrain abandonné depuis onze ans et redevenu la proie des ronces, des sycomores et des mauvaises herbes de toute nature. Les lieux ne manquaient pas d’attraits, cependant. L’ancien château-fort est situé en Seine-et-Marne, sur un terrain lourd, plutôt marécageux, dans un climat proche de celui du Bassin parisien. Il a fait place, au XVIIe siècle, à une demeure classique, plus élégante. Puis il a subi des transformations diverses, au fil des propriétaires. Du jardin classique probable, il ne reste pas la moindre trace. Le potager, en…

Une architecture végétale qui construit l’ombre comme un art… En associant des plantes aux silhouettes contrastées, vous obtiendrez des scènes toniques et durables. Usez des feuillages décoratifs, singuliers ou colorés, à l’image des plantes graminiformes, vraies herbes ou carex. Implantez des prêles hautement graphiques en contenant leurs racines, choisissez les menthes panachées et odoriférantes. Misez également sur les pervenches, pulmonaires, saxifrages, consoudes, heuchères, ces vivaces multiattraits, aussi belles en feuilles qu’en fleurs. 1. Palmier minuscule Avec ses touffes denses aux tiges dressées portant des feuilles assemblées en verticilles, fines et discrètement marginées de jaune, Carex muskingumensis ‘Oehme’ fera merveille en terre plutôt fraîche ou même les pieds dans l’eau. De caractère docile, vous pourrez l’installer en bordures ou en massifs raffinés, voire pour alléger les potées fleuries. H. 50 cm.…

Son expérience et son savoir-faire lui ont permis de travailler pour des passionnés de jardin ou des personnalités du monde de l’industrie, du sport, du showbiz et de la politique... Ses talents ? Fabio Pane dégage d’abord une grande sérénité et reste très à l’écoute du souhait de ses clients, en réalisant un important travail de maïeutique avec chacun d’eux : ce questionnement, destiné à leur faire découvrir et exprimer leurs souhaits, lui permet de trouver la parfaite adéquation entre l’idée qu’ils ont de leur futur jardin, le lieu, et ses propres inspirations. Et puis, son agence réunit des compétences en création d’espaces paysagers, aménagement, plantation, éclairage, petite maçonnerie, arrosage automatique, entretien pour les jardins et terrasses, et même menuiserie et serrurerie : un savoir-faire complet ! Depuis 1996, la…

Taboulé de quinoa aux fraises POUR 4 PERSONNES  Préparation 15 minutes | Cuisson 10 minutes • 350 g de fraises de France • 1/2 concombre • 2 oignons nouveaux • 4 branches de menthe • 4 brins de coriandre ou de basilic • 1/2 citron (jus) • 60 g de quinoa • 4 c. à soupe d’huile d’olive • sel et poivre du moulin • Rincez le quinoa et, dans une casserole d’eau bouillante salée, cuisez-le 10 minutes. Égouttez soigneusement et laissez refroidir. • Équeutez les fraises et coupez-les en 2 ou en 4 selon la taille. Rincez et séchez le concombre puis détaillez-le en dés ou en tranches fines. Nettoyez puis émincez les oignons. Lavez et essorez les herbes puis ciselez les feuilles. Pressez le citron. • Dans un saladier réunissez le quinoa, les fraises, le concombre, les…

La forêt majestueuse enlace des jardins et des villages inspirants, parfois bordés d’eau. Poumon vert de l’Île-de-France et point de départ de notre balade, la forêt de Fontainebleau, en Seine-et-Marne, est sillonnée de sentiers balisés au milieu de chênes, pins sylvestres, hêtres et curiosités géologiques. De là, dirigeons-nous vers Vulaines-sur-Seine, dans le jardin du poète Mallarmé, restitué il y a trente ans par la paysagiste Florence Dollfus. On y déambule entre les rosiers, les roses trémières, les géraniums sauvages ou encore les lavatères avant de s’installer sur le petit banc en pierre où l’on imagine aisément le poète écrire en 1897 : « Tous les matins, je me promène avec le sécateur et fais la toilette aux fleurs, avant la mienne. » On s’arrêtera ensuite à Moret-sur-Loing, petite cité…

En 1993, Benoît et Hervé Maugrion reprennent l’entreprise fondée en 1920 par Joseph Gatti et transmise à sa fille Odette 30 ans plus tard. Les frères apprennent le métier de rotinier dans l’atelier de leur père Rémy Maugrion, formé à la maison Gatti. Dans un affaire qui ne comptait plus que quatre employés lors du rachat, Benoît et Hervé peuvent s’enorgueillir désormais d’employer une vingtaine de personnes et d’exporter leur mobilier, typique des bistrots français, à travers le monde. Matière première Dans les ateliers, le stock de la matière première s’amoncelle en piles de longs bâtons de rotin provenant d’Indonésie et de Malaisie. Issue d’un palmier grimpant, cette tige fibreuse et pleine diffère de celle du bambou : « Le bambou est creux, on ne peut le travailler qu’en section…

LES PLANTES 1. Pensée des jardins (Viola x wittrockiana violet et rose), 1 barquette de 10 pieds en godet de 7 cm à 5 € l’ensemble. 2. Aster (Aster dumosus ‘Girasol’ et A. dumosus ‘Rozenquartz’), 2 pieds en godet de 9 cm à 3 € l’unité. 3. Hellébore oriental (Helleborus orientalis et H. orientalis ‘Pink Lady’), 3 pieds en godet de 7 cm à 7 € l’unité. 4. Orpin (Sedum spurium ‘Tricolor’), 3 pieds en godet de 7 cm à 4 € l’unité. 5. Heuchère (Heuchera ‘Plum Royale’®), 2 pieds en godet de 9 cm à 5 € l’unité. 6. Chrysanthème des fleuristes (Chrysanthemum pompon rose et mauve), 2 pieds en godet…

Les parties du jardin les plus distantes de la maison ont tendance à recevoir le composteur ou des encombrants qu’on ne peut pas mettre ailleurs. En quelque sorte, il s’agit de la partie honteuse. Quel dommage ! En effet, l’éloignement du bâtiment offre l’opportunité de créer un espace enclavé original. Ces emplacements souvent exigus, confinés à un angle de clôture, sont l’occasion d’imaginer, avec ou sans objet, des décors supplémentaires qui dynamiseront l’ensemble. Un coin bien à vous Pourquoi en effet ne pas valoriser ce qui se trouve le plus loin de l’habitation, et donc le plus à l’écart du tohu-bohu quotidien ? Un espace de 1,50 m de côté suffit à créer un écrin. Tout dépend en fait de la façon dont l’angle est occupé. Si un arbre s’y…

C’EST DANS L’AIR Bakker, www. bakkermadewithlove.com Bianca & Family, www. bianca-and-family.com Carré Serre, www.carre-serre.fr Couleur Chanvre, www.couleur-chanvre.com Fred H Design, www.fredhdesign.com Ksl Living, www.ksl-living.fr Ladivinejardine, www.ladivinejardine.com Magical, www. magicalfourseasons.com Marin Montagut, www.marinmontagut.com et Galerie Salon, 4 rue Bourbon le Château, 75006 Paris. Neptune, 12 rue d’Uzès, 75002 Paris et www.neptune.com Ryobi, www.ryobitools.eu Skil, www.skileurope.com Thermacell, 04 93 58 23 63 et www.moustiquesolutions.com Truffaut, www.truffaut.com COIN DE JARDIN Cocktail Jardin, www.cocktailjardin.free.fr Country Garden, www.country-garden.de Design my world, www.designmyworld.net Jardin Chic, www.jardinchic.com Métal Vert, www.metalvert.com Truffaut, www.truffaut.com SÉLECTION DÉCO JAUNE Camif, www.camif.fr Fly, www.fly.fr Jalla, www.jalla.com La Redoute Intérieurs, www.laredoute.fr Mobalpa, www.mobalpa.fr Maisons du Monde, www.maisonsdumonde.com Socoo’c,…

L’horticulture me fait parfois penser à l’astrophysique. Chaque jour, on découvre un nouveau monde, un nouveau phénomène. De lointaines galaxies nous envoient un bref éclair, capté par inadvertance, et qui nous paraît tout à fait étrange. Avec toujours des chiffres qui nous dépassent. Chez les plantes, c’est pareil. Au moins 200 à 300 nouvelles roses chaque année à travers le monde ; des dizaines et des dizaines de variétés différentes pour chaque plante, dans toutes les catégories. Je ne connais aucun groupe de végétaux pour lequel il n’y ait pas du neuf chaque année. Visions fugaces Cependant, la nouveauté n’a pas toujours que du bon. Combien de fois me suis-je emballé pour une création qui s’est révélée décevante par son manque de vigueur, sa floraison brève ou ses infernales exigences…

Préparez la terre en désherbant soigneusement un emplacement, et passez la fourche recourbée, puis le râteau. La saison étant bien avancée, mieux vaudra prendre des plants du commerce, en motte individuelle. Quel que soit le type de choux, espacez les plans de 45 cm en tous sens. Enterrez le collet à quelques centimètres de profondeur et tassez fermement la terre autour du pied. Arrosez copieusement, en pluie, à la pomme d’arrosoir ou à l’arroseur. Au préalable, il aura été sage d’enrichir la terre avec un terreau « spécial potager » car les choux sont de gros gourmands ; une terre pauvre ralentit leur développement et les rend plus vulnérables au froid à l’approche de l’hiver. Une petite douce à gros bras La mâche dont on déguste les feuilles en automne…

La taille est indispensable au cours de l’été chez cette plante, afin de la garder dans de justes proportions et encourager les tiges à se raffermir à l’approche de l’automne. Dans les régions à climat doux, la taille permet aussi de supprimer une partie des fruits (comestibles mais insipides) et empêcher ainsi qu’elle ne se ressème de trop. Il n’y a rien de bien technique ni de très compliqué dans la taille de la passiflore. Si le sujet couvre suffisamment le support, contentez-vous de raccourcir les pousses qui s’en éloignent le plus, afin de la contenir. Vous pouvez aussi couper plus sévèrement les tiges, si elle a trop gagné en hauteur. Si la plante est jeune, pincez l’extrémité des pousses afin que les tissus se renforcent durant l’automne. Pas très…

Côté fleurs Remplacez les plantes essoufflées dans les potées fleuries. Récoltez des graines de plantes annuelles. Notez le nom et la date. Retirez les boutons floraux avant de partir pour une longue absence (plus de 10 jours). Tuteurez les marguerites d’automne et autres vivaces tardives à grandes tiges. Divisez les iris à barbe (Iris germanica) si les touffes ont plus de 5 ans. Au verger Cueillez les pêches de vigne le matin de bonne heure. Posez un effrayant contre les oiseaux. Retirez et enterrez profondément les fruits momifiés ou tombés au pied de l’arbre avant l’heure. Taillez le kiwi en vert, en raccourcissant les rameaux effilés et ne portant pas de fruits, bien sûr. Déposez un épais lit de foin ou de paille au pied des pruniers pour que les…

PAYSAGES RÉINVENTÉS Artiste peintre et architecte, Laure Quoniam aborde aussi les jardins qui lui sont confiés avec un œil de géographe. Tous différents bien sûr, ce sont autant de « lieux à vivre à l’air libre » qu’elle façonne comme de vastes toiles, en sollicitant la transparence, les lumières, les couleurs mais aussi le végétal. Priorité à l’image souvent, comme lorsqu’elle conçoit les jardins intérieurs de la RATP en forme de plan de métro. À son palmarès, des projets de grande envergure, comme l’environnement du pont du Gard, côtoient de plus modestes réalisations, comme des terrasses ou des jardins de ville. Avec toujours un même credo : réintroduire et accompagner la nature en ville, pour améliorer le quotidien de chacun. www.laurequoniam.com SUR UN AIR DE VACANCES Tout en légèreté, le…

L’ombre se façonne comme avec des voiles que l’on dispose savamment dans l’espace… À la ville comme à la campagne, le secret d’un jardin ombragé repose sur une sélection appropriée de plantes dont les structures vont baliser le volume. Inspirez-vous des sous-bois européens pour trouver les végétaux adéquats comme les houx verts ou panachés, les plants femelles portant des fruits décoratifs en hiver. De même, nombre de cornouillers se plairont à mi-ombre. En vous inspirant des flores exotiques mais rustiques, vous insufflerez un supplément d’originalité grâce, entre autres, aux hydrangéas, érables du Japon, cotonéasters, nandinas ou osmanthes du Japon. 1. Impavide Avec le Mahonia nervosa, vous disposez d’un arbuste fort accommodant qui vous ravira par le brillant de son feuillage élégamment composé, persistant et peu piquant. En mai-juin, sa floraison…

La mi-ombre magnifie la beauté de certaines floraisons raffinées en leur donnant un halo magnétique. Mais les fleurs les plus hâtives et attendues sont parfois éphémères : tendre anémone des bois, Mertensia virginica d’un bleu céleste, Corydalis de toutes sortes… Les floraisons s’échelonneront cependant jusqu’en automne en mettant en valeur les géraniums, euphorbes, fleurs des elfes, sceau de Salomon, lysimaques,pour se clore avec les lis-crapaud, gentiane asclépiade, saxifrages de fortune ou encore les anémones du Japon. Une exaltation poétique tout au long de l’année. 1. Procession d’oies blanches Le caractère drageonnant des touffes de Lysimachia clethroides est un atout pour qui veut fleurir rapidement les recoins d’ombre fraîche en terre riche. De plus, en août, les épis de cette asiatique s’infléchissent gracieusement et son feuillage s’enflamme en automne. Cette espèce…

La poésie de la terre, Didier Saint-Jean l’attrape au vol et la distille par petites touches dans son jardin. Une fête des sens bucolique qui fleure bon la garrigue… Jean Giono disait que ce qui caractérise la Provence, ce n’est pas la couleur, comme on le pense souvent, mais le gris. Il semble en effet que sous le ciel bleu, les feuillages ternes reflètent toute leur splendeur. Dans le Languedoc, pas si loin, le jardin de la Taillade, à Claret, savamment entretenu par Didier Saint-Jean, illustre à merveille cette réalité lumineuse. Si le quartier alentour témoigne d’une urbanisation rapide, le jardin, lui, s’auréole d’une atmosphère qui nous renvoie aux temps où chaque arpent de cette terre du Sud ne donnait qu’à force de patience, de travail et de ruse.…

1 COMPACT, MAIS ÉLÉGANT Parfait pour les petits espaces, ‘Macaron’ est un dahlia qui mêle les caractères du Décoratif et de la Fleur de Pivoine. Court, il n’en est pas pour autant étriqué. En effet, il reste aéré et ses fleurs dressées sont parfaitement proportionnées. Utilisable aussi bien en fleur coupée avec ses tiges sombres qu’en massifs, c’est un passe-partout dont le coloris doux s’accorde autant au bleu tendre qu’aux feuillages acajou. 2 ROMANTIQUE La série des dahlias Gallery est une version plus poussée encore des dahlias Demi-Cactus. En fait, ce sont, pourrait-on dire, des variétés de type Décoratif dont la pointe des ligules, effilée, allège la silhouette. La preuve est faite avec ‘Renoir’, assez ramassé, au coloris tendre. Il mérite d’être isolé, dans une grande potée par…

JARDINS Jardin du musée départemental Stéphane Mallarmé 4 promenade Stéphane Mallarmé, 77870 Vulaines-sur-Seine. Tél. 01 64 23 73 27. www.musee-mallarme.fr Domaine de Berville Route de Moret, 77690 La Genevraye. Tél. 06 07 66 17 80. (visites uniquement sur rendez-vous) www.les-jardins-de-berville.fr Château de Courances 91490 Courances. Tél. 01 64 98 07 36.www.courances.net Salon de thé sur place et au cœur du village, boutique (vente de fruits, fleurs, légumes, fruits et plantes aromatiques cultivées dans le potager bio). Ouverture le vendredi de 17 à 19 h (du 1er avril au 30 octobre) et le samedi de 10 à 13 h (toute l’année sauf en janvier). Conservatoire national des plantes à parfum, médicinales et aromatiques Route de Nemours, 91490 Milly-la-Forêt. Tél. 01 64 98 83 77. www.cnpmai.net Possibilité d’acheter des plants sur place…

Par « gazon sans arrosage », on entend en réalité plusieurs types de pelouse. Celui qui est véritablement digne de ce nom correspond à une couverture de graminées (comme dans la version classique) capable de résister au manque d’eau. Par extension, on désigne sous ce vocable les étendues végétales basses qui se comportent comme un gazon, à base de plantes tapissantes et ne craignant pas la sécheresse. Mais ces versions ne donnent pas un aspect à proprement parler uniforme. Le piétinement, clé du choix Toutes les plantes, tant s’en faut, ne résistent pas aussi bien au passage et au piétinement que les graminées de gazon que l’on arrose, à l’image du ray-grass (Lolium perenne), une des plus coriaces employées à cet usage. Ainsi, les alternatives classiques à base de plantes…

Le grand salon joue sur le contraste entre les tons clairs du sol dallé de pierre calcaire et le cuir vieilli sombre des meubles chinés. C’est un vieux corps de ferme comme on en trouve encore au bord de la Sèvre niortaise, dans ces petits hameaux classés qui font tout le charme de nos provinces. Nous sommes dans l’aire d’Échiré, dont le fameux beurre enchante les gastronomes, aux confins de la Venise verte, le Marais poitevin. Originaires de Niort, Bruno et Virginie, tous deux amoureux des belles demeures en pierre calcaire, sillonnent la région à la recherche de la perle rare quand ils tombent sur cette bâtisse datant de 1885, dont ils saisissent immédiatement le potentiel. Il s’agit d’un ensemble de plusieurs bâtiments : une habitation principale, deux granges…

La télésurveillance consiste en un système d’alarme relié au téléphone du propriétaire ou à une société spécialisée en sécurité. Dans le premier cas, si celle-ci se déclenche, c’est au maître des lieux de faire la « levée de doute ». Dans le second cas, c’est un opérateur de l’entreprise de télésurveillance qui s’en occupe. Concrètement, comment ça fonctionne ? Le système se compose d’une centrale d’alarme à brancher sur la box de la maison, d’une sirène, éventuellement de caméras, et de détecteurs (d’ouverture de porte et/ou fenêtre, de mouvement). En cas de déclenchement de l’alarme, la centrale envoie un signal et des informations (appel téléphonique, SMS ou e-mail) au particulier ou bien à l’agent de télésurveillance. Ce dernier peut identifier à distance quel est le capteur qui a déclenché l’alerte.…

Les poules sont en effet très efficaces pour se débarrasser des déchets car elles sont omnivores. Elles ont malgré tout besoin d’une alimentation équilibrée pour conserver une bonne santé et rester de bonnes pondeuses. Première chose à savoir : une poule de taille moyenne mange environ 150 à 200 grammes de déchets de cuisine par jour. Ne les surchargez donc pas trop car elles ne pourront pas tout ingérer. Essayez, autant que possible, de leur apporter vos déchets à heure fixe. Elles aiment presque tout : les épluchures et salades en premier lieu, mais aussi les croûtes de fromage, la charcuterie, les restes de plats préparés, les féculents, le pain mouillé, et même les viandes et les poissons. Ces derniers ne sont pas du tout toxiques pour les poules, mais…

Tailler en été offre des avantages certains. Les plaies de coupe guérissent très vite. Cette solution encourage une future récolte, en favorisant la formation de boutons à fleurs. En effet, ces arbres portent des fruits sur les parties formées durant l’été précédent. Or, par une taille estivale, l’arbre a le temps de se développer du bois neuf. Comment procéder ? Raccourcissez les pousses de l’année (leur écorce est tendre) en ne gardant qu’une petite longueur portant trois feuilles. Coupez les pousses verticales se formant sur les branches conduites à l’horizontale (palmettes). Vous pouvez aussi tailler plus sévèrement (taille de structure). Sur une forme où les branches sont bien structurées (poirier en palmette), respectez la règle du tiers : les branches secondaires (les ramifications) ne doivent pas dépasser le tiers de…

Pour pailler le pied d’une haie, toute matière est bonne. Vous pouvez faire ainsi usage des tontes de gazon, des déchets de taille, des mauvaises herbes arrachées et séchées au préalable, et même de vieux foin. L’important est de déposer une couche jusqu’à l’aplomb des rameaux. Si le pied des haies comporte des mauvaises herbes, arrachez-les avant d’épandre une couche de paillis. Cette méthode est très efficace pour éviter l’apparition de lierre et de ronces, grands habitués des pieds de haies ombragées. Percez pour dévitaliser Empêchez une souche de repartir après avoir coupé un arbre ou un arbuste à ras en forant le bois. Cette action entraîne le dépérissement de la partie restant en terre en faisant dépérir les vaisseaux conducteurs. Utilisez des mèches à bois de 10 mm de…

HIBISCUS SYRIACUS Les jolies fleurs doubles de l’Hibiscus syriacus French Cabaret Pastel ‘Mindoub1’ cov lui ont valu son nom : en pompons délicatement chiffonnés, elles font penser aux jupons de danseuses de cabaret. C’est un arbuste vigoureux aux branches érigées qui peut atteindre 2 m de hauteur et 1 m de largeur. Les fleurs de cette variété horticole issue de la recherche des pépinières Minier, blanches tachetées de rose frais, se succèdent du mois de mai à la fin de l’été. Ses besoins Il a une croissance très lente qui ne demande aucun entretien. Il ne craint ni le froid ni la chaleur. Il ne porte pas de fruits après la floraison, ce qui facilite aussi bien l’entretien que la remontée des fleurs. Conseils de plantation Pour profiter pleinement de…

HERBES SAUVAGES, À LA FOLIE ! Fini les mauvaises herbes ! Aujourd’hui, au pire on les qualifie de « sauvages »… Au mieux surtout, on les apprivoise pour en tirer le meilleur, sans les laisser empiéter sur le terrain des cultures dont elles ont vite fait de diminuer les rendements, tant elles peuvent proliférer rapidement. Et pour cela, rien de tel qu’un contrôle doux permettant de découvrir les vertus insoupçonnées de ces herbes pas si folles. Participant à la biodiversité, elles attirent nombre d’insectes gourmands... Et servent aussi d’engrais, de paillage ou de repoussoir (comme le purin d’ortie) contre les pucerons. Sans oublier le plaisir des yeux ! L’une des plus emblématiques, le si joli coquelicot, est utilisée en médecine traditionnelle pour préparer des infusions efficaces contre la toux et…

L’ombre n’a rien de sombre… Rien ne vous empêche d’exalter la beauté éclatante des saisons dans votre jardin ou sur votre balcon. Il vous suffit d’installer des plantes, certes peu durables, mais si gratifiantes par leur abondante floraison ou leur superbe feuillage durant toute la belle saison. Certaines, classiques, se plairont tout à fait en condition ombragée, à l’image des incontournables bégonias tubéreux, des fuchsias, des impatiens. Sans oublier les patates douces colorées, les plectranthus, les lamiers et glechoma à feuillage décoratif ou encore le calament panaché. 1. Palette de peintre Les coléus ou solenostemon sont faciles à obtenir par semis ou bouturage, même dans l’eau. Il en existe une infinité de variétés en un kaléidoscope de couleurs. ‘Kong’ est de grande taille aux feuilles larges et maquillées. Installez-les à…

« Pour qu’un jardin fonctionne bien et soit cohérent, il faut savoir ce que l’on veut dire. » Profil Âge 45 ans. Lieu de naissance Versailles. Parcours École supérieure d’architecture des jardins et des paysages (ESAJ) à Paris. Moments-clés Travail à l’agence Bruel Delmar avec Christophe Delmar. 1996 : création de l’Atelier des paysages et des jardins avec Frédéric de Assunçao. Activité Architecte paysagiste à l’Atelier des paysages et des jardins (Île-de-France, Paris et province). Voilà vingt ans que vous créez des jardins, principalement pour des particuliers. Qu’est-ce qui vous caractérise ? La simplicité et la modernité avant tout, qui sont pour moi graphiquement très liées. La composition et l’articulation de chaque élément doivent répondre à un équilibre sobre, comme en architecture : Tadao Ando, Alvaro Siza ou Carlo Scarpa…

Amédée-François Frézier ne se doutait certainement pas du succès posthume de sa découverte. Au XVIIIe siècle, le bien nommé ingénieur du génie maritime ramena d’un voyage au Chili des plants de fraise blanche. Les premiers croisements de cette variété avec celle des bois furent réalisés au fond de la rade de Brest, dans une presqu’île abritée qui s’est naturellement spécialisée dans la culture des fraises. Une petite révolution gustative ouvrant la voie à d’autres espèces. Précoce, la gariguette inaugure ce festival de saveurs. La mara des bois, rouge brique, à chair tendre avec un goût caractéristique de fraise des bois, se récolte dès juillet et produit toute la belle saison. La charlotte, avec son goût à la fois très sucré et musqué, est la préférée des enfants… Et les gourmands…

Quel chemin parcouru en quelques siècles ! Après une arrivée sans éclat dans les jardins botaniques où ils sont d’abord passés inaperçus, les dahlias sont devenus, à juste titre, des ornements obligés de l’été. Des espèces fluctuantes dans la nature, on n’en avait répertorié, il y a encore trente ans, que deux ou trois vraiment sauvages. Leur nombre avoisine aujourd’hui la quinzaine. Mais peu de ces ancêtres ont servi à renouveler le sang des hybrides et des sélections obtenus en Occident. Ils comptent, sans aucun doute, parmi les composées (désormais officiellement Astéracées, tout comme les pâquerettes ou les chrysanthèmes) les plus variables spontanément. La gamme de formes de fleurs est si grande aujourd’hui qu’elle a conduit à une révision des classements. Quant aux couleurs, elles sont toutes présentes, hormis le…

Une fois vos premiers dahlias achetés, il vous restera à les planter. Donnez-leur de la place, du soleil et, en été, de l’eau à intervalles réguliers. Tous les types de sols leur conviennent, sauf s’ils sont humides. Par ailleurs, et si vos plantes sont un peu paresseuses, vous pouvez apporter des amendements, à condition qu’ils restent pauvres en azote, sans quoi vous obtiendrez une belle végétation, mais pas de fleurs. Attention, les tiges molles que cet élément engendre sont une des proies favorites des pucerons et des maladies. Faute d’engrais spécifique, optez pour un type « bulbes », ou « tomates », tous deux aisés à se procurer. Si vous ne voulez que du bio, amendez à l’avance votre sol avec un fumier très décomposé, si possible enrichi d’algues. Excepté…

La lumière du matin souligne aussi bien l’enchevêtrement des branches des grands arbres que les froufrous des géraniums de Madère.   Que serait une oasis sans point d’eau douce ? Au centre du jardin, une source donne naissance à une mare cernée d’une végétation abondante. Qu’est-ce qui a bien pu séduire Georges Delaselle, un assureur parisien, pour qu’il décide de consacrer une bonne partie de sa vie à la création d’un projet qui ressemble aux premiers abords à une lubie ? Ce passionné de végétaux exotiques tombe sous le charme de l’île de Batz. Il est surtout surpris d’y découvrir des espèces provenant des quatre coins du monde et qui ont été acclimatées par les marins de l’île. On y trouvait déjà à l’époque du Pourrétia, originaire du Mexique,…

JARDINERIES EN LIGNE • Promesse de fleurs 23 route du Fresnel, 59116 Houplines. Tél. 03 61 76 08 10.www.promessedefleurs.com • Plantes-et-jardins.com Tél. 0892 16 40 50.www.plantesetjardins.com • Le jardin du Pic Vert 26 Carrière Dorée, 59310 Orchies. Tél. 03 20 59 49 74.www.jardindupicvert.com PÉPINIÈRES • Hortiflor Bureau, 9 bis chemin de l’Aiglerie, 49170 Savennières. Tél. 02 41 72 21 67.www.hortiflorbureau.com • La ferme de Sainte Marthe, BP 70404, 49004 Angers Cedex 01 Tél. 08 91 70 08 99.www.fermedesaintemarthe.com • Pépinière Lepage, Chemin du Portu, 49130 Les Ponts-de-Cé. Tél. 02 41 44 93 51.www.lepage-vivaces.com • Pépinière Le châtel des vivaces, 18 rue du Portail, Intvillers, 45300 Givraines. Tél. 02 38 34 20 97.www.le-chatel-des-vivaces.com • Les senteurs du Quercy, Mas de Fraysse, 46230 Escamps. Tél. 05 65 21 01 67 ou 06…

Un cerf qui brame, le bruit de sangliers qui détalent dans le bois, un renard dans les phares de la voiture... Les observations de mammifères sont fugaces. La plupart sont actifs la nuit et se tiennent à couvert. Et encore, ils évoluent dans un monde olfactif qui nous échappe. Ainsi, chaque rencontre prend une valeur particulière. Mais comment les trouver? Plus un milieu est arboré ou buissonnant, plus il faudra chercher avec soin un emplacement qui donne un peu de visibilité : une allée, une portion de chemin rectiligne, une lisière, une coupe sous une ligne électrique ou un coupe-feu. Une prospection préalable permet de repérer des chemins de passage régulier des animaux. La recherche d’indices se fait les yeux par terre, en s’accroupissant dès que le sol offre des…

En matière d’arrosage, le principe qui prévaut, c’est qu’il vaut mieux irriguer beaucoup à la fois et moins souvent, plutôt qu’un peu tous les jours. La terre est ainsi mouillée en profondeur et les plantes sont incitées à coloniser cet espace humide avec leur système racinaire. C’est grâce à leurs racines profondes que les végétaux résisteront mieux aux périodes de sécheresse lors des années à venir. Attention, « beaucoup à la fois » ne signifie pas déverser des dizaines de litres d’eau d’un seul coup comme si vous renversiez un tonneau ! Cela veut simplement dire qu’il faut arroser doucement pour bien imbiber la terre, et peut-être pendant 2, 3 ou 4 heures selon sa capacité d’absorption, puis attendre une semaine jusqu’au prochain arrosage. Un pluviomètre peut s’avérer très utile.…

Sarcler le gravier est la meilleure façon de le tenir propre. Si l’espace est petit, un outil à main suffira. Pour de plus grands espaces, employez un sarcloir, voire un modèle pourvu d’une roulette, moins pénible à porter… en attendant les robots sarcleurs, qu’on nous annonce pour bientôt. Effectuée lorsque les plantes sont encore petites, cette opération sera rapide et très efficace. Si, au contraire, les mauvaises herbes ont commencé à s’enraciner en profondeur, il vous faudra déployer davantage d’énergie. Les espaces engravillonnés se transforment aussi en pépinière, pour le bonheur du jardinier. Récupérez les plantes intéressantes qui s’y ressèment, comme les graminées, les plantes de terrain sec et de nombreuses fleurs vivaces. Mettez-les en pot et pouponnez-les pendant quelques semaines. À faire sans faute Traquez l’ambroisie. Cette plante annuelle…