Innholdsfortegnelse for No. 694 i Mon Jardin Ma Maison

Dans notre univers bien vert, le troc n’est pas une nouveauté. Ce geste solidaire et responsable est aussi naturel pour les jardiniers de tout temps que pour les amateurs du dimanche. Graines, plants ou conseils, rien ne se perd, tout s’échange ! Les sites compilant vide-jardins, bourses et marchés qui se fondent sur ce principe prospèrent allégrement. La slow consommation a ses adeptes, de plus en plus nombreux, au jardin comme à la maison. Sur Internet encore, les initiatives citoyennes fleurissent en beauté. Avec Potiron.fr  fini le gâchis, carottes et pommes de terre ne prendront pas le chemin du compost ! Parce que certains jardiniers ont la main plus verte que d’autres, il arrive parfois qu’un potager produise au-delà de la consommation familiale. Ce site rassemble 400 jardins…

Au fil des ans, de nombreux artistes ont été invités, semant ici et là des installations teintées de poésie et d’humour. Créé par Françoise et Christian Bougnoux, le Point du Jour, en Seine-et-Marne, est un jardin-pépinière qui a inauguré, au mois de juin dernier, une étonnante Cathédrale végétale. Un projet un peu fou, dans l’esprit des « fabriques » et autres « folies » qui peuplent déjà le jardin. Celui-ci est dédié à toutes les spiritualités, avec une sculpture de Robert Arnoux, « L’Envol », placée au-dessus de l’autel aux airs de dolmen. Bientôt, les jeunes pousses de taxus, hêtres glycines et autres grimpantes s’y feront murs, contreforts et toit. Le site est ouvert toute l’année. Et les Féeries de Noël y seront lancées le 25 novembre.…

« Chaque jour, nous entretenons, taillons, rempotons, repiquons… avec soin, et surtout beaucoup de passion. » Profil Thomas Roué Âge 40 ans. Parcours École supérieure de commerce et de marketing (ISTEC), Paris. Moments-clés Voyages au bout du monde, en Californie et en Chine notamment. Reprise de la pépinière familiale avec son frère Olivier en 2003. Activités   Codirigeant des pépinières Roué, auteur et photographe pour les Éditions Ulmer. Très jeune, vous avez repris, avec votre frère Olivier, les rênes d’une institution « Made in France ». Quel challenge ! Oui ! Notre père Jean-Yves est l’initiateur des pépinières. Il a peu à peu bâti leur renommée auprès des professionnels, ceux de l’enseigne Truffaut notamment. Elles sont nées ici en 1973 sur la commune de Plouigneau, en Bretagne non loin de Morlaix. En 2003, date de la reprise,…

Burger aux canneberges et coleslaw POUR 4 PERSONNES Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes Marinade 20 minutes • 500 g de bœuf haché • 250 g de chou blanc • 150 g de chou rouge • 150 g de carottes • 150 g de chair de mangue • 1 cœur de laitue • 6 c. à soupe de lait • 4 c. à soupe de yaourt • 4 pains à burger • 60 g de canneberges séchées • 4 c. à soupe de mayonnaise • 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc • 1 c. à café de sucre • Huile • Sel et poivre • Rincez puis séchez les feuilles de chou blanc et rouge. Détaillez-les en lanières et réservez. • Pelez puis râpez les carottes, versez-les dans un saladier avec le chou et mélangez. • Coupez la mangue en tranches. Nettoyez…

Ce n’est pas d’hier que l’on a cherché à apprivoiser des plantes venues de pays lointains dans nos appartements. C’était déjà le cas dans l’Antiquité, mais c’est à partir de la fin du XIXe siècle que la mode a pris son essor. Les gammes ont toutefois bien changé depuis cette époque. N’oublions pas, en effet, que les intérieurs d’alors étaient peu chauffés, ce qui convenait à merveille aux azalées des Indes, cyclamens de Perse, asparagus et même araucarias ! La venue du confort moderne a fortement modifié la donne, et ce sont des plantes de climats chauds qui ont surtout pris la relève. Beaucoup sont issues de forêts tropicales, où la lumière est rare, tout comme dans nos appartements, quoi qu’on pense parfois. Leurs exigences sont variables, mais toutes demandent,…

Évidemment, face au choix superbe que proposent les professionnels, on est tenté par un peu tout. Mais les plantes ainsi offertes sortent de serre, où elles ont reçu les attentions les mieux adaptées. Force est de dire que, bien souvent, le vendeur est pour le moins nébuleux quant aux soins à apporter à telle ou telle plante, les conseils se réduisant généralement à : « Arrosez-la deux fois par semaine. » C’est un peu court. Que la lumière soit ! Comme tous les végétaux, ceux d’intérieur exigent de la lumière pour pousser. Si les cactées et plantes grasses demandent le plein soleil en toute saison, les autres catégories de plantes, issues le plus souvent de forêts tropicales peu lumineuses, sont moins gourmandes. C’est justement pourquoi elles sont choisies pour nos…

Déambuler dans le Jardin Antique de Balaruc-les-Bains, consacré à la connaissance des végétaux méditerranéens et à leurs usages, c’est faire un retour dans le temps. Avant toute chose, posons nos valises au Grand Hôtel du Midi, un élégant bâtiment haussmannien dont les fenêtres s’ouvrent sur la place de la Comédie, à Montpellier. L’établissement met tout en œuvre pour vous faire apprécier votre séjour en Languedoc, allant même jusqu’à organiser des balades en 4x4 dans les domaines viticoles du pic Saint-Loup, adossé aux premiers contreforts cévenols de l’arrière-pays montpelliérain, à 30 kilomètres de la mer. Sur ce terroir de garrigue, on réalise un vin gourmand qui bénéficie d’une AOC depuis cette année. En vous emmenant découvrir le domaine du Haut-Lirou, le guide de l’hôtel vous introduit sans tarder au cœur des…

En automne, les arbres n’ont pas le monopole de la couleur. Les plantes vivaces voient leurs feuilles s’embraser, alors que d’autres sont en pleine floraison. Ce lieu, entre Rambouillet et Versailles, fourmille d’infimes intentions et de petites trouvailles,tant botaniques que d’aménagement, sans pastiche. Une véritable leçon d’originalité qui surprend le regard des visiteurs ravis. Il y a assurément, chez les jardiniers, autant de tempéraments que chez les végétaux. Si Françoise Lacaze était une plante, elle serait sans nul doute une de ces délicates fleurs de sous-bois japonais.Assez peu encline à s’épancher sur elle-même, elle laisse son jardin exprimer un talent peu commun. Un petit paradis bien caché… Le jardin La Grenouillère ne laisse rien paraître depuis la rue de ce village de l’Ouest parisien. Dans le secteur, la discrétion…

CE QU’IL VOUS FAUT… 1. Buis boule 2 plantes de 20 cm de diamètre à 17,95 € l’unité. 2. Bambou aureosulcata 1 plante en pot de 5 litres à 39,90 €. 3. Palmier chanvre 1 arbre en pot de 3 litres à 15,25 €. 4. Stipa gigantea 2 plantes en godet de 9 cm à 4,90 € l’unité. 5. Érable du Japon pourpre 1 plante de 50 à 60 cm à 28,95 €. 6. Oranger du Mexique ‘Sundance’ 1 plante de 25 à 30 cm à 12,95 €. Voici une sélection de plantes variées, mais toutes de style moderne, pour réaliser aisément le décor végétalisé de vos rêves. Aménagez rapidement et sans effort un vrai petit cocon très esthétique sur la terrasse ou même le balcon, puisqu’une surface réduite, 4 à 6 m2 maximum, suffira amplement. Accordez-vous un coin de nature en pleine ville, à l’abri des regards, que ce soit en plein soleil ou à mi-ombre. Mélange…

Les fabricants de poêles et inserts rivalisent désormais d’imagination pour proposer des appareils design qui s’intègrent à merveille dans les intérieurs, contemporains ou non. Aux lignes pures et minimalistes, travaillés comme des sculptures ou bien à l’allure savamment sophistiquée, il y en a pour tous les goûts. Mais dans tous les cas, ils sont voués à être le point de mire de la pièce où ils seront installés. Performance… Mais le look ne doit pas faire oublier la performance. Car le propre d’un poêle ou d’un insert est bien de chauffer l’intérieur du logement. Le rapport entre la chaleur produite par l’appareil et le combustible (les bûches) consommé est appelé rendement. Plus il est élevé, mieux l’appareil chauffe. À partir de 70 %, le poêle est déjà très performant. À 80 %, son…

Votre tilleul est en proie à un stress, a priori passager, pour plusieurs raisons. La suppression de la dalle de béton a pu endommager quelques racines en surface, provoquant des symptômes de défoliation prématurés. Le manque d’eau, cet été, peut aussi être un facteur de stress, surtout si l’arbre avait été taillé très sévèrement. Toutefois, vérifiez le feuillage pour voir s’il n’y a pas de petites toiles. Cet été, les tilleuls ont été largement touchés par les « araignées rouges », en fait un acarien appelé Tetranychus urticae. Ces derniers parasitent la plante et empêchent une bonne activité chlorophyllienne ; les feuilles sont d’abord piquetées de petites tâches puis se dessèchent complétement et chutent. Afin de contrer ces acariens, arrosez régulièrement le feuillage, une fois par semaine au moins, car ils détestent…

C’EST DANS L’AIR P 10 Bellota, Bellota.com Baumaux, Graines-baumaux.fr Blanc des Vosges, Blancdesvosges.fr Bo Concept, Boconcept.com Boussac, Pierrefrey.com Carrefour, Carrefour.fr Daqi Concept, showroom Ligne Roset, 68 rue Réaumur, 75003 Paris Elisabeth Deruyck, 06 27 99 08 81 Ghislaine Garcin, Ghislainegarcin.com Jardin-pépinière du Point du Jour, 77510 Verdelot. 01 64 04 85 54, Pepiniere-jardin.com La Ratte du Touquet, Larattedutouquet.com Laurie Lumière, Laurielumiere.com Le Jacquard Français, Le-jacquard-francais.fr Merci, Merci-merci.com MFR de l’Ouest Lyonnais, 04 78 19 80 50 Nortene, Nortene.com Pierre Frey, Pierrefrey.com Roche Bobois, Roche-bobois.com Rouchette, Rouchette.com Saint Maclou, Saint-maclou.com Sentou, Sentou.fr Serax, Serax.com SÉLECTION DÉCO CUISINE P 102 Alessi, Alessi.com Baptiste Legué, Baptistelegue.com Bentu Design, Bentudesign.com BHV Marais,…

Des kilos de pommes sur un arbre qui ne prend pas plus de 30 cm de côté au sol, voilà le tour de force rendu par les variétés colonnaires, à essayer sans réserve. Les formes colonnaires ne sont pas nouvelles, puisqu’on en cultivait déjà au potager du Roi, à Versailles. Mais il fallait les tailler de façon attentive pour ne pas voir le pilier se transformer en arbre. Aujourd’hui, il n’est plus besoin de les tailler car l’arbre pousse naturellement à la verticale, en gardant une taille raisonnable (pas plus de 3 m au bout de 5 ans), en se ramifiant peu. La plantation s’effectue comme pour tout autre pommier, à une condition près : il ne faut pas les cultiver isolément mais en plusieurs variétés, qui se polliniseront mutuellement, s’il ne se trouve pas d’autres pommiers…

Préoccupez-vous avant tout de la bonne santé des racines, en évitant les erreurs classiques de l’hiver (voir ci-contre). Une bonne idée consiste à emmitoufler le pot dans un matériau isolant, tout en laissant la partie supérieure et le fond communiquer avec l’air libre. Les racines sont ainsi protégées du froid par les côtés mais l’eau s’écoulera librement à travers le pot. Attention également : le manque d’eau tue autant de plantes que l’excès, si ce n’est plus ! Même en hiver, les racines ne doivent pas sécher au point d’en dépérir. Si le substrat employé est très poreux, prévoyez quelques arrosages à partir de la fin février. Évitez toutefois de pailler la terre, afin de laisser les racines respirer. Inutile en revanche de vous intéresser aux rameaux car l’automne n’est pas la bonne époque pour les tailler. Le voile,…

S’il fallait tuer une forêt, le moyen le plus simple serait de retirer les feuilles mortes qui tombent au pied des arbres en automne ! Car la matière organique contenue dans cette masse est indispensable à la survie de l’ensemble. Ne les gâchez pas et compostez toutes les feuilles mortes à votre portée. Toutes les essences peuvent se composter, même celles qui ont mauvaise réputation, comme le laurier-sauce, le platane, le chêne ou le noyer. Les plus coriaces gagnent à être broyées, par exemple en les ramassant à la tondeuse, qui les réduit en miettes par la même occasion. De cette façon, même les feuilles de platane se compostent en moins d’un an, surtout si vous brassez le tas régulièrement, une fois par mois en moyenne. Pour obtenir un bon compost…

IBERIS SEMPERFLORENS Couvre-sol à floraison hivernale, cet ibéris, parfois nommé thlaspi ou corbeille d’argent, forme des coussins denses et tapisse les massifs d’un blanc éclatant de novembre à avril. Haute et large de 40 cm, cette petite vivace porte un feuillage persistant vert foncé, décoratif toute l’année. À ne pas confondre avec Iberis sempervirens, plus rustique, mais dont la floraison est moins spectaculaire. Ses besoins C’est une plante facile à cultiver en tous sols, d’autant qu’elle supporte bien la sécheresse. Elle redoute les excès d’eau l’hiver. Au soleil et en sol bien drainé, elle résiste à des températures jusque -10 °C ; elle est donc à réserver aux jardins abrités du froid. Conseils de plantation L’iberis se met en terre au début de l’automne, dans un sol léger et bien drainé, en situation bien…

1 Origami végétal Les feuilles du Crassula capitella var. thyrsiflora sont assemblées de manière régulière, rappelant le bel ordonnancement des inflorescences du chou-fleur ‘Romanesco’. Les fractales qui se dessinent ainsi composent un spectacle envoûtant de beauté et de perfection, non sans évoquer la figure universelle de la « fleur de vie ». Cette plante grasse à port étalé et aux feuilles pointues et charnues fleurit blanc en été. Le poids des inflorescences fait ployer les tiges qui s’enracinent de cette manière au contact du sol. Plantation En pot, dans un substrat pour cactées, très souple et aéré. Placez en bord de composition ou en isolé sur un mulch de gravillons, en serre froide ou dans le Midi. Entretien Arrosez une à deux fois par semaine en été afin de doper…

On les voit se blottir au coude-à-coude. Des carapaces transparentes, immenses, comme autant de coques de bateaux retournés. Les serres, ancrées solidement dans le paysage horticole depuis plus de quarante ans, les parents de Thomas et d’Olivier les ont vues s’élever, se multiplier, s’agrandir, se moderniser. Une à une, elles ont investi au fil du temps le petit bois qui les protège, enfermant chacune des merveilles végétales, des beautés chéries comme des trésors. Jean-Yves Roué en a fait sa renommée, celle d’un pépiniériste historique, garant d’une qualité émérite, amoureux de la terre et de ce qu’elle peut produire de plus beau. Il est issu d’une famille d’agriculteurs : un bon terreau capable de faciliter l’épanouissement d’une passion pour les plantes ! Cette dernière n’a fait que grandir au fil des…

En Chine, on ne plante pas un jardin, on le construit. Les courbes élégantes du petit kiosque glissent, vertes et scintillantes, vers le ciel bleu. Une cigogne vient de se poser au sommet du toit vernissé. Sur le pinacle, elle fouille, ébouriffe, ajuste ses longues plumes aussi brillantes que les tuiles. Sa toilette terminée, l’oiseau scrute le paysage qui l’accueille : au-delà de son bec, les cannes frissonnantes des grands bambous jouent avec l’horizon, soulignent de leurs pinceaux la cime des pins qui s’arrondit sous la perspective. Les allées de mosaïques délicates s’enroulent autour des azalées, les lanternes ventrues voltigent, légères et guillerettes, au-dessus des acers. Les arches, galeries, ponts, kiosques, pavillons accrochent leurs menuiseries de dentelles rouge dragon un peu partout sur l’immense toile verdoyante. La cigogne s’est envolée. Elle…

1 TOUT EN COULEURS À fleurs simples ou doubles, les hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis hybrides) ont encore fait un pas en avant : plus grosses corolles, feuillage plus solide, port plus dense… De même que toutes les Malvacées, ce sont de gros buveurs et des amateurs de plein soleil, garant d’abondantes floraisons en blanc, rose, jaune, orange ou vermillon, comme avec ce ‘More Is More’. Taillez-les court en fin d’hiver. 2 TROMPEUSE À cela près que ce n’est pas une violette et qu’elle ne vient pas du Cap, cette parente des gloxinias et des streptocarpus mérite à peu près son surnom. Botaniquement appelée Saintpaulia ionantha, elle a produit, surtout au Japon, des centaines de cultivars à fleurs roses, bleues, blanches ou panachées. Tenez-la à l’écart du soleil et n’arrosez…

Les mouvements de terrain et le jeu des masses de feuillage offrent un décor permanent. Àl’origine, ces trois hectares de terrain à Brion, au sud de Poitiers, ont été acquis en 1998 par Bernard Joly pour y implanter les structures métalliques créées par son entreprise familiale. Un ami, le paysagiste et pépiniériste André Gayraud, lui a tout d’abord fourni une esquisse, qui a été complétée plus tard par le paysagiste Christian Fournet. Le terrain, inégal, ne se prêtait pas tel quel à l’implantation de quoi que ce soit et surtout pas à un jardin de démonstration. De gros travaux d’aménagement, la correction des pentes trop – ou pas assez – marquées et la construction de nombreux murets ont occupé de longs mois avant qu’on puisse penser aux végétaux. Un démarrage…

JARDINS Jardin des plantes de Montpellier 1 boulevard Henri IV, 34000 Montpellier. Tél. 04 67 63 43 22. Umontpellier.fr Château de Flaugergues 1744 avenue Albert Einstein, quartier Millénaire, 34000 Montpellier. Tél. 04 99 52 66 37.Flaugergues.com Jardin Antique Méditerranéen Rue des Pioch, 34540 Balaruc-les-Bains. Tél. 04 67 46 47 92.Balaruc-les-bains.com Jardin Méditerranéen de Roquebrun Rue de la Tour, 34460 Roquebrun. Tél. 04 67 89 55 29. Jardin-mediterraneen.fr SE LOGER Grand Hôtel du Midi Un charmant hôtel bien situé, à seulement 5 minutes à pied de la gare TGV, parfait point de départ de balades en ville comme de l’arrière-pays. 22 boulevard Victor Hugo, 34000 Montpellier. Tél. 04 67 92 69 61.Grandhoteldumidimontpellier.com SE RESTAURER Folia Le restaurant du château de Flaugergues est tenu par un chef particulièrement inventif, Thierry Alix. Il…

1. Tout simple, en caillebotis C’est la solution la plus facile à mettre en œuvre, à condition d’avoir bien préparé la surface avec un géotextile, comme de la toile de paillage, en double couche, recouvert d’un lit de graviers d’au moins 5 cm d’épaisseur. Les dalles doivent être légèrement enfouies dans les cailloux, afin d’offrir une stabilité maximale. Le pas, distance entre le centre de deux dalles consécutives, doit être de 50 à 60 cm. Cette solution s’adapte à tous les tracés. En ligne droite, alternez l’orientation des dalles afin d’éviter un effet de monotonie. En courbe, posez-les dans le même sens. 2. Mélange de traverses et gravier Bien sûr, il s’agit de fausses traverses, car les vraies, gavées de produits toxiques, sont à bannir dans les jardins et ne devraient d’ailleurs normalement pas…

Ne vous inquiétez pas, cela arrive parfois chez les agrumes. Soit l’arbre a vraiment trop de fruits et une sélection naturelle se produit pendant l’été, soit c’est le phénomène de l’alternance : après une récolte très abondante, l’arbre garde très peu de fruits l’année suivante afin de reconstituer ses réserves. La fructification très importante de l’année précédente l’a peut-être épuisé. Mais on peut aussi penser à un manque d’azote. Au moment de la floraison, il est bon d’épandre à son pied du compost et d’apporter un engrais comme du guano ou de la poudre d’os marine. Vous pourrez compléter avec des cendres, riches en potasse, et du purin d’ortie. En fin d’hiver, taillez légèrement pour favoriser une mise à fleurs et à fruits au détriment de la croissance des tiges.…

Une citrouille met plus ou moins 5 mois à murir après avoir été semée. Le meilleur indicateur qui vous permettra de récolter à la bonne période est la couleur de la citrouille, qui doit être d’un bel orange éclatant. En outre, quand la citrouille est mûre, les feuilles commencent à flétrir sérieusement. Si vous voulez avoir de beaux sujets, pensez à glisser une petite planche sous chacune de vos citrouilles, afin de les préserver de l’humidité du sol. Une fois cueillie, vous pourrez conserver vos citrouilles dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois, même si Halloween est passé ! Il est important de récolter les citrouilles avant les premières gelées, qu’elles ne supportent pas. UNE QUESTION ? Écrivez-nous,  en précisant votre département, le type de votre sol, l’orientation… Merci de…

ÉCRIVEZ-NOUS ! Le service courrier lecteurs a été réorganisé. Dorénavant, vous pouvez poser toutes vos questions à la rédaction de Mon Jardin & Ma Maison, de préférence par mail : courrier@monjardinmamaison.fr ou par courrier postal : 8 rue Barthélémy Danjou, 92100 Boulogne-Billancourt. Afin de vous répondre au plus vite, merci d’indiquer votre adresse mail ou votre numéro de téléphone, en précisant aussi votre département ainsi que vos sol, climat, orientation... Nous ne retournons pas les documents reçus et ne traitons pas les aménagements paysagers. Peut-être ne pourrons-nous pas non plus répondre à toutes les questions... RELATIONS ABONNÉS Pour vous abonner, il suffit de téléphoner au 02 77 63 11 20, de vous connecter sur Monjardinetmamaisonabo.com d’adresser un mail à abonnementsjardinmaison@cba.fr ou un courrier postal à Mon Jardin et Ma Maison, CS 50002, 59718 Lille Cedex 09.…

Inspectez le tronc des pruniers et des vieux pommiers, à la recherche de chapeaux collés contre le tronc, souvent près de la fourche, sous le départ des branches principales. La présence de phellin, un champignon fragilisant le bois, indique que l’arbre n’a plus que quelques années à vivre avant une tempête. La présence du champignon est incurable et il ne faut pas chercher à retirer le chapeau, ce qui reviendrait à arracher l’écorce. La progression peut être retardée de deux années environ par un badigeon à base de bouillie bordelaise, directement sur le chapeau. Son apparition est souvent liée à des chancres sur l’écorce qui n’ont pas été soignés. À titre de précaution, enduisez toute plaie d’un mastic liquide cicatrisant. Dicton… “Quand l’hiver n’est pas pressé, il arrive à la Saint-André (30 novembre).”…

EN TOUTE SIMPLICITÉ S’il reste souvent dans l’ombre, le designer danois Tom Rossau réinvente pourtant bien la lumière ! En lui insufflant une chaleureuse touche de poésie qui perce à travers les lamelles de bouleau de ses créations. Sa nouvelle collection de luminaires à poser ou à suspendre, tout en courbes et en spirales, décline plusieurs finitions. À partir de 360 €, chez Sentou. ÉPURE VÉGÉTALE À l’heure du thé ou du petit déjeuner, mugs, bols et petites assiettes se parent de fins motifs floraux en noir et blanc. Une collection à la fois élégante et épurée, dans la plus pure tradition du design danois. À partir de 61 € le lot de 6 pièces, BoConcept. SUR DU VELOURS India Mahdavi a fait de la couleur sa signature. Elle signe pour Pierre Frey une première collection, tout…

Alors que le Canada fait figure de leader dans la production de canneberges, la France accueille depuis quelques années sa toute première cannebergière. Dans le massif des Vosges, à 540 mètres d’altitude, la Pépinière de la Demoiselle située à Remiremont, au sud d’Épinal, est aujourd’hui le seul producteur de cette petite baie rouge. Spécialisé dans la culture des plantes ornementales, mais aussi fruitières comme le bleuet (la myrtille de culture), le framboisier, le kiwaï (kiwi de Sibérie) ou encore le sureau, c’est tout naturellement que Lionel Ehrhart, cogérant de la pépinière, s’est intéressé à la canneberge. « Après plusieurs voyages dans les pays baltes et les pays de l’Est, j’ai découvert les techniques de culture pour la production de ces précieuses baies rouges. Des producteurs commencent à en planter en diversification dans…

1. À la japonaise Si le style japonais se décline en plusieurs écoles, la plus appréciée est en fait la plus complète, avec l’emploi de lanternes, de portiques rouges (torii) et d’arbres taillés en nuages (« niwaki »). Facilement repérables dans un jardin et très caractéristiques de ce style, ces éléments nécessitent cependant un grand espace. La présence de l’eau n’est pas indispensable, mais facilite l’aménagement : un étang arrondi, un érable du Japon et une lanterne… et le tour est joué ! Il sera toujours temps de peaufiner par la suite, car l’affaire prend rapidement une tournure ludique. 2. À la chinoise Souvent confondu avec le style japonais, il est pourtant très différent. Il se prête davantage aux petits espaces, jusqu’à 200 m², et si possible clos de murs. Le style chinois fait appel…

1 ON FONCE ! La mode est aux feuillages sombres, au jardin comme dans la maison. Les bien classiques peperomias n’y ont pas échappé, en fournissant des variétés à feuilles rouge foncé comme ‘Davina’ (tout un programme !) qui n’en mettent que mieux en valeur les inflorescences en forme de canne blanche. Ces plantes courtes, assez accommodantes, trouvent place un peu partout, même dans des intérieurs réduits. 2 VENUE DE LOIN Chacun le sait, les modes nous viennent bien souvent d’outre-Atlantique, pas toujours pour le meilleur, tant s’en faut, mais non plus pour le pire, comme le prouvent les sélections d’aechmeas, comme ‘Blue Rain’. Très à la mode dans les jardins de Floride, où elles poussent toutes seules, elles demandent chez nous à être bassinées deux ou trois…

1. En hélice, futuriste Cette forme se crée le plus souvent à partir d’un conifère, comme un if ou un cyprès de Leyland. Les variétés dorées ont un meilleur rendu que les classiques spécimens verts, car les jeunes pousses plus claires mettent particulièrement bien en valeur le dessin de l’hélice. Le sujet doit avoir un tronc droit et la hauteur définitive de l’hélice. À coups de sécateur, il faut compter trois ans pour compléter la forme. Il est presque impossible de sculpter une hélice parfaite. L’imperfection fait partie de cette topiaire et on ne doit pas la craindre. Plus les spires sont espacées, moins les défauts sont visibles. 2. En globes, décontracté Idéale pour recycler un vieux conifère aux troncs multiples, une topiaire en globes ne répond à aucune règle précise,…

Une belle découverte au Myanmar pour les passionnés d’un art ancestral… Il suffit de quitter la ville de Bagan, en vélo ou en moto électrique, et de s’aventurer vers le sud, non loin des quelque 2 000 pagodes qui font de ce lieu un des plus grands sites archéologiques du monde, pour rejoindre ce petit atelier, situé dans une jolie maison aux couleurs chatoyantes. La balade est sublime, au milieu des bananiers, des manguiers et des palmiers qui jalonnent joyeusement la route, et à l’arrivée, la surprise vaut le chemin parcouru. Une création minutieuse L’atelier Jasmine Family Lacquerware Workshop fabrique de façon artisanale un grand nombre d’objets laqués : bols, boîtes, coupelles, articles décoratifs de toutes tailles. La technique de la laque est perpétuée à Bagan depuis le XIIe  siècle. On a pu…

La diversité des plantes cultivées au jardin est telle que, sur la quantité, on compte une jolie palette de végétaux aux vertus médicinales. S’il faut se méfier de celles toxiques, et elles sont nombreuses, nombre de plantes offrent tout de même de quoi soigner les petites affections du quotidien. Il ne s’agit bien sûr pas de traiter celles au long cours ou des maux importants avec les plantes du jardin, du moins pas sans l’avis d’un praticien spécialiste. Ces dernières permettent d’agir dans le domaine de ce que les médecins appellent non sans malice la « bobologie », c’est-à-dire les petites blessures : irritations localisées, brûlures légères, piqûres non infectées... Avant d’entreprendre une action avec la moindre plante, il faut toutefois s’assurer qu’elle ne provoquera pas d’allergie ou d’effet indésirable.…

Black beautiful Tendance forte, le noir en cuisine s’impose comme un incontournable. Moderne, épuré, chic,il brille surtout en mode mat et s’enrichit d’effets de matière : granit brossé ou marbre veiné. On révèle la subtilité de cette teinte profonde en l’associant à l’Inox miroitant (poignées, accessoires) ou au gris anthracite (murs, plan de travail). On peut même le coordonner avec des couleurs claires (rose poudré ou vert menthe) pour l’adoucir et le féminiser. À vous de composer votre œuvre au noir ! La touche graphique Pink mania Le rose, c’est l’assurance d’une touche bonne mine dans la cuisine ! Associée à des meubles en bois et du blanc, cette couleur, féminine s’il en est, s’inscrit dans le droit fil des codes scandinaves de la déco actuelle (But). En total…

La glycine, comme toute fabacée, n’aime pas spécialement être déplacée... Son système racinaire puissant et capricieux rend l’opération délicate et la reprise aléatoire. Si cette transplantation est absolument nécessaire, procédez idéalement en novembre, juste après la chute des feuilles, après avoir rabattu son pied à 1 mètre de haut. Avant de déterrer le pied principal, creusez une bonne tranchée autour du tronc afin de conserver une motte imposante et transplanter avec un maximum de racines. Faites ensuite un grand trou d’au moins 80 cm de profondeur, arrosez le fond du trou et installez une épaisse couche drainante. Incorporez du terreau en mélange avec la terre en place. Vous pouvez maintenant transplanter votre glycine. Pour maximiser vos chances de réussite, arrosez abondamment après la transplantation et taillez les branches qui n’ont pas de boutons floraux…

Il suffit d’une toute petite blessure dans l’écorce d’un arbre pour qu’une spore de l’amadouvier s’y dépose et germe. Les bouleaux et les marronniers sont ses hôtes de prédilection mais ses goûts sont variés, à l’exception des conifères, sur lesquels on l’observe rarement. De façon cachée, souvent pendant des années, l’amadouvier va se développer dans les tissus de l’arbre, sans causer de dégât très visible. Ce n’est que lorsque le chapeau se forme sur le tronc que les choses se gâtent pour l’arbre. Chaque année, en automne, l’amadouvier grossit. On peut distinguer des cernes sur le chapeau, lequel peut vivre pendant une trentaine d’années, mais la moitié le plus souvent. Chaque année également, les tubes producteurs de spores, situés sous le chapeau, s’allongent un peu. Un amadouvier de belle taille,…

On dirait un temps de Toussaint ! » Combien de fois, cette année, n’a-t-on pas entendu cette réaction, depuis le printemps jusqu’à la Toussaint, justement. Les saisons donnent l’impression de jouer à saute-mouton. Pour le jardinier, cela veut dire que rien n’est garanti, le pire comme le meilleur. Des trois mois glacés qui allaient de décembre à février, il ne reste plus que des épisodes de froid, parfois intenses, entrecoupés de redoux qui donnent envie de travailler au jardin. Les travaux qui n’ont pas été effectués en automne peuvent encore l’être durant l’hiver et on peut essayer des cultures qu’on n’aurait pas tentées avant, comme des salades de plein air. C’est un coup de poker : parfois l’hiver les laissera grossir en oubliant de geler, et parfois, il les brûlera…

Commencez par retirer les pieds de tomates, d’aubergines, de poivrons, de courgettes... Arrachez-les, nettoyez soigneusement les tuteurs et remisez ces derniers. De même, enlevez les légumes qui ont passé leur date de maturité comme les laitues et les fenouils montés à graine. Coupez enfin les tiges des asperges et débarrassez la rhubarbe de ses feuilles. Désherbez le sol un peu partout, en retirant en priorité les mauvaises herbes vivaces, à l’image des graminées qui forment un gazon prenant vite le dessus sur le reste. Secouez énergiquement les herbes ainsi arrachées pour séparer la terre des racines. Glissez le produit de ce désherbage sous une bâche opaque pour faire dépérir le tout et récupérer une sorte de compost à la fin de l’hiver. Griffez le sol si la terre est tassée.…

Son nom de lis des steppes résume déjà les besoins de la plante, à savoir une exposition ensoleillée et une situation dégagée. L’érémurus exige, de plus, une terre bien drainante, même s’il apprécie une certaine fraîcheur de mars à juin. Installez-le à l’abri du vent pour protéger ses hampes florales. Bien choisir l’endroit de plantation, c’est assurer une bonne part de la réussite. Mais ce n’est pas tout : choisissez des griffes en bon état. Elles ressemblent à des pieuvres et ne doivent pas avoir perdu leurs « bras ». Les racines doivent être dodues et non fripées ou sèches. Un bel érémurus vous coûtera au moins 5 à 10 € la pièce. Ne lésinez pas sur la qualité car la réussite peut se jouer à un euro près. Installez…

Même si les arbustes à floraison printanière se taillent une fois fanés, ils peuvent aussi s’entretenir en automne. L’opération n’a pas le même objectif. Au printemps, il s’agit de canaliser les pousses de l’année. À l’automne, le but est d’aérer la silhouette de l’arbuste en profitant de la chute des feuilles. Coupez ainsi à ras les branches qui ont perdu toute vigueur. Elles sont repérables à leur aspect grisâtre et leur port très ramifié. Vous pouvez supprimer jusqu’à la moitié des branches les plus vieilles, en les coupant au niveau de la souche. La floraison sera plus maigre au printemps mais elle sera aussi plus visible et la repousse n’en sera que meilleure. Si vous souhaitez effectuer une taille plus sévère, comme un recépage (coupe à ras de toutes les…

Au verger Achevez la récolte des coings. Nettoyez les fruits momifiés sur les branches. Commencez à tailler les poiriers et la vigne. Plantez les nouvelles variétés ou préparez les trous de plantation si vous n’avez pas encore acheté les arbres. Coupez les branches mortes sur les arbres qui ont perdu leurs feuilles. Côté fleurs Coupez les tiges des fleurs inesthétiques pendant l’hiver, à commencer par les asters et solidagos. Plantez les rosiers, à racines nues comme en motte (vendus en conteneur). Retirez les fleurs annuelles d’été et remplacez-les par des hellébores d’Orient, par exemple. Plantez les bulbes à fleurs de printemps (narcisses, tulipes, jacinthes…). Au potager Semez du cerfeuil, des pois d’hiver et plantez les oignons en terre légère. Vérifiez le bon état des légumes-racines restés en terre et consommez-les…