Innholdsfortegnelse for No. 1420 i Modes & Travaux

Déjà le mois le mars, et nos envies de printemps nous rattrapent, des petits bonheurs couleur corail, des fleurs séchées comme s’il en pleuvait, des fleurs encore et toujours, mais brodées sur un sweat ou sur un set de table… De jolis blousons, vestes, trenchs pour remplacer les manteaux remisés au placard. Envie de s’occuper de soi, de ses seins, de son regard et de fuir la pollution… Envie d’ailleurs, en adoptant une déco à la japonaise, épurée et raffinée. Envie de voyage culinaire enfin, toujours vers l’Asie, avec des recettes de nouilles asiatiques si délicieuses et faciles à réaliser qu’elles sauront transporter tous les palais dans des rêves exotiques.…

18 « LA MINUTE CHAT » C’est après avoir essayé mille méthodes de développement personnel qu’Astrid Eulalie a eu LA révélation en observant Osiris, son « petit chat d’amour » depuis huit ans. Pour être heureux, soyons chat! D’Astrid Eulalie, 9,95 €, éd. Fisrt. 19 « JE M’EN TAPE ET J’ASSUME » Avec un humour décapant et un grand sens pratique, l’auteure nous livre ses astuces pour enfin se libérer de ce qui nous empoisonne la vie. Un ouvrage libérateur ! D’Alexandra Reinwarth, 15,90 €, éd. Marabout. 20 « JOYEUSEMENT VEGGIE » Jeune chef, Camille Dides nous livre ses meilleures recettes sans gluten, sans lactose et sans œufs. Pour les végétariens, végans ou flexitariens qui ont envie de varier les plaisirs. De Camille Dides, 14,90 €, éd. Thierry Souccar.…

FOURNITURES ■ 150 x 150 cm de lainage (Le Chien Vert) ■ 7 m de biais noir (La Droguerie) ■ 2 boutons noirs 25 mm ■ 1 agrafe ■ Fil à coudre argent et noir ■ Règle ■ Machine à coudre 1 Plier le tissu en 4. Mesurer la distance entre le milieu de votre cou et votre poignet. Reporter cette mesure (A) sur la pliure (à placer dans le droit-fil) et tracer un quart de cercle. Pour l’encolure, tracer un quart de cercle à 8 cm du bord. 2 Couper les 4 épaisseurs, déplier une fois pour obtenir un demi-cercle avec un petit cercle au centre. Couper le pan du devant le long de votre pliure, dans la hauteur jusqu’à l’extrémité du col. 3 Bâtir, puis coudre le biais…

PATRON OFFERT Patron (du 36 au 48) au centre du magazine, en exclusivité chez les marchands de journaux et dans le Modes&Travaux grand format. Si vous êtes abonnés au magazine seul, vous pouvez commander ce patron sur : boutique.modesettravaux.fr  en indiquant la référence 418.053 ou en utilisant le bon de commande p. 120, moyennant 4 € de frais d’envoi. Offre réservée aux abonnés jusqu’au 31/03/2019 dans la limite des stocks disponibles. Look couture : body Wolford, babies Nat&Nin. Tissu jacquard Toto Tissus. Look basique : chemise Uniqlo. Tissu satin imprimé Ma Petite Mercerie.…

Avec un exercice facile proposé par Karim Ghenname, coach sportif. La position du « Superman » muscle les lombaires et permet de se tenir droite. Sur le sol, allongée sur le ventre, jambes tendues et bras tendus devant soi, on décolle les bras, puis la poitrine. On reste 1 ou 2 secondes en équilibre, puis on relâche. On fait des séries de 10 en fonction de sa forme physique. On essaie ensuite le même exercice en décollant poitrine et jambes, en restant en équilibre sur le bassin.…

Qu’est-ce que la pollution ? Ce sont des substances qui dégradent l’environnement. Elles sont dans l’air et se déposent sur nous. Elles sont majoritairement d’origine industrielle, mais pas seulement. Certaines sont produites par la combustion des carburants. D’autres proviennent des poussières ou des pots d’échappement. Dans la couche d’ozone, c’est la combinaison dioxyde d’azote et UV qui devient potentiellement agressive. Le tabac rentre aussi dans la catégorie des polluants. Leurs points communs : ils sont invisibles, nocifs et en suspension dans l’air. Pourquoi en parle-t-on maintenant ? Les chercheurs se sont d’abord concentrés sur l’impact de la pollution sur la santé, mais récemment des études ont confirmé les conséquences sur la peau. Car, si la pollution entre dans nos narines, elle se dépose aussi sur notre visage et sur toutes…

POUR PRÉPARER LE BÉTON • 1 sachet de béton à prise rapide (en vente dans les magasins de bricolage) ou de béton créatif (dans les magasins de loisirs créatifs) • Huile de cuisine • Ruban adhésif • Bâton pour mélanger • Récipients • Eau FOURNITURES • Feuilles avec des nervures épaisses, fleurs, herbes • Contenants en plastique ronds (fonds de bouteilles par ex.) • Contenants rectangulaires • Colle en aérosol RÉALISATION Faire sécher à plat les feuilles et/ou les fleurs. Préparer le béton selon les indications du fabricant. Utiliser des contenants en plastique ronds pour les dessous de verre ou des contenants rectangulaires pour les tableaux. Fixer les feuilles (nervures sur le dessus) ou les fleurs avec la colle en aérosol sur le fond du contenant. Remplir avec le mélange…

Ce n’est pas donné à tout le monde de se réveiller le matin avec la bonne odeur du pain chaud. C’est pourtant ce que vivent Julia et Horst Ballmaier depuis qu’ils ont emménagé dans l’appartement de 125 m2 , au-dessus de la boulangerie du père de Horst. Ce logement, situé dans un immeuble à colombages vieux de 500 ans, avait été laissé à l’abandon depuis cinquante ans. Le père de Horst l’utilisait comme une sorte de grand débarras. Après plusieurs années passées entre Munich et Londres, Julia, décoratrice d’intérieur et blogueuse reconnue, et son mari ont décidé de revenir s’installer à Fulda, la ville natale de ce dernier, et plus particulièrement dans cet appartement. Suivre ses coups de cœur et prendre son temps « Après tant d’années à l’abandon, inutile…

ON A TESTÉ VOIX ENROUÉE Les pastilles au miel, c’est bien, mais vous pouvez aussi les accompagner de gestes qui soignent. • L’auto-massage. La tête légèrement penchée en arrière, posez vos doigts dans le creux sus-sternal, entre la gorge et les clavicules, et massez délicatement par effleurements pendant 2 min. • Le point do-in. Posez votre pouce sur la paume de l’autre main, au niveau de la bosse, à la base du pouce. Massez par pression circulaire pendant 2 min, puis effectuez le même geste sur l’autre main. À répéter plusieurs fois dans la journée. À lire « Do-in. Les points clés 100 % vitalité », de Valérie Capel, 15 €, éd. Leduc.s. LE BON GESTE Pour apaiser des paupières irritées et fatiguées, imbibez des compresses avec un hydrolat de…

JE STRESSE DONC JE MANGE Si vous compensez stress ou colère par une tablette de chocolat ou d’autres aliments sucrés, ce livre est pour vous. Écrit par une psychologue et une nutritionniste expertes en compulsion alimentaire, il est émaillé d’astuces et d’outils pour apprendre à transformer votre relation à la nourriture et à porter un regard bienveillant sur vous-même. « Cessez de manger vos émotions », Dr Isabelle Huot et Dr Catherine Senécal, 16,95 €, éd. First.…

ON A TESTÉ Jouer pour éduquer Halte aux préjugés ! Ce jeu de memory leur apprend, dès leur plus jeune âge, que tous les métiers sont mixtes, et qu’une maman peut aussi être policière ou présidente de la République. Une leçon d’égalité ! Jeu de memory The Moon Project, dès 4 ans, 12,90 €, Topla. PAS À PAS Antidérapants et dotés d’une bande cheville élastique qui enserre le pied sans l’entraver, ces chaussons sont parfaits pour accompagner l’équilibre naissant et favoriser leurs premiers pas. Chaussons souples, de la naissance à 4 ans, 32 €, Robeez. SERRONS-NOUS LES COUDES ! Troc de vêtements, partage de frais de nounou, covoiturage, sorties scolaires alternées, échange d’heures de baby-sitting gratuites… Vive la solidarité entre parents et voisins grâce à cette application dotée d’une palette…

Cité fondée par les Romains, Valence offre plusieurs facettes. Celle d’un centre historique foisonnant, oscillant entre art roman, gothique et baroque, où le négoce de la soie fut florissant entre les XVe et XVIIIe siècles. Des quartiers aux immeubles Art nouveau, où ont éclos les concept stores. Ou des lieux futuristes avec la Cité des arts et des sciences. La ville, réputée pour sa gastronomie, est environnée de terres fertiles, comme en témoigne l’immense marché couvert. De quoi mettre l’eau à la bouche avant de savourer une paella, un plat originaire de la région. En mars, c’est l’heure des fallas, des fêtes qui s’étendent sur plusieurs jours et rassemblent la ville et ses alentours. Et aux premiers beaux jours, direction les plages ! Le centre historique LA LONJA DE LA…

LE CORAIL LA COULEUR DE L’ANNÉE! Après l’Ultra Violet en 2018, c’est au tour de la Living Coral (Pantone 16-1546) de devenir couleur de l’année. Selon Pantone, il s’agit d’une couleur « rassurante et chaleureuse qui offre un peu de confort et d’entrain dans un environnement en constante évolution ». Prête pour la déferlante corail en mode, en cuisine, en beauté et en déco? 1 Plaisirs gourmands CARRÉ À CROQUER Ces bouchées pralinées aux associations savoureuses sont fabriquées à la main, puis soigneusement emballées dans un papier coloré. À s’offrir en boutique à l’unité, ou en boîte de 4 à 18. Bouchée pralinée, 3,90 € l’unité ou à partir de 15,60 € le coffret, Laurent Moreno, Le Bonheur. FLEUR DE GLACE Les températures remontent (un peu)… Vite, on s’offre une…

Elles le disent avec des fleurs… Oubliez l’image de l’herbier un peu poussiéreux. Graphique, épuré, il a retrouvé une seconde jeunesse, grâce à deux sœurs, Marion et Pauline Ruilhat. L’histoire a commencé à Londres, où Marion travaillait dans la finance. « Lorsque j’ai voulu décorer mon appartement de Notting Hill, j’ai naturellement cherché des herbiers, car chez mes parents, ils faisaient partie du décor. N’ayant rien trouvé, j’en ai réalisé un moi-même, il s’agissait d’une feuille de palmier. Un grand tableau posé à même le sol, dans le salon, a rencontré beaucoup de succès auprès de mes amis. » Quelque temps plus tard, sa sœur Pauline, styliste à Paris, lui rend visite. Quand Marion lui confie sa nouvelle passion, Pauline est tout de suite séduite. « Au lieu des visites…

FOURNITURES ■ 1 sweat ■ 1 paquet de 2 feuilles magiques vierges « Custom by me » FC0001 DMC ■ 4 fils à broder Mouliné spécial 117 MC - 823 DMC ■ 1 fil à broder Mouliné spécial 117 MC - 725 DMC ■ 1 fil à broder Mouliné spécial 117 MC - 608 DMC ■ 1 tambour à broder ■ 1 petite paire de ciseaux ■ 1 stylo Frixion Pilot ■ Scotch repositionnable ■ 2 feuilles de papier machine ■ 1 imprimante RÉALISATION Imprimer le motif à 200 % en réglant l’imprimante pour l’obtenir sur 2 feuilles. Raccorder le motif en scotchant les feuilles. Placer les feuilles magiques A4 et A5 sur le motif imprimé et décalquer. Enlever le film protecteur et coller le motif sur le sweat. Broder…

avec le D r  Elisabeth Paganelli* On peut la pratiquer dès l’âge de 20 ans, et le plus souvent possible, même sans antécédent. En période de règles, on évite les jours qui précèdent et les 3 premiers jours car les seins sont gonflés, plus granuleux et plus difficiles à palper. La moindre anomalie ou le moindre doute doit faire l’objet d’une consultation, même si, dans 90 % des cas, la cause est bénigne. L’OBSERVATION Debout torse nu, les bras levés devant un miroir, on commence par observer ses seins, pour voir s’ils ont toujours le même aspect. En cas de rougeur inhabituelle, de pli, de creux ou de déformation, il faut consulter. LA PALPATION Ensuite, on passe à la palpation qui permet de déceler la présence éventuelle d’une grosseur.…

La crème de jour Cette formule répare les dégâts sur les cellules, défend l’épiderme contre la lumière bleue et forme un bouclier antioxydant. CRÈME ANTIPOLLUTION LUMIÈRE BLEUE LUMINO RESIST, 50 ML, 59 €, DELAROM. Le démaquillant Ce démaquillant multitâche débarrasse la peau des poussières, laisse un film hydratant et protège de la pollution urbaine. SUPER DÉMAQUILLANT OXYGEN-GLOW, 125 ML, 19,90 €, FILORGA. Le nettoyant Connue pour ses propriétés purifiantes, l’huile essentielle de citronnelle a été sélectionnée pour les peaux normales à mixtes. GEL NETTOYANT DÉTOXIFIANT, 150 ML, 6,50 €, GARNIER BIO. Le contour des yeux En plus d’avoir une action sur les rides, les cernes et les poches, cette émulsion préserve la zone du regard des méfaits de la lumière bleue. CONTOUR DES YEUX MULTIACTIONS ÂGE PROTECT, 15 ML, 27…

FOURNITURES • Argile autodurcissante ou à cuire • Peinture acrylique • Laque acrylique RÉALISATION Aplatir l’argile en couche épaisse d’environ 1 cm, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis y découper un carré d’environ 10 x 10 cm. Relever les bords pour donner la forme d’une coupe, et faire un petit trou de la taille d’un bâton d’encens dans un angle. Laisser sécher ou cuire l’argile dans le four selon les indications. La cuisson provoquera quelques petites fissures dans l’argile, ce qui donnera au matériau un aspect plus brut. Une fois que l’objet est complètement sec, en peindre une partie avec de la peinture acrylique de la couleur de son choix. Pour ajouter de la brillance, appliquer une couche de laque acrylique. FOURNITURES • Argile autodurcissante ou à cuire •…

Croque- MADAME POUR 4 - PRÉPARATION : 15 MIN CUISSON : 15 MIN ■ 8 tranches de pain de mie complet ■ 20 g de beurre mou (+ 1 noix pour cuire les œufs) ■ 4 tranches de jambon au torchon ■ 120 g de comté détaillé en tranches ■ 4 œufs ■ 1 c. à s.de persil frais ciselé ■ Sel, poivre Pour la béchamel : ■ 30 g de beurre ■ 30 g de farine ■ 30 cl de lait ■ 40 g de comté ■ 2 pincées de noix de muscade ● Préparer la béchamel. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Hors du feu, ajouter la farine en une fois. Bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois. Remettre sur le feu et faire cuire 2…

200 TONNES C’est en moyenne la production annuelle du citron de Menton quand la saison est bonne. Source « Le Parisien » mars 2017 ✔ IL BICHONNE NOTRE IMMUNITÉ Aussi riche en vitamine C que l’orange (en moyenne 53 mg/100 g), un citron pressé couvre la moitié des besoins quotidiens en vitamine C. Elle est particulièrement utile en hiver, puisqu’elle renforce le système immunitaire, luttant ainsi contre les infections, digestives (gastro, intoxication alimentaire) et ORL (rhume, grippe, bronchite…). ✔ IL ACCÉLÈRE LA DIGESTION En activant la sécrétion de la bile (indispensable pour la bonne digestion des graisses) et des sucs stomacaux, il favorise le transit intestinal et nettoie le foie. Et contrairement aux idées reçues, il permet de lutter contre les aigreurs gastriques en protégeant la muqueuse de l’estomac (il…

VALÉRIANE Elle contient de l’acide valérénique, qui favorise la détente nerveuse et musculaire et permet d’avoir un sommeil réparateur. CURCUMA Doté d’incroyables effets anti-inflammatoires grâce aux curcuminoïdes, il prévient et soulage les douleurs articulaires. GINSENG CORÉEN Gorgé de ginsénosides, il booste les facultés cognitives (mémoire, concentration) et combat la fatigue. Notre sélection Extrait de plante fraîche Valériane bio, 100 ml, 12,60 €, Ladrôme Laboratoire ; Phytostandard Curcuma, 20 gélules, 13,30 €, Pileje ; Ginseng Coréen, 50 gélules, 36,40 €, Solgar. Merci à Irène Legall, docteur en sciences chez Solgar.…

HELP! VIDÉOSURVEILLANCE, PEUT-ON DEMANDER À VISIONNER DES IMAGES? En France, pas moins de 935 000 caméras sont installées dans la rue, les magasins, les transports, les bureaux, les immeubles d’habitation… On peut demander à en visionner les images, à condition d’agir rapidement car, sauf si une procédure judiciaire est en cours, les enregistrements sont détruits au bout d’un mois. La demande doit être motivée (victime d’une infraction…) et s’effectue par courrier ou par mail auprès du responsable du système de vidéo protection (mairie, RATP, SNCF, responsable d’un parking…). Pour trouver les coordonnées (nom, qualité, téléphone) du responsable, il suffit de regarder les panneaux d’information fixés près des caméras. Attention, on ne peut regarder que les scènes où l’on apparaît. En cas de refus, même motivé (sécurité publique, procédures en cours.…),…

ON A TESTÉ UN COUSSIN CHAUFFANT Celui-ci recèle des graines de cassia, une herbe sauvage utilisée par la médecine chinoise pour soulager les troubles de la vision et rééquilibrer le foie. On passe le coussin au micro-ondes 2 min. Puis on s’installe dans un fauteuil, on cale bien son dos et on applique le coussin autour de la nuque. Au bout de 20 min, on ressent une sensation de détente, et les tensions au niveau de la nuque et du haut du dos s’évanouissent. Magique ! Coussin chauffant aux graines de cassia, 24,90 €, La Maison du Tui Na. FOCUS THALASSO EN MODE SLOW Des cures qui rééquilibrent nos énergies, dans un environnement magnifique. En Bretagne, cure Slow Time, Slow Life. 18 soins dont un bhakti et un reiki, des…

1 HORCHATERÍA SANTA CATALINA Dans une jolie salle décorée d’azulejos, certains viennent déguster une horchata, une boisson rafraîchissante et sucrée à base de lait de souchet. D’autres préfèrent tremper des churros dans un chocolat chaud épais. Plaza Santa Catalina, 6 2 CASA CARMELA C’est l’un des meilleurs restaurants de paella de la ville. Ce plat typique, originaire de la région de Valence, est ici cuisiné au feu de bois, tout comme les autres plats de riz. La plage de Malvarrosa et la promenade maritime sont à deux pas pour une balade digestive. Calle Isabel de Villena, 155 Bajo 3 ORIGINAL CV Cette ancienne pharmacie a conservé son plafond en bois et céramique. C’est devenu une épicerie fine, qui vend des produits régionaux, dont beaucoup à base d’orange : chocolat, liqueur,…

12 EXPO DANS MA PEAU Enveloppe de vie, carte d’identité, marqueur de l’âge, la peau est le plus grand organe du corps humain. On croit bien la connaître, mais que sait-on vraiment de l’incroyable aventure biologique de la peau? C’est l’objet de cette expo qui nous entraîne dans un voyage immersif à la rencontre de la complexité fascinante de cet organe. Du 13 mars au 3 juin, musée de l’Homme, Paris 16e . 13 SALON AIGUILLE EN FÊTE Couleurs végétales, c’est la thématique du salon cette année, avec plus de 220 exposants autour du textile et des loisirs créatifs. On se rend au bar à couture, au bar à fils (…) proposés, mais surtout, on n’oublie pas le championnat de France de vitesse de tricot, dont la lauréate, Catherine Bouënard, reste…

NÉO WORKING GIRL La veste à petits carreaux pour dynamiser un jean simple Veste en polyester, 275 €, Pablo. Haut en coton, 32,99 €, Asos. Jean, 59,95 €, Benetton. Sandales Gioseppo. Montre Cluse. Sac Craie. BELLE DE NUIT, DE JOUR Le trench pour porter élégamment un pyjama en soie Trench en coton, 79,99 €, Uniqlo. Ensemble veste et pantalon en soie, 389 €, Laurence Tavernier. Collier Caroline Najman. Sac Lancaster. Sandales Cop.copine. Boucles d’oreilles Balaboosté. CASUAL, MAIS PAS TROP La veste en velours pour se la jouer décontracté Veste en velours, 86,99 €, Asos. Chemise en coton, 29,99 €, Uniqlo. Jean, 100 €, American Vintage. Bracelet Le Manège à Bijoux. Mules Melvin & Hamilton. BALLERINE MODERNE Le blazer à carreaux pour décaler une robe classique Veste en polyester, 49,90 €,…

Un classique du sportswear féminisé. Réalisé dans un jersey molleton rose poudré très tendance, rehaussé par un devant en tissu viscose à l’imprimé pétillant… Emmanchures raglan, encolure ronde et dégagée, bordée d’une petite bande. Bandes plus larges en bas du sweat et des manches. Jean Benetton. Tissus : jersey molleton Ma Petite Mercerie, viscose imprimée Atelier Brunette. Du 36 au 48 - Réf. 418.038 Mon patron de mars Prix : 6,35 € + 4 euros de frais d’envoi.  Fan de couture? Vous souhaitez recevoir les prochains patrons chaque mois avec vote magazine? Abonnez-vous…

1 Pas besoin de soin buste, une crème hydratante est suffisante FAUX Même si appliquer un soin hydratant est déjà un bon début. Un soin spécifique buste contient des actifs dont l’objectif est de renforcer l’enveloppe cutanée et d’apporter plus de galbe qu’un soin pour le corps classique. On pense aussi au gommage, une à deux fois par semaine. Exfolié régulièrement, l’épiderme est plus résistant, la circulation est stimulée et les soins mieux absorbés. 2 On peut éviter l’apparition des vergetures VRAI et FAUX Les vergetures apparaissent en général sur une peau jeune, et donc très ferme. Après 25 ans, l’épiderme commence à « vieillir » et à se relâcher, il est moins tonique et se distend donc plus facilement. En prévention, l’apport régulier d’hydratation et de nutrition permet d’entretenir…

Pourquoi un soin spécifique? La peau du contour des yeux est trois à cinq fois plus fine que sur le reste du visage, en mouvement permanent, et dépourvue de glandes sébacées et de film hydrolipidique protecteur. Rien d’étonnant à ce qu’elle soit la première à afficher les années qui passent. « D’où l’importance d’utiliser un soin spécifique qui aura pour rôle de prévenir et traiter la formation des rides ainsi que de stimuler la microcirculation cutanée, assure le Dr Nina Roos. Et le plus tôt est le mieux : on recommande son application régulière dès 20-25 ans. » Comment le choisir? Tout dépend de vos besoins. « Si vous voulez traiter les rides et le relâchement cutané, optez pour un soin à base d’acide hyaluronique, vitamines C et E, polyphénols…

PRÉPARATION Découper des carrés dans les rideaux, en conservant 1 œillet sur l’un des angles de chaque carré pour pouvoir suspendre les torchons. Dessiner des motifs au choix (quadrillages, pointillés…) sur le tissu avec la colle, de manière à protéger certaines zones de la teinture. RÉALISATION DE LATEINTURE Dans une bassine d’eau, humidifier le tissu. Éventuellement, ajouter un peu de vinaigre blanc dans l’eau pour favoriser la prise de la teinture. Pour réaliser la teinture, placer les peaux et les noyaux d’avocat dans une grande casserole dans un matériau non réactif (Inox ou Pyrex). Recouvrir les peaux et noyaux d’avocat de 2 fois leur volume d’eau. Faire chauffer ce mélange pendant 1 h 30 environ, jusqu’à obtenir une belle couleur sombre. Filtrer le liquide pour retirer tous les éléments végétaux…

Libellule épinglée FOURNITURES • 1 boîte de clous à tête plate • 3 bobines de raphia : 1 noire, 1 verte, 1 turquoise • Adhésif repositionnable • Marteau, pinces, ciseaux RÉALISATION Photocopier en l’agrandissant le gabarit de la libellule sur plusieurs feuilles A3. Placer ces feuilles sur le mur, les maintenir avec de l’adhésif pour reconstituer la libellule. Planter les clous en les enfonçant aux 2/3 à l’intersection des lignes et sur l’arrondi des ailes. Enlever les feuilles A3 en les déchirant délicatement. Réaliser les motifs en raphia en commençant par les ailes : nouer le fil au début sur un clou, puis relier les clous entre eux, en entourant le fil autour de chaque clou. Faire de même pour le corps. Une fois la forme remplie, nouer le raphia…

Ramen de soba au tofu et aux choux de Bruxelles POUR 4 - PRÉPARATION : 45 MIN - CUISSON : 45 MIN ■ 400 g de nouilles soba ■ 200 g de tofu ferme ■ 250 g de choux de Bruxelles ■ 2 l de bouillon dashi ■ 3 c. à s. de pâte miso ■ 2 c. à c.de graines de sésame noires ■ 100 ml de vinaigre de vin blanc ■ 4 œufs ■ 1 barquette de shiso pourpre (basilic japonais) ■ Gros sel ● Faire griller quelques minutes les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse. Réserver. Nettoyer les choux de Bruxelles et les couper en deux. Les faire blanchir 5 min dans de l’eau bouillante, puis les faire cuire 20 min dans une seconde…

APÉRITIF MINI-FEUILLETÉS LARDONS, COMTÉ ET ÉPINARDS PLAT POITRINE DE PORC CARAMÉLISÉE ET PETITS LÉGUMES AU FOUR DESSERT YAOURTS À LA GRECQUE ET FRUITS DE LA PASSION JE M’ORGANISE La veille • Je prépare la béchamel aux épinards. • Je découpe la pâte feuilletée en petits carrés. • Je fais mariner la poitrine de porc. • Je réalise le sirop de citrons verts. • Je réserve le tout au frais. Le matin • Je procède au montage des feuilletés et je les réserve au frais. • Je découpe les légumes et je les fais cuire. • Je mélange le sirop de citron aux yaourts à la grecque et je verse dans 6 verrines. • Je prélève la pulpe des fruits de la Passion et je réserve au frais dans un bol. • Avant que les invités arrivent, je mets au four…

ON LE LIT C’EST QUOI LE BATCH COOKING? C’est le principe de cuisiner à l’avance pour la semaine. On fait les courses une seule fois et hop aux fourneaux ! Et en une ou deux heures maximum, le week-end, on réalise entre 5 et 6 plats à ressortir de son frigo (ou de son congélateur) le jour voulu. Une bonne façon de manger sain, équilibré et home made, du lundi au vendredi. « En 2 h je cuisine pour toute la semaine », de Caroline Pessin, photographies Charly Deslandes, 24,95 €, Hachette. ASTUCE DE PRO VIVE LA RÉCUP’ ! Ne jetez plus l’eau de cuisson des pois chiches (l’aquafaba), c’est un parfait substitut aux blancs d’oeufs. Faites-en une meringue en fouettant au batteur électrique 100 g de jus de pois…

Si la performance et la protection restent les premières préoccupations des femmes en matière d’hygiène féminine, les attentes évoluent en ce qui concerne les composants utilisés, et leur impact sur la santé et l’environnement. Les marques Always et Tampax s’engagent sur cette voie avec Sensitive Essentials, une nouvelle gamme de serviettes sans colorant, ni parfum, ni blanchiment au chlore, et Cotton Comfort, des tampons 100 % coton issu de filières responsables avec un applicateur en plastique végétal. Ces produits ont également la certification des labels Oeko-Tex® et Skin Health Alliance qui assurent que tous les composants ont été testés pour le contrôle des substances nocives, et que les produits ne présentent aucun risque pour la peau. Protections périodiques Sensitive Essentials, 2,50 € les 14 serviettes, Always, et Cotton Comfort, 4,90…

Avec le prélèvement à la source, la déclaration d’impôts va-t-elle disparaître ? • Non, chaque année, on continuera à remplir une déclaration. Elle permettra au fisc de faire le bilan de l’ensemble des revenus pour calculer le taux de prélèvement pour l’année suivante et pour soit réclamer le supplément dû au titre d’éventuels revenus exceptionnels (prime, indemnités, etc.), soit effectuer un remboursement de trop-perçu. impots.gouv.fr Mes revenus ont chuté, puis-je faire baisser mon taux de prélèvement sans risquer 10 % de pénalité ? • Oui, depuis début janvier, on peut demander la modulation du taux initial établi à partir des déclarations 2018 sur les revenus 2017 en cas de baisse de revenus, de changement dans la situation familiale, et cela sans risques de pénalité. Toutefois, il faudra attendre trois mois…

On sait désormais que la pollution touche aussi nos habitations. Parmi les polluants de l’air intérieur, les aldéhydes sont reconnus pour leur impact sur le bien-être et la santé. Le formaldéhyde est habituellement l’aldéhyde le plus abondant dans l’air et le plus étudié en raison de son rôle potentiel dans les maladies allergiques (asthme, irritations du nez ou des yeux, rhinites…). On le retrouve dans certains revêtements de sols stratifiés, moquettes, produits nettoyants, colles, bougies… Pour lutter contre cet ennemi invisible, la société Linder a créé une ligne de rideaux dépolluants. Fabriqués et tissés en France, c’est à l’étape de la teinture qu’un procédé actif liquide est appliqué sur les rideaux, leur permettant de capter et de détruire les aldéhydes présents dans l’air. Une véritable innovation !…

Le coup de du libraire Laurent, de la librairie Aux livres, etc. (Paris Xe ) « En Haïti, une jeune femme de bonne famille qui fait des études de journalisme rencontre pour une enquête un vieil homme, le Capitaine, qui a eu une vie difficile. Au départ, seul le silence les réunit. Petit à petit, ils apprennent à se connaître, à se découvrir et à mieux comprendre le monde de l’autre. Dans une belle langue ample et poétique, Lyonel Trouillot décrit son pays tiraillé entre blessures et espoir. Un magnifique récit. » « Ne m’appelle pas Capitaine », de Lyonel Trouillot, éd. Actes Sud, 17,50 €. POCHE Isabelle Carré nous entraîne au pays de l’enfance : une mère fragile, un frère qui aimait la musique, un père qui dissimulait son homosexualité…

VOTRE MOIS DE MARS TRAVAIL Le travail suit son rythme normal et l’on pourrait vous confier une tâche intéressante. Saisissez-la car la présence de Mercure dans votre signe est un gage d’entente et d’évolution positive. Mettez-y tout votre cœur et vous pourrez ainsi prouver votre compétence. Côté finances, une dette vous tracasse? Remboursez-la, sinon vous devrez coûte que coûte la payer, et avec des intérêts à la clé. AMOUR Vous avez retrouvé votre bon sens. Ainsi, vous revenez à des sentiments plus positifs, et si vous êtes célibataire, un retour de flamme est possible. À condition d’y mettre du vôtre. FORME Vous vous sentirez apaisée et heureuse. JOURS + : 6 (nouvelle lune), 15, 16 et 24. BÉLIER TRAVAIL Gagnante sur tous les tableaux et haut la main sur la…

Nos envies du mois (p. 6 à 9) aiguille-en-fete.com amorino.com balzac-paris.fr bloomandwild.fr cotesushi.com dim.fr drbotanicals.com fjallraven.fr fleux.com ideecadeau.fr laduree.fr lancome.fr lebonheurparis.com maisonbaluchon.fr monoprix.fr museedelhomme.fr nobodinoz.com pretapousser.fr quaisdupolar.com toofaced.com Créatrices de talent (p. 10 à 14) herbarium.fr Mode (p. 16 à 29) americanvintage-store.com alexachung.com asos.fr atelierpaulin.com atelierbrunette.com balabooste.com benetton.com c-and-a.com carolinenajman.com caroll.com chiemihara.com shop.chienvert.com cluse.com colmar.it cop-copine.com craieboutique.com dmc.com eram.fr gioseppo.com guerin.com www2.hm.com ladroguerie.com lancaster.com laurencetavernier.fr lemanegeabijoux.com mapetitemercerie.com melvin-hamilton.fr nat-nin.fr pablo.fr pimkie.fr Rico Design sur: sperenza.comsandro-paris.comshrimps.co.uktoto.fruniqlo.frwolfordshop.fr0-105.com Beauté (p. 30 à 37) arnaud-institut.com…