OLVIDA LA DIETA
“Tenemos un programa para perder peso de una o varias semanas, pero aquí nadie hace dieta, odio la palabra dieta”, me asegura Paula Valiente, la nutricionista de Palasiet Thalasso Clinic & Hotel. Por el restaurante Natural desfilan platos con alcachofas, tirabeques, setas, pollo, cordero, naranjas… todo mediterráneo y de temporada. El primer día fijan mi menú dándole mucha importancia al desayuno consciente, las proporciones y los alimentos antinflamatorios. El último día me preguntan: “¿Qué harás en casa?”.
DOMINA EL CORTISOL
¿Has sentido alguna vez que te estresa quitarte el estrés? Yo sí. Controlar el cortisol no es algo rápido, requiere su propio método. Me invitan a rellenar una agenda consciente donde registro mi proceso. Aunque estoy con mi pareja, en el centro prefieren que viva mi estancia…