CARTA DEL DIRECTOR HACE APENAS UN PAR DE SEMANAS CELEBRAMOS LOS TERCEROS PREMIOS HEALTHY FOOD DE LA HISTORIA DE MEN’S HEALTH. Una historia ya bastante larguita, porque llevamos más de 20 años dando la turra con el brócoli, la vida sana, la salud y la comida real, antes incluso de que se llamara ‘real fooding’... y de que alguien sacara tajada. Dos décadas largas ofreciendo consejos pensados por y para quienes quieren cuidarse a largo plazo, ojo, y por eso también dos décadas esquivando las balas envenenadas de las dietas Dukan, Atkins o la de la alcachofa, que, hacedme caso, son hambre para hoy y pan para mañana. 20 años transitando por un espinoso sendero, el de la nutrición saludable, en el que no caben ni extremismos, ni prohibiciones, ni…