WARUM SIND SIE SO GENIAL?
Wir lieben Zucchini, weil sie erschwinglich, leicht verfügbar und vielseitig sind. Außerdem sind sie kalorienarm, ballaststoffreich, und somit sehr gesund. Ob grün, gelb, weiß, lang oder rund – alle Zucchini sind sich in Geschmack, Vitamin-und Nährstoffgehalt sowie Verarbeitungsmöglichkeiten sehr ähnlich. Einzig die gelben Exemplare sind etwas milder und dünnhäutiger. Und die kleinen runden eignen sich gut zum Füllen.
GEWÜRZE, DIE ZU ZUCCHINI PASSEN
✓ KLASSISCH Salz, Pfeffer und Knoblauch
✓ MEDITERRAN Thymian, Oregano und Basilikum
✓ KRÄFTIG Majoran, Salbei, edelsüßes Paprikapulver und Rosmarin
✓ EXOTISCH Ingwer und Kurkuma
ZUCCHINI-JOGHURT-DIP
½ Zucchini in Stücken mit ½ TL Salz in den
geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. In den Garkorb umfüllen, 10 Min. abtropfen lassen. 15 g gemischte Kräuter im
3 Sek. | Stufe 8 hacken.…
