Innholdsfortegnelse for 01/2024 Monsieur Cuisine i mein ZauberTopf Gold-Edition

Mit Vorfreude ins neue Jahr! Liebe Leser*innen, in den letzten Wochen war bei uns im Team ZauberMix so einiges los, daher möchte ich euch heute einmal auf den neuesten Stand bringen. Wir sind umgezogen! Seit ein paar Wochen surren unsere Monsieur Cuisine Geräte in einer neuen Küche, die wir euch auf Seite 66 vorstellen. Meine liebe Kollegin Isy berichtet davon, was uns bei der Planung wichtig war. Ich bin so gespannt, wie euch die Küche gefällt! Außerdem haben wir jetzt unseren eigenen WhatsApp-Kanal. Wie ihr ihn in zwei Schritten abonniert, erfahrt ihr auf Seite 52. Hier werden wir ganz Persönliches aus unseren neuen Räumlichkeiten und unserer neuen Küche verraten … Und natürlich waren wir fleißig und haben an vielen köstlichen Ideen für einen genussvollen Start ins neue Jahr gewerkelt. Entdeckt…

BEQUEMER MIT VORRÄTEN Kartoffeln, Kohl und anderes Wintergemüse könnt ihr super lagern. So habt ihr immer wertvolles Gemüse zu Hause, wenn euch nasskaltes Wetter einen Strich durch die Einkaufsplanung macht. Kartoffeln mögen es dunkel und kühl, Kohl sollte in einem feuchten Tuch gewickelt im Gemüse-Kühlschrankfach aufbewahrt werden. Besonders clever: In unseren Saison-Gerichten kommen außerdem viele Konserven zum Einsatz, so dass ihr dafür auch nicht extra los müsst. Wenn Gäste kommen … Ofengerichte wie Gratins, Aufläufe und Röstis könnt ihr ideal vorbereiten. Einfach den Käse zerkleinern und das Gemüse im Monsieur wie im Rezept angegeben verarbeiten, dann in die jeweilige Auflaufform füllen oder schichten. Verschließbare Formen findet ihr auf Seite 95. Stellt die Formen in den Kühlschrank und gebt sie erst kurz, bevor euer Besuch vor der Tür steht, in den…

Welches Zubehör könnte ich verschenken? Für Einsteiger: Unbedingt einen guten Spatel, den kann man immer gebrauchen. Für Fortgeschrittene ist der Miximizer ein echter Geheimtipp. Er ist eine Verkleinerung des die zum Beispiel Kräuter, Nüsse, Gewürze und Knoblauch unten beim Messer hält. Preislich liegen beide Zubehöre bei um die 20 Euro. Du findest sie unter www.zaubertopf-shop.de Ich liebe One Pots und All-in-one–Gerichte, habt ihr mehr davon? Ich auch – und daher: aber sicher! Unsere Lieblinge von monsieur cuisine by ZauberMix findest du im gleichnamigen Buch mit vielen praktischen Tipps und Ideen, wie du die Gerichte aus dem variieren, vorbereiten und erwärmen kannst. Du findest es im ZauberTopf Shop. Wie kann ich Hack so anbraten, dass es nicht zu fein wird? Es gibt zwei Möglichkeiten, wie Hackfleisch beim Anbraten, zum Beispiel für…

IMMER KREATIV BLEIBEN 15 Minuten sind nicht viel Zeit für die Zubereitung eines ganzen Gerichts. Zum Glück beschleunigt der Monsieur viele Handgriffe enorm – so finden sich mit guten Zutaten und der richtigen Idee immer wieder neue Kreationen. 15 MINUTEN Ofentortellini mit Erbsen und Schinken PRO PORTION: 909 KCAL | 29 G E | 55 G F | 57 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ★ 150 g Gouda, in Stücken★ 2 Knoblauchzehen★ 300 g Sahne★ 150 g Kräuter-Schmelzkäse★ 100 g Wasser★ 1 TL Salz★ 2 Prisen Pfeffer★ 600 g Tortellini (Kühlregal), Raumtemperatur★ 100 g Kochschinken, in Stücken★ 80 g Erbsen (TK), aufgetaut★ Petersilie zum Garnieren AUSSERDEM ★ Auflaufform (30 × 20 cm) 1| Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Gouda in den geben, 10 Sek. | Stufe 8…

Low-Fat-Mango-Drink PRO GLAS: 194 KCAL | 8 G E | 3 G F | 34 G KH ZUTATEN FÜR 4 GLÄSER À 350 ML ★ 2 reife Mangos, in Stücken★ 400 g Joghurt★ 400 g Buttermilch★ 20 g Honig★ 1 TL Kurkumapulver Alle Zutaten in den geben und 1 Min. | Stufe 10 pürieren. Den Drink auf vier Gläser verteilen und servieren. >LÖFFELN Statt frischer Mango könnt ihr auch 400 g TK-Mango verwenden. Lasst sie am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Wollt ihr sie direkt gefroren verwenden, zerkleinert sie zunächst 12 Sek. | Stufe 8 und gebt anschließend die restlichen Zutaten mit etwas mehr Buttermilch hinzu. Die Konsistenz des Shakes wird dann etwas fester – so könnt ihr ihn Löffel für Löffel genießen. AUS GRANOLA WERDEN RIEGEL Backofen und-blech…

Schöne Alltagshelfer Der Winterblues bekommt mich nicht in den Griff, denn ich sorge in jeder Ecke des Hauses für erfrischende Hingucker. Mein Geheimtipp: Auch das Putztuch darf schön aussehen, damit das Wischen der Oberflächen Laune macht. Die schönen „Swipe Its“ sind übrigens der ideale nachhaltige Ersatz für die Küchenrolle, da sie waschbar sind. Und sie sind so hübsch, dass sie sogar auch mal als Serviette dienen können. Ein Set enthält 8„Swipe Its“ aus 100 % upgecycelter Baumwolle. Ihr könnt sie von Hand oder in der Maschine waschen und in den Trockner werfen. Diverse Muster, ca. 33 Euro, www.everandagain.com GEHEIMTIPP FÜR KAFFEEFANS Seit einigen Jahren gibt es bei uns zu Hause„Wochenend-Kaffee“. Das sind ganz besondere Sorten, für deren Genuss wir uns gern richtig viel Zeit nehmen. Neuer Liebling: „Maxbean maxwild“…

Salami-Pizza-Lasagne PRO PORTION: 608 KCAL | 33 G E | 31 G F | 50 G KH ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN ✶ 1 Zwiebel, halbiert✶ 2 Knoblauchzehen✶ 20 g Olivenöl✶ 30 g Tomatenmark✶ 500 g gemischtes Hackfleisch✶ 800 g stückige Tomaten (Dose)✶ 2 TL Gemüse-Gewürzpaste✶ 2 EL getrocknete italienische Kräuter✶ Pfeffer✶ 285 g Mais (Dose), abgetropft✶ 40 g Butter zzgl. etwas zum Fetten✶ 40 g Weizenmehl Type 405✶ 400 g Milch✶ ½ TL Salz✶ 12 Lasagneplatten✶ 250 g Mozzarella, zerzupft✶ 50 g Salami, in Scheiben✶ Basilikum zum Garnieren AUSSERDEM ✶ Auflaufform (ca. 35 × 25 cm) 1| Zwiebel und Knoblauch im 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem nach unten schieben. Öl sowie Tomatenmark zufügen und 3 Min. | Stufe 1 | 120 °C dünsten. Hackfleisch zugeben und weitere 5…

FARBE FÜR JEDEN TYP! Flüssige Handseife ZUTATEN FÜR 2 SEIFENSPENDER À 500 ML ✶ 100 g Kernseife, in Stücken✶ 1000 g Wasser✶ 1 EL Kokosöl✶ 2 Tropfen ätherisches Öl (optional) AUSSERDEM ✶ 2 Seifenspender (à ca. 500 ml) 1| Kernseifeim 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Mit dem nach unten schieben. 2| Wasser, Kokosöl und ätherisches Öl zugeben, 13 Min. | Stufe 1 | 100 °C erhitzen. Die Seife sollte sich vollkommen aufgelöst haben, ggf. die Zeit verlängern. 3| Die Flüssigseife in die Seifenspender füllen und abkühlen lassen. >HALTBARKEIT Die Seife hält etwa 3 Monate. Wenn sie eindickt, einfach mit etwas heißem Wasser wieder aufrühren. Es duftet ANGENEHM FRISCH Ombré-Lippenstift für schöne rosa Lippen ZUTATEN FÜR 6 TIEGEL À 15 ML ✶ 30 g Sheabutter✶ 30 g Mandelöl✶ 30 g Bienenwachspastillen✶…

KCAL KILOKALORIEN G E GRAMM EIWEISS G F GRAMM FETT G KH GRAMM KOHLENHYDRATE Zubereitung in Mixtopf, Kocheinsatz und Dampfgaraufsatz Zubereitung nur im Mixtopf Zubereitung in max. 30 Minuten Schnell, unkompliziert, mit einfachen Zutaten Länger haltbar, gut zum Verpacken und Verschenken REZEPTE FÜR ALLE MODELLE Die Rezepte dieses Magazins sind für die Modelle smart, connect, trend und plus entwickelt. BEQUEM KOCHEN MIT DER ZAUBERMIX APP Alle Rezepte der neuen Aus-gabe findet ihr immer sofort im praktischen Kochmodus zum einfachen Nachkochen im Monsieur Cuisine unter www.zaubermix.de…

Cheeseburger-Torte PRO STÜCK: 590 KCAL | 25 G E | 31 G F | 55 G KH ZZGL. 1 STD. 15 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 10 STÜCKE FÜR DEN TEIG ★ 300 g Wasser★ 20 g frische Hefe★ 40 g Zucker★ 600 g Dinkelmehl Type 630 zzgl. etwas zum Bearbeiten★ 100 g weiche Butter zzgl. etwas zum Bearbeiten★ 1 Ei★ 2 TL Salz★ 1 Eigelb★ 1 EL Milch★ 2 EL Sesam FÜR DEN BELAG ★ 2 Zwiebeln, halbiert★ 3 EL Öl★ 800 g Rinderhackfleisch★ 100 g Tomatenketchup★ 70 g mittelscharfer Senf★ 1 TL Salz★ ½ TL Pfeffer★ 4 Scheiben Cheddar★ 2 Tomaten, in Scheiben★ 6 Blätter Lollo-rosso-Salat AUSSERDEM ★ Tortenring 1| Für den Teig Wasser, Hefe und Zucker im 3 Min. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen. Mehl, Butter,…

Natürliche Wirkstoffe, DIE GUTTUN Hustensaft PRO PORTION (1 TL): 4 KCAL | 0 G E | 0 G F | 1 G KH ZZGL. 20 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 4 FLASCHEN À 100 ML ★ 1 Zwiebel, halbiert★ 250 g Wasser★ 1 EL getrockneter Thymian★ 1 EL getrocknete Salbeiblätter★ 100 g flüssiger Honig 1| Die Zwiebelim 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem nach unten schieben. 2| Wasser, Thymian sowie Salbei zugeben und 10 Min. | Stufe 1 | 100 °C köcheln lassen. Den Sud bei offenem Deckel ca. 20 Min. auf 40 °C abkühlen lassen. 3| Honig zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen. Den Hustensaft durch ein Sieb abseihen und in sterilisierte Flaschen füllen. >ANWENDUNG Bis zu 3-mal täglich bei Bedarf 1–2 TL von dem…

So bequem mit dem Monsieur! SCHNELLE SAHNESOSSE Unsere Soße in Schritt 5 ist besonders vielseitig. Ihr benötig immer 1 Zwiebel, 350 g Milchprodukt (wie Sahne, Crème fraîche, Frischkäse oder Schmand), 1 EL Tomatenmark, Gewürze nach Belieben, 1 TL Gewürzpaste und 1 EL Stärke. Probiert auch andere Milchprodukte und Gewürze nach Geschmack aus! Schweinefilet mit Curry-Sahne-Soße PRO PORTION: 657 KCAL | 41 G E | 29 G F | 58 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ★ 600 g Schweinefilet★ Salz★ Pfeffer★ 1 TL getrocknete Kräuter der Provence★ 1000 g Wasser★ 1000 g Drillinge★ 300 g Karotten, in Stücken★ 1 Zwiebel, halbiert★ 200 g Sahne★ 150 g Crème fraîche★ 1 EL Tomatenmark★ 2 TL Currypulver★ ½ TL edelsüßes Paprikapulver★ 1 TL Gemüse-Gewürzpaste★ 1 EL Stärke★ Petersilie zum Garnieren 1| Das Schweinefilet…

SCHNELL AUFTAUEN Wenn es schnell gehen muss, könnt ihr mit eurem Monsieur behutsam auftauen: Beutel mit gefrorenem Lebensmittel in den Kocheinsatz legen, 500 g Wasser einfüllen, 12 Min. | Stufe 2 | 120 °C auftauen, dann weiterverarbeiten. GERIEBENER KÄSE Überlasst dem Mixmesser das Käsereiben. Dieser Schritt ist meist der erste im Rezept, egal, ob für Parmesan, Gouda oder Bergkäse. Schneidet den Käse in Würfel und zerkleinert max. 200 g Gouda 10 Sek. | Stufe 8, härteren Parmesan und Bergkäse 10 Sek. | Stufe 10. KNOBLAUCH SCHÄLEN Gebt die Zehen einzeln in den Ω und aktviert 7–8 Sek. | Stufe 4. Anschließend sind die Zehen von ihren Schalen getrennt. Ihr könnt auch alle Zehen einer Knolle auf einmal so verarbeiten.…

KNUSPERGLÜCK Wir schichten selbst gemachten Schokopudding und Joghurtcreme ins Glas, obendrauf streuen wir gewürfelte„Knoppers“. Ihr könnt natürlich auch„Hanuta“ oder„Duplo“ verwenden – mmmh, so gut! „Knoppers“-Schichtdessert PRO GLAS: 641 KCAL | 11 G E | 28 G F | 62 G KH ZUTATEN FÜR 4 GLÄSER À 250 ML FÜR DIE DUNKLE SCHICHT ★ 100 g Vollmilchschokolade, in Stücken★ 40 g Zucker★ 30 g Stärke★ 20 g Kakaopulver★ 500 g Milch FÜR DIE HELLE SCHICHT ★ 300 g Sahnejoghurt★ 25 g selbst gemachter Vanillezucker FÜR DAS TOPPING ★ 4 „Knoppers“, grob zerkleinert 1| Für die dunkle Schicht die Schokolade in den gebenund8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zucker, Stärke und Kakaopulver zufügen und 5 Sek. | Stufe 8 vermengen. 2| Den Rühraufsatz einsetzen. Milch zugeben und alles 12 Min. | Stufe…

Pide mit Hackfleischund Spinat-Feta-Füllung PRO STÜCK: 842 KCAL | 34 G E | 41 G F | 87 G KH ZZGL. 1 STD. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 6 STÜCK FÜR DEN TEIG ★ 300 g Wasser★ 20 g frische Hefe★ 1 TL Zucker★ 600 g Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas zum Bearbeiten★ Salz★ 50 g Olivenöl★ 45 g Joghurt★ 1 verquirltes Eigelb, zum Bestreichen★ 1 EL schwarzer Sesam zum Bestreuen FÜR DIE SPINAT-FETA-FÜLLUNG ★ 1 Knoblauchzehe★ 2 Zwiebeln, halbiert★ 20 g Olivenöl★ 500 g Baby-Spinat★ Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone★ ½ TL Honig★ Pfeffer★ 300 g Feta FÜR DIE HACKFLEISCHFÜLLUNG ★ 2 Zwiebeln, halbiert★ 1 Karotte, in Stücken★ 1 rote Chilischote, in Stücken★ 20 g Olivenöl★ 1 grüne Spitzpaprika, in Würfeln★ 400 g gemischtes Hackfleisch★ 2 TL Paprikamark★ 20 g Tomatenmark★…

Keine Scheu! Was die meisten davon abhält, den Monsieur wirklich viel und sinnvoll einzusetzen, ist schlicht die Sorge, etwas falsch zu machen. Diese Sorge möchte ich euch unbedingt nehmen! Denn wenn ihr die Basics erst einmal kennt, spart euch der Monsieur viel Zeit und kann euer Genussleben grundlegend verändern! Klein anfangen Euer Zubehör ist ganz schön umfangreich. Und das ist auch das Tolle am Monsieur: Er bietet euch unfassbar viele Möglichkeiten. Aber fangen wir doch erst mal mit dem Einfachsten an. Mein Tipp: Startet mit Rezepten, für die ihr ausschließlich den Mixtopf samt Deckel braucht, beispielsweise Risotto, Milchreis oder Ratzfatz-Salat. Das heißt: Kocheinsatz, Dampfgarer und Rühraufsatz nehmt ihr euch erst im nächsten Schritt vor. 1. Der perfekte Platz Nehmt euch die Zeit, den richtigen Platz für den Monsieur zu wählen.…

STEP BY STEP – EINFACH SCHICHTEN 1. Bestreicht den Boden einer Auflaufform dünn mit Butter. Wählt eine Form, die so breit ist wie eure Pastaplatten. 2. Gebt 2–3 EL Béchamelsoße auf den Boden der Form und verstreicht sie. 3. Legt die erste Schicht Lasagne  platten in die Form. Sie dürfen sich dabei ein wenig überlappen. Verteilt dann auch ein wenig Soße zwischen den Platten, damit sie dort ebenfalls gleichmäßig durchgaren. 4. Gebt die erste Schicht Bolo gnese soße etwa 1 cm dick auf die Lasagneplatten und verstreicht sie gleichmäßig mit einem Esslöffel. 5. Verteilt einige Esslöffel Béchamel soße auf der Bolognese und verstreicht sie, bevor ihr die nächste Schicht der Pastaplatten auflegt. Verfahrt so, bis die Soßen komplett verbraucht sind. Wichtig: Damit die oberste Lasagneplattenschicht beim Backen nicht austrocknet, bestreicht sie immer mit…

Gewinnt 3 × 2 Frische-Sets im Wert von je ca. 200 Euro JETZT MITMACHEN! Ihr wollt frisches Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch oder Backzutaten clever bevorraten? Die Vakuumboxen und-beutel von ZWILLING machen es möglich. In ihnen halten Lebensmittel länger, denn die Vakuumpumpe zieht sekundenschnell den Behältern die Luft und bewahrt so Aromen sowie Vitamine zuverlässig. Das Paket besteht aus einem FRESH & SAVE Starter-Set M aus Glas für frische Lebensmittel mit Vakuumpumpe sowie einem FRESH & SAVE CUBE Starter-Set S für trockene Lebensmittel. Teilnahme bis zum 23.02.2024 unter www.zaubermix.de/frische-verlosung LÖSUNGSWORT:…

TYPSACHE Ein großer Vorteil selbst gemachter Produkte ist, dass ihr sie individuell eurem Hauttyp anpassen könnt. Mandel-, Avocado-und Kokosöl zum Beispiel spenden Feuchtigkeit und sind ideal für trockene Haut. Kakaobutter hilft bei der Regeneration von beanspruchter Haut, Sheabutter eignet sich besonders für empfindliche Haut. Zarte Texturen Ob Bodylotion, Lippenbalsam, flüssige Seife oder Handcreme – wir möchten für unsere Haut seidige Produkte verwenden, die sich gut anfühlen. Mit dem Monsieur gelingt die Verarbeitung der Kosmetikprodukte zu absolut homogenen, cremigen Massen. Durch das Erwärmen der Zutaten bleiben keine Klümpchen in Cremes zurück, das Mixmesser verarbeitet sie schnell und verrührt alles gleichmäßig. Mit dem Rühraufsatz schlagt ihr besonders luftige Lotionen auf. Streicht bei Bedarf die Zutaten zwischendurch mit dem zurück zum Mixmesser, sodass nichts am Rand des haften bleibt. Hochwertige Basics Bei unseren…

GÜNSTIG UND GESUND Saisonales Gemüse steckt voller Vitamine und ist auf dem Wochenmarkt günstig zu bekommen. Im Monsieur verwandeln wir die Stars des Winters in köstliche Suppen, Currys, Eintöpfe oder auch schnelle Reibekuchen. Wie vielseitig das geht, erfahrt ihr hier! GLÜCK: zum Löffeln AROMEN UND TEXTUR Pastinaken und Blumenkohl bekommen bei diesem Gericht einen besonders raffinierten Twist: Das Gemüse darf im Ofen Röstaromen entwickeln, bevor es im Monsieur zu einer seidigen Suppe verarbeitet wird. Knuspriger Speck macht den Genuss perfekt. WINTER-VARIANTE Der Monsieur zerkleinert den harten Kürbis sowie den Käse für das Risotto. Anschließend gart er das Gemüse zusammen mit dem Reis. Insgesamt braucht ihr nur rund 10 Min. für die Vorbereitungen, die übrigen 20 Min. übernimmt der Ω. GROSSER GENUSS schnell gemixt FEST FÜR GÄSTE Diese XXL-Rösti ist im Monsieur…

Dips, Cremes und Salsas machen Nachos und Co. erst richtig lecker – und sind im Monsieur im Nu gemixt. Er dünstet, vermengt und püriert Zutaten völlig mühelos. Und wir? Genießen! Avocado-Mango-Creme Für 400 g: Fruchtfleisch von 2 reifen Avocados (in Stücken), Fruchtfleisch von 1 reifen Mango (in Stücken), Saft von 1 Zitrone, 4 EL Cashewmus, 2 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer in den geben und 15 Sek. | Stufe 8 pürieren. Mit dem nach unten schieben und erneut 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. In eine Schüssel umfüllen und nach Belieben servieren. >TIPP Neben Nachos passen Baguette oder auch frisches Obst und Gemüse, wie z. B. Apfelschnitze oder Karottenstifte, zu dieser Creme. Innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen. Feta-Brokkomole Für 600 g: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech…

So gut! Bei diesem Rezept kommt das Beste aus der Backstube zusammen: knuspriger Boden und crunchy Streusel, cremige Quarkfüllung und saftige Beeren. Dabei ist die Zubereitung ganz einfach, denn der Monsieur knetet den Teig und mixt die Füllung! Ihr fügt die Komponenten nur zusammen und genießt! Zimtschnecken-Käsekuchen PRO STÜCK: 635 KCAL | 19 G E | 38 G F | 54 G KH ZZGL. 4 STD. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE FÜR DEN TEIG ★ 250 g Weizenmehl Type 405★ 125 g Butter zzgl. etwas zum Fetten★ 60 g Zucker★ 1 Ei★ ¼ TL Backpulver FÜR DIE FÜLLUNG ★ 1000 g Magerquark★ 150 g Zucker★ 60 g Vanillepuddingpulver★ 3 Eier★ 350 g Milch★ 100 g Öl★ 1 ½ TL Zimt FÜR DEN BELAG ★ 275 g Blätterteig (Kühlregal)★ 20 g…

Das Grundprinzip Um auf mehreren Ebenen im Monsieur alle Bestandteile eines Gerichts zu kochen, wird immer Flüssigkeit im benötigt. Denn das Grundgerät erhitzt ausschließlich den die Ein-und Aufsätze haben keine eigene Temperatursteuerung, sie nutzen nur den aufsteigenden Wasserdampf aus dem . Möchtet ihr Reis als Beilage im Kocheinsatz zubereiten, muss der Reis nass sein und mit der Flüssigkeit im in Berührung kommen, um zu garen. Daher braucht ihr für Reis mindestens 1500 g Flüssigkeit. Damit Zutaten im aufgesetzten Dampfgarer garen, muss die Flüssigkeit im auf über 120 °C erhitzt werden dürfen. Erst dann steigt ausreichend Wasserdampf auf. Brühe und Tomatensoße eignen sich gut, Milchprodukte eher nicht, denn sie sollten maximal eine Temperatur von 95 °C erreichen. Fleisch und Gemüse werden beim All-inone-Prinzip klassischerweise im Dampfgarer gedämpft. Grundsätzlich gilt: Große und…

LECKER-HITS FÜR DIE GANZE FAMILIE Endlich ist es so weit! Unser erstes Sonderheft für Familien ist da, mit über 100 Rezepten für Eltern und ihre Kinder. In drei großen Rubriken findet ihr auf 164 Seiten einfache Rezepte für jeden Tag, Basics, die ihr im Monsieur Cuisine schnell und günstig selbst herstellen könnt, sowie die neuesten Food-Trends und wie ihr sie in euren Familienalltag integriert. Freut euch außerdem auf viele praktische Alltagstipps, wie ihr den Monsieur häufiger nutzt – sodass ihr wirklich Zeit spart, damit mehr Freiraum für gemeinsame Abenteuer bleibt. Alle schnellen Rezepte, die in maximal 20 Minuten vorbereitet sind, haben wir daher zusätzlich in einem Wochenplan für Zeitsparer zusammengefasst. Im großen Spezial findet ihr zudem die besten Basisrezepte und Profi-Tipps für den Monsieur, die euch zeigen, wie einfach ihr…

Ich teste jedes Produkt sofort und teile meinen ersten Eindruck auf Instagram unter @monsieur_cuisine_by_zaubermix mit euch – folgt mir, ich freue mich auf euch! DIE MACHEN EUER LEBEN LEICHTER NICHTS VERSCHWENDEN Calotti® Der Drehkellenspatel passt exakt zwischen die Messerklingen von trend, connect und smart und löst Speisen restlos aus dem Mixtopf. 19,95 € TOP-SELLER WunderSlicer® + WunderZoodler® im Set Der Gemüsehobel mit zusätzlicher Raspelscheibe gehört zu den beliebtesten Zubehören. Jetzt erhaltet ihr den Aufsatz sogar mit dem Spiralschneider für Gemüsenudeln im Spar-Set. Nicht verpassen! 129 € statt 138,90 € 2-IN-1 HELFER WunderCover® Der smarte Frischhaltedeckel hält Speisen im Mixtopf frisch. Die Vertiefung an der Oberseite ermöglicht es, Zutaten separat abzuwiegen. 24,95 € BASICS FÜR JEDEN TAG Starter-Set für Monsieur Cuisine Diese 4 Zubehöre gehören für uns in jeden Haushalt mit…

Milchreis PRO PORTION: 392 KCAL | 10 G E | 24 G F | 33 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ✶ 800 g Milch (3,8 % Fett)✶ 250 g Milchreis✶ 200 g Sahne✶ 50 g Zucker✶ 1 Prise Salz Milch, Milchreis, Sahne, Zucker sowie Salz in den geben und 40 Min. | | Stufe 1 | 95 °C garen. Den Milchreis anschließend bei geschlossenem Deckel noch 5 Min. ruhen lassen. Erst dann servieren. >TIPP Beachtet bei dem von euch gewählten Produkt die Angaben zur Kochzeit auf der Verpackung und passt sie ggf. an. >VEGAN Ihr möchtet den Milchreis mit einer pflanzlichen Alternative zubereiten? Damit er schön cremig wird, verwendet anstatt Milch und Sahne 500 g Kokosmilch und 300 ml Mandeldrink. DAS BASISPRODUKT Verwendet für Milchreis grundsätzlich einen Rundkornreis oder…

Die Ausgabe 2/2024 von monsieur cuisine by ZauberMix erscheint am 1. März 2024 WIR KRÖNEN DIE NEUEN SPARGELHITS Ob als knuspriger Spargel-Schinken-Strudel mit Camembert, mit Frühkartoffelknödeln gedämpft oder mit Speck und Käse gratiniert – wir lieben die weißen und grünen Frühlingsboten und feiern sie dieses Jahr in erfrischender Weise. Entspannt bleiben SPEZIAL FÜR GÄSTE Damit ihr auch als Gastgeber*-innen gelassen bleibt, verraten wir euch die besten Rezepte für viele. Unsere Hacks: Express-Ideen mit knusprigem Blätterteig, Kühlschrankkuchen ohne Backen und die perfekte Quiche zum wieder Aufwärmen oder kalt Servieren. Die Köstlichkeiten sind mit dem Monsieur ruckzuck gelingsicher vorbereitet. Frohe Ostern! SÜSSE IDEEN FÜR DIE KAFFEETAFEL Am langen Osterwochenende gönnen wir uns feine Gebäcke wie niedliche Quarkhasen und saftigen Carrot Cake, fluffigen Hefezopf und cremige Schichtdesserts, die verzaubern. Dazu gehören gefärbte Ostereier…