Innholdsfortegnelse for 02/2023 Monsieur Cuisine i mein ZauberTopf Gold-Edition

Ofenlachs in Senf-Zitronen-Soße PRO PORTION: 696 KCAL | 34 G E | 45 G F | 41 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆ 1 Zwiebel, halbiert⋆ 2 Knoblauchzehen⋆ 30 g Butter⋆ 20 g Schnittlauchröllchen⋆ 200 g Sahne⋆ 100 g Schmand⋆ 2 TL mittelscharfer Senf⋆ 1 unbehandelte Zitrone, davon ½ ausgepresst, ½ in halbierten Scheiben⋆ ½ TL Salz⋆ 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer⋆ 4 Lachsfilets (à ca. 125 g)⋆ 1 Baguette (ca. 250 g), in Scheiben AUSSERDEM ⋆ Auflaufform (ca. 30 × 20 cm) 1| Zwiebel mit Knoblauch in den geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem nach unten schieben. Butter zufügen und ohne Messbecher 3 Min. | Stufe 1 | 120 °C andünsten. Schnittlauch, Sahne, Schmand, Senf, Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer zugeben und 20 Sek.…

FÜR KLEINE RESTE IN DER KÜCHE LIEFERT DIESES KOCHBUCH DIE RICHTIGEN IDEEN. SO LANDEN WENIGER LEBENSMITTEL IN DER TONNE. WIR SIND INSPIRIERT UND STEHEN VOLL HINTER DEM ZERO-WASTE-TREND! CHRISTIAN VERLAG, 29,99 EURO Meine Persönlichkeit in meiner Küche UNBEGRENZTE MÖGLICHKEITEN Unser Zuhause ist der Ort, an dem wir uns frei entfalten können. Dabei spielt die Küche eine große Rolle. Passt sie zu euch, fühlt ihr euch hier wohl und nutzt sie garantiert intensiv. Die Individualisierung der Küche hat sich das Traditionshaus Schmidt auf die Fahne geschrieben. Hier werden Möbel an den Menschen angepasst, sodass unverwechselbare Räume entstehen. Mit 24 Korpusfarben, 500 Frontausführungen und Print-Dekoren ist die Vielfalt unbegrenzt. www.home-design.schmidt Probiert Abwechslung In vielen Speisen nutzen wir ganz selbstverständlich Milchprodukte für Cremigkeit und Frische. Dabei gibt’s inzwischen reichlich Alternativen, die ebenso tolle…

ZARTES GEFLÜGEL Wer Hähnchen mag, weiß, dass es in erster Linie darum geht, dass das Fleisch saftig und zart gelingt. Mit dem Monsieur Cuisine klappt das garantiert! Wir bereiten das feine Fleisch gern im Dampfgaraufsatz zu. Dabei sorgt der Wasserdampf dafür, dass es schonend gegart wird. Oder die Hähnchenstücke ziehen in Flüssigkeit gar, wie bei Suppen und Eintöpfen, und geben dabei Geschmack an diese ab, werden jedoch durch die konstante und präzise gewählte Temperatur nie trocken. Probiert’s aus! Hähnchen mit Curry-Schmand-Soße PRO PORTION: 729 KCAL | 44 G E | 35 G F | 61 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆ 600 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken⋆Salz⋆ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer⋆ 1 gelbe Paprikaschote, in Stücken⋆ 1 rote Paprikaschote, in Stücken⋆ 2 Zwiebeln, halbiert⋆ 1 Knoblauchzehe⋆ 1 EL natives Olivenöl…

ZEIT FÜR HEFEZOPF Ich möchte Osterzopf am liebsten schon an den Wochenenden vor Ostern und an den darauffolgenden backen und essen, statt nur am Festsonntag. Ich backe meinen Zopf mit frischer Hefe und esse die Scheiben gern richtig dick mit Butter (siehe unten), hausgemachter Erdbeerkonfitüre oder Schokoladencreme bestrichen. Pikant gibt’s für mich nicht. Schreibt mir doch mal, wie ihr euren Hefezopf gern esst! Für wertvolle Notizen GEMÜSETAGEBUCH Ob Gemüsegarten oder Naschbalkon – der Trend geht zum selbst gezogenen Gemüse. Noch bin ich wirklich keine Expertin, aber das Fieber des Säens und Erntens hat mich auf jeden Fall gepackt. Beim Stöbern nach Tipps und Tricks stieß ich auf die Idee, ein eigenes „Gemüsetagebuch“ zu führen. Als edle Grundlage dafür fand ich diese schicken Spiral-Notizbücher von Sigel, in denen ich all meine…

ERBSEN Klein, grün und niedlich – diese Eigenschaften machen den Erfolg der Hülsenfrüchte bei kleinen Genießern aus. Zudem gibt’s die gesunde Zutat in hoher Qualität das ganze Jahr über: tiefgekühlt, aus der Dose oder dem Glas. Penne-Frittata mit Erbsensalat PRO PORTION: 860 KCAL | 39 G E | 51 G F | 66 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆ 250 g Mini-Penne ⋆ Salz⋆ Blättchen von 3 Stielen Basilikum⋆ 6 EL natives Olivenöl extra⋆ 20 g heller Balsamicoessig⋆ ½ TL flüssiger Honig⋆ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer⋆ 1 Schalotte, in Ringen⋆ 350 g Erbsen⋆ 10 Eier⋆ 150 g Sahne⋆ Abrieb von ½ unbehandelten Zitrone⋆ 1 rote Paprikaschote, in Streifen⋆ 100 g Feta, zerbröselt 1| Penne nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen. 2| Basilikum in den…

DIE ZAUBERMIX-COMMUNITY KOCHT! Wir lieben es zu sehen, was ihr mit dem Monsieur Cuisine kocht! Auch unser 15-Minuten-Rezept für Schupfnudeln mit Spinat-Frischkäse-Soße haben schon viele von euch ausprobiert und die Ergebnisse unter dem Rezept geteilt. Wer die Schupfnudeln ebenfalls nachkochen möchte, findet das Rezept in der Ausgabe 1/23 von monsieur cuisine by ZauberMix oder unter www.zaubermix.de Ich freue mich jedes Mal aufs Neue über all eure schönen Fotos, die vielen Fragen und lieben Nachrichten! Schreibt mir an redaktion@zaubertopf.de Svenja Redakteurin SENDET UNS EURE FOTOS! Habt ihr dem Monsieur Cuisine ein besonderes Plätzchen eingeräumt? Schickt uns ein Foto von eurem Lieblings-Mix-Platz mit dem Kennwort „Mein Mix-Platz“! Mein Mr. Cook monsieur cuisine by ZauberMix-Leserin Miriam schickte uns das Foto ihres Mix-Platzes (s. o.) und schrieb dazu: „Ich habe den Smarti bereits seit…

Zwei Tage im Voraus ▢ Zupfkuchen und/oder den Carrot Cake backen. Das Carrot-Cake-Frosting noch nicht herstellen. Kuchen kalt stellen. ▢ Himbeer-Eierlikör mixen, abfüllen und kalt stellen. ▢ Balsamicodressing für den griechischen Bauernsalat anrühren und kalt stellen. Am Vortag ▢ Rucola- und Käsecreme zubereiten, kalt stellen. Füllung für die Frischkäseröllchen zubereiten, Softtomaten zerkleinern, beides getrennt voneinander kalt stellen. ▢ Nusshörnchen backen, abkühlen lassen und in einer luftdichten Dose aufbewahren. ▢ Eier für die Tischdeko (siehe Tipp Seite 102) hart kochen und abkühlen lassen. ▢ Tisch decken. Am Feiertag Morgens ▢ Frosting für den Carrot Cake mixen, auf den Kuchen streichen und diesen kalt stellen. ▢ Frischkäseröllchen fertigstellen und kalt stellen. ▢ Hart gekochte Eier dekorieren und auf die Teller der Gäste legen. 3 Stunden vor dem Essen ▢ Teig für die…

ANBRATEN DAMPFGAREN LINKSLAUF MIXTOPF SPATEL TEIGMODUS VEGETARISCH VEGAN LAKTOSEFREI GLUTENFREI KALORIENARM Hauptgerichte < 500 kcal, Suppen/Vorspeisen < 350 kcal, süße Rezepte < 150 kcal, jeweils pro Portion KOHLENHYDRATARM < 25 % der Kilokalorien entstehen durch Kohlenhydrate FETTARM < 20 % der Kilokalorien entstehen durch Fett WISSENSWERTES TURBO-TIPPS KCAL KILOKALORIEN G E GRAMM EIWEISS G F GRAMM FETT G KH GRAMM KOHLENHYDRATE Zubereitung in Mixtopf, Kocheinsatz und Dampfgaraufsatz Zubereitung nur im Mixtopf Zubereitung in max. 30 Minuten Schnell, unkompliziert, mit einfachen Zutaten Länger haltbar, gut zum Verpacken und Verschenken REZEPTE FÜR ALLE MODELLE Die Rezepte dieses Magazins sind für die Modelle Smart, Connect, Trend und Plus entwickelt. BEQUEM KOCHEN MIT DER ZAUBERMIX-APP Alle Rezepte der neuen Ausgabe findet ihr immer sofort im praktischen Kochmodus zum einfachen Nachkochen im Monsieur Cuisine unter…

DARUM IST LACHS SO GESUND Möchtet ihr euch möglichst ausgewogen ernähren, ist Lachs eine wertvolle Zutat. Denn er enthält viel Vitamin D für ein starkes Immunsystem und jede Menge gesunde Fette, die zum Beispiel auch in Nüssen oder Avocados stecken. Lachs ist zudem kalorien- und kohlenhydratarm, macht durch seinen hohen Eiweißanteil aber supersatt. Zwei Portionen Lachs pro Woche sind für einen Erwachsenen deshalb sehr gesund. GANZ EINFACH ZUBEREITET Bevor ihr mit der Zubereitung beginnt, spült den Lachs kurz unter kaltem Wasser ab und tupft ihn anschließend mit Küchenpapier trocken. Lasst TK-Lachs vor der Verarbeitung immer ausgepackt in einer mit Folie abgedeckten Schale im Kühlschrank auftauen, da das Tauwasser ansonsten in euer Gericht gerät und der Fisch außerdem trocken wird. Im Monsieur Cuisine Ca. 600 g Lachsfilet am Stück oder in…

MINI-CHEESECAKES ALS VARIANTE Lasst ihr den Curd weg (oder esst ihn schon vor dem Servieren als Brötchenbelag auf), ist dieser Frischkäsekuchen auch ohne das Topping ein echter Klassiker, der in 10 Minuten im Kühlschrank steht. Er lässt sich toll für Anlässe wie das Osterwochenende vorbereiten! Möchtet ihr Käseküchlein im Kleinformat servieren, verteilt Boden und Creme in Muffin- oder Silikonförmchen. Den Curd könnt ihr als optionales Topping auch danebenstellen. Unsere liebsten Mini-Dessert-und Backförmchen aus Silikon oder Glas gibt’s im ZauberTopf-Shop! TEIGE FÄRBEN – SO GELINGT’S Wir verwenden zum Färben lieber flüssige Lebensmittelfarben statt Pulver, denn sie lassen sich tropfenweise portionieren und verbinden sich gleichmäßiger mit Teigen und Cremes. Tastet euch mit wenigen Tropfen an die gewünschte Farbe heran. Ihr könnt die Primärfarben Gelb, Rot und Blau verwenden und daraus weitere Farbnuancen…

5-Minuten-Blumenkohlsalat PRO PORTION: 260 KCAL | 7 G E | 22 G F | 12 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆ 20 g Petersilienblättchen zzgl. etwas mehr zum Garnieren⋆ 1 rote Zwiebel, halbiert⋆ 500 g Blumenkohl, in Röschen⋆ 40 g heller Balsamicoessig⋆ 60 g natives Olivenöl extra⋆ 1 EL Zitronensaft⋆ ½ TL Salz⋆ ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer⋆ 1 Prise Zucker⋆ 50 g Pinienkerne 1| Petersilie in den geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zwiebel im  5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem nach unten schieben. Blumenkohl, Balsamico, Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer sowie Zucker zufügen und alles 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und vermengen. 2| Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten und mithilfe des unter den Blumenkohlsalat heben. Salat in Schalen anrichten…

RESTLOS UMFÜLLEN Calotti® Drehkellenspatel Die große Kelle lässt sich exakt zwischen den Messerklingen über den Topfboden führen, um etwa Dips und Cremes herauszuheben. 19,95 € SAUBERE SACHE FlexiSteam® Silikon-Auflaufform Die wiederverwendbare Auflaufform passt exakt in den flachen Dampfgaraufsatz. Für Omelett, Fleisch & mehr 15,95 € MACHT EUCH DAS KOCHEN LEICHTER! EINFACH LECKER Kochbuch „All in One“ Geniale Rezepte, für die ihr nur den Monsieur braucht – das spart Abwasch, Strom und Mühe! 14,90 € FRISCHHALTEN WunderCover® Der passgenaue Frischhalte-Deckel hält eure Speisen im Mixtopf luftdicht verschlossen. Ideal zum Lagern und zum sicheren Transportieren. 24,95 € LEICHTER BEWEGEN EasySlider® Der neue EasySlider® sorgt für absolut müheloses Bewegen des Monsieur Cuisine auf der Arbeitsfläche. Die Oberfläche des Gleitbretts ist mit Mulden versehen, in denen die Standfüße des Grundgeräts sicher stehen. Einmal darauf…

Spaghettisalat tropicana PRO PORTION: 717 KCAL | 15 G E | 34 G F | 91 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆ 1 Karotte, in Stücken⋆ 1 rote Paprikaschote, in Stücken⋆ 1 grüne Paprikaschote, in Stücken⋆ 1 Knoblauchzehe⋆ 150 g Mayonnaise⋆ 1 EL Currypulver⋆ 1 EL Limettensaft⋆ ¼ TL Chiliflocken⋆ 1000 g Wasser⋆ Salz⋆ 400 g Spaghetti⋆ 150 g Ananas, in Stücken⋆ 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen⋆ 1 unbehandelte Limette, in Spalten⋆ 1 EL geröstete Erdnüsse zum Garnieren⋆ etwas Koriander zum Garnieren 1| Karotte in den geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem nach unten schieben. Paprika zugeben, alles 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen. 2| Knoblauch in den geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem nach unten schieben. Mayonnaise, Currypulver, Limettensaft und…

Wie sorgst du dafür, dass deine Kinder täglich genug Gemüse essen? Da meine Kinder zum Glück gern Gemüse essen, am liebsten in Form von Rohkost, gibt es täglich abwechselnd Gemüse in ihren Brotdosen, die sie mit in die Schule nehmen. Aber fürs Abendbrot schneide ich unterschiedliches Gemüse klein und daran darf sich dann die ganze Familie bedienen. Kaufst du Gemüse immer frisch oder greifst du auch manchmal auf TK zurück? Ich kaufe eigentlich beides gern. TK-Brokkoli und TK-Erbsen habe ich auf jeden Fall auf Vorrat in der Gefriertruhe. Frisches Gemüse wie Karotten, Salat oder Paprika habe ich immer im Gemüsefach. Wie mogelst du mehr Gemüse ins Essen zum Beispiel bei Gemüse-Verweigerern? Ganz leicht verstecken lässt sich Gemüse natürlich in pürierten Suppen. Aber auch fein geraspelt kann man es prima in…

Was ist das eigentlich? „Sous-vide“ stammt aus dem Französischen und bedeutet „unter Vakuum“. Bei dieser Garmethode wird ein Lebensmittel – meist Fleisch oder Fisch – in Kunststofffolie luftdicht eingeschweißt und anschließend im Wasserbad bei Temperaturen unter 100 °C ohne Wasserkontakt gegart. Durch diese besonders schonende Art der Zubereitung im eigenen Saft entfalten sich die Aromen des Garguts perfekt und die Textur gelingt butterzart. Profi-Ergebnisse mit dem Monsieur Cuisine Die Sous-vide-Methode kommt vor allem in der Spitzengastronomie zur Anwendung, da dafür üblicherweise ein teures Sous-vide-Gerät benötigt wird, das die Wassertemperatur exakt steuert. Das kann der Monsieur allerdings auch! Er hält die Wassertemperatur im über jede gewünschte Zeit konstant und steuert somit auch die Kerntemperatur eures Garguts. Somit könnt ihr im Zaubertopf die gleichen herausragenden Ergebnisse erzielen wie die Sterneköche! Vakuumieren ohne…

Grüne Spargelcremesuppe mit Mascarpone PRO PORTION: 318 KCAL | 6 G E | 30 G F | 8 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆ 80 g Brunnenkresse zzgl. etwas mehr zum Garnieren⋆ 2 Schalotten⋆ 1 Knoblauchzehe⋆ 20 g Butter⋆ 500 g grüner Spargel, in Stücken, Spargelspitzen getrennt⋆ 650 g Wasser⋆ 1 TL Gemüse-Gewürzpaste⋆ 1 TL Salz⋆ ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer⋆ 250 g Mascarpone 1| Die Brunnenkresse im 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Schalotten mit Knoblauch in den geben, 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem nach unten schieben. Butter zufügen, 3 Min. | Stufe 1 | 120 °C andünsten. Spargelstücke in den geben, 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem nach unten schieben. Alles 3 Min. | Stufe 1 |…

DIESES MAL: KRÄUTERSALZ Thymian-Zitronen-Salz Für 1 Glas à 150 ml: Ein Backblech mit Backpapier belegen. Blättchen von 8 Zweigen Thymian und Abrieb von 2 unbehandelten Zitronen in den geben und 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Auf das Backblech geben, glatt streichen und 2 Tage bei Raumtemperatur trocknen lassen. Die Kräuter, Zitronenabrieb sowie 100 g grobes Meersalz in den füllen und 15 Sek. | Stufe 10 mahlen. Weitere 100 g Meersalz zufügen und alles 5 Sek. | Stufe 10 vermengen. In ein Schraubglas füllen und fest verschließen. > VERWENDUNG Das Kräutersalz schmeckt toll auf Tomate-Mozzarella, passt perfekt zu Kabeljau und Lachs sowie zu Spargel und Frühkartoffeln. Auch als feine Aromanote auf ein Risotto gestreut schmeckt es grandios! Salbei-Knoblauch-Salz Für 1 Glas à 150 ml: Ein Backblech mit Backpapier belegen. 3…

Der Deckel lässt sich schwer verschließen, was kann ich tun? Oft hilft es bereits, den Deckel samt Gummidichtung gründlich zu reinigen. Ein weiterer Trick: Die Außenseite der Gummidichtung mit etwas Öl einreiben, dafür eignet sich beispielsweise Sonnenblumenöl. Nun den Deckel aufsetzen, ein paar Mal hin und her bewegen und schon läufts im wahrsten Sinne wie geschmiert. Habt ihr Ideen für ein schnelles Mitbringsel aus dem Monsieur Cuisine? Schnelle und einfache Mitbringsel lassen sich am besten mit dem zubereiten, was du schon zu Hause hast, sodass du nichts mehr einkaufen musst. Die einfachste Idee, die sich schnell umsetzen lässt, ist selbst gemachter Vanille- oder Zimtzucker. Dafür 200 g Zucker und 1 Vanilleschote bzw. 1 Zimtstange 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und die Zuckermischung in ein trockenes Schraubglas umfüllen – fertig.…

Unser Rezept-Tipp # 1 FÜR EINSTEIGER: SO STARTET IHR JETZT! Ihr habt einen brandneuen Monsieur Cuisine und fragt euch nun, mit welchem Rezept ihr jetzt am besten loslegt? Dafür haben wir eine ganz klare Empfehlung! Denn es gibt ein wichtiges Basic, das ihr zur Hand haben solltet, wenn ihr mit dem Monsieur kocht. Unsere absolute Nummer Eins, die wir jedem zum Einstieg empfehlen, ist die selbst gemachte Gemüse-Gewürzpaste. Warum? Diese Würzpaste braucht ihr in praktisch jedem herzhaften Gericht. Immer wieder werdet ihr in Rezepten für den Monsieur Cuisine auf diese Zutat stoßen. Die Paste ist ein zu 100% natürlicher Ersatz für fertige Gemüsebrühe oder Brühwürfel. Ein bis zwei Teelöffel der Würze sorgen für einen guten Basisgeschmack jedes Gerichts. Die Gewürzpaste besteht vor allem aus einem Bund Suppengrün und reichlich Salz…

Keks-Pudding-Schnitten PRO STÜCK: 195 KCAL | 3 G E | 11 G F | 20 G KH ZZGL. 2 STD. 30 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 12 STÜCK ⋆ 24 Butterkekse (ca. 120 g)⋆ 400 g Milch⋆ 60 g Zucker⋆ 50 g Stärke⋆ 2 Eigelb⋆ Mark von 1 Vanilleschote⋆ 300 g Sahne⋆ 1 Pck. Sahnesteif⋆ 1 EL selbst gemachter Vanillezucker AUSSERDEM ⋆ rechteckiger Backrahmen (ca. 28 × 18 cm) 1| Ein Backblech oder großes Brett mit Backpapier belegen. Die Hälfte der Butterkekse rechteckig darauf auslegen und den Backrahmen darumspannen. Milch, Zucker, Stärke, Eigelbe sowie das Vanillemark in den geben, 5 Sek. | Stufe 5 vermengen. Die Vanilleschote zufügen und alles 7 Min. | | Stufe 3 | 90 °C aufkochen. 2| Die Vanilleschote entnehmen. Den Pudding in eine Schüssel umfüllen, die…

PUTENGESCHNETZELTES MIT ERBSEN UND KAROTTEN Pro Portion: 680 kcal | 61 g E | 38 g F | 19 g KH für 4 Personen Einkaufsliste 20 g Petersilienblättchen 2 Zwiebeln, halbiert2 EL Rapsöl1000 g Wasser2 TL Gemüse-Gewürzpaste1 TL Majoran, getrocknet Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer800 g Putenbrustfilet, in Stücken500 g Champignons, in Scheiben400 g Karotten, in Scheiben200 g Erbsen (TK)200 g Sahne200 g Frischkäse1 Prise frisch geriebene Muskatnuss1 EL Butter 1 Petersilie in den geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln in den geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem nach unten schieben. Rapsöl zufügen und 3 Min. | dünsten. Wasser, Gewürzpaste, Majoran sowie je 1 Prise Salz und Pfeffer zugeben. 2 Den tiefen Dampfgaraufsatz aufsetzen und das Putenfleisch sowie die Pilze darin verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den flachen Dampfgaraufsatz einsetzen und die Karotten darauf verteilen. Den…

Für Einsteiger: So manchem Monsieur-Cuisine-Haushalt ist gar nicht klar, welcher Schatz da in der Küche – oder sogar im Keller – steht. Viele haben ihren Monsieur geschenkt bekommen und trauen sich nicht so richtig ran. Die Anregungen auf den nächsten Seiten zeigen euch, was tatsächlich alles möglich ist! Für Fortgeschrittene: Ihr habt euren Monsieur Cuisine schon länger und seid schon vertraut mit ihm? Auch ihr werdet staunen, in welchen Momenten ihr vielleicht zuletzt gar nicht daran gedacht habt, euren Monsieur einzusetzen. Oder ihr erhaltet hier Ideen und Anregungen, was ihr längst schon mal ausprobieren wolltet… Für jede Gelegenheit der passende Modus Der Monsieur Cuisine ist ein echtes Multitalent. Selbst wenn ihr ihn nicht zum Kochen vollständiger Gerichte einsetzt, erleichtert er euch viele Dinge im Alltag. Schaut dafür einmal durch die…

Ever kochen mit dem Monsieur Ein gekochtes Ei ist für viele von uns der Inbegriff eines gemütlichen Frühstücks. Der Monsieur Cuisine ermöglicht euch, Eier in unterschiedlichen Mengen zu kochen. So könnt ihr je nach Bedarf entscheiden, ob ihr sie im Mixtopf, Kocheinsatz oder Dampfgarer zubereitet. Hier zeigen wir, wie es immer gelingt! Im Kocheinsatz Der Smart ist mit dem Modus „Eier kochen“ ausgestattet. Füllt dafür den einfach mit 500 g Wasser und wählt den gewünschten Gargrad aus. Der Monsieur übernimmt jetzt den Rest für euch. Wenn ihr keinen Smart besitzt, könnt ihr die Eier auch ohne Programm kochen: Dann die Zeiteinstellung nach dem gewünschten Gargrad wählen (siehe Übersicht auf Seite 94) und Stufe 1 | 120 °C kochen. Den Kocheinsatz anschließend mithilfe des entnehmen. Im Dampfgarer Auch mit dem Dampfgarer…