Innholdsfortegnelse for 04/2022 i mein ZauberTopf Gold-Edition

STATT LIEFERDIENST Bereitet eure Lieblinge bei Heißhunger einfach selbst im Thermomix® zu! CLEVER PLANEN! Alle Rezepte dieser Ausgabe findet ihr heute schon im Club und könnt sie in eurem Wochenplan abspeichern. www.zaubertopf-club.de Scan mich viel für wenig, so lautet das Motto dieser mein ZauberTopf GOLD-EDITION. Wir zeigen euch, dass es trotz steigender Lebensmittelpreise ganz einfach ist, auch nach Feierabend lecker und einfach zu kochen. Jedes Gericht haben wir für euch mit dem aktuellen Preis pro Portion (Stand September 2022) ausgewiesen. So könnt ihr die Woche optimal planen und die Rezepte auswählen, die für euch passen. Eure Mahlzeiten bereitet ihr wie gewohnt völlig unkompliziert mit dem Thermomix® zu. Dabei sparen wir nicht am Geschmack und ebenso wenig an der Qualität, was vor allem bei Fleisch gilt. Wir zeigen, wie ihr Produkte…

Blumenkohl-Bolo mit Pasta Bohnenfrikadellen mit Kartoffelpüree und Ofen-Karotten Kohlrabischnitzel mit Reissalat Vegetarische Kohlrouladen mit Kartoffelschmand Gemüse-Chili mit Reis UNTER 1,70 € PRO PORTION Blumenkohl-Bolo mit Pasta 00 40 std : min PRO PORTION: 601 KCAL | 23 G E | 8 G F | 115 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆20 g Basilikumblättchen⋆600 g Blumenkohl, in Röschen⋆1 Zwiebel, halbiert⋆2 Knoblauchzehen⋆2 EL Rapsöl⋆2 EL Tomatenmark⋆800 g stückige Tomaten (Dose)⋆1 EL getrocknete italienische Kräuter⋆Salz⋆½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer⋆500 g Penne⋆Petersilie zum Garnieren 1| Basilikum im  3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Blumenkohl in den geben, 5 Sek. | Stufe 5 mithilfe des zerkleinern und umfüllen. 2| Zwiebel mit Knoblauch in den geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem nach unten schieben. Rapsöl zufügen und 3 Min. |…

Gnocchi-Gratin mit Tomatensoße Allgäuer Zwiebelkuchen Schnelle Pilz-Frittata vom Blech Blätterteigpastete mit Linsenragout und Kürbis Spätzleauflauf Ofen-Lachs mit Béchamel-Kartoffeln UNTER 3,20 € PRO PORTION Gnocchi-Gratin mit Tomatensoße 00 30 std : min PRO PORTION: 477 KCAL | 16 G E | 9 G F | 83 G KH ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN ⋆1 Zwiebel, halbiert⋆2 Knoblauchzehen⋆2 EL natives Olivenöl extra⋆2 EL Tomatenmark⋆800 g stückige Tomaten (Dose)⋆2 TL Salz⋆1 ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer⋆2 TL edelsüßes Paprikapulver⋆Blättchen von 5 Stielen Basilikum zzgl. etwas mehr zum Garnieren⋆150 g Sahne⋆1200 g Gnocchi (Kühlregal)⋆etwas Butter zum Fetten der Form⋆250 g Mozzarella, in Scheiben AUSSERDEM ⋆Auflaufform (Ø ca. 26 cm) 1| Zwiebel mit Knoblauch in den geben und 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem nach unten schieben. Öl zufügen und alles 2 Min. | 120…

AUF ZACK Langes Schnippeln? Fehlanzeige! Mit dem Thermomix® zerkleinert ihr in Windeseile Gemüse, Käse, Zwiebeln und, und, und. Mit unseren 4 besten Tipps erzielt ihr zudem wirklich immer die gewünschten Ergebnisse. Tipp 1 Beim Zerkleinern verwendet ihr die Stufen 4 bis 10, je nach gewünschter Größe der Stücke. Die Stufen 4 und 5 eignen sich prima für Obst und Gemüse, Stufe 8 zum Beispiel, um Hackfleisch selbst herzustellen, und Stufe 10 fürs Parmesanreiben. Tipp 2 Wenn ihr verschiedene Gemüsesorten, etwa für einen Salat, zerkleinert, solltet ihr erst die härteren Stücke wie Karotten in den füllen, diese etwas zerkleinern und erst dann das weichere Gemüse zugeben. So verhindert ihr, dass einige Gemüsesorten zu klein werden. Tipp 3 Schneidet die Gemüsestücke für das Zerkleinern im Thermomix® nur grob vor, sodass sie durch…

JETZT WIRD GEHOBELT! WunderSlicer® Endlich Gemüsescheiben oder auch Raspel einfach und schnell mit dem Thermomix® herstellen! Passend für TM6, TM5® und TM31! 89,95 € „Super, gleich zweimal bestellt, um einen zu verschenken!“ Bewertung eines Trusted-Shop-Nutzers RESTLOS! Rochen® Der Innenwandspatel löst mit wenigen Handgriffen Zutaten von der Innenseite des Mixtopfs. Für TM6, TM5® und TM Friend. 16,95 € 2023 ALLES IM BLICK Wochenkalender Die 53 beliebtesten Rezepte aus dem ZauberTopf-Club. 16,90 € PRAKTISCH ZauberCups Silikonformen-8er-Set. Passend für den Varoma®. Für Desserts, Eis, Pizzaschnecken und mehr. 19,95 € RUCK, ZUCK SCHÄLEN WunderPeeler® Der Einsatz schält bis zu 1 kg Gemüse mit der Kraft des Thermomix®! Für TM6, TM5® und TM31! 34,95 € GUT VERWAHRT Silikonbeutel Die wiederverwendbaren Silikon-Beutel zum Lagern und Mitnehmen schonen Umwelt und Geldbeutel. Ab 13,90 € PASSGENAU WunderCover® Der…

DAS KOMBI-ABO MIT PRÄMIE* SAISONALE MIX-REZEPTE Darum geht’s: Wir kochen immer saisonal, dadurch unschlagbar preisbewusst, raffiniert einfach und vor allem lecker! WOW! WAS FÜR EINE TOLLE IDEE! mein ZauberTopf ist bekannt für Ideen mit dem gewissen Etwas. Du findest hier garantiert mehr als eine Überraschung, die dich begeistert! EINZIGARTIGES KNOW-HOW In jeder Ausgabe widmen wir uns besonderen Funktionen und genialen Möglichkeiten, die der Thermomix® bietet.…

Gerichte mit 5 Zutaten haben wir markiert Preis pro Portion ca. 1,50 € Auf einen Blick: So viel kostet das Gericht REZEPTE Damit ihr beim Mixen schnell erfassen könnt, was zu tun ist, haben wir wiederkehrende Funktionen und Zubehöre durch die gezeigten Symbole ersetzt. MIXTOPF TEIGMODUS LINKSLAUF SPATEL SANFTRÜHRSTUFE ERNÄHRUNG Ob ein Rezept eure ganz persönlichen Ernährungskriterien erfüllt, erkennt ihr an unseren Kennzeichnungen direkt an den Rezepten. Erfüllt ein Rezept ein Kriterium, ist das entsprechende Symbol eingefärbt. Ist die Eigenschaft nicht erfüllt, ist das Symbol ausgegraut. So seht ihr auf einen Blick, ob ihr bedenkenlos zugreifen könnt! VEGETARISCH VEGAN LAKTOSEFREI GLUTENFREI KALORIENARM Hauptgerichte < 500 kcal, Suppen/Vorspeisen < 350 kcal, süße Rezepte < 150 kcal, jeweils pro Portion KOHLENHYDRATARM < 25 % der kcal entstehen durch Kohlenhydrate FETTARM < 20…

FRISCH EINKAUFEN UND HAUSHALTS- KASSE SCHONEN Kauft je nach Jahreszeit Gemüse und Obst der Saison! Dann ist es nicht nur deutlich vitaminreicher, sondern auch viel günstiger – selbst bei großen Mengen. Auf dem Wochenmarkt könnt ihr euch auch gut beraten lassen und schauen, ob etwas dabei ist, was ihr und eure Lieben besonders gern esst. Zu Hause könnt ihr im Thermomix® dann ganz bequem größere Mengen an Gerichten zubereiten und einfrieren oder einkochen (siehe nächste Doppelseite). Übrigens: Viele Rezeptideen für jedes Gemüse findet ihr im ZauberTopf- Club: www.zaubertopf-club.de! LOCKANGEBOTE ERKENNEN Vergleicht die Preise beim Einkauf genau und überprüft kritisch, ob das vermeintliche Angebot auch wirklich eins ist. Angebliche Preisknaller entpuppen sich so manchmal mehr als Lockmittel denn als Angebot und die Eigenmarken sind meist noch günstiger. GREIFT BEI VITAMINREICHEN GRUND-…

Chili con Carne Flammkuchen mit Chili con Carne Linseneintopf mit Lyoner Wurst Sheperd’s Pie mit Linseneintopf Schwäbischer Kartoffelsalat Kartoffel-Zucchini-Kastenbrot Kartoffelpuffer mit Apfelmus Kartoffel-Sloppy-Joe Hähnchenbrust mit Reis und Gemüse Gemüsequiche UNTER 6 € PRO PORTION 1. TAG Chili con Carne 00 50 std : min PRO PORTION: 483 KCAL | 28 G E | 25 G F | 43 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆1 Zwiebel, halbiert⋆3 Knoblauchzehen⋆1 rote Paprikaschote, in Stücken⋆1 Karotte, in Würfeln⋆2 EL natives Olivenöl extra⋆500 g gemischtes Hackfleisch⋆1000 g stückige Tomaten (Dose)⋆2 TL Gemüse-Gewürzpaste (siehe Seite 141)⋆frisch gemahlener schwarzer Pfeffer⋆Salz⋆1 TL gemahlener Kreuzkümmel⋆½ TL getrockneter Koriander⋆2 Prisen Chilipulver⋆255 g Kidneybohnen (Dose), abgetropft⋆200 g Mais (Dose), abgetropft⋆1 Baguette, getoastet 1| Zwiebel mit Knoblauch in den geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem nach unten schieben. Paprika mit…

Eine Handvoll Zutaten und ein paar Basics aus dem Vorrats-schrank genügen, um superlecker und vor allem gesund zu kochen ! Und das Beste: Der Einkauf ist schnell erledigt, günstig und das Vorbereiten der wenigen Produkte geht fix. Gemüse und Kräuter waschen, Zutaten vorschneiden – und schon kann’s losgehen. Auch bei 5 Zutaten ist immer etwas Gutes für euch dabei: Frisches Gemüse und Kräuter der Saison bereitet ihr clever zu. Unser Extratipp: Schaut, welche hochwertigen Produkte gerade Saison haben oder im Angebot sind, und friert sie auf Vorrat ein! ALLROUND-TALENTE Wir lieben diese haltbaren Lebensmittel: Sie sind superwandelbar und in der 5-Zutaten-Küche gern gesehene Gäste. KARTOFFELN ▸ Auflauf ▸ Bratkartoffeln ▸ Gnocchi ▸ Püree ▸ Suppe DOSENTOMATEN ▸ Auflauf ▸ Basis für Soßen ▸ Suppe LINSEN ▸ Dip ▸ Salat ▸…

Basic-Brot Spiegeleier mit Tomaten Mini-Pancakes Brötchenzöpfe Schwedisches Softbröd UNTER 1,70 € PRO PORTION Basic-Brot 01 10 std : min PRO SCHEIBE: 145 KCAL | 5 G E | 0 G F | 30 G KH ZZGL. 10 STD. 30 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 1 BROT À 10 SCHEIBEN ⋆ 360 g Wasser⋆ 10 g frische Hefe⋆ 1 TL Zucker⋆ 400 g Dinkelmehl Type 630 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten⋆ 2 TL Salz AUSSERDEM ⋆ Gärkorb⋆ Brottopf (Ø 24 cm) 1| Wasser, Hefe und Zucker in den geben, 3 Min. |  37 °C | Stufe 2 erwärmen. Die übrigen Zutaten in den geben und 4 Min. | zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt ca. 2 Std. gehen lassen. Anschließend über Nacht in den Kühlschrank stellen. 2| Den…

Djuvec-Reis Hähnchencurry mit Blumenkohl auf Naanbrot One-Pot-Pasta mit Hähnchen Penne Carbonara Kantonesischer Reis Risotto mit Würstchen und Erbsen Mini-Hackfleischbällchen mit Baked Beans UNTER 5,10 € PRO PORTION Djuvec-Reis 00 30 std : min PRO PORTION: 446 KCAL | 32 G E | 7 G F | 66 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆Blättchen von 4 Stielen Petersilie⋆2 Tomaten, geviertelt⋆2 rote Paprikaschoten, in Stücken⋆1 Gemüsezwiebel, geviertelt⋆1 Knoblauchzehe⋆1 EL natives Olivenöl extra⋆400 g Schweinefilet, in mundgerechten Würfeln⋆1 TL edelsüßes Paprikapulver⋆frisch gemahlener schwarzer Pfeffer⋆250 g Langkornreis⋆240 g Wasser⋆400 g passierte Tomaten⋆1 TL Gemüse-Gewürzpaste (siehe Seite 141)⋆1 Msp. Chiliflocken⋆Salz⋆200 g Erbsen (TK) TOLLE HELFER Nach dem Zerkleinern von Zwiebeln werden diese mit dem in Richtung Mixmesser nach unten geschoben. So bleiben die Zwiebelstücke nicht am and haften und werden alle gleichmäßig gedünstet. Wir verwenden…

Fix zubereitet Der 10-Minuten-Reis von Oryza ist fix zubereitet – Kochen kann so einfach sein. 1000 g, ca. 2,99 Euro MEHL Nichts geht über selbst gebackene Köstlichkeiten! In unserer Backstube kommt regelmäßig das Bio-Weizenmehl von REWE zum Einsatz, so erzielt ihr tolle Backergebnisse! 1000 g, ca. 0,75 Euro MUTTI Wenn es darum geht, die Aromen und Düfte frisch gepflückter Tomaten ins Gericht zu bringen, greifen wir gern auf MUTTI zurück. MUTTI „Passierte italienische Tomaten“ aus der Glasflasche eignen sich prima für die schnelle Feierabendküche. Fix eine Nudelsoße zubereiten oder ein Chili abschmecken wird so zum Kinderspiel. 700 ml, ca. 2,20 Euro In dieser Tube steckt volle Aromapower, denn in einer Tube MUTTI„Dreifach Konzentriertes Tomatenmark“ landen nur ganze Früchte. Insgesamt werden 1,2 kg Tomaten zum Tomatenmark verarbeitet! 200 g, ca. 1,70…

Linsen-Dal mit Tomaten Pilzragout mit Porree und Kartoffelpüree Grüner Bulgursalat Kürbisrisotto Quinoa mit Omelett Badische Käsespätzle Rösti mit Currymayonnaise Paprika-Pasta mit Gemüsebällchen Tomaten-Bratreis UNTER 2,50 € PRO PORTION Linsen-Dal mit Tomaten 00 35 std : min PRO PORTION: 430 KCAL | 20 G E | 20 G F | 52 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆Blättchen von 5 Stielen Koriander zzgl. etwas mehr zum Garnieren⋆2 Schalotten, halbiert⋆2 Knoblauchzehen⋆1 getrocknete rote Chilischote⋆30 g Sonnenblumenöl⋆1 TL Kreuzkümmelsamen⋆300 g rote Linsen⋆500 g Wasser⋆1 TL Kurkumapulver⋆400 g stückige Tomaten (Dose)⋆100 g Sahne⋆4 EL Schmand zum Garnieren⋆Sesam zum Garnieren 1| Koriander in den geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Schalotten, Knoblauchzehen und getrocknete Chili in den geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem nach unten schieben. Öl mit Kreuzkümmelsamen hinzufügen und…

Tomatensuppe mit Reis Schnelle Kartoffel-Porree-Suppe mit Parmesan Hühnersuppe mit Gemüse und Zitrone Kartoffelcremesuppe mit Würstchen und Brezel-Crunch Mexikanische Partysuppe UNTER 4,50 € PRO PORTION Tomatensuppe mit Reis 00 35 std : min PRO PORTION: 422 KCAL | 15 G E | 14 G F | 63 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ⋆20 g Petersilienblättchen zzgl. etwas mehr zum Garnieren⋆1 Zwiebel, halbiert⋆1 Knoblauchzehe⋆20 g natives Olivenöl extra⋆30 g Tomatenmark⋆100 g Basmatireis⋆1000 g passierte Tomaten⋆500 g Wasser⋆1 TL Gemüse-Gewürzpaste (siehe Seite 141)⋆½ TL Salz⋆¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer⋆100 g Crème fraîche 1| Die Petersilie in den geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel mit Knoblauch in den geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem nach unten schieben. 2| Olivenöl zufügen und 2 Min. | 120…

„Oreo“-Cookies Zwetschgenkuchen vom Blech Bananenküchlein aus dem Varoma® mit Schokosoße Mousse au Chocolat Lemon-Curd-Torte UNTER 1,30 € PRO PORTION „Oreo“-Cookies 00 50 std : min PRO STÜCK: 123 KCAL | 1 G E | 7 G F | 14 G KH ZZGL. 1 STD. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 35 STÜCK FÜR DEN TEIG ⋆ 200 g kalte Butter, in Stücken⋆ 100 g Puderzucker⋆ Salz⋆ 275 g Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten⋆ 30 g Kakaopulver FÜR DIE CREME ⋆ 100 g weiche Butter, in Stücken⋆ 150 g Puderzucker⋆ 1 TL Vanilleextrakt AUSSERDEM ⋆ Spritzbeutel mit Lochtülle⋆ runde Ausstecher (Ø 3–4 cm)⋆ Keksstempel oder Teigrolle mit Motiv 1| Für den Teig Butter mit Puderzucker und 1 Prise Salz in den geben, 2 Min. | Stufe 3 cremig rühren. Mehl mit Kakao…