Amélie Huynh, chef d’entreprise et maman de trois enfants, se prête chaleureusement aux confidences mais sait aller à l’essentiel, jusqu’à l’organisation de son dressing. Imperméable aux tendances dont on se lasse, elle privilégie la qualité à la quantité, «peu de vêtements mais des intemporels noirs, gris et blancs, taillés dans de belles matières». Talentueuse et créative, elle est à la tête de deux maisons* parmi les plus en vue du moment, l’une de joaillerie, l’autre de parfumerie. Comme sa sœur aînée Mélanie, fondatrice de la marque de beauté Holidermie, elle a hérité sa fièvre entrepreneuse de son père, «Chinois du Cambodge arrivé en France à l’âge de 15 ans et qui a toujours été à son compte». De son adolescence joyeusement rebelle à Fontenay- sous-Bois, à écouter The Cure et…