Innholdsfortegnelse for #175/2024 i Livets Goda Wine Magazine

Kalifornienbryggeriet Lagunitas Brewing Company grunda-des 1993 av Tony Magee, som vid det här laget skapade sina brygder hemma på spisen med ett ”hemmakit” som klarade av ca 19 liter per bryggning. Namnet togs från orten där man startade verksamheten, och resan tog fart nästan omedelbart. Efter bara två år (1995) så hade bryggeriet flyttat från köket till ett hyrt rum och slutligen till större lokaler i närliggande Petaluma, och resten är historia. Bryggeriet hör till den tidiga generationen av amerikanska mikrobryggerier och har haft en stadig tillväxt och räknas sedan flera år till en av de 20 störs-ta bryggerierna i USA. Lagunitas Island Beats IPA, 5% USA / LAGUNITAS BREWING COMPANY / 355 / 10557 / 28:90 + PANT 1 KR 90 Det var flera år sedan bryggeriet släppte en…

Bodegas Faustino har nu 160 års erfarenhet av vinmakning och är förmodligen en av de mest kända producenterna när vi pratar Rioja. Och när senaste årgången av flaggskeppet Faustino I Gran Reserva 2014 släpptes tidigare i år, så firade man även 60 årgångar av denna klassiska trotjänare. För att vidare addera mer tyngd, så är ledaren för vinmakarteamet Juan Jose Diez – en av de få i världen som kan stoltsera med utmärkelsen ”The Master Winemaker 100” i världen enligt The Drinks Business. Det finns således kvalitativ erfarenhet i huset, vilket inte minst märks i deras Gran Reserva. Under Juans ledning genomgår druvorna en rigorös urvalsprocess både i vingården och i vineriet för att säkerställa högsta kvalitet. Förutom den traditionella vinmakningsprocessen har Bodegas Faustino även investerat i banbrytande teknik för…

Fontanafredda är idag ett väl respekterat vinhus i Italien och med mer än 160 års erfarenhet så är det kanske inte så konstigt, men det har inte alltid varit så. Under långa perioder gick kvantitet före kvalitet och den ena ekonomiska krisen efter den andra avlöste varandra. Under 90-talet påbörjades dock det stora kvalitetslyftet, och sedan dess har man uppvisat regionens mångfald med stolthet och kvalitet, från instegsviner till de absoluta topparna i form av firmans främsta vingårdslägen i Barolo. Fontanafredda har funnits på Systembolagets hyllor sedan det öppnade år 1955, främst med sina Barolo och Barbarescoviner. Den förstnämnda har nu bytt årgång till 2020, vilken vi här granskat. Vinet har lagrats i minst två år på slavonska- och franska fat, följt av minst åtta månader på flaska. Barolo Fontanafredda…

Som vi tidigare rapporterat om så hör firma Jaboulet till Rhônedalens mest anrika och inte minst är husets viner från Hermitage-berget legendariska samlarobjekt. Men, en topproducent säkerställer dock alla led i näringskedjan och det innebär exempelvis att ett köp av firmans Côtes du Rhône – Parallèle 45 – ger konsumenten ett instegsvin som smakar så mycket mer än så. I våra glas har vi Paul Jaboulet Parallèle 45 Rouge i den nya årgången 2022, som dessutom i aktuell årgång fått en rejäl uppdatering av etiketten där man bland annat skriver ut den aktuella druvblenden. Även om Paul Jaboulet är ett namn som går långt tillbaka i tiden så var det också en firma som hamnade lite snett under en längre period och där kvaliteten inte alls motsva-rade de rättmätigt ställda…

Robert Mondavi etablerade 1966 sitt vineri med en vision om att framställa viner från Napa Valley som kunde ses som jämlike till världens bästa viner. To Kalon Vineyard blev den utvalda platsen för Robert Mondavi Vinery och resten är historia. Den andra september fick Systembolagets fasta sortiment ett hedervärt till-skott i form av Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021. Druvblenden lyder 91 procent cabernet sauvignon, 5 procent petit verdot, 3 procent cabernet franc och slutligen 1 procent malbec. Vinet har lagrats 18 månader månader i 100% neu-trala franska ekfat, det vill säga fat som använts minst 2-3 gånger. Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021 KALIFORNIEN / USA / ROBERT MONDAVI WINERY / 750 / 20090 / 499 KR 94 Frukten till denna klassiska Napa Valley Cabernet kommer från underappellationer…

MOUSSERANDE/CHAMPAGNE Premier Cru les Blanches Vignes 2018 PRIVATIMPORT VIA WINEHUNTERS / 858 KR 88 100% pinotfrukt skördat från vinrankor som planterades 1964 liksom en nyare del som planterades 1993 i Sacy Premier Cru. Ett tredje läge kommer att läggas till från och med årgång 2020. All vinifiering sker i ekfat, först i 500-liters fat och sedan i barriquer där vinet får ligga i sex månader. Degorgering skedde i juli 2023 och produktionen är liten, i årgången drygt 1 000 buteljer och det är en kalkstensdriven, ungdomlig fruktighet med låga 1,86 gr/l i dosage som håller karaktären på den ”torra” sidan och släpper fram vissa skalbeska dragningar i tonerna av äpplen och exotisk citrus. Faten ger en viss kryddighet och rör sig överlag fingertoppskänsligt och bra Även om vi kan klassa…

I det ständiga flöde av vin som når Systembolagets hyllor så är det lätt att glömma bort klassikerna, de som lyckas behålla sin position trots trender och ett överflöd av valmöjligheter. En av dessa är Sancerre-vinet Gitton Les Belles Dames, som den 1 februari 1977 gjorde sin debut på Systembolaget. Och nu, snart 40 år senare, så står den alltjämt där. Allt började 1945 med Marcel & Huguette Gitton och en futtig hektar i vingårdarna les Montachins och Malberthée. 1973 årgångsdebuterade sonen Pascal Gitton, grun-dade Gitton Père & Fils 1981. Ännu idag är det Pascal Gitton som med sin australiensiska fru Denise och barnbarnet Chanel som driver domänen som numera består av 33 hektar fördelat på tre AOC:er och med en medelålder på nära 50 år. Man gör idag 12…

Pinot Grigio är en Italiens absolut mest förbisedda druvsort, ofta reducerade till en kommersiell och ganska tråkig stil med överdrivet söta och tunga sma-ker och låg syra för att tilltala en bred publik. Terrazze della Luna Pinot Grigio vågar gå en annan väg och även om det är ett vin som håller sig till en modest prisnivå så finns det en hel del känsla inbakat. Terrazze della Luna Pinot Grigio kommer från nordöstra Italien och vinregionen, Trentino-Alto Adige. Regionen har 3 olika klimat: alp-, kontinental- och medelhavsklimat dvs. att man har svalkan från alperna norr och de varmare vindarna från Gardasjön i söder. Dessa olika klimat gör att man i Trentino-Alto Adige producerar nästan lika mycket röda viner som vita viner trots vingårdarnas altitud och tydliga närhet av alperna. Terrazze…

Jean Marc Brocard är en välrenommerad vinproducent i Chablis, känd för sin respekt för tradition och terroir. Först ut av domänens viner från årgång 2023 är trilogin Saine Claire. En årgång som i Chablis varit utmanande, men Brocard har hanterat den med både precision och kreativitet. Resultatet är mycket seriösa och charmiga viner, präglad av finess och stor komplexitet. Petit Chablis Sainte Claire J M Brocard 2023 PETIT CHABLIS / CHABLIS / FRANKRIKE / J M BROCARD / 750 / 5588 / 169 KR 89 Brocards Petit Chablis är ofta betraktat som en mer lättillgänglig variant av Chablis, är ett utmärkt exempel på hur även instegsviner kan uppvisa komplexitet och elegans. Vi bjuds på en inbjudande kalkig doft som gradvis utvecklas och avslöjar nyanser av mogna päron, apelsin, örter och,…

2014:an består av 50 procent chardonnay och 50 procent pinot noir från bland annat 6 olika grand crus; Trépail, Mailly- Champagne, Verzenay och Avenay i Montagne de Reims samt Avize och Chouilly i Côtes des Blancs. Dosagen lyder 5 gr/l och champagnen fick stanna 8 år på sin jästfällning i källaren. Från och med den första september så har champagnen prissänkts från 699 till 499 kr. Henriot Millesimé 2014 CHAMPAGNE, FRANKRIKE, NR 77710 (750 ML), 12%, 499 KR 94 Årgången är en blend av frukt från Premier- och Grand Crus (6) från Trépail, Verzy, Verzenay, Avenay för Montagne de Reims och Avize och Vertus i Côte des Blancs. Chardonnay och pinot noir delar broderligt på blenden, även om just 2014 är särskilt gynnsam för chardonnay, vilket visar sig här trots…

Lansering av rariteter från Highland Park Highland Park har sedan 1798 har gjort whisky på den avlägsna ön Orkney, där destilleriet ligger högt i den södra kanten av Kirkwall. Förutom gamla stenbyggnader finns här 23 lagerbyggnader och två Pagodentoppade ugnar. En lustig detalj är att lagerhusen är numrerade 1-25 men det finns 23. Varför det är så här vet ingen. Men det vi däremot kan konstatera med säkerhet är att det här kokas whisky av bedårande kvalitét. I slutet av augusti kunde svenska whiskyälskare konstatera att några rariteter från Highland Park adderades på Systembolagets Beställningssortiment i form av Highland Park 20 YO och 30 YO. Highland Park 30 Years, 2019 Spring Release HIGHLANDS / SKOTTLAND / HIGHLAND PARK / 700 / 8422901 / 20 000 KR / 98 2 667…