Innholdsfortegnelse for #171/2024 i Livets Goda Wine Magazine

Historien tar sin början efter att Wolf D. Rogosky träffat sin blivande fru Bettina. Wolf drömde om att äga en gård i Toscana och tillsammans omsatte paret drömmar till verklighet 1972. Huset med sin lilla olivlund ligger vid Mercatale Valdarno nära Arezzo i östra Toscana. Redan från början var idén om att göra vin en del av projektet, men det skulle gå många år innan den kunde förverkligas. Wolf och Bettina och deras två söner landade sex år i New York och man återvände inte förrän 1982 till Europa, och skulle så påbörja arbetet med att bli vinfarmare. Det visade sig dock att det var förbjudet att riva upp olivträd för att i stället plantera vin och därmed dog vindrömmarna. Men vintern 1985/1986 drabbades delar av Toscana av en så…

MARGAUX/BORDEAUX/FRANKRIKE/CHÂTEAU DURFORT-VIVENS/3×750 ML/NR 13083/1 704 KR Lådan består nedanstående tre viner som samtliga har god lagringspotential liksom inbjudande karaktär idag: Château Durfort-Vivens Les Parcelles Plantes 2019 92 Druvblenden fördelas 88% cabernet sauvignon, 10% merlot och 2% cabernet franc som skördas från 15-åriga vinstockar i byarna Margaux, Cantenac, Arsac och Soussans. 16 månader lagring i 80% och resterande del i ekfat och vi har en mjukt rödmogen fruktighet med kalkmineralisk och kryddig skärpa. Blyerts, ceder och salvianosad cassisfruktighet, lätt blödande tomater och instick av blåbär, plommon och björnbär. Vinet har en finstämd och polerande gång med ödmjukt stöttande tanniner och vaken syra i sitt omlindande. Små aprikosiga drag i eftersteget kittlar. Château Durfort-Vivens Les Parcelles Plateau 2019 92 Druvblenden fördelas 65% cabernet sauvignon och 35% merlot, som skördas från 20-25-åriga vinstockar…

Il Caberlot 2019 TOSCANA/ITALIEN/PODERE IL CARNASCIALE/1500 ML/NR 92904/2 869 KR 99 Caberlot-druvan anses vara en naturlig korsning mellan cabernet franc och merlot och magnumdrottningen - ja, den uppför sig som en drottning mer än en kung i årgången - Il Caberlot 2019 kanske är den årgång som så här långt in i Podere Il Carnasciales historia som ger mest tyngd i det anseendet, inte minst cabernet franc känningen som sträcker sig stolt i vinet med sin här vegetalt underbart regisserade och vinmakarkontrollerade temperament. Det är också utan tvekan den bästa årgången som gjorts av vinet och svidande vackert attraherande i sin ungdoms vagga. Men som vi tidigare i Livets Goda uttryckt det: produktionen av vinet i varje årgång är så liten att Il Caberlot bara ska vara förbannat bra varje…

IMPORTÖR I SVERIGE: WINEWORLD, WWW.WINEWORLD.SE 2022 Chardonnay 90+ Ett vin som inte finns tillgängligt i Sverige idag men som eventuellt är på gång. I Italien ligger konsumentpriset på cirka 20 euro, och till detta vin köps frukten in från odlare som man arbetat med länge. 100% vinifiering i ståltankar, där vinet även får dra till sig under två månaders lagring innan buteljering. Chardonnay från denna region tillhör inte konsument vanligheterna och här har vi kvalitet och bra struktur i ett medelfylligt dansant vin. En galestro stark jordmån fäster i fruktens grundläggande honungsblommiga citrusnot och skrapar med både lime och apelsin liksom dragningar av vit persika och mer exotiska ananas vibrationer. En lätt sältad maritim bris drar igenom och lavendelnoter spelar i det vegetala. Bra kryddspänst och mineraliska fästen som förstärker…

Historien bakom namnet är ju knappast längre en exotisk och mystifierad berättelse bland whiskeyälskare, men det kan ju finnas någon därute som inte vet så. Vattnet hämtar Bushmills från den närliggande floden Bush samt en gammal vattenkvarn (mill på engelska) som fanns redan när namnet blev officiellt 1784. Floden, eller rättare sagt bifloden Saint Columb’s Rill, är än idag vattenkällan för Bushmills som varit med ett bra tag vid det här laget. Det har alltid, och kommer nog alltid på ett eller annat sätt divideras om destilleriets egentliga ålder, men på buteljerna anges årtalet 1608 med tillägget ”Original grant to distil”. Det var nämligen då som guvernören av Ulster tilldelades ett kungligt monopol på whiskyproduktion i grevskapet vilket fick honom att starta upp ett flertal små destillerier. Huruvida Bushmills var…

Benromach 2014 Organic Single Malt Whisky, 46% SPE YSIDE / SKOT TLAND / BENROMACH / 700 ML / NR 145 / 601 KR 93 Destillerad 2014 och buteljerad 2023 blir för alla som kan räkna på fingrarna 9 års lagring, här i amerikanska jungfrufat. Det är en whisky som mår förträffligt i sin ålder och som har mått bra av lite vila i butelj. Faten har gett spriten ytterst godartade förutsättningar att utvecklas till en strukturellt elegant silkigt fästande whisky med mycket moget planterade manér i sig. Tobak och läder är inte bara en följeslagare i avslutet, utan har ett spel genom hela akten och ger just en mjukt peaty fruktighet en ödmjuk pondus liksom stolthet i noterna av citrus, mogna äpplen, persika, russin och fikon. Med choklad, lakrits, vanilj…

PORTUGISISKA TOPPVINET PINTAS: WINE & SOUL VARS STARTÅR VAR 2001 ÄR EN AV DEN HÄR NYA GENERATIONENS STORARTADE VINPRODUCENTER SOM VÄXT FRAM UNDER 2000-TALET I DOURO I PORTUGAL. SANDRA TAVARES DA SILVA OCH HENNES MAN JORGE BORGES LIGGER BAKOM FÖRETAGET OCH VI HAR HÄR I LIVETS GODA ETT FLERTAL GÅNGER SKRIVIT OM OCH LOVORDAT PARET OCH DERAS VINER, SOM MÅNGA AV ER TIDIGARE OCKSÅ FÅTT EXKLUSIVA ERBJUDANDE OM. Nu kan vi återigen exklusivt erbjuda Livets Godas vinklubbsmedlemmar en underbar akt i form av nya årgången av Wine & Soul´s stolta toppvin Pintas Red 2021. 6 100 buteljer lyder upplagan för årgången och 100 av dessa har exklusivt reserverats för Livets Godas vinklubb. Chefredaktör Anders Enquist om portugisiska toppvinet Pintas Red 2021 En sval årgång med god nederbörd och vackert utdragen…

This area is the cradle of the DOC Maremma Toscana, which includes more than 8.000 hectares of vineyards with the presence of native and nonnative vines. It is a truly unique area as it is rich in an important variety of grapes: from national ones such as Aleatico, Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo Nero, Alicante, Pugnitello, Vermentino, Ansonica, Malvasia, Grechetto; to international ones such as: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Viognier, Sauvignon, Chardonnay, Petit Verdot. The Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana was founded in 2014 and today manages many winemakers, bottlers and winemakers! An opportunity that we had once again this year to taste their younger and older references, directly in our office in Valdarno! What struck us most was Brancaia with its Ilatraia in the 2020 vintage which, with…

Brunello di Montalcino Riserva Millecento DOCG 2016 2 249 KR 97 Sangiovesefrukten skördas från galestrofasta 6 hektar i huvudvingården och detta vin har producerats i sex årgångar sedan premiären 2010; 2011, 2012, 2013, 2015, 2016 och 2019. 2016 i sin tur är en årgång med långsam och bra mognad som påbörjade skörden förvisso tidigare än ”normalt” i september men som pågick länge, avslutades i mitten av oktober och som vi idag konstaterar gav klassiska viner med elegant kraft och smickrande vegetala uttryck, och här sätter man vinet i sitt rätta element kontra detta. Elegant extraherad, kryddspetsad och moget balanserad frukt med en ungdomlig kreativitet med rödbärsnosiga noter och ådrande citrusblod med salvia och tobaksfierade slingor som ger en mörklagd, underbar sötma i melodin. Fast drivande tanniner med en ödmjuk framförhållning…

För lite över två år sedan lanserades The Sexton Irish Single Malt Whiskey på svenska marknaden, whiskeyn skapades ur en blandning mellan historiska irländska whiskeytillverkningstraditioner och moderna mognadsexperiment. Bakom whiskeyn står Master Blender Alex Thomas, en av världens få kvinnliga whiskeyblandare. The Sexton Single Malt Irish Whiskey, 40% IRLAND / PROXIMO / 700 ML / NR 53536 / 398 KR 90 Fyra års Oloroso sherryfats lagrad whiskey baserad på 100% mältat korn trippeldestillerat i kopparpannor bygger upp the Sexton Single Malt. Vi förstod oss inte på buteljen när det var premiär, men vi tyckte om whiskeyn och idag har vi även lärt oss leva med och uppskatta buteljen. Whiskeyn är en finstämd akt med vanilj, choklad och fudgekolad sötma och väl agerande körsbär, apelsin-och clementinfruktiga drag med citurszest och viss…

Destilleriet Mitchell’s Glengyle i Campbeltown etablerades 1872 av William Mitchell, vars far Archibald för övrigt byggde Springbank. Det blev en kort period med produktionen och våren 1925 stängdes allt ner. 75 år senare, år 2000, köptes det nedlagda destilleriets kvarvarande byggnader av Springbanks ägare och den 7:e mars 2004 var det gamla destilleriet i gång igen. Namnet Glengyle var dock redan upptaget, varpå man valde ett mycket gammalt namn för platsen där Campbeltown idag är, Kilkerran. Här har vi dykt ner i Kilkerran Heavily Peated Batch 9. Den 15:e Januari släpptes denna whisky i beställningssortimentet och fatreceptet lyder 90% bourbon och resterande del i sherry. Kilkerran Heavily Peated Batch 9, 59,2% CAMPBELTOWN / SKOTTLAND / MITCHELL’S GLENGYLE LTD / 700 ML / NR 85168 / 799 KR 93 Ta inte…