Innholdsfortegnelse for No. 888 i La Revue nationale de La chasse

Le sujet du mois Tous concernés Les faits Cette année plus que jamais, beaucoup de chasseurs n’ont pas pu voter pour leurs convictions politiques et sociétales, mais ont glissé dans l’urne les listes qui soutiennent leur passion, ou a minima ne s’y opposent pas. Le titre « Chasse ou pas chasse » de la publication de Stéphanie Maubé résume pleinement la situation pour les chasseurs, les élections régionales et départementales ayant largement tourné autour de cette question. Madame Maubé est originaire de la région parisienne. Elle ne découvre que tardivement le Cotentin, qui lui fera changer radicalement de mode de vie : alors graphiste, elle devient éleveuse d’ovins. En 2020, elle passe l’écharpe et prend la tête de Lessay, sa commune d’adoption, puis rejoint la liste d’Hervé Morin pour les…

Deux phénomènes inverses se sont déroulés sur la même période depuis deux décennies environ. L’ouverture de septembre est traditionnellement consacrée à la chasse du petit gibier en plaine. Lièvres et perdrix se sont faits plus rares dans de nombreuses régions au fil des ans. S’il subsiste de jolis noyaux de populations de petit gibier naturel, force est de constater que ce n’est pas le cas dans la majorité des départements. Hervé, chasseur passionné et gestionnaire d’un vaste territoire bocager en limite de l’Eure-et-Loir et des Yvelines, nous livre son analyse : « Il y a encore quelques années, la question ne se posait même pas. Nous chassions le lièvre et la perdrix grise à l’ouverture. Il y en avait beaucoup. Le gibier abondait et les tableaux étaient impressionnants lorsque nous…

Niché au cœur d’un triangle géographique formé par l’Asse au nord, la Durance à l’ouest et le lac de Sainte-Croix au sud, ce gigantesque plateau de 800 km2 apparaît tel un repos du paysage entre les collines varoises et les premiers contreforts des Alpes. Mondialement connu pour ses champs de lavande qui, le mois de juillet venu, composent un sublime damier bleu et or, il apporte à la région un patrimoine cynégétique hors du commun. Située à une altitude moyenne de 500 m, la zone représente une aire de nidification particulièrement convoitée par le petit galliforme. Mœurs de la caille La caille des blés est à la fois le plus petit représentant de l’ordre des galliformes en Europe et le seul qui soit migrateur. Les oiseaux qui fréquentent notre pays…

Nous sommes à la mi-mars. Jean-Baptiste Trocq, photographe et chasseur, retrouve Jérôme Castets, technicien de la fédération départementale des chasseurs des Landes, pour une session de baguage sur les barthes de l’Adour. Tous deux savent que la zone est bien fréquentée par les oiseaux, mais les matinées et les soirées de capture restent malheureusement peu productives. Quelques oiseaux sont observés ici et là, mais les filets demeurent vides. Les deux hommes décident alors de se lancer dans une soirée de prospection aux environs du marais, en espérant dénicher les sites de pose qu’ils n’avaient pas identifiés. En traversant un petit champ de maïs récolté de la saison dernière, plus d’une cinquantaine d’oiseaux s’envolent sur quelques dizaines de mètres carrés sous leurs yeux ébahis. Il est temps de changer de stratégie.…

La pancarte marque les esprits et résume clairement la situation. Dans plusieurs territoires, les propriétés privées sont carrément fermées et interdites d’accès. Antichasse ou soucieux de ne pas être dérangés, les détenteurs refusent tout accès à la chasse. Cette situation difficile inquiète, alors que bien souvent le passage du grand public n’est qu’une tolérance. Les chasseurs, mais aussi nos détracteurs et tous les usagers de la nature, risquent un jour de ne pouvoir se promener que sur l’espace public. «C’est une situation complexe que nous suivons avec attention, souligne Régis Hargues, directeur de la fédération des chasseurs des Landes. On a bien vu que les clôtures fixes se multiplient autour des parcelles agricoles, avec toutefois pour certaines des dispositifs pour que les chasseurs puissent passer. Dans les Landes, ce risque…

« Fort heureusement, le risque d’interdiction ne se pose pas pour l’instant dans le Puy-de-Dôme. 90 % des sociétés sont des associations communales de chasse type loi 1901 simples. Elles ont ainsi le droit de chasse sur tous les terrains qui leur ont été concédés par les propriétaires ou par la commune. Depuis dix ans, en collaboration avec la Direction départementale du territoire (DDT), nous disposons d’une cartographie de tous les territoires de chasse avec une précision à l’hectare, la gestion des doublons et des baux. Les problèmes et les conflits sont résolus à 98 %. »…

Tourniquet interdit pour le pigeon ramier L’article 2 de l’arrêté du 4 novembre 2003 relatif à l’usage des appeaux et des appelants pour la chasse des oiseaux de passage, du gibier d’eau et de certains corvidés et pour la destruction des animaux nuisibles dispose que : « Sans préjudice des dispositions de l’article 7 de l’arrêté du 1er août 1986 susvisé, l’emploi des appeaux et des appelants artificiels est autorisé sur le territoire métropolitain : “ L’emploi d’un tourniquet manuel ou électrique est interdit.” • pour la chasse des oiseaux de passage et du gibier d’eau ainsi que des corvidés suivants : corbeau freux (Corvus frugilegus), corneille noire (Corvus corone corone), pie bavarde (Pica pica) ; • pour la destruction des animaux nuisibles, à l’exception du pigeon ramier. […] Pour la chasse…

Le calibre 16 a fait le bonheur de plusieurs générations de chasseurs mais est progressivement tombé dans l’oubli. Pourtant, c’est un excellent calibre. Au début du XIXe siècle, le chasseur n’avait pas à sélectionner son calibre de fusil de chasse. Le 16 faisait l’unanimité, et tout le monde l’utilisait sans se poser de questions. Néanmoins, un siècle plus tard, ce calibre est pratiquement absent des rayons d’armes neuves, et un jeune chasseur n’aura généralement le choix qu’entre un calibre 12 et un 20. Le 16 a quasi disparu des râteliers des armuriers, alors qu’il est à notre avis le calibre parfaitement adapté à la chasse française. Heureusement, certains fabricants comme Browning viennent de mettre sur le marché ce B525 Game Tradition 16 qui ne manque pas d’intérêt, ainsi qu’un nouveau…

La Manu : le « made in France » comme une évidence ! Créée en 1885, la Manufacture d’armes et cycles de Saint-Étienne fut la première enseigne française de vente par correspondance, dont le spectre d’action allait de l’horloge à la bicyclette! Si le choix était pour le moins éclectique, l’essentiel de l’activité de l’entreprise stéphanoise était basé sur les fusils de chasse. Les Falcor, Simplex, Perfex et Rapid auront couvert au fil du temps l’offre superposé, monocoup, semi-automatique et pompe. L’Idéal, avec son levier d’ouverture en arrière du pontet caractéristique, et le Robust complètent l’offre du côté des juxtaposés. Des modèles Robust-Idéal verront même le jour. Avec des magasins ouverts en France métropolitaine, outre-mer et à l’étranger, Manufrance fait rayonner le savoir-faire français à travers le monde. Le site…

Tout commence en 1976, une année dont la sécheresse estivale semble avoir nourri la soif d’entreprendre de Guy Gouache, qui fonde à Olivet (45) Gouache Industrie. Son entreprise est alors spécialisée dans la mécanique industrielle (réalisation de machines spéciales, robotisées pour des clients de renom dans les cosmétiques, l’automobile…). Fort du succès rencontré, en 1987, il crée une seconde entreprise, Num’Axes (Axes numériques), visant à fabriquer des automatismes informatiques industriels pour Gouache Industrie. Deux ans plus tard, toujours à la recherche d’innovation et de nouveaux marchés, la famille achète une troisième société d’électronique dans le Loir-et-Cher. À l’époque, cette société propose un unique modèle de collier d’éducation pour chien. C’est la découverte d’un nouveau monde pour la famille Gouache et c’est Pascal, fils de Guy, qui en prend la barre.…

La société de chasse de Montsalès (12) organise son traditionnel concours amateur de chiens d’arrêt, ouvert cette année aussi aux springers, le 29 août. Cette journée conviviale pour initiés (ou non) réunit le Challenge USOFECC (Union des sociétés organisatrices de foires et concours canins) et un concours spécial pour les chasseurs. Les juges de l’USOFECC offrent la possibilité aux conducteurs de bénéficier d’explications précises sur le comportement de leur chien et de corriger ou amplifier une attitude lors de son parcours. Renseignements: 06 03 70 63 13 Événement Enfin les plus beaux chiens de France? Annulé en juin et en novembre 2020, puis en juin cette année, le 142e championnat de France de la Société centrale canine (SCC) est couplé avec la 143e édition 2021. Ce double championnat est programmé…

L’allure caractéristique du braque italien est un trot allongé, qui « roule » tout en puissance, tête redressée et nez haut, de sorte que la truffe dépasse la ligne du dos. Quelques foulées de galop s’y ajoutent lorsque la situation le nécessite. Il déploie une quête en lacets presque rectiligne d’une centaine de mètres, de façon à bien couvrir le terrain, accompagnée d’un mouvement quasi continu de la queue. Dès la prise d’émanation, il ralentit peu à peu et progresse prudemment la tête haute vers le gibier. S’il s’agit d’une « place chaude », il reprend son allure normale de trot. Si la présence du gibier est avérée, il termine par quelques pas très lents avant l’arrêt. Sa queue s’immobilise, donnant de précieuses indications au chasseur. Une de ses caractéristiques…

ingrédients • 3 beaux perdreaux, plumés, parés et bridés • 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive • 1 cuillerée à soupe d’huile de noix • 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin rouge ou de vinaigre de xérès • 1 grosse cuillerée à café de beurre • 2 cuillerées à soupe de jus de betterave • 2 radis noirs longs • 6 pommes petites et sucrées • 1 l de fond blanc de volaille • 1 cuillerée à café de graines de lavande fine (chez les herboristes et en pharmacie) • 1 cuillerée à café de fleurs d’hibiscus séchées • 1 citron • Sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 240 °C, huilez légèrement et salez les perdreaux. Colorez en cocotte avec le beurre à un feu ardent. Glissez…

Dans le Sud-Ouest et désormais un peu partout dans le pays, l’oiseau bleu s’inscrit parmi les gibiers de plus en plus prisés. La saison dernière a atteint des sommets avec des records de migration et une présence croissante des populations nicheuses. Plus de 2 millions de palombes ont été observées par le Groupe d’investigations sur la faune sauvage (GIFS) en décembre 2020 et 1,5 million en janvier dernier, soit la meilleure année de comptage enregistrée dans le Sud-Ouest depuis 1999. Cette structure, qui réunit les fédérations départementales des chasseurs de Nouvelle-Aquitaine et de Midi-Pyrénées, a pour objectif une meilleure connaissance des colombidés en développant des études scientifiques pour la détermination des mesures de conservation appropriées. Dans le Gers, 1,01 million d’oiseaux ont été recensés le 16 décembre 2020 et 623250…

RNC: Comment ça va? M.M.: Plutôt pas mal. Les activités de loisir et de plein air s’en sortent bien. Personnellement, j’ai profité d’un peu plus de temps que d’ordinaire pour chasser et pêcher. La vie est belle en Bretagne! RNC: Breton d’origine et toujours ancré dans la région? M. M. : Oui, et d’ailleurs j’ai créé Alcédo aussi pour pouvoir y rester et continuer à chasser et à pêcher entouré de ma famille et de mes amis. Même si j’ai bien apprécié le Nord et la région de Bordeaux où je travaillais, j’ai compris qu’il était temps de rentrer au bercail lorsque mes parents sont tombés malades. RNC: Une décision qui ne se prend pas un matin en se rasant, si? M.M.: Non, surtout qu’à l’heure où je vous parle,…

3 questions à… Olivier Roth, de l’armurerie La Détente On se détend! Installée sur le haut plateau du Jura dans la région des lacs, l’armurerie La Détente se situe dans un biotope où les chasseurs de grands gibiers sont à la fête, avec du chevreuil, du cerf, un peu de sanglier mais pas de trop, et bien sûr, de magnifiques chamois. Des animaux qui partagent les grands espaces avec celles qui produisent le célèbre fromage comté. RNC : Comment cela a-t-il commencé ? O. R. : Je suis natif de la région et j’ai grandi à Champagnole. C’est ici que j’ai découvert la chasse un peu par hasard, car personne ne chassait dans ma famille. J’ai racheté une petite armurerie qui faisait 45 m2 et qui n’allait pas bien. En…

Grandes annonces Cornes de chasse Solognac Un pas de plus pour Solognac, dans une démarche globale qui consiste à rapatrier en Europe tout ce qui peut l’être, et on s’en réjouit! Fabriquées en France à Rouvray, en Côte-d’Or, à partir de plastique recyclé, ces deux cornes seront appréciées par les traqueurs pour le modèle de 38 cm et par les postés pour le modèle de 19 cm, qui se glisse dans n’importe quelle poche de veste. Le corps principal est noir en raison du plastique recyclé qui n’existe que dans cette teinte, mais l’embout orange facilite le repérage en cas de chute dans la végétation. Particulièrement sonores, ces cornes ont été testées dans un laboratoire indépendant d’instruments de musique au Mans, dans la Sarthe. Prix : grand modèle 15 €…

La fabrique de bourres de chasse située à Nontron, dans le Périgord, est une affaire familiale, née voici plus de deux siècles si l’on remonte aux origines de cette entreprise, créée en 1782 puis dirigée par deux maîtres arquebusiers : les Faye Saint Martin, père et fils. Depuis, cette manufacture n’a jamais quitté la famille. Nous avons rencontré sa directrice actuelle et descendante des fondateurs, Mme Josette Faye Saint Martin, épouse Bertrand, véritable dame de fer aujourd’hui âgée de 88 ans, qui continue à se battre bec et ongles pour perpétuer la tradition et transmettre le flambeau. Une entreprise familiale De 1782 à 1855, la société dirigée par deux arquebusiers produisait donc des fusils de belle facture qu’il est encore possible de dénicher avec un peu de chance en salle…

Tel que le stipule l’article R424-8 du Code de l’environnement, si la chasse de la bartavelle, du lagopède alpin, du blanchot et de la marmotte peut débuter lors de l’ouverture générale, la chasse du petit tétras n’ouvre quant à elle que le troisième dimanche de septembre. Cette précaution a été prise afin que les jeunes de l’année aient le temps de revêtir leur plumage d’adulte. Cependant, le tir des oiseaux non maillés reste interdit. Des échantillonnages pour ne pas trop se tromper Les décisions d’ouverture et de fermeture de la chasse de telle ou telle espèce sont largement dépendantes des échantillonnages d’été, voire des comptages de printemps. Bien évidemment, les zones échantillons restent les mêmes d’une année à une autre. À titre d’exemple, pour les Alpes du Nord, les critères…

«La plupart des forêts privées sont bien bornées. Il reste à la marge les micro-parcelles issues d’héritages en cascade et d’indivisions qui sont bien souvent pas connues des propriétaires eux-mêmes. La tolérance est donc de mise dans ces zones peu remembrées, imbriquées dans des territoires plus vastes avec un bail. Pour le moment, nous déplorons peu de problèmes avec les propriétaires privés, car la ressource de location est toujours la bienvenue.»…

« Un des problèmes concerne les intrusions des promeneurs, des cueilleurs et autres dans les propriétés. La tolérance règne, mais aussi l’exaspération face au manque de respect du propriétaire et du droit élémentaire de la propriété privée. Par ailleurs, il n’y a plus ou peu de garderie sur le terrain. Dans notre région du Grand Est, il est coutumier de laisser assez libres les forêts, à l’exception de quelques barrières routières qui bloquent les véhicules à moteur, mais pas les piétons. Je ne sens pas une volonté, comme cela est fait massivement dans certaines régions, d’installer des grillages pour stopper ce phénomène. Au niveau des fédérations de chasseurs, il est important de réaliser des conventions de partenariat avec les associations de randonneurs ou de cueilleurs, de renforcer notre communication et…

Un calibre 16 pour tout chasser? Au tir sur notre cible à 30 m, la gerbe est régulière, homogène, avec une très bonne pénétration. Le tir est toutefois relativement haut, décalé d’environ 25 cm du point visé. Est-ce le choix de Browning avec cette bande plongeante ? La réussite sera facilitée lors des tirs rentrants en battue ou lors des chasses au cul levé sur des oiseaux qui prennent leur essor, mais les oiseaux plongeants et rasants seront plus difficiles à négocier. Celui qui marche, passe sous les fils barbelés et enjambe les fossés appréciera ce calibre 16. Moins lourd et encombrant qu’un 12, il fait merveille à la billebaude sur tout gibier ainsi qu’en battue, avec ses longs canons. Le calibre 16 suffit amplement pour obtenir les 100 atteintes…

Charge idéale du calibre: la notion essentielle Tous les calibres usuels possèdent une « charge idéale », soit la quantité de plombs qui rendra le fonctionnement de la munition optimal pour le diamètre, notamment en matière de vitesse (voir tableau). Si l’on se situe en dessous de cette charge, la concentration de plombs sera trop faible, entraînant trop peu d’atteintes en cible. A contrario, si l’on est au-dessus du chargement idéal, c’est dans ce cas la vitesse qui chutera. Pour cette dernière situation, afin de conserver une vélocité convenable, les doses de poudre sont adaptées en conséquence. Augmenter la charge est synonyme d’une hausse de la pression, ce qui, hormis quelques cas très particuliers (tir au posé, munitions chargées à balle), est dommageable pour la qualité du groupement. Après de…

La Société centrale canine a pris des mesures exceptionnelles après le confinement. Une circulaire adressée début juin aux présidents des associations spécialisées de races et des canines territoriales précise que les délais d’homologation 2021 des titres nationaux, beauté et travail, sont prolongés jusqu’au 31 décembre. Les conditions fixant un âge maximal pour présenter un chien à un test sont assouplies afin de permettre aux sujets ayant atteint l’âge limite pendant le confinement de ne pas être écartés de la sélection.…

Corps Large et musclé, dos rectiligne et oblique, puis légèrement convexe jusqu’à la croupe, poitrine ample, profonde et bien descendue, avec des côtes cintrées. Queue Naturelle, elle ne doit pas dépasser l’articulation du jarret, et lorsque la queue est écourtée, sa longueur doit être de 15 à 25 cm. Couleur Blanc, avec des taches orange, ambré ou marron, ou rouanné d’orange ou de marron. Membres postérieurs Robustes et musclés, avec un bord postérieur presque rectiligne, les pieds généralement pourvus d’ergot, voire de double ergot, dont l’absence n’est toutefois pas un défaut. Poil Court, serré et luisant, plus fin sur la tête, les oreilles, la face antérieure des membres et les pieds. Taille De 58 à 67 cm pour les mâles et de 55 à 62 cm pour les femelles. Tête…

Au moment d’acquérir son premier compagnon pour la chasse ou assurer la succession du fidèle partenaire de nombreuses années de complicité, une sorte de réflexe conduit le plus souvent le chasseur à se mettre en quête d’un chiot. D’une manière générale, Internet facilite ses recherches, tant au niveau de la Société centrale canine (SCC) que des clubs de race ou de la filière professionnelle de dresseurs-éleveurs, qui offrent un large choix de portées. Tout cela semble néanmoins faire oublier qu’une autre manière d’agir consiste à acquérir un sujet déjà dressé ou tout au moins débourré, c’est-à-dire ayant reçu de bonnes bases d’éducation cynégétique. Longtemps apanage d’une élite de chasseurs chevronnés et parfois aisés, cette pratique s’est démocratisée et reprend même du poil de la bête. Les relations aujourd’hui facilitées entre…

1 Asie centrale Petits gibiers mythiques Une ouverture en Mongolie est à la fois originale, car vous y partagez la vie des nomades, et chargée de promesses. Rares sont les pays en effet qui offrent une telle diversité de gibiers: aux cailles, perdrix grises, lièvres variables, petits et grands tétras s’ajoutent en effet une foule de migrateurs. Vous pouvez préférer octobre, car les coqs de tétraonidés sont bien maillés, mais vous vous priverez alors de bécasses et de gibiers d’eau (canards du paléarctique et bécassines), plus nombreux en septembre et qui risquent même d’être partis. Les rivières mongoles sont souvent très poissonneuses. Pour varier les plaisirs, vous pourrez effectuer de fabuleux coups du soir en quête de truites lenoks, qui frisent les 60 cm, de gros ombres arctiques et…

Landes Les chasseurs à l’aide Qui connaît mieux la campagne que les chasseurs? Les disciples de saint Hubert de la commune de Gamarde-les-Bains en Aquitaine ont porté assistance sur demande de la gendarmerie locale dans le cadre d’une disparition inquiétante. Pas moins de 80 membres de cette Acca ont répondu présent pour battre la campagne à la recherche du disparu, qui fut retrouvé. Cet élan de solidarité du monde cynégétique local a d’ailleurs valu la reconnaissance de la gendarmerie par un e-mail à la FDC40. J.-M.B. Rhône Un cimetière refuge LPO! Les écologistes lyonnais ont des idées parfois surprenantes! Preuve en est la décision de labelliser le cimetière de la Guillotières «refuge de la LPO»! Inauguré en grande pompe, ce refuge ne sera guère dérangé par ses occupants. De quoi…

La Ségotterie, la propriété en question, est si parfaitement aménagée tant du point de vue écologique qu’esthétique qu’on en viendrait à oublier sa vocation première. Car elle évoque au moins autant le jardin d’agrément que le domaine de chasse. Un jardin à vocation cynégétique que les Anglais nomment pertinemment « garden game », et qui selon le vœu de son propriétaire, Gérard Pasquet, se prête au moins autant à la flânerie bucolique qu’à l’exercice très limité de la chasse. Partout vous éprouvez cette même sensation d’harmonie, dès vos premiers pas dans la propriété avec devant vous la surface de l’étang et du marais illuminée du rose des salicaires en fleur, puis en arrière-plan la ravissante longère solognote de la Ségotterie, une ancienne ferme. Tout ici est si enchanteur, semble à…

Les vastes plaines du Nord sont des terres de tradition où l’ouverture est consacrée à la recherche principale des lièvres et des perdrix grises. Entre chaumes de céréales, cultures de betteraves et champs de pommes de terre, le gibier abonde et permet de se constituer de jolis souvenirs en famille et entre amis. Chez nous, entre Lille et Dunkerque, il n’est pas envisageable d’imaginer une ouverture en plaine sans nos chiens. La nuit précédant cette journée tant attendue a souvent été courte du fait de l’excitation, qui ne s’atténue pas au fil des ans. Elle se gère simplement plus aisément. Je ne fais pas exception à la règle en ayant bien du mal à trouver le sommeil. Se projeter au lendemain est bien peu compatible avec un sommeil profond et…

Passée stupéfiante Notre ami Jean-Charles Mathé se souvient de ce gibier inattendu prélevé sur son étang des Fossés, situé sur la commune de Chapeau dans l’Allier. En ce soir de décembre, et alors qu’il s’embusquait pour la passée, Jean-Charles était plutôt confiant en raison de l’arrivée d’une vague de froid polaire amenée par un vent d’est soutenu qui faisait suite à une forte tempête survenue sur le littoral atlantique. Même si tous les espoirs étaient donc permis, notre chasseur n’était pas au bout de ses surprises. Alors que le crépuscule s’installait, il vit arriver droit sur lui un curieux oiseau noir et blanc au vol rapide, qu’il identifia non sans étonnement. Après l’avoir foudroyé et que son labrador l’eut rapporté, il eut l’immense plaisir d’empoigner un mâle d’eider à duvet,…

«Au sein de l’Anafodom, nous chassons uniquement en forêt domaniale, donc ouverte, et nous ne rencontrons pas ce genre de problème. Je chasse aussi en Sologne et la région est bien grillagée. Si les contraintes ennuient un propriétaire, rien ne l’empêche de clore complètement sa propriété. Ce qu’il faut absolument interdire, ce sont les clôtures sur deux ou trois côtés, car avec un système de nasse les animaux peuvent entrer et ne plus sortir.»…

“Je vois le sanglier effectuer une superbe culbute, mais la suite est étonnante. ” “Notre amie, couchée sur le dos, se fait bousculer par une grosse masse noire. ” Voici une matinée comme je les aime. La neige, qui est tombée une partie de la nuit, a recouvert le sol d’une fine couche de poudreuse blanche. Il va bientôt être midi, c’est la dernière battue. Ça y est! C’est parti! Des aboiements furieux éclatent, les chiens viennent de lancer un animal. Dans le même temps, je remarque un gros sanglier noir comme du charbon débucher à une trentaine de mètres d’Élie Penot – mon voisin. D’un mouvement rapide et coulé, celui-ci épaule et tire. Sans être vraiment étonné, je vois le sanglier faire une superbe culbute, cul par-dessus…

En calibre .30-06, nous avons tiré des Sako Hammerhead de 11,7 g. L’optique était une excellente lunette Swarovski Z8i de 1,7-13,3×42 avec un montage amovible dédié de haute qualité. À ce propos, l’amplitude de recul de la culasse impose un montage de la lunette le plus en arrière possible pour plus de confort lors du rechargement, mais en tenant compte bien sûr de la distance oeil-oculaire par souci de sécurité. La prise en main et l’équilibre sont très agréables, renforcés par le maniement d’une arme légère qui monte vite à l’épaule… La crosse bien droite, la plaque de couche efficace et l’efficience du frein balaient les craintes d’un recul inconfortable, assurant un enchaînement rapide des tirs. Sa légèreté et son démontage aisé, sans parler du changement rapide de calibre, séduiront…

“Des variétés régionales se sont également développées pour s’adapter à certains milieux.” Avec sa démarche à la fois solennelle et souple, puissant mais sans lourdeur, le Bracco Italiano demeure une des formes les mieux conservées de ce qu’étaient les chiens d’arrêt à poil ras au sortir du Moyen Âge. Ces traits morphologiques marquants seraient ainsi apparus vers l’an mille en Italie du Nord, berceau de la race. Ce n’est toutefois qu’à partir du XVe siècle qu’il acquit une véritable notoriété, attestée par des échanges nourris de correspondances entre des personnalités très liées par l’histoire à cette époque. Parmi les plus célèbres, Caterina Sforza, Louis XII, Charles Quint, François Ier , Frédéric II de Mantoue et Catherine de Médicis, devenue belle-fille du roi de France en 1533, ont évoqué de façon…

L’approche de l’ouverture attise l’impatience et incite à prévoir une préparation à la reprise de l’activité physique. La longue période d’inactivité a replacé nos compagnons dans un état d’entretien habituel, justifiant une adaptation des rations alimentaires. Les quantités ont été ajustées à la baisse, et les compositions orientées vers des rations d’entretien en fonction des conditions de vie, à l’intérieur d’une maison chauffée ou dans un chenil plus ou moins ouvert et donc exposé à la température extérieure. La recherche d’un aliment de qualité au moindre coût ne doit pas occulter les arguments qualitatifs. Les contraintes de composition sont les mêmes pour tous: pourcentage de protéines, lipides et glucides, teneur en calcium, phosphore et vitamines. Ces paramètres sont plutôt bien maîtrisés par les grandes marques. Les rations de moindre qualité…

“Le gibier doit être dépouillé ou plumé, puis éviscéré au plus tôt.” Bien conserver la viande du gibier prélevé à la chasse passe par l’application de méthodes simples et le recours à de bonnes pratiques. Le gibier sauvage peut être exposé à des contaminants présents dans son milieu de vie, via les sols, la végétation, l’air, l’eau ou encore les munitions. Afin de limiter les risques de contamination bactériologique par la peau, les poils ou les plumes, le gibier doit être dépouillé ou plumé, puis éviscéré au plus tôt. Le grand gibier sera vidé juste après la chasse. Une précaution consiste à parer la viande, c’est-à-dire à enlever les parties inutiles comme la peau, la graisse, les nerfs, les souillures, mais aussi la zone située en périphérie de la plaie…

Après avoir obtenu le baccalauréat à Avignon, Jany Gleize entame sa carrière à 17 ans dans la ville d’Antibes à La Bonne Auberge, restaurant couronné à l’époque de trois étoiles au Michelin et dirigé par Jo Rostang. Le jeune Jany avait déjà les bonnes pratiques, puisqu’il travaillait dans l’établissement paternel, La Bonne Étape, durant toutes les vacances scolaires. « Je possédais déjà des bases du métier puisque le restaurant de mon père avait déjà une étoile au Michelin depuis 1964 et même deux en 1977. Les conditions de travail étaient très dures, ce n’étaient pas les mêmes qu’aujourd’hui.» Après sa formation trois étoiles, il poursuit en 1976 avec Pierre et Jean Troisgros à Roanne. «Je me rappelle qu’à mon premier service, Jean Troigros avait un tel accent que je ne…

J.M.M. Killorglin LTD., John Mangan au 00 353 669 761 393 info@jmmhunting.com (Irlande) Camp Lapponia, Emil Niklasson au 00 46 702 129 777 camplapponia@gmail.com (Laponie suédoise) Kodiak, Rémy Bailloux au 00 41 786 671 918 remy@kodiak-kodiak.com (Groenland, Mongolie, Norvège) DHD Laïka, Mathieu Breton au 01 42 89 32 64.(Groenland, Norvège, Finlande, Mongolie, Kazakhstan, Kirghizistan) Iceland Outfitters, Stefán Sigurdsson et son épouse Harpa au 00 354 466 2680 info@icelandoutfitters.com (Islande)…

“Monuments ubuesques, dont on ne peut stocker l’énergie… On nous vend le recyclable, elles ne le sont pas.” Ça souffle. Si fort que Willy Schraen, notre président, et Stéphane Bern, défenseur emblématique de notre patrimoine, ne supportent plus les pales. Les éoliennes et leurs ailes immenses qui sabotent les paysages défigurent la France. On nous les a vendues comme indispensables à la transition énergétique. On nous en a planté en Picardie, en Beauce, dans le Midi, dans les betteraves et la garrigue par champs entiers, alignées, souvent inertes, inutiles, parfois furieuses d’un vent fort, alors bruyantes et génératrices d’un courant dont personne n’a besoin à ce moment, monuments ubuesques dont on ne peut stocker l’énergie. On ne voit qu’elles, qui bouchent l’horizon. On nous vend le recyclable, elles ne le…