Innholdsfortegnelse for No. 886 i La Revue nationale de La chasse

Le sujet du mois Chasseurs et boomers Les faits Julien Bayou, secrétaire national d’Europe Écologie Les Verts (EELV), s’est attiré les foudres des internautes et même des membres de son propre parti après une publication Facebook totalement déplacée. En effet, M. Bayou a publié un « drôle » de post dans l’objectif d’inciter les citoyens – enfin, surtout les partisans d’EELV – à vérifier s’ils étaient bien inscrits sur les listes électorales pour les régionales. Le but : appeler à faire barrage aux chasseurs et aux boomers, qui, eux, ne pensent qu’à leurs intérêts et pour qui l’écologie n’a forcément aucune importance, car ils sont soit chasseurs, soit vieux, soit les deux ! Face à l’indignation de la Toile et de la sphère politique, M. Bayou a supprimé le post…

3 questions à… Thibault Mendoza de l’armurerie Autrement Chasse Champagne! Un vent nouveau souffle sur l’armurerie française, avec des acteurs qui apparaissent sur un marché que d’aucuns considèrent comme morose et dans lequel ces nouveaux arrivants insufflent des bulles d’oxygène. Rencontre avec un de ces aventuriers de l’armurerie 2.0. RNC: Comment cela a-t-il commencé? T. M.: Lors d’une chasse il y a deux ans, j’ai rencontré mon associé Jérôme Ferré. J’étais chargé de communication à la fédération des chasseurs, lui est viticulteur en Champagne et fréquente les plus belles chasses du département. Nous faisions le constat qu’il manquait quelque chose et voilà comment est née l’armurerie! RNC: Quels sont les services proposés? T. M.: Nous avons tous les deux un certificat de qualification professionnelle en armes et munitions mais ne…

À deux, c’est mieux Mallette Negrini Duo Conçue en ABS thermoformé, elle permet de transporter deux armes à canon basculant dont les canons ne dépassent pas 76 cm. Ses dimensions extérieures (815 × 295 × 122 mm) restent contenues pour une meilleure discrétion, tandis qu’à l’intérieur chaque compartiment est doublé de velours pour parfaitement protéger le contenu. Un séparateur rigide évite tout contact entre les armes. Homologuée IATA pour le transport aérien, elle dispose de trois verrous à code qui la sécurisent efficacement. Poids: 3,8 kg. Prix: 369 €. En armurerie. Fabriquée en Italie. Bouteille isolante 24 oz Hydro Flask Lightweight Wide Mouth Trail Series 710 ml de boissons fraîches pendant vingt-quatre heures avec cette bouteille en Inox à isolation thermique TempShield, au goulot XL acceptant le passage de glaçons.…

Nous savons maintenant depuis longtemps que la raréfaction de nombreuses espèces animales dans le monde est intimement liée à la disparition plus ou moins progressive de leurs habitats. Le maintien des milieux à un niveau acceptable par la faune apparaît donc comme un levier essentiel à l’entretien de ses populations. Ainsi, sans porter de jugement, on ne peut nier que l’exploitation des zones agricoles a une influence prépondérante sur la reproduction et les mouvements migratoires de la caille des blés (Coturnix coturnix). D’un point de vue strictement cynégétique, cela a donc un impact sur la pratique de sa chasse qui, faut-il le rappeler, débute par une ouverture anticipée le dernier samedi d’août et concerne environ 20 % des chasseurs dans certains départements. Certes, des études intéressantes ont déjà été menées…

“En tuer une, même par erreur, c’est se faire violemment enguirlander.” Nous chassons aujourd’hui le petit gibier chez Marcel, un de nos amis qui possède un superbe territoire en Sologne, près de Lamotte-Beuvron. Comme il aime à le faire, notre compère a convié en cette nuageuse journée d’octobre 1983 plusieurs de ses camarades passionnés comme lui de tir aux pigeons, à venir tirer quelques faisans et perdreaux sauvages. Quand je dis «quelques» faisans, ce n’est pas un euphémisme, car Marcel est absolument contre les lâchers de «cocottes», comme il aime à dire. Puriste, notre hôte est bourré de principes pour tout ce qui a trait à la chasse. Chez lui, on ne tire pas les poules faisanes, qui sont intégralement protégées. En tuer une, même par erreur, c’est se faire…

Voilà une dizaine d’années, Verney-Carron présentait son modèle Impact dont l’armeur superposé à la longuesse donnait à la société stéphanoise son ticket d’entrée dans le monde de l’armement linéaire… avant! Dans le même souci d’efficacité dans l’action de chasse elle complétait en 2016 la gamme avec la Speedline et son fameux levier Stop&Go, mais il manquait au catalogue une «linéaire arrière». Vide que la Linergie vient de combler. Elle est actuellement disponible en deux versions: «Classique» en bois et «One» en synthétique, notre modèle en test. La ligne générale reste celle des modèles évoqués. La crosse synthétique noire est droite, ambidextre, avec une poignée pistolet assez pentée. Cinq cales sont fournies pour optimiser la pente et l’avantage, au même titre que deux plaques de couche pour s’ajuster à la morphologie…

Groupement impressionnant en 1/4 choke! Ce fusil Huglu de trap est un bon fusil qui encaisse sans broncher les nombreuses cartouches qu’un tireur est amené à brûler lors des tirs à la fosse universelle ou aux ballots de paille de campagne. Le fusil est très stable. La bande de visée est large mais précise. La queue de détente est fine, bien ajustée, avec de bons départs. Le busc, réglé au minimum de sa hauteur, donne déjà un peu de bande à l’oeil du tireur. On ne peut donc que rehausser le tir, ce qui est dommage. C’est, comme on l’a dit, un fusil conçu essentiellement pour le trap. Ceux qui souhaitent s’en servir au compak, au parcours de chasse ou à la chasse au poste fixe pourront réussir sur les…

RNC : À partir de quel âge les enfants peuvent-ils fréquenter les pas de tir ? C. D. : 12 ans est un âge autour duquel il est raisonnable de pouvoir tirer avec un fusil de chasse. Tout dépendra de la morphologie et de la maturité de l’enfant. Quoi qu’il en soit, l’emploi de cartouches chargées à 21 g de plomb est vivement conseillé. Plusieurs marques françaises en produisent à des prix attractifs, une réelle avancée pour les jeunes débutants. RNC : Quels liens entretenez-vous avec la Fédération nationale des chasseurs ? C. D. : Au fil du temps, les fédérations prenant conscience qu’elles sont inévitablement liées, des actions se mettent en place, avec notamment l’initiation en club et l’accès à la licence fédérale au tarif de 5 € pour…

La tête dans les étoiles et les pieds sur terre, c’est ainsi que l’on pourrait décrire Wilhelm Swarovski dont le père Daniel possédait la patience nécessaire pour laisser la bride sur le cou à ses fils. C’est ainsi que Wilhelm eut l’occasion de développer sa passion pour la chimie en s’investissant dans la production de verre, dont la qualité fut rapidement suffisante pour prétendre être utilisé en optique de précision. Passionné par les sciences naturelles et l’astronomie, Wilhelm se mit en tête de fabriquer des instruments optiques dans lesquels il allait incorporer ses propres verres. Les premiers croquis et prototypes virent le jour dès 1930, alors qu’il occupait un petit appartement où ses expérimentations n’avaient pas de limites. Même les bas en soie de son épouse firent les frais de…

Corps Dos ferme et bien musclé, reins courts, croupe longue, large et très légèrement inclinée vers la queue, poitrine haute et longue, ligne du dessous sèche et légèrement relevée vers l’arrière. Queue Attachée haut, dans le prolongement de la ligne du dos, de longueur moyenne et garnie d’une longue frange. Couleur Marron et blanc, rouanné de marron avec de larges plages marron, un manteau, des mouchetures, parfois une liste ou des marques fauves. Membres postérieurs Droits et parallèles vus de derrière, angulations du genou et du jarret correctes, forte ossature. Robe Poil épais, de longueur moyenne, lisse ou légèrement ondulé, bien couché sur le corps, frangé sur les membres et la queue. Taille 54 cm pour les mâles, 52 cm pour les femelles, avec une tolérance de plus ou moins…

À vrai dire, le chien qui marche sagement au pied, sans tirer le bras de son maître, ne participe pas uniquement au confort de ce dernier, mais prend activement part au sien. Une démarche souple, détendue, « les rênes sur le cou », est la preuve irréfutable d’un parfait équilibre dans la relation qui unit l’homme et l’animal. Ainsi, lorsqu’il tire, il faut y voir la conséquence de deux erreurs majeures : probablement un manque d’éducation, mais également une absence d’influence de la part du maître. Pour bien faire, l’idéal est d’habituer le chiot à évoluer au bout d’un lien aussitôt après son sevrage ou son achat. En agissant progressivement, le désagrément s’estompe vite chez le jeune élève qui accepte aisément une certaine soumission. Mais il peut arriver, notamment chez…

1 Maroc De la tourterelle à foison Tous les mois, retrouvez notre sélection de voyages et nos conseils pratiques. Quand la loi nous autorisait à chasser la tourterelle des bois et malgré des ouvertures anticipées, les oiseaux étaient hélas souvent partis. Il nous restait – et il nous reste toujours – une autre option: nous rendre au Maroc. De retour de leurs quartiers d’hiver établis en Afrique noire, les tourterelles s’y rassemblent en effet en grand nombre, certaines pour y nicher, d’autres pour poursuivre leur chemin vers l’Europe occidentale. Notez que les effectifs reproducteurs s’ajoutent alors à un contingent d’individus sédentaires ou erratiques qui paraît de plus en plus étoffé au fil des ans. L’été venu, c’est un ouragan de plumes qui s’abat dans le pays. Les oiseaux semblent…

Stéphane Blomme Passionné par toutes les chasses, Stéphane est aussi photographe animalier pendant son temps libre. Jean-Marie Brunier Passionné de chasse aux migrateurs ainsi qu’aux sangliers, Jean-Marie est un féru d’actualité cynégétique. Jean-Paul Burias Il connaît la RNC depuis l’enfance. Pour lui, rien ne remplace une belle partie de chasse au chien d’arrêt. Pascal Durantel Biologiste de formation et baroudeur, Pascal a une passion pour l’Asie centrale, le Grand Nord et les déserts. Daniel Girod Enseignant en informatique en retraite. Président d’ACCA, de GIC et de l’Association grand gibier de la Savoie. Philippe Jaeger Journaliste depuis plus de vingt ans, cet Alsacien court le monde avec une arme et un appareil photo en bandoulière. Robert Kassous Enseignant dans le numérique et le journalisme, Robert part tous les mois chasser les…

RNC: Comment vous êtes-vous retrouvé à la tête de LMR ? Eddie Puyjalon: Par l’avènement des années 2000. Le jour où je suis entré en résistance contre l’idéologie sectaire des Verts, par la révélation au grand jour de leurs outrances envers le monde de la chasse, notamment durant les débats sur la « loi Chasse» à l’Assemblée nationale avec Dominique Voynet, Noël Mamère et quelques autres. Je ne crois pas au hasard. Il aura fallu beaucoup de travail, d’engagement et de sacrifices personnels pour arriver à la présidence de CPNT, puis du Mouvement de la ruralité. Probablement un trait de caractère qui fait de moi un Girondin aux racines contestataires du pouvoir jacobin, celui d’un homme libre, combattant des libertés. Les cicatrices de la vie ont étayé mon humanité et…

À l’époque des premières grandes opérations de remembrement effectuées dans les années 1960, personne – à l’exception notable des chasseurs, qui se battaient bec et ongles pour les préserver – ne se souciait de la sauvegarde des haies, pas même nos amis écolos. Aujourd’hui encore, et alors que les Verts sont tout de même nombreux à exercer des mandats de députés européens, rares sont ceux qui songent par exemple à proposer d’indemniser correctement les agriculteurs qui préservent, à leurs frais, ces précieux éléments de nos paysages. Ces gens-là préfèrent tergiverser sur des sujets plus «politiques», sur nos chasses traditionnelles, par exemple, sur les dates d’ouverture et de fermeture ou encore sur la conduite des élevages. Les premières grandes disparitions de haies Pour agrandir les parcellaires, réduire les coûts d’entretien et…

Le monde de la chasse fédère des atouts multiples et de haut niveau. C’est le cas de deux structures devenues de parfaites références pour l’étude de l’état des populations d’oiseaux migrateurs. Créé en 2012 par neuf fédérations départementales de chasseurs, l’Institut scientifique Nord-Est Atlantique (ISNEA) est aujourd’hui un organisme reconnu dont les études et protocoles font référence. Plus ancienne, l’Association nationale des chasseurs de gibier d’eau (ANCGE) a su conserver et développer son souffle et son esprit, qui en font un groupement de haut vol concourant au devenir de la chasse et de pratiques parfois ancestrales. Les rôles et les influences de ces deux organisations sont majeurs. Véritables sentinelles des espèces, celles-ci suivent l’état et la structure des populations, veillent aux nouvelles lois et fédèrent les chasseurs, notamment en fournissant…

De nombreuses études révèlent que le réchauffement de la planète va entraîner une augmentation importante de la productivité du chêne. Ainsi, dans le projet « PotenChêne(1) », les auteurs indiquent: «Grâce au suivi pluriannuel (de 1994 à 2007) de l’effort de reproduction dans trente populations de chênes (sessiles et pédonculés), nous avons montré au cours des deux dernières décennies une élévation de la production fruitière. Cette augmentation de l’effort de reproduction des chênes est positivement corrélée à la hausse des températures printanières mesurées durant la même période.» (Voir encadré « La production fruitière du chêne ».) Le suivi de la glandée devient donc un paramètre essentiel qu’il sera probablement nécessaire de quantifier dans le futur. Cela paraît complètement loufoque! Et pourtant, certains territoires, voire certains groupements de territoires, ont déjà…

Notre exemplaire était monté avec une lunette DDoptics en 1-6×24 à réticule lumineux. Orientée battue, son amplitude de grossissement autorise cependant des tirs assez lointains. Livrée en .300 WM, la présence d’un réducteur de bruit limitera signature sonore et recul, mais un frein de bouche reste un choix valable pour la battue du fait d’un meilleur équilibre de l’arme, au détriment du bruit! Avec le réducteur, l’équilibre est évidemment déporté vers l’avant, mais la prise en main reste sûre et le recul vif du .300WM bien atténué. En revanche, il chauffe vite, attention aux doigts! L’accroche des mains sur la poignée et le devant est excellente. Une action linéaire ne prend tout son sens que si elle est fluide et c’est le cas pour la Linergie sur  laquelle on ne…

On le constate depuis un demi-siècle, les chasseurs français perdent régulièrement leurs libertés et leurs droits. La récente interdiction de la chasse à la glu est particulièrement amère. Il en sera de même pour l’utilisation marginale du plomb dans nos carabines de chasse. Bruxelles – poussée par les écologistes antichasse – se base sur des études incomplètes pour nous imposer des munitions neutres pour la nature. Le fabricant allemand RWS est bien contraint d’anticiper. Dans sa magnifique gamme de munitions rayées, il est désormais obligé de proposer deux balles «green»: l’Evolution et la HIT. Néanmoins, généralement, les balles sans plomb perdent rapidement leur vitesse, surtout à longue distance. Seule la haute technicité y remédie, et partant, le prix… L’Evolution Green est de celles-là. Citons l’exemple d’un ami chasseur renommé qui…

“Le petit épagneul allemand se place au troisième rang des chiens d’arrêt dans notre pays.” Comme la plupart de leurs congénères, les épagneuls germaniques ont des origines très anciennes et communes. Leur véritable sélection en race pure n’a débuté qu’à la faveur du grand mouvement cynophile qui a envahi toute l’Europe vers la fin du XIXe siècle. Plus précisément en 1879, à Hanovre, furent définies les caractéristiques des différents types de chiens d’arrêt allemands à poil long, dont celui originaire de la région de Münster, alors capitale de la province historique de Westphalie. Dès le début du XXe siècle, la couleur de sa robe devint un critère de classification; les sujets noir et blanc ou noirs, suspectés d’avoir du sang anglais, furent écartés par le club en 1908. Parallèlement, les…

Les vomissements sont relativement fréquents chez le chien. Une diarrhée les accompagne ou les précède souvent. Les habitudes canines spontanées en matière d’alimentation apportent des éléments d’explication que chacun peut observer au quotidien, comme les comportements exploratoires orientés par tel ou tel effluve, suivis de l’ingestion de tout ce qui attire l’attention. Un chien est susceptible de prendre dans sa gueule souvent tout et n’importe quoi. Malgré une ration alimentaire équilibrée, des repas réguliers, à chaque sortie il sera captivé par les odeurs rencontrées, et en particulier les mauvaises. Rien de surprenant de le voir ingurgiter une charogne décomposée, un excrément de congénère, un morceau de tissu souillé, des cailloux et bien d’autres choses encore. “La mise au repos de la muqueuse digestive pendant quelques heures résout en général les…

Avec des grands-parents charcutiers traiteurs à Lyon, temple de la gastronomie française, la vocation de Gatien pour la grande cuisine ne s’est pas fait attendre. À 16 ans, il entame un BEP et CAP cuisine au lycée professionnel Jehanne de France, à Lyon. Diplôme en poche, il fait ses classes pendant deux ans au restaurant Le Caro de Lyon, au côté de la toque blanche Pierre Molin, avant de rejoindre pour une année Le Provençal, à Gien. Puis c’est à l’hôtel Alba de Méribel, en tant que second de cuisine, qu’il poursuit sa quête d’excellence. En juin 2000, alors âgé de 25 ans, Gatien arrive comme chef de partie dans un établissement cinq-étoiles, L’Oustau de Baumanière, deux étoiles au Guide Michelin. Là, aux côtés de Jean-André Charial, il touche à…

Jeannot Lapin, c’est ainsi qu’on m’appelle. Avec mon frère Pierre, nous faisons des ravages à Bordeaux. On a plein de cousins à la colle avec de belles gonzesses, des blondes, des noires, des rousses, des tachetées, toutes promises à la daube, au civet et à la sauce chasseur. Elles ont pu s’échapper des clapiers du voisinage. De sacrées lapines. Elles n’arrêtent pas de faire de vigoureux lapins qui te rasent comme tondeuses emballées les 28 hectares du parc bordelais, à rendre chèvres les jardiniers municipaux. Jusqu’à récemment, on nous envoyait les furets. À la sortie nous attendaient les chasseurs. Ils nous tiraient comme des lapins. Un cauchemar. 30 millions d’amis, vous savez la Fondation, parlait d’extermination. Mais ?… Mais ?… Et alors ?… Zorro est arrivé, eh eh, à la…

Des chasseurs, des promeneurs ou des éleveurs relatent une augmentation des cas de renards atteints de la gale sarcoptique. Facile à diagnostiquer, cette maladie se caractérise par des symptômes résumés par la règle des 3 P: peau modifiée, poils tombés et prurit avec de fortes démangeaisons. Le renard contaminé présente des lésions cutanées sévères, au point de s’affaiblir, de dépérir, voire de mourir. La gale sarcoptique peut se transmettre à d’autres espèces animales, dont le chien, après un contact direct avec des renards morts ou vivants, ou indirect par des squames, de petites lamelles de peau morte qui se détachent de l’épiderme infecté et circulent dans l’environnement. Au-delà de l’impact sur les populations de renards, un des principaux dangers consiste en la contamination d’animaux domestiques tels les chiens et plus…

Comme l’écrivait le romancier Alexandre Vialatte : L’Auvergne est « un secret plutôt qu’une province. Elle vous tourmente toujours d’un songe ». Vous êtes en tout cas tourmenté par bien des fantasmes quand les jeunes et solides gaillards de l’Acca de Champs-sur-Tarentaine-Marchal qui vous reçoivent énumèrent toutes les richesses de leur bestiaire. Des chamois en pleine expansion aux portes des hameaux, des cerfs en veux-tu en voilà, sans oublier une belle population de sangliers, le gibier préféré des chasseurs du cru avec le roi lièvre, qu’il nous faut bien mentionner même si nous sommes censés uniquement évoquer les grands animaux de ce beau territoire. Car dans le cœur des vieux chasseurs cantaliens, il reste ce « grand gibier des chasseurs de petit gibier » qui fait battre les cœurs. C’est…

Le nouveau catalogue Humbert est en ligne. Découvrez les nouveautés Beretta, Benelli, Franchi, Stoeger, Zamberlan, Sako, Tikka, Steiner, Aimpoint, Burris, Federal et bien d’autres sur www.humbert.com. Blaser complète son configurateur en ligne, avec désormais sa Kipplauf K95 qui peut être configurée selon les goûts et les choix de chacun. Niveau de finition, calibre, longueur du canon, système de visée, modérateur, frein de bouche, type de crosse, grade de bois, gravures sont quelques-uns des éléments que les futurs clients peuvent déterminer et enregistrer avant d’aller voir leur armurier pour passer la commande. www.blaser.de/k95-konfigurator Jusqu’au 31/12/21, profitez d’un remboursement de 150 € pour l’achat d’un fusil Beretta 694 auprès d’un armurier et faites-vous offrir une partie de votre licence de ball-trap ainsi que votre adhésion au club de tir sur www.beretta.fr.…

Ceux-là n’ont pas attendu les 50 millions d’euros du gouvernement. Voici quelques exemples de fédérations départementales des chasseurs investies dans un programme haie: • La FDC38, avec plus de 65 km de haies plantées en dix ans et un investissement financier de 57346 € sur la même période. Sans parler des heures de bénévolat des chasseurs. • La FDC69, c’est environ 40000 arbres plantés au total depuis le début de leur projet haie. • La FDC25, depuis 2017, ce sont 20000 arbres qui ont été plantés sur le territoire d’Amancey. • La FDC85 a pour objectif en 2020-2021 la plantation de 27438 arbres, soit 72 km de haies. • La FDC88 lance depuis quatre ans l’opération «Plantez des haies». Pas moins de 42 km de haies ont ainsi été plantés…

Si dans certains secteurs, il n’y a qu’à lâcher ses limiers pour lancer un récrié, dans d’autres, la réussite nécessite davantage de recherches. Quand les sangliers sont plus rares, faire le pied permet de lancer une meute au bon endroit pour rapprocher puis lancer un solitaire ou une compagnie. Si certains détails sont parfois anodins pour le chasseur profane, ils peuvent vite devenir primordiaux pour un spécialiste de la quête de Sus scrofa préparant une battue. Comme ce le fut pour les Indiens Navajos ou Apaches, le pistage devient une véritable science, que certains affectionnent peut-être encore plus que la traque elle-même. Bien plus que l’acte de lever et de tirer un sanglier, le fait de le trouver dans sa remise du fait des indices qu’il a laissés représente un…

Tout d’abord, il est à noter que nos deux chênes d’Europe occidentale, à savoir le chêne sessile et le chêne pédonculé, n’atteignent leur maturité qu’à 50 ans. Ensuite, sur le plan de la quantité, la glandée normale d’un chêne s’élève à environ 50000 fruits. À raison de 250 à 300 glands au kilo, cela représente un poids compris entre 165 et 200 kg pour un seul arbre. Il est facile d’extrapoler ces chiffres à une chênaie de 500, voire de 1 000 spécimens. Le projet PotenChêne montre que le réchauffement de la planète entraîne des glandées plus généreuses et moins espacées dans le temps. Les populations de sangliers vont donc continuer à proliférer. (1) PotenChêne : « Potentiel de régénération des chênaies dans le contexte du changement climatique : quel…

Possible sous conditions et à l’exception des ongulés Au titre de la police de la chasse, en application de l’article 3 de l’arrêté du 1er août 1986 relatif à divers procédés de chasse, de destruction des espèces susceptibles d’occasionner des dégâts et à la reprise du gibier vivant dans un but de repeuplement, l’utilisation d’une carabine .22 Long Rifle, en tant qu’arme à percussion annulaire, n’est interdite que pour le tir des ongulés. En effet, cet arrêté prohibe «l’emploi pour le tir des ongulés de toute arme à percussion annulaire ainsi que celui d’armes rayées à percussion centrale d’un calibre inférieur à 5,6mm ou dont le projectile ne développe pas une énergie minimale d’un kilojoule à 100 mètres». “La .22 Long Rifle, en tant qu’arme à percussion annulaire, n’est interdite…

70 % du travail effectué sur ces armes viendrait de l’artisanat local. Huglu est le nom d’une petite ville turque située au nord-est d’Antalya. C’est également celui de la marque des fusils qui y sont fabriqués. Dans les années 1960, seuls quelques armuriers y réparaient les armes de la guerre d’indépendance de Turquie. En 1962, la Huglu Shotgun Cooperative s’y est implantée, créée par 165 artisans qui ont choisi comme logo l’aigle bicéphale, symbole de puissance et de grandeur qu’ils ont réussi à obtenir en quelque cinquante ans. Ils commencèrent par fabriquer des armes de chasse à monocanon destinées au marché local. Dans les années 1980 sont apparus des fusils juxtaposés et superposés, puis des semi-automatiques en 1990. À partir de 2001, la crise turque aidant, l’essentiel de la production…

La passion, moteur de l’apprentissage L’intérêt que l’enfant porte aux pratiques de la chasse et du tir est un élément capital pour débuter. Il faut accepter que votre passion ne soit pas forcément la sienne! Mais si votre progéniture est en demande, c’est alors le moment de cultiver, de partager, d’initier à ce qui, au-delà de la pure technique, deviendra une manière de vivre. La sécurité, notion élémentaire L’impatience de vivre ces instants ne doit faire, à aucun moment, oublier un fait: nous manipulons des armes à feu. La prudence est la notion primordiale, centre de la découverte et de l’apprentissage: elle commence par une prise de conscience, une connaissance de l’objet que le jeune tient en main, sa manière de fonctionner, ses capacités. Pourquoi ne pas commencer par un…

Il s’agit d’un bel objet au dessin attrayant avec son gainage bronze relevé d’un feston orange, une touche de couleur que l’on retrouve désormais sur toutes les optiques de la marque, notamment sur les nouvelles jumelles Helia. « La fonction essentielle d’un télémètre, à la chasse, est de permettre au tireur de mesurer la distance qui le sépare du gibier pour, si elle est très éloignée, corriger sa visée ou… s’abstenir. » Une remarque qui vaut pour tout instrument doté d’un pareil avantage. De plus en plus, les télémètres modernes intègrent d’autres fonctions, telles que des indications sur les corrections à apporter au tir selon la distance et la munition utilisée, mais aussi suivant la position de l’animal, si celui-ci se trouve en dessous ou au-dessus du chasseur (ce qui…

Chien d’arrêt polyvalent, le petit épagneul de Münster est capable de galoper longtemps, à une allure souple et économique, entrecoupée de trot. Il porte la tête dans le prolongement de la ligne de dos, ou légèrement piqué vers le sol, surtout lorsqu’il y a un doute sur des émanations faibles. Sa quête est énergique, sans nervosité, couvrant bien le terrain avec une amplitude de 30 à 40 m de chaque côté, considérée pour cette race comme étant une bonne quête de chasse pratique. Son arrêt est ferme, debout, la tête donnant une indication précise de l’endroit où se trouve le gibier, la queue à l’horizontale ou tournée vers le haut. Le fait qu’elle s’agite pendant l’arrêt n’est pas considéré comme une faute, mais le chien doit rester sage à l’envol…

Gatien Demczyna fait partie de ces chefs qui utilisent avec talent tous les produits qui sont le plus souvent à portée de main: «Au jardin du Couvent des Minimes, il y a un acacia dont j’utilise les fleurs en saison afin de parfumer les plats.» Arrêté par le confinement en pleine conquête de la deuxième étoile, ce chef très prometteur attend avec impatience de repartager avec ses hôtes sa passion. Le faisan • 1 faisan • 30 g de beurre • 10 brins de thym • 4 gousses d’ail • Préparer le faisan, prélever simplement le coffre (poitrine), garder les cuisses et autres morceaux pour le jus. • Assaisonner de sel et de poivre le coffre. • Le mettre dans une cocotte, colorer avec le beurre et un peu d’huile,…