Innholdsfortegnelse for No. 881 i La Revue nationale de La chasse

Seine-et-Marne Beau geste > L’année 2020 a bel et bien été marquée par la solidarité des chasseurs! En effet, après la FDC06 qui a aidé à la suite des inondations meurtrières, la FDC77 vient d’offrir 1000 faisans aux Restos du coeur comme mets de fête. Cette opération va permettre de soutenir 2 éleveurs de gibier et de ravir les papilles des moins chanceux. Bravo pour cette double action! JMB Gers Hivernage record > C’est un record qui vient d’être égalé dans le Gers, et pas des moindres! En effet, pour la seconde fois depuis trente ans, il a été dénombré par la FDC32 plus d’un million de palombes hivernantes! De quoi voir la vie en bleu!! JMB Charente Sécurité avant tout > La sécurité à la chasse est une priorité…

Si Ludovic Fabre, le président des Amis des bois des Vauxlannes est un homme ouvert et sympathique, il ne plaisante pas plus avec les règles de sécurité à la chasse qu’avec les consignes sanitaires. En ce petit matin de décembre, tout le monde se retrouve au rendez-vous fixé dans un petit hameau inhabité situé en lisière de forêt, dûment masqué et dans le strict respect des gestes barrières. La veille, nos chasseurs ont déjà effectué deux traques qui ont rapporté trois chevreuils et deux sangliers. Un tableau un peu décevant pour Ludovic, qui s’attendait à mieux dans une partie très sale habituellement bien fréquentée par la bête noire. Mais la pluie, qui tombait en abondance, avait sans doute décantonné les animaux. Traque-affût en vigueur Cela n’empêche pas la bonne humeur…

3 questions à… Romain Ravot, de l’armurerie Chasseo L’homme de fer Au cœur des forêts de l’Yonne, entre Gien et Auxerre dans la région de la Puisaye, une armurerie est née. Les amateurs de grands gibiers y ont déjà trouvé leurs marques, et l’adresse pourrait bien vite devenir incontournable pour celles et ceux qui visitent les innombrables curiosités de cette Bourgogne méconnue, comme le château de Saint-Fargeau, tout proche. RNC: Comment cela a-t-il commencé? Romain Ravot: Au départ, je travaillais dans l’industrie métallurgique. Je chasse depuis l’âge de 16 ans et je disposais d’un bâtiment industriel que j’ai décidé de transformer en armurerie. J’ai passé le CQP de commerce d’armes et de munitions et ensuite j’ai ouvert le 15 octobre 2019! C’est la passion de la chasse et des armes…

Un matin de février glaçant, une harde de chevreuils s’égaille à la vue du chasseur, carabine à la bretelle. La présence du groupe en crête a interdit un tir dangereux, et la situation paraît compromise. Mais c’est sans compter sur la connaissance des lieux dont fait preuve le chasseur. Ce dernier, plutôt que d’insister dans la direction prise par les animaux, effectue une volte-face pour aller se placer en lisière d’un bois proche, vent dans le nez. Il sait en effet que les chevreuils dérangés vont souvent se réfugier dans cette zone, après avoir réalisé un long détour en plaine. Au lieu de les poursuivre en vain, il opte pour un affût à l’endroit où il sait qu’ils ne manqueront pas de repasser. Un quart d’heure plus tard, bien dissimulé…

Une bécasse rôtie, une grive sur canapé, une fondue de chevreuil ou une daube de sanglier, chaque chasseur a son gibier fétiche et la recette qui va avec. La viande de gibier a également d’importantes vertus. La Fédération nationale des chasseurs a demandé en 2004 au Pr Ducluzeau, maître de conférences et praticien hospitalier au service de nutrition-diabétologie du CHU d’Angers, de comparer les qualités nutritionnelles de la viande de six gibiers à celle d’animaux d’élevage similaires. Ces animaux ont tous été prélevés dans deux départements français: le Pas-de-Calais et l’Indre. Le Pr Ducluzeau a alors quantifié divers éléments tels que les calories, les lipides, les glucides, les protéines, mais aussi les minéraux contenus dans les viandes de perdrix, de faisan, de lièvre, de biche, de chevreuil et de sanglier.…

“Je n’ai jamais mangé de ma vie un lapin aussi bon. ” Septembre 1958, année de mon premier permis de chasser. Je suis en vacances à Vendres, petit village de l’Hérault. Jacques Barral, mon copain garde-chasse de la commune, m’invite à l’accompagner pour tirer quelques lapins menés par ses bassets. Cette chasse est passionnante. Je tue ce jour-là mon premier garenne. Rentré pour déjeuner chez mon ami, je garde depuis le souvenir de ce lapin de garrigue, tué depuis moins d’une heure, la peau enlevée, découpé, mis dans un four brûlant et servi rosé. Il était accompagné de nouilles et d’une sauce relevée expédiée à base du foie, du sang du garenne et de vinaigre. En vérité, je n’ai jamais mangé de ma vie un lapin aussi bon. Février 1983.…

Tir sur cible à 36 m, canonde76 cmdemi-choke.CartoucheWinchesterZZCanardSteelde76mm,hauteperformance, acier no 4 en 33 g. Résultat: 28 atteintes dans la perdrix, 41 dans le lièvre! Pénétration: 23 assiettes cartonnées. Excellent. Ce Véloce est doté de nombreuses qualités, mais attention ! le chasseur qui cherche à doubler très vite un gibier manqué pourrait être déçu. Il risque d’avoir du mal à rester concentré sur sa visée, car pour recharger, il faut appuyer sur le levier de rechargement manuel à l’aide du pouce. Il est donc nécessaire de légèrement désépauler après chaque tir, appuyer sur le levier, juger de nouveau la cible, épauler et tirer dans le mouvement. Il faut « maîtriser la répétition ». Dès lors, le Véloce devient un formidable outil pour qui sait juger calmement, tirer cartouche après cartouche, oiseau après…

Le frein de bouche, qui est habituellement vissé à l’extrémité du canon d’une carabine, a pour rôle de favoriser la diffusion des gaz de propulsion et de diminuer le recul et le relèvement du canon lors des tirs rapides. À l’origine, il était utilisé sur les armes de guerre et sur certains gros engins d’artillerie pour les stabiliser. Ils sont également devenus très recherchés par les tireurs sportifs de vitesse, où l’immobilité de l’arme est déterminante pour obtenir de bons résultats. C’est la loi de Newton qui nous explique le phénomène : à toute action succède une réaction égale et opposée. D’un côté, la balle qui sort du canon (très légère et rapide) et, de l’autre, la carabine qui recule (très lourde et lente). Entre les deux existent les gaz,…

Dans le petit monde des chasseurs globe-trotteurs, l’île Maurice est surtout réputée pour ses populations pléthoriques de cerfs rusa et cochons marrons. Mais vous pouvez aussi y chasser, autre originalité de l’endroit, le petit gibier sédentaire sur le domaine de Bel Ombre et sa vaste propriété de 5000 ha. Nous devons cette prestation peu commune sous les tropiques à Guillaume France. Venu ici à la demande des gestionnaires du territoire, Guillaume a implanté le faisan voici dix ans, produisant dès la première année 10000 oiseaux, en plus des perdrix rouges et des francolins. Aujourd’hui, tout ce gibier introduit se reproduit dans la région. Chaque année, la population naturelle est renforcée par des lâchers effectués à partir de volières anglaises. Les oiseaux y sont placés à l’âge de 8 semaines, et…

Jean-Paul Burias Il connaît la RNC depuis l’enfance. Pour lui, rien ne remplace une belle partie de chasse au chien d’arrêt. Aurélien Legrand Enfant des collines varoises, il aime partager sa passion pour la chasse et la balistique. Charles Richter Charles aime chasser le grand gibier dans ses Vosges natales. Il est aussi spécialiste en armes et optiques. Frank Tison Journaliste et spécialiste du tir de chasse, il a parcouru le monde en tant que membre des équipes de France durant 30 ans. Pascal Durantel Biologiste de formation et baroudeur, Pascal a une passion pour l’Asie centrale, le Grand Nord et les déserts. Stéphan Levoye Trois passions animent depuis toujours notre photographe: la nature et ses hôtes, et la chasse authentique. Claude Rossignol Notre expert en cynophilie est passionné de…

Le sujet du mois La viande de chasse, c’est bien; la viande en barquette, c’est mieux? Les faits C’est un conflit dont l’histoire a été relayée par la presse locale, avant d’enflammer les réseaux sociaux. Durant le confinement, dans la commune de Seloncourt, dans le Doubs, les chasseurs locaux viennent de terminer leur battue. Covid-19 oblige, leur local de chasse habituel, où est découpée la venaison, n’est pas accessible. La mairie a donc mis à disposition des chasseurs le site de l’ancien ball-trap de la commune, en plein air. Oui, mais voilà : le site n’est qu’à une cinquantaine de mètres du lieu de promenade favori d’une militante locale de la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO). Se disant choquée par ce qu’elle avait vu, à savoir des chasseurs…

Découpe colorée Multicolore ou monochrome, à vous de choisir la couleur des manches en Fibrox de votre set de couteaux à découper Victorinox Pro. Les lames en acier inoxydable souple sont proposées en différentes longueurs, de centimètre à centimètre. Un modèle plébiscité par les professionnels de l’agroalimentaire pour leur tenue de coupe et leur facilité d’entretien. Fabriqués en Suisse. Prix:  de 20 à 50 € l’unité selon la longueur. En magasins spécialisés. Pour les petits et les grands ❯ Sauer & Sohn remet au goût du jour ce jeu de société en trois langues édité pour la première fois en 1950 et qui permet de découvrir la chasse en famille jusqu’à six joueurs. Une partie de chasse, un grand classique pour les longues soirées d’hiver. Fabriqué en  Allemagne. Prix: 34,90…

La vénerie du lièvre, aussi loin que nous remontons dans notre histoire, passionne les chasseurs. Ce gibier fut ainsi le préféré de nos ancêtres gaulois, même si c’est le sanglier qui figurait le plus régulièrement sur leurs étendards. Et il le demeure dans le cœur de nombreux pratiquants de la chasse aux chiens courants, qui aiment les rapprochers délicats suivis de belles menées. Dans les années 1930, Antony Hublot du Rivault affirmait que « le courre du lièvre est l’un des plus savants et des plus difficiles ». Notre spécialiste savait ce qu’il disait, étant le fils de Gaston Hublot du Rivault (1858-1936), fameux veneur de lièvre et maître d’équipage du Rallye Billy Courage (1878-1933), surtout connu pour avoir fixé en 1886 la race des chiens de Billy. Il est…

Les animaux ont pu être observés dans les huit palettes de couleurs proposées. Pulsar, spécialisé dans la fabrication d’instruments de vision et de visée à amplification de lumière et thermiques, a réussi une percée sur le marché français grâce à la qualité, la fiabilité de ses produits et à l’assouplissement de la réglementation liée à l’obligation de maîtriser les populations de sangliers, notamment par les tirs de nuit. Le modèle LRF XQ 38 est doté des mêmes performances, en matière de qualité de l’image, que le XQ 38. Il dispose en plus d’un télémètre laser fonctionnant la nuit qui permet d’éviter les erreurs d’appréciation de la distance, fréquentes en lumière basse. Mais le constructeur a fait le choix, difficilement intelligible, de ne pas équiper – contrairement aux autres modèles de…

Le dernier field-trial avant le deuxième confinement s’est disputé à Montmartin-en-Graignes (50) du 23 au 25 octobre. Nadja des Platières Audubon, une setter anglais conduite par son propriétaire Vincent Garda, obtient le CACIT le premier jour. J’irland des Sorcières du Sancy, une setter irlandais conduite par son propriétaire Bruno Fasoli, remporte le CACIT chez les Britanniques. Jaseur du Bois des Écrivains, conduit par son propriétaire Jérôme Lanoé, remporte au barrage le CACIT chez les continentaux, devant Niska de la Plaine Marat, RCACIT, conduit par son propriétaire Philippe Cardin. Déclaration Décès et longévité L’exercice est difficile, mais nécessaire. La Société centrale canine (SCC) souligne l’importance d’enregistrer la date et la cause du décès de son chien. Cette déclaration, qui s’effectue via l’espace LOF Connect, permet de mieux connaître la durée de…

Corps Fort et compact, ligne du dessus ferme et droite, en pente douce de la fin du rein vers l’attache de la queue, rein court et large, poitrine bien développée, bien descendue, les côtes bien cintrées. Queue Proportionnée à la taille du chien, bien frangée, en harmonie avec la robe. Couleur Uniformément noire, rouge, fauve ou marron (chocolat) ; noir ou marron et feu ; noir, orange, marron, citron à panachure blanche avec ou sans mouchetures ; noir, blanc, marron et feu ; bleu, orange, citron, marron rouanné ; bleu ou marron rouanné et feu. Membres postérieurs Larges, bien arrondis et très musclés, avec une bonne ossature. Robe Poil plat, soyeux, jamais « fil de fer » ni ondulé, pas trop abondant et jamais bouclé. Taille 39 à 41 cm…

La stérilisation peut s’avérer nécessaire chez une chienne en présence d’une tumeur d’un ovaire ou de l’utérus, ou encore à l’issue d’une mise-bas qui a entraîné des complications. Il s’agit alors de chirurgie réparatrice. Cette opération a également pour but d’éliminer certains désagréments pour le maître, qui n’aura plus à se préoccuper des chaleurs de sa chienne et des soucis engendrés par l’attirance des mâles, voire d’une éventuelle saillie accidentelle. Sans parler du risque d’apparition de tumeurs mammaires, de grossesses nerveuses et autres infections d’origine hormonale. Enfin, la stérilisation est autorisée « pour empêcher la reproduction » par une convention européenne, appliquée en France depuis 2004. En clair, si les raisons médicales d’une stérilisation sont évidentes et que la santé de l’animal est potentiellement mise en jeu, bref qu’elle apparaît…

En inuktitut, la langue inuite, Nanuk signifie « ours blanc ». Reflet d’une identité très forte, sa chasse est indissociable d’une culture qui accorde, aujourd’hui encore, une grande importance à cet animal porteur d’une puissante charge symbolique. C’est aussi une belle aventure, vécue aux confins des ultimes terres habitées. Seul le Canada l’autorise indirectement aux étrangers en attribuant des quotas aux communautés inuites, qui peuvent ensuite en revendre 10 à 15 % à des étrangers. Ces derniers ne disposent que de trois jours pour effectuer leurs prélèvements avant que les ours qui leur reviennent soient alloués à d’autres chasseurs. Avril est une excellente période, car la banquise n’a pas encore fondu du côté d’Arctic Bay, l’une des meilleures zones de chasse du Nunavut. C’est également l’époque du rut chez l’ours…

À quelques kilomètres de Saint-Louis, la grande ville du nord du Sénégal, s’étend une vaste zone humide qui constitue un territoire d’hivernage de première importance pour anatidés et limicoles (bécassines, chevaliers, barges…) du paléarctique occidental. Avec un attrait supplémentaire qui séduira les sauvaginiers: des densités exceptionnelles de sarcelles d’été, auxquelles s’ajoutent de nombreux canards pilets et souchets. Outre les hivernants, vous découvrirez l’avifaune locale, qui n’est pas sans intérêt: dendrocygnes veufs et fauves, oies de Gambie et d’Égypte, canards casqués et un gracieux limicole qui ressemble à une bécassine: la rhynchée peinte. Entre deux passées au gibier d’eau, vous pouvez également chasser le phacochère présent en bonne densité, à l’affût ou à l’approche, mais aussi le petit gibier sédentaire : diverses tourterelles, pigeons rôniers, gangas, lièvres, cailles… Vous vous trouvez…

Une vraie catastrophe et un gouffre économique sans précédent. Pour les 450 éleveurs français menacés, représentant 10 000 emplois directs et indirects, les mots ne sont pas encore assez forts. Ils décrivent une année 2020 qui cumule problèmes et contrariétés et met en péril toute une profession jusque-là réputée pour son excellence. Le premier confinement du 17 mars au 11 mai a limité les exportations de gibier, tout comme le Brexit, les ventes en Angleterre. Le deuxième, du 30 octobre au 15 décembre, a engendré une suspension de la chasse lors d’une période cruciale, où ont lieu 80 % des ventes de gibier, le tout associé à la menace de la grippe aviaire. À peine un tiers du gibier élevé pour la saison 2020-2021 a été commercialisé. Sans compter que,…

Chasse à la glu Retournement de situation? L’espoir revient de sauver la chasse à la glu. Le gouvernement a décidé de ne pas autoriser en 2020 de quotas dérogatoires pour les grives et les merles dans les 5 départements où cette pratique était permise. Le président de la République souhaitait attendre la décision de la Cour de justice de l’Union européenne saisie par le Conseil d’État en 2019. Dans un avis publié le 19 novembre, Juliane Kokott, l’avocate générale de cette Cour, considère que la chasse à la glu peut être compatible avec la directive « oiseaux » du 30 novembre 2009, si elle « se limite à des petites quantités avec une surveillance et un contrôle strict, et si les autorités compétentes françaises estiment qu’elle a une importance culturelle».…

RNC: La chasse, c’est juste un métier pour vous? D.T.: Non, c’est avant tout une passion. J’ai baigné dans ce milieu depuis mon enfance, car chez nous ça chassait du côté paternel aussi bien que maternel. Mes grands-parents maternels étaient agriculteurs dans le Nord, dans le village de Maing où je suis né – car je fais partie des gens qui sont nés à la maison! J’ai 54 ans et ma maman a accouché à la maison. RNC: La chasse, c’est génétique dans la famille ? D. T. : Mon frère chasse et mon fils Maxime de 26 ans aussi, même si, là, il fait une pause pour raison professionnelle. Ma fille ne chasse pas, mais elle m’a souvent accompagné et continue lorsqu’elle en a l’opportunité. Ça fait partie de…

Il est intéressant de rappeler certaines caractéristiques du chevreuil en hiver. Ce gibier est, de toutes nos espèces de cervidés, la seule qui refait ses bois en période de disette. La dureté de cette période pourra donc conditionner la « qualité » future du trophée. Il faut noter également que la chute des bois est liée à une baisse de testostérone qui engendre une plus grande tolérance vis-à-vis des congénères, rendant possible le grégarisme d’un animal autrement très individualiste et attaché à son territoire. Ce comportement grégaire se manifeste par des regroupements en hardes, le plus souvent dans des paysages ouverts, ce qui est très efficace pour échapper aux prédateurs – historiquement, le lynx se laissant tomber d’un arbre, mais aussi le chasseur qui peinera à se trouver à bonne…

Précédé par l’estuaire de la Gironde et le bassin d’Arcachon, le chapelet des lacs aquitains joue un rôle crucial d’escale incontournable pour nombre d’anatidés européens en migration. Bordé par les communes de Soustons, Seignosse et Tosse, l’étang Blanc s’étend sur une superficie de 171 ha. Sa profondeur, variant entre 60 cm et 2 m, en fait un site favorable à la halte des oiseaux migrateurs aquatiques. Haut lieu de la chasse du gibier d’eau, l’étang Blanc compte une quinzaine de tonnes de type « landais ». Ces dernières sont situées en pleine eau, perchées sur des pieux supportant leur imposante structure. Chasse à l’extérieur Cette particularité n’est pas la seule puisque ici, la chasse se pratique à l’extérieur, et non depuis l’intérieur comme dans nombre d’autres huttes. Un couloir présentant…

Idéal au marais, qui est le domaine de prédilection de ce Véloce. Carcasse et culasse bénéficient d’une finition milieu humide pour une résistance accrue à l’abrasion et à la corrosion apportées par l’eau, le sel et le sable. La boîte de culasse est en aluminium Ergal à très haute résistance, avec une finition oxydée noir mat. Elle est fraisée de façon à pouvoir y fixer toutes sortes d’optiques : lunette de hutte ou point rouge pour tirer de nuit. Le calibre est du 12 chambré en 89 mm, c’est donc un super magnum qui accepte les charges les plus lourdes. Le long canon de 76 cm est martelé dans un acier Super Diamant au chrome molybdène qui, lui non plus, ne craint pas la corrosion. Crosse et longuesse sont en…

L’analyse statique Pour cette Brenneke sous-calibrée, le plaisir commence aussitôt la boîte prise en main. Sobre et esthétique, elle protège ses 10 douilles Cheddite orange au culot de 25 mm. C’est au niveau du chargement qu’elle est véritablement sans égale : nous y trouvons une amorce CX 1000 et une poudre Maxam généreusement dosée, surmontées d’un obturateur plastique. Sur ce dernier est disposé le « groupe propulsif » : une jupe dans laquelle est placée une cale en liège, puis enfin le fameux projectile Brenneke calibre 16, 24 g, spécialement conçu pour obtenir un rendement maximal dans des canons très chokés. L’analyse dynamique Dès le premier tir, le recul, viril, augure une grande performance : propulser une charge de 24 g à plus de 550 m/s requiert une énergie considérable.…

“En France, le premier cocker fut inscrit au LOF dès 1885.” Issu d’une sélection qui a débuté au XVIIIe siècle, il est le plus petit représentant en taille de la famille britannique des chiens leveurs de gibier et broussailleurs. Dès ses origines, sa réelle vocation pour la chasse de la bécasse – woodcock en anglais–lui a valu le nom de «cocking spaniel», qui a évolué en « cocker spaniel » vers 1850. Souhaité de gabarit réduit et surtout d’un poids inférieur à 25 livres anglaises, soit une dizaine de kilos, il s’est vite taillé une excellente réputation de broussailleur, convenant par conséquent pour différents petits gibiers à plume comme à poil. Officiellement reconnu en tant que race à part entière des field et springers spaniels quelques années après la fondation…

La principale précaution après une journée de chasse consiste à inspecter le corps de son compagnon à quatre pattes. La recherche d’éventuelles blessures permet d’apporter rapidement les premiers soins. En effet, quand on observe avec quelle détermination les chiens se lancent à la poursuite du gibier dans des terrains accidentés et enchevêtrés de végétations plus ou moins épaisses, ou comment ils font face à un gibier, on peut s’attendre à retrouver ensuite fréquemment des lésions cutanées. La plupart de ces plaies s’avèrent assez bénignes car peu profondes et peu étendues. “Un nettoyage soigneux avec une solution savonneuse, puis avec de l’eau oxygénée. ” Il convient donc de pratiquer un nettoyage soigneux avec une solution savonneuse, puis avec de l’eau oxygénée. Ces applications seront renouvelées avec un antiseptique doux pour éviter…

“Il existe encore des foyers persistants dans plusieurs régions.” Dans l’histoire de l’humanité, plusieurs maladies se sont transmises à l’homme par le gibier et inversement. Le risque de contamination de la tuberculose bovine reste modéré en France, mais il est toutefois bien présent. Les animaux vertébrés domestiques et la faune sauvage peuvent être touchés. L’infection provoquée par la bactérie Mycobacterium bovis entraîne la mort de plus de trois millions de personnes et l’apparition de dix millions de cas nouveaux chaque année dans plusieurs régions du monde. Elle a en revanche pratiquement disparu dans la plupart des pays de l’hémisphère nord, notamment du fait de méthodes de traitement et de prévention efficaces comme la pasteurisation du lait et l’abattage des bovins positifs aux tests. Un bacille contaminant La France est depuis…

À seulement 26 ans, Antoine Gras, né à Ambert (Puy-de-Dôme), a déjà l’assurance d’un grand chef et a été récompensé d’une étoile au Michelinen 2019. Sa rigueur, sa disponibilité et ses capacités créatives font de lui un chef à suivre. «Mes grands-parents étaient paysans, j’aimais leur rendre visite à la ferme, on mangeait sainement les produits de la nature environnante. Lorsqu’ils tuaient le cochon, j’admirais leur dextérité et tous les bons produits qu’ils arrivaient à extraire de l’animal: terrine, boudin, pâté, jambon… C’est peut-être pour cette raison que j’ai d’abord voulu être boucher, puis cuisinier.» Initiation trois-étoiles Le jeune Antoine commence son apprentissage au lycée hôtelier de Chamalières où en 2011, il empoche son bac pro de cuisine. Il fait ensuite ses débuts de commis de cuisine dans des maisons…