Innholdsfortegnelse for No. 870 i La Revue nationale de La chasse

Diplômé d’HEC, colonel de réserve, ancien parachutiste d’infanterie de marine Frédéric Jousset a cofondé en 2000, avec son associé Olivier Duha le groupe Webhelp. Ils ont d’ailleurs été élus managers de l’année en 2013 par le Financial Times. En mai 2016, il rachète Beaux-Arts Magazine. Membre du Conseil d’administration du Louvre depuis 2017, il reprend l’hôtel du Relais de Chambord en 2018 et préside HEC Alumni, le réseau des 60000 diplômés d’HEC.…

3 questions à… Stéphane Auvray, fondateur de l’armurerie Steflo, à Villefranche Gleizé (69) Des armes sur mesure Située aux portes de Lyon, l’armurerie Steflo est à l’image de sa région et de son fondateur, un havre de bonheur où l’on trouve tout ce qu’il faut pour traquer aussi bien le faisan, le canard, que le chamois sur les sommets alpins tous proches. RNC : Comment tout a commencé ? Stéphane Auvray : En 2007, après avoir été à l’initiative du salon du Grand Gibier à Paris et avoir travaillé dans une grande enseigne sportive qui s’intéressait à la chasse, j’ai décidé de voler de mes propres ailes en créant le magasin avec l’aide de mon associé, Florent Chapuis, et de mon épouse. RNC : Quels sont les services proposés ?…

Avec une superficie de 8 680 km², 183 km du nord au sud et 83 km de largeur maximale, la Corse ne compte pas moins de 121 sommets supérieurs à 2 000 m d’altitude. Ces montagnes sont le décor des mythiques battues aux sangliers corses mais elles sont aussi, et cela est moins connu, un terrain privilégié pour les passionnés de chasse aux chiens d’arrêt, qui sont de plus en plus nombreux sur l’île. Cette chasse sportive y est populaire, surtout auprès des jeunes chasseurs qui traquent les perdrix rouges sauvages ainsi que les bécasses. La position géographique de la Corse, en plein cœur de la Méditerranée, en fait une zone de halte migratoire incontournable pour toutes les espèces migratrices, et plus particulièrement pour la reine des bois. Les premières…

Le tir d’un mustélidé au fusil est très occasionnel. Quand cela se présente, l’épisode promet d’être mouvementé, car une martre, une fouine, un putois et, surtout, un blaireau ne se laissent pas faire et sont armés pour se défendre! Nos anciens, ces vieux maîtres buissonniers dont la littérature est source d’inspiration, qui savaient tenir leurs territoires et n’étaient pas assujettis aux innombrables contraintes législatives actuelles, avaient élaboré quelques stratégies originales de chasses à tir, à l’affût ou à l’aide de petits chiens très mordants. Les chiens à mustélidés Il n’est guère de chiens qui n’empaument pas ardemment la voie d’un mustélidé. Y compris les retrievers, qui n’en font généralement qu’une bouchée. Il en existe même, nous dit Robert Guinot, auteur prolifique des années 1930, qui se créancent naturellement sur la…

Chez nos mammifères, les vieux mâles solitaires, porteurs des plus beaux trophées, adoptent souvent descomportements si furtifs qu’on les surnomme fantômes. Nous songeons aux vieux brocards, daims, sangliers, chamois, à certains vieux cerfs et aux sikas qui mènent une vie secrète à l’abri des regards. Parmi les représentants du bestiaire africain, les fantômes ne manquent pas non plus. Avec un exemple emblématique : l’éland de Derby, très justement surnommé The Ghost. Sa rareté peut aussi valoir ce sobriquet à la panthère des neiges, dont la difficile observation et l’extrême prudence fascinent naturalistes ou écrivains. Sylvain Tesson vient du reste de consacrer un excellent livre aux aléas de son affût. Les vieux brocards Ruse, extrême discrétion, toutes ces particularités comportementales s’exacerbent chez le vieux brocard, ce fantôme insaisissable que le chasseur…

Notre plus petite bécassine est aussi la plus secrète. Elle a une défense atypique, souvent déroutante, capable de mettre en défaut nos meilleurs auxiliaires. Instinctivement, et misant sur son mimétisme, un bécot alerté s’immobilise à couvert, en s’aplatissant au sol pour mieux passer inaperçu. Il faudra alors lui marcher dessus pour l’obliger à prendre son essor. Mais avant d’adopter ce comportement somme toute passif, il lui arrive de piéter plus ou moins longuement. Les oiseaux déjà mis sur l’aile une première fois et que l’on tâche de relever agissent volontiers ainsi, en se dérobant sur plusieurs dizaines de mètres à toute allure, avant de se raser dans les hautes herbes tout en retenant son sentiment.…

“Le lendemain matin, il fait un temps ensoleillé et froid. Cette journée, semble-t-il, se présente très bien… ” Cette histoire commence avec la proposition bien sympathique d’Antoine Berton d’intégrer, avec Martine, son équipe de copains journalistes du Chasseur Français, pour aller chasser le 17 octobre le grand gibier à Laguiole. Laguiole ! J’aime beaucoup ce village si typique de l’Aubrac. Je lui donne mon accord, sachant que Philippe Humblot, un de nos amis communs, a prévu de nous accompagner. Et puis, l’autre attrait de Laguiole, c’est ce prestigieux restaurant hyperétoilé tenu par Michel Bras, que Martine et Évelyne, l’épouse de Philippe, ont toutes deux grandement envie d’essayer. « C’est, paraît-il, génial ! », n’arrête pas de me répéter Martine, qui réserve dans la foulée par téléphone une table pour…

Pour mémoire, en période de chasse, les corvidés peuvent être tirés par le détenteur du droit de destruction et/ou par le détenteur du droit de chasse sans formalités particulières. À l’issue de la fermeture générale de la chasse, lorsqu’ils sont classés parmi les espèces susceptibles d’occasionner des dégâts dans le département, la destruction à tir par les particuliers est encadrée dans le temps, soumise à autorisation et, selon les espèces, dans des conditions toutes particulières (1). La période de destruction à tir Pour le corbeau freux (Corvus frugilegus) et la corneille noire (Corvus corone corone), ces espèces peuvent être détruites à tir sans autorisation entre la date de clôture générale de la chasse et le 31 mars au plus tard. Exception faite de ces deux espèces, la période de destruction…

En 1940, Giovanni Benelli mettait au point le premier fusil italien en alliage léger! Puis vint la Benelli Armi créée en 1967 par Giovanni et son frère Filippo. Propriétaires d’une usine de motocyclettes située à Urbino, sur la côte Adriatique, ces passionnés de mécanique de précision et de chasse s’adjoignirent les services de Bruno Civolani, un brillant ingénieur. Ensemble, ils inventèrent le mécanisme de réarmement de culasse à inertie, une référence planétaire. Cette création révolutionnaire permettait à l’arme d’être réarmée de manière extrêmement rapide et fiable, offrant ainsi aux utilisateurs la possibilité de tirer 5 coups en moins d’une seconde. Les incidents de tir disparaissaient, quelque soit la charge de la cartouche utilisée. Quelque cinquante ans plus tard, la Benelli Armi, toujours avant-gardiste, semble vouloir rééditer son exploit mais, cette…

La saison des concours de printemps revient. Comme l'année dernière, plusieurs braques Saint-Germain (BSG) fouleront le tapis vert à la recherche des perdrix grises, un exercice devenu de plus en plus complexe face à la baisse constante des populations d'oiseaux. Gagnante de l'échelle des valeurs l’an dernier devant les cinq autres braques Saint-Germain participant, Moun de la Diane de Belrem, appartenant à Catherine Fauquembert, sera de nouveau conduite par Sébastien Vanbremeersch, qui devrait également présenter Ourale, un autre sujet prometteur de ce bel élevage. Chiens courants Dans la voie du chevreuil C’est l'un des grands événements du mois de mars. L’AFACCC 43 organise l’épreuve nationale Chevreuil les 20 et 22 mars au Mazet-Saint-Voy (43). Les meilleures meutes seront découplées à 1000 mètres d’altitude sur ce superbe plateau, situé à l’est…

Bien que classé dans le sixième groupe, qui rassemble les courants, ce chien fait exception. Ainsi, lorsqu’à la fin du siècle dernier, des chasseurs de sanglier ont ramené de Slovaquie les premiers «kopov», diminutif de Slovensky Kopov, qui se traduit en français par chien courant slovaque, ils pensaient avoir trouvé l’oiseau rare. Très enthousiastes, certains chasseurs de grand gibier ont vite cru bon de le croiser avec des courants traditionnels ou des terriers allemands, ce qui n’a pas arrangé l’image de marque de cette race présentée à grand bruit, mais en petit nombre. D’autant que tous les sujets importés à la va-vite n’étaient pas tous bons et possédaient parfois un caractère un peu «limite». En outre, derrière son physique de taille moyenne et sa robe noire et feu se cache…

“Les méthodes rudes longtemps employées ont montré leurs limites, et surtout leur manque d’efficacité ” L’apprentissage de la propreté est l’un des points de départ capital de toute bonne relation entre un maître et son compagnon et doit commencer dès l’arrivée du chiot dans le foyer. En revanche, il convient d’agir avec discernement. Les méthodes rudes longtemps employées à une autre époque ont montré leurs limites, et surtout leur manque d’efficacité. Les punitions du type, le nez dans les déjections ou dans l’urine fonctionnent juste dans les rêves moralisateurs des humains. Il faut savoir que les chiots prennent cela pour des agressions par les futurs supports affectifs, ce qui déroute plus que cela n’éduque. À proscrire donc, et de toute urgence! Pour les urines, il convient de sortir régulièrement…

La situation n’est pas récente, et elle pose un véritable problème environnemental. Le phénomène des enclos, appelés «solognisation» porte atteinte à l'identité de la Sologne. Déjà, en juillet 1991, le syndicat mixte de la Sologne dénonçait l’engrillagement des propriétés forestières, qui limite la circulation du grand gibier, enlaidit le paysage, nuit à l’image de la région et de son développement touristique, et détériore la qualité cynégétique des populations. Vingt ans plus tard, en 2011, le syndicat mixte du pays de Grande Sologne anime une concertation, qui conduit à la production d’un rapport dont les constats et propositions s’avèrent toujours d’actualité. Plus récemment, le conseil régional Centre-Val de Loire a adopté, le 20 décembre 2018, un amendement qui réglemente strictement la construction de clôtures autour des propriétés et doit respecter une…

La LPO devant la justice Les antichasse n'ont pas le monopole du bien-penser. La stratégie nauséabonde de dénigrement systématique de la Ligue de protection des oiseaux (LPO) revient dans le collimateur de la justice. Lors de l’été 2018, une campagne de communication de la Fédération nationale des chasseurs (FNC), «Les chasseurs, premiers écologistes de France ?», diffusée dans le métro parisien, soulignait les actions concrètes des chasseurs en faveur de l’écologie. Les affiches avaient été détournées et vilipendées par de fausses affirmations. Suite à la plainte en diffamation publique de la FNC à l’encontre de la LPO, le juge d’instruction a ordonné le renvoi, devant le tribunal correctionnel de Paris, de son directeur général. Mis en examen, il devra apporter la preuve de la véracité des allégations diffamatoires formulées…

Face à l’expansion des populations de sangliers, la notion de chasse plaisir peut s’effacer au profit d’une contrainte moins ludique : l’obligation de résultats. Assujettis à des impératifs d’efficacité, les chasseurs revoient des pratiques parfois profondément inscrites dans les traditions locales. En région, de nouvelles options aident à mieux répondre aux objectifs de gestion fixés. Ce que ces modes de chasse perdent parfois en convivialité, ils le gagnent alors en efficacité ! Ils sont adaptés aux nouveaux comportements de la bête noire qui, en réponse à une pression de chasse accrue, se regroupe et nomadise davantage. Ce grégarisme renforcé, associé à des mouvements erratiques n’obéissant plus à aucune logique, tant du point de vue des horaires que du choix des remises, requièrent de nouvelles méthodes. L’organisation de petites poussées par…

Pour chasser en montagne, il faut des chiens passionnés, endurants, intelligents et dotés d’un nez très fin. Car, pour eux, les sorties de chasse sont longues et très éprouvantes. On trouve d’excellents sujets dans toutes les races de chiens d’arrêt, aussi bien chez les continentaux que chez les Britanniques. En Corse, la tendance auprès des chasseurs semble être aux races britanniques, et plus particulièrement aux setters anglais. En effet, sur l’île de beauté, 7 chiens sur 10 sont des setters anglais. En tant qu’utilisateur passionné par ce mode de chasse, je sélectionne très jeunes des chiens susceptibles de devenir des futurs « chiens de montagne ». Ces setters aux qualités naturelles précoces et au potentiel physique au-dessus de la moyenne seront élevés et entraînés pour être efficaces dans ce terrain…

Après les avoir arrachées durant des années, les initiatives se multiplient sur l’ensemble du territoire pour les faire renaître. Corridors écologiques, alliées de l’agriculture de demain, îlots de biodiversité… elles semblent a priori représenter la solution miracle pour freiner l’érosion, pour ne pas dire la disparition, de la biodiversité des agrosystèmes. Mais si les haies que nous plantons faisaient finalement plus de mal que de bien à notre petit gibier déjà bien mal en point? Après la Seconde Guerre mondiale, la France a instauré une politique visant à permettre le développement de l’agriculture mécanisée en augmentant notamment la superficie des parcelles: c’est le remembrement. Entre 1945 et 1983, 853000 km de haies et de talus auraient été détruits. C’est l’équivalent de 20 fois le tour de la terre et plus…

Le modèle Beccaccia est conçu pour la chasse de la mordorée. Court, léger et stable, il est bien équilibré et sa bascule est agréable à manipuler sur le terrain. De plus, il possède un nouveau choke rayé Amplificator qui offre une gerbe plus homogène et un peu plus large que celle d’un choke lisse. Cela permet de tirer à moins de 20 m avec 20% de réussite supplémentaire, sans risquer d’abîmer la venaison des bécasses. La dispersion est améliorée mais n’équivaut pas celle d’un fusil dont le canon est rayé sur toute sa longueur. Pour tirer les oiseaux fuyants, le second coup devra être choké (¼ ou ½). On utilisera de fait le sélecteur, aisément accessible avec le pouce, mais moins rapide qu’une double détente.…

Nous avions été surpris à l'époque par le luxe du coffret d’emballage des Forge: marquage à lettres d’argent, housse de protection en soie, étui sous forme de coque semi-rigide, harnais de transport pratique, lingette de nettoyage sous forme de porte-clef, il était très attrayant. Avec les Engage, prix très contenu oblige (595 euros), si le coffret luxueux demeure, de même que la housse de protection en soie, l’acquéreur devra se contenter d’un simple étui en cordura. Sur le plan mécanique les deux tubes des Engage sont reliés par une charnière simple le constructeur ayant renoncé au double pont des Forge, un système de plus en plus adopté par les grands fabricants sur les modèles les plus élaborés. Il a l’avantage de maintenir un parfait parallélisme entre les deux tubes et…

Le courant slovaque est doté d’un tempérament vif. Il s’emploie en solo, voire à deux ou trois, mais jamais en meute importante. Capable de pister, ce n’est pas pour autant un rapprocheur. Il remonte rarement les voies hautes et ne donne pas de la voix sur une voie froide. En revanche, sur le debout, il est généreux de sa gorge très sonore de cogneur. Si un sanglier ne veut pas quitter la bauge ou se met au ferme, il tient les abois presque indéfiniment et lui tourne autour à distance respectable, sans cesser de donner de la voix. Ce qui est précieux pour son conducteur et permet parfois de mettre au tableau quelques solitaires bien rodés. Sur la menée, il lui arrive de courir à côté de l’animal avec assurance,…

Tout amateur d’animaux de travail sait, qu’à l’intérieur d’une race, il existe des lignées qui représentent le dessus du panier en matière de performances. Nos chiens de chasse n’échappent pas à cette règle. Concrètement, une lignée réunit l’ensemble des descendants d’un même géniteur. Ce qui implique une consanguinité qui, par ailleurs, permet de fractionner le cheptel de départ en lignées génétiquement différentes, qui évoluent ensuite individuellement pour le compte de la race. Ainsi, l’un des meilleurs exemples au monde de création d’une souche en consanguinité demeure le troupeau de moutons mérinos de la Bergerie nationale de Rambouillet, constitué à partir de bêtes importés d’Espagne en 1786, et qui sert toujours de référence et de support de recherche. De même, en cynophilie, on peut citer les lignées de setters de l’Anglais…

Né à Rennes en décembre 1971, Jérôme Banctel a d’abord passé son enfance à Piré-sur-Seiche, en Bretagne, avant d’intégrer à l’âge de 16 ans le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand (35), où il passera quatre ans à apprendre les bases de la cuisine. «J’ai été élevé à la campagne par mes grands-parents. J’ai appris la chasse avec mon grand-père, qui était éleveur de chevaux. De septembre à décembre, nous partions tôt le matin chasser puis, au retour, je rejoignais ma grand-mère en cuisine pour la préparation, entre autres, du gibier. J’ai gardé de cette époque le goût de la chasse, que je pratique toujours deux fois par mois en saison. Moi qui, jusqu’à l’âge de 15 ans, rêvais d’être footballeur, des décisions, qui n’étaient pas les miennes, m’ont finalement amené…

Rachat ❯ L’américain Savage, basé dans le Massachussetts, a été vendu et repris par un groupe d’ex-dirigeants, dont l’ancien CEO Al Kasper. L’entreprise souhaite désormais plus s’orienter vers le marché de la personnalisation, tout en se concentrant sur la poursuite du développement et la sortie de nouvelles variantes pour la crosse de carabine Accu-Fit. Version camouflage ❯ En ce début d’année, Percussion sort son nouveau catalogue et promet une pluie de nouveautés à ses clients et distributeurs. En plus de nouveaux produits, la marque française propose un nouveau camouflage baptisé Forest EVO qui devrait faire date. Nous sommes impatients de le tester… en forêt ! Marco Polo ❯ Verney Carron célèbre en 2020 sa 200e bougie, l’occasion pour sa gamme textile de se lancer dans le développement de nouvelles lignes…

Loin de l’image d’Épinal d’une chasse méditerranéenne pratiquée en bras de chemise et lunettes de soleil sous une vingtaine de degrés, c’est sous des trombes d’eau que notre séjour de chasse a commencé en cette fin novembre ; le soleil qui nous avait accueillis à l’aéroport de Rabat n’est plus qu’un lointain souvenir. Mais qu’importent les conditions climatiques, pourvu que nous ayons l’ivresse des bécassiniers ! Battues dans les rizières Nous arrivons donc dans une ambiance pluvieuse sur la zone de chasse, située dans le secteur de Larache, à trois quarts d’heure du lodge, ancienne résidence marocaine du comte de Paris. Des auxiliaires sont indispensables au mode de chasse que nous allons pratiquer, de courtes battues, au cours desquelles une équipe de rabatteurs dirigés par un chef va encercler des…

À 50 m en visée ouverte Le tir de cinq balles à 50 m en visée ouverte a donné ce bon groupement. Ce système de visée est bien visible en zone sombre, tout en restant fin et précis. Cela a facilité ce bon résultat, tout comme la précision de la détente. Nous avons tiré des Winchester Extrem Point Copper Impact calibre 30-06 en 150 grains (9,7 g) à pointe polycarbonate de large diamètre, idéales pour les tirs des animaux moyens et lourds en battue ou à l’affût lorsque le plomb est déconseillé. La rétention de masse du cuivre étant totale, l’animal est traversé ; la large expansion et la puissance d’arrêt sont dévastatrices.…

Dans les roselières Au cul levé au marais, aux abords des étangs ou le long des rivières, ces canards – fréquemment des colverts – décollent assez lourdement. Cependant, il ne faut pas négliger leur tir, car leur essor est régulier et ils prennent vite de la hauteur. Il faut impérativement tirer haut pour réussir. Les colverts sont des oiseaux puissants et lourds, un canon choké et du gros plomb (n°4, 5 ou 6) sont recommandés pour les saisir en vol. Alors que la crosse montera progressivement à l’épaule, le canon restera bas, parallèle au niveau du marais. La tête reste droite, le pied gauche dirigé vers le gibier. Lorsque le grain d’orge du canon arrivera au niveau de l’oiseau, le corps tout entier poussera l’arme vers l’avant, vers le haut,…

Friandises > Avec ses formes originales, ce mélange de tendres friandises pour chiens constitue une savoureuse récompense lors d’un entraînement, une séance de dressage ou un retour de chasse. Éducation Maxi décline différentes saveurs, idéales pour les chiens actifs: volaille, agneau et saumon. Prix: 11,95 € (800 g) Un gobelet qui a du chien > Pour fêter avec panache ses 30 ans d’existence, la Fédération des associations de chasseurs aux chiens courants propose des gobelets en plastique les mettant à l'honneur. Ils sont proposés par lot de 100, f rt inclus. Prix : 4 Beau coup de sifflet  Créée par Joseph Hudson en 1870, la marque anglaise ACME figure parmi les références des sifflets pour chiens de chasse. Ce modèle ACME 211.5 délivre un son puissant et aigu adapté au…

Corps Dos droit, de longueur moyenne, rein pas trop long, assez large, solide et musclé, croupe de largeur moyenne et arrondie, poitrail large et bien rempli, côtes cintrées et obliques, ventre et flancs modérément remontés. Fouet Attaché plus bas que la ligne du dos, fort, se terminant en pointe et atteignant le jarret, porté vers le haut en forme de sabre durant l’action. Membres postérieurs Cuisse large, d’une bonne longueur et bien musclée, jarret modérément large. Robe Poil de 2 à 5 cm, d’épaisseur, dense, plus long sur le dos, le cou et la queue, avec un sous-poil épais. Couleur Noir avec des marques feu allant de brun à acajou sur les membres. Taille et poids 45 à 50 cm au garrot chez les mâles, 40 à 45 cm chez…

Pour 8 personnes Les perdreaux • 8 perdreaux • Ail* • Thym* • Laurier* • Armagnac* Brûler, habiller et mettre les perdreaux sur coffre. Garder les cuisses pour les saucisses. Rôtir les parures, puis réaliser le jus. Cuire les perdreaux dans un sautoir (ustensile de cuisson se situant entre la poêle et la casserole) en colorant les coffres sur toutes les faces, (étape pour dorer la peau et saisir la viande avant de la rôtir). Ajouter du beurre de l’ail, du thym et du laurier. Rôtir de 4 à 6 min selon la grosseur. Déglacer à l’armagnac et laisser reposer hors du feu à couvert. Lever les suprêmes puis manchonner. Effeuiller 4 choux de Bruxelles. Les saucisses de perdreaux • 100 g de cuisse de perdreau • 50 g de…

1 Afrique de l’Est Sitatungas en Ouganda L'Ouganda, qui a rouvert récemment la chasse, compte parmi les nouvelles destinations inscrites au catalogue de l’agence JP Bernon Safaris. Très giboyeux, les territoires amodiés sont connus pour héberger les plus fortes densités de sitatungas d’Afrique. L’espèce se porte si bien que vous pouvez la chasser toute l’année, avec un taux de réussite depuis trois ans de 100%. Vous chasserez cette jolie antilope sur la zone de Kafu, à partir de miradors surplombant la rivière bordée de papyrus. C’est le seul moyen de prélever un animal discret, souvent dissimulé dans une épaisse végétation aquatique riveraine qu’il vous faut dominer pour y distinguer le gibier convoité. La majorité des autres animaux se chassent à l’approche, sur ce grand bassin de la rivière Kafu…

“Je l’avoue, le sujet m’embarrasse. Ne sachant que dire, je me renseigne. J’apprends que le nombre des chasseresses explose partout en Europe ” Nous dînions en famille. À ma droite Florence, l’épouse de l’aîné de mes neveux, gamin volontaire sur mes talons dans un labour gelé qu’il fallait traverser pour rejoindre une mare de plaine d’où, sait-on jamais, s’envolerait une sarcelle. Aujourd’hui notaire. « Jacques, vous devriez écrire un article sur les femmes à la chasse. Vous n’en parlez jamais. » Florence chasse, et semble-t-il pas seulement pour accompagner son mari. Assez embarrassé, je lui réponds que l’exercice me paraît difficile. On me taxerait rapidement de misogynie. De mon temps, les femmes ne chassaient pas. Celles, très rares, qui s’encombraient d’un fusil étaient considérées comme des bizarreries. J’avais bien…