La Huerta en Casa Fasciculo 11 - 2023

Una de las hierbas aromáticas más usadas como condimento en la cocina es el orégano, una planta de origen mediterráneo. En cualquier negocio podemos encontrar sus hojas ya secas y listas para aderezar cualquier plato, pero siempre resultará mucho más sabroso si lo plantamos nosotros mismos. El orégano es una planta muy resistente, por lo que no te resultará complicado cuidarla para que crezca fuerte y sana. Aquí te explicamos con detalle cómo cultivar orégano para que vos también puedas disfrutarlo en tu casa. Elegí si querés usar semillas o plantas de orégano (1) Las plantas de orégano son más fáciles de cultivar, así que deberías considerar eso si no tenés experiencia como jardinero. Sin embargo, las semillas de orégano son mucho más baratas (sin mencionar el orgullo que sentís…

Ingredientes • 500 g de harina • 10 g orégano • 300 cc de agua • 25 g de azúcar • 2 cdas de sal • 20 g de levadura • 50 g de manteca • 1 huevo para pincelar • 1 chorrito de leche para pincelar los bollitos • Hacer una corona con la harina, hacer un huequito y agregar la levadura él azúcar y la manteca, tirar afuera del huequito la sal, no tiene que tocar la levadura y de a poquito ir arrojando el agua. • Dejar reposar en un lugar calentito hasta que doble el tamaño. Una vez leudado poner en la mesada y formar un bollo y dividir en bollitos pequeños. • Acomodar en una placa enmantecada y dejar reposar por 30 min. Antes de…