Souvent, nous rêvions d’une téléportation du côté de Turin ou de Rome, de faire un saut (long, très long, le saut) du côté des tentateurs Eataly, marchés italiens où l’on trouvait de quoi équiper sa cuisine à l’italienne et faire de ses placards une annexe crédible du garde-manger d’un restaurant romain.
La volonté des Galeries Lafayette a prolongé, au cœur du Marais parisien, la vision du fondateur Oscar Farinetti. Trente-neuvième du nom, le marché est une invitation à l’art de la passeggiata, la flânerie à l’italienne, dans ce labyrinthe délicieux, entre comptoirs soignés, espaces de restauration dans le ton et ateliers pour insatiables gourmands. Avec 2 500 mètres carrés, 1 500 produits référencés, 1200 vins proposés… c’est un dédale d’où l’on ne sort qu’à regret. Café, glacier, charcutier, boulanger, primeurs,…
