Innholdsfortegnelse for decembre 2015 i L'Ami des Jardins

TOUJOURS PLUS PROCHE DE VOUS Vous avez sûrement remarqué que ce numéro de décembre s’est fait désirer en paraissant non pas vers le 10, mais fin novembre... Il ne s’agit pas d’une erreur mais bien de la volonté délibérée de revenir à des dates de parution plus proches de vous et de la saison, comme vous avez été nombreux à nous le demander. Désormais, l’Ami des jardins et de la maison vous accompagnera plus encore dans vos projets, votre calendrier de travaux au jardin, vos envies. Comme celle de faire élaguer un ou plusieurs arbres, par exemple. Nous vous donnons p. 32 toutes les clés pour rencontrer le professionnel qualifié qui va intervenir dans les règles de l’art. Et nous sommes aussi à vos côtés pour vous aider à choisir…

Adoptée lors du “Sommet de la Terre” à Rio de Janeiro en 1992, la Convention des Nations unies sur les changements climatiques (CCNUCC) est le 1er traité international sur ce sujet. En vigueur depuis 1994, cette convention reconnaît l’existence des changements climatiques et la responsabilité humaine dans ces phénomènes. Elle vise à stabiliser les émissions des gaz à effet de serre à un niveau qui ne mette pas trop en danger le climat mondial. La Conférence des parties (COP) a été instituée en 1992. Organe suprême de la convention, elle se réunit chaque année depuis 1995. Elle est organisée par roulement dans un des pays des 5 groupes régionaux de l’ONU (Organisation des Nations Unies) : Afrique, Asie-Pacifique, Europe orientale, Amérique latine et Caraïbes, Europe occidentale et autres états. La…

LA ROSE QUI SWINGUE Les Roses Guillot ont proposé à Michel Jonasz une nouveauté de leur collection Générosa® , alliant le charme des roses anciennes parfumées aux qualités des variétés modernes. Ce buisson porte, sans relâche de juin aux gelées, de superbes fleurs au chaud coloris rose fuchsia, en coupes élégamment dessinées. Cette variété s’ancrera sans nul doute dans les mémoires des jardiniers, comme les mélodies de leur parrain ! 18,50 € le rosier à racines nues. Roses Guillot, tél. 04 74 90 27 55.www.roses-guillot.com UN ROSIER, C’EST AUSSI DES FRUITS ! Les roses remontantes ont souvent fait oublier qu’après les fleurs naissent des fruits (cynorrhodons), aux formes et couleurs variées. Le grand prix de St-Jean-de-Beauregard a été attribué à Rosa myalis. Inerme et résistant aux maladies, il se pare,…

On doit cette bonne idée aux pépinières Naudet, spécialiste français du sapin de Noël. Pour commander, il suffit de choisir parmi les 10 modèles de pots et les 11 styles de décoration (anges et plumes, cuivre et bronze, naturel...). En tout, 110 combinaisons sont proposées. Cultivé en pot, il trouvera, début janvier, une autre vie replanté au jardin. Et, dans un souci de développement durable, pour chaque sapin acheté, un autre est planté pour compenser les émissions de carbone liées à la livraison. A partir de 38,50 € (franco de port) le sapin en pot avec décoration. www.mylittlesapin.fr…

Arbres, je vous aime Vous pensez tout connaître des arbres? Ce magnifique ouvrage vous prouvera que ces 90-là, choisis sur les 5 continents, ont plus d’une histoire sous l’écorce. Tulipier du Gabon, eucalyptus d’Australie, mûrier de Chine, hêtre et olivier européens, catalpa et hévéa d’Amérique savent être nourriciers, utilitaires, sacrés, vénérables... Légendes d’arbres, N. Kingsbury et A. Jones, 288 p., 42 €, Delachaux et Niestlé. Gourmandise littéraire De sa Bourgogne natale, Colette a gardé le goût des plats simples et bons. On la suit ici dans tous les endroits où elle a vécu: Rozven en Bretagne, la Corrèze, la Provence et jusqu’au Palais-Royal où elle s’est éteinte en 1954. Dans son sillage, les recettes de cuisine qui ont émaillé sa vie... Les Carnets de cuisine de Colette, M. Lacroix, P.…

LE MINÉRAL DANS TOUS SES ÉTATS… En plus de garder le sol frais pendant l’été et de limiter le développement des mauvaises herbes, le paillis minéral offre aux plantes un écrin qui les met en valeur. Les paillages de graviers, d’ardoise ou de pouzzolane crissent, craquent ou couinent sous les pas, quand les dalles de schiste posées au sol restent muettes : les oreilles exercées à la musique des uns ou au silence des autres sauront reconnaître quelle partie du jardin se met à chanter… ou pas. Ici, le sol est si drainant et si tassé qu’il n’est pas nécessaire d’apporter un remblai : le géotextile, une bâche tissée (pas thermocollée), très dense mais bien perméable, et 3 à 5 cm de minéral par-dessus suffisent. PAS COMMUN, CE NOISETIER !…

1 L’ACHAT L’idéal est d’acheter les houx en ce moment, car les sujets femelles sont encore bien chargés de fruits ( sinon, reportez-vous au tableau ci-contre). La plupart des jardineries offrent une belle gamme, en jeunes plants ou en sujets déjà formés. Attention: les plus gros, proposés en conteneur, ont souvent des difficultés à s’installer en pleine terre (sauf s’ils ont été mis en pot juste pour le transport et la vente). Si vous souhaitez toutefois en planter au jardin, recherchez une pépinière de pleine terre dans votre région. 2 LA PLANTATION Effectuez-la de préférence entre septembre et mars, pour pouvoir vous occuper correctement des racines: en effet, si vous replantez la motte intacte, il est fort probable que votre houx mette des années à s’installer et à relancer sa…

“Ce sont des chutes de tuyaux en PVC(Ø 8, 10, 16, 20, 25, 30, 50 cm) de 40 cm de long que j’ai superposées en brise-vue. Après les avoir poncées (intérieur et extérieur), j’ai appliqué une sous-couche pour PVC et les ai peintes. Elles sont fixées avec des boulons en inox. Des plaques de plexiglas collées retiennent la terre (deux demi-dis ) et l’eau de l’aquarium (deux disques pleins). Ma sculpture est donc fleurie et animée par le ballet des poissons, oxygénés par deux diffuseurs d’air et alimentés par un clapet découpé dans le tube. Je me suis bien amusé !” Patrick Lembalais “Cette échelle était utilisée par nos parents dans les houblonnières. Fixée le long de la façade, et vite enlacée par la glycine, elle ombre notre coin repas.…

1 Je suis partie de trois pièces de bois trouvées dans les encombrants. 2 Je les ai fixées à un liteau de la hauteur de mon balcon. 3 J’ai coupé des bouteilles en deux, conservé le fond que j’ai peint et percé les côtés pour l’écoulement d’eau. Elles sont, comme les autres éléments, accrochées avec de la ficelle. 4 Cette suspension dissimule le mur et me permet d’avoir des fleurs sous les yeux et des aromates à portée de main.…

Vus de la Terre, les mouvements de la Lune obéissent à deux cycles simultanés: Phases lunaires: • lune croissante de la nouvelle lune à la pleine lune (meilleure croissance, récoltes plus abondantes, moins de maladies); • lune décroissante de la pleine lune à la nouvelle lune (renforcement des saveurs, des parfums et des couleurs). Hauteur de la lune: • lune montante quand elle apparaît de plus en plus haut sur l’horizon (semis, greffes, récolte des parties aériennes); • lune descendante quand elle apparaît de plus en plus bas sur l’horizon (plantations, récolte des racines, amélioration du sol, tailles et boutures). En tournant autour de la Terre, la Lune passe “devant” quatre groupes de constellations, chacun ayant une influence sur une partie de la plante. • Jour “fruit”, favorable aux fruits…

Vos efforts sont enfin récompensés : tous vos déchets verts mélangés chaque mois se sont transformés en un compost qui sent bon le sous-bois. C’est le moment de prélever ce trésor et de l’épandre sur les massifs. La terre est déjà paillée ? Qu’à cela ne tienne, couvrez le paillis : les bestioles à l’abri en dessous viendront le chercher pour l’incorporer au sol. Si la terre est nue, dispersez le compost, puis passez un coup de griffe ou de croc à fumier pour le mélanger aux premiers centimètres de terre.…

Pour empêcher le passage d’intrus indésirables à deux ou quatre pattes, une haie classique ne suffit pas toujours. Introduisez plutôt des végétaux variés et épineux! 1 Si une telle haie est infranchissable, elle est aussi difficilement accessible pour l’entretien (dont le désherbage). Il est donc essentiel de bien nettoyer la terre avant la plantation. Un bêchage profond permet d’extirper nombre de racines. Attention, il ne faut pas les enfouir, mais les retirer à la main et les évacuer. 2 Au milieu de la future haie, tendez deux gros fils de fer entre de solides poteaux, à 30 et 80 cm de hauteur. En attendant que les végétaux poussent, ils freineront les tentatives d’intrusion. Par la suite, ils seront noyés dans la végétation, tout en continuant à jouer leur rôle de…

Réservé, en pleine terre, aux régions à hiver doux, comme nos bords de mer, Dichroa est un ravissant arbuste à feuillage persistant et brillant. Les fleurs varient entre le bleu porcelaine en sol acide et le rose pastel clair en sol neutre, et sont ornées d’un bouquet d’étamines violines. Elles s’épanouissent de mi-juillet à septembre, et sont suivies de fruits, gros comme des perles, bleus, roses ou violets selon la terre. De la famille des Hydrangeacées comme l’hortensia, l’arbuste, à la silhouette lâche, mesurant 1,50 m en tous sens, est plus vigoureux lorsqu’il reçoit quelques heures de soleil dans la journée… À condition que ce ne soit pas celui de midi. Il peut tenir jusqu’à -10 °C en sol bien drainé, à l’abri des vents. Offrez-lui un sol frais et…

La dernière tonte effectuée, consacrez une demi-heure à votre tondeuse avant de la remiser pour l’hiver. Elle redémarrera au quart de tour au printemps, quand la croissance de l’herbe s’emballe… 1 Le plus important: le nettoyage du carter. Comme après chaque tonte, mais avec encore plus d’attention, débarrassez le dessous du carter de tous les restes d’herbe coupée. Avec un grattoir et/ou un nettoyeur haute pression, il doit être mis à nu. Laissez bien sécher. Passez ensuite un coup de pinceau imbibé d’huile alimentaire sur la lame et le carter, s’il est en acier. 2 S’il s’agit d’une tondeuse à essence, vidangez le moteur de son huile. Il existe pour cela des kits avec seringue, très faciles à utiliser pour retirer l’huile usagée sans effort et sans avoir à retourner…

Le problème : un arbuste récemment planté se dessèche entièrement en gardant ses feuilles roussies bien accrochées. Au déterrage, ses racines en cours de décomposition se délitent facilement. La terre est gorgée d’eau et dégage une forte odeur. En grattant l’écorce, au niveau du collet, les tissus apparaissent bruns alors qu’ils devraient avoir une couleur claire, blanche. Aucun doute possible, votre arbuste a souffert d’un excès d’eau! En chassant l’air du sol, l’eau stagnante a privé les racines d’oxygène et entraîné leur asphyxie. La solution : la plante est hélas condamnée. Par contre, ses voisines encore en état pourront peut-être être sauvées. N’hésitez pas à les déterrer, à couper toutes les racines nécrosées et à les placer dans une terre bien aérée. Disposez-les éventuellement dans une jauge constituée de sable…

Les plantes ont besoin d’une terre fertile et bien aérée pour se développer, mais aussi de la présence de nombreux champignons, bactéries, nématodes, protozoaires… qu’elles nourrissent des sucres (issus de la photosynthèse) stockés dans leurs racines. Ces micro-organismes, lorsqu’ils sont en très grand nombre et diversifiés, jouent un rôle à la fois protecteur et nourricier pour les végétaux. Ils se mangent entre eux, produisent des déjections, sorte de fumier microscopique absorbé par les plantes. Grâce à leur complémentarité et leur multiplicité, l’invasion de prédateurs est plus facilement neutralisée, comme certains nématodes, par exemple, s’attaquant aux racines. N’attendez plus, créez les conditions propices au maintien et au développement de ces précieux auxiliaires. Ne laissez pas vos sols à nu, couvrez-les de débris végétaux (secs et verts) tout au long de l’année…

Le problème : des petites pastilles rondes et plates, de couleur blanche, sont solidement fixées aux tiges et aux rameaux des framboisiers, cassissiers et groseilliers. Sous ces boucliers se cachent les cochenilles du mûrier. Elles se sont nourries pendant toute la belle saison sur les feuilles et les jeunes pousses en enfonçant leur stylet piqueur suceur. Actuellement, elles jouissent d’un repos hivernal. La solution : il est possible de soulager des arbustes fragilisés par de fortes attaques et dont les tiges et les branches se dessèchent. En cette période, vous pouvez atteindre ces cochenilles à bouclier grâce à un traitement à base d’huile de colza*. Si elles résistent et persistent sur les branches, renouvelez l’opération un mois plus tard. * Traitement d’hiver et fin d’hiver de Naturen à la dose…

À vue d’œil, il est difficile de distinguer une clémentine d’une mandarine. • La première est arrivée assez récemment* sur nos étals et dans nos vergers. Ce fruit (Citrus reticulata) a connu un grand succès du fait qu’il n’a pratiquement pas de pépins et possède une saveur plus douce que celle des mandarines (C. deliciosa), qu’il a progressivement remplacées : on ne trouve quasi plus de mandarines vraies sur les marchés ou dans les grandes surfaces, même si certains regrettent cette saveur d’enfance. Sachez que les hybridations entre les multiples espèces d’agrumes ne semblent pas connaître de limites, au point qu’il devient difficile de savoir quel fruit on accueille en bouche… • Si vous voulez manger des vraies mandarines, procurez-vous un jeune arbre et cultivez-le vous-même. En pleine terre, si…

Retourner, ameublir, décompacter, affiner… tous ces mots du jardinage expriment des techniques pour donner, comme on dit, “de l’amour à la terre”. Cet amour, elle vous le rendra, à condition de ne pas agir n’importe comment… 1 RETOURNER. C’est mettre la terre sens dessus dessous. On utilise une bêche ou une fourche-bêche, et la couche superficielle (15 cm en moyenne) est retournée comme une crêpe. Ce bêchage traditionnel, encore prôné par les anciens jardiniers, a le gros inconvénient de consommer beaucoup d’humus, de déséquilibrer la vie microbienne et animale, et d’accélérer l’érosion du sol. Si vous le réalisez, recouvrez rapidement la terre bouleversée de paille, de fumier ou de compost peu décomposé. 2 DÉCOMPACTER. Il s’agit d’une technique plus douce consistant à travailler le sol sur une profondeur de 15-20…

Avant de l’épandre sur la terre de votre potager, faites une réserve de quelques litres de compost finement tamisé. Choisissez-le dans la partie bien noire et “mûre” du tas, et passez-le au tamis fin (type tamis de maçon avec des mailles de 3 mm). Cette précieuse matière sera mélangée à parts égales à de la terre argileuse et du sable de rivière (également finement tamisés) et fera un bon support pour vos semis du printemps: tomates et poivrons, aubergines, courgettes, salades……

Pour voir refleurir les orchidées du genre Cymbidium (photo) pendant l’hiver dans la maison, il est indispensable de les laisser à l’extérieur le plus longtemps possible. En effet, il est nécessaire que les pieds subissent un refroidissement et une diminution de la durée du jour. Laissez-les sans hésiter à l’endroit frais et ombragé où vous les avez déposés au printemps, jusqu’à ce que la météo vous annonce une gelée un peu sérieuse pour le lendemain. Ne les rentrez pas au chaud, mais dans une pièce peu chauffée et lumineuse.…

Si l’hiver montagnard interdit toute activité au jardin, rien ne nous empêche de faire comme si… à l’intérieur. Pas besoin de terre, l’eau et la lumière suffisent pour transformer les graines de luzerne, lentille, pois chiche (photo) ou haricot mungo en germes croquants, bourrés de vitamines et de minéraux, en cette saison où la verdure manque. Bien que des assiettes et des pots en verre conviennent à ce type de culture, il existe différents modèles de germoirs. Celui en verre à trois étages est fortement recommandé pour une consommation régulière. Faites tremper préalablement vos graines le temps indiqué sur le paquet. Disposez-les sur moins d’un centimètre sur chaque étage du germoir. Passez sous l’eau matin et soir, puis changez l’eau du réservoir. La récolte se fait après quelques jours seulement.…

Le problème : des taches blanches farineuses – un peu comme le feutrage de l’oïdium – se répandent sur les jeunes feuilles, qui se nécrosent avant de se dessécher. À l’origine de ces surprenants symptômes: un petit acarien, le phytopte du yucca. Dans l’ambiance sèche d’une serre ou d’une véranda, il est capable de se développer rapidement et de gagner l’ensemble des jeunes pousses. La solution : pour l’éliminer efficacement, vous pouvez traiter votre plante avec un produit minéral à base de soufre*. Choisissez une journée assez lumineuse et n’intervenez que si la température dans la serre est supérieure à 12 °C. *Soufre pulvérisation de Solabiol, 20 g/l d’eau. Avant toute utilisation, lisez l’étiquette. Respectez scrupuleusement les doses et les précautions d’emploi.…

1. PRÉPAREZ LA MARCOTTE. Sélectionnez une tige droite, saine et vigoureuse d’un diamètre suffisant pour ne pas casser (variable selon les espèces), mais qui ne soit pas trop vieille. À l’endroit choisi, ôtez les feuilles ou les tiges latérales. Laissez le tronçon de tige nu sur au moins 20 cm. 2. INCISEZ. À l’aide d’un couteau tranchant, et sous un noeud, faites deux entailles parallèles pour pouvoir ôter un anneau d’écorce. Ne vous contentez pas de faire apparaître la partie verte de l’écorce, grattez jusqu’à voir le blanc du bois. 3. UN PEU D’HORMONE. Cette “blessure”, large d’environ une fois et demie le diamètre de la tige, peut être poudrée d’hormone de bouturage. Appliquez-la au pinceau, soufflez dessus pour ôter l’excédent. Veillez à ce que ces hormones de bouturage ne…

C’est un vrai village, avec son école, la maison du potier, des granges, une auberge, des potagers, des vergers... Poules et canards gambadent dans les ruelles, un âne dans son étable réclame bruyamment sa pitance, là-bas un forgeron s’apprête à ferrer un cheval... Ici, à l’Ecomusée d’Alsace, le temps semble s’être arrêté il y a longtemps. Fondé il y a plus de 30 ans par des passionnés et animé majoritairement par des bénévoles, il est constitué de maisons traditionnelles alsaciennes, à pans de bois, avec des enduits colorés sur les murs, des volets ouvragés et des portes en bois aux décorations sculptées. Début décembre, Elizabeth confectionne les décorations de Noël et anime les ateliers qui se déroulent durant la période de l’Avent... Collectés dans les jardins, pommes, épis de maïs,…

Le matériel nécessaire • Une bûche de bouleau (ou autre), 31 cm de longueur, Ø 7,5 cm. • Scie. • Perceuse (modèle réalisé avec la scie Multi-usages et la perceuse One + compact Ryobi). • Mèche plate 2,4 cm (à choisir selon le diamètre des bougies). • 4 bougies. • Mousse des bois et/ou lierre. • 1 paquet de Blue Tak Sader. • 1 feuille de papier de verre à gros grains. • Chiffon. 1- Frottez un côté de la bûche sur le papier de verre pour enlever les aspérités et égaliser la base de votre bougeoir. 2- Fixez la mèche plate sur la perceuse et percez le premier trou (2,5 cm env.) à 4 cm de l’extrémité, dégagez les copeaux au fur et à mesure. Percez le 2e trou…

Quelle taille pour les rosiers remontants ? Dans les régions où il fait froid, peut-on tailler à “trois yeux” dès la fin de la floraison, au début de l’hiver, sans risque de voir les rosiers geler? Mme Chehu, 72600 Mamers Les rosiers sont solides : on peut mal les tailler, ça ne les fera pas mourir, même s’il fait froid. Mais tailler vos rosiers à trois yeux avant l’hiver risque, s’il gèle, de vous donner plus de travail : il vous faudra retailler les parties brûlées et noircies. Et cela retardera, bien sûr, la floraison. Ce genre de taille ne s’applique pas à toutes les variétés, elle est recommandée pour les rosiers buissons remontants, comme les polyanthas ou les floribundas (nombre de couvre-sol), voire pour les petits rosiers anglais et…

Qu’est-ce qu’un herbier? Dans cette exposition très botanique, vous saurez tout sur la récolte d’échantillons, le classement, la conservation, ainsi que sur l’évolution de la biodiversité avec la transformation des paysages. Une partie régionale présente les botanistes alsaciens, leurs outils, leurs planches, et des flores anciennes. Le 28 novembre: rencontre avec Bernard Stoehr, commissaire de l’exposition. Jusqu’au 23 décembre de 10 à 12 h et de 14 à 17 h. Entrée : 5 €. Musée d’Histoire naturelle, 11, rue Turenne (Petite Venise), 68000 Colmar. Tél. 03 89 23 84 15.…

LES GARANTIES I’Ami des jardins & DE LA MAISON Achat direct au pépiniériste Production artisanale française Plantes rempotées à la main Culture sans produits chimiques Emballage soigné Livraison rapide après enregistrement de la commande POURQUOI LA RÉDACTION LES A CHOISIS ? Camélia 'Coquettii' : Belles fleurs rouge vif Très longue floraison de février à mai Camélia 'Stacy Susan' : Fleur à lacouleur originaleblancstrié de rose. Floraison miniature delonguedure, idéale pourlespotsoupetits jardins. Leur histoire : Camellia japonica a été rapporté du Japon par les Anglais à la fin du XVIIème siècle, mais c’est seulement au cours de la première moitié du XIXème siècle qu’il se répandit largement en Europe. Son nom de genre rend hommage au Père Kamel, un jésuite botaniste qui fut envoyé en mission aux Philippines. Ce genre regroupe…

Dans la Creuse, le jardin de Pascal et Jean-Paul est une pièce de théâtre où minéral et végétal se donnent la réplique sans se voler la vedette... Rendez-vous avec les houx, la période est idéale pour les acheter ! Didier vous guide pour les choisir et les cultiver Vous devez faire élaguer des arbres, mais ne savez à qui faire appel ? Yaël vous explique A l’Ecomusée d’Alsace, Elizabeth confectionne les décorations de Noël. Elle réalise pour nous une couronne très naturelle. Les 8 poires de saison sélectionnées par Jean-François nous mettent l’eau à la bouche ! BRAVO, VOUS ÊTES DÉJÀ PLUS DE 14500 FANS. VENEZ REJOINDRE LES AMIS DE SUR FACEBOOK…

MOBILISATION JARDINIÈRE Créé en 2011, le Pacte pour le jardin, qui regroupe associations de jardiniers, organismes professionnels et distributeurs spécialisés, fédère toutes les initiatives relatives au monde des jardins, et en crée de nouvelles. Pour la COP 21, il propose un livre numérique aux 17 millions de jardinières et de jardiniers. Son propos est de démontrer que le jardin est un améliorateur du climat, et de donner des clés très simples pour le préparer aux évolutions à venir. Un document court et clair, à partager sans modération, mais dont l’impression n’est pas recommandée, économie de papier oblige. “Les jardiniers se mobilisent pour le climat”, ouvrage collectif, préface de Jean-Marie Pelt, à télécharger sur www.pacte-jardin.fr/livre-numerique DES INITIATIVES RÉUSSIES À travers 10 reportages en France et dans le monde, un groupe de…

Elaborée par des apiculteurs passionnés, la gamme “Miel et Miels”® , d’origine géographique et botanique précises, a adopté les codes de la cosmétique pour ses contenants et ses emballages. Produits en petites quantités, ces miels français d’exception se déclinent en 3 collections : “Miels de crus” (tel celui de châtaignier des Causses), “Miels de terroirs” (comme Terres de Champagne), “Mariages de saveurs” (associés à de la vanille ou des fruits secs...). Une idée de cadeau : de savoureux coffrets regroupant 3 pots ! A partir de 6,95 € les 150 g. En vente dans une sélection d’épiceries fines et en ligne sur www.miel-et-miels.fr. Tél. 03 84 37 80 20.…

Portant le même nom qu’une tulipe célèbre très sombre, ‘Queen of the Night’ est un lis asiatique parfumé qui fleurit à la fin du printemps. Ses pétales charnus et veloutés, presque noirs, sont soulignés par des étamines vermillon. À associer, dans un massif bien ensoleillé, à des vivaces déclinant un camaïeu de rose ou de jaune. Dernier atout, il se prête à la culture en pot. H. 80 cm. 6,75 €, le lot de 5 bulbes en 14/16. Bakker, tél. 0892 463 463. www.bakker.fr…

Nombre d’entre nous n’ont pas encore le réflexe de planter des arbustes à floraison hivernale. Certains permettent pourtant de garder le jardin attrayant toute l’année et vont même au-delà en nous offrant leur parfum, souvent intense, comme s’ils voulaient compenser la (relative) discrétion de leurs fleurs. Nous en avons choisi trois parmi les plus marquants (il en existe d’autres!) qui sont également faciles à cultiver. Si vous les choisissez et plantez maintenant, certains seront déjà en fleurs (mahonia), mais les sarcococcas et chimonanthes attendront le début janvier pour s’épanouir (les tout jeunes plants de chimonanthe fleurissent généralement une ou deux années après leur installation). Ces arbustes, très rustiques, fleurissent durant les redoux. Si leur floraison gèle, ils ont souvent assez de réserves pour la renouveler dès que les températures redeviennent…

Pour remplacer des buis malades, des houx autrefois réservés aux collections sont plus facilement disponibles, notamment Ilex crenata (photo) aux feuilles ovales, ‘Kanehirae’, une nouveauté que l’on trouve chez quelques pépiniéristes et qui s’avère un formidable remplaçant pour les buis à grandes feuilles, sans oublier ‘Little Rascal’, aux feuilles luisantes et dentées… Petit rappel, important toutefois: ceux-là préfèrent les situations fraîches et les sols peu calcaires. On redécouvre la plasticité des houx, leur faculté à supporter la taille en topiaire. Il est d’ailleurs plus pertinent d’employer des houx dans les régions aux atmosphères humides alors moins sensibles aux maladies que les buis. Toutes les variétés conviennent, mais ne vous laissez pas dépasser par le rythme des tailles ! On maintient de petits houx sauvages (semis spontanés) en cône ou en…

1 Au chalumeau, nous avons brûlé la rouille du piétement, gratté à la brosse métallique, et passé plusieurs couches de peinture. 2 Au pinceau, nous avons lasuré le plateau de bois que nous avions fait découper. Aux “reliques” de l’ancienne table, nous avons ajouté de nouvelles mosaïques (morcelées au maillet). 3 Notre mère a ainsi pu souffler ses bougies sur une table fraîchement fleurie!…

“A partir du cadre d’une huche à pain, nous avons réalisé un “serviteur” de jardinier. Nous avons ainsi tout sous la main lorsque nous travaillons au jardin.” M. et M.-C. Sauvan “J’en avais assez de voir mes fraises pourrir au sol...” “Ce tuyau n’est pas très beau, mais je l’ai troué avec une perceuse équipée d'une scie cloche du diamètre des plants et du goulot des bouteilles. Pour le surélever, je l’ai enfilé dans des parpaings de chaînage d’angle. Un entonnoir m’a aidé à le remplir de terre, et j’arrose par les bouteilles. Depuis, j’ai de meilleures récoltes !” Sylvain Mayeur “Avec un châssis de fenêtre, du bois de palettes et peu d’outils, j’ai construit ce meuble à rempoter, mobile mais stable. Les barres épaisses des palettes constituent la structure…

1 er  prix : un PureSpa Bulles Intex (valeur 600 €) : Patrick LEMBALAIS, 59450 Sin-le-Noble. 2 e  prix : une tondeuse et une perceuse Ryobi (valeur 439,98 €) : Jérôme DREUX, 37310 Cigogné. Du 3 e  au 8e prix : un lot Sos Rénovation de Bondex (valeur 240 €) : Aurélie MILLARET. M. et Mme SAUVAN, 69400 Limas. Gaye-Thaïs FLORENT, 31360 Auzas. Patrick et Chantal BONZOM, 25550 Bavans. Fabien CHAUDEMANCHE, 72140 Rouez. Michaël LEDROIT, 26110 Saint-Ferréol-Trente-Pas. 9e prix : un dévidoir Autoreel 40 m Hozelock (valeur 159 €) : Christian GIACALONE, 68620 Bitschwiller-lès-Thann. Du 10 e  au 19e prix : un lot de 4 Eco-tuteurs, réservoirs et attaches Pouss’vert (valeur 40 €) : Patrice et Sophie GIRARD. Martine ROCH. Jacques VINET. Florence SADDIER, 11230 Chalabre. Sophie et…

Cet ouvrage, séduisant et très complet, a été rédigé par la Conservatrice des musées et jardins botaniques du canton de Vaud, en Suisse. L’histoire de la botanique aurait pu être traitée sur des milliers de pages, mais l’auteure réussit la prouesse de la condenser sur moins de 400 pages. Cette science a été théorisée pour la première fois, dans l’Antiquité par Aristote et son disciple Théophraste. Au Xe siècle, l’école arabe prend toute son importance avec Avicenne, mais c’est seulement à la Renaissance qu’elle s’affranchit de la médecine. C’est à cette époque, que sont publiés les premiers herbiers et créés les premiers jardins botaniques. À partir du XVIIe , les voyages d’exploration dans le monde entier élargissent les horizons de la botanique et, au siècle suivant, Linné détermine les principes…

Avec leur feuillage aux coloris éclatants : vert, crème et violet, les choux d’ornement sont des créations horticoles qu’il faut savoir utiliser dans les massifs dégarnis en hiver ! Pour les produire vous-même, semez-les en mai, ou, plus facile, achetez-les en godet, bien développés, dans les rayons des jardineries. N’hésitez pas à les acquérir maintenant et plantez-les en prenant soin de bien enterrer leurs racines jusqu’à la base des premières feuilles. En groupe, l’effet est garanti !…

Rares sont les plantes à fleurs qui aiment avoir les racines dans une terre détrempée en hiver. Si votre sol a tendance à trop conserver l'humidité, il faut songer à assainir les massifs. 1 La solution la plus simple et la plus efficace consiste à surélever le massif par rapport au niveau du sol environnant. Arrachez les végétaux en place, puis montez des bordures en planches, pavés ou autres matériaux, de 15 à 20 cm de hauteur pour des vivaces, et même 30 cm pour les plus vigoureuses. Remplissez la fosse obtenue avec une terre légère, puis replantez. 2 L’idée d’amender la terre du massif avec de la pouzzolane ou tout autre matériau drainant est une fausse bonne idée. Le massif risque alors de jouer le rôle de puisard et…

L’ombre des pins n’empêche pas la culture de nombreuses vivaces et arbustes, en particulier les plantes de terre de bruyère. Même la présence d’aiguilles au sol représente un casse-tête très exagéré. En réalité, elles protègent les sols des pluies battantes (fréquentes sous le climat méditerranéen), qui absorbent alors mieux et ruissellent moins. C’est aussi sous ce couvert que vous découvrirez de véritables semis de pépinière de micocouliers, arbousiers, tilleuls et mûriers… Il vous suffit de transplanter ces jeunes plants gratuits pour en faire des arbres intéressants, et plus vite que vous ne l’imaginez ! Vous pouvez également récupérer une partie de ce tapis et l’étaler, mélangé une à une belle couche de feuilles mortes et de déchets végétaux secs, le tout enrichi de fumier ou d’une fumure organique du commerce.…

Il est coutumier de jeter ou brûler les feuilles des arbres fruitiers sous prétexte qu’elles peuvent porter des maladies comme la tavelure (pomme, poire), l’entomosporiose (coing), la maladie criblée (cerisier), la rouille (prunier)… Mais au jardin bio, ce sont des ressources. Constituées de matières carbonées (lignine, cellulose), les feuilles peuvent être recyclées dans le tas de compost, en mélange avec des déchets de cuisine. Elles peuvent aussi être utilisées comme paillis, la couverture idéale du jardin. Mais attention: pas sous les arbres qui les ont produites car, en fin d’hiver, les feuilles non décomposées porteuses de “germes” de maladies pourraient contaminer les jeunes feuilles nouvellement écloses. Quelles solutions? La plus radicale consiste à ratisser les feuilles et à les utiliser 20 mètres plus loin pour pailler d’autres parties du jardin…

Les potimarrons et citrouilles récoltés début novembre nous offrent leur précieuse chair vitaminée en soupe ou gratin. Ne jetez pas pour autant leurs graines aux multiples usages. • Séchées et broyées avec du sucre, elles sont un puissant vermifuge. • En infusion, elles combattent efficacement les troubles de la prostate et les inflammations urinaires. • Revenues six minutes à la poêle dans du beurre demi-sel, puis sucrées et laissées à caraméliser, elles se transforment en un petit délice surprenant, à déguster au coin du feu.…

L’hiver sera-t-il rigoureux : températures en dessous de 0 °C, glace à la surface du bassin ? Impossible à savoir. Mieux vaut anticiper pour la survie de notre ouvrage et celle des poissons ! Le système le plus efficace reste le “bulleur” : il empêche ou limite la formation de glace, tout en oxygénant l’eau, ce qui lui évite de croupir. La surface demeurant en eau libre est beaucoup plus importante qu’avec les autres systèmes. Mais attention de bien mettre le compresseur d’air à l’abri, dans un endroit sec, pour éviter la prise en glace si l’atmosphère est trop humide. Conseil d’Ami : si la neige venait à tomber, dégagez les flocons pour laisser la lumière pénétrer dans l’eau. mémo Surveillez régulièrement vos poissons pour contrôler qu’ils entrent bien en…

Si le jujubier (Zizyphus jujuba) n’est pas à son avantage l’hiver (un fagot de rameaux bizarres, en zigzag et armés d’épines), il se pare de superbes atours du printemps à l’automne. Idéal dans les espaces modestes , son feuillage d’un vert franc et brillant retombe en guirlandes de feuilles ovales, alternes, d’aspect vernissé. Les fleurs sont minuscules et peu visibles, mais l’arrivée des fruits se remarque toujours. Vert olive d’abord, la couleur tourne au brun ou au rouge à maturité, et leur volume dépend de la variété. Les plus petits sont ceux du jujubier de Provence, les plus gros appartiennent à des variétés asiatiques, encore mal connues en Europe. Ce fruitier original peut être planté partout, en dehors des zones de montagne, et jusqu’à 500 m sur les versants sud,…

C’est un outil de jardinage et de maraîchage portant le nom de son créateur savoyard, André Grelin (brevet déposé en 1963). Cette sorte de fourche-bêche à deux manches, équipée de dents rondes, est très prisée par les jardiniers bio, qui ont trouvé en elle l’outil idéal pour travailler le sol à moindre effort, sans le retourner, préservant ainsi l’équilibre de son écosystème. Le mot Grelinette est devenu un nom générique pour de nombreux outils lui ressemblant: Aérabêche, Biogrif, Biofourche, Aérofourche, Fer de Terre, Bêche Guérilu……

Le calamondin (Citrus mitis) prospère et fructifie abondamment en intérieur, d’octobre à février. Pour cette raison, on l’appelle aussi “oranger d’appartement”. Il s’agit d’un croisement entre un mandarinier et un kumquat. Du premier, ses fruits ont le fruité, du second l’amertume. Ils ont peu de chair et beaucoup de pépins. Leur saveur parfume des mets salés (tel le célèbre canard à l’orange…) ou sucrés. C’est l’une des plantes les plus offertes lors du nouvel an chinois, en signe de prospérité. En hiver, rapprochez-le des fenêtres pour lui apporter une luminosité suffisante et vaporisez régulièrement son feuillage avec de l’eau non calcaire. Coupez l’extrémité des rameaux jeunes, au fur et à mesure de la croissance, afin de renforcer la densité naturelle de son feuillage et le faire fructifier. Notre préféré :…

Pourquoi ne pas glisser, au milieu des décors de Noël traditionnels, quelques filles-de-l’air (Tillandsia), plantes épiphytes vivant de l’humidité atmosphérique (dans laquelle elles trouvent des sels minéraux) et de l’humus recueilli à la base des branches ? Tillandsia ionantha et T. caliginosa forment des rosettes grossissant avec le temps. Accrochez-les à des fils de pêche invisibles pour rendre leur présence encore plus magique. On peut également les placer sur une petite branche de bois flotté ou un morceau de liège suspendu à un fil. Comment les conserver le plus longtemps possible ? Installez-les près d’une fenêtre à l’est, afin qu’elles bénéficient d’une exposition lumineuse le matin, sans recevoir de rayons de soleil trop intenses. Un léger ombrage une partie de la journée leur sera favorable. Comment les arroser ? Avec…

Conifères et autres arbustes à feuillage persistant détestent que la neige stagne sur leurs branches. Son poids fait ployer la ramure, avec risque de casse et de déformation. C’est surtout dommageable pour les topiaires, dont la forme générale s’en trouve altérée. Par ailleurs, le contact prolongé avec cette matière froide provoque des brûlures irréversibles sur les feuilles. Éliminez-la avec une brosse souple dès la fin de l’averse, quand elle est encore poudreuse. Une fois glacée, vous ne pourrez plus l’enlever.…

1 Réalisez une base en branches de sapin. Vous les assemblerez tête-bêche en les fixant à l’aide de morceaux de fil de fer. 2 Ajoutez des rameaux d’aucuba. Coupez l’extrémité des branches en biseau pour avoir moins de mal à les faire entrer dans la base en sapin. Sinon, attachez-les avec du fil de fer. 3 Placez quelques plumets de graminées, des lichens, de la viorne, de la santoline... et toutes les petites merveilles que vous offre le jardin. 4 Posez un gros noeud de raphia naturel au centre. C’est une manière de donner de la lumière à votre composition grâce aux teintes claires... mais vous pouvez opter pour la couleur! 5 Pour faire tenir les pommes de pin, vous pouvez les “tiger” comme les fleuristes. Entourez la base de…

Le saviez-vous ? La canne est une graminée aux allures de roseau. Elle reste jusqu’au XIXe siècle la principale source d’approvisionnement en sucre de l’Europe, avant d’être concurrencée par la betterave. Ses tiges broyées donnent aussi le rhum agricole, après fermentation et distillation. Ça pousse, les christophines ! Ces cucurbitacées, appelées aussi chayottes ou chouchous, aiment le soleil. Elles poussent sur une tige rampante, comme les courges. Le fruit se plante au printemps, pointe en haut. La floraison démarre en août, les fruits viennent en automne durant un mois. On achète… Chez les primeurs et en grandes surfaces, les patates douces, farineuses et sucrées, les christophines, rappelant les courgettes, les piments, essentiels à la cuisine créole avec les citrons verts, les cives ou oignons pays, la noix de coco, base…

Une visite ravageuse J’avais pris soin de mettre une pancarte mais, hélas, les sangliers ne savent pas lire ! Voici les photos de mon jardin avant et après le passage des bêtes noires. Ça tombe bien, je n’ai pas de motoculteur ! Gros travail en vue… M me  Maud Brochard, 83460 Les Arcs-sur-Argens Époustouflant ! Je lis votre revue depuis plusieurs mois, et je voulais partager avec vous et les lecteurs la photo d’un lis de mon jardin qui compte entre 90 et 100 fleurs! M. Jean-Pierre Stervinou, 29190 Pleyben Curieux volatiles Voici de drôles d’oiseaux sur notre pin… M. et M me  Garcin, via amidesjardins@mondadori.fr Douces couleurs d’automne L’automne n’a rien à envier au printemps. Mon héron est d’accord avec moi, à voir l’attention qu’il porte à…

Savez-vous qu’ils comptent 1 million d’espèces et que 3 animaux sur 4 sont des insectes ? Qu’une reine abeille pond 800 000 œufs dans sa vie ? Et qu’une coccinelle mange 150 pucerons par jour ? Cette expo à la scénographie originale, peuplée d’insectes géants, est une mine d’informations sur leur morphologie et leurs mœurs. À voir avec les enfants ! Jusqu’au 31 décembre, de 9 h à 17 h, week-end : 14 h-18 h. Entrée : 7 € (enfant : 3 €). Cité Nature, 25, bd Schumann, 62000 Arras. Tél. 03 21 21 59 59. www.citenature.com…

Les meilleures poires SES ATOUTS Découverte au XIXe siècle par un jardinier amateur de Boulogne-sur-Mer, cette poire a rapidement conquis les amoureux des poires grâce à ses qualités exceptionnelles. Elle offre des fruits assez gros, ovales et d’une jolie couleur nuancée de jaune et de roux, déjà bien appétissante. La chair est presque blanche, tout en finesse, fondante – c’est pourquoi on dit “beurré”– et parfumée. À manger crue de préférence, elle donne de bons résultats à la cuisson, y compris en gelée ou confiture. RÉCOLTE ET CONSERVATION Cette poire, qui peut mûrir dès la fin du mois de septembre, doit être cueillie deux semaines avant sa maturité si l’on veut la déguster jusqu’en octobre, mais pas au-delà. CONDUITE ET SOINS Elle se plaît plutôt au nord de la Loire,…

LA MARGUERITE DU GRAND NORD Ultra-résistante au froid, comme l’indique son nom d’étoile du Nord, Arctanthemum articum ‘Polarstern’ est une vivace qui supporte aussi sécheresse et coups de soleil. Son feuillage vernissé forme un coussin dense et bas (25 cm) qui se couvre, à partir de septembre, de nombreuses marguerites blanches. A associer à des asters ou des chrysanthèmes aux tons pastel. 5,90 € le godet. Le Jardin du Morvan, tél. 03 86 30 47 20.www.jardindumorvan.com FLEURS GÉANTES ET RAFFINÉES Les fleurs pastel de la clématite ‘Fond Mémories’ peuvent atteindre 18 cm de diamètre, et se succèdent sans relâche de juin à septembre. Les tépales blancs, aux reflets satinés de rose, sont sertis de violet, entourant un bouquet d’étamines violettes. Le revers est d’un rose plus soutenu. Le feuillage caduc…

Dernier-né de notre collection, voici un hors-série dédié aux petits fruits. Fraises, cassis, framboises, groseilles... évoquent pour chacun de merveilleux souvenirs d’enfance... allant du grappillage au jardin aux doigts plongés dans un pot de confiture. Pourquoi ne pas en adopter dans votre jardin ? Ou sur une terrasse où ils s’adaptent parfaitement ? Ces arbustes faciles produisent souvent l’année même de la plantation et vous assureront des récoltes de fruits sains, à tout petit prix. Dans cet ouvrage, nous partageons tous nos secrets pour cultiver les espèces les plus courantes et des raretés aussi belles que bonnes. “Les petits fruits”, 84 p., 6,90 € dans les kiosques ou en VPC à l’Ami des jardins, tél. 01 46 48 48 90. http://abo.lamidesjardins.fr…

UNE ONCE D’OR DANS LE PASTEL Les grandes graminées aux plumets vaporeux offrent un écrin aux teintes pastel des échinacées ou de la benoîte, à côté desquelles le sédum aux tiges presque noires exalte leur délicatesse. ÉCHINACÉE POURPRE ‘SUMMER SKY’ Saumonées en début de floraison, ses fleurs évoluent ensuite vers un rose très pâle; elles sont quasi bicolores avec leur coeur cuivré. Si on rabat les tiges après la première floraison, de nouvelles fleurs réapparaissent. SÉDUM ‘ORANGE XENOX’ Ses tiges sont presque noires, ses feuilles sombres, gris bleu, et ses petites fleurs, rose pourpré teinté d’orange. Ce nouveau sédum (H.45 cm) mérite les premiers rangs. CALAMAGROSTIS X ACUTIFLORA ‘OVERDAM’ Comme toutes les calamagrostides, celle-ci est facile à cultiver sans devenir envahissante, et ses épis durent longtemps; mais elle est aussi…

1 Quand faire appel à un élagueur? En préambule, il faut se demander s’il est vraiment utile de tailler son arbre. Dans la nature, les arbres n’ont pas besoin d’élagage pour se développer correctement ! En ville, c’est le contexte contraint qui oblige parfois à recourir à cette pratique. Mais attention, la taille ne pourra jamais réparer certaines erreurs d’aménagement, comme le choix d’une espèce trop imposante pour votre jardin ou une plantation réalisée trop près de votre habitation ou des limites de propriété. Faire appel à un élagueur est incontournable si : - vous n’êtes pas connaisseur des règles de l’art en matière de taille des végétaux ligneux (arbres et arbustes), car des coupes mal effectuées nuiront à sa survie ; - si vos arbres dépassent 5 m de…

1 J’ai ajusté les caisses en doublant les barreaux d’une latte, les ai fixées et percées à plusieurs endroits pour changer l’inclinaison. 2 La façade imprimée des caisses a été poncée. Leur fond a été percé pour que l’eau s’écoule sur l’étage inférieur (le sanvitalia, tout en bas, apprécie!), puis j’ai disposé du gravier pour drainer avant de les remplir de terreau. 3 “Mon petit jardin secret” peint en noir mat avec un # (il faut vivre avec son temps et être connecté!), plaît bien aux passants.…

Parmi les légumes anciens qui reviennent au goût du jour, il y en a un que vous avez peut-être déjà vu dans un massif sans l’avoir dégusté: le cardon, qui ressemble à l’artichaut (ces deux végétaux, Cynara, seraient issus d’un chardon sauvage épineux). L’artichaut a été sélectionné pour le capitule des fleurs (le fond), le cardon, pour le pétiole des feuilles. Ce dernier, qui devient énorme, offre un feuillage découpé, argenté, plus ou moins épineux. Ses inflorescences mauves font d’excellentes fleurs séchées. Mais sa vocation ornementale ne doit pas faire oublier qu’il s’agit d’abord d’un légume! Avant les premières gelées, il faut blanchir les tiges pour en atténuer l’amertume. Deux méthodes s’offrent à vous. La première consiste à remonter les feuilles et à entourer totalement les pétioles d’un emballage (papier…

Faites une tournée d’inspection parmi les hellébores plantés au jardin : si vous voyez un pied où les boutons sont déjà bien formés, dégagez la touffe. Coupez quelques vieilles feuilles un peu trop débordantes et celles qui sont abîmées, sans tout ôter, car ce feuillage va servir d’écrin aux futures corolles. Couvrez ensuite le pied d’une cloche maraîchère (on en trouve en jardinerie, parfois en verre, mais surtout en matières moins cassantes, comme le plastique). Pensez à les surélever en cas de redoux, à l’aide de petites cales en bois, pour aérer et éviter les maladies. Protégées des intempéries : froid, pluie, vent… vos plantes auront une floraison plus précoce.…

Le problème : au coeur de l’été, toute la partie aérienne flétrit subitement, puis se dessèche entièrement; la base de la tige est nécrosée… Il s’agit de la maladie du flétrissement de la clématite. Le champignon microscopique responsable, Ascochyta clematidina, se développe d’abord sur les feuilles, mais les taches sombres qu’il provoque restent assez discrètes. Par la suite, il infecte les tiges et empêche la circulation de la sève dans la plante, qui flétrira dès les premières chaleurs. La solution : ses racines n’étant pas atteintes, votre clématite repartira sans trop de difficultés au printemps prochain. Pour éliminer le champignon, coupez sous le niveau du sol la tige malade et éliminez-la. L’année prochaine, limitez les arrosages et effectuez des apports de purin de prêle qui renforceront les défenses naturelles de…

Les clématites ont horreur d’avoir les racines qui baignent. Si le paillis utilisé cet été pour maintenir la fraîcheur autour de la souche s’est transformé en éponge gorgée d’eau, il faut impérativement le retirer et le remplacer par des feuilles mortes, des fougères ou tout autre matériau sec et aéré. Une cagette en bois retournée, une grosse tuile ou même une cuvette en plastique permettra de retenir ce nouveau matelas protecteur en place.…

Les plantes vivaces les plus frileuses, notamment celles sensibles au vent froid ou aux chutes de neige, apprécient d’être abritées sous des cloches ou autres abris étanches, mais suffisamment translucides pour ne pas les priver de lumière. Il existe pour cela des cônes en plastique, très pratiques à mettre en place, avec une ouverture supérieure pour assurer une ventilation minimum et éviter la condensation. Des pattes permettent même de les fixer au sol avec des sardines métalliques pour les situations très ventées.…

Peu de confusion possible face à ce processus caractéristique qui se déclenche dès le milieu du printemps sur les jeunes pousses : les limbes foliaires jaunissent alors que les nervures conservent leur couleur verte intacte. Bon nombre de fruitiers souffrent de cette chlorose ferrique (pêcher, pommier, cassissier et framboisier en particulier) ; ils perdent parfois leurs feuilles nécrosées, restent chétifs et peu productifs. Des causes complexes À l’origine de ce jaunissement : un fort déficit en pigments chlorophylliens empêchant les feuilles de réaliser la photosynthèse. Et au cœur du problème : un important manque de fer chez l’arbre, qui ne parvient pas à en trouver suffisamment dans le sol. Ce phénomène a lieu dans les terres à pH basique (>7), quand les teneurs en calcaire actif sont élevées. Mais, rassurez-vous,…

Rustiques et vigoureuses, les renouées ( Polygonum) offrent un feuillage étalé et persistant qui constitue un bon couvre-sol dans les endroits ombragés. Elles offrent de plus une jolie floraison en épis blancs ou roses, de juin à octobre. Il existe une dizaine d’espèces s’adaptant à toute situation. Parmi elles, une belle indigène, la renouée amphibie (P. amphibium, photo ), se développe sur terre comme dans l’eau. Dans ce dernier cas, ses feuilles deviennent flottantes et ses épis floraux, roses, se dressent fièrement au-dessus de la surface. Les renouées n’exigent que peu de soins: il suffit de rabattre les hampes florales au ras du sol ou de l’eau à partir de la fin octobre. Leur multiplication se réalise aisément par simple bouturage.…

Si l’époque n’est plus aux savantes palmettes fruitières dignes du Potager du Roi, à Versailles, on peut encore cultiver des arbres en forme plate, à planter le long d’un mur ou d’une allée, car ceux-ci s’adaptent bien aux petits jardins tout en donnant une récolte appréciable. Une formation technique qui utilise très peu le sécateur. 1 Plantez un scion de poirier, rabattez-le à environ 60 cm du sol. Dès le printemps, de nouveaux rameaux vont démarrer: repérez les deux plus vigoureux, pour les disposer en V élargi en les maintenant, éventuellement, avec des baguettes. Laissez les autres pousser verticalement pour qu’ils prennent de la vigueur. L’idéal est d’obtenir 5 rameaux. 2 En fin d’été de la deuxième année, maintenez écartées les deux branches du départ et commencez à abaisser vers…

Lorsqu’un cep de vigne prend de l’âge, son écorce épaissit, se craquelle et devient le refuge idéal pour tous les parasites de la vigne : insectes et spores de champignons (mildiou, oïdium…). Vous aurez beau traiter, ces maladies trouvent sur place une cachette parfaite pour devenir un réservoir inépuisable de nuisances ! Profitez de l’hiver pour offrir une cure de jouvence à cette écorce calleuse. Dès que vous aurez terminé la taille des sarments, équipez-vous de gants de cuir et d’une brosse à chiendent, puis frottez méthodiquement le cep. Faites tomber tous les lambeaux de la vieille écorce jusqu’à retrouver un état à peu près lisse. Terminez par une pulvérisation ou un badigeon à base de cuivre (type bouillie bordelaise) : votre treille sera beaucoup moins exposée aux maladies pendant…

Procurez-vous des mini-plantes d’intérieur: mélangez des ports dressés (cordyline, dracaena, ficus, chamaedorea…), des formes en touffe (pépéromia, piléa, hypoestes…) et des tapissantes (helxine, ficus rampant, lierre…). N’oubliez pas d’ajouter une plante fleurie pour la couleur (saintpaulia, spathiphyllum, kalanchoé…). 1 Choisissez un panier à ouverture large. Il n’a pas besoin d’être trop profond. Tapissez l’intérieur de plastique épais en le laissant largement déborder sur les bords. Déposez au fond une couche de billes d’argile et recouvrez de quelques centimètres de terreau pour plantes d’intérieur. 2 Disposez les plantes dans le panier sans les dépoter, les plus hautes à l’arrière-plan, les tapissantes sur le devant… N’hésitez pas à tester plusieurs dispositions pour trouver celle qui vous convient. Faites tremper les plantes dans une bassine d’eau avant de les installer. Plantez serré pour…

S’il est planté en pot, a fortiori sur une terrasse très exposée, comme celle d’un toit, il importe de le protéger. En effet, le point de greffe se trouvant en haut de la tige, il est très sensible au gel. 1 Comme pour toutes les plantes en bac, il faut d’abord ôter la soucoupe et surélever le pot avec de petites cales afin que l’humidité ne stagne pas en dessous. Enveloppez ensuite le pot dans plusieurs épaisseurs de plastique à bulles ou de papier journal. 2 La tige du rosier ne possède pas les protections naturelles des troncs d’arbres. Dans les situations froides, il est préférable de la calfeutrer. Entourez-la d’un cylindre fait de paillons (cela sera plus esthétique) et remplissez le vide avec des feuilles mortes, de la paille,…

Le problème : des coques brunes, cireuses, agglutinées les unes contre les autres, se remarquent sur les rameaux de nombreux arbustes depuis la chute des feuilles. Ce sont des colonies de cochenilles à carapace, dont la célèbre cochenille du cornouiller. Après avoir passé tout l’hiver sur les rameaux, elles vont donner naissance à des petites larves qui partiront à la conquête du feuillage. Elles prélèveront la sève riche en sucre pour se nourrir, et rejetteront ensuite du miellat qui s’épanchera sous les plantes. La solution : vous pouvez facilement ôter quelques cochenilles à la main, puis les éliminer. Si elles sont en nombre, un traitement à base d’huile de colza* peut être réalisé dès maintenant. *Cochenilles huile insecticide de Natria à la dose de 30 ml par litre d’eau. Avant…

Entre la haie monospécifique qui se contente de jouer un rôle d’écrin pour un potager ou une plate-bande, et la haie bariolée qui attire les regards, il y a un juste milieu. C’est le parti pris pour cette scène. La simplicité a été recherchée au niveau du cadre pour permettre davantage d’originalité au niveau des essences. Elles ont été disposées de façon à créer du rythme, notamment au moment des fleurs et des fruits. Vous pouvez choisir de n’en planter qu’une partie. L’objectif était de vous en faire découvrir un maximum. Toutes sont persistantes ! L’envie Arracher les thuyas secs, totalement roussis, derrière cette plate-bande potagère, et les remplacer par des arbustes persistants qui maintiendront l’intimité vis-à-vis des voisins. 1 PLANTATION EN BAC. Si vous avez une terrasse, sachez que…

TRADI. Un calendrier de l’Avent à remplir de surprises et de gourmandises. 19,90 €, Monoprix. BIENVENUE ! Pour le seuil ou derrière la fenêtre, lanterne en métal rouge ou blanc. H. 18 ou 24 cm, 9,90 €, 14,90 €, Jardiland. STYLISÉ. Invitez-le à votre table ! Arbre de Noël en bois, H. 26 cm. 9,99 €, Maisons du Monde. DYNAMIQUE. Une couronne imitant les baies rouges à la perfection. Ø 55 cm. 49,95 €, Botanic. ON T’A RECONNU, RUDOLPHE ! Le renne au nez rouge se cache sur une housse de coussin. 5 €, Hema. EN RENTRANT DU JARDIN... Offrez-vous une pause gourmande avec ces thés de Noël, noir, vert ou blanc, fruités ou épicés. 12 € la boîte de 100 g, Dammann Frères. IRRÉSISTIBLE. Un joli renard à qui…

1 Lavez et séchez 6 grenadilles (à défaut, 6 fruits de la passion à partager en deux), émincez 2 petits concombres, hachez séparément 4 cives, 1 petit piment, 1 c. à s. de gingembre. Lavez un combawa (ou un petit citron vert). 2 Décalottez les grenadilles, évidez la pulpe, mettez-la de côté. Coupez un peu l’arrondi de la base pour stabiliser les fruits. 3 Découpez une tranche de thon rouge de 400 g env.en petits carrés, ajoutez les cives, le piment, le gingembre, le zeste du combawa, salez, mélangez. 4 Ajoutez au thon un peu de pulpe de grenadille (utilisez le reste en salade de fruits), remplissez les fruits évidés. Disposez-les avec le concombre sur les assiettes, servez avec des tranches de citron.…

Alsace • Husseren-Wesserling (68) Du 4 au 30 déc. : Noël au Jardin, entre rêves et magie, au parc de Wesserling, un parcours féerique au coeur des jardins aux 1000 lumières (17 soirées). Tél. 03 89 38 28 08. • Sélestat (67) Du 28 nov. au 3 janvier : jardin du sapin place du Marché aux choux et exposition de décorations d’arbres de Noël à l’église Saint-Georges. Tél. 03 88 58 85 75. • Strasbourg (67) Jusqu’au 23 déc. : exposition “Flore de pierre”, regard sur les plantes de la cathédrale Notre-Dame, au jardin botanique. Le 11 déc : conférence “Le jardin de pierre, promenade botanique à la cathédrale de Strasbourg” à l’Institut de botanique. Tél. 03 68 85 18 65. Aquitaine • Montesquieu (47) Les 28 et 29 nov. : fête de l’arbre…