Innholdsfortegnelse for No. 1140 i L'Ami des Jardins

Aurélie Murtin, est formatrice en permaculture et l’auteure du livre « Cultivez vos déchets ». Page 15 Alexandre Thomas vous ouvre les portes de l’oeuvre de sa vie, son fabuleux Jardin Agapanthe, en Normandie. Page 16 Thierry de Ryckel, des Pépinières de la Thyle, en Belgique, vous conseille sur le choix et la culture des hortensias blancs. Page 30 Julien Bourelli vous explique tout sur son métier de chef de culture dans une ferme semencière bio, à côté d’Aix-en-Provence. Page 82…

Pour fêter les 110 ans du Palais idéal du facteur Cheval, à Hauterives (Drôme), le sculpteur Jean-Michel Othoniel a été invité à sublimer ce décor unique au monde avec ses propres oeuvres. L’artiste concrétise ainsi le rêve du facteur Cheval qui voulait que son palais minéral soit animé de jeux d’eau, de fontaines et de cascades. Jean-Michel Othoniel fait ainsi cohabiter l’art brut et ses oeuvres contemporaines. Pour les réaliser, il emploie, en particulier, du verre de Murano, comme pour son installation dans le bosquet du Théâtre d’eau, à Versailles. Jean-Michel Othoniel est le premier artiste qui a pu investir les façades et les grottes qui offrent de nouveaux reliefs et de nouvelles formes d’expression. Le rêve et l’eau, jusqu’au 6 novembre 2022 : facteurcheval.com…

On entend très souvent ce mot, mais que signifie-t-il précisément ? La notion de résilience correspond à la capacité d’un système à intégrer une ou plusieurs perturbations dans son fonctionnement sans être détruit. Un système est dit résilient lorsqu’après avoir tangué, il retrouve une capacité de fonctionnement. Cela signifie qu’il a su prendre en compte les fragilités révélées par les éléments perturbants pour trouver une nouvelle solidité.…

Installée au nord-ouest de Toulouse, Aurélie cultive un potager de 85 m2 depuis plus de dix ans, mais sa passion pour le jardinage remonte à son enfance. « La biodiversité fait partie de ma vie et de mon parcours depuis toujours. Mes grands-parents, puis mes parents ont cultivé leurs potagers avec, comme objectif, de nourrir la famille. Chez nous, on prend toujours soin du sol en priorité, cela donne moins de boulot ensuite pour les végétaux. » Après avoir passé un master en marketing, Aurélie réalise qu’elle se sent mieux dans son jardin. Elle lance alors un blog de cuisine pour encourager son public à manger sain, devient prof de yoga et crée son jardin. ARRÊTONS DE JETER « Aujourd’hui, j’invite les gens à cultiver leurs déchets, parce que cela…

Dans le bocage normand, en pleine nature, Cindy et Benoît ont voulu une maison tout en bois. Une importante zone de phytoépuration est placée juste devant la construction. Venant d’être fauchée, elle n’est pas très attractive et il est indispensable de détourner le regard de cet espace. Quelques plantations ont été effectuées entre l’extrémité du mur et le barbecue maçonné : une glycine qui n’a pas été palissée et deux althéas roses. Toutes ont été installées sur un film plastique caché par une bonne couche de paillis de coco. Le dessin de Stéphane RETROUVEZ DIRECTEMENT l’intégralité de l’émission « Pas de panique » grâce au Flashcode Les étapes Cindy et Benoît ne veulent pas consacrer trop de temps au jardinage. Le choix de la palette végétale doit donc demander le…

THIERRY DE RYCKEL, PÉPINIÈRE DE LA THYLE « Il y a des vrais et des faux blancs ! » En fait, la qualification de « faux blanc » n’est pas forcément péjorative, mais elle qualifie des variétés qui changent de couleur vieillissant : elles commencent blanc pur, puis rosissent et rougissent. Les « vrais blancs » peuvent verdir quelque peu, mais c’est tout, ils ne deviennent jamais roses. Quels conseils pour de beaux blancs ? Évitez une situation trop ensoleillée, car la fraîcheur et l’ombre permettent aux floraisons de rester optimales et de durer longtemps. Arrosez-les en période sèche, sinon, les inflorescences fanent et s’abîment. Une taille particulière ? Chaque espèce requiert une taille différente, mais en gros, il est toujours important de supprimer les branches de plus de trois…

UNE BROUETTE-PÉPINIÈRE AMBULANTE Cette brouette peut, toujours emplie de substrat, accueillir les végétaux en attente d’installation : plantes achetées sur un coup de coeur lors d’une expo. Plantes offertes. Récupération de semis naturels. Plantes issues d’une division, voire d’un peu de paille… Lors de l’aménagement d’un nouveau massif, il suffit de rapprocher la brouette, et de prélever ce qui est nécessaire à la conception. UNE CAISSE À VIN Jardinière, boîte maison… optez pour du bois. Faites les yeux doux à votre caviste, afin qu’il vous garde des caisses à vin. Traitées à l’huile de lin, elles vont faire de bons bacs. Leur aspect naturel convient parfaitement aux plantes à beau feuillage ou aux aromatiques. Protégez-les en appliquant de l’huile de lin. Évitez le doublage en plastique, préférez un matériau intissé.…

Joël Avril Le paliure, arbuste élégant et dissuasif Profitez de ce début d’été pour repérer dans la nature méditerranéenne un arbuste aux fleurettes jaune pâle en bouquets, disposés en manchons sur des rameaux dressés, dans un feuillage vert franc et élégant. Ici ou là, peut-être pourrez-vous encore observer les vestiges des fruits de l’année précédente : de curieux petits chapeaux miniatures qui rappellent, par leur forme, ceux des prélats d’autrefois. L’arbuste est appelé « porte-chapeaux », « chapeaud’évêque » ou « épine-du-Christ », ce que son nom latin indique, Paliurus spina-christi. Le paliure, qui n’est pas très commun en pépinière, doit être manié avec précaution en raison de ses épines redoutables. C’est justement pour ce côté dissuasif qu’il peut être utilisé à bon escient. Ce bel arbuste mellifère est à…

Originaire de Chine, Buddleja davidii, portant le nom du père David, missionnaire et botaniste, est un arbuste vigoureux à la longue floraison estivale en épis. Autrefois, cantonné à des tons rouges ou bleus, on trouve aujourd’hui de nombreuses autres couleurs ainsi que des formes naines, plus adaptées aux jardins de petite surface. Cet arbuste est souvent considéré comme invasif, car il se propage aisément par ses graines. Cela est particulièrement vrai en dehors des jardins (friches et autres). En effet, il est assez facile de se débarrasser chez soi des jeunes pousses se développant au printemps, ce qui n’est pas le cas dans la nature. Certaines variétés récentes sont stériles : elles ne produisent pas de graines et évitent ainsi tout risque de propagation ! À présent, les premières longues…

Un mois après avoir repiqué les poireaux, il est temps de les butter. Profitez-en pour poser du paillis ou le renouveler car il aura déjà séché. Utilisez des végétaux riches en azote comme l’ortie. Coupez-la en petits morceaux pour l’épandre facilement. La débroussailleuse est efficace pour transformer un tapis d’ortie en fin broyat. Après quelques heures de séchage, ramassez l’ortie au balai à gazon et étalez-la entre les rangs de poireaux. La couche va se désagréger progressivement tout en apportant des éléments nutritifs à la culture. Vous pouvez renouveler l’opération au mois de septembre car l’ortie n’est pas très couvrante.…

Une terre nue et trop affinée, des pluies violentes, des arrosages répétés, il n’en faut pas plus pour que la terre forme une croûte épaisse en surface qui, en se desséchant, se fissure et forme des crevasses profondes. Les sols limoneux et argileux sont particulièrement sensibles à ce phénomène de battance, les sols sableux beaucoup moins. Est-ce grave ? Oui, car dans un premier temps, l’air et l’oxygène ne peuvent plus pénétrer dans le sol, asphyxiant les racines des plantes et les microorganismes bénéfiques du sol. Les racines deviennent alors moins performantes pour absorber l’eau (qui pourtant manque en été), l’azote et les éléments minéraux nutritifs. Les plantes poussent moins bien et deviennent plus sensibles aux ravageurs et aux maladies. Les crevasses constituent aussi de bons refuges pour les limaces…

LE PROBLÈME : des feuilles chlorotiques et des dessèchements de branches se remarquent au cours d’été sur les pêchers, abricotiers, amandiers et même pruniers. Les arbres finissent par se dessécher en quelques années. En inspectant les souches, vous pourrez repérer de grosses galeries qui les parcourent… Elles sont creusées par les larves blanches du capnode. L’insecte adulte, de teinte gris-noir, est caparaçonné et mesure 2 cm. Aux heures chaudes de la journée, il s’installe sur les branches et les feuilles. Il pond ses oeufs au pied des arbres en choisissant uniquement les sujets affaiblis. Ensuite, les larves s’installent dans les racines et le collet de l’arbre. LA SOLUTION : le capnode s’intéressant essentiellement aux sujets qui souffrent de manque d’eau, alors pensez à bien arroser vos fruitiers en période de…

LE PROBLÈME : des taches plutôt arrondies d’une couleur brun-noir, et bordées d’un halo violacé, se dessinent sur le feuillage des pivoines. En leur centre apparaissent de nombreux petits granules noirs. Ce sont les fructifications du champignon Septoria paeoniae, responsable de la septoriose de la pivoine. Les feuilles affectées se déforment, s’enroulent et se dessèchent parfois entièrement. Cette maladie se développe à la fin du printemps lorsque le temps est chaud et humide. Elle se conserve pendant l’hiver sur les feuilles desséchées laissées à la surface du sol. LA SOLUTION : dès l’arrivée des premières tâches, pulvérisez un stimulateur des défenses des plantes à base de Bacillus subtilis* et renouvelez le traitement après de fortes pluies. Attention, si votre intervention est trop tardive, elle pourrait devenir inutile ! * Maladies…

Cultivé depuis le XIIe siècle pour ses nombreuses vertus, le souci (Calendula) fleurit du printemps à l’automne, d’où son nom botanique : les calendes étaient, en effet, les premiers jours de chaque mois à l’époque romaine. Il se plaît dans tous types de sol et supporte sans problème la haute altitude, tout en éloignant de nombreux ravageurs, comme les nématodes dans le potager. Plante idéale pour les jardiniers débutants et les enfants, c’est aussi l’une de nos meilleures plantes médicinales aux vertus anti-inflammatoire et cicatrisante. L’infusion de ses fleurs combat efficacement les migraines et les ulcères et son huile de macération soigne les plaies, les piqûres et les engelures. Enfin, ses boutons floraux peuvent être confits dans du vinaigre comme des câpres. Conseil d’Ami : il est encore possible de…

Souvent traitées en annuelles, diascia et némésia se comportent en plantes vivaces dans nos régions. Ils commencent à s’épanouir en mai pour, en principe, ne s’arrêter de fleurir qu’aux gelées, surtout si on coupe régulièrement leurs tiges défleuries. Mais en plein été, ils donnent souvent un signe de faiblesse. N’hésitez à rabattre leurs touffes à 15 cm de la base, afin d’obtenir une prochaine floraison vigoureuse. Si vous avez plusieurs pieds les uns à côté des autres, espacez les tailles de dix jours pour ne pas trop dégarnir le massif. Et profitez-en pour les bouturer. Sélectionnez des tiges d’environ 10 cm, sans fleur. Après avoir enlevé les feuilles du bas, mettez-les dans un mélange bien drainé, une par godet. Placez-les à la lumière mais sans soleil brûlant. Maintenez le substrat…

Dès les premiers coups de sécheresse, la pelouse peut prendre de disgracieuses teintes jaunâtres. Certains s’empressent de brancher leur tuyau d’arrosage ou leur système d’irrigation. Mais dans une logique d’économie des ressources – et de coût –, est-il vraiment nécessaire d’arroser la pelouse ? La réponse est… non ! En réalité, le jaunissement du gazon n’a pas de conséquence autre qu’esthétique. Dès le retour du temps frais et des pluies, tout reverdit sans laisser de trace. Alors, peut-être vaut-il mieux tolérer une imperfection passagère, plutôt que de dépenser une fortune en eau, si précieuse !…

Intrigants, ne manquant pas de piquants, les cactus à raquettes (Opuntia), en fait des cladodes (voir le Mot du mois), sont prisés depuis quelques années dans nos rocailles et faciles à multiplier. D’autant plus que certaines espèces, sous réserve d’un excellent drainage, se montrent en fait très rustiques (Opuntia scheeri, O. humifusa). Il faut opérer par temps chaud et sec, surtout jamais par temps de pluie. 1 Munissez-vous d’une bonne paire de gants épais (sans trous …). Coupez une ou plusieurs raquettes à l’aide d’une lame bien affûtée. Sur les plus petites espèces, on arrive facilement à les prélever en les « dévissant ». 2 Laissez-les sécher plusieurs jours au sec, de préférence quillées à la verticale pour qu’elles ne se déforment pas. La bouture peut rester ainsi des semaines…

LE PROBLÈME : des petites ponctuations jaunes à blanches se multiplient sur les feuilles de nombreuses plantes dans la serre ou la véranda. En effleurant le feuillage, aux heures chaudes de la journée, vous provoquez une envolée de petits moucherons très agiles et de teinte claire… Ce sont les cicadelles. Ces minuscules insectes sauteurs vivent au revers des feuilles et se nourrissent en ponctionnant les cellules épidermiques entraînant alors cette décoloration caractéristique. LA SOLUTION : pour faire fuir ces envahisseurs, augmentez l’humidité dans la serre en bassinant très régulièrement les plantes. Ventilez et aérez plus souvent. Et pour limiter leurs populations, posez quelques pièges englués de couleur jaune* autour des plantes les plus sensibles. * Pièges englués jaunes de Biotop.…

POUR LES ENFANTS En matière d’intelligence, les animaux et les plantes n’ont pas à rougir devant l’homme. La preuve dans ce petit livre documentaire illustré qui nous montre l’inventivité extraordinaire qu’ils déploient pour se nourrir, survivre face aux éléments ou aux prédateurs, se reproduire, communiquer et apprendre. Étonnants êtres vivants, de Claire Lecoeuvre et Marta Orzel Éditions Amaterra, 68 p, 17,90 €. POUR LE PIQUE-NIQUE Plus rien ne vous arrêtera avec cette gourde pendant vos balades ! La partie gourde vous permettra de conserver l’eau nécessaire à votre animal, et clipsée à celle-ci une gamelle en silicone rétractable pour l’eau ou les croquettes. Conçue en matière plastique de haute qualité et lavable au lave-vaisselle. Disponible en bleu, blanc et noir. Contenance eau 350 ml, Gourde duo croquettes croquettes 250 g. Anka,…

Les hydrangéas commencent à fleurir et, même si ce n’est pas vraiment le bon moment pour les planter, nous avons consacré notre « Zoom » à ce genre d’une si grande richesse. Et en particulier aux blancs, synonymes d’élégance. Mais savez-vous que de nombreuses variétés blanches prennent au plein épanouissement une coloration plus vive ? Et que toutes les espèces ne redoutent pas un sol calcaire pour prospérer parfaitement ? Naine ou géante, à fleurs rondes, en cônes ou plates, nul doute que vous trouverez la variété qui vous plaît et que vous installerez cet automne. Tout se recycle ! Cette tendance se manifeste partout et de plus en plus au jardin. Et elle n’est en aucun cas nécessairement kitsch ! Dans notre dossier, nous vous proposons une foule d’idées…

Du 2 juillet au 28 août 2022, « Jardins ouverts en Île-de-France » s’invite dans tous les espaces verts franciliens : des arts plastiques à la poésie en passant par le théâtre, la danse, le cirque et la musique, une diversité d’expressions artistiques sera représentée dans plus de 200 jardins, pour un été d’art et de culture. Deux week-ends de temps forts, les 2 et 3 juillet et les 27 et 28 août, marqueront le lancement et la clôture de cette 6e édition. Programme détaillé : iledefrance.fr/jardinsouverts…

Des outils qui leur ressemblent, leur donnent envie de jardiner et leur garantissent une sécurité optimale. Des formes, des dimensions, des matériaux, des couleurs vives (donc repérables) et des poignées ergonomiques, voilà de quoi se compose cette nouvelle gamme pour les jardiniers en herbe ! My First Fiskars Truelle + cultivateur : 9,99 €. Truelle + cultivateur + pelle + brosse : 17,99 €. Essentiels. Balai à feuilles + bêche : 22,99 €. Nettoyage. Balai à feuilles + balai de cantonnier : 24,99 €. en chiffre 50 en chiffre % de la surface de l’Île-de-France sont constitués de terres agricoles Source : étude : « L’environnement en Île-de-France ».…

DOSSIER RÉALISÉ PAR Si la récup est un moyen économique de décorer le jardin et d’offrir une autre vie à des objets, c’est avant tout un passetemps, un amusement, une façon de donner de la personnalité à ce lieu, afin qu’il vous ressemble. Élégance, raffinement, humour, suranné, vintage, tendresse, naïveté… choisissez votre style et n’y dérogez qu’à bon escient. Pour dénicher les éléments adéquats, glanez dans la nature, fouillez dans vos placards, au grenier, à la cave, dans la cuisine, à l’atelier. Hors de chez vous, Emmaüs, vide-greniers, voire poubelles sont de bons compléments, et permettent de pimenter ce loisir. Ne tombez pas dans le travers de surcharger, de mêler des objets trop différents et de transformer votre jardin en brocante hétéroclite. Amusez-vous avec bon goût, c’est le maître mot…

100% bio Nos meilleurs experts vous accompagnent Pierre Aversenq phytopathologiste, traque les petites bêtes en Haute-Garonne. Gilles Leblais photographe naturaliste, apprivoise l’altitude dans son petit paradis dans l’Isère. Joël Avril chroniqueur radio, cultive des plantes méditerranéennes dans l’Hérault. Éric Lenoir est paysagiste et pépiniériste, spécialiste des plantes aquatiques, dans l’Yonne. Benoît Beauvallet est pépiniériste dans le Var. Xavier Mathias est maraîcher en Touraine et formateur bio. Aurélien Davroux ingénieur horticole, s’occupe depuis 15 ans de son jardin ornemental dans le Pas-de-Calais. Denis Pépin ingénieur écologue, cultive bio et organise des stages dans son jardin en Bretagne. Anne Denis cultive bio et élève des poules en Touraine. Denis Retournard soigne ses arbres fruitiers dans l’Aveyron, après s’être occupé de la collection du jardin du Luxembourg. Caroline Koehly est illustratrice. Noémie Vialard…

Cette idée peut vous paraître étrange en ces mois d’été, alors que nous vous indiquons régulièrement que la division des vivaces doit se faire à l’automne ou au printemps. Mais en cette période estivale, à l’occasion d’un déménagement par exemple, vous pouvez avoir envie d’emporter avec vous l’une de vos plantes préférées. Voici comment faire si vous y tenez absolument… À noter Cette technique peut convenir aussi pour quelques arbustes et même des rosiers, à condition d’effectuer un très sévère rabattage et de conserver une motte assez conséquente.…

Les grosses chaleurs sont là : anticipez l’arrosage de vos potées fleuries en les paillant ! Agissez différemment en fonction du type de plantes que vous avez installées : les espèces de mi-ombre ou de sol humifère apprécieront les paillis organiques (écorces, bois broyé, feuilles…) qui leur apporteront humidité et nutriments. À l’inverse, pour les agapanthes, sauges et autres espèces de plein soleil, privilégiez un paillage minéral, pauvre et drainant. Conseil d’Ami : Une plantation dense dans un même pot, mariant plusieurs espèces, peut permettre de s’en passer.…

Des sortes de scarabées rouge vif parcourent les tiges de vos lis ? Ce sont les criocères, de redoutables insectes dont la voracité est bien connue. Ils auront vite fait de cribler de trous les feuilles et, surtout, les boutons floraux de vos précieux bulbes, laissant derrière eux un spectacle, il faut bien le dire, assez désolant. Ils sont faciles à ramasser car ils se laissent tomber au sol à la moindre vibration. Si vous avez l’âme charitable, relâchez-les loin de chez vous, sinon… vous savez ce qu’il vous reste à faire !…

Les scheffléras, des arbustes relativement rustiques, proches des aralias, sont de plus en plus présents dans nos jardins exotiques. Prenez toutefois garde à les planter en sol à la fois riche, humifère, léger et parfaitement drainé. En effet, il n’est pas rare de les voir subitement dépérir en plein été, après un épisode orageux marqué. En sol argileux, cela a pour conséquence de brutalement noyer leurs racines charnues, qui sont très sensibles à l’excès d’eau. Vous pouvez procéder à un apport généreux de feuilles, ou de gros sable pour alléger le sol à l’endroit où ils sont installés.…

Les lantaniers (Lantana camara) se font toujours remarquer par les couleurs de leurs fleurs : jaune, orangé, cuivré, jaune d’or, rose violacé. Originaires des Bahamas et d’Amérique centrale, les lantanas redoutent le froid. Vous pouvez les laisser dans la véranda, mais si vous les sortez en été, il faudra les rentrer avant l’hiver. Pendant l’été, arrosez-les copieusement très régulièrement, en ajoutant un engrais liquide pour plantes fleuries tous les 15 jours. En hiver, maintenez-les au régime sec. Fin mars, rempotez-les et taillez les branches assez court. Leurs généreuses floraisons s’étaleront tout l’été.…

Les piments, poivrons, tomates et aubergines sont des légumes-fruits gourmands. Cultivés en pot, ils ont besoin d’une fertilisation soutenue tout l’été pour vous donner de beaux fruits nombreux, goûteux et bien formés. Pour cela, privilégiez le naturel : utilisez du purin d’ortie à diluer dans l’eau d’arrosage une fois toutes les trois semaines, à partir du début de ce mois. C’est plus efficace qu’un engrais à diluer « Spécial plantes fleuries » ou « Spécial fraisiers » conseillé habituellement. Ne vous mettez pas en quête d’orties fraîches… Conseil d’Ami Préparer soi-même du purin sur son balcon n’est en général pas possible sous peine de se fâcher avec ses voisins à cause de l’odeur ! Heureusement, on en trouve du prêt à l’emploi dans la plupart des jardineries. MÉMO Doucher avec…

Potager ou jardin d’ornement, le concept fait florès. Dedans ou dehors, il mêle la déco et la production dont vous avez besoin, et peut même prendre place au jardin. Cette tour s’intégrant partout vous permet de planter des aromates, des petits fruits, des plantes d’intérieur. Installez-la dans un pot, une jardinière, un coin du jardin et semez ou plantez ! Fabriqués en Occitanie, 100 % recyclables, ses bacs sont composés à 20 % de matière recyclée. La tour Prima, personnalisable en six designs. Eautours ; eautour.com…

Après le jardin monochrome vert, l’année dernière, et jusqu’en octobre 2022, le jardin éphémère du Grand Trianon se fait écho de l’exposition « Les animaux du Roi ». Les jardiniers proposent au public une balade botanique qui fait appel à l’imagination : vous devrez deviner les formes d’animaux dans les végétaux qui composent les parterres. Plante crevette (Justicia brandegeana), bec de perroquet (Lotus maculatus), vipérine de Madère (Echium fastuosum) ou oiseau de Paradis (Strelitzia reginae), les fleurs aux noms et aux formes animales investissent le parterre haut. Celui du bas s’offrira aux abeilles et autres pollinisateurs, revêtu d’une prairie de fleurs sauvages bleues et blanches, parsemée de jaune et de noir, pour saluer la reine du miel. Trois ruches viennent compléter celles déjà installées il y a trois ans. Dans les…

Adieu plastique, bonjour carton et papier recyclables ! Désormais, lorsque vous passez commande chez Promesse de fleurs, vous pouvez recevoir vos végétaux dans un colis débarrassé de tout plastique (godets, pots, calages, coques de protection, etc.). Ce sont en moyenne 500 g de plastique qui seront économisés sur chaque commande. Une première en France dans l’univers du jardin. L’objectif de l’entreprise est que, dans trois ans, toutes les expéditions soient réalisées de cette manière. Un service aujourd’hui facturé 1 €.…

La plante à papier de riz (Tetrapanax papyrifera) forme un petit arbre exubérant et ramifié à la silhouette exotique. Portées par de longs pétioles, les feuilles gigantesques et disposées en éventail mesurent entre 50 à 80 cm de diamètre. Son développement est à surveiller, car la plante a tendance à drageonner. Rustique à -10 °C, en sol drainant et fertile. Le sceau de Salomon (Polygonatum odoratum) ou muguet sauvage est une jolie plante vivace des sous-bois frais, idéale en massif ombragé ou en rocaille. Ses tiges arquées portent portent d’élégantes fleurs en clochettes, bien parfumées. La plante aime une terre humifère et drainante. Ce pigamon (Thalictrum delavayi ‘Splendide’) offre des nuages généreux de petites fleurs mauves de juin à septembre. Les feuilles vert bleuté finement découpées rappellent celles de la fougère…

La couleur blanche incarne la pureté et une certaine idée de l’élégance. Mais chez les hortensias, c’est aussi l’assurance d’apprécier cette nuance, quelle que soit la nature du sol. En effet, à la différence du rose qui devient bleu en sol acide, le blanc reste blanc partout. Toutefois, les hydrangéas (hortensias au sens large) à fleurs blanches peuvent rosir pour d’autres raisons, comme l’intensité lumineuse (le soleil) ou les températures nocturnes. Ces différents phénomènes affectent certaines variétés qui, après avoir passé quelques semaines en mode « blanc pur », verdissent ou rosissent en fin de floraison, les plus spectaculaires devenant quasiment rouge bordeaux. Si les Hydrangea n’aiment pas les sols calcaires, car ils sont souvent secs, seules les deux espèces les plus courantes H. macrophylla et H. serrata sont réellement…

Dévalisez la salle à manger, pour dénicher des objets ébréchés ou déparaillés. Théière, cafetière, bouilloire en métal : voici des vases improvisés, à glisser sur des étagères, un rebord de fenêtre, une table… Les bidons à lait géants accueillent de grandes branches fleuries ou les tuteurs en attente d’emploi. La cabane du jardinier est tout indiquée pour servir de cadre aux ustensiles de cuisine. POTS À TROUVER, À CHINER, À PEINDRE Trouver les pots dont on a envie, dans une couleur particulière, s’apparente à une chasse au trésor. Aussi, n’hésitez pas à les peindre ! Les pots simples, en terre cuite, se métamorphosent à votre gré. Nettoyez-les avec du savon et une brosse. Rincez, puis laissez sécher pendant 48 h. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez le pot avec la peinture…

Le ver ou teigne du poireau est un ravageur qui cause de nombreux déboires aux jardiniers. Les feuilles jaunissent sous l’action des chenilles, qui s’attaquent ensuite au coeur des plants, les rendant immangeables. Les pontes les plus dommageables ont lieu, en général, en été. Aussi faut-il protéger la culture. La première possibilité est d’installer un filet anti-insectes. La seconde est de poser un piège à phéromones au plus près des cultures. Sa capsule émet une substance chimique (perturbateur sexuel) qui attire les mâles et ils restent englués dans le piège. Cela limite la reproduction et, donc, les générations à venir. Le piège est aussi, et surtout, un moyen de vérifier l’importance de la population. Si c’est le cas, il faut très rapidement appliquer un produit à base de Bacillus thuringiensis,…

Le fenouil a la réputation justifiée d’être un peu délicat à cultiver, tant il a besoin d’eau et d’une excellente fertilisation pour former de beaux renflements. Parfaitement adapté à la fin de saison, ‘Tardivo di Sarno’ se sème en cours d’été, jusqu’à mi-août, pour bénéficier du climat plus frais et plus humide du début de l’automne. Il est résistant au froid, après un léger buttage, sur quelques centimètres de hauteur, quand le bulbe est quasiment formé. On le récolte au moment des premières gelées pour le conserver plusieurs semaines en cave comme les carottes ou les pommes de terre.…

Si la plantation de salades au printemps ne pose aucune difficulté, elle peut être plus compliquée en été, en raison des températures plus élevées, des vents desséchants et du rayonnement solaire. Quelques précautions garantissent une bonne reprise malgré ces conditions plus difficiles. 1 Plus les conditions climatiques sont difficiles, mieux le sol doit être préparé pour offrir la meilleure porosité possible. Il doit être en mesure de stocker l’eau, tout en lui garantissant une bonne circulation. Ameublissez le sol profondément sans le retourner avec une Grelinette ou une fourche-bêche. Apportez ensuite du compost bien décomposé. 2 Faites tremper pendant plusieurs heures les mottes et limitez l’évaporation en habillant le plant, c’est-à-dire en supprimant au moins un tiers du feuillage, à l’aide d’un couteau bien aiguisé ou de ciseaux. Supprimez aussi…

Les variétés naines de haricots verts, à distinguer de celles à rames, ont un cycle exceptionnellement rapide : l’été, après soixante jours environ, on peut commencer à les récolter. Les semer à ce moment de la saison est donc la garantie de pouvoir en profiter jusqu’à la fin du mois de septembre, avant que les premières gelées ne donnent le signal de récolter les sélections cultivées pour les grains secs. Prudence, en revanche, avec la germination dite « épigée », qui signifie que la graine sort de terre au moment où elle germe : protégez-la d’éventuelles pluies battantes par un léger paillage de déchets de tonte, par exemple.…

Rafales de vent, pluies fortes ou grêle sont à redouter lorsque l’orage éclate. Il est possible d’en limiter les dégâts avec quelques précautions. Arrimer les plantes hautes et chargées de fruits (tomates, aubergines, poivrons) qui peuvent s’affaisser et casser sous l’effet du vent. Maintenir l’ossature des tuteurs des haricots à rames avec des jambes de force sur les côtés. Sinon, ce mur végétal va tanguer sous le vent. Récolter tous les fruits mûrs (tomates, courgettes, poivrons et aubergines) car la grêle peut sévèrement les endommager. Ramasser les pommes de terre, les oignons et l’ail si leur feuillage est presque sec. Après les pluies, la terre sera détrempée et il faudra attendre qu’elle se ressuie pour les récolter. De plus, cette humidité prolongée dans le sol exposera l’ail et les oignons…

Ce charmant terme désigne un rameau de petite taille couvert de boutons à fleurs, présent sur certains fruitiers : il s’agit de tous les arbres à noyau et, en particulier, le cerisier et le pêcher. Attention, sur ces espèces, la fleur n’a pas de bourgeon d’accompagnement et, quand elle a fleuri, elle ne refleurira plus et se desséchera. Par chance, le bouquet de mai possède un bourgeon végétatif qui évolue généralement en un nouveau bouquet de mai l’année suivante. L’expression s’explique par le fait que ces courts rameaux rappellent, par leur forme, le brin de muguet, généralement offert le premier mai……

La suppression régulière des fleurs fanées est bénéfique pour leur renouvellement, sur les plantes vivaces et les annuelles. Ce simple geste n’est pas désagréable lorsqu’il est effectué lors de la promenade matinale, un panier d’une main et un sécateur de l’autre. Il est favorable à bon nombre d’espèces que nous cultivons dans nos jardins du Midi. Son premier intérêt est de favoriser le retour rapide de nouvelles fleurs. En effet, toutes les plantes ont intérêt à produire des graines pour gagner du terrain. Une plante qui se voit privée de ses fleurs fanées avant la maturité de ses graines, réagit donc en en produisant de nouvelles. Les vivaces, comme les népétas et d’autres Lamiacées aromatiques ou non, programment le plus souvent une nouvelle floraison pour la fin août ou septembre.…

C’est le nombre de graines minimal que peut produire un seul pied de berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum), cette ombellifère géante que l’on rencontre parfois dans les lieux humides. Considérée comme envahissante dans nos milieux naturels, elle se montre surtout extrêmement dangereuse pour les humains, à cause de sa sève photosensibilisante qui provoque des brûlures graves de la peau après une exposition au soleil. Si vous en avez dans votre jardin, il est recommandé de l’arracher avec la plus grande prudence et un équipement adéquat, avant qu’elle ne disperse ses semences en abondance.…

En quelques années, sa silhouette caractéristique est devenue incontournable de nombre de jardins secs, particulièrement dans les espaces minéraux près des piscines. Il gagnerait à être associé à d’autres yuccas, agaves, euphorbes et succulentes de même origine climatique, plutôt que d’être planté sur un paillage minéral. Si votre yucca rostré (Y. rostrata) est planté depuis moins d’un an, un arrosage tous les 10 à 15 jours pendant l’été lui sera profitable, à condition qu’il soit installé dans un sol bien perméable, légèrement amendé de compost mûr. Lors des canicules, ce type d’arrosage est plus indiqué qu’un goutte-à-goutte pour ce genre de végétal d’origine subtropicale. Il apprécie l’alternance de périodes très sèches et d’averses plus ou moins copieuses. Il n’est pas nécessaire de le tailler, sa sphère parfaite est, par nature,…

Qu’ils soient blancs (Deutzia scabra, D. crenata, D. pulchra) ou roses (‘Perle Rose’, ‘Strawberry Fields’), les deutzias ont achevé leur ravissante floraison. Réduisez, d’un tiers de leur longueur, les rameaux défleuris et supprimez tout le bois mort. Profitez-en aussi pour rééquilibrer l’arbuste, s’il présente des branches mal placées ou âgées, en les coupant à leur base. Chez les deutzias nains comme ‘Yuki Cherry Blossom’, la taille est facultative et parcimonieuse, elle permet de retirer les branches mortes et de densifier l’arbuste. MÉMO Palisser les clématites tant que leur bois est encore souple. ◆ Tailler les rosiers non remontants. ◆ Continuer à retirer les fleurs fanées des rosiers remontants pour encourager leur floraison. ◆ Récolter les fleurs des lavandes pour composer des bouquets et des sachets parfumés.…

LE PROBLÈME : des amas blancs s’accrochent au revers des feuilles et sur les tiges de nombreux arbustes de la rocaille. Quand vous vous approchez pour regarder de plus près, s’échappent en tous sens des petits insectes blanchâtres. Ce sont des cicadelles américaines appelées Metcalfa pruinosa. Originaires de Floride, elles ont été introduites en Europe dans les années 1970. De très nombreuses plantes du jardin fruitier les attirent aussi : vigne, pêcher, abricotier, framboisier. Ces insectes piqueurs-suceurs se nourrissent en prélevant dans les plantes la sève élaborée et ils rejettent un excrément riche en sucres, le miellat. Les plantes deviennent collantes et se couvrent d’une fine pellicule noire charbonneuse : la fumagine. Les cicadelles adultes sont de teinte grisâtre et vous les distinguerez sur les tiges et les rameaux. LA…

Si les aloès ne craignent pas la sécheresse, leur relative frilosité en font de bonnes plantes de véranda. L’Aloe vera, connu pour ses propriétés médicinales a une belle floraison jaune. A. striata porte, lui, des fleurs rouge vermillon, ce qui lui vaut le nom d’aloès corail. Si vous appréciez l’architecture des feuillages, optez plutôt pour A. plicatilis qui présente un feuillage orignal en éventail. Cultivez l’aloès dans un pot pas trop grand car les succulentes n’ont pas besoin de beaucoup d’espace pour se développer. Préparez un mélange drainant ou bien choisissez un terreau « Spécial cactées ». Placez un lit de cailloux au fond du pot pour assurer un bon drainage. Arrosez à la plantation et régulièrement pendant la floraison. Les arrosages seront considérablement réduits pendant l’hiver. L’aloès apprécie d’être…

Les hibiscus de Chine sont en pleine floraison en ce moment. Que vous ayez craqué sur un beau spécimen en jardinerie ou que vous en possédiez déjà un chez vous, il s’agit d’encourager la floraison. Les hibiscus sont parfois un peu paresseux de ce côté-là : ils produisent allègrement un beau feuillage satiné mais les boutons restent sporadiques. Pour les voir fleurir longtemps, ôtez les fleurs fanées régulièrement pour encourager de nouvelles éclosions. Mais surtout, arrosez juste ce qu’il faut : l’hibiscus préfère que la terre sèche en surface avant un nouvel apport d’eau. Ajoutez de l’engrais « spécial géraniums » tous les 15 jours, jusqu’à la mi-août. MÉMO Sortir vos plantes d’intérieur sous la pluie (sauf celles à feuillage duveteux) pour les dépoussiérer sans effort. ◆ Aérer les pièces…

LE PROBLÈME : les folioles se dessèchent par leur extrémité et la nécrose gagne peu à peu l’ensemble du limbe foliaire : votre rosier a soif ! Un défaut d’arrosage peut être incriminé bien sûr, mais c’est souvent la nature du substrat utilisé pour le rempotage qui est en cause. Ainsi, les terreaux universels constitués en grande partie de compost et d’écorces de résineux compostées ont en général une capacité de rétention d’eau insuffisante pour des plantes en pot. LA SOLUTION : si vous ne pouvez pas arroser les plantes de votre terrasse chaque jour, utilisez, lors du rempotage, des pots vraiment plus grands que le volume des mottes, afin d’accroître les capacités de réserve en eau. Mais surtout choisissez un substrat adapté pour « pots et jardinières » :…

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Le genre Prunus abrite de nombreux fruits à noyau comme les cerises, les prunes ou les abricots, la pêche appartient à l’espèce persica et comprend deux grands groupes (voir ci-dessous). L’arbre mesure de 4 à 5 m de hauteur. Avec les années, sa cime s’étale et la base de ses branches se dégarnit. Il fructifie dès la deuxième année (autofertile). Il peut se multiplier par semis de noyaux (qui assure une reproduction parfois fidèle des variétés) ou par greffe qui garantit l’authenticité variétale. En hiver, il supporte des gelées de-15 °C. En revanche, dès la floraison, et lors de la nouaison (mars-avril), une gelée à -1 °C anéantit tout espoir de fructification. Ce phénomène s’est souvent produit ces dernières années. Sous quelles formes ? Au sud : forme libre en…

Confiture de pêches de vigne Pour 4 bocaux de 300 ml - Préparation 25 min - Cuisson 10 min ● 1,5 kilo de pêches de vigne ● 400 g de sucre à confiture ● 1 citron non traité ● 1 gousse et demi de vanille ● 1 verre de vin blanc Ébouillantez les pêches et les noyaux 30 secondes, rafraîchissez-les et ôtez la peau comme les noyaux. Coupezles en petits morceaux dans une casserole, ajoutez le sucre, le jus de citron, la vanille fendue, le vin blanc et faites cuire 10 min en remuant régulièrement. Goûtez pour rééquilibrer en sucre à votre goût. Écrasez les fruits au presse-purée. Remplissez les pots préalablement nettoyés avec soin. Retournez-les pour les laisser refroidir. Bocaux de nectarines à la menthe Pour 2 bocaux de…