LE PRIX SAINT-FIACRE 2021 a été décerné à « Graines: tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs ». Les richesses historiques, nutritives, esthétiques et culturelles des graines nous accompagnent depuis la nuit des temps. C’est le moment de découvrir ou de redécouvrir la caroube, nourricière avec des propriétés de momification, l’huile de palme, gras universel, la fève, graine des rois, le riz, grain de vie… et tant d’autres. Un ouvrage complet et passionnant.
Sous la direction de Serge Schall, 292 pages, 35 €, coédition Plume de Carotte/Terre Vivante.
COUP DE CŒUR 2021 « Être un chêne, sous l’écorce de Quercus ». L’auteur est tombé fortuitement en admiration devant cet arbre, lors d’une promenade. Et depuis cette rencontre, il entretient une relation fidèle, affective avec ce…
