Innholdsfortegnelse for No. 1128 i L'Ami des Jardins

S’il est encore difficile de partir loin cette année, il est, en revanche, tout à fait possible d’apporter une touche d’exotisme dans son jardin ou sur sa terrasse. En effet, les plantes dites «exotiques» sont souvent plus rustiques qu’on le croit et supportent même les gelées. D’autres ne réclament qu’une simple protection, seules certaines doivent être cultivées en pot pour être facilement abritées pendant l’hiver. Ne vous privez plus de ces feuillages luxuriants, souvent vivement colorés et de ces floraisons étonnantes, évocations des tropiques. Juillet marque le début des vacances, période laissant encore plus de temps au jardinage. Les cueillettes vont bon train au verger comme au potager, mais savez-vous que de très nombreuses autres plantes sont à la fois belles et comestibles? Nous y avons consacré notre dossier dans…

Les exotiques rustiques À l’allure souvent très originale, ces plantes peuvent être cultivées sans trop de difficulté dans nos jardins Les mangaves Nouvelles venues dans les catalogues, en compagnie des aloès fringants, ces succulentes en rosettes sont des hybrides entre agave et manfreda. De fait, leur rusticité frise - 3 à - 10 °C, selon les variétés. De quoi les acclimater dans une rocaille ensoleillée et abritée, en sol bien drainé, quitte à leur confectionner un dais de verre pour les protéger de la pluie pendant la période humide et froide. Vous en trouverez des variétés à feuillage coloré, gris bleuté pour ‘Silver Fox’, panaché comme ‘Snow Leopard’, moucheté, voire ondulé comme ‘Cherry Chocolate Chip’. Sinon, cultivez-les en pot à rentrer avant les froids. Drôles d’Hydrangea Adoptez Hydrangea…

Clos de murs couverts de lierre, le jardin est visible depuis les larges baies vitrées du salon et de la cuisine, ce qui réjouit Frédérique et Éric, mais ne les satisfait pas, car très sombre, il n’est pas assez peu fleuri. Un beau camélia blanc les cache du voisinage et, s’il est superbe en fleur, son feuillage persistant est vert dense, à son pied, rien ne pousse. À proximité, un althéa à la jolie silhouette prend beaucoup de place. Près d’une structure en béton sans intérêt, mais qu’ils ont conservée, prospère un massif d’hortensias rouge sombre. Les étapes Les désirs des propriétaires Les propriétaires veulent conserver le figuier de belles dimensions et très productif qui, en plein été, leur assure une ombre bienvenue ainsi que la plate-bande où se développent…

Véritable potager de pleine terre, sur quelques carrés ou dans de grands pots sur un coin du balcon voire de la terrasse… l’espace « productif » du jardin, peut facilement devenir plus attrayant en choisissant des variétés colorées de légumes, aromatiques ou condimentaires classiques. Elles gardent les mêmes goûts et propriétés nutritives, mais ravissent l’œil avant de réjouir le palais… L’arroche rouge pousse toute seule Atriplex hortensis var. rubra Il suffit d’en introduire une fois pour retrouver chaque année, en abondance, ces jeunes pousses rouge rosé, triangulaires, épaisses, qui se consomment à tous les stades, crues lorsqu’elles sont jeunes, en mesclun, ou cuites à la vapeur ensuite. Leur saveur est douce, un peu comme celle des épinards, mais moins prononcée. Les tiges montent rapidement au début d’été et fleurissent en…

Dans les pots, sur un balcon, un patio, une terrasse, il est désormais courant d’accueillir de nombreuses plantes exotiques qui invitent au dépaysement. On peut y trouver également des saveurs lointaines, parfois même chez des plantes devenues très banales. Et comme certaines exotiques sont finalement assez rustiques pour être cultivées en pleine terre dans de nombreuses régions, on peut aussi produire facilement ses épices rares (et chères) et éviter ainsi de les faire venir de l’autre bout de la planète. Du shiso à la maison… Perilla frutescens var crispas ‘Purpurea’ Le pérille de Nankin est cultivé chez nous en annuel, ornemental pour son feuillage, mais c’est bien une aromatique très utilisée en cuisine asiatique sous le nom de shiso. La variété pourpre et crispée est magnifique, offrant de grandes feuilles…

CÔTÉ POTAGER Repiquer les poireaux Pas d’hiver, sans poireaux! C’est le moment de les installer. Mais avant, bêchez soigneusement le sol, éliminez les cailloux et apportez un peu de compost bien mûr. Ils aiment les sols fertiles. Vous trouverez facilement des plants à repiquer sur les marchés ou dans les jardineries, en général en bottes. Si vous les avez produit vous-même par semis au printemps, attendez qu’ils aient le diamètre d’un crayon. En attendant de les planter, conservez-les à l’ombre et au frais. 1. Habiller les plants. Cela consiste à tailler feuilles et racines de moitié. Ne conservez pas plus de 10 à 15 cm de feuillage. Vous limiterez ainsi l’évaporation et faciliterez la bonne reprise. Éliminez les plants trop faibles. 2. Tracer le sillon. Avec un cordon et une…

Bien connue de tous les jardiniers, la pyrale du buis continue son expansion et s’illustre maintenant dans toutes les régions ou presque. Ses chenilles au corps verdâtre ponctué de taches noires s’affairent du printemps à l’automne à l’intérieur des arbustes. Leur boulimie est telle qu’elles peuvent les défolier entièrement et s’attaquer à l’écorce des rameaux compromettant ainsi le redémarrage des pieds atteints. Trois générations d’insectes se succèdent pendant la saison et vous devrez donc intervenir à plusieurs reprises au cours de l’année pour vous en débarrasser. Pour un petit arbuste, l’échenillage manuel permet de bien lutter contre ce ravageur, mais pour une haie ou des bordures taillées, des traitements sont nécessaires. C’est la célèbre bactérie Bacillus thuringiensis* qui apporte la meilleure efficacité. Pour l’utiliser à bon escient, il faut absolument…

➡ LE PROBLÈME : des stries orangé pâle à blanches apparaissent sur les feuilles. Avec l’aide d’une loupe, vous pourrez observer de nombreuses petites araignées orangées à rouges en pleine activité : ce sont des tétranyques tisserands. Ces minuscules acariens (0,5 mm de long) se nourrissent en vidant les cellules épidermiques des feuilles. Ils se multiplient massivement lorsque les températures s’élèvent et que l’humidité baisse. Ils affectionnent les ambiances sèches et confinées. ➡ LA SOLUTION : le plus souvent, des brumisations régulières suffisent à décourager ces visiteurs. Un paillage organique à la surface du sol permet également de maintenir une certaine humidité, protectrice des glaïeuls. Mais en cas d’attaque sévère, vous devrez traiter avec une huile insecticide d’origine végétale (huile de colza)*. Réalisez 2 applications à une semaine d intervalle.…

DU GAZON EN ROCAILLE? Pas question, ici, d’installer une pelouse qu’il faudrait tondre – j’imagine la galère entre les roches – et arroser tout le temps. Non, l’idée est de créer des plages vertes en installant des touffes de gazon des Mascareignes (Zoysia tenuifolia). Cette graminée ne dépasse pas 10 cm de haut et forme un couvre-sol à l’aspect d’un moelleux tapis bosselé, qui reste vert même en conditions sèches… Pratique pour mettre en valeur les vivaces ! La plante jaunit en hiver, sauf dans les régions de climat doux. LA MEILLEURE LAVANDE POUR PARFUMER La lavande titillant le plus les narines est assurément Lavandula angustifolia ‘Essence Purple’. Rustique jusqu’à - 15 °C, appréciant les terres calcaires, elle forme un buisson compact et arrondi, au feuillage persistant vert argenté, très…

Nos méthodes de culture sont déterminantes pour leur succès, mais pour presque toutes les espèces, la technique de récolte l’est aussi. En effet, on ne cueille pas de la même façon le basilic que les bettes, la ciboulette que les épinards… 1 PINCER Le pincement consiste à couper la tige principale quand la plante commence à se développer. Cette coupe nette permet aux pousses secondaires de se développer, en général à l’aisselle des feuilles. La plante prend alors une forme plus buissonnante. On pince tous les basilics, l’arroche, la coriandre, le chénopode géant, etc. 2 À RAS! Sachons nous montrer un peu brutaux parfois avec certaines, pour éviter que des pousses un peu sèches ou jaunes viennent gêner, voire gâcher la récolte suivante. On coupe ainsi à ras même si…

Les arbres plantés récemment souffrent fréquemment des températures élevées. Assurez leur reprise en leur prodiguant des soins pour favoriser leur enracinement et une bonne alimentation des futurs fruits. 1 Fabriquez 2 cadres en bois avec des liteaux sur lesquels sera agrafé, au choix, un feutre de paillage ou une toile géotextile. Perforés, ils résisteront mieux aux vents. Placez ces écrans en pointe, face au sud. Fixez-les solidement dans le sol. 2 Complétez par une protection du tronc car son écorce est fragile. Posez une gaine de défense ou une protection en spirale en PVC semi-rigide ou en toile de jute. 3 Arrosez dans la cuvette régulièrement si le besoin s’en fait sentir. Conseil d’Ami : grâce à ces soins, on peut augmenter sensiblement les chances de réussite des jeunes plantations.…

C’EST MALIN Faire refleurir les kalanchoés ! Même si leur prix très modique incite à se débarrasser des kalanchoés (K. blossfeldiana) défleuris comme d’un bouquet de fleurs. Ils méritent pourtant un peu plus de considération ! Ce sont des plantes bien adaptées à nos intérieurs et il est facile de les faire s’épanouir de nouveau. Après la floraison, coupez les tiges florales sans attendre. Enlevez aussi les feuilles abîmées. Placez-les dans une pièce moyennement éclairée, plutôt fraîche (l’idéal est 15 °C) et oubliez-les pendant 4 à 5 semaines. Ensuite reprenez les arrosages et installez-les en pleine lumière. Attention, le feuillage qui s’affaisse et jaunit est plutôt signe de noyade que de soif… Laissez sécher le terreau sur quelques centimètres entre deux arrosages. Apportez de l’eau par en dessous (dans la…

En terre cuite brute ou vernissée, la « Testa » est un élément de décoration incontournable dans les espaces intérieurs et extérieurs en Sicile. Plusieurs légendes entourent l’existence de ces pots anthropomorphes. La plus célèbre rapporte l’histoire d’une jeune Sicilienne séduite, puis abandonnée par un jeune Maure (marié et père de famille dans son pays d’origine). Ivre de jalousie et de rage, la jeune femme pénétra une nuit dans la maison de son amoureux, le tua et lui coupa la tête ! Elle rapporta chez elle la tête de son amant, y planta du basilic arrosé chaque jour de ses larmes……

›  Son look est adapté à votre environnement autant qu’à votre goût. ›  Vous souhaitez l’utiliser pour la déco ou comme point d’eau. ›  Son emplacement détermine les choix techniques autant qu’esthétiques. ›  Le choix du matériau est important. Il conditionne l’entretien, le design et le son. ›  Pour les modèles contemporains, on retrouve fréquemment le zinc, l’acier ou l’aluminium. › Le bois doit être traité pour résister à l’eau, aux parasites et autres insectes. › La pierre naturelle et la pierre reconstituée sont toujours élégantes, mais restent très lourdes. › La fonte, très lourde aussi, se montre terriblement résistante. › La résine s’adapte à tous les styles et coloris, tout en étant légère. › Le bambou est léger et adapté aux fontaines japonisantes.…

Les fleurs de courgettes sont « unisexuées » : sur un même plant, elles portent des fleurs mâles, au pollen indispensable pour que les fleurs femelles, distinctes, qui portent le futur fruit à leur base, soient fécondées. Les jardiniers amateurs de fleurs de courgette en beignets ne récoltent que les fleurs mâles, pour ne pas se priver des futurs fruits en prélevant des femelles. On peut donc se régaler des fleurs, sans pour autant interrompre la production de fruits. Qui dit mieux ?…

L’Ami des jardins, 40, av. Aristide-Briand.CS 10024 – 92 227 Bagneux Cedex l’Ami des Jardins et de la maison amidesjardins.redaction@reworldmedia.com lamidesjardins VOS QUESTIONS Quelle est cette plante? Nicolas Ball. Les gousses de graines que vous avez récupérées proviennent de la giroflée des murailles, au merveilleux parfum. On l’appelle giroflée ravenelle, et elle répond à deux noms latins : Cheiranthus cheiri ou Erysimum cheiri. On la trouve souvent dans les vieux jardins, fleurissant au début du printemps. C’est une vivace à vie courte, se comportant souvent en bisannuelle. Si elle se plaît, elle se ressème d’elle-même. Entre avril et juillet, ouvrez les gousses pour récupérer les graines, semez-les en pépinière, en lignes ou à la volée. Mêlez du sable aux graines, pour une meilleure répartition. Si vous n’avez pas de terrain…

• Feuillage aux couleurs changeantes • Idéale pour débutant • Rustique et facile SON HISTOIRE Appartenant à la famille du mahonia, Berberis thunbergii est couramment appelé épine vinette, car les fruits de cet arbuste peuvent évoquer une (petite) grappe de raisin et surtout bien qu’acides, ils étaient employés pour fabriquer une sorte de vin ! La variété ‘Admiration’ se distingue des autres par son feuillage caduc aux couleurs changeantes. Elles sont vertes, mais plus souvent rouges ou pourpre SA DESCRIPTION L’arbuste épineux forme un buisson compact, plutôt érigé. Les rameaux rouges portent des feuilles arrondies, caduques et brillantes. Au fil des saisons, elles offrent un spectacle étonnant. Naissant rouges, leur couleur se densifie en été quand leurs liserés de parent de jaune. En automne, avant de tomber, leur tonalité évolue…

Que les Grecs ne le connaissent pas, passe encore… Mais les Romains ? Aucune mention chez Dioscoride ni chez Galien ! Rien dans les traités de médecine chinoise ! Il faut dire que Ribes nigrum n’est pas très exotique : il est, comme le groseillier, originaire d’Europe septentrionale, d’Écosse à la Sibérie, et, jusqu’au siècle dernier, de Lorraine et d’Alsace. Pourtant, il faut attendre Petrus Forestus, médecin du début du XVIIe siècle, pour confirmer que la plante est souveraine contre les maladies de la vessie. Il a été démontré, depuis, que l’infusion de feuilles est diurétique, tonique, astringente et antirhumatismale… KIR ET RATAFIA En 1712, paraît enfin «Les propriétés admirables du cassis», de l’abbé Bailly de Montaran, qui vante également l’usage que l’on peut faire des fruits. L’ouvrage fait le…

BALADE AU JARDIN Pour les rosiers Candice Roses Chemin du Bosquet 84340 Maulaucène Tél. 06 37 83 61 48 ventoux-saveurs.fr Les roses anciennes du Jardin de Talos La Plaine Chemin de Saint-Jacques 09190 Saint-Lizier Tél. 06 87 15 70 74 ou 05 61 66 30 70 rosesanciennes-talos.com Pépinière Francia Thauvin Domaine de Cornay 345, rue des Pépinières 45590 Saint-Cyr-en-Val Tél. 02 38 63 85 23 rosier-pepiniere.com Roses de charme 1, chemin de la Source 26600 Granges-les-Beaumont Tél. 06 16 66 52 59 Pour les vivaces Iris de Saint-Gervais 395, chemin des pépinières 26160 Saint-Gervais-sur-Roubion Tél. 04 75 97 25 07 iris-26.com Iris du Grand Barbu 1184, chemin des Breytons 26120 Chabeuil Tél. 07 81 01 02 59 les-iris-du-grand-barbu.com Les arômes du grès 3100, route de Roquemaure 84100 Orange Tél. 07…

Très petits jardiniers Comment retomber amoureux des petites bêtes, « réensauvager » nos jardins au bénéfice des équilibres naturels, mais aussi des jardiniers ? C’est l’exercice que propose l’auteur cet ouvrage, un photographe passionné par les insectes. Ce livre regorge de conseils, de descriptions littéraires et poétiques de ce petit peuple méconnu, avec de superbes photos. Après cette lecture, vous adopterez les bons gestes pour préserver vos nouveaux amis ! Les jardiniers invisibles, par Arnaud Ville. Préface de Xavier Mathias. 128 p., 25 €. Éditions du Rouergue. S’adapter au dérèglement climatique L’auteur, jardinier-paysagiste, propose des explications sur ce phénomène désormais irréversible, pour le jardin d’ornement comme pour le potager, mais aussi des techniques d’anticipation, de conception et d’entretien du jardin. Le choix des végétaux et les techniques de culture font…

Fatsia panaché Proche des aralias, Fatsia nous gratifie d’un ample feuillage lobé, persistant et vernissé, et d’une belle floraison terminale blanc crème en automne. Il affectionne les coins ombragés, les sols riches et pas trop secs. Cette variété est singulière par son feuillage irrégulièrement moucheté de blanc, idéale pour éclairer un emplacement sombre. Fatsia polycarpa est aussi décoratif avec ses feuilles vert mat, très découpées. Hibiscus des marais Vivace étonnante, Hibiscus moscheutos, apprécie les terres riches et fraîches en été et le plein soleil. Si les souches repoussent tardivement au printemps, leur croissance est rapide pour former une touffe plantureuse au feuillage vert ou bronzé, couronnée de corolles énormes et différemment colorées selon les variétés : roses, blanches, rouges, ocellées ou veinées. En région froide, prévoyez un paillis protecteur de…

Arum géant Zantedeschia aethiopica ‘Himalaya’, est un arum des fleuristes géant ! Son feuillage est ample, vert clair moucheté de blanc et ses très nombreuses spathes portées haut, blanc immaculé, culminant à près de 2 m. À planter en sol riche et restant frais (voire les pieds dans l’eau) et en plein soleil. Au besoin, rabattez en automne et épandez un copieux paillage. Avec un robuste abri de fortune pour protéger le feuillage, vous avancerez sa floraison printanière (- 10 °C). Grande mélianthe Cette vivace à feuillage persistant des plus atypiques nous vient d’Afrique du Sud. Melianthus major forme des touffes denses, au feuillage divisé et folioles échancrées, aux nuances bleu métallique. En fin de printemps-été se développent de hautes hampes garnies de fleurs, entourées de bractées rousses, parfumées et…

À l’ombre plus ou moins dense, les feuillages colorés sont très appréciés, car ils apportent des notes lumineuses dorées ou argentées, voire des nuances bleutées ou pourprées. De nombreux persistants se prêtent à cet usage : bambous sacrés (Nandina), arbre aux faisans au feuillage glauque ou doré, andromède vert ou panaché. Et des vivaces : hostas, astilbes, barbes de bouc (Aruncus), lamiers ou pachysandres panachés. Elles fleuriront très bien. N’oubliez pas d’ajouter plein de fougères qui s’adaptent aussi parfaitement à ces conditions.…

Manger des fleurs semble encore une idée farfelue et les corolles servent plutôt à colorer les assiettes. Pourtant, nombre de stars des plates-bandes d’été ont de réelles saveurs riches et plus ou moins puissantes, capables d’aromatiser une salade ou un thé, mais aussi d’enrichir gâteaux, crèmes glacées, et confitures. On en trouve parmi les saisonnières annuelles comme chez les vivaces plus ou moins durables, les meilleures étant, bien sûr, celles qui se ressèment facilement, assurant ainsi de belles quantités avec un minimum d’efforts. La palette des agastaches Agastache anisata, etc. Elles forment rapidement de jolies touffes de tiges verticales aux feuilles plus ou moins allongées et odorantes, terminées chacune par un épi de fleurs bleues, blanches, orangées, saumonées, etc., elles-mêmes très aromatiques. Feuilles et fleurs se dégustent crues, par gourmandise,…

• 1,5 kg de moules • 2 bâtons de citronnelle, • 1 petit fenouil, • 1 tomate, • 1 petit oignon, • 1 gousse d’ail • fleurs de bégonias • feuilles d’oxalis • 50 cl de vin blanc • 25 cl de crème de coco • huile, beurre. Émincez un bâton de citronnelle, le fenouil, la tomate et l’oignon, l’ail. Faites-les revenir dans de l’huile et une noisette de beurre. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire 4 à 5 minutes. Ajoutez les moules préalablement nettoyées. Faites-les cuire jusqu’à leur ouverture. Retirez-les du jus pour les décortiquer. Ajoutez dans le jus le deuxième bâton de citronnelle émincé et la crème de coco. Dressez dans une assiette creuse, ajoutez le jus réduit ainsi que quelques fleurs de bégonias et feuilles d’oxalis…

PLANTER DES HÉMÉROCALLES Il en existe d’innombrables variétés. Pour être certains de ce que vous achetez, procurez-vous des jeunes plants en fleur en ce moment, en choisissant ceux qui présentent de nombreux boutons. La plante va rester plus de 10 ans en place, alors soignez la plantation : dans une terre ameublie sur au moins 30 cm de profondeur et enrichie de compost. Un arrosage régulier leur assure par la suite une importante floraison. MON ÉLÉGIA A GELÉ CET HIVER Elegia capensis appartient à une famille peu connue : les Restionacées. Née en Afrique du Sud, la plante supporte de brefs gels de - 5 °C, voire - 8 °C lorsqu‘elle est bien installée. Impossible de résister à son attrait lorsqu’on la rencontre. Adulte, elle forme une touffe de 1,50…

Bouturer le pourpier en arbre Portulacaria afra est une succulente originaire d’Afrique du Sud qui ressemble à un petit arbre aux feuilles persistantes. Elle ne peut passer que les beaux jours en extérieur, car elle est très frileuse. Elle se cultive souvent en bonsaï d’intérieur, car elle se taille très aisément. Bouturez-la maintenant. Avec une lame désinfectée, prélevez des petits tronçons de tiges avec quelques feuilles. Laissez sécher 2 ou 3 jours, pour éviter les risques de pourriture. Remplissez une barquette (ou un pot) d’un mélange léger: 1/3 de terreau, 1/3 de sable, 1/3 de pouzzolane. Faites un pré-trou avec un petit bâton pour ne pas endommager le bout des boutures et enfoncez-les de 2 à 3 cm. Tassez le mélange. Mettez à tremper la barquette dans une bassine d’eau.…

Les jasmins sont souvent vendus sur des arceaux ou des échelles en plastique peu esthétiques. Donnez à celui que vous venez d’acheter un chic à la fois naturel et raffiné en tressant du végétal. Vous pouvez récupérer quelques rameaux de saule (osier) de la grosseur d’un crayon de 60 à 80 cm de long: il en pousse dans la nature, dans les lieux humides en bordure de rivière ou d’étang. Collectez aussi quelques longues tiges de plantes grimpantes sauvages, de la clématite par exemple. 1 Ôtez le support de votre jasmin et démêlez délicatement ses tiges.au besoin, vous pouvez les couper un peu. Plantez les rameaux de saule dans son pot en périphérie, tous les 10 cm environ. Ils doivent être enfoncés sur un quart de leur hauteur pour assurer…

PRÉCIEUSES COCCINELLES Avec les papillons, les coccinelles font partie des rares insectes qui n’inspirent ni la peur ni le dégoût aux enfants. Elles sont donc un excellent outil pédagogique pour les initier à l’entomologie et à la biodiversité, les sensibiliser à l’équilibre biologique de la nature et aux méthodes durables de jardinage. Pourquoi la coccinelle porte bonheur, de Michel Larrieu et Bruno Heitz, éd. Delachaux et Niestlé, 48 p., 13,50 €. ANTIPUCES NATUREL Pour lutter contre les puces, les tiques, les poux, les moustiques, les phlébotomes et les aoûtats, cet anti-insectes efficace et naturel (écocertifié) évite troubles cutanés et intolérances. Élaborée avec des biocides classés (margosa, lavande et géraniol), la lotion à vaporiser assure une protection complète pendant trois à cinq semaines. Fabriquée en France. Disponible en trois tailles :…

Au-delà de ces variétés vertes et allongées auxquelles nous sommes habituées, exactement comme pour les courges classiques, la diversité des courgettes est surprenante. ‘Gold Rush’ est une sélection jaune, tandis que ‘Blanche de Virginie’, comme son nom l’indique, est blanche, ‘Ronde de Nice’ est parfaitement sphérique, et ‘Longue de Nice’ – une C. moschata – a une forme de massue. De plus, si on considère que les courgettes au sens propre sont des petites courges, il ne faut pas oublier les pâtissons, les ’Acorn’ ou les délicieuses « slaouis » cultivées en Afrique du Nord.…

Avertissement coronavirus : en raison des contraintes administratives applicables aux manifestations, nous ne pouvons garantir que les événements prévus ici seront maintenus ou annulés. Renseignez-vous avant de vous déplacer ! Auvergne, Rhône-Alpes • Arlanc (63) Jusqu’au 3 octobre : ouverture du Jardin de la Terre. Le 19 juillet : fabrication de nichoirs avec la LPO. Le 20 juillet : « À la recherche des alliés du jardinier ». Tél. 04 73 95 00 71. • Beauvoir-en-Royans (38) Le 18 juillet : foire aux plantes de guérison et métiers médiévaux au couvent des Carmes. Tél. 04 76 38 45 14. • Lyon (69) Jusqu’au 5 septembre : expos photo Loupe bota et Reflets de grande serre dans les collections extérieures du Jardin botanique. Tél. 04 72 69 47 78. • Montélimar (26) Les 10 et…

À l’heure où nous faisons imprimer notre magazine, des manifestations ont déjà été annulées. Il est possible que de nombreuses autres le soient également, en raison du contexte sanitaire. Restez à l’écoute des infos locales, avant de vous déplacer. CARRÉ JARDINIER Décoratif, ce carré de jardin pour plantes potagères, aromatiques, voire d’ornement est solide et sans entretien. Il est résistant aux intempéries, au gel et aux U.V.. Le montage est aussi facile que rapide. Sa couleur rouille lui permet de s’intégrer dans tous les décors. Il est carré ou rectangulaire, et les différentes tailles vous permettront de trouver celui qui vous convient le mieux au jardin comme sur la terrasse. Carré de jardin Iriso Matière : ASA (acrylonitrile styrène acrylate). Prix : de 46,80 € à 139,80 € (selon la…

Alexis liste ses rêves pleins de permaculture, d’autonomie, d’éco-lieux et de nourriture saine. Il décide d’enfourcher un vélo et d’aller explorer ce qui se fait de mieux en la matière dans l’Hexagone. Il est presque en selle quand un coup de téléphone bouleverse son histoire solitaire. L’association Charente permaculture, à Angoulême, lui propose de témoigner de ses découvertes en rapportant des films et des photos. Mais Alexis Alexis ne s’en sent pas capable. C’est ce qui le pousse à contacter son ami Kevin, documentariste. DE LA SINGULARITÉ AU COLLECTIF D’une idée individuelle va naître une aventure collective. Alexis part seul, puis est épaulé sporadiquement par Kevin cet été-là. Lors du premier tournage chez « Terre, paille et compagnie », au sud de Poitiers, ils rencontrent Kamil Groot qui rejoindra l’aventure…

Il s’agit d’une Scop (Société coopérative de production) dans laquelle tous les salariés associés sont actionnaires de l’entreprise, ce qui, dans le monde de l’horticulture, est peu commun. Végétal 85 est située dans un département qui n’a pas, contrairement au Loiret et au Maineet-Loire, une tradition de pépinière, mais tend à le devenir. Et enfin, sous l’influence de son dirigeant, Marc-Henri Doyon, véritable « plant finder », son offre végétale est toujours enrichie de nouveautés venant des quatre coins du monde. Il s’intéresse en particulier à toutes les plantes au look exotique qui peuvent être acclimatées dans notre pays, ainsi qu’à toutes celles qui se mangent. Des agrumes, bien sûr, mais aussi des plus insolites… Parmi elles, l’asiminier ou «manguier» du Nord. Cet arbuste originaire des États-Unis est très rustique…

En juillet, on récolte les haricots nains…  et on peut encore en semer jusqu’à la fin du mois pour en récolter fin septembre, début octobre. La cueillette des groseilles, cassis et framboises bat son plein, comme celle des dernières cerises. Et pêches, nectarines et abricots sont aussi au rendez-vous… De savoureux fruits à déguster sans attendre. Au programme aussi : Dans les pages jardin bio : découvrez comment ombrer le sol et les plantes, en périodes de forte chaleur. Dans les pages fleurs : offrez vous un spectaculaire été fleuri, en plantant de suite des godets d’annuelles grimpantes Dans les pages légumes : apprenez à bien récolter les légumes feuilles selon leur végétation. Dans les pages terrasses et balcons : préparez simplement les plantes avant votre départ en vacances. AVEC…

Par grande chaleur, les plantes doivent disposer d’eau pour reconstituer le stock perdu durant la journée, sinon elles risquent de se déshydrater et de succomber sous l’effet d’un stress hydrique. Lorsqu’elles souffrent du manque d’eau, elles prennent une allure prostrée et leur feuillage s’assombrit anormalement. Pour l’éviter, il est important de maintenir le sol humide et d’adapter l’arrosage selon la nature du sol. Ceux composés de particules grossières (sableux), sèchent très vite et requièrent un arrosage fréquent et en petite quantité. À l’inverse, les sols argileux dont les particules sont très fines, ont une bonne rétention d’eau. Les apports sont plus espacés et en plus grande quantité. Ainsi, on oblige la plante à rechercher l’humidité en profondeur. Elle n’en sera que plus résistante à la sécheresse. La quantité d’eau apportée…

midi La floraison des rudbeckies débute en juillet et elle est très spectaculaire. Rudbeckia fulgida, l’espèce type, et ses variétés sont hautes de 0,60 m à 1 m. Les fleurs sont larges, les couleurs solaires intenses. Les secteurs du jardin où elles renaissent chaque année sont superbes durant l’été. Hélas, au jardin sec, ce genre venu des prairies d’Amérique du Nord ne survit que lorsque l’été est orageux et humide. Là où un gazon est arrosé, le proche massif de rudbeckies resplendit et se développe. Sans être véritablement envahissante cette espèce s’étend volontiers et se ressème au loin lorsque le sol lui est propice. À planter également, pour sa beauté et l’originalité de ses fleurs aux pétales (ligules) roulés en fins cylindres, Rudbeckia subtomentosa. Il étonne toujours les visiteurs!…

UN ARBUSTE QUI FLEURIT EN FIN D’ÉTÉ L'arbre du clergé (Clerodendrum trichotomum 'Variegatum') est un arbuste d'un peu plus de 2,50 m d'envergure, à feuillage caduc, d'un vert panaché de crème puis de blanc. Il porte, en fin d’été, de superbes panicules de fleurs blanches très parfumées (avec des notes de jasmin) et à calices pourpres. Elles évoluent en grappes de petits fruits bleus. Froissées, ses feuilles dégagent un parfum qui évoque le beurre de cacahuète ! Autres atouts : sa facilité de culture, sa végétation généreuse, sa rusticité et, enfin, son adaptation en tout sol. RAFRAÎCHIR LES PLANTES Fougères, rhododendrons, érables du Japon et autres plantes de terre de bruyère… sont des plantes qui apprécient une certaine fraîcheur de l'air. Ce n'est pas pour rien qu'ils sont si beaux…

Pour favoriser la venue de nouvelles fleurs, il est nécessaire de supprimer les roses fanées sur les variétés remontantes, au fur et à mesure. Un geste simple, à faire, en se promenant dans le jardin… 1 La suppression des fleurs fanées s'effectue toujours 1 ou 2 cm au-dessus de la deuxième feuille en partant de la fleur fanée. C'est plus joli, et cela évite au rosier de pousser de plus en plus haut après chaque suppression. Un sécateur à lames croisantes assure une coupe propre qui cicatrisera vite. 2 Les feuilles sont constituées d'une tige et de 5 folioles, et sont disposées alternativement à gauche et à droite sur la tige. Un bourgeon attend son heure à l'aisselle de chacune d'elles. 3 Les bourgeons à l'aisselle des feuilles inférieures reçoivent…

Passer un coup de jet d’eau sur les plantes infestées de pucerons, ils régaleront poissons, dytiq ues et notonectes. Faire l’appoint en eau si nécessaire. En période sèche, les bassins perdent facilement 1 cm d’eau par jour. Surveiller l’expansion des plantes là où l’eau circule. Dessiner et creuser les futurs bassins. Poser un morceau de bois non traité, une vieille brique ou un peu de mousse des bois dans un coin peu p rofond pour abreuver les abeilles sans q u’ , elles se noient. Changer régulièrement l’eau des petites bassines mises à disposition de la faune, pour éviter ainsi les que risq les ues moustiq prophylactiq ues. ues…

Semer en place l’arroche, les chicorées scaroles, frisées et ‘ Pain de sucre’, les navets ‘ Boule d’or’ et les scorsonères. Planter poireaux et choux d’hiver. Ressemer choux chinois, courgettes, basilic, fenouil, choux-raves. Récolter l’ail et les échalotes quand les deux tiers du feuillage ont jauni. Cueillir régulièrement concombres et courgettes pour ne pas interrompre l’émission de jeunes fruits. Surveiller et cueillir régulièrement les haricots verts pour éviter qu’ils ne « prennent le fil ». Achever la cueillette des fèves et des petits pois.…

UN MOBILE POUR LE REPOS Les chaleurs estivales incitent au farniente. Cela tombe bien car il n’y a pas beaucoup de travaux de jardinage à entreprendre en ce moment sur le balcon ou la terrasse. C’est le temps béni d’en profiter. En ville, jouez la carte du détournement d’attention pour oublier le ronron de la circulation. Installez à proximité de votre coin repos un mobile visuel, animé d’un mouvement au moindre souffle de vent. On en trouve de nombreux modèles dans la plupart des jardineries et autres points de vente de décoration, mais il est aussi très facile d’en confectionner un vous-même, par exemple à partir de vieux couverts désargentés fixés par des fils de pêche (invisibles) sur un morceau de bambou. Il sera délicatement sonore quand les couverts s’entrechoqueront,…

1. Observez bien votre cactus raquette (Opuntia) – ici, un figuier de Barbarie (O. ficus-indica) – afin de choisir la bonne partie à prélever. Les raquettes ne doivent être ni trop âgées ni trop jeunes et, surtout, sans trace de maladie. 2. Mettez des gants épais ou utilisez du papier journal (ou kraft) plié en plusieurs épaisseurs. Utilisez un couteau long et bien affûté pour travailler plus facilement. Sectionnez la raquette à une articulation. 3. Laissez quelques jours la bouture à l’air libre, pour permettre une bonne cicatrisation de la blessure. Préparez le pot de rempotage: versez au fond des billes d’argile ou des tessons de poteries, puis un mélange léger composé de deux tiers de sable et d’un tiers de tourbe ou de terreau de feuilles. 4. S’il s’agit…

Toutes les fontaines ne chantent pas de la même façon, n’ont pas la même utilité, ne prennent pas place dans les mêmes décors et ne font pas appel aux mêmes techniques. Par leur destination, il existe deux sortes de fontaines. La fontaine point d’eau. Elle est équipée d’un robinet raccordé au réseau d’eau potable. Elle fonctionne avec un bouton-poussoir, un papillon, une vanne d’arrêt ou un robinet à col de cygne. Elle peut être posée le long d’un mur, avec une vasque au sol, ou fixée sur le mur lui-même. Il existe des fontaines dites « colonnes » qui s’installent au sol et ne possèdent pas de vasque. D’autres sont dites « sur pied » ; comme les précédentes, elles sont posées au sol, mais, plus larges, elles ont un…

Pardonnez la lapalissade dans le titre rappelant que nos courgettes sont, en effet, des petites courges, des sélections récoltées avant maturité, pour l’essentiel d’entre elles des Cucurbita pepo, à l’origine italienne et issues d’un groupe bien particulier, les zucchini. Cette tradition est en fait relativement récente. C’est seulement au cours du XIXe siècle que l’on commence à cueillir ces courges singulières, quand elles commencent tout juste à se former, bien avant qu’elles soient mûres, pour les consommer rapidement et non plus les conserver longuement, comme c’était le cas jusqu’alors. Il est vrai que ces zucchini ne manquent pas d’atouts. Pour commencer, elles ne demandent que très peu de place avec leur port compact bien différent de celui étalé de leurs cousines : 1 m2 leur suffit, ce qui est nettement…

Couper l’herbe sous le pied, c’est priver quelqu’un d’un avantage en le devançant. On dit aussi faucher l’herbe sous les pieds. Au XIIIe siècle, l’herbe désignait les légumes verts et les salades. On appelait potherbes ceux que l’on cuit en pot pour faire des bouillons d’herbes. Le marché aux herbes ne vend donc pas que des fines herbes. Couper l’herbe sous le pied faisait référence à un potager sans légumes donc sans moyen de subsistance. Lu dans « 150 drôles d’expressions pour cultiver son jardin », par Nathalie Gendrot avec Stéphane Marie. Éditions Le Robert.…

Cette exposition originale ouvre la porte des jardins privés qu’on a plaisir à explorer, des parcs publics et leurs jeux de plein air (cerceau, toupie, diabolo…), la découverte de la nature, des phénomènes physiques, et des animaux. Lieu de liberté et d’exercice, source d’inspiration pour les jeux d’intérieur (herbier, jeu de pêche, jeu du pommier, jeu vidéo ou écologique), le jardin est évoqué à travers une centaine d’objets des années 1850 à nos jours. Jusqu’au 18 juillet (prolongation probable), Tlj de 13 à 18 h sauf lundi et mardi. Musée du jouet, 1, enclos de l’Abbaye, 78300 Poissy. Entrée : 7 €, 5 €. Tél. 01 39 22 56 01. www.ville-poissy.fr…

AULNE LACINIÉ Le charme de ce petit arbre tient principalement à son feuillage profondément découpé, mais aussi à sa silhouette, grâce à ses rameaux légèrement retombants. Ses atouts. Un peu plus petit que la plante type, Alnus glutinosa ‘Laciniata’ mesure entre 6 et 8 m. On aime son feuillage qui tient longtemps, avant de tomber en novembre. On aime les fleurs mâles, jolis chatons de 7 cm de long, ocre lumineux. On l’aime tout court ! Sa culture. C’est un arbre parfait pour un sol frais, voire humide, même pauvre. En contrepartie, il a besoin de profondeur, pour que son système racinaire puissant puisse s’installer. Non seulement il accepte de vivre en sol pauvre, mais il l’enrichit en fixant l’azote qu’il y a dans l’air, ce qui permet de planter…

ZOOM À DÉCOUVRIR FIN JUILLET CHEZ VOTRE MARCHAND DE JOURNAUX LES PERSICAIRES. Des plantes vivaces précieuses au jardin avec leurs inflorescences fines et des feuillages parfois surprenants. BALADE LES JARDINS ACORUS EN HAUTE-SAÔNE. Olivier et Sylvie Benoist ont créé un jardin remarquable où les plantes aquatiques sont reines. DOSSIER LES BOUTURES. L’été est la meilleure saison pour multiplier bon nombre de plantes. Nos conseils pour réussir. Et aussi… Le cahier du jardinier 24 pages de gestes et de conseils !…