Innholdsfortegnelse for No. 1124 i L'Ami des Jardins

La végétation nous le rappelle jour après jour et l’envie de planter nous taraude de plus en plus. Voici venu le début de la meilleure période pour installer des vivaces, vendues en godets ou en conteneurs. Nous consacrons notre dossier à cette grande famille. Les jardineries et les pépiniéristes spécialisés offrent une gamme toujours plus importante dans laquelle il est parfois difficile de faire son choix. Et vous nous posez souvent des questions relatives aux associations de ces formidables vivaces. Aussi, nous vous proposons de multiples exemples de contrastes chauds et froids ou de subtils camaïeux… À vous de jouer maintenant ! Et n’hésitez pas, cet été, à prendre des photos de vos réalisations, nous pourrons les publier dans les pages « On partage tout ». Mars est aussi un…

Initié depuis neuf ans par l’Office national des forêts et le magazine « Terre sauvage », ce prix récompense les plus beaux arbres de notre patrimoine. Parmi les 300 spécimens retenus, 14 ont été sélectionnés (un par région). C’est finalement le grand public – près de 33000 votants – et un jury d’experts qui ont eu le dernier mot et ont désigné les gagnants. Le public a primé « La Pouplie », un peuplier de Boult-sur-Suippes dans la Marne (Grand-Est). Ce Populus nigra a des dimensions exceptionnelles : près de 40 m de haut et 11 m de circonférence. Ce lauréat représentera la France au concours de l’Arbre européen de l’année. Le jury a récompensé le hêtre « Lou Deime », à Chavagnac, sur la commune de Neussargues-en-Pinatelle, dans le…

➥ Multiplication Les cognassiers sont produits par boutures. Et, souvent, ils s’étendent un peu en produisant des pousses qui élargissent progressivement les touffes. Ils sont faciles à marcotter : pliez une branche basse sur le sol et maintenez-la en place avec une pierre. Elle sera enracinée un an après et bonne à replanter. ➥ Palissage Le bois est souple et peut facilement être palissé dans un treillage, un support. C’est le meilleur moyen de mettre en valeur les belles variétés à fleurs doubles, qui ressemblent à des petits camélias. Palissez-les progressivement au fil de leur croissance ou attendez octobre pour les guider dans le treillage. En courbant les branches et en plaçant leur partie supérieure presque à l’horizontale, on multiplie le nombre de fleurs sur la branche. Dans les régions…

En associant des teintes complémentaires, orange et bleu par exemple, vous obtiendrez des scènes supertoniques. Vous pouvez adoucir le tout en jouant sur des combinaisons plus nuancées ou pastel. Notez que les climats méridionaux flattent les couleurs fortes, tandis qu’au nord de la Loire, les teintes plus douces révèleront toutes leurs nuances. IMMANQUABLE ! L’Irlandaise Helen Dillon est réputée pour ses plantations chromatiques. Tel est le cas ici, en juin, avec cette scène dynamique. Helen Dillon a placé côte à côte le chou marin (Crambe maritima) à la floraison blanche, mellifère et parfumée, sertie dans un feuillage glauque et charnu, avec la classique benoîte rouge ‘Mrs. Bradshaw’ (Geum chiloense), l’infatigable géranium ‘Rozanne’ à longue floraison bleue et, enfin, l’ail d’ornement ‘Gladiator’, dont les grosses boules fleuries restent décoratives, même fanées.…

midi Joël Avril “Nettoyer les cycas” Les cycas (C. revoluta) n’ont pas toujours bonne mine à la fin de l’hiver. S’ils passent plutôt bien les semaines les plus humides ou les gelées de fin de nuit peu sévères, plusieurs facteurs peuvent aggraver les effets des conditions météo : une chute de neige lourde, une pluviométrie importante sur un sol argileux, une situation très abritée qui favorise la stagnation de l’air froid par temps calme et ciel clair, ou un apport d’engrais minéral riche en azote. Le plus souvent la souffrance se traduit par des jaunissements des folioles, un symptôme qui ne doit pas inquiéter lorsqu’il n’affecte que les feuilles basses les plus anciennes, à la périphérie de la plante. Elles sont destinées à disparaître au profit des nouvelles au cœur.…

Le chlorhydrate de chitosan, appelé chitosane ou chitosan est une substance extraite de la chitine (c’est le composant de la carapace des insectes et des crustacés). Déposé au contact des feuilles, il génère rapidement des mécanismes naturels de défense de la plante et, notamment, un épaississement des tissus. Si, par la suite, un champignon parasite tente de s’installer, l’infection est repoussée grâce aux mécanismes déjà en place. Le chitosan est donc une substance naturelle qui stimule les défenses naturelles des plantes. Doté également de propriétés antifongiques et antibactériennes, il est un excellent fongicide, utilisable en prévention au jardin potager comme sur les plantes d’ornement. Il est notamment actif contre les oïdiums et le mildiou. Vous pouvez utiliser la substance de base (de qualité alimentaire obligatoirement) qui se présente sous la…

Si, en haute altitude, le printemps semble encore loin, en moyenne et en basse altitudes, c’est le moment idéal pour planter les arbres et rosiers. Profitez de belles journées sans gelée, où la terre est assez ressuyée, pour reprendre vos plantations souvent interrompues à l’automne par l’arrivée du gel et de la neige. À cette saison, les arbres vont bénéficier de conditions favorables à leur enracinement avec l’abondance des pluies et le réchauffement du sol. Il est impératif de bien ameublir la terre des trous de plantation et de praliner les racines nues de vos arbres. Ne comptez pas que sur les pluies de printemps et arrosez abondamment vos plantations, de préférence par de belles journées ensoleillées. De fortes gelées étant encore à craindre, recouvrez le pied des arbres de…

UN EDELWEISS AU JARDIN, C’EST POSSIBLE ! Protégé et interdit de cueillette dans la nature, le célèbre edelweiss (Leontopodium alpinum) est disponible sous une forme horticole, facile à cultiver en rocaille, où il trouve des conditions assez proches de celles des Alpes. Installez les jeunes plants en terre neutre ou calcaire, impérativement bien drainée, quitte à y incorporer jusqu’à 50 % de sable ou de gravier. Pour un effet visuel réussi, associez au moins 3 godets. Dépassant rarement 20 cm, vous apprécierez sa floraison en été. Le cultivar ‘Everest’ fleurit le plus généreusement, alors que ‘Matterhorn’ produit les bractées les plus laineuses. DÉSHERBER SANS DÉSHERBANT Des herbes indésirables apparaissent dans les allées en gravillons, en falun, ou tout autre matériau perméable. Nombre d’entre nous se demandent comment s’en débarrasser sans…

NOTER L’ÉTIQUETTE Soyez vigilant avec l’étiquetage de vos jeunes plantations et particulièrement celui des petits fruits. Ne faites pas seulement confiance à votre mémoire ! Doublez les étiquettes d’identification des variétés en les reportant soigneusement sur un cahier de plantation suffisamment précis pour retrouver les noms, même une fois les étiquettes parties avec le vent ou effacées rapidement par les intempéries. N’oubliez pas que les arbres vivent souvent plus longtemps que notre mémoire et que le jardinier. Et nos successeurs aimeront connaître les noms de ceux que nous avons plantés. QUEL AMANDIER CHOISIR ? Une fois encore, une gelée a peut-être réduit à néant votre prochaine récolte d’amandes ? Cette espèce fleurit, en effet, très tôt et elle est allogame (ou autostérile) : pour donner un fruit, chaque fleur doit…

Attention lors de la taille dite « trigemme », c’est-à-dire à trois yeux, veillez à ne pas compter comme des yeux viables les cicatrises d’attaches de feuille. Sur les variétés vigoureuses, lors de la pousse au printemps, les bourgeons n’ont pas le temps de bien se former. Il faut donc se méfier des « yeux » de la base des rameaux : en taillant au-dessus, ils ne donneront aucun bourgeon. Si vous devez tailler une coursonne à 3 yeux d’une variété vigoureuse, il est donc prudent de ne pas compter le premier œil qui est souvent une cicatrise d’attache de feuille. Ne taillez qu’à partir d’un œil bien visible et bien formé.…

UNE PETITE SERRE POUR LE POTAGER La tentation est grande, particulièrement à cette saison, de faire l’acquisition d’une petite serre pour allonger la saison, tant en amont qu’en aval. Or, les horticulteurs et maraîchers nous le confirment : plus une serre est petite, plus elle est compliquée à utiliser pour les cultures. C’est le volume d’air qui joue le rôle de tampon thermique, ralentissant le refroidissement et le réchauffement de la serre. En résumé, plus elle est petite (en dessous d’une trentaine de mètres carrés) et plus vous assisterez au yo-yo des températures. Mais il n’est pas impossible d’utiliser une petite serre, il faut juste anticiper son peu d’inertie thermique en s’assurant qu’elle comporte suffisamment d’ouvrants pour la ventiler dès que les températures montent, y installer en prévention une toile…

Semer au chaud tomates, aubergines, poivrons et piments, basilic, physalis, melons. Semer en place, si possible sous châssis ou minitunnel, carottes, persil, betteraves, navets et laitues. Semer en place radis de type 18 jours, roquette et salade en mélange (mesclun). Planter ail, oignons, échalotes, ciboulette et rhubarbe. Terminer de récolter les poireaux avant leur montaison. Arracher soigneusement topinambours et héliantis. Faire germer les plants de pommes de terre à plat sur une cagette, à la lumière et hors gel.…

Pour apporter une touche exotique dans la serre ou la véranda, cultivez un ananas. Choisissez un fruit frais avec des feuilles ni sèches ni noircies. Après l’avoir dégusté, gardez le toupet de feuillage. 1. Prélevez le toupet avec une petite partie du fruit. Nettoyer la pulpe en dessous, enlevez les feuilles les plus basses et laissez sécher une semaine. 2. Placez-le ensuite dans un bocal rempli d’eau de façon à ce que la base y trempe. Une température d’au moins 20 °C est nécessaire. 3. Au bout de quelques semaines, des racines vont se développer. Vous pourrez alors l’installer dans un joli pot en terre d’un diamètre d’au moins 15 cm, rempli d’un mélange à parts égales de terreau et de sable. Arrosez une fois par semaine. À partir de…

LA CAPILLAIRE EST-ELLE DE CHEZ NOUS ? Oui mais pas tout à fait… Adiantum capillus-veneris est, en réalité, une plante originaire des forêts tropicales brésiliennes, mais elle s’est naturalisée dans le sud de la France, où elle porte le nom de « capillaire de Montpellier » ou, plus poétique, de « cheveux-de-Vénus ». On la trouve dans les forêts humides. Cette espèce étant menacée, elle ne peut pas être cueillie dans la nature, mais on peut la trouver facilement dans les jardineries. BIEN ARROSER LA CTÉNANTHE La cténanthe est une drôle de plante d’intérieur. Elle appartient à la même famille que les calathéas et les maranthas. On pourrait penser ses feuilles coriaces – souvent panachées, rayées ou marbrées – assez peu sensibles à l’humidité ambiante. Il n’en est rien !…

1 L’esthétique qui doit correspondre à la maison et à l’ambiance que vous privilégiez. 2 Le temps que vous souhaitez ou pouvez consacrer à l’entretien de la terrasse. 3 Le confort et la sécurité : risque de glissade, marche pieds nus, en tongs, avec talons… 4 La difficulté de pose, les contraintes du terrain, l’installation avec ou sans professionnel. 5 Les vertus écologiques du revêtement : de plus en plus de fabricants s’y intéressent. 6 Enfin, le budget dont vous disposez.…

Auvergne, Rhône-Alpes • Lyon (69) Jusqu’au 4 avril : « Terres perdues », exposition photographique de Maxime Daviron dans les collections extérieures du Jardin botanique. Tél. 04 72 69 47 78. • Roche-la-Molière (42) Les 20 et 21 mars : Fête des plantes organisée par l’association Amiproche de 10 à 18 h, autour du château, la manifestation se déroulant exclusivement à l’extérieur à cause de la situation sanitaire. Tél. 06 70 01 44 65. • Saint-Priest (69) Les 27 et 28 mars : Foire aux plantes (très attendue) dans la montée de la Carnière de 9 à 18 h. 90 exposants venus de toute la France : pépiniéristes, artisans de jardin, paysagistes, associations… Parmi les conférences, « Les vivaces à beau feuillage » par Aurore Ducreux, pépiniériste de La Roche-Saint-Louis (le samedi 27…

Dans la famille des choux, il y a les grands qui ne manquent pas de panache, comme le kale, et puis les courts sur tiges, formant une boule de feuilles étroitement imbriquées. On les appelle les choux pommés (rien à voir avec le fruit du pommier !) ; qu’ils soient blancs, verts ou rouges, ils portent le nom scientifique de Brassica oleracea var. capitata. Autrement dit, un chou à grosse tête. Et c’est bien ainsi que les moines jardiniers du Moyen Âge le voyaient, jusqu’à employer le latin médiéval caputium, qui a engendré les mots de caboche, cabbage en anglais, donc cabus (chou). Indispensable à l’alimentation paysanne, le chou est bien originaire d’Europe. On lui attribue quelques vertus médicinales contre la goutte, la surdité (!) ou les maux de tête……

Longtemps négligés et voués à la destruction, les déchets végétaux bénéficient d’un intérêt grandissant au fil du temps. La raréfaction des ressources et la prise de conscience de la dégradation de l’environnement en sont les principaux moteurs. Pourtant, il a existé quelques précurseurs, des personnes douées d’imagination et d’une capacité d’anticipation. C’est le cas de M. Barrère, qui, il y a 20 ans déjà, alors que nul ne s’y intéressait et que la notion d’économie circulaire n’existait pas, a décidé de transformer des noyaux. Avant, ils étaient conduits à l’incinérateur après avoir été extraits des fruits. Chez « Perles de Gascogne », on récupère, on sèche et on casse les noyaux des pruneaux. Cent kilos de noyaux produisent un litre d’une huile précieuse. Elle est pressée à basse température pour…

On trouve un cognassier du Japon dans la plupart des jardins campagnards ou banlieusards. Pourtant, ils restent des arbustes méconnus, en particulier concernant leur gamme de coloris, leurs ports et dimensions. Ils sont souvent rouges, parfois roses, plus rarement blancs, et beaucoup pensent, avec ces trois couleurs de base, connaître toute la gamme des cognassiers japonais. La palette s’est considérablement développée ces dernières années (ce qui peut sembler paradoxal pour un arbuste « vieux jeu »), grâce, notamment, à des cultivars à fleurs doubles, adorés par les uns, mais décriés par d’autres. Le genre Chaenomeles est constitué de trois espèces : C. cathayensis, au port arborescent, plus proche des cognassiers à fruits ; et deux autres qui nous intéressent particulièrement ici : C. japonica, un arbuste dressé et plutôt vigoureux,…

➥ Pourquoi greffer ? Les semis ne reproduisent pas fidèlement les caractères de la variété, puisqu’ils sont issus d’un croisement entre deux variétés (fécondation). Le greffage, comme le bouturage, demeure par conséquent le procédé pour multiplier facilement nos meilleures variétés. Cette opération consiste à placer sur une plante support ou nourricier, une portion d’une autre plante pour qu’elle s’y développe en conservant ses caractéristiques propres. ➥ Les mots à connaître. La plante support est appelée sujet ou porte-greffe. La portion de plante que l’on cherche à faire développer sur le sujet est le greffon. ➥ Les clés de la réussite. Pour que la greffe réussisse, c’est-à-dire pour que le greffon se soude au sujet, qu’il vive et se développe, il faut que l’époque s’y prête, que la fusion ait lieu sous des cieux…

Ginkgo biloba (une seule espèce dans le genre) Famille : Ginkgoacées. Arbre aux quarante écus, arbre aux mille écus, plus rarement abricotier d’argent. Exposition : soleil. Sol : léger et même calcaire Rusticité : -25 °C et plus Feuilles : en fait, une juxtaposition d’aiguilles, formant un éventail Floraison : au printemps, sur des sujets déjà âgés, chatons mâles jaune pâle et vertes pour les femelles avec un long pédoncule. Maladies, ravageurs : aucun. Multiplication : bouturage en été, semis d’ovules (plus difficile et résultat aléatoire) et, surtout, greffage…

DANS LA CHALEUR DE L’ÉTÉ Avec sa palette assumée de coloris chauds, cette scène vibre au cœur de l’été. En vedette : le crocosmia ’Lucifer’ et ses fleurs écarlates, l’achillée ‘Walther Funcke’ (Achillea millefolium) et ses ombelles orangées, la potentille ‘Flambeau’ (Potentilla fruticosa). Cette dernière, une obtention nancéienne, un peu désuète, épanouit de ravissantes petites corolles grenat. Du côté des seconds rôles, notez la présence du fenouil, Foeniculum vulgare ‘Bronze’, au feuillage vaporeux, et les fleurs jaune acide de l’euphorbe des marais (Euphorbia palustris). Ce beau casting est magnifié par le mur de brique habillé d’un rosier grimpant écarlate. UN PEU DE TENDRESSE… En juillet, le rose domine dans ce massif aux allures romantiques composé des touffes basses des Phlox carolina ‘Bill Baker’, des fleurs en pelotes d’épingles de la…

SURVEILLER LA MONTAISON DES LÉGUMES D’HIVER Attention à l’augmentation subite des températures ! Elle peut déclencher la montée à graines des légumes plantés à l’automne dernier. La tige centrale commence à s’allonger au cœur de la plante, ce qui n’est pas toujours visible au début. Une fois montés, les légumes perdent leur saveur et leurs qualités nutritives. La laitue se charge en latex, ce qui la rend amère. Le cœur des carottes et des poireaux devient aussi dur que le bois. Quant aux choux, ils oublient de pommer ! Seule la salade montée est recyclable avec les petits pois… Alors récoltez avant qu’il ne soit trop tard et laissez quelques plants pour les insectes butineurs et la récolte de graines. A. D. VIVE LA MOUSSE Au chapitre des idées reçues,…

IRREMPLAÇABLE PASSIFLORE Certes, en dehors des régions littorales, le feuillage de la passiflore gèle souvent en hiver. Mais il suffit de rabattre au printemps toutes les tiges mortes, pour que de nouvelles émergent de la souche que vous aurez pris soin de couvrir d’un paillis isolant avant l’hiver. Alors, plantez Passiflora caerulea maintenant, dans un sol ameubli en profondeur et enrichi d’humus, pour bien nourrir son abondante végétation. Il va de soi qu’une exposition ensoleillée lui sera plus favorable pour faire mûrir ses fruits. DIVISER VOS AGAPANTHES Au feuillage persistant ou bien caduc, les agapanthes en pot fleurissent de moins en moins, dès lors qu’elles sont trop à l’étroit. Pourtant, elles n’aiment pas non plus être trop au large dans leur substrat et semblent profiter du contact de leur système…

➡ LE PROBLÈME : des petites boursouflures verdâtres se développent sur la face supérieure des jeunes feuilles du chêne vert. Au revers, de curieux amas pileux de couleur rouille à marron apparaissent dans les parties cloquées. Le phytopte du chêne vert est présent ! Ce minuscule acarien provoque, par ses piqûres répétées, ces déformations et cette forte pilosité. Il vit à l’intérieur des cloques velues et développe ses colonies. En hiver, tous les phytoptes se réfugient dans les anfractuosités des écorces ou entre les écailles des bourgeons. ➡ LA SOLUTION : le chêne vert ne souffre guère de la présence de cette multitude de boursouflures sur son feuillage. Seules les feuilles les plus endommagées finissent par tomber. Mais pour protéger un arbre récemment planté, vous pouvez éventuellement intervenir en réalisant…

Qu’elle est craquante, cette petite plante née en Afrique du Sud, avec ses étroites feuilles rubanées, vert foncé, ourlées de « givre » ! Aspect dû à un étincelant liseré composé de petits filaments blancs. Une graminée ? Pas exactement, elle fait partie de la famille des Cypéracées, comme les laîches (Carex). La touffe un peu hirsute de Ficinia truncata ‘Ice Crystal’ m’a fait de l’œil, lors d’une balade dans la pépinière Lepage Bord de mer. Avec son feuillage graphique, persistant et lumineux, restant bien en place, elle est attrayante toute l’année. La floraison a lieu en juin : du feuillage, se déploient de fines hampes florales raides, portant des épillets denses et bruns. Comme elle mesure 10 cm de haut et s’étale sur 30 cm, elle est faite pour…

➡ LE PROBLÈME : les jeunes feuilles du pêcher – et celles de l’amandier – se déforment, s’enroulent, se crispent et se colorent… Comme chaque année, c’est la maladie de la cloque qui s’exprime sur le feuillage récemment apparu des arbres fruitiers. Le champignon microscopique responsable est Taphrina deformans. Sa spécificité est d’arriver très tôt en saison, alors que les températures sont encore fraîches, et de coloniser les toutes jeunes feuilles dès qu’elles émergent de leur bourgeon, c’est-àdire précisément au stade « pointe verte ». La maladie s’estompe curieusement quand les températures commencent à s’élever. ➡ LA SOLUTION : afin de protéger efficacement les jeunes feuilles vulnérables contre la cloque, vous devrez effectuer des traitements avec un fongicide minéral naturel, à base de cuivre, de l’oxyde cuivreux*. Intervenez dès à…

Le réchauffement climatique nous permet de cultiver des espèces traditionnellement réservées aux régions de climat doux, comme le bibacier ou néflier du Japon (Eriobotrya japonica). Il ne doit pas être confondu avec le néflier commun (Mespilus germanica) qui, lui, supporte les climats froids. Choisissez-lui une exposition protégée car, jeune, il est peu rustique même s’il tolère des températures jusqu’à - 12 °C en vieillissant. Évitez donc l’Est de la France ou une altitude supérieure à 800 m. Vous pourrez alors le voir fructifier et avoir la chance de déguster les délicieuses petites baies qu’il produit entre mai et juin. Cueillies bien mûres pour éviter l’acidité, elles peuvent être consommées en confiture, pâtisserie ou compote. La variété à chair blanche ‘Champagne’ profitera plus longtemps du soleil pour arriver à maturité. C’est…

UN BAMBOU COMME ÉCRAN VÉGÉTAL Sur une terrasse ou un balcon, un bambou crée un écran végétal léger, verdoyant en toute saison et sans risque d’invasion. En effet ses racines sont contraintes dans le volume du contenant. Mais ne croyez pas que les bambous nains sont les plus adaptés pour la culture en bac : leur silhouette compacte ne se révèle pas très esthétique dans cette situation. Préférez les bambous de taille moyenne (3 à 4 m de haut) qui seront moins grands en bac que s’ils étaient cultivés au jardin. Parmi les espèces non traçantes, retenez Fargesia murielae ‘Panda’ (photo), aux cannes virant à l’orangé avec l’âge ou F. papyrifera ‘Blue Dragon’, aux jeunes tiges bleu acier, très surprenantes. Mais ce sont les espèces traçantes qui vous fourniront les…

➡ LE PROBLÈME : de très discrètes taches grisâtres ponctuées de noir se forment sur les feuilles grasses de divers Crassula. Très vite, elles jaunissent puis tombent dès que les plantes sont effleurées. Parfois, ce sont des taches poudreuses d’un blanc sale qui recouvrent le limbe foliaire… L’oïdium est en place ! Cette maladie, très connue sur de nombreuses plantes, s’exprime habituellement au cours de l’été. Sur les Crassula rentrées à l’intérieur pendant l’hiver, la chaleur et l’ambiance confinée ont contribué à son installation et son développement. ➡ LA SOLUTION : ne tardez pas à intervenir pour sauver vos plantes ! Retirez les feuilles atteintes et effectuez 2 traitements espacés de 10 jours avec un fongicide minéral à base de soufre*. Puis placez vos Crassula à l’extérieur mais à l’abri…

1. Préparez ce dont vous allez avoir besoin: un pot un peu plus grand que celui dans lequel votre laurier pousse actuellement, de la terre de jardin, du terreau, du matériau drainant. 2. Commencez par positionner un morceau de poterie dans le fond du pot. Il doit recouvrir largement le trou par lequel l’eau d’arrosage s’évacuera. Puis versez une couche de tessons de poteries (ou des billes d’argile, du gros gravier) pour assurer un drainage efficace. Le laurier-sauce n’aime pas avoir les racines dans l’eau. 3. Ajoutez une couche de substrat. Dans l’idéal, 50 % de terre de jardin et 50 % de terreau horticole. Le laurier-sauce apprécie les sols plutôt légers. 4. Installez l’arbuste dans son nouveau pot. Positionnez-le bien au centre. 5. Maintenez-le d’une main et comblez l’espace…

De 2011 à 2015, une étude est menée à la Ferme du Bec-Hellouin par l’Inra et AgroParisTech. Elle s’intitule « Maraîchage biologique permaculturel et performance économique » et doit vérifier l’hypothèse selon laquelle « la mise en œuvre des principes de permaculture et du micromaraîchage bio-intensif permet de produire de façon suffisamment importante sur une très petite surface, cultivée essentiellement à la main, et de dégager ainsi un bénéfice suffisant pour assurer un revenu correct à une personne ayant un statut agricole, avec des conditions de travail satisfaisantes. » L’étude, qui s’étale sur 40 mois et porte sur une surface de 1 000 m2 effectivement cultivés, a validé l’hypothèse.…

« Occupe-toi de tes oignons ! » Cette expression qui invite à s’occuper de ses affaires et non de celles des autres ne viendrait pas de l’oignon. Née au début du XXe siècle, elle se réfère à un mot d’argot du siècle précédent, l’oigne, qui désigne aussi bien les fesses que les pieds et a donné les expressions « occupe-toi de tes fesses » ou « de tes pieds ». Mais Alain Rey et Jacques Cellard dans leur « Dictionnaire du français non conventionnel » suggèrent une autre origine. Les femmes auraient affirmé leur indépendance, dans le centre de la France, en cultivant un petit jardin dans lequel elles plantaient des oignons. Elles se constituaient ainsi un pécule en les vendant au marché. Cela leur aurait permis de répondre «…

Chez Joël Lemaître, les Camellia sont rois (même si azalées et Hydrangea ont une petite place dans son cœur). Plus de 250 variétés, dont de nombreuses obtentions maison, sont cultivées ici même, dans le respect de la nature. Pour en découvrir le maximum à l’apogée de leur floraison, ne manquez pas l’exposition de fleurs de Camellia et d’artisanat d’art… Vous les voudrez tous ! Du 5 au 7 mars, Pépinières Joël Lemaître, La Favrière (direction SPA) 5, chemin de Gralan, 44470 Carquefou. Tél. 02 40 52 65 45. www.pepinieres-joel-lemaitre.fr…

GÉNIES DE LA NATURE À travers une trentaine d’exemples, des vers marins aux fourmis tisserandes en passant par les grenouilles, les araignées ou, encore, les oiseaux, ce livre nous invite à découvrir les architectures animales, constructions individuelles, familiales ou collectives, d’une extrême variété. Il est illustré par de remarquables photographies. Architectes du monde animal, de Vincent Albouy et Éric Darrouzet, Éditions Quae, 148 p., 26 €. DOUILLET PRINTEMPS La marque Point Virgule s’engage pour l’environnement en lançant une collection de quatre nichoirs en fibre de bambou. Au printemps, les oiseaux aiment s’installer dans des endroits abrités pour protéger leurs œufs. Cette collection élaborée à partir de matériaux naturels est très résistante et durable, tout en apportant une touche déco dans le jardin. Nichoirs en fibre de bambou naturel ou vert…

HUPPE FASCIÉE Upupa epops Description : elle possède un long bec fin et arqué. Son plumage, mêlant le chamois rosé à ses ailes striées de noir et blanc, ne laisse aucun doute sur son identité. Son chant typique assez doux, mais portant loin annonce son retour. Habitat : elle fréquente les haies, bosquets, prairies, lisières de bois, vergers, parcs et jardins aux abords des villages. Elle aime les milieux ouverts, ensoleillés et chauds. Comportement et biologie : migrateur diurne hivernant en Afrique tropicale, elle revient sous nos latitudes à partir de fin mars. Elle aime les lieux à herbe rase, picorant vers et insectes en marchant rapidement. Sa tête est surmontée d’une longue huppe qui s’ouvre en éventail vertical à l’atterrissage ou sous le coup d’une émotion. Elle niche dans…

Cap sur le nord du Cotentin. Élodie vit dans un village et possède une petite cour bétonnée. Et c’est juste devant les fenêtres de sa maison que trône le grand mur blanc d’un appentis. À son extrémité est installée une échelle qui permet d’accéder à un jardin en hauteur, situé au-delà d’un petit toit-terrasse. Ce grand écran blanc ne reçoit presque jamais de soleil direct. Une information capitale pour le choix des végétaux. Et comme j’ai envie de réaliser un aménagement en pots, ils ne chaufferont pas trop ! Contre le mur, Élodie a bricolé un barbecue en granit, très insolite, mais dont elle est prête à se débarrasser, car il est assez encombrant et n’est pas vraiment esthétique… Élodie rêve de pouvoir associer des plantes locales avec d’autres, plus…

1 La greffe en couronne se pratique au début de la floraison. Elle est destinée à restaurer la couronne des arbres en changeant la variété greffée à l’origine. 2 La greffe en écusson, à œil poussant, est uniquement employée dans certains cas particuliers, pour le cerisier, le prunier ou pour recommencer une greffe à œil dormant, faite en été et qui n’a pas réussi. 3 La greffe en incrustation demande une bonne précision, car le logement pratiqué dans le porte-greffe et le biseau angulaire du greffon doivent correspondre exactement. 4 Ici, une greffe anglaise compliquée (double entaille). 5 La greffe en fente est la plus courante et la plus facile à réaliser par le débutant. Elle est destinée à former un jeune arbre. Une des clés de la réussite vient…

Où apprendre à greffer, où trouver des greffons et des porte-greffes ? Pour vous perfectionner, allez à la rencontre des nombreuses associations de pomologie qui, non seulement vous feront des démonstrations, mais vous feront aussi bénéficier de leurs bourses aux greffons d’arbres fruitiers et de porte-greffes. Pour les arbres et arbustes d’ornement, il faut vous rapprocher des sociétés d’horticulture présentes dans de nombreuses régions. Il existe aussi des associations de collectionneurs de rosiers qui pourront vous dépanner. Enfin, n’oubliez pas vos voisins, dont certains sont de bons greffeurs. Où faire greffer un arbre ? Les pépiniéristes n’aiment pas vendre leur blé en herbe et il est difficile de leur acheter des porte-greffes (surtout en petit nombre) et encore moins des greffons. En revanche, certains font du greffage à façon. Il…

CHAQUE JARDINIER A UNE MANIÈRE PARTICULIÈRE D’AGENCER ET DE FLEURIR SON ESPACE. À CHACUN SES GOÛTS… ET SES COULEURS. MAIS TOUTES LES TEINTES SONT UTILES AU JARDIN POUR INSTAURER DES CONTRASTES FORTS, APAISER LE REGARD, AGRANDIR L’ESPACE OU, AU CONTRAIRE, CRÉER DES AMBIANCES « COCON ». N’HÉSITEZ PAS À VOUS INSPIRER DES MASSIFS PRÉSENTÉS DANS NOTRE DOSSIER ! DOSSIER RÉALISÉ PAR Philippe Ferret, auteur, journaliste et photographe, cultive son jardin en Seine-et-Marne et visite les jardins et pépinières d’Europe en quête de nouveautés.…

En mars, la nature s’éveille vraiment! On admire les floraisons des primevères accompagnées des premières bulbeuses : muscaris, narcisses et autres tulipes botaniques. Cultivées en pot ou en jardinière, mais aussi en pleine terre, elles forment un tapis au pied d’arbustes qui, eux aussi, s’épanouissent comme les forsythias, les groseilliers à fleurs et les cognassiers du Japon (voir le Zoom page 24). Cette période de renaissance stimule l’énergie du jardinier. Et le travail ne manque pas… Au moment de faire la première tonte, vous découvrez qu’un pneu de la tondeuse est crevé… suivez les conseils de Philippe Asseray pour le réparer facilement. C’est le plein moment des semis, mais savez-vous que la dernière étape, le plombage, est essentiel ? Xavier Mathias vous livre ses astuces. Et, si vous voulez bouturer…

Le compost est bon pour la terre et pour les plantes… Oui, mais à condition d’éviter les excès. Sachez qu’une majorité des plantes du jardin d’ornement n’en ont pas besoin : elles se contentent de paillis de feuilles mortes, de tontes sèches et autres débris végétaux, étalés toute l’année comme dans leur milieu naturel d’origine. Les petits fruits apprécient le compost, au maximum 1,5 kg/m2/an, apporté en automne et surmonté d’un paillis de feuilles mortes ou de brindilles broyées. Au potager, les légumes exigeants apprécient l’apport de compost (mélangé simplement à la terre de surface et jamais enfoui) quelques semaines avant les semis et plantations. Ce sont surtout les Cucurbitacées (potiron, courgette…), les Solanacées (tomate, aubergine…), les choux (sauf ceux de Bruxelles) et les raves, les poireaux et les patates…

BIEN TAILLER LES ROSIERS ARBUSTIFS Attention, ces rosiers ne doivent pas être rabattus très près du sol, à 3 ou 4 yeux. En effet, ce sont des variétés vigoureuses qui établissent une charpente avant de produire des rameaux à fleurs. Taillez-les maintenant, en réduisant la longueur des branches charpentières d’un tiers au maximum, puis en éliminant tous les rameaux secondaires au-dessus du deuxième bourgeon bien développé. Vous pouvez cependant être amené à supprimer une branche charpentière à la base pour aérer le cœur de l’arbuste. DES COUVRE-SOLS AU PIED DES ARBUSTES Dans les massifs d’arbustes, la terre n’est pas facile d’accès, tant pour la pailler que pour désherber. Voici une autre idée pour retrouver les bénéfices du paillage et éviter le désherbage : il s’agit de planter des vivaces tapissantes…

➥ Les sécheresses et températures estivales sont de plus en plus intenses et prolongées. C’est pourquoi les bassins perdent plus d’eau aujourd’hui qu’autrefois : il n’est pas rare de perdre 0,60 m, 0,80 m, voire 1,40 m d’eau dans une mare ou un bassin, quantité qui ne sera pas récupérée avant plusieurs mois si l’on ne compte que sur la pluie, à moins qu’elle ne vienne d’importantes toitures. ➥ Cela implique de bien réfléchir à l’utilité d’un grand bassin, s’il faut compenser cette perte d’eau en cours de saison. Mais paradoxalement, un grand bassin très profond perdra moins d’eau qu’un de taille moyenne, dont le volume d’eau s’échauffera globalement davantage et, donc, s’évaporera plus fortement. ➥ De plus, dans les cas de sécheresse avec tarissement des ressources souterraines, d’arrêtés municipaux ou régionaux interdisant…

‘Passe Colmar’ a été obtenue par l’abbé d’Hardenpont à Mons (Belgique) en 1758, avant d’être introduite en France par le pomologue Noisette, vers 1806. Son nom signifie qu’elle surpasse une autre variété: ‘Colmar’. Les obtenteurs avaient trouvé ce moyen pour indiquer les qualités d’une nouvelle poire par rapport à une ancienne. La peau est fine, de couleur jaune citrin ponctué de gris, lavé de rouge carmin au soleil. C’est un fruit moyen ou assez gros, avec une chair blanche, beurrée, fine, fondante, sucrée et délicatement parfumée. La faible vigueur du fruitier permet une fructification rapide et abondante. La maturité de ‘Passe Colmar’ s’échelonne de fin novembre à février. Elle mûrit lentement sans blettir et se conserve jusqu’en mars. Autrefois très estimée et répandue, cette poire est précieuse dans les jardins…

Moduler la végétation d’un arbre est tout à fait possible, en agissant sur la circulation de la sève. En interrompant, par sectionnement les canaux de sève sous l’écorce à proximité d’un œil, on peut canaliser toute la sève sur lui ou, au contraire, en réduire le débit. C’est au début du printemps que l’on opère avec un greffoir. L’effet est limité par le temps nécessaire à la cicatrisation, c’est-à-dire au rétablissement de la continuité du système circulatoire. 1 Le cran consiste en une interruption en forme d’accent circonflexe, avec l’enlèvement d’une esquille de bois de 2-3 mm d’épaisseur et de profondeur. C’est l’arrêt de sève le plus durable et le plus énergique. 2 L’entaille consiste, elle, à enlever une simple esquille d’écorce de 2-3 mm en travers d’un rameau, en…

Avec l’arrivée des beaux jours, nous avons plus que jamais envie de couleurs et de fleurs dans nos intérieurs aussi. Les primevères et les bulbes forcés sont habituellement là pour remplir ce rôle. Cette année, changeons pour ces drôles de fleurs en cornet velouté, en grappes dressées : celles du Streptocarpus que l’on appelle aussi « primevère du Cap ». Tout simplement parce qu’il est originaire du Cap. Il débute sa floraison au printemps pour l’achever au début de l’automne. Les hybrides récents, ceux que vous trouverez le plus facilement et qui s’accommodent des conditions de vie en intérieur, se parent de coloris délicats : rose, pourpre, bleu, violet ou blanc. Les plus faciles à entretenir sont les hybrides avec tige qui développent une rosette de feuilles gaufrées, un peu…

Y a-t-il plus anciens légumes que ces oignons vantés par les Égyptiens, les Grecs ou les Romains dans l’Antiquité ? Selon la Bible, les Hébreux regrettaient d’en manquer au cours de leur fuite d’Égypte. Quel incroyable parcours pour cette alliacée originaire des hauts plateaux iraniens ! On la retrouvera plus tard dans les domaines royaux, où Charlemagne recommande la culture de l’oignon. « Si tu te trouves sans chapon, sois content de pain et d’oignon », nous rappelle ce dicton ancien, qui nous montre à quel point son succès perdure. En 1904, les grainetiers Vilmorin et Andrieux en décrivent encore trente-cinq variétés ! SIMPLES À PRODUIRE, FACILES À CONSERVER Ce succès est lié, bien sûr, à leur valeur nutritionnelle – ils sont particulièrement riches en vitamines A et C –,…

VOS QUESTIONS Quel est le nom de ce rosier ? “J’ai découvert ce rosier dans un cimetière, sur une tombe abandonnée. Il était très vigoureux, avec des petites feuilles brillantes sans la moindre trace de maladies. Il était encore en fleur en novembre…”Serge Prélot. Je pense au rosier ‘Kadora’ (Syn. ‘Sorrento’, ‘Flower Carpet Scarlet’), une obtention allemande de R. Noack, en 2005. Cet arbustif couvre-sol est très remontant, sans parfum, indemne de maladies (récompensé par le label ADR en 2006 et 2e prix au concours de roses de Paris-Bagatelle en 2012) il est facile de culture et sans entretien. Rustique, il aime le soleil ou la mi-ombre et supporte des épisodes de sècheresse. En bref, c’est un rosier fiable, un décor permanent au jardin ! Tout comme l’ensemble de la…

Initialement prévue jusqu’en février, cette exposition inédite présente l’évolution de la pensée humaine face à la nature et à sa diversité. De la notion de paradis terrestre aux grandes expéditions scientifiques qui nous ont ouverts sur l’immensité du monde, de Darwin à la crainte d’une sixième extinction, peintures et gravures remettent l’homme à sa vraie place. Les origines du monde – L’invention de la nature au XIXe siècle, jusqu’au 2 mai (sous réserve de la réouverture des musées). Entrée : 16 €. Musée d’Orsay, 62, rue de Lille, 75007 Paris. Tél. 01 40 49 48 14.…

POURQUOI "L'AMI" L'A CHOISI ? SON HISTOIRE L’arbre aux papillons (Buddleja) est un grand classique parmi les arbustes àfloraison estivale très parfumée, mais il se montre souvent très envahissant, car il se ressème très facilement. Aujourd’hui, il est possible d’adopter cette nouvelle variété américaine dans un jardin même petit ou, en bac, sur une terrasse, sans inquiétude car il ne peut pas se propager partout, ses fleurs étant stériles. SA DESCRIPTION Son port prostré et son développement plus en largeur qu’en hauteur le distinguent des variétés classiques. Les tiges portant un feuillage caduc, allongé, vert argenté se parent en été de longs épis (15 cm) regroupant de très nombreuses petites fleurs bleu lavande, au cœur orangé. Très parfumées, mellifères et nectarifères, elles attirent les papillons et autres butineurs. LES CONSEILS…

TAPIS FLEURIS Notre sélection de plantes vivaces, bulbes et bisannuelles pour fleurir le printemps, créer du lien dans les massifs, en attendant les floraisons de l’été. LE JARDIN DE BASROGER, DANS LE COTENTIN Maryvonne et Léon Faligot aiment les vivaces, les arbustes un peu rares, la déco… et les roses normandes. DÉMARRER UN POTAGER Quelle surface lui consacrer ? Quels sont les légumes les plus faciles ? Comment en profiter sans en être esclave ? Et aussi… Le cahier du jardinier 24 pages de gestes et de conseils !…