Innholdsfortegnelse for No. 1123 i L'Ami des Jardins

L’œuvre d’un amoureux des roses André Eve a créé son jardin dans les années 1980, à Pithiviers. Tous ceux qui l’ont visité en sa compagnie en ont gardé un souvenir impérissable. Sa faconde et sa chaleur ne laissaient personne insensible ! Il y avait planté des rosiers anciens – dont ses chères lianes – qu’il a largement contribué à faire connaître. Il les avait associés à des vivaces, et le tout sans traitement ! André les a installés dans des massifs tout en rondeur. Cinq ans après son décès, en accord avec son épouse qui habite toujours cette demeure, l’Association des amis d’André Eve souhaite acheter la maison pour conserver ce patrimoine botanique et historique remarquable, et perpétuer son œuvre. À terme, le jardin sera ouvert à la visite et…

Un superbe fruitier Beau et bon Feijoa sellowiana est parfois appelé goyavier du Brésil. Malgré son origine, il supporte des températures jusqu’à -15 °C. Sur un feuillage persistant, naissent, en mai et juin, des fleurs comestibles, aux très longues étamines rouges. Elles évoluent en fruits allongés, riches en vitamines, que l’on récolte à partir d’octobre et dont le goût évoque la fraise, la goyave ou l’ananas. La fructification demande de la chaleur et, surtout, la présence d’au moins deux pieds pour assurer une fécondation croisée (H : 3 m). Clématite des montagnes Avalanche florale printanière Originaire de Chine et de l’Himalaya, cette clématite à fleurs simples (Clematis montana) est probablement la plus vigoureuse du genre. Sa floraison évoquant les anémones est spectaculaire au printemps, quand son feuillage caduc et lobé…

➥ Achat : hormis H. mollis type, toutes les variétés que l’on trouve dans le commerce sont greffées sur H. virginiana. Mieux vaut les choisir en fleurs, car l’étiquetage n’indique pas toujours la bonne couleur. Préférez les petites plantes, moins chères, mais à l’acclimatation plus facile. ➥ Emplacement : ils aiment vivre à l’ombre des grands arbres ou d’un mur (exposition nord ou est de la maison). Ils sont parfaits dans un patio ou dans une cour ombragée. Ils n’aiment ni le vent ni les situations chaudes (ou très sèches). ➥ Plantation : n’hésitez pas à démêler totalement les racines même si cela enlève beaucoup de substrat. Si votre sol est « lourd », mélangez en surface (10 à 15 cm) du compost et faites bien pénétrer un mélange terre/compost entre les…

Bien couper un rameau avec un sécateur Avec un modèle à enclume, s’il est utilisé pour éliminer le bois mort, il n’y a pas de sens à proprement parler. L’axe lame/enclume doit être perpendiculaire à l’axe du rameau. Ce dernier repose ainsi bien à plat sur l’enclume, et la lame libère toute sa puissance pour couper vite et bien. Avec un sécateur à lames croisantes, la lame coupante (la plus grande) doit toujours se trouver sur le dessus de l’outil pour être commandée par la pression des doigts sur la poignée inférieure et du côté du rameau conservé. La coupe est ainsi franche et nette, et la cicatrisation s’opère plus rapidement, limitant les risques de maladies. Bien préparer ses outils de coupe Qu’il s’agisse d’un sécateur à lames croisantes ou…

La plupart des agrumes ne survivront pas en intérieur : ils vont sécher, perdre leurs fruits, puis leurs feuilles et mourir sans le repos hivernal qui leur est salutaire. Toutefois, la diversité étant de mise dans la famille, on trouve quelques espèces d’agrumes capables de s’acclimater. Ils peuvent rester au salon toute l’année, mais ils seront en meilleure santé si vous pouvez leur faire passer l’été en plein air. Sur un simple rebord de fenêtre, par exemple, s’ils ne sont pas trop volumineux. Placez-les face à une baie vitrée orientée au sud ou au sud-est ; à moins d’un mètre de la vitre, sans pour autant y être collés pour éviter les brûlures du soleil sur leurs feuilles vernissées. Évitez-leur toute proximité avec une source de chaleur, radiateurs ou cheminée.…

Les agrumes se partagent en six genres botaniques : Citrus, Fortunella, Poncirus, originaires du Sud-Est asiatique, et Clymenia, Eremocitrus et Microcitrus, d’origine océanienne. La majorité des agrumes que nous mangeons sont des Citrus, sauf le citron caviar (Metrocitrus) et le kumquat (Fortunella). Malgré les hybridations perpétuelles des Citrus entre eux depuis la nuit des temps (ou presque), grâce à la génétique, on a pu reconstituer, peu à peu, l’histoire des fruits actuels. Tous descendent de quatre familles « ancestrales » : ➥ C. maxima, pamplemousses, originaires de Malaisie. ➥ C. reticulata, mandarines, natives du sud de la Chine. ➥ C. medica, cédrats, originaires du nord-est de l’Inde. ➥ C. micrantha, papedas, que l’on trouve en Indonésie. Les fruits d’aujourd’hui sont tous issus de croisements spontanés entre ces diverses familles : l’orange d’un pamplemousse et d’une…

“À la Saint-Valentin, la pie monte au sapin.” Selon les jours, les bons gestes à effectuer FRUITS Planter des cassissiers et des groseilliers à racines nues. Tailler la vigne. Bouturer les actinidias (les kiwis). RACINES Maintenir les protections sur les légumes en terre. Semer à chaud du céleri-rave. Planter les échalotes. FLEURS Planter des grimpantes. Apporter de la matière organique aux arbustes d’ornement. Bouturer les chrysanthèmes. FEUILLES Semer à chaud des coléus. Couper les bambous nains. Bouturer les saules. Comment ça marche Selon les phases lunaires (croissance ou décroissance) et sa hauteur (montante ou descendante), vos interventions au jardin seront plus ou moins favorisées. Surtout, laissez les outils dans l’abri de jardin lors des nœuds lunaires. Jour “feuilles”, favorable au gazon, aux plantes vertes et à toutes les plantes à…

Avec les pluies d’hiver, la terre se tasse toujours un peu, même la meilleure qui soit, celle du potager dotée d’une belle structure grumeleuse ressemblant à du couscous… Les grumeaux se recollent toujours un peu les uns aux autres pendant l’hiver. Le travail du sol vise à les séparer, à émietter la terre pour permettre des semis et des plantations dans un bon substrat. Ce travail ne peut être réalisé correctement et de manière favorable que si la terre est suffisamment sèche mais pas trop! Elle doit s’émietter sans se tasser sous la pression des outils utilisés, y compris sous les dents d’un croc ou d’une fourche à bêcher. Il faut éviter la formation de microzones compactes, moins bien oxygénées, qui seront préjudiciables à la pénétration des racines et à…

➡ LE PROBLÈME : en cette saison, les boules de gui, bien vertes, se repèrent très facilement dans les silhouettes hivernales des arbres. Cette plante est réputée être un parasite, car elle prélève dans les vaisseaux conducteurs de son hôte de la sève brute, c’est-à-dire de l’eau et des éléments minéraux dissous. Cependant, ces ponctions, réalisées par ses suçoirs, restent assez modérées et les arbres n’en souffrent en général pas trop. Ainsi, le gui est aujourd’hui plutôt qualifié de plante « hémiparasite » car en fait, grâce à ses feuilles, il photosynthétise et fabrique les molécules organiques dont il a besoin pour se nourrir. ➡ LA SOLUTION : compte tenu des dommages limités du gui sur les arbres, son élimination systématique ne se justifie donc pas. En revanche, sa présence…

Des «méduses mutantes» dans mon étang! Peut-être avez-vous observé dans votre étang préféré ou dans la mare de votre jardin, d’étranges formes de vie que vous n’y aviez jamais remarquées… alors que vous connaissez le lieu par cœur, même dans ses recoins les plus mystérieux. ➥ Ces inhabituelles masses translucides, gélatineuses et dures, sont ponctuées d’une multitude d’yeux blanchâtres, une sorte de mélange entre corail, méduse et éponge. Ce serait mentir que de dire qu’il s’agit d’une espèce venue d’ailleurs. Mais la pectinatelle (Pectinatella magnifica) vient de très loin, son territoire d’origine étant la côte est américaine, du sud du Canada à la Floride, jusqu’à certains États du centre-est des États-Unis. Arrivé en Europe sur la coque des bateaux à la fin du xixe siècle dans le port de Hambourg, cet…

➡ LE PROBLÈME : les feuilles de la périphérie de vos citronniers se couvrent de mines sinueuses et brillantes. Elles finissent par se crisper, se gondoler, et certaines se dessèchent… La mineuse des agrumes a gagné du terrain ! Originaire d’Asie, cet insecte est parvenu à se répandre dans toutes les régions où les agrumes sont cultivés. Les adultes sont des papillons qui pondent leurs œufs sur les feuilles. À l’éclosion, les chenilles percent les épidermes des feuilles et creusent leur mine. ➡ LA SOLUTION : la mineuse des agrumes ne s’intéresse qu’aux jeunes pousses, et essentiellement à celles de l’été et de l’automne. Mais pour limiter ses attaques estivales, il est important de détruire dès maintenant toutes les feuilles minées, car c’est là que l’insecte hiverne chaque année.…

La plante-bouteille n’apaisera pas votre soif ! Celle-ci porte bien son nom. Son tronc, appelé aussi caudex (voir ci-contre), renflé à la base, s’affine au sommet pour ressembler à une bouteille. Il devient de plus en plus spectaculaire avec l’âge… Proche parente des euphorbes, succulente sans feuilles épaisses, la plante-bouteille (Jatropha podagrica) est singulière: elle marque les saisons, ce qui est assez inhabituel pour une plante d’intérieur, et perd ses feuilles quand la lumière faiblit, en hiver par exemple, ou quand il fait trop sec. Puis de nouvelles feuilles se remettent à pousser dès que les conditions sont plus favorables. Sa floraison rouge corail est estivale. À cause de ses racines puissantes, elle préfère les pots plus hauts que larges afin qu’elles puissent se développer en profondeur. Les plus grandes…

C’est une pépinière qui met l’eau à la bouche. Forcément ! Non loin des tunnels de production, pousse la collection des arbustes à petits fruits de Ribanjou. Les pieds sont garnis de baies dodues de cassis, groseilles, groseilles à maquereau, framboises. Mais pas seulement… En prenant le temps de circuler, on découvre, à quelques pas, des espèces qui promettent d’autres plaisirs gourmands un peu plus tard dans la saison : sureaux, amélanchiers, gojis, goyaviers fraises, aronias, mûres, kiwis et kiwaïs, arbres aux faisans… De nombreux arbustes peuvent être cultivés en pot pour se régaler, même en ville, à condition de les cultiver dans des pots de bon volume et percés au fond. Certaines variétés sont nées ici, à la pépinière, comme le cassis ‘Bigno’ ou la framboise ‘Topla’, sélectionnées sur…

1 Fournissez-vous auprès d’un pépiniériste proche de chez vous. Il connaît les porte-greffes adaptés à la région. 2 Tenez compte du climat, la récolte est perdue si le gel survient pendant la floraison. 3 Ne tentez pas de planter l’amandier en sol argileux. 4 L’arbre a besoin d’eau, surtout les deux premières années, mais ne tolère pas d’avoir les racines qui baignent. 5 Donnez-lui un engrais organique avant et après la floraison. 6 Taillez-le pendant l’hiver : éclaircissez l’intérieur pour bien l’aérer, cela évitera des maladies.…

«Quand j’ai commencé, j’ai contacté Pôle Emploi.Je leur ai dit que j’allais ouvrir une nurserie pour cactus, car je voulais des bébés cactus. Ils m’ont regardée avec un drôle d’air. » Thérèse Homassel était docteur en chirurgie dentaire. Elle a exercé une dizaine d’années. Un déménagement à Toulon va la pousser à bouleverser son parcours. Elle aime voir les graines pousser, accompagner leur croissance, et réalise l’immense variété de plantes que l’on peut cultiver dans cette région. Elle se prend d’affection pour les cactus. « Je suis devenue collectionneuse et le passage du statut d’amateur à celui de professionnel s’est fait de façon naturelle. » Son compagnon, Olivier Debernardi, est issu du monde du végétal. Après l’enseignement, il a dirigé des laboratoires de cultures in vitro, en France et à…

Pour une culture en intérieur, Christophe Reineri vous recommande chaudement : ➥Le calamondin (Citrus madurensis), souvent appelé « oranger d’intérieur » ou de son nom philippin « kalamansi », aux petites mandarines acides et amères, parfaites pour parfumer les cocktails ou les sauces. ➥Le kumquat Nagami (Fortunella margarita) aux petits fruits ovales à la peau sucrée, très fine, sans zist, à la pulpe acidulée, à croquer comme des tomates cerises et le kumquat Marumi (Fortunella japonica), dont les petits fruits ronds sont plus sucrés et très fragiles (donc très peu commercialisés). ➥Le limquat, croisement entre le kumquat Marumi et le citron vert (lime) produit des minicitrons, très parfumés qui peuvent remplacer le citron ou le citron vert dans vos préparations culinaires. ➥La lime rouge (Citrus x limonia ‘Osbeck’) est probablement…

La chlorose ferrique est courante chez les agrumes. Ses symptômes sont très caractéristiques : le limbe des feuilles jaunit, mais les nervures restent vertes. Elle est due à un excès de calcaire dans le sol (ou, pour ceux cultivés en bac, à un arrosage avec une eau trop calcaire) qui empêche les racines de puiser le fer nécessaire à l’élaboration de la chlorophylle. Un apport régulier de fer devrait résoudre le problème, mais pas n’importe lequel, sous forme de chélates de fer. On l’incorpore au sol (ou au terreau si l’agrume est en pot) au pied de l’arbre (à l’aplomb de la ramure) au printemps. Zinc, bore et manganèse peuvent aussi manquer, provoquant des décolorations complètes du feuillage. L’apport d’un engrais riche en magnésie devrait tout remettre dans l’ordre.…

Avec un sécateur à lames croisantes, supprimez les tiges et les feuilles sèches de la saison dernière, pour faire de la place aux pousses de l’année. Ameublissez la terre, en ce moment très accessible, avec une griffe rotative. Arrachez les herbes indésirables qui pointent déjà leur nez. Épandez une couche de paillis organique partout, pour limiter leur repousse avant que les vivaces reprennent le dessus. Apportez du compost au pied des espèces les plus gourmandes comme les phlox, les pivoines, les delphiniums……

3 Les Camelia sasanqua fleurissent entre octobre et janvier, selon les cultivars. La période de février à mars est le meilleur moment pour les planter, afin qu’ils s’enracinent bien avant l’hiver suivant. Il faut les installer idéalement dans un endroit à l’ombre ou avec un ensoleillement léger, où ils seront également préservés des fortes gelées (en deçà de - 10°C). 1 Ce camélia, comme les rhododendrons, apprécie la terre acide, de type terre de bruyère, mais il accepte les terres argilo-limoneuses au pH neutre, si elles sont riches et légères. Creusez un trou deux fois plus large que le diamètre de la motte et à peine plus profond. Béquillez (décompactez la terre) le fond du trou. 2 Présentez la motte préalablement trempée dans un récipient d’eau non calcaire. Attention, il…

Certaines espèces comme les tomates, les aubergines ou les poivrons ont besoin de 20°C au minimum pour lever, pendant une semaine environ. Il est logique de vouloir le faire dans la maison, mais, en revanche, la lumière partielle offerte par une fenêtre et l’atmosphère sèche impliquent quelques précautions pour éviter le phénomène d’étiolement, cet étirement des plantules. 1 Remplissez une terrine (caisse en polystyrène, jardinière, etc.) de terreau « spécial semis », bien humidifié au préalable. Pour offrir le maximum de lumière, remplissez-la jusqu’en haut, en terminant par un léger bombé. Humidifiez de nouveau copieusement avec un vaporisateur, afin que le terreau soit saturé d’eau et ne puisse plus pouvoir en absorber. 2 Même si on peut semer à la volée, il est plus simple d’ouvrir des rangs à la…

DE L’AIR POUR LES GRAMINÉES Les chaumes des graminées sont devenus tout gris et assez disgracieux. Vous attendez avec impatience l’arrivée des nouvelles feuilles vert tendre. C’est le moment de faire un petit nettoyage pour leur redonner tout leur éclat. Coupez la végétation au ras du pot. Ôtez au maximum les restes végétations secs au centre de la plante. Si votre graminée ne remplit pas le pot dans sa totalité, ôtez les 6 à 8 premiers centimètres de terreau en surface. Remplacez-les par du compost. Si la plante est dans le même pot depuis plus de 3 ans, optez alors pour la division. Dépotez et coupez la motte en deux au couteau. Rempotez une moitié dans le pot initial dans un mélange à parts égales de terreau de bonne qualité…

Cette Rosacée (Rubus fruticosus) est originaire de l’hémisphère Nord où elle est largement répandue. Elle se couvre de petites fleurs blanc rosé en mars-avril, annonçant des fruits juteux, parfumés et sucrés pour peu que le soleil brille Arbuste sarmenteux, la ronce produit d’épais fourrés épineux qui vous envahiront, car elle drageonne vigoureusement et ses longues tiges se marcottent si vous n’y prenez garde. Il existe des formes cultivées qui montent à plus de 5 m, heureusement sans épines. Leurs fruits sont généralement plus gros, plus nombreux et plus juteux. Certaines fructifient dès juillet et s’arrêtent en octobre. FRUITS, JEUNES POUSSES ET FEUILLES… TOUT EST BON ! En cuisine, vous connaissez la gelée, le vin ou le sirop de mûre. Sachez que la consommation du fruit frais ou cuit est conseillée…

Matériel de jardin, piscine, portail, clôture, terrasse, murets, toit, véranda, façade, escalier extérieur… tout se salit. Heureusement, le nettoyeur haute pression permet de donner un coup de propre (ou de neuf), de faire durer les outils et les matériaux… Toutefois, il doit être manipulé avec précaution sur le bois massif, les joints, la pierre calcaire et le verre. Conçu pour un usage professionnel, le nettoyeur haute pression a aussi été développé pour un usage domestique, avec des performances, des accessoires et des dimensions adaptés. Voici une sélection d’appareils qui devraient vous intéresser. Un bijou pour petits travaux Le MultiJet 36V propose trois niveaux de puissance (spray : 2,5 bar et 30 l/h ; éco : 25 bar et 170 l/h ; clean : 50 bar et 230 l/h) permettant, pour…

Si certaines grimpantes s’accrochent seules à leurs supports, d’autres devront être aidées pendant leur croissance par des liens judicieusement posés. En fonction des plantes choisies, et alors que la structure est accessible, posez immédiatement cavaliers et grillages sur les poteaux, ainsi que les traverses. Vous serez heureux de les trouver le moment venu.…

En réutilisant des boutons de tiroir, récupérés ou achetés ➥Réalisation. Préférez faïence, céramique, métal ou plastique. Pour le bois, prévoyez un vernis protecteur. Profitez du creux d’un tuteur en bambou pour y introduire le boulon dépassant de la poignée. Encollez préalablement la cavité (colle multimatériaux pour extérieur, type Koltout Express, Cyanolit…). En perles et fil de fer ➥Matériel. 1 tuteur en bambou avec un creux sur le haut • 1,60 m de câble gainé blanc de 1,4 mm (GSB) • 60 perles en verre diverses de 5 mm environ • 36 cm de fil de fer 0,7 mm de diamètre • Colle transparente pour extérieur • Pince coupante • Pince à recourber. ➥Réalisation. Depuis l’extrêmité du câble blanc, coupez 5 x 19 cm et 5 x 14 cm. Recourbez les…

VOS QUESTIONS Tailler mon eucalyptus… "Planté il y a 14 ans, mon eucalyptus mesure environ 10 m de haut et a développé des branches qui se déploient presque à l’horizontale. Je souhaiterais le tailler à droite comme à gauche pour lui donner plus d’allure. Est-il possible de scier ces branches sans déséquilibrer l’arbre ?,, Ghislaine Boudin, Bretagne. Très bel arbre ! L’eucalyptus n’apprécie pas trop la taille et, surtout, la coupe de grosses branches. Cela occasionne de grandes plaies, longues à cicatriser, qui fragilisent l’ensemble de l’arbre. Je vous conseille plutôt de faire réduire sa ramure par un élagueur professionnel, adepte de la taille douce. Ce spécialiste saura éclaircir l’ensemble de la ramure, tout en conservant le port de l’arbre, réduisant ainsi sa prise au vent, puis raccourcira les branches…

POURQUOI "L'AMI" L'A CHOISIE ? SON HISTOIRE L’espèce montana, ainsi joliment dénommée par les anglo-saxons, clématite « anémone » en raison de la forme et de lacouleur de ses fleurs, assure un décor printanier irremplaçable. Originaire de Chine et de l’Himalaya, d’où elle a été introduite au début du XIXe siècle, c’est probablement la plus vigoureuse du genre. Elle a ensuite fait l’objet de nombreuses améliorations, et parmi elles, notre plante du mois. SA DESCRIPTION Le jeune feuillage caduc et composé de cette grimpante vire au vert sombre à son plein épanouissement. Il sert d’écrin au printemps, à une masse impressionnante de belles fleurs (6 cm), parfumées, rose tendre naissant de boutons rose soutenu. Sa grande vigueur vous permettra de couvrir très rapidement la surface que vous lui dédiez ou…

LES COGNASSIERS DU JAPON Ces arbustes colorent le jardin dès la fin de l’hiver. Nos conseils pour bien les choisir, les planter, les entretenir… LA BAMBOUSERAIE EN CÉVENNES Un lieu historique, une balade inoubliable dans la plus grande bambouseraie d’Europe, à Générargues, près d’Anduze. C’EST LE MOMENT DE PLANTER LES VIVACES ! Valeurs sûres et nouveautés. Nos idées pour bien marier les couleurs au jardin ou en pot. Et aussi… Le cahier du jardinier 24 pages de gestes et de conseils !…

La clématite des haies (Clematis vitalba) est une jolie cavaleuse dont les fruits demeurent longtemps en hiver. Nombreux, ils donnent à la plante un aspect de nuage plumeux, ouaté. Sous cette apparente douceur se cachent des feuilles irritantes. Dans le passé, les mendiants les utilisaient pour se frotter le visage et provoquer des ulcérations destinées à provoquer la pitié des passants. La plante a donc hérité d’un surnom : l’herbe aux gueux. Pour calmer et soigner leurs plaies, les mendiants appliquaient ensuite sur leur visage des feuilles… de bettes.…

La passion du jardinage peut vous prendre à tous les âges et à n’importe quel moment de la vie ! En 1997, quand Michel, chef d’entreprise et grand voyageur, découvre Port-Blanc, il est séduit par le lieu, mais pas encore prêt à créer un jardin. L’occasion s’offre à lui fin 2009, quand il achète Kerberenes, « le hameau près des îles », des hectares de terrain en pente et un vieux corps de ferme. UN JARDIN MALGRÉ TOUT… Michel s’attelle à la restauration des bâtiments anciens, et se lance dans l’aménagement du jardin. Pas de plan sur le papier, mais des envies. Pas de connaissances botaniques, mais un réel besoin d’apprendre et d’agir. Un élan stoppé dès 2010 par un très grave accident. Le quad, qu’il a acheté pour circuler…

Avant le grand démarrage de la végétation, au printemps, et alors que les plus fortes gelées sont normalement derrière nous, on peut tailler les ligneux. Ce n’est pas une opération au taille-haie, mais rameau par rameau pour aider les arbustes à mieux fleurir et à conserver un port harmonieux. Comme il s’agit essentiellement de sujets à feuillage caduc, l’opération est facilitée en ce moment, avant l’apparition des feuilles. Attention, des gelées sont toujours à craindre. Évitez donc de tailler lors des périodes de températures négatives, pour faciliter la cicatrisation des plaies occasionnées par les coupes. Les arbustes à floraison estivale et automnale ➥ Pourquoi les tailler maintenant ? Abelia, Caryopteris, Hibiscus, Cornus, Buddleia, Escallonia, Choisya (photo), Ceanothus… tous fleurissent sur des rameaux qui se sont développés au cours du printemps. On…

Albédo Partie blanche de la peau des agrumes, appelée aussi « zist » ou « ziste » en langage culinaire. Flavédo Une dénomination plus savante pour le zeste qui vient du latin flaveo qui signifie jaune. Zeste Écorce colorée des agrumes qui contient des glandes à essence. Hespéride Nom botanique du type de baie à plusieurs loges (quartiers) caractéristique des agrumes. Quartier Typiquement, les fruits des agrumes sont divisés en tranches enveloppées d’une membrane que l’on appelle ainsi. Suprême Terme culinaire qui désigne les quartiers du fruit débarrassés de leur membrane. Vésicule Petit grain rempli de jus à l’intérieur des quartiers. Pulpe Ensemble des vésicules juteuses contenues dans les quartiers.…

Vrai et faux pamplemousses ? Le vrai pamplemousse (Citrus maxima) originaire d’Asie du Sud-Est est prisé pour sa chair et son parfum. Il est considéré par les Chinois comme l’un des trois fruits sacrés, avec la pêche et le citron. C’est un symbole de fécondité et de prospérité. Peu consommé en dehors d’Asie, il ne fait pas l’objet d’une production à grande échelle. Ses jeunes pousses sont veloutées et ses fleurs très abondantes. Ses gros fruits (jusque 30 cm de diamètre), jaune pâle, ont une forme de poire. Ce que nous appelons communément pamplemousse est, en réalité, un pomelo (C x paradisi), un agrume issu du croisement naturel d’un vrai pamplemousse et d’une orange. Il a été découvert aux Caraïbes vers la fin du XVIIIe siècle. Contrairement aux autres agrumes…

Zone 1 CENTRE, PLAINE Zone 2 LITTORAL OUEST Zone 3 MIDI Zone 4 MONTAGNE Le CAHIER DU JARDINIER vous propose des conseils pratiques de jardinage, en tenant compte d’un climat moyen, celui de la Zone 1, centre, plaine. Ces indications sont adaptées à la plupart de nos régions. Toutefois, si vous jardinez en Zone 2, en bord de mer, en Zone 3, dans le Midi ou en Zone 4, en altitude, vous devrez tenir compte du décalage moyen des saisons au printemps et en automne en fonction de la région dans laquelle vous vivez. Au printemps, (par rapport à la Zone 1) AVANCEZ DE 2 SEMAINES les Zones 2 et 3 et RETARDEZ DE 2 SEMAINES la Zone 4. En automne, (par rapport à la Zone 1) AVANCEZ DE 2…

PRÉPARER LA PLANCHE DES POMMES DE TERRE PRIMEUR Il est encore trop tôt pour planter les premiers tubercules. Installés dans un sol trop frais (à moins de 10 °C), ils dépenseraient une partie de leur énergie à lutter contre le froid et, du coup, végéteraient. Un démarrage rapide est un gage de réussite pour obtenir des plants vigoureux, résistant bien aux maladies. En attendant, préparez le sol : ➥ Aérez la terre à la Grelinette, puis creusez des sillons et remplissez-les de compost mûr. ➥ Couvrez le tout d’une bâche épaisse noire, qui laisse passer l’air et l’eau. ➥ Au mois de mars, le sol sera suffisamment réchauffé pour accueillir vos tubercules. Laissez la bâche en place pour maintenir les tubercules au chaud jusqu’à la sortie des premières feuilles. A. D. DES ALLÉES…

➥ Dénudez et décaissez l’allée sur 10 cm de profondeur. ➥ Posez sur toute la surface une toile perméable à l’air et à l’eau, pour stopper la pousse des herbes vivaces indésirables : un feutre géotextile ou une toile de paillage. Un carton peut faire l’affaire mais une année seulement, les herbes finissant par le trouer. Évitez les toiles imperméables car l’eau ne peut s’écouler : elle stagne et transforme les allées en flaques boueuses. ➥ Étalez ensuite un mulch épais de type paille, tonte de gazon, broyat, copeaux de bois… et patientez.…

➡ LE PROBLÈME : de surprenantes marbrures jaunes à blanches se dessinent sur les jeunes feuilles des plantes vivaces… Il s’agit très certainement d’une affection virale. Dans le monde végétal, les virus sont souvent à l’origine de perturbations de la couleur des feuilles (panachures, marbrures…) ou bien de déformations (crispation, cloquage...). La plupart des virus sont véhiculés par des insectes piqueurs-suceurs comme les pucerons ou les thrips. Généralement, ces décolorations ne sont pas mortelles pour les plantes mais elles peuvent les affaiblir en perturbant leurs capacités de photosynthèse. ➡ LA SOLUTION : aucune méthode de lutte n’est disponible pour contrer ses attaques virales. Vous devrez vous résoudre à éliminer les plantes atteintes afin d’éviter que l’affection ne se répande aux pieds des plantes voisines. P. A.…

Sa croissance rapide et sa floraison printanière, parfumée et nectarifère, peuvent intéresser le jardinier méditerranéen. Dans les situations les plus favorables, ce petit arbre d’origine indienne devrait pouvoir prospérer, à la condition qu’il soit planté dans un sol bien drainé et enrichi en matière organique. Si sa partie aérienne vient à être endommagée par un coup de gel, il repart de sa souche au printemps. C’est pourquoi il est préférable de le conduire en cépée. On peut le rabattre en début d’hiver, l’enfouir sous des feuilles mortes maintenues par un filet ou un voile, comme d’autres plantes tropicales de nos jardins, il reprendra le même volume au début de l’été suivant. De jeunes plants en godet commencent à apparaître sur les étals, mais il est plus amusant et tout aussi…

1 Avec son côté « tas de pierres », la rocaille se prête bien à l’utilisation d’objets détournés de leur usage initial. Attention, point trop n’en faut pour préserver l’aspect naturel de la scène: ces accessoires doivent laisser croire qu’ils ont été entraînés là par la pluie ou la pente… Une grosse potée cassée trouve ici un nouvel usage. Appuyée sur une roche qui semble l’avoir retenue dans sa chute, on la pose côté cassé sur le sol, l’ouverture dirigée vers le bas. Cela donne l’impression qu’elle est en partie enterrée et que son contenant se déverse. Il suffit de planter, à l’intérieur de la poterie puis à l’extérieur, quelques pieds d’une plante tapissante pour simuler un écoulement… 2 Le fer d’une serfouette orpheline de manche peut devenir un discret…

PRÉCAUTIONS POUR PLANTATION TARDIVE La mise en place des arbres se fait parfois tard en saison, alors que la végétation a déjà démarré et que les premières feuilles commencent à pousser. Ce sont des conditions très défavorables qui demandent des soins supplémentaires. En effet, l’équilibre, entre l’absorption de l’eau par les racines encore très faible et la transpiration déjà importante, est gravement perturbé. Pour assurer la reprise, procédez avant la plantation à un habillage sévère des parties aériennes de l’arbre pour supprimer une grande partie des feuilles, puis réduisez la transpiration de celles qui restent par un ombrage, des bassinages fréquents et surtout par une protection contre le vent. La transpiration augmente sous l’influence de la lumière mais surtout sous celle de l’agitation de l’atmosphère : en renouvelant l’air au…

Pour faciliter la mise à fruits, on est souvent contraint de garder momentanément une assez grande longueur de rameaux pour diviser la sève entre de nombreux yeux. Mais dans ce cas, la répartition de sève se fait très irrégulièrement et les yeux de l’extrémité, les moins intéressants, se trouvent avantagés au détriment de ceux de la base. Une solution simple consiste au cassement partiel de rameaux en hiver pendant la taille « en sec ». 1 Taillez long le rameau trop vigoureux qu’une taille courte ou sur ride (voir Le Mot du mois) éloignerait de la fructification. 2 Pliez sur le dos d’une serpette le rameau en son milieu pour provoquer une cassure partielle. 3 Sur des rameaux très forts, la cassure partielle peut s’effectuer à leur base. Pliez-les alors…

Semer les aubergines à chaud Les aubergines sont lentes à germer et à pousser, et demandent de la chaleur. Utilisez une terrine ou des barquettes. Déposez au fond un lit d’éléments grossiers, puis placez une couche de terreau d’environ 5 cm d’épaisseur. Tassez doucement et de manière homogène. Semez en faisant en sorte que vos graines soient espacées d’environ 2 ou 3 cm. Cette distance évitera l’étiolement des plants ainsi que la fonte des semis. Recouvrez d’une couche fine de terreau, tassez légèrement et arrosez par capillarité. Placez la terrine à la lumière, dans un endroit à une température d’au moins 20 °C. Maintenez humide jusqu’à la germination. Après 1 mois environ, vous repiquerez les jeunes plants portant quelques feuilles en godets individuels et les conserverez à une température de…

C’est en février, que se préparent les généreuses floraisons estivales des bégonias tubéreux. En les faisant fleurir précocement, entre mi-mai et fin juin, vous allongerez leur période d’épanouissement et, par là même, votre plaisir. Et, si l’opération réussit bien, vous pourrez même partager vos plus belles variétés avec vos voisins et vos amis. 1 Remplissez des caissettes d’un mélange bien drainant composé, à parts égales, de terreau ordinaire, de fibres de coco et de sable, jusqu’à 1 cm du bord sans tasser. Disposez dessus vos tubercules de bégonias à plat, le creux vers le haut, assez serrés mais en évitant qu’ils se touchent. 2 Enfoncez de moitié chaque tubercule. Tassez ensuite le substrat autour de chaque bégonia avec le bout des doigts. Arrosez juste pour humidifier le mélange, sans le…

Augmenter sa ration journalière En hiver, pour maintenir leur température interne, chiens et chats brûlent plus de calories. Si votre animal passe une grande partie de la journée dehors, augmentez sa ration journalière de 10 à 20 %, voire plus s’il dort dans une niche installée à l’extérieur. Vous pouvez aussi remplacer sa ration quotidienne par une alimentation plus concentrée et énergétique. Entretenir sa fourrure Naturellement, en hiver, les animaux, en particulier ceux qui vivent au grand air, perdent leurs poils d’été et revêtent leur manteau d’hiver. Un pelage plus fourni est plus efficace pour lutter contre le froid et l’humidité. Pour qu’il joue au mieux son rôle d’isolant, brossez-le plusieurs fois par semaine pour aérer la fourrure et éliminer les poils morts. Plus le sous-poil est dense et le…