Innholdsfortegnelse for No. 1119 i L'Ami des Jardins

Les feuillages des caducs s’embrasent et, en particulier, ceux des érables du Japon. C’est pourquoi nous leur avons consacré notre « zoom » du mois pour vous aider à faire les bons choix. Vous allez découvrir que tous ne sont pas rouges ! Certains déclinent une étonnante palette de couleurs : orange, jaune et même rose ! Ils trouveront leur place en pleine terre au jardin, comme en pot sur une terrasse. Mais l’heure des plantations est aussi venue pour les arbustes à petits fruits. Régals des grands comme des petits, faciles à cultiver et évoquant souvent des souvenirs d’enfance, ils assurent des récoltes abondantes et savoureuses, dès la première année de plantation. En associant des variétés remontantes ou non de framboisiers à des groseilliers, cassissiers, ronces fruitières ou myrtilliers,…

Si certains, comme le pin des montagnes ou le pittospore nain ont un port arrondi et un développement limité, il n’en est pas de même pour d’autres végétaux que j’ai plantés dans ce jardin. Ainsi, l’abélia doit être taillé deux fois par an, sans gêner sa floraison. Et il est absolument indispensable de surveiller les arbres en nuages, comme le Prunus laurocerasus ‘Caucasica’. Son large feuillage et sa vigueur imposent de ne pas laisser se développer trop vite la circonférence des nuages, car ses tiges sont assez minces et pourraient ployer, voire se casser sous le poids de la végétation a fortiori quand il y a du vent.…

Pelle et fourche à fumier pour brasser le tas. Tuyau d’arrosage avec lance réglable avec un jet fin et large. Vieille couverture ou bâche pour couvrir le tas de déchets et maintenir humidité et chaleur nécessaires à la décomposition. Broyeur de végétaux pour déchiqueter les branchages et autres résidus de taille, avant incorporation au tas de déchets. Sac à déchets pour collecter facilement les déchets de taille quotidiens, fleurs fanées… Silo à compost éventuel, si possible de forme pyramidale, pour démouler facilement le tas de déchets. Seau pour récupérer les vers et autres bestioles lors du prélèvement du compost mûr.…

Quelques variétés se démarquent radicalement en adoptant des teintes presque surréalistes. C’est le cas de ‘Shishio Improved’ qui, certaines années, se nuance de différents tons de roses entre layette et magenta. Il est déjà spectaculaire au printemps, avec des teintes framboise, et c’est certainement l’une des plus intéressantes pour la culture en pot. Je citerai encore ‘Higasayama’, dont les feuilles marquées de crème et de rose au printemps redeviennent à nouveau d’un étrange orangé rosé, parfois saumoné, mais aussi plus rose… changeant au fil des jours. Lui aussi est un excellent sujet pour pots et petits jardins.…

Appuyez votre massif sur un fond uniforme comme, ici, cette haie ondulante : les mouvements des graminées y seront mis plus en valeur. Installez, à l’arrière-plan, les grands pennisetums, puis les panics et les roseaux de Chine. Intercalez, ici et là, des touffes d’asters, du fond jusque sur le devant du massif. Pour souligner les contours du massif de façon originale, alternez des cornouillers à l’écorce colorée, à la silhouette dressée et des épiaires laineuses tapissantes.…

Adoptez des variétés non remontantes et remontantes, pour avoir des récoltes échelonnées. Les premières produisent à profusion en mai-juin, les secondes assurent une récolte tout l’été, parfois jusqu’aux gelées. Chez les remontants ➥ ‘Anabelle’ est savoureuse. L’un de ses parents est ‘Gariguette’. Productive, elle se récolte de juin aux gelées. ➥ ‘Anaïs’. Elle diffuse le parfum des fraises de notre enfance. Cette variété d’un bon rendement résiste bien aux maladies. ➥ ‘Gento’, très productive, donne de très gros fruits juteux et parfumés, très sucrés, en juin-juillet, puis de mi-août à octobre. ➥ ‘Mara des bois’. On ne présente plus cette fraise au parfum incomparable de fraise des bois. Comme ses fruits se conservent assez mal, on les trouve rarement dans le commerce. ➥ ‘Reine des vallées’ retombe joliment, grâce à ses…

POUR LES GRANDES HAIES GOURMANDES Ces plantes ne sont pas traditionnellement classées parmi les petits fruits. Mais…. L’arbousier, l’arbre aux fraises. Arbutus unedo, de son nom savant, est attrayant, toute l’année, avec son feuillage persistant. Dans la nature, il mesure de 7 à 8 m de haut. Optez plutôt pour la forme ‘Compacta’, qui ne dépasse pas 3 à 4 m. Les nombreuses grappes pendantes de fleurs, des clochettes ivoire, s’épanouissent en même temps que les fruits, souvent sur les mêmes rameaux, en octobre-novembre. Ces petites boules rouges sont bonnes à déguster lorsqu’il n’y a pratiquement plus de fruits au jardin, un an après leur formation. Sans oublier noisetiers, sureaux, amélanchiers, argousiers (Hippophae rhamnoides), cormiers (Cornus mas)… LES MYRTILLES, EN SOL ACIDE EXCLUSIVEMENT Le myrtillier, un sous-arbrisseau de nos sous-bois,…

En octobre, on s’émerveille… … devant les massifs d’asters, de chrysanthèmes et encore de dahlias. Mais aussi devant tous les arbustes qui commencent à prendre leur habit de lumière : vigne vierge, érable, fusain ailé, arbre de fer (Parrotia), liquidambar, arbre à perruques, sumac, etc. Ne boudez pas ce plaisir qui ne durera pas très longtemps ! Mais ne restez pas seulement dans la contemplation, votre jardin a encore besoin de vous… Avant les premières gelées, prenez soin de votre bananier : emmitouflez-le en suivant les recommandations de Philippe Asseray. Alors que le niveau du bassin est encore un peu bas, c’est le bon moment d’installer des plantes de berge, comme le fait Eric Lenoir. Ne laissez pas les parcelles du potager nues : protéger-le en le couvrant comme Anne…

Traquer les limaces sur les choux, c’est leur met préféré. Repiquer les salades d’hiver entre les rangs d’ail et les mettre sous un voile. Sarcler les engrais verts semés en fin d’été. Enlever les pieds de tomates malades sans trop les secouer. Mettre les chicorées à blanchir sous une toile, plus aérée qu’une cloche, pour ne pas qu’elles pourrissent. Rentrer, à la fin du mois les tuyaux d’arrosage. Vider l’eau pour éviter qu’elle ne gèle à l’intérieur des tuyaux.…

ÉPANDRE DU COMPOST AU PIED DES ARBUSTES Pour éviter que les racines des arbustes à feuillage persistant ne souffrent du froid, pour entretenir une certaine humidité du sol mais aussi pour maintenir l’activité des micro-organismes dans les premiers centimètres du sol, il est sage d’épandre une bonne couche de compost dans les massifs : de 5 à 8 cm d’épaisseur. Le compost maison, à base de gazon, de déchets de cuisines, de broyat de haies, etc. convient parfaitement. Les vers se chargeront d’incorporer cette manne à la terre en place, évitant ainsi au jardinier un fastidieux bêchage. Et çà, c’est une excellente nouvelle ! Un prunus qui fleurit tout l’hiver Avec ses branches dépourvues de feuilles mais couvertes de fleurs roses, cet arbuste ne passe pas inaperçu au jardin !…

Cette forme simple à réaliser est idéale pour une culture au nord de la Loire. Elle convient aussi dans les autres régions. Elle comprend des branches charpentières, palissées à la « loque » (Cf. Le Mot du mois) ou sur un treillage, espacées les unes des autres de 50 cm mais sans rechercher une forme particulière ou même une symétrie. La 1re année après la plantation du scion, effectuez une première taille d’hiver, à 30 cm du sol, sur 2 yeux latéraux pour provoquer le démarrage et ainsi obtenir les deux premières branches charpentières. La 2e année, effectuez une nouvelle taille d’hiver des deux charpentières, à 2 ou 3 yeux, pour obtenir de nouvelles branches. La 3e année, réalisez une dernière taille d’hiver pour rediviser la charpente et de provoquer le départ des…

Les cyclamens miniatures résistent assez bien au froid (jusqu’à -5°C) et fleurissent les jardinières et potées de l’automne au printemps. Certains même – les blancs très souvent – exhalent un parfum fleuri très agréable en ces temps de frimas. C’est le bon moment pour les mettre en place. Et de les mettre en scène pour un balcon déco! 1 Optez pour une ambiance forestière dans une jardinière en terre cuite. Associez bruyères et cyclamens. Leurs gammes de coloris assez voisines s’accordent à merveille. Accentuez le côté sous-bois de votre composition en recouvrant le terreau avec de la mousse de sphaigne véritable et piquez-y quelques branches. Vous pouvez remplacer la mousse par une petite fougère à feuillage persistant comme le polypode commun (Polypodium vulgare) ou la fausse capillaire (Asplenium trichomanes). 2…

Les haies jouent un rôle protecteur primordial contre les vents dominants et l’ardeur des rayons du soleil. Grâce à leurs racines, elles ameublissent le sol, en maintiennent la fertilité et l’humidité, tout en embellissant le paysage. Il faut privilégier les haies libres, car les végétaux de plein vent offrent le gîte et le couvert à de nombreux animaux. La variété des essences assure des fleurs au printemps, de l’ombre en été, des fruits en automne et des branchages intéressants en hiver. La structure même des arbres propose une multitude d’espaces d’alimentation pour la faune, des abris et des lieux de reproduction. L’épervier d’Europe Solitaire, tout au long de l’année, il chasse d’un vol rapide et agile au ras du sol s’aventurant jusque dans les jardins et parcs urbains. Grâce à…

➥ Création : en 2008 dans le Perche. En 2013, déménagement de la pépinière en Bretagne. ➥ Production : plantes pour l’ombre et la mi-ombre, plantes rares. ➥ Coordonnées : Kervocu, 29650 Guerlesquin. Tél. 06 15 40 25 87. ➥ Ouverture sur rendez-vous. ➥ Portes ouvertes les 17 et 18 oct., « Le temps des saxifrages ». ➥ Site internet : sousunarbreperche.fr ➥ Fêtes des plantes automne 2020 : Schoppenwihr (3 et 4 oct.), Conservatoire botanique de Brest (4 oct.), Fête des plantes du Perche, à Saint-Cyr-la-Rosière (10 et 11 oct.), Vue sur Vert à Saint-Briac (31 oct.).…

Des symptômes caractéristiques Alors qu’il était en pleine forme la veille, votre lapin se réveille avec une sorte de torticolis. Il a des troubles de l’équilibre, tourne en rond et présente des mouvements anormaux des yeux. Comment réagir ? Contactez votre vétérinaire en urgence. En attendant, isolez-le si nécessaire de ses congénères et nettoyez la cage à l’eau de Javel pour éviter toute contamination. Placez votre lapin seul dans une cage, sur une litière épaisse, au calme et dans l’obscurité. Sécurisez son environnement en retirant de sa cage tous les objets sur lesquels il pourrait se blesser. Les principales causes ➥ Otite interne C’est une affection due, la plupart du temps, à un germe, Pasteurella multocida. Le diagnostic est difficile, car aucun écoulement n’est visible à l’extérieur. Seule une grosseur est…

Qui rêve d’un arbre fruitier pense d’abord à un cerisier, un pommier, voire un figuier, mais on pense rarement au cognassier ! Il y a même fort à parier que les jeunes générations n’ont jamais goûté son fruit automnal, que ce soit sous forme de gelée, de pâte ou de compote… Pourtant, ce n’est pas n’importe quel arbre ! Cydonia oblonga, qui doit son nom au botaniste écossais Philip Miller en 1768, n’est autre que la pomme de Kydonia, un port de Crète où il a été cultivé au moins dès le VIIe siècle avant Jésus-Christ. Originaire plus sûrement de Perse et du Caucase (Arménie, Turkménistan…), il est arrivé en Grèce où la légende en fait la « pomme d’or » du jardin des Hespérides. Celle-là même que Pâris offrit…

Le projet Mycolav fédère de nombreux acteurs de la culture de la lavande. Depuis plusieurs années, en effet, la lavande (Lavandula angustifolia) et le lavandin (L. hybrida) sont menacés en Provence. Le phytoplasme du Solbur, transmis par la cicadelle Hyalesthes obsoletus, provoque le dépérissement des pieds. Et les sécheresses à répétition n’arrangent rien… LES MYCORHIZES APPELÉES À LA RESCOUSSE Actuellement, les solutions pour préserver les cultures se limitent à l’enherbement entre les rangs, à la pulvérisation d’argile pendant la période de vol des cicadelles, le semis direct et la plantation de plants sains. L’objectif du projet Mycolav est de parvenir à une solution durable par la mycorhization contrôlée. La mycorhize, c’est la symbiose entre une plante et un champignon qui introduit ses filaments dans les racines. S’établit alors un échange…

Dans sa pépinière située près de Binche, en Belgique, Benoît Choteau cultive, entre autres, plusieurs centaines d’érables japonais, qui constituent l’une de ses nombreuses passions. Il nous résume les points essentiels pour les réussir : Les érables japonais craignent : • les sols très calcaires, • l’excès d’eau, • les sols compacts, • le gel précoce ou tardif, • la forte sécheresse • les coups de soleil. Pour réussir leur plantation, il faut : • Un sol bien drainé et aéré. On améliore le drainage avec des pierres trouvées sur place, des pierres de lave ou des billes d’argile. • Un bon terreau leur convient bien. À défaut, il faut mélanger du compost avec la terre. • La plupart des érables supportent bien le soleil s’ils sont correctement plantés et…

Quel est le cœur de votre activité ? Sophie Hardy : c’est le maraîchage. Deux systèmes sont à l’œuvre : l’aquaponie et l’aéroponie. Très économes, ils utilisent 10 % des ressources en eau et en nutriments nécessaires à l’agriculture en pleine terre. Avec une distance presque nulle en livraison, la création d’emplois (sept aujourd’hui, vingt à terme), la lutte contre les îlots de chaleur par la présence de végétaux, la ferme contribue à l’économie locale. Nous voulons démontrer que nous pouvons produire des fruits et légumes sains et bons (puisque l’agriculture verticale ne peut obtenir de label bio) pour nourrir les urbains. Quelles sont les autres activités ? La deuxième est événementielle : à côté du restaurant « Le Perchoir », équipé d’une terrasse de près de 1000 m2 qui…

LES RONCES GÉANTES Rubus fruticosus Les ronces très épineuses qui donnent les mûres sauvages, ont, au fil des décennies, été hybridées pour produire des grimpantes souvent sans épines, aux gros fruits murissant en été. Au soleil ou à l’ombre légère, en sol frais et fertile, plantez la ronce au pied d’un support solide, car cette grimpante peut atteindre de belles proportions. Palissez régulièrement ses branches. Les choix de l’Ami ➥ ‘Jumbo’. Cette variété produit de gros fruits exceptionnellement juteux. Les branches, sans épines, mesurent environ 3 m de haut. ➥ ‘Thornfree’. Les longues branches sans épines peuvent atteindre 4 m de haut et couvrir une pergola. Elles donnent des fruits noirs, coniques énormes, juteux et savoureux. ➥ ‘Tayberry’ est un croisement entre une mûre et une framboise qui offre de gros fruits pourpres…

midi Joël Avril “Diviser l’othonne” L’othonne (Othonnopsis), s’appelle aujourd’hui hertia à feuilles de giroflée (Hertia cheirifolia). Je la divise ce mois-ci pour repiquer o paillage minéral est un peu trop inhabité. À feuillage persistant, elle y fait merveille en imitant ces plaques végétales plus ou moins rases qui ponctuent les étendues steppiques arides. Des capitules jaunes en surgissent en fin d’hiver et durant le printemps. Ils dominent les feuilles dressées en spatule d’un vert glauque. Le sol doit être très perméable et sec, à l’écart des systèmes automatiques d’arrosage. Plantée à l’automne, cette nord-africaine profite des pluies hivernales et printanières pour s’enraciner durablement, puis elle se marcotte au gré du terrain. Les catalogues présentent souvent la plante prostrée et retombante sur les murs de pierres sèches. Une situation où l’hertia…

GARDER DES FLEURS FANÉES POUR L’HIVER Chez l’orpin (Sedum) ‘Herbstfreude’, les achillées, les phlomis et autres échinacées, les inflorescences fanées conservent leur rigidité, même une fois sèches. Ainsi, pourquoi se priver de ces bouquets secs dans le jardin en les coupant à ras avant l’hiver ? D’autant que c’est justement au cœur de l’hiver qu’elles révèlent tout leur intérêt, quand elles se couvrent de givre et semblent comme ornées de sucre glace. Rempoter les plantes semi-rustiques Les pélargoniums, la majorité des fuchsias et autres lantanas sont souvent cultivées en annuelles, en les éliminant dès qu’ils ont subi les premières et fatales gelées. Voici notre technique pour les conserver et les réutiliser l’an prochain: arrachez-les maintenant, rabattez leur feuillage à 20 cm et ne conservez que 3 ou 5 des plus…

Sauf pour les sujets bien installés depuis plusieurs années, à exposition ensoleillée, il est prudent de protéger la souche des bananiers pour garantir une bonne reprise dès le printemps prochain. Le matériau isolant idéal est souvent déjà présent dans le jardin ! Il s’agit de feuilles mortes sèches. Entassez-les au pied du bananier sur au moins 30 cm d’épaisseur, en formant un matelas d’environ 1 m à 1,5 m de diamètre. Il faudra surveiller tout l’hiver afin d’ajouter d’autres feuilles si l’épaisseur venait à diminuer. Il est vivement conseillé de maintenir en place ce matelas isolant avec un grillage à poules maintenu à la verticale avec quelques piquets fichés en terre, afin que le vent ne vienne pas tout emporter. À défaut de grillage, des planches, des bottes de paille…

DES FEUILLES GRIGNOTÉES SUR LES GÉRANIUMS ➡ LE PROBLÈME : des zones d’épiderme décapé ou des trous entre les nervures des feuilles des géraniums signent le passage des chenilles vertes de la noctuelle. Les larves âgées de cet insecte se montrent particulièrement voraces mais ne vous attendez pas à les prendre sur le fait, elles ne s’activent que la nuit et se cachent le jour sous les feuilles ou même au pied de la plante dans le terreau. L’adulte est un papillon, bien discret lui aussi, qui pond ses œufs sur le feuillage des plantes de son choix. Ces noctuelles dites défoliatrices peuvent se régaler de nombreuses plantes qui passent l’hiver dans la serre ou la véranda. ➡ LA SOLUTION : avant d’hiverner vos géraniums, inspectez-les soigneusement en soirée afin…

Si ses propriétés sont reconnues par l’Agence européenne du médicament, ne vous lancez pas à l’aveuglette dans la cueillette, par ailleurs réglementée : Gentiana lutea se confond facilement avec le vératre blanc (Veratrum album), une plante extrêmement toxique. L’été, la gentiane jaune parsème la montagne de ses fleurs jaunes qu’on voit d’autant mieux que sa tige mesure plus d’un mètre. À l’automne, on récolte les racines des plantes âgées de quelques années pour les faire sécher. Ces racines entrent dans la confection d’alcools, comme la Suze, une liqueur au goût amer créée au XIXe siècle ; l’eau-de-vie de gentiane est une spécialité franc-comtoise. DES RÉSULTATS CONFIRMÉS Sans être astringente, la gentiane jaune possède des principes amers qui stimulent la sécrétion des sucs gastriques et des glandes digestives : elle aiguise…

Ce qu’il vous faut Matériel : Coloquintes • Couteau pointu • Cuillère à pamplemousse • Gant protecteur épais • Verre pour stabiliser la coloquinte • Spatule • Pot de yaourt vide et récipient en plastique souple • 1 kg de plâtre Gédeo, Pebeo. Rayon Loisirs créatifs • Peinture : pots testeurs 50 ml. Tollens Premium. Coloris : Violet élégant. Gris anthracite. Vert design. Rouge bordeaux. Les pinceaux sont inclus dans les pots • Anneaux de rideau en bois ou métal, diamètre intérieur 4 cm environ. Un par coloquinte • Support cube de bois. FACILE ! PRIX MOYEN 9 € POUR 2 OU 3 COLOQUINTES* TEMPS MOYEN 40 MINUTES**…

L’armoire de jardin est superpratique pour le matériel de jardinage. C’est là que vous stockez transplantoir et sécateur sur les étagères, l’arrosoir, le seau, les outils avec un long manche debout, les plus petits dans des compartiments. L’espace étant réduit, vous avez accès à tout. Côté budget, comptez de 100 à 800 euros selon le matériau retenu. Astucieuse Compacte, astucieuse et pratique, cette armoire est en pin massif préhuilé et peint en gris avec un toit double pente bitumé. Trois étagères, un espace haut pour les grands outils et deux portes équipées chacune d’un verrou de sécurité. C’est un investissement très utile. ➥ Dimensions : L 89 x l 50 x H 190 cm. 289,90 €. Réf. : 845-063GY. manomano.fr Ambiance contemporaine Pour la terrasse comme dans un garage, fonctionnelle, solide…

Une récolte au bon moment Le moment favorable pour la cueillette diffère selon la variété. Ne vous précipitez pas! Plus les fruits restent sur l’arbre, meilleurs ils seront. Un indice : récoltez lorsque les fruits non véreux tombent naturellement et lorsqu’ils se détachent facilement. Les fruits de garde cueillis trop tôt flétrissent plus facilement en fruitier que ceux récoltés à bonne maturité. Un bon fruit La plupart des pourritures qui se développent sur les pommes ou les poires de garde ont pour origine des champignons dont la pénétration est antérieure à la récolte. Il faut donc agir avant la récolte en effectuant un tri de vos fruits. Ne conservez que ceux qui sont sains, sans blessures ni traces d’attaque parasitaire. Manipulez-les le moins possible. Un bon fruitier L’idéal : un…

Le Groupement Midi-Pyrénées des amateurs d’orchidées organise sa 9e expo-vente internationale d’orchidées, de 10 à 18 h, à la Grande Halle. Huit producteurs venant de France, d’Italie, d’Allemagne et du Danemark, démonstrations de rempotage, conseils de culture, rempotage de vos plantes (deux au maximum), conférences samedi et dimanche après-midi. Les 23, 24 et 25 octobre. Entrée : 3 € (+ de 12 ans). Grande Halle, 31240 l’Union. Tél. 06 89 29 86 20.…

GUIDE DU CHAT HEUREUX Dans ce livre, Laetitia Barlerin décrypte les comportements du chat et répond à de nombreuses questions, notamment : pourquoi la punition n’a-t-elle aucun effet ? Pourquoi mon chat raffole-t-il des cartons ou du plastique ? Ce guide vous donnera quelques clés pour mieux le comprendre et communiquer avec lui. Chats, tout ce qu’ils essaient de nous dire, . , p., . « CROQUETTES CHALLENGE » La marque Pedigree et la fondation 30 Millions d’amis s’unissent pour soutenir les refuges de chiens abandonnés. Ainsi, de septembre à décembre en achetant un produit Pedigree estampillé « Agir pour l adoption », un repas sera offert à l’un des 131 refuges soutenus par la fondation. L’objectif est de fournir deux millions de repas par an. Plus d’infos sur :…

SAXIFRAGA FORTUNEI ‘MOMO SEKISUI’ Quelle est craquante, cette petite saxifrage ! Les fleurs légères, blanc à reflets mauves, ressemblent à un vol de libellules. Ses atouts. Les fleurs, perchées sur des tiges de 30 cm, ont cinq pétales espacés, dont deux très longs, ce qui donne un aspect de dentelle à l’ensemble. Elles se détachent sur un feuillage épais et vernissé, joliment liseré de pourpre, semi-persistant. Sa culture. Cette plante étant originaire des sous-bois humifères du Japon, comme toutes ces saxifrages d’automne, installez-la en sol acide à neutre, bien drainé, dans du terreau de feuilles enrichi de compost, à mi-ombre. Ne paillez pas. Ses besoins. Surveillez l’arrosage pendant les mois qui suivent la plantation. Ensuite, la plante est capable de vivre seule, sauf en cas de sécheresse. En paysage. Mettez…

À la découverte des forêts franciliennes Face au dérèglement climatique et à la disparition inquiétante de nombreuses espèces, la forêt, grâce à son influence sur le climat et sur la biodiversité en ville, comme dans les campagnes, reste un sujet dont l’enjeu n’échappe plus à personne, mais elle est en péril! Dans ce contexte, la gestion des forêts et l’impact sur la filière bois sont des interrogations pour tous. ➥ Les 2 et 3 octobre 2020 se tient le premier Festival des forêts en Île-de-France, organisé par FIBois Île-de-France, l’interprofession de la filière forêt-bois. Une occasion pour les Franciliens de se reconnecter à la nature et d’approfondir leurs connaissances environnementales. ➥ Le 2 octobre, un grand débat théâtralisé participatif, organisé par le magazine Usbek & Rica, marquera le coup d’envoi du Festival.…

Le projet Mycolav réunit : ➥ l’Université européenne des saveurs et des senteurs (UESS), qui pilote l’animation scientifique et territoriale du projet. ➥ Le Centre régional interprofessionnel d’expérimentation en plantes à parfum aromatiques et médicinales (Crieppam) qui assure la production des variétés de lavandes et réalise les essais aux champs. ➥ Le Laboratoire d’écologie alpine (Leca) qui a pour mission l’identification des espèces de champignons. ➥ Mycophyto, une entreprise chargée de la production des inocula spécifiques. ➥ L’Union européenne et le conseil régional Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur soutiennent également le projet.…

Dans le Cotentin, près de la mer, je découvre le jardin de Laure et Vincent qui, malgré leurs quelques compétences jardinières, ne savent pas comment aménager une plate-bande adossée à une palissade. En raison de sa proximité avec le littoral, leur terrain est très sablonneuxet ne retient donc pas l’eau, ce qui ne facilite pas le bon développement des plantations. Près de la maison, un premier passage a été aménagé, il est bordé d’agapanthes qui, elles, tiennent bien le choc. Mais la plate-bande proprement dite est divisée en deux parties par un semblant d’allée dans le gazon qui, toute piétinée, fait grise mine. La première, la plus vaste, toute nue contre la palissade devant laquelle aucune plante ne pousse, et la seconde, limitée par le cheminement en dalles et la…

Dès l’entrée des Jardins Sothys, cette grande mixed-border accentue le côté naturel et sensuel du lieu. Les graminées, en grandes masses, ondulent dressant leurs épis blonds ou rosissant. Les asters apportent leurs touches de couleurs, rose mauve et pourpre. C’est en 2007 que Bernard Mas, président du groupe Sothys, spécialisé dans les cosmétiques, décide de créer les Jardins Sothys dans son village natal, à Auriac en Corrèze, à 48 km de Tulle. Sur ces 4 ha, il imagine une ode au monde végétal, source d’inspiration des produits du groupe et en confie la conception à Cécile et Pascal Callarec, un couple de paysagistes bretons, dont il apprécie les créations. 1 Grande herbe aux écouvillons C’est à partir de juillet que le Pennisetum macrourum se fait remarquer avec ses épis élancés,…

« Notre ambition, c’est de produire des fruits et légumes sains pour les consommateurs, économes en ressources, distribués en circuits courts, et contribuer à l’activité économique locale en créant des emplois. » Agronome de formation, président et fondateur de Nature Urbaine, Pascal Hardy est également à l’origine d’Agripolis, née il y a six ans pour installer des fermes urbaines de production de légumes et de fruits en utilisant des « colonnes de culture ». Après des années de conseil dans le domaine de l’environnement, il est victime d’un accident qui le contraint à poursuivre sa vie dans un fauteuil roulant. « Cet accident lié à un phénomène climatique récent a été le début d’un parcours de résilience personnelle. L’agriculture urbaine a été un mode d’action possible pour apporter ma contribution…

Rien de plus rassurant que de cultiver ce que l’on connaît depuis toujours, et que l’on a vu pousser dans les jardins de nos grands-parents. D’autant que la générosité de ces petits fruits est sans faille… Mais cela ne doit pas vous empêcher d’adopter d’autres espèces. Hormis ces valeurs sûres, vous pouvez être séduit par des variétés oubliées ou, au contraire, par des obtentions récentes, aux saveurs différentes. Certains fruits se prêtent mieux que d’autres à la conservation ou à la transformation en confitures ou en desserts, d’autres sont excellents à manger tels quels. Prenez ces critères en compte au moment du choix. Ces quelques pages ne suffisent pas à approfondir ce monde si riche : à vous de fouiner dans les catalogues des pépiniéristes spécialisés ! LES FRAISES DU…

Une bonne plantation, un suivi régulier, une taille simple et appropriée, des méthodes naturelles pour écarter maladies et nuisibles, et à vous la culture des petits fruits! Mais, avant tout, il faut les acheter et bien les acheter! Allez voir votre plus proche pépiniériste, qui connaît votre climat et votre environnement. Ou adressez-vous à un spécialiste qui vous fournira des conseils appropriés, en plus d’un très grand choix. L’indispensable paillage des fraisiers Paillez le sol, d’une couche de 5 cm, pour avoir des fruits bien propres, empêcher la repousse des mauvaises herbes et conserver la fraîcheur. Bannissez la bâche en plastique noir, si inesthétique. Optez pour de la paille, des feuilles sèches, des paillettes de lin, du broyat, des tontes de gazon sèches… Palissez vos framboisiers Les framboisiers sont beaucoup…

Zone 1 CENTRE, PLAINE Zone 2 LITTORAL OUEST Zone 3 MIDI Zone 4 MONTAGNE Le CAHIER DU JARDINIER vous propose des conseils pratiques de jardinage, en tenant compte d’un climat moyen, celui de la Zone 1, centre, plaine. Ces indications sont adaptées à la plupart de nos régions. Toutefois, si vous jardinez en Zone 2, en bord de mer, en Zone 3, dans le Midi ou en Zone 4, en altitude, vous devrez tenir compte du décalage moyen des saisons au printemps et en automne en fonction de la région dans laquelle vous vivez. Au printemps, (par rapport à la Zone 1) AVANCEZ DE 2 SEMAINES les Zones 2 et 3 et RETARDEZ DE 2 SEMAINES la Zone 4. En automne, (par rapport à la Zone 1) AVANCEZ DE 2…

DIVISER LE LIS DE GUERNESEY Plante bulbeuse vivace, Nerine bowdenii nécessite une division régulière de sa souche pour la rajeunir et maintenir la qualité de la floraison. Une fois les fleurs fanées, arrachez la souche en la soulevant avec une fourche, séparez les éclats avec les mains, puis replantez-les dans la rocaille immédiatement. Installez chaque nouveau plant à exposition ensoleillée en prenant soin que le bulbe ne soit pas recouvert de plus d’une dizaine de centimètres de terre. Le feuillage va progressivement sécher puis disparaître au printemps. Un conifère nain Planteriez-vous un cèdre dans votre rocaille? Non, sauf cette variété naine de l’Himalaya (Cedrus deodara ‘Feelin’ Blue’). Ne dépassant pas 40 cm de hauteur mais pouvant atteindre 1 m et plus de large, ce petit conifère, au port prostré, est…

BIEN FERTILISER LES ARBRES S’ils vous nourrissent, songez à rendre la politesse à vos arbres. Si les engrais organiques (fumier desséché en granulé, compost du jardin ou en sacs, lombricompost, corne broyée, sang séché...) sont d’origine 100 % naturelle, leur formule N-P-K (azote-acide phosphorique-potassium) n’est pas équilibrée. Il est donc prudent de ne pas les utiliser seuls mais plutôt en combinaison avec un engrais organominéral. Ce type d’engrais est constitué d’un mélange de matières organiques d’origine animale et/ou végétale et de matières minérales. N’ayez pas la main trop lourde et n’oubliez pas qu’ils viennent en complément de vos engrais organiques. Et dans tous les cas, il faut toujours respecter les doses d’utilisation indiquées sur les emballages. Un cerisier spécial balcon Plus besoin de rechercher la perle rare auprès les pépiniéristes…

ÉPINARD EN BUTTE Octobre est la dernière limite pour semer les variétés d’hiver d’épinards. De culture assez délicate, ils demandent un sol maintenu frais mais sans jamais d’excès d’eau. Si ces conditions sont assez simples à réunir en sol sableux, il en va tout autrement pour les terres argileuses, promptes à s’engorger à cette saison. Comme pour les Alliacées d’automne, le plus sûr reste de monter une petite butte d’une dizaine de centimètres de haut pour les semer au sommet. Facilitant ainsi le drainage et favorisant le réchauffement, cette technique de travail du sol permet d’avoir d’excellents résultats à condition de choisir des variétés adaptées à la saison comme ‘Géant d’hiver’ par exemple. Semer des carottes? On prend le risque Les carottes sont des plantes bisannuelles, autrement dit, elles montent…

ADOPTEZ LA ZENITUDE ! Les érables du Japon (Acer palmatum) s’adaptent bien à la culture en grand bac sur les balcons et terrasses ombragés. Leur silhouette naturelle de petit arbre miniature, en parasol ou dressée, a un charme fou. En bac, préférez les variétés à petit développement, ne dépassant pas 2 à 3 mètres de haut. Quelle que soit la variété choisie, sachez qu’en culture hors sol, ils ne sont jamais aussi grands qu’en pleine terre. S’ils sont tous très décoratifs, certains sont plus spectaculaires que d’autres. Le trio suivant permet de changer de décor d’une saison à l’autre. ‘Orange Dream’ arbore des jeunes feuilles teintées de rouge, devenant dorées en été, puis jaunes, orange et rouges en automne. ‘Sango-Kaku’ à la silhouette érigée est remarquable pour son écorce rouge…

Les plantes dans votre terrarium ont beaucoup poussé. Beaucoup de lumière, de la chaleur, une bonne humidité, un terreau un peu trop riche et la végétation s’emballe. Les tiges s’allongent exagérément et la mousse prolifère trop. Pour que votre composition retrouve son équilibre esthétique, il faut intervenir. 1 Coupez légèrement toutes les tiges très longues pour y voir un peu plus clair. Sortez les plantes délicatement, en gardant un peu de terreau autour de leurs racines, et les éléments décoratifs s’il y en a. Examinez chaque plante, taillez court celles que vous conserverez. Si certaines sont trop dégingandées pour être replacées dans le terrarium, n’hésitez pas à les replanter dans des pots classiques pour qu’elles reprennent une belle silhouette. 2 Videz complètement le terrarium. Nettoyez-le avec soin et désinfectez-le à…

➥ En infusion, si vous supportez l’amertume, à raison d’une demi-cuillerée à café de racine coupée dans un mug. Laissez infuser un quart d’heure. N’en consommez pas plus de trois mugs par jour et jamais le soir, vous dormiriez mal. ➥ En solution buvable : 30 gouttes par jour en deux prises et pendant 25 jours. ➥ En gélules de 200 mg, c’est le plus confortable, car on n’en sent pas l’amertume. Deux à trois gélules tous les jours pendant un mois, au cours des repas : riches le matin et le midi, pauvre le soir.…

Plantez en automne, car les racines ont le temps de s’enraciner avant les grands froids. Choisissez des espèces robustes et adaptées à votre région, dont la taille adulte conviendra aux dimensions de votre jardin. Mariez des feuillages caducs, marcescents et persistants, en périphérie du jardin, pour qu’ils se fondent dans l’habitat adjacent et protègent votre intimité. Les choix de l’Ami : viorne obier, sureau noir, cornouiller sanguin, cornouiller mâle, sorbier des oiseleurs, aubépine, églantier, prunellier et argousier, noisetier. Tous fleuriront pour le bonheur des pollinisateurs et produiront des baies pour la faune et l’avifaune.…

POURQUOI "L'AMI" L'A CHOISIE ? Très longue floraison Idéale sur une terrasse Taille très facile SON HISTOIRE Nancy a une longue histoire botanique dont Victor Lemoine est sans doute l’un des plus grands représentants : on lui doit des lilas, fuchsias, bégonias et clématites… La ville a souhaité associer au nom de cette nouvelle clématite, celui du « Jour de la terre », organisation mondiale qui, depuis 50 ans, œuvre pour la protection de l’environnement. SA DESCRIPTION Appartenant à la collection Saphyra®, cette nouveauté se distingue donc par son port compact, sa grande floribondité, sa facilité de culture et sa bonne résistance aux maladies. Du printemps à l’automne, elle porte en abondance de grandes fleurs (jusqu’à 12 cm), étoilées, au chaud coloris rose fuchsia aux reflets brillants. Elle garnira rapidement…

BALADE Pépinière Brochet-Lanvin Hameau de la Presle 51480 Nanteuil-la-Forêt Tél. 03 26 59 43 39 pepiniere-brochetlanvin.com Roses Guillot Tél. 03 20 59 49 80 roses-guillot.com Promesse de fleurs promessedefleurs.com ZOOM Maillot Érables Le Bois Frazy 01990 Relevant Tél. 04 74 55 23 48 www.maillot-erable.com Pépinières du Val de Jargeau D921 route de La Ferté Lieu-dit Le Retard 45150 Férolles Tél. 02 38 59 83 56 erableduvaldejargeau.fr Pépinière Côte Sud des Landes 36, route de Lartigue 40230 Saint-Geours-de-Maremne Tél. 06 95 39 20 30 pcsdl.fr DOSSIER Pépinières Delbard Tel. 04 70 64 87 30 georgesdelbard.com Les petits fruits de Daniel Duret Gamme importante de framboisiers, groseilliers, cassissiers, myrtilliers, mûres… Tél. 05 45 78 48 33 petitsfruits.com Ribanjou Grande gamme de petits fruits classiques, nombreux arbres ornementaux à baies comestibles. Tél. 02…