ALLOGAMIE ET AUTOGAMIE
Un peu barbares, ces deux mots sont indispensables à connaître si l’on souhaite récolter ses propres graines. S’il faut encourager tout jardinier à faire ses propres semences, il importe de connaître ces termes pour ne pas être déçu quand on aura ressemé sa production, la saison suivante. Assez rare au potager (pois, fèves, haricots, laitues, tomates…), une plante autogame s’autoféconde, il n’y a donc pas de risque d’hybridation naturelle si l’on cultive deux variétés différentes de la même espèce à proximité. À l’inverse, les plantes allogames se métissent très facilement, offrant, dès la deuxième année, une plante issue du mélange des différentes variétés présentes. Les courges sont championnes de ce métissage, comme les oignons, les choux, les carottes, le basilic etc. Pour l’éviter, maintenez une distance de…