Innholdsfortegnelse for No. 1100 i L'Ami des Jardins

Bien souvent, les nouveaux jardiniers pensent qu’en installant une pelouse dans leur jardin, ils n’auront aucun souci d’entretien. Quelle erreur! En effet, à moins d’accepter un inéluctable jaunissement estival, s’ils rêvent d’un green de golf, il leur faudra tondre court et donc très souvent, arroser abondamment ce qui, en période de restriction d’eau, est à la fois absurde, coûteux et incivique. Fertiliser, voire désherber, à la main car les désherbants spécifiques, issus de la chimie de synthèse, comme tous les autres pesticides sont désormais interdits aux jardiniers amateurs. Alors faut-il bannir totalement le gazon? Non, bien entendu, mais on a intérêt à limiter son installation à des zones proches de la maison. Cependant il faut aussi penser à des pistes alternatives, plus écologiques. Pour vous aider, vous découvrirez…

Pour se lancer dans l’élaboration de purins, voici un nouveau modèle parfaitement équipé. Le couvercle est doté d’un mélangeur pour remuer la macération et d’une fenêtre pour visualiser le degré de fermentation des plantes. Inutile d’ouvrir le composteur, finies les odeurs! Un bac intérieur aide à filtrer le purin que l’on récupère grâce au robinet. Les débris rejoindront le composteur. L’appareil produit 10 litres de purin et, selon la dilution, de 50 à 200 litres de pulvérisation. Biomix, 70 €, Hozelock, en jardineries. 18 C’est le nombre de “Grands sites de France”. Les dunes sauvages de Gavres à Quiberon viennent d’être labellisées.…

Tous les ans, cette belle pépinière bretonne nous offre quelques nouvelles pépites. Comment résister au charme de cette primevère à fleurs doubles ? Ses obtenteurs l’ont dénommée Truffe (Truffle, en anglais) ! Dès le mois de mars, apparaît au cœur d’un feuillage vert clair, un superbe bouquet de fleurs très doubles, mauves, largement mais assez irrégulièrement marquées d’écume blanche. Pour bordure, pot et jardinière, à mi-ombre, dans tout sol non calcaire. ‘Tregor Truffle’, 6 € le godet, Barnhaven. www.barnhaven.com…

POTS SUR TIGES. Pour égayer une bande de terre abandonnée aux herbes folles, sont fichées en terre des tiges de fer à béton (les tuteurs des pois de senteur) sur lesquelles sont boulonnés de gros galets mais aussi des pots de terre cuite, plantés de succulentes. Il convient seulement de bien drainer les fonds de pot pour que l’eau en excès, lors de grosses pluies, n’asphyxie pas les racines des plantes. BORDURES DURES. Les plessis de châtaignier qui cernaient au départ tous les carrés du potager, trop peu pérennes, ont été remplacés par des lames de fer plat, coupées sur mesure et tenues par des fers à béton de gros calibre. LABYRINTHE AQUATIQUE Cette création de Francis Clerc est un clin d’œil au travail que Michelle a réalisé, dix ans…

Cotonéaster laiteux LE BONHEUR DES OISEAUX Découvert en Chine, cet arbuste persistant (C. lacteus), vigoureux, rustique et facile, porte un feuillage ovale, coriace, au revers grisâtre. En mai, apparaissent de larges corymbes de petites fleurs blanc laiteux (d’où son nom d’espèce), parfumées et mellifères. Elles évoluent en fruits rouge vif qui, persistant longtemps, font la joie des oiseaux. Se plaisant partout, le cotonéaster supporte parfaitement la taille et peut entrer dans la composition d’une haie ou d’un brise-vue, au jardin comme sur une terrasse (H. 3 m). Pistachier lentisque PARFUMS DE LA MÉDITERRANÉE Emblématique des garrigues, Pistacia lentiscus est un petit arbuste au feuillage composé, persistant qui, avec le froid, prend des tonalités bronzées. Il exhale au frottement une puissante senteur. Sa floraison peu attractive évolue, sur les pieds femelles,…

Originaire d’Asie centrale, ce magnifique arbre fruitier n’a été introduit en France qu’au XVIe siècle. Son aire de plantation se limite plutôt au Sud, car il exige un ensoleillement important. Il supporte les grandes sécheresses estivales mais pas les excès d’eau. Il craint surtout les gelées tardives, capables d’endommager sa floraison très précoce (en février). Un sol sec, caillouteux et calcaire lui convient à merveille. Si sa floraison fait l’unanimité, ses fruits aussi ont du succès ! L’amande douce est très appréciée en gastronomie, surtout dans la confection de gâteaux. L’amande amère utilisée en pâtisserie est produite par l’amandier sauvage (Prunus amygdalus ‘Amara’). Mais attention : à forte dose, elle est toxique car elle contient de l’acide cyanhydrique ! Une huile aux propriétés hydratantes est également extraite de l’amande. Pour…

Peu de jardins peuvent se targuer de dévoiler des harmonies colorées si raffinées. Pettifers, non loin d’Oxford (sud de l’Angleterre), est un véritable laboratoire de créativité chromatique pour la talentueuse Gina Price qui s’inspire de ses artistes préférés comme ici, le peintre Klimt, brillante figure de l’Art nouveau. Sa palette a donné le ton à cette plate-bande dont nous vous dévoilons et détaillons quelques mètres carrés, captés en mars et début juillet. À votre tour, composez votre tableau avec cette riche gamme de couleurs printanières à laquelle succèdent en été fleurs et feuillages vaporeux, avec des notes dorées pour évoquer l’art du symboliste viennois, et des graminées. Bien exposée, cette toile végétale se déroule sur un terrain en pente douce au sol bien drainé et amendé chaque année de compost…

Thierry Delabroye Le maître des elfes Touché par la magie du monde elfique, Thierry Delabroye a commencé à hybrider les épimèdes, il y a une quinzaine d’années, avec l’arrivée des premières espèces asiatiques. Il commercialise aujourd’hui plus de 50 de ses obtentions, portant pour la plupart des noms d’elfes ! “Grâce aux épimédiums, les coins d’ombre ne sont plus défavorisés, mais deviennent des lieux enchanteurs, peuplés de couleurs et de textures faciles à vivre…” Européens ou chinois, quels épimèdes choisir ? En pratique, si vous avez besoin de bons couvre-sols, optez bien sûr pour les espèces et hybrides européens. Mais pour être charmé par les formes et les couleurs des fleurs ou des feuilles, les chinoises et leurs hybrides n’ont pas leur pareil. Comment améliorez-vous ces plantes ? J’essaie de…

“J’apporte de l’azote organique au potager” Joël Avril L’azote est utilisé pour son effet coup de fouet ou reverdissant. Apporté en excès, il favorise aussi une plus grande appétence des insectes piqueurs-suceurs et une sensibilité accrue à certaines maladies. Les matières azotées d’origine organique sont parfaitement assimilables et donneront des résultats visibles, dès cette année. Mais il faut que le taux d’humus du sol soit bon et que la juste dose, au meilleur moment de l’année, ne soit jamais dépassée. En mars et avril, vous pouvez incorporer au potager entre 0,5 et 1 kg/10 m2 de sang desséché, de fientes de volaille, guano, etc. là où vous projetez de planter des salades, bettes, épinards et autres légumes feuilles. Contentez-vous de la moitié de cette dose, là où vous cultiverez des légumes…

CÔTÉ VIVACES Enlever et réutiliser les paillis Avant l’hiver, vous aviez sans doute pris soin de protéger le pied de quelques vivaces ou arbustes frileux. Avec le retour de températures plus clémentes, il est temps de faire le ménage au jardin. 1. UN RATISSAGE PRÉCAUTIONNEUX Avec un râteau, récupérez le maximum de paille ou autre matériau organique (feuilles sèches, frondes de fougères…), en veillant à ne pas blesser les plantes. Si vous intervenez avant ou au tout début du démarrage de la végétation des plantes caduques, cette opération sera encore plus facile. 2. UN PASSAGE DE TONDEUSE Il est probable que les restes de paillis ne soient pas suffisamment décomposés. Formez-les en tas assez allongés, mais pas trop larges et passez dessus avec une tondeuse, équipée d’un bac récupérateur. Comme…

DE L’AZOTE POUR LES ARBRES AFFAIBLIS Normalement, on ne donne pas d’engrais aux arbres adultes, car leurs racines sont suffisamment puissantes pour aller chercher ce dont ils ont besoin. Mais si les arbres ont souffert lors de la sécheresse de l’été dernier, il est conseillé de leur apporter, ce printemps, une fertilisation azotée. Si votre sol est très dur, faites des trous de 20 cm de profondeur à l’aplomb de la ramure, tous les 50 cm, avec une barre à mines. Versez des granulés, puis arrosez. Rebouchez les trous avec du compost. Si votre terrain est plus souple, utilisez une fourche à bêcher et incorporez l’engrais directement. Ph. A. PAILLIS D’HORTENSIAS SÉCHÉS Comme c’est le moment de tailler les hortensias et autres Hydrangea, nous avons une quantité impressionnante d’inflorescences fanées…

BOUILLIE BORDELAISE : PAS D’EXCÈS ! Attention à ne pas transformer vos fruitiers en Schtroumpfs en ayant la main trop lourde lors de la pulvérisation de bouillie bordelaise, au début du printemps. Utilisée préventivement pour lutter contre les maladies liées à l’attaque de champignons, elle est autorisée en agriculture biologique — et dans nos jardins. Mais il ne faut pas oublier que c’est un pesticide. Or, ce produit traditionnel est très souvent utilisé à des doses trop importantes et à des moments inappropriés. Ce n’est d’ailleurs pas plus efficace et cela occasionnera des effets indésirables sur les arbres à protéger (brûlures des feuilles). Un pulvérisateur mal réglé entraîne le ruissellement du produit et conduit donc à une perte d’efficacité. Le recépage du figuier Si votre figuier a trop souffert de…

En bac, les clématites poussent bien : elles peuvent y prospérer jusqu’à 10 ans, dans de bonnes conditions. Si vous avez suffisamment de place pour en planter plusieurs, jouez la diversité, elles vous offriront un décor quasi permanent. •Pour l’hiver, la clématite du Père Armand (C. armandii) porte de belles feuilles persistantes, rougeoyantes au début, devenant d’un beau vert satiné. Ses fleurs blanc crème embaument l’air en mars-avril. •La floraison printanière, entre avril et mai, est assurée par la clématite des Alpes (C. alpina) et ses nombreuses variétés. Leurs fleurs à quatre pétales forment une clochette, rose, ivoire ou bleu clair, selon les variétés. À l’automne, elles cèdent la place à leurs fruits décoratifs. •Pour l’été, privilégiez les variétés les moins vigoureuses, ne dépassant pas 2 m de haut, tout…

Même en hiver, dès que le soleil brille, la température peut monter vite dans une serre ! Il est sage de s’équiper de thermostat et de sondes de températures pour ne pas surchauffer – ce qui ferait plus de mal que de bien aux végétaux. Si les plantes germent et poussent mieux dans une fourchette de températures que l’on connaît (voir ci-contre), elles n’apprécient pas les températures excessives. Il est d’ailleurs vivement conseillé de doter sa serre d’ouvrants automatiques pour faire baisser la température si besoin. Températures recommandées pour les légumes d’été Chauffer une serre vise à reproduire des conditions printanières en fin d’hiver, pour déclencher le processus de germination et de développement des jeunes plants de légumes d’été. Or, au printemps, il ne fait pas 25 °C dans la…

Si la forme spontanée de la « boursette » ou « doucette », autres noms de la mâche, a été améliorée pour produire des rosettes plus denses et charnues, elle est encore bien présente à l’état sauvage dans les champs et les vignes, voire sur les chemins qui y mènent. Dès l’automne, puis en hiver, de nombreux amateurs ne s’y trompent pas et la récoltent au gré de leurs promenades sur les terres cultivées en bio, les désherbants et autres traitements ayant failli lui être fatals. De son milieu d’origine, la mâche a gardé un goût pour des terres travaillées en profondeur mais plombées en surface, et ne germe qu’à ces deux conditions : le lit de semence doit être bien ferme et non ameubli et le semis doit rester…

Auvergne, Rhône-Alpes • Allèves (74) Le 16 mars : cours de taille organisé par Croësons et Carmaniules. Tél. 04 50 68 13 04. • Arpajon-sur-Cère (15) Le 3 mars : stage de taille sur le site de La Plantelière avec les Croqueurs de Pommes du Cantal. Le 31 mars : stage de taille. Tél. 04 71 62 02 85. • Chambéon (42) Le 17 mars : fête du saule à l’Écopôle du Forez. Tél. 04 77 27 86 40. • Lyon (69) Les 5 et 26 mars : ateliers de jardinage “Cultiver ses plantes carnivores” au Jardin botanique, à 14 h. Tél. 04 72 69 47 78. • Meximieux (01) Le 31 mars : “Le Printemps des jardins”, marché aux plantes avec de nombreux producteurs et artisans, dans le parc du Château de Meximieux. Tél.…

HEUCHÈRE ‘ELECTRIC PLUM’ Un feuillage exceptionnel, luisant, violet intense, nervuré de sombre, et des tiges presque noires ! Si vous aimez l’originalité, cette heuchère est pour vous. Ses atouts : cette vivace mesure 25 cm de haut pour 40 à 45 cm de large. La floraison parme, en clochettes miniatures, se détache bien sur ces feuilles dont la couleur rappelle celle des prunes violettes. Elle a lieu à une période où peu de vivaces sont en fleur : fin juillet. Sa rusticité à toute épreuve permet sa plantation en toutes régions. Ses besoins : elle pousse au soleil comme à l’ombre, mais c’est à mi-ombre que sa couleur exceptionnelle fait le plus d’effet. Plantez-la en sol frais, drainé, humifère. Bien installée, elle est capable de supporter une sécheresse passagère. En…

Parmi les vivaces qu’il cultive dans le Nord, le pépiniériste Thierry Delabroye a une affection particulière pour les fleurs des elfes. Il nous en dit long… Page 36 Non loin de Strasbourg, Michelle Schneider nous invite à visiter son étonnant jardin japonais, qui comprend un superbe potager. Page 14 Pépiniéristes de père en fils… et fille dans l’Orléanais, les Javoy sont spécialisés dans les grimpantes. Ils nous en présentent une sélection. Page 20 En Corse, nous avons rencontré Robert Kran, créateur d’un fabuleux jardin botanique fruitier riche de mille variétés, dont de nombreuses exotiques. Page 72…

Vous avez été très nombreux à participer à cette opération l’année dernière, c’est pourquoi l’association Pompadour Label Rouge la renouvelle pour vous permettre de découvrir sa variété vedette. ‘Pompadour’ est une vigoureuse pomme de terre, cultivée en Picardie, selon un cahier des charges très strict. Elle produit des tubercules allongés, à chair fine jaune, au petit goût de beurre frais et aux exceptionnelles qualités culinaires. Tardive, plantée en avril, on la récolte durant le mois de septembre. Pour participer, rendez-vous sur le site www.lapommedeterrepompadour.com  avant le 31 mars 2019 et utilisez le mot de passe amidesjardins. Une offre à ne pas manquer ! Les 50 premiers lecteurs de l’Ami recevront UN FILET DE 10 PLANTS, ACCOMPAGNÉ D’UN LIVRET DE 40 PAGES : “ LA…

ITINÉRAIRE D’UN COMÉDIEN-JARDINIER Si l’on connaît bien Élie Semoun acteur et chanteur, on le sait moins passionné de jardin. Des plantes rares aux vivaces qu’il chine chez les pépiniéristes spécialisés, il collectionne tout ce qui lui semble original et beau. Mais ce qui transparaît ici, c’est le plaisir qu’il prend au jardinage, aux leçons qu’il tire de ses échecs et de ses succès. Son livre fourmille de sensations qu’il nous arrive de connaître, et dont il parle avec tant de sincérité que ça fait du bien… Construit avec les commentaires éclairés et amicaux de Didier Willery, il nous apprend au passage comment réussir la culture de ces végétaux. Pelouse interdite, 192 p., 19,90 €, Ulmer. AU NOM DES ROSES Détenteurs de la collection nationale de rosiers botaniques du CCVS, Thérèse…

Comme souvent, après s’être installés dans leur maison, les propriétaires n’ont plus beaucoup d’énergie, d’idées ou de finances pour aménager le jardin. Leurs priorités sont généralement la plantation d’une haie et, dans un premier temps au moins, l’aménagement, même sommaire, des abords. C’est le cas de Régine et Xavier qui possèdent un vaste terrain simplement enherbé, sans aucun vis-à-vis, dans un cadre champêtre tout à fait remarquable. Leur terrasse en béton brut est agrémentée de deux petits bacs et, tout en étant convaincus qu’elle ne leur donne pas satisfaction, ils ne savent pas comment la transformer. Leurs demandes sont simples : protéger leur salle à manger d’été des vents froids et ne pas se priver de la vue sur le bocage lorsqu’ils sont assis à table. Par ailleurs, Régine rêve…

L’ère de la pelouse moquette est bien révolue! Le jardin en herbe est aujourd’hui un espace qui se veut décoratif, ludique et écologique, et de surcroît bien plus facile à entretenir… QUESTION D’ÉCONOMIES Qui n’a jamais entendu un nouveau propriétaire de maison avec jardin dire : “Je mets de la pelouse partout pour être tranquille” ? Depuis un demi-siècle, on nous fait croire en effet que le plus simple dans un jardin, c’est de le couvrir d’une pelouse, puis de la tondre à ras façon moquette. Balivernes ! Plus la surface est vaste, plus la tondeuse qu’il faut acheter doit être puissante, de grande largeur de coupe, et donc chère. Et si on ne peut pas investir, ce qui est souvent le cas après l’achat d’une maison, on se rabat…

THYM LAINEUX (THYMUS PSEUDOLANUGINOSUS) Comme son nom l’indique, ce thym qui ne dépasse pas 5 cm de haut, porte des feuilles laineuses gris-vert et odorantes. Il adore le soleil, les terres bien drainées, même minces et calcaires, et supporte assez bien le piétinement. Atout non négligeable, il fleurit de mai à juillet. VERVEINE NODULAIRE (LIPPIA NODIFLORA) Avec ses racines traçantes, cette vivace (une des plus résistantes au piétinement !) forme vite un tapis ras de 5 cm qui se couvre de fleurs blanc rosé, mellifères de mai à septembre. Dommage qu’elle perde une partie de son feuillage en hiver, car elle serait parfaite ! ACHILLÉE (ACHILLEA CRITHMIFOLIA) Son feuillage gris-vert, découpé, s’étale très vite et peut être envahissant. Elle porte des inflorescences en ombelle crème. Elle peut atteindre 20 cm…

(1) Maladies Potager, Fruitiers de Naturasol, à la dose de 7 ml/litre d’eau. (2) Traitement d’hiver et de fin d’hiver de Naturen, à la dose de 20 ml par litre d’eau. (3) Savon noir prêt à l’emploi de BHS. (4) Décoction de prêle : faire bouillir pendant 30 minutes 250 g de prêle sèche dans 10 litres d’eau. Filtrer et diluer à 20 % au moment du traitement. Attention : avant toute utilisation, lisez soigneusement l’étiquette du produit et respectez scrupuleusement les doses et les précautions d’emploi.…

Zone 1 CENTRE, PLAINE Zone 2 LITTORAL OUEST Zone 3 MIDI Zone 4 MONTAGNE Le CAHIER DU JARDINIER vous propose des conseils pratiques de jardinage, en tenant compte d’un climat moyen, celui de la Zone 1, centre, plaine. Ces indications sont adaptées à la plupart de nos régions. Toutefois, si vous jardinez en Zone 2, en bord de mer, en Zone 3, dans le Midi ou en Zone 4, en altitude, vous devrez tenir compte du décalage moyen des saisons au printemps et en automne en fonction de la région dans laquelle vous vivez. Au prAntemps, (par rapport à la ZoneB1) AVANCEZ DE 2 SEMAINES les Zones 2 et 3 et RETARDEZ DE 2 SEMAINES la ZoneB4. En automne, (par rapport à la ZoneB1) AVANCEZ DE 2 SEMAINES la Zones…

UNE MALADIE CRYPTOGAMIQUE : LA FONTE DES SEMIS Semer dans un sol à bonne température prévient l’apparition des redoutables champignons responsables de la fonte des semis et des jeunes plants. Un temps frais et humide persistant favorise le développement de cette maladie. Elle peut se manifester dès la mise en terre des graines aussi bien qu’au stade de plantule: un petit collet boudiné rougeâtre ou brun apparaît alors à la base de la tige des plantules. Celles-ci se dessèchent, deviennent filiformes et finissent par s’affaisser. Il existe peu de recours pour contrer la maladie une fois qu’elle est installée. Mieux vaut recommencer le semis ailleurs et supprimer les plants atteints. A. D. Quels légumes semer ce mois-ci? Mars est le mois idéal pour les légumes comme la fève, le pois,…

PELOUSE MOUSSUE N’EST PAS FOUTUE Hiver pluvieux, premiers radoucissements, jours qui rallongent, pelouse qui ne pousse pas encore… tous les ingrédients sont réunis pour former un cocktail qui fait exploser la mousse dans le gazon ! L’emploi du sulfate de fer n’est pas forcément la bonne solution, puisque vous allez détruire la mousse mais pas la cause de son apparition. Un passage de scarificateur est bien plus profitable, car il va extraire une bonne partie de cette végétation indésirable… Et quitte à mettre un produit, faites comme moi, adoptez la dolomie, un amendement calcaire qui rend votre terre impropre à la mousse… Ph. A. L’étrange beauté du Baccharis Parfois nommé séneçon en arbre, Baccharis genistelloides est une plante qui attise la curiosité! Élégant, ce petit arbuste à feuillage persistant dépasse…

LE GESTE DU MOIS Former un arbre tige greffé en tête La formation d’une tige est une affaire de pépiniériste, mais pourquoi ne pas essayer de la réaliser dans son verger? Un arbre tige devant être fortement fixé au sol, les sujets issus d’un semis sont parfaits. Il doit aussi avoir un fût droit, sans ramifications, jusqu’à la hauteur souhaitée pour le greffage de la variété choisie. 1 A En partant d’un scion (une pousse d’un an) issu d’un semis de pépins, effectuez des pincements très courts sur les pousses naissant le long du tronc la première année. B En hiver, une fois la hauteur désirée atteinte, étêtez pour favoriser le grossissement de la tête. 2 A La deuxième année, supprimez complètement les ramifications le long du tronc. Elles lui…

LES GRIMPANTES ANNUELLES SE SÈMENT MAINTENANT Pour décorer et faire de l’ombre dans la véranda l’été prochain, semez dès maintenant des grimpantes annuelles : Courge éponge (Luffa), ipomée, Suzanne-aux-yeux-noirs (Thunbergia). Elles pourront atteindre 1,50 à 2 m et se couvriront de fleurs ou de fruits. Préparez des godets ou une caissette de semis remplis d’un mélange de 3/4 de terreau “spécial semis” et 1/4 de perlite. Déposez les graines et recouvrez d’une fine couche de terreau. Placez la caissette dans une bassine d’eau pour l’arroser par capillarité. Installez-les dans la serre chauffée ou la véranda, à une température comprise entre 15 et 20 °C. Quand la germination est achevée, repiquez dans des godets individuels et maintenez les toujours au chaud, pour avancer la période de floraison. UN OÏDIUM BIEN DISCRET…

En raison du manque de lumière, votre cactus cierge (Cereus) s’est déformé en hiver. Vous vous désolez devant sa silhouette irrémédiablement tordue. Avec un peu de patience, vous pouvez le remodeler, en coupant la partie déformée. Il va se ramifier. Ne jetez pas ce que vous avez coupé: faites-en une bouture et offrez-la. C’est le bon moment. 1 Recoupez l’extrémité de la tige coupée à 10 cm environ de long. Utilisez un couteau ou un cutter (selon le diamètre de la plante) bien aiguisé et préalablement désinfecté à la flamme ou avec un chiffon imbibé d’alcool à brûler. Utilisez une bande de papier ou de tissu pour manipuler la bouture sans vous blesser. 2 Posez votre bouture debout sur une grille, la section fraîche vers le bas. Installez-la à l’ombre…

Dans votre cuisine, les aromatiques tiennent une grande place. Vous aimez leurs parfums surtout quand elles sont toutes fraîches… Cultivez-en une large gamme sur votre balcon ou terrasse, sans vous encombrer et sans investir dans des systèmes très sophistiqués. Contentez-vous de récupérer de vieilles gouttières en zinc, même un peu cabossées, mais fermées à leurs deux extrémités par des “talons”. Choisissez une paroi bien éclairée mais pas écrasée de soleil. La gouttière est peu profonde, vos plantes disposent donc d’un minimum d’eau en réserve. Comme le métal s’échauffe, les expositions sud-est ou sud-ouest sont les meilleures. 1 Avec une petite perceuse, faites quelques trous dans le fond des gouttières récupérées afin que l’eau d’arrosage en excès puisse s’écouler. Fixez sur votre paroi des crochets de gouttière, un à chaque extrémité…

Que l’on possède une serre tunnel en polyéthylène ou en “dur” (verre ou polycarbonate), il est tentant d’y installer un système de chauffage. On se dit qu’avec une température plus élevée en début de saison, on pourrait peut-être gagner encore un mois ou deux sur la récolte des premières tomates. En fait, ce n’est pas si sûr et on risque de faire “chauffer” davantage la carte bleue au bénéfice du fournisseur d’électricité que l’air de la serre… Mais si l’avancement significatif de la récolte des tomates est hypothétique, il n’en reste pas moins qu’un système de chauffage bien utilisé permet de produire ses plants de légumes estivaux pour une mise en place dès avril, ou de sauver les arbustes qui craignent les températures inférieures à 10 °C. L’isolation de la…

D’après la légende, Allium ursinum tiendrait son nom de l’attrait qu’il exerce sur les ours, qui s’en régaleraient au réveil de leur hibernation pour se purger. Connu aussi sous le nom d’ail sauvage, il appartient à la famille des Amaryllidacées. Originaire d’Asie, il pousse facilement dans nos sous-bois et près des petits cours d’eau. Il se reconnaît à ses longues feuilles et à ses tiges hautes de 20 à 50 cm qui se parent, le printemps venu, de délicates fleurs blanches étoilées. UN ALLIÉ PRÉCIEUX Plébiscité pour ses propriétés vermifuges, et pas uniquement par les plantigrades, l’ail des ours est également un excellent tonique puisqu’il s’agit d’une des plantes comestibles les plus riches en vitamine C. Mais c’est certainement sur le plan cardiovasculaire qu’il présente le plus d’intérêt. Il contient…

GASPACHO VERT Cuisez 3 min dans 80 cl d’eau bouillante salée, 2 c. à s. d’oignons, ajoutez 250 g de petits pois et de pois gourmands surgelés, cuisez 5 min, ajoutez 100 g de mâche, cuisez 5 min. Mixez avec 70 g de chèvre frais et 2 c. à s. d’huile d’olive. Servez avec de la fougasse. PESTO DE MÂCHE Mixez 2 gousses d’ail, 5 c. à s. de pignons. Incorporez 125 g de mâche ébouillantée 30 s à l’eau salée et citronnée, puis rafraîchie et essorée. Ajoutez en mixant 10 cl d’huile d’olive. Réservez au réfrigérateur. Incorporez 3 c. à s. de parmesan au moment de servir. VERRINE TRICOLORE Répartissez en 3 couches dans 4 verres 180 g de betterave cuite émincée, 170 g de céleri-rave râpé, 4 bouquets…

Les clématites font de superbes bouquets, seules, avec des feuillages ou d’autres fleurs de saison. En vase, de juin à septembre, les boutons violets de Star River ® ‘Zostarri’ (ci-contre) s’ouvrent parme et au moins pendant dix jours, comme ceux des clématites integrifolia. Plus vous en cueillerez, plus vous en aurez à cueillir. Le plant lui, vigoureux couvre-sol ou grimpant, résiste au sec autant que les clématites du Texas, en pleine terre comme en pot.…

Pour égayer les arbustes à feuillage persistant dont les floraisons sont souvent discrètes ou fugaces, j’installe à leur pied des clématites à grandes fleurs qui vont grimper dans leurs branches et les éclairer en été. Pour éviter qu’elles ne deviennent envahissantes, il faudra chaque année les tailler. On peut couper une branche sur deux à 50 cm du sol ; celles conservées seront rabattues l’année suivante. Mais dans ce type de plantation, il est aussi possible de tailler toutes les branches assez ras (30 cm). RETROUVEZ l’intégralité de ce “Pas de panique” grâce au flash code. *Plante décrite page suivante.…

DICHONDRA RAMPANT (D. REPENS) Cette vivace forme un épais tapis avec des petites feuilles rondes, persistantes dans les régions à hiver doux. Elle ne résiste pas aux températures inférieures à -8 °C. Elle supporte le piétinement occasionnel, et se montre très utile pour couvrir le pied des arbres. Son port très souple favorise son installation dans des escaliers ou sur des pentes. PRATIA (P. PEDUNCULATA) Assez tolérante au piétinement et rapidement couvrante, ne dépassant pas 5 cm de haut, elle s’étend vite, trop parfois. Petites fleurs étoilées bleu ciel ou blanc selon les variétés, de mai à août. SAGINE (SAGINA SUBULATA) Vivace au feuillage très fin qui forme un véritable tapis bien dense, faisant penser à une mousse. Elle porte de très petites fleurs blanches, en fin de printemps.…

La gomme est une substance glucidique collante confectionnée par des cellules spécialisées et qui est présente à l’intérieur de petites poches fermées dans les tissus de l’arbre. Lors d’une agression (taille, blessure, entrée d’un insecte ou d’un champignon), ces poches se déchirent : la gomme s’écoule et finit par sécher. Elle englue et détruit insectes et champignons, protégeant les blessures des intrusions. Tant que la lésion persiste, la sécrétion se poursuit. Ainsi, il faut éviter de contrarier ce mécanisme de défense efficace en grattant et en enlevant cette gomme bienfaitrice !…

Il n’y a pas d’épimède à l’état sauvage en Amérique, mais il y pousse un de ses cousins : Vancouveria. On le distingue facilement à ses feuilles palmées comme des pattes de canard. Il forme de beaux couvre-sols, sur de petites surfaces ou de jolies bordures. On en connaît trois espèces : l’une à fleurs jaunes (V. chrysantha), l’autre à grandes fleurs blanches (V. hexandra) et la troisième, à fleurs blanches également, plus petites mais très nombreuses.…

Les jours allongent, quelques floraisons annoncent l’arrivée prochaine du printemps, mais nous sommes encore en hiver… Si ce sont les dernières semaines pour planter les végétaux à racines nues, conteneurs et godets d’arbustes et de vivaces sont disponibles dans les jardineries et peuvent être installés au jardin ou sur la terrasse. Évitez d’acheter des plantes forcées car, cultivées en serre, elles auraient du mal à prendre racine dans un climat encore frais. Comme Denis Retournard, pourquoi ne pas essayer de greffer en tête un arbre fruitier? Pour bien conduire vos plantes grimpantes, choisissez le palissage le mieux adapté à chacune, en suivant les conseils de Philippe Asseray. C’est aussi le bon moment pour fleurir un vieux mur ou un escalier, grâce aux recommandations de Nadia de Kermel. AVEC NOS AMIS…

À L’OMBRE, PENSEZ AUX FOUGÈRES Je plante les fougères en mars, car les jeunes plants redoutent l’humidité hivernale. Je creuse sur une profondeur d’un ou deux fers de bêche, et je prépare un mélange de terreau de feuilles, de sable et d’un peu de tourbe blonde que j’ajoute à la terre extraite. J’installe mes plants sans enterrer le cœur, puis je réalise une cuvette avec l’excédent. Ça marche vraiment bien, et mes coins à l’ombre sont superbes tout l’été… Connaissez-vous l’ipomée quamoclite ? À semer dès ce mois-ci en godet ou directement en pleine terre ou en pot sur le balcon, l’ipomée quamoclite (Ipomoea quamoclit) est une grimpante légère, très gracieuse, et au développement limité. Guère plus de 3 m de haut, avec un feuillage découpé, élégant et bien vert,…

Mémo Ne pas se précipiter pour planter. Procéder à l’ultime entretien des filtres avant leur remise en service. Diviser et rempoter les nymphéas, dans les régions à hiver doux. Surveiller régulièrement la température de l’eau pour alimenter les poissons au bon moment. DES PÉTASITES À ADOPTER Avec leurs feuilles de 70 cm de diamètre parfois pour au moins autant de haut, les pétasites sont spectaculaires et font merveille dans les endroits d’aspect sauvage ou difficiles d’accès. Ils sont étonnants par leur aptitude à couvrir les espaces auxquels ils sont adaptés, mais peuvent devenir un peu envahissants. Le géant du Japon (P. japonicus ‘Giganteus’) est parfait pour les terrains très humides et acides, plutôt à l’ombre. Il produit des pétioles si imposants qu’on les faisait traditionnellement sécher pour en faire…

COMMENT BRASSER LE COMPOST? De nombreuses municipalités ou collectivités locales ont eu la bonne idée de mettre à la disposition de leurs administrés des composteurs. Souvent en matière plastique, ils ont l’avantage d’être discrets et de bien s’intégrer dans des petits jardins urbains. Ils ont en revanche l’inconvénient de cet avantage : peu perméables à l’air, la matière y est difficilement accessible pour être régulièrement brassée, afin de favoriser la circulation de l’indispensable oxygène. Dorénavant, on trouve dans le commerce quelques outils permettant de faire ce travail de mélange relativement aisément. Énormes ressorts évoquant plus un amortisseur de poids qu’un outil jardinier, ces brasse-compost sont très pratiques et efficaces, même si la petite griffe, toujours à proximité pour mélanger à chaque apport, peut également suffire. Un hôtel à insectes grandeur…

Les Fargesia, des bambous non envahissants, poussent en touffe dense et élégante, arborant souvent un port pleureur. Leurs chaumes ont des coloris selon les variétés, du vert clair au jaune voire au bleuté foncé. LE CHOIX DE L’AMI : •Fargesia rufa: 2 à 2,50 m, cannes cuivrées avec le temps, feuillage vert tendre. •F. dracocephala ‘Blue Dragon’ : 2 à 3 m, port retombant, feuillage vert sombre fin et effilé, cannes vert bleuté. •F. murielae ‘Bimbo’ : le plus petit (1 m) port retombant, feuillage vert clair, dense, cannes devenant jaunes. LEUR CULTURE : Prévoyez un pot profond de 50 cm, percé au fond. Disposez-y un lit de billes d’argile avant d’apporter un mélange de terre végétale et de terreau de plantation, allégé de pouzzolane. Arrosez tout de suite et…

DEHORS, MON LAPIN… Les lapins sont résistants: ils supportent très bien les séjours en plein air. Même en zone urbaine, ils adorent toutes les odeurs qui viennent chatouiller leurs narines. Profitez donc des beaux jours (quand la température atteint 12 °C) pour sortir le vôtre au balcon, dans sa cage ou un enclos spécifique. Celui-ci sera muni de bords assez hauts pour que votre lapin ne puisse pas sauter par-dessus. Placez-le dans un coin ombragé car au soleil, la température peut grimper rapidement en été. Ces petits animaux craignent la déshydratation due à une chaleur excessive. COUP DE FROID SUR LES LAURIERS-TINS LE PROBLÈME : les fleurs et les jeunes pousses se sont brutalement desséchées en cette fin d’hiver ; les symptômes se remarquent sur les arbustes les plus exposés…

1. DES PLANTES ADAPTÉES Le printemps est la saison idéale pour semer entre les pierres des annuelles ou des vivaces. Choisissez des espèces frugales, se contentant de peu de terre et de peu d’eau, et qui sont en outre adaptées à l’exposition de votre mur: au soleil ou à l’ombre. 2. DES EMPLACEMENTS Sur le dessus ou sur les côtés de votre mur, cherchez les anfractuosités existant dans les pierres, agrandissez-les éventuellement à l’aide d’un petit pic ou creusez délicatement un joint qui s’effrite entre deux pierres ou deux briques. Placez-y une petite plante qui le consolidera un temps. 3. LA PRÉPARATION Mouillez le mur et placez dans chaque trou un peu de bonne terre de jardin, préalablement mouillée: pas de terreau pur, il s’assécherait trop vite par la suite…

Vous possédez certainement – peut-être sans le savoir – des plantes hybrides, obtenues par des générations de passionnés, au jardin comme en laboratoire. C’est en mettant en présence le capital génétique d’une plante avec celui d’une autre, de la même espèce*, qu’il est possible d’obtenir une plante possédant les atouts de ses deux parents, parfois même des qualités supplémentaires. Bien sûr, les horticulteurs et sélectionneurs s’essayent à des mariages à dessein en vue d’obtenir des coloris inédits, des duplicatures originales ou encore des ports intéressants (nanification ou gigantisme). Dans la nature, les hybridations naturelles concourent à une salutaire diversité génétique assurant la pérennité, l’évolution et l’adaptation des populations. Bien plus rares sont les hybrides concernant des plantes appartenant à la même famille botanique, mais de genres différents tant sur le…

Les appareils avec ventilateur Ce sont les plus efficaces, car ils chauffent l’air et contribuent à accentuer la convection naturelle de la chaleur sous l’abri (l’air chaud monte vers le toit, et redescend le long des parois, en se refroidissant). S’ils peuvent parfois se suspendre dans la serre pour gagner de la place, il est préférable de les poser au sol si l’on souhaite avoir une température douce en partie basse. Lors de l’acquisition d’un tel équipement, il faut se renseigner sur sa capacité de chauffe en volume, afin de s’adapter au mieux à la dimension de sa serre. Une solution d’appoint Il n’est pas toujours utile de chauffer une serre complète pour mettre hors gel certaines plantes frileuses. L’abri fermé et néanmoins lumineux les protège déjà efficacement des vents…

• Pris sous forme de gélules, en cure de 3 semaines, l’ail des ours vous permettra de bénéficier pleinement de ses propriétés médicinales. • En cuisine, n’hésitez pas à le préparer de diverses façons pour sa saveur aillée et légèrement piquante, adoucie par une note sucrée. Rassurez-vous, il se digère mieux que son alter ego domestiqué ! En salade, s’il s’agit de feuilles jeunes ; cuisinées en galettes, en gratin, en cake s’il s’agit de feuilles plus âgées. Vous pouvez ciseler les tiges dans vos risottos et omelettes. Faites un pesto original pour assaisonner vos pâtes, en utilisant les parties aériennes de la plante. • La bonne idée : congeler votre récolte pour une utilisation facile. Après un nettoyage minutieux, mixez feuilles, tiges, boutons ou fleurs avec un peu d’huile…

C’est Viola tricolor, une pensée sauvage, qui a été la première à orner les jardins, semble-t-il, notamment celui du botaniste allemand Joachim Camerarius le Jeune (1534-1598) à Nuremberg, voire celui du Prince Guillaume de Hesse, à Cassel. Dans ce dernier cependant, si l’on se réfère aux écrits du botaniste de L’Ecluse (1526-1609), se trouvaient des pensées totalement jaunes (peut-être V. lutea), et totalement pourpres (peut-être V. altaïca). Mais toute l’Europe ne connaissait pas ces pensées sauvages ; le botaniste hollandais Van Stapel (1602-1636) a déclaré n’avoir jamais vu de variétés uniformément jaunes. Et il ne s’agissait pas non plus de pensées de jardin. Celles-ci, issues du croisement de ces diverses petites sauvages, prirent en réalité leur essor non pas au XVIIIe , mais au XIXe siècle, et pas en Allemagne,…

Les jardins du Mas Maury Les propriétaires nous feront partager leur passion pour ces lieux enchanteurs, situés dans le parc naturel régional de Millevaches, où se mêlent différents styles. Les meilleures vivaces Tout jardinier rêve en couleurs… nous vous présenterons une sélection de plantes durables pour faire de votre jardin, quelles que soient sa surface et sa situation particulière, un véritable petit paradis. Préparez vos plantoirs ! Les dahlias Ces grands classiques des jardins ont tout pour plaire. Faciles à cultiver, ils fleurissent toute la belle saison dans une fantastique diversité de formes et de couleurs, toujours renouvellée par les obtenteurs… d’où quelques belles surprises à découvrir. Et aussi... Le cahier du jardinier 24 pages de gestes et de conseils !…