Innholdsfortegnelse for HS Best Sellers - 1 i L'Ami des Jardins

Les hortensias, en particulier ceux à grosses fleurs en boule, sont très courants dans nos jardins et pas seulement ceux du littoral. Bien rustiques, ils se plaisent dans la plupart des régions. Mais savez-vous que le genre Hydrangea abrite de nombreuses espèces et cultivars offrant une grande diversité de hauteurs, formes, couleurs de fleurs, de feuilles, et d’usages aussi, qui ne sont pas encore plantés dans nos jardins ? Il est temps de réparer cet oubli, grâce aux multiples pépiniéristes spécialisés qui proposent une vaste gamme de ces arbustes faciles à vivre. Partez à leur découverte, avant de les installer dans votre jardin ou sur votre terrasse. Dans les dernières pages de ce hors-série, nous vous proposons également quelques petites pépites : des Hydrangéacées arbustes et vivaces, certaines se parant de fleurs…

Outre notre hortensia venu d’Asie, il y a aussi H. aspera, H. involucrata, H. paniculata, H. serrata… Nés en Amérique, voici H. quercifolia, H. arborescens, H. seemanii, H. serratifolia… Toutes ces espèces se déclinent en dizaines, voire centaines de cultivars. Sortir des sentiers battus pour fleurir nos étés avec diversité c’est d’une facilité déconcertante si on en croit les catalogues de pépiniéristes spécialisés. En effet, les obtenteurs s’en donnent à coeur joie pour nous présenter chaque année de nouvelles créations. Depuis vingt ans, le monde des hortensias et autres hydrangéas évolue si vite qu’il est difficile de suivre les nouveautés. Tous plus beaux, plus charmants, plus élégants et plus spectaculaires les uns que les autres, il en existe de toutes les tailles, certains à grand développement, tandis que d’autres, presque…

HYDRANGEA MACROPHYLLA Ils conviennent bien aux jardins de bord de mer et citadins. Plantez-les alors au soleil doux. Au sud de la Loire, l’ombre est indispensable, car ces plantes souffrent dès que les températures approchent les 30 °C. Dans les régions au climat continental, placez-les dans un endroit abrité des gelées printanières. Sinon, comme ils fleurissent sur le bois de l’année précédente, leurs bourgeons, une fois sur deux, seraient détruits par le froid. L’idéal, c’est de les installer à l’avant d’un mur ou d’une haie située à l’ouest, ou dans un sous-bois où les vents et les courants d’air sont freinés par les arbres et les arbustes. Le sol idéal Jetez les livres des années 1960 ou 1980 qui préconisaient une plantation en terre de bruyère. Il est vrai que…

UN EXEMPLE... À NE PAS SUIVRE ! L’an passé, après plusieurs mois sans pluie, mes Hydrangea macrophylla et serrata étaient dans un état lamentable en septembre et octobre. Comme je les élève « à la dure », par conviction et aussi par manque de temps, je me suis contentée de prendre ces pauvres plantes en photos. Eh bien, cette année, ils sont splendides. Je ne dirai pas que les H. paniculata, H. arborescens et, surtout, les H. quercifolia étaient pimpants, mais leur état était moins pitoyable ! Mais rassurez-vous, ce n’est pas tous les ans comme ça, heureusement. Il y a parfois une pluie bienfaitrice, ou je prends le temps d’arroser. Et heureusement, car j’adore leur feuillage d’automne. EN PLEINE TERRE Suivez l’arrosage la première année, et les années suivantes en cas de sécheresse. Si vous souhaitez…

1. Des couvre-sols indispensables Si les fleurs des hortensias semblent se suffirent à elles-mêmes, de bons couvre-sols pour accompagner ces arbustes tout au long de l’année peaufinent l’ensemble, tout en ne laissant pas de place aux herbes indésirables. Vous pouvez opter pour une seule espèce de plante pour son intérêt permanent, tel le lierre, ou au contraire en choisir plusieurs, afin de jouer avec leurs attraits saisonniers. L’accompagnement au moment de la floraison des hortensias doit être discret. En revanche, en hiver et.au printemps, il peut être plus éclatant. Quant.à l’automne, restez modéré, les coloris des feuillages et des fleurons fanés étant souvent très marqués. Pour le printemps, un tapis d’aspérule, au feuillage vert acidulé et.à la floraison immaculée, c’est la grâce assurée. Associez-y des lamiers, des pulmonaires, des géraniums…

Ronan, même si tu cultives d’autres espèces, ce sont bien les H. macrophylla qui caractérisent ta pépinière ? Oui, j’ai repris la collection Dussine qui était riche de 400 variétés, dont beaucoup d’anciennes. Je tiens à cette spécificité, même si, depuis, je l’ai presque doublée avec des variétés récentes et d’autres espèces. Ces anciennes variétés – oubliées de presque tous les autres pépiniéristes – n’ont rien à envier aux nouvelles. Quels sont tes coups de coeur ? ‘Otaksa Monstruosa’, c’est le premier importé en Europe vers 1830 par le naturaliste bavarois Philipp Franz Balthasar Von Siebold. Il dépasse allégrement les 2,50 m de haut, et ses inflorescences mesurent entre 30 et 40 cm de diamètre. On le rencontre souvent dans les vieux jardins bretons. ‘Jogasaki’ dont les inflorescences plates à…

Didier, lorsque je t’ai connu, tu cultivais surtout des H. macrophylla. Maintenant, lors des expos, tu proposes essentiellement des H. paniculata. Pourquoi ? Ces hydrangéas poussant partout, en toutes régions, il y a plusieurs raisons à cette évolution. Avec les étés de plus en plus secs en Bretagne, j’avais des difficultés avec les macrophylla qui préfèrent un sol frais. Les paniculés, résistant très bien à la sécheresse, le choix a été vite fait. Comme ils fleurissent sur le bois de l’année, sauf rares exceptions, ils ne sont pas sensibles aux gelées tardives, et la taille s’en trouve simplifiée. Leur longue floraison, leur tenue au soleil, les feuillages d’automne qui peuvent être mordorés, oranges, jaunes ou pourpre en font des incontournables, surtout pour la culture en pot. Car c’est vraiment la…

Encore peu connues chez nous, les vivaces de la famille des Hydrangéacées sont des plantes raffinées aimant la mi-ombre et le soleil doux, un sol frais, drainé et humifère, non calcaire. À la plantation, n’oubliez pas de leur offrir un bon paillage, afin de conserver la fraicheur. En même temps, il enrichit la terre et empêche les herbes indésirables de trop se développer. Renouvelez-le régulièrement. Ces plantes sont de super bonnes compagnes pour tous les Hydrangéas. Voici mes préférées… à vous d’en découvrir d’autres. C. ALTERNIFOLIA Née au Japon, cette plante de 40 à 70 cm de haut possède des feuilles allongées elliptiques grossièrement dentées, vert sombre. La floraison a lieu en août et septembre, en inflorescences roses, composées de fleurs stériles à trois ou quatre bractées, et d’un coeur…

Toutes les espèces d’hydrangéas sont rustiques dans notre région, sauf les espèces sud-américaines, comme H. seemanii. Lors de l’hiver 2010-2011, il a gelé plus d’un mois et les températures sont descendues jusqu’à – 18 °C. Mais nous n’avons perdu aucun hydrangéa à cause du froid. Même pas H. seemanii : il est très bien protégé, car planté contre un mur orienté au sud. Les dégâts dus au froid sont causés sur les bourgeons par les gelées printanières tardives, redoutables lorsque la fin de l’hiver a été douce. Avant de planter, il faut bien observer le jardin un matin de gel pour trouver la meilleure exposition, puis les installer en groupe : ils se protègent les uns des autres. Sans oublier un paillage bien épais, confortable. Tous se plaisent dans ton…

LE BOUTURAGE Entre juillet et septembre, prélevez des extrémités de tiges saines de l’année (non fleurie) de 15 cm de longueur, en coupant au-dessous d’une paire de feuilles. Supprimez les feuilles de la base, coupez la moitié du limbe des feuilles restantes pour limiter leur transpiration. Plantez dans un pot garni de substrat composé à parts égales de terreau de feuilles et de sable, en les espaçant de 7 à 8 cm. Arrosez. Placez le pot à l’ombre. Arrosez dès que la terre commence à sécher. Conservez ces boutures à l’abri des fortes chaleurs, en maintenant le substrat frais. Début novembre, placez le pot sous châssis. Paillez, avec de la paille, des feuilles mortes ou des fougères sèches. En mars ou avril, rempotez-les individuellement. Dès l’automne suivant, mettez-les à leur…

Pour un bouquet frais de longue durée, suivez ces quelques recommandations. Cueillez les fleurs le matin, avant que le soleil soit trop haut. Ôtez toutes les feuilles. Coupez les tiges sous l’eau, en biseau si elles sont épaisses, puis mettez-les à tremper dans un seau d’eau, pendant quelques heures, dans une pièce sombre et fraîche. En composant le bouquet, coupez à nouveau les tiges sous l’eau. Harmonisez vase, fleurs, couleurs, volume… Ajoutez à l’eau un cachet d’aspirine ou une pincée de gros sel. Posez le bouquet dans un endroit sans soleil direct. Changez l’eau tous les jours. Un bouquet en septembre Vite fait, voilà un petit bouquet à composer pour inviter le jardin dans la maison, en automne. Choisissez un objet de charme à transformer en vase improvisé : un…

Nés au Japon, les H. serrata nous offrent un large éventail de fleurs délicates et de feuillages surprenants. Botaniquement proches des H. macrophylla, nés comme eux au Japon et aussi en Corée du Sud, mais avec une différence qui explique leur plus grande rusticité. Les premiers sont originaires des régions côtières, tandis que les H. serrata vivent dans des régions plus froides, voire dans les montagnes, ce qui leur assure une meilleure résistance dans nos jardins. Ils sont de moins grande taille – entre 50 cm et 1,50 m –, leur feuillage est plus petit, plus étroit et souvent plus rugueux ; leurs inflorescences sont également plus petites. Si la plupart s’épanouissent en fleurs plates, il existe des exceptions, comme le très connu ‘Preziosa’, aux gracieuses boules roses. Et, comme…

Thierry, tu cultives de très nombreux hydrangéas, mais peux-tu nous parler des H. arborescens ? Ces hydrangéas poussant partout, en toutes régions, n’ont peur ni du soleil ni du froid. Bien sûr, nous connaissons tous ‘Annabelle’, mais il a un défaut : de fines tiges. Ce qui lui donne un port très désordonné. ‘Incrediball’, ivoire aussi, lui ressemble beaucoup, mais il se tient mieux, sa silhouette est plus cohérente. Actuellement, les obtenteurs travaillent sur la couleur rose. Nous avons eu, il y a quelques années, ‘Invincibelle’ que nous appelons couramment ‘Annabelle’ rose. Avec un rose légèrement plus marqué, ‘Bella Anna’ devient indispensable. On nous promet pour 2018 des variétés dans tous les tons de rose, même des rouges. Et des variétés naines qui feront le bonheur des jardiniers de ville…

Japon, Corée, Chine… Voilà d’où sont originaires les Schizophragma. Très proches de l’hortensia grimpant, ils ont la même faculté de grimper sur les supports en les colonisant sans vergogne, avec toutefois un peu moins de vigueur. Bien qu’ils aient été introduits en Europe en 1880, ce sont des plantes encore peu cultivées. Quel dommage ! Si élégants, ils devraient faire partie de tous nos jardins. SCHIZOPHRAGMA HYDRANGEOIDES Il mesure de 6 à 8 m de haut, sur 5 à 6 m de large. Ses corymbes sont plus spectaculaires que sur l’hortensia grimpant, car l’inflorescence plate est agrémentée de belles et grandes bractées blanches, juchées sur un pédoncule. Elles s’épanouissent de mi-juin à mi-août, ayant pris entre temps des tonalités vertes. Les feuilles ovales dépassent 10 cm de long, et se…

Quand as-tu commencé à t’intéresser aux vivaces de cette famille ? Avant ou après t’être pris de passion pour les hydrangéas ? À peu près en même temps. Dans les années 2000, j’ai vu un Deinanthe pour la première fois, sur le stand du Clos du Coudray, à l’exposition « Entre campagne et jardin », et j’ai adoré ! Étais-tu déjà pépiniériste ? Pas du tout. J’avais été d’abord professeur d’Histoiregéo, puis ingénieur informatique. Passionné de plantes depuis mon enfance, grâce à des forums, j’ai commencé à fréquenter des fêtes des plantes, et là j’ai découvert le métier de pépiniériste. Ce genre de pépiniériste qui craque pour la nouveauté, qui a envie d’un stimulus permanent pour avancer. Qui cherche ce que les autres n’ont pas. Et qui aime faire découvrir,…

Non, l’hortensia n’est pas né en Bretagne, comme le pensent nombre de gens qui ne sont pas du tout jardiniers. Je ne vous fais pas l’affront de vous placer dans cette catégorie, mais je vais vous raconter un peu l’histoire de son nom. D’ailleurs, est-ce vraiment de l’histoire, ou bien un tissu de légendes ? Un joyeux mélimélo, en tout cas, et je ne me risque pas à tirer le vrai du faux, me laissant juste bercer par ces fables, en sachant qu’il y a quand même un fond de vérité. Mais laquelle ? Hydrangelle des jardins En premier lieu, dans les choses « vraies », sachez que le mot hortensia a été à un moment donné dans la nomenclature scientifique. Il en est retiré en 1830, mais reste que…

Lorsque vous décidez d’adopter un hydrangéa, optez pour une plantation printanière ou automnale, mars, avril mai, septembre et octobre étant les mois les plus raisonnables. Planter un hydrangéa en conteneur, en été, est bien tentant, car les fleurs sont à leur apogée. Si vous êtes sûr de pouvoir assurer un arrosage régulier pendant les mois qui suivent, et seulement dans ce cas-là, faites-vous plaisir. Renoncez aux hortensias forcés en vente chez les fleuristes. Si on vous en offre un, vous trouverez dans notre chapitre « plantation » (voir p.18) quelques lignes à suivre pour le faire redémarrer le mieux possible. Soyez vigilant et exigeant sur l’étiquetage. Connaître l’espèce et la variété est impératif pour bien les cultiver, car les hydrangéas ne se cultivent pas tous de la même manière… Et…

EN PLEINE TERRE Si vous suivez nos recommandations pour chaque espèce concernant l’exposition et le sol idéal, l’action de planter reste la même pour chaque hydrangéa. Tous aiment avoir une pelletée de compost mélangée à la terre pour bien démarrer. Faites tremper le conteneur dans l’eau pendant 1 h. Creusez un trou de 60 à 70 cm de diamètre (autant en profondeur). Si vous installez l’arbuste très près d’un arbre ou d’un arbuste qui développe ses racines en surface, tapissez les côtés avec du feutre horticole pour qu’elles ne viennent pas déranger l’hydrangéa. Apportez du compost à la terre d’origine en triplant la dose si elle est compacte ou sableuse. Positionnez la plante après avoir démêlé les racines enchevêtrées. Veillez à ce que le dessus de la motte soit au…

En gros, il y a les hydrangéas qui fleurissent sur le bois de l’année précédente et ceux qui fleurissent sur le bois de l’année. A priori, c’est simple. Les H. macrophylla, H. serrata, H. quercifolia, H. aspera, H. heteromalla et les grimpants font partie de la première catégorie ; les H. paniculata, H. involucrata et H. arborescens fleurissent sur le bois de l’année. Mais certains H. paniculata cherchent à nous embrouiller en fleurissant sur le bois de l’année précédente. Ne vous inquiétez pas, chaque cas particulier est traité lors de la description de la plante. D’où l’utilité d’avoir le nom exact lorsque vous achetez vos végétaux ! TAILLER LES HYDRANGÉAS FLEURISSANT SUR LE BOIS DE L’ANNÉE PRÉCÉDENTE Vous pouvez tailler à l’approche de l’hiver, mais quel dommage ! Les fleurs…

Fabrice, j’ai visité plusieurs fois la pépinière, et le jardin l’entourant, en juin et en octobre. Je dois dire que ce sont les couleurs des feuillages d’automne qui m’ont le plus surprise. Il faut choisir ses hydrangéas en octobre, lorsque les fleurs fanées, encore très belles, côtoient les feuilles aux couleurs incroyables. Qu’en penses-tu ? Le feuillage est un atout indéniable. Sur les H. serrata, c’est certain, mais pas seulement. En fait, je pense que ces colorations sont particulièrement marquées chez nous, d’une part en raison de l’acidité du sol – elles ne l’étaient pas autant dans le Perche, dans notre ancienne pépinière, en tout cas pas sur des noirs ou violets que l’on a désormais ; et, d’autre part, car ils sont au soleil une bonne partie de la…

Corinne et toi avez réuni à Shamrock, l’une des plus belles collections d’hydrangéas, reconnus dans le monde entier. Elle est labellisée, par le C.C.V.S*, collection nationale depuis 1999. Combien avez-vous de plantes ? La collection s’étend sur deux hectares, avec 2 000 plantes, dont 1 200 variétés différentes (espèces, sous-espèces et cultivars) issues de la nature et des sélections obtenues depuis plus d’un siècle par les horticulteurs. Peux-tu nous parler des Hydrangea quercifolia ? Avec Corinne, nous sommes allés en Alabama pour les voir en pleine nature. Nous étions un petit groupe de passionnés, dont Edgard Aldridge, qui a découvert en 1969 ‘Snow Flake’, cette merveille à fleurs doubles. Ce sont des plantes qui poussent sur du rocher, sans terre. Les racines sont sous la roche. On en voit partout,…

PÉPINIÈRES HYDRANGÉAS Pépinière Annabelle 3, rue Roger-Gabriel-de-Toytot, 39290 Rainans. Tél. : 03 84 82 24 17. http://jardinannabelle39.e-monsite.com Lepage Bord de mer Michel Ledamany 22560 Pleumeur-Bodou. Tél. : 02 96 47 27 64. www.pepiniere-bretagne.fr Les Hortensias du Haut-Bois Ronan Garin 18, rue des Hortensias, 56800 Taupont. Tél. : 02 97 93 55 12. www.hortensias.fr Pépinière de la Grée Didier Château La Grée, 35134 Thourie. Tél. : 06 67 69 61 71. www.le-jardin-de-haute-rive.com Pépinière de la Thyle Thierry de Ryckel Rue de Nivelles, B 1490 Court-Saint-Étienne (Faux). Tél. : +32 10 61 44 91. www.pepinieredelathyle.com Sous un arbre perché Fabrice Gautier et Olivier Galéa Kervocu, 29650 Guerlesquin. Tél. : 06 15 40 25 87. www.sousunarbreperche.fr ET AUSSI Boos hortensias Route de la Roche, 49130 Sainte-Gemmes-sur-Loire. Tél. : 02 41 66 81 51.…