Innholdsfortegnelse for 3. udgave 2025 i Jeanne d'Arc Living

Du skal være så velkommen!…

Vi besøgte Marly i familiens smukke hjem i sidste udgave. Denne gang viser vi dig haven. Det hele begyndte i 1997, da de købte huset og overtog en traditionel landbohave med almindelige planter. Der var en stor stedsegrøn hæk ud mod vejen, som straks skabte privatliv – noget, de satte stor pris på. På nabosiden plantede de en bøgehæk, der i dag er vokset sig tre meter høj og omslutter haven som en levende mur. Ud mod det åbne landskab valgte de at så en blomsterblanding, som i dag giver et fantastisk farvespil i sommermånederne. Midt i haven stod der et lille kirsebærtræ, som de besluttede at give plads til at vokse. I dag breder det sig majestætisk og fungerer som en stor, naturlig parasol, hvor familien ofte søger skygge…

Midt i den smukke natur omkring Ängelholm i Sverige ligger en 116 år gammel villa i svensk nationalstil. Villaen, der har været ejet af Johannes og Elke siden 2015, emmer af historie og charme, og med sin karakteristiske røde og hvide facade og det solide stenfundament har den bevaret sin autenticitet igennem årene. Huset, som blev bygget i 1908, var i god stand, da parret købte det, men alligevel har Johannes og Elke tilføjet personlige detaljer – altid med respekt for husets historie. Fra første øjeblik følte familien sig hjemme i villaen. "Det var, som om huset sagde: ‘Godt, at I er tilbage…velkommen!’ Den følelse har aldrig forladt os", fortæller Johannes. Villaen skifter karakter i takt med årstiderne. Om sommeren fyldes luften af strandroser og solskin, mens vinteren byder på…

Lav den fineste isvogn til konfirmationen eller sommerfesten. Se hvordan på hjemmesiden. Lavet af Tine fra Millevanille Vintage.…

Der er for alvor forår i luften, og dette er en årstid, som mange af os elsker højt. Når foråret kommer til Danmark, føles det som en frisk start. Lyset bliver skarpere og dagene længere, og vi fyldes af en trang til at åbne vinduerne, lukke den friske luft ind og lade kreativiteten blomstre. I denne udgave af vores magasin fejrer vi den særlige energi, som denne tid på året bringer med sig. Vi tager dig med indenfor i inspirerende hjem, hvor opfindsomhed, antikviteter og genbrugsmøbler går op i en højere enhed. Her finder du masser af ideer til, hvordan du kan forvandle dit eget hjem med sjæl og charme – det handler om at se muligheder i det, der allerede er der, og måske finde nye skatte på et…

Velbekomme! KIKÆRTE - OG QUINOASALAT 100 g kikærter3 dl quinoa50 g syltede rødbeder2 håndfulde rucola1 håndfuld hakkede hasselnødder50 g feta Dressing: Salt og peber1 spsk olie1 spsk dijonsennep1 spsk honning1 spsk hvidvinseddike Kog quinoaen, og lad den køle af. Hæld vandet fra kikærterne. Hak hasselnødderne groft, og skær de syltede rødbeder i små stykker. Bland kikærter, quinoa, rødbeder, rucola, hasselnødder og feta sammen. Rør alle ingredienserne til dressingen sammen i en skål, og hæld derefter dressingen over salaten. KIKÆRTE - BOLLER Ca. 8 stk.25 g gær1½ spsk sukker5 dl vand1 dåse kikærter5 dl mel3 dl havregryn2 dl kerner efter eget valg1 tsk salt Opløs gæren i lunkent vand. Blend kikærterne til en ensartet masse. Rør den sammen med vand og gær. Tilsæt resten af ingredienserne, og rør dejen godt sammen.…

I 2024 mødte jeg Pernille Hoffmann, som er fotograf, stylist, opskriftsudvikler og designer. Du vil kunne læse flere af hendes artikler her i magasinet fremover, og hun vil også være en del af kommende events hos Jeanne d’Arc Living. I denne artikel har hun arbejdet med tre slags lakrids – et fint pulver, der kan bruges uden på bolsjer, et groft pulver af rålakrids samt grove stykker af lakridsstænger. Hos det danske krydderifirma Mill & Mortar kan man købe rålakrids, og de leverer til det meste af Europa. Det fine lakridspulver og lakridsstængerne kan købes i de fleste helsekostforretninger eller rawfood-webshops. Dadelkugler med chokoladeovertræk, kakaopulver og fint lakridspulver SE OPSKRIFTEN PÅ SIDE 71 Mandler med lakrids eller honningsaltede med rålakridspulver SE OPSKRIFTEN PÅ SIDE 71 Cookies med lakrids og chokolade…

Matador er en af Danmarks mest elskede TV-serier, der oprindeligt blev sendt fra 1978 til 1982. Serien udspiller sig i den fiktive danske provinsby Korsbæk og følger livets gang blandt byens borgere i perioden fra 1929 til 1947. Gennem drama, humor og hjertevarme skildrer serien mødet mellem samfundsklasser, historiske begivenheder og personlige ambitioner. Karaktererne, som spænder fra den ambitiøse forretningsmand Mads Skjern til den stilfulde bankdirektørfrue Maude Varnæs, er blevet nationale ikoner. Serien er både et portræt af en tid og et universelt billede af menneskelige relationer, hvilket har gjort den til en klassiker, der stadig elskes og genopdages i dag. Arrangementet arrangeres af "Moules", der lægger festlokaler til, pynter tidstypisk op og serverer mad, som man kender fra TV-serien. Underholdningen står duoen "Toner af guld" for. Det er ægteparret…

Kærlighed er den bedste ingrediens i alle mine opskrifter, og der er nok af den til veganske lækkerier hele året rundt. For mig er det vidunderligt at lave mad af få af årstidens økologiske råvarer, som er af høj kvalitet. Er der nogen bedre måde at forkæle sig selv og sine kære på end med lidt fin, let fingermad? Jeg elsker variationer i retterne og nyder at servere dem igen og igen. Når jeg ikke arbejder som ernæringsunderviser, er jeg kreativ og finder på nye opskrifter i mit køkken, eller jeg arbejder i min urtehave. Instagram: @wiesenglueck Frisk og vitaminrig fingermad At skære en grøntsag anderledes end normalt gør den til en helt anden slags mad. I stedet for simple, runde skiver eller tern skærer jeg agurken på langs i…

Tjitske og Teun bor i et nybygget lejet hus i Drachten, hvor de har skabt et rummeligt og smukt hjem med tre soveværelser og et stort badeværelse. Da parrets børn er flyttet hjemmefra, bruges værelserne nu som gæsteværelse og kontor. Køkkenets blikfang er den charmerende åbne reol, som Tjitske elsker. Uanset hvad man placerer i skabet, ser det altid smukt ud – herunder hendes samling af cremefarvet stentøj. Reolens smalle dybde bidrager til, at rummet føles åbent og rummeligt. Dette møbel er særligt for parret, da det var et af deres første fælles køb, da de flyttede sammen for fire år siden, og det vil aldrig blive solgt. Tjitske og Teun deler en passion for brocante, som de også har gjort til en del af deres livsstil igennem deres virksomhed,…

Fra esplanaden i Callian er der en fantastisk udsigt ud over nabobyen Montauroux samt Tanneron-bjergene og starten af Massif des Maures. Jessica Fort voksede op i dette fortryllende landskab omgivet af oliventræer, mimoser og provencalske markeder med lækre madvarer. En søndag, da hun spadserede rundt i landsbyens brostensbelagte gader, fik hun øje på et gammelt hus med lukkede skodder, som var til salg. "Vi havde lige solgt vores hus, og det blev solgt så hurtigt, at det overraskede os. Så vi havde akut brug for et nyt hjem." Lejligheden lå i en gammel bygning med en af landsbyens ældste døre, lige ved byens smukke slot. Den var beboelig, men den trængte til en omfattende renovering. "Indretningen var trang, og alt skulle moderniseres og opdateres. Men jeg elskede udsigten!" Jessica kunne…

Der er noget særligt ved tulipaner. Når de første friske bundter dukker op hos blomsterhandleren, ved man, at foråret er på vej. Lige nu pibler de frem overalt i haverne. Deres sprøde blade og livlige farver emmer af nyt liv og en frisk start, og de minder os om, at lyset og varmen er vendt tilbage. Tulipaner er som små mirakler – en eneste løgplante kan forvandle sig til et hav af farver og former. Fra de klassiske røde og gule til de mere romantiske pasteller og eksotiske frynsede sorter – tulipanerne har noget for enhver smag. De kan pryde bordet i en enkel vase, puste liv i en dekoration eller plantes i krukker udenfor, hvor de hilser foråret velkommen. Tulipaner symboliserer håb og glæde. Deres tilstedeværelse giver os et…

Hollandske Koen og Annet har altid haft et liv fyldt med masser af aktivitet. Under en campingtur i Auvergne tænkte de: "Kunne vi bo her? Hvad ville vi lave?" De havde arbejdet i mange år i deres faste jobs i Holland, og de kunne fortsætte på samme måde i mange år frem. Men tanken om at træde ud af deres komfortzone var fristende. Sådan begyndte deres rejse mod en ny tilværelse. De ønskede et liv i fred og ro, væk fra masseturismen, men tæt på autenticitet og landlig idyl. Auvergne-regionen fangede hurtigt deres opmærksomhed, især områderne Allier og Puy de Dôme, hvor livet stadig foregår i et afslappet tempo. De så på flere huse, men noget føltes altid forkert – indtil de en kold vinterdag kørte ud til endnu en…

300 g skrællede hele asparges75 g smør300 g kartofler2 stykker fersk laksMandlerFetaostDild og spiselige blomster Kog kartoflerne i letsaltet vand, indtil de er møre. Det tager ca. 12-15 minutter. Steg fisken i smør på en varm pande, 5 miutter på hver side. Den kan også grilles. Skræl dine asparges, og kog dem i letsaltet vand i et par minutter. Hæld vandet fra. Hæld smør i en varm gryde, og lad det bruse op. Skru ned, og lade smørret blive gyldent. Det tager lidt tid, og du skal holde øje med gryden, så smørret ikke brænder på. Så snart det er brunt, hældes det over i en skål. Mos lidt fetaost, og hæld den over de varme asparges sammen med hakkede mandler, frisk dild og spiselige blomster. Servér det brunede smør…

Fra første øjeblik blev Simon betaget af de originale detaljer i boligen, især den smukke marmorkamin og de originale hvidmalede trægulve. Disse elementer tilfører hjemmet både atmosfære og elegance. Selvom han normalt foretrækker farverige hjem, valgte han at indrette boligen med hvide nuancer. Det har vist sig at være en stil, som han værdsætter mere og mere, da den skaber et lyst, venligt og roligt udtryk, som samtidig giver en neutral baggrund til hans antikviteter. For at skabe hygge og varme har Simon indrettet lejligheden med brune toner og nøje udvalgte møbler. Blandt andet har han et fransk vinstuebord, et blødt koskind og møbler fra 1700-tallet, som komplementerer de andre antikke genstande i boligen. Siden barndommen har Simon været meget interesseret i antikviteter og historiske bygninger. Som barn brugte han…