Innholdsfortegnelse for 4. udgave 2024 i Jeanne d'Arc Living

Få din daglige dosis af inspiration. På Instagram under jeannedarcliving kan du følge med i vores univers af inspirerende billeder af smukke hjem, gode ideer, DIY-projekter, madopskrifter, og hvad vi ellers går og arbejder på. Du skal være så velkommen! Følg os på Insta…

Skinke og artiskok Til hvert stykke mad: Et godt stykke brød2 skiver skinke1 spsk artiskokhjerterEt par oliven1 spsk mascarponeFrisk rucolaSalt og peber Læg ost og artiskokhjerter på et stykke brød. Drys med lidt oliven i skiver. Rist madden i ovnen, indtil osten er gylden. Serveres lun med en lille håndfuld rucola. Asparges og serrano Til hvert stykke mad: 1 skive ristet brød1 spsk smøreost naturel5 asparges, ristet i lidt smør og drysset med salt1-2 skiver ristet serranoFrisk timian til pynt Smør brødet med ost, og anret det med asparges og ristet serrano. Serveres lun. Kartoffelmad Til hver mad: 1 stykke ristet brød – gerne rugbrødSalatblade1-2 kogte, nye kartoflerLøgringe fra ½ løg, vendt i mel og friteret i rigelig olieEventuelt lidt syltede rødløg som modspil til ærtepureenÆrtepuré:2 spsk kogte ærterLidt creme…

Evas og Stefans hus er en gammel, svensk Västerbotten-gård, der blev bygget i 1840'erne. Da de købte huset, besluttede de at beholde de fleste af køkkenrammerne men skifte skabslågerne fra hvid til lysegrå. De byggede også en køkkenø og et ekstra højt skab med de samme låger for at få ekstra opbevaring. Parret kan godt lide åbne hylder, så man kan se det smukke porcelæn i stedet for at gemme alt inde i skabene. Den fine, gamle hylde med små skuffer blev fundet billigt på markedspladsen. Den er så fin og gav virkelig det rustikke udtryk, som parret holder så meget af. En ny porcelænsvask og messingbeslag gav køkkenet nyt liv. Emhætten var der i forvejen, så den beholdte de. På en af de tomme vægge i køkkenet satte de…

Vi har tidligere besøgt Jayne, som er meget kreativ. I hendes køkken har hun lavet denne skønne væg med masser af patina og et smukt relief, som er lavet med en skabelon/stencil med skrift. På næste side kan du se, hvordan Jayne gjorde. LAV DIN EGEN RUSTIKKE VÆG MED STENCIL DU SKAL BRUGE: Stencil fra CadenceStencilspray fra CadenceMalertapeReliefpasta fra CadenceSpartel til at fordele pastaen medKalkmaling fra Autentico i følgende farver:Bright white, Pigeon grey, Cafe au lait, Gustavian bluePensler i to størrelser med fladt hovedEt stykke pap SÅDAN GØR DU: Sørg for, at du har en ren og tør væg. Spray stencilen med stencilspray, og pres den godt fast på væggen. Kom ekstra malertape på for at sikre, at det hele holder. Brug spartlen til at trække pastaen hen over stencilen,…

Man kan slet ikke undgå at føle sig velkommen, når man kommer på besøg og mødes af dette veldækkede morgenbord. Det, at man kan mærke, at dem, man besøger, har gjort sig umage, er mere værd end menuen i sig selv. Sådan har jeg det, når jeg selv tager på besøg, og derfor gør jeg det samme hjemme hos mig selv. Jeg har dog ikke en have fyldt med så mange blomster, som Ramona har, men mindre kan jo heldigvis også gøre det. Gå på jagt i naturen, for der er masser af grønt, du kan plukke af. Ramona fortæller: "Jeg husker denne dag så tydeligt og med stor glæde og kærlighed. Jeg inviterede en god ven, som jeg ikke havde set i lang tid, til morgenmad. Det var en…

Når det kommer til indretning, deler Evelina og Peter en interesse for forandring og fornyelse, især med genbrugsfund og antikviteter. Flere af deres møbler og ting kommer fra gamle slægtninge. Parret kan godt lide, at tingene har en historie, en sjæl, og bærer minder fra fordums tid. Det er en speciel følelse at stille en vase på bordet, som engang tilhørte Peters mormor, Mathilda, eller at drikke saft af det samme glas, som Evelina gjorde som barn hjemme hos farmor Frida. Peters forældre, Elisabeth og Jørgen, gik bort for nogle år siden, og de havde også en stor passion for indretning og have. Nu bruges flere af deres ting hos Evelina og Peter. "Genstandene bærer på minder, og de giver os en følelse af stadig at have de mennesker, der…

Her har Anette og John indrettet adskillige skurvogne og hytter med kreative løsninger og fuld skrue på charmen. Skurvognene er indrettet i hyggelig landstil med en skøn blanding af genbrugsmøbler, smukke tapeter og blomstrede tekstiler. Uanset om du ønsker at sidde og nyde en kop kaffe på verandaen eller hellere vil slappe af indenfor, vil du føle dig hjemme og i ét med naturen. Du kan godt lade dig inspirere af indretningen, hvis du selv bor på trang plads. Der er tænkt over, hvordan man udnytter hver en kvadratmeter bedst muligt, uden at gå på kompromis med hyggen. De små tekøkkener er for eksempel afskærmet med vægge, som er lavet af træpaneler og har indbyggede vinduer. Det skaber lethed i små rum. Sengene er placeret som små alkover og har…

Her i Danmark er det nu blevet tidlig sommer, som er en fortryllende tid, hvor naturen springer ud i fuldt flor. Hver dag vågner vi her på Kærby Mølle til liflige toner af fuglesang og duften af friskhed. Det er en tid, hvor vi inviteres til at nyde de lange, lyse aftener og lade os inspirere af den skønhed, der omgiver os lige nu. Jeg elsker at tilbringe tid udenfor, og jeg elsker at bo i et land med skiftende årstider. Så værdsætter og nyder man de enkelte årstider meget mere. I dette nummer af magasinet ønsker jeg at bringe jer denne følelse af sommer, både inde og ude. Vi har derfor besøgt flere skønne steder rundt omkring i verden, hvor der bor mennesker med samme glæde for at indrette…

Rick og Kate udlever deres fælles drøm her på Hunter Moon Homestead. Du kan se og læse mere om dem og dette skønne sted længere omme i magasinet. På disse sider viser vi dig et af deres køkkener. Rick er tømrer og har selv istandsat stedet. Det store køkken i den private del er indrettet med masser af skabsplads og god bordplads til at omsætte alle de ting, som parret samler i naturen og i haven. Et skab med glaslåger er en klassisk detalje i landlige køkkener. Fine glas og smukke tallerkener kan vises frem, men det er også dejligt praktisk med lågerne i forhold til støv. "Vi lever i takt med naturen. Jeg samler urter til te, og jeg bruger dem i olier, eddiker og honning. Jeg tørrer dem…

Blomster fra de omkringliggende marker, hvor bønderne altid såede sommerblomster til fri afbenyttelse af os, der boede i byen. Ole, vores handymand, og Michael, vores ansatte tømrer, lavede disse køkkenelementer af genbrugstræ og bordplader af genbrugte og afhøvlede gulvbrædder. Det blev til et skønt, rustikt køkken, som vi brugte til adskillige fotoshootings, både til magasinet og til produktfotografering. Den landlige stil har altid været den røde tråd i magasinet. Dog har vi også krydret med tidens trends for at vise fine kombinationer. TIP Tilfør lidt råhed ved at bruge elementer af stål, f.eks. gamle trådkurve og lamper. Det skaber en spændende, rå kontrast. Et køkken i en herskabslejlighed er blevet fornyet med greb af læder, åbne hylder og frithængende køkkengrej.…

Den hollandske designer Janet Parrella-Van Den Berg elsker alt, hvad der er hvidt og falmet. Hun driver livsstilsbrandet "White and Faded" med base i Storbritannien. Hendes nyligt udkomne bog af samme navn er en skøn rundvisning i afslappede, elegante og unikke, engelske landhuse, som hun selv har restaureret. Ved hjælp af eksempler fra sine egne projekter – herunder en georgisk præstegård fra 1767 i Kent og et hjem oprindeligt bygget i 1500-tallet – deler Janet praktiske tips og masser af inspiration i bogen. Et hyggeligt hjem er autentisk og afspejler de personer, der bor i det. Bogen "White and Faded" er en særlig indretningsbog, da den gennem masser af smukke billeder tager læseren med dybt ind i Janets egne projekter og viser, hvordan hun har skabt virkelig smukke, personlige og…

Vibekes bruchetta Skær tynde skiver af et landbrød, og steg dem let i olivenolie på panden. På den måde bliver de sprøde og klar til at blive fyldt med en lækker topping. Smør gerne pesto eller soltørrede tomater på, før du tilføjer toppingen. Topping: skårne tomater, rødløg og basilikum. Vibekes parmesankartofler Parmesankartofler er nye kartofler, der er let kogte og skåret midt over. I bradepanden har jeg lidt smeltet smør, som dækker hele panden. Drys med rigeligt med parmesanost og krydderier såsom rosmarin, hvidløgssalt og provencekrydderi. Læg kartoflerne med skæresiden nedad, og pensl dem med olie, inden de sættes i ovnen. Steg dem i ca. 20 minutter, indtil de er bløde og lidt brune. Servér dem med urter og havsalt. Huset er indrettet i ægte, nordisk landstil med alt, hvad…

Siden vi begyndte at lave magasinet, har det været min drøm at arrangere events, hvor du kunne få følelsen af at træde ind i et "levende magasin". Det startede vi på for godt et år siden, og sikken en modtagelse vi har fået. Vi har nu holdt adskillige kreative workshops og kurser i fotografering, styling og madlavning. Vi har afholdt julemarked og "meet the makers"-sommermarked og ikke mindst BålGastro. Der kommer hele tiden nye tiltag. Det, der er det vigtigste for os, er, at vi har sjælen med i alt, hvad vi laver. Vi vil gøre os umage, og vi glæder os hver eneste gang. Jeg er nemlig sikker på, at vores gæster kan mærke, at vi selv nyder at have dem på besøg. Derfor afholder vi også kun alle…

Selvom Linn altid har indrettet, malet og tapetseret for at sætte sit personlige præg på det sted, hun boede, har hun aldrig før taget fat på et renoveringsprojekt som dette hus. Huset er et gammelt hus fra 1910 på 152 m2, der blev renoveret i 70'erne og 80'erne. Der var derfor renoveret i typisk, svensk 70'er-stil. En stor del af huset er nu blevet renoveret igen, og Linn har forsøgt at tilføre det lidt af den oprindelige, herskabelige stil, kombineret med den rustikke landstil. Noget af det, der har en stor effekt, er, at der er sat tapet op i mange af rummene. Tapet var meget brugt i svenske huse på den tid, og det er blevet meget moderne igen. Linn er certificeret indretningskonsulent, og hun deler hele forløbet med…

Da Ramona og hendes mand købte huset, var hun ret ked af, at køkkenet var så lille, for hun elsker at lave mad og bage. Det var desværre ikke muligt at gøre rummet større, da alle vægge er bærende. Der var altid for lidt plads, uanset hvad hun gerne ville lave i køkkenet. En dag kom hun på en god idé. Der var et rum ved siden af køkkenet, der kunne inddrages som et ekstra køkken. Det første køkken bliver brugt til at forberede maden, og det andet bruges til at anrette og til opbevaring af Ramonas store, skønne samling af gamle tallerkener og andet porcelæn. Det skulle dog ikke være et traditionelt køkken, da det skulle passe til resten af huset, som Ramona har indrettet med masser af genbrugsmøbler…

Tine Gertsen, som er fotograf her på magasinet, og hendes mand, Tommy, bor i Kerteminde og har de seneste år gennemrenoveret deres smukke, gamle murermestervilla fra ende til anden. Tommy er tømrer, og Tine driver en webshop og butik med franske antikviteter, når hun ikke er på farten for at tage billeder til magasinet. Deres køkken er fra HTH. Tine fortæller, at de gerne ville have noget enkelt, og at hun altid har ønsket sig en stor køkkenø, så det skulle der være, nu hvor muligheden bød sig. Greb, vask og blandingsbatteri er af messing. De lavede køkkenet i forbindelse med renoveringen af huset, og dengang var der ikke dør til haven. Rummet, som nu er køkken, var soveværelse, da de købte huset, og der var meget mørkt. Så der…

Camilla fortæller, at de altid har stræbt efter at bevare den gamle, landlige stil i huset, der blev bygget tilbage i 1925. Men samtidig elsker de at blande det gamle med det nye, så længe det sker i harmoni med husets karakter. Camillas interesse for indretning, farver og form har hun arvet fra sin mor og mormor, der begge var dygtige til at skabe og indrette. Renoveringen af huset har været parrets eget projekt. Thomas har været snedkeren, mens Camilla har kastet sig over malerpenslerne, og sammen har de givet huset nyt liv. Hvis du vil skjule, hvad skabene gemmer, er et godt tip at sætte stof i ruderne. Det er samtidig dekorativt og passer godt til landstilen. Elementer såsom trægulve, panelvægge, de store, svenske brændeovne og det mønstrede tapet…

VEGETARISK BOLOGNESE 4-6 pers 2-3 spsk olivenolie4 fed hvidløg1 stort rødløg2 store gulerødder3 stængler bladselleri2 spsk kapers10 friske basilikumblade1 spsk friske rosmarinnåle3 laurbærblade125 ml rødvin100 g ukogte balugalinser400 ml grøntsagsbouillon2 dåser hakkede tomater á 400 gFlagsalt og friskkværnet peber efter behov Tilbehør: Spaghetti eller anden favoritpastaParmesanflagerFriske basilikumbladeLidt olivenolie Opvarm olien i en stor sauterpande, tilsæt grovhakkede hvidløg og rødløg, og sautér i et par minutter. Skyl, skræl og hak gulerødder og selleristængler groft (ca. 1 cm stykker), og hæld dem i sauterpanden sammen med kapers, grofthakkede basilikumblade, rosmarinnåle og laurbærblade. Lad blandingen simre i nogle minutter, og tilsæt derefter rødvin, linser, grøntsagsbouillon, hakkede tomater, salt og peber. Lad retten simre i 30 minutter eller indtil linserne er møre. Rør jævnligt. Smag retten til, og krydr eventuelt med salt, peber og…

Fra begyndelsen af vores forhold drømte Rick og jeg om at bo på en landejendom. Det tog os 40 år at realisere vores drøm. I 2018 flyttede vi fra Seattle til North Idaho og købte en 23 hektar stor landejendom fra 1902. Selvom stedet var forsømt, var det her, vi ville udleve vores drømme. På tre år er huset næsten blevet fuldstændigt restaureret, en kornlade er blevet forvandlet til et kunstnerstudio/klasseværelse, drivhuset er i drift igen, haverne bugner, og tre små hytter og to telte med udsigt til dammen venter på gæster. Hvert år byder vi kunst-, skrive-og healinglærere, samt gæster, der søger en transformerende oplevelse, velkomne her. Gården blev bygget i 1902, og meget lidt i den var blevet ændret i årenes løb. Vi havde ingen isolering og et…

Rosen-mandelkager 1 banan2 spsk rosenvand100 g hvid chokolade (glutenfri og vegansk)200 g mel (jeg har brugt en blanding af majsmel, hirse og rismel, så kagerne også er velegnede til en glutenfri diæt)70 g plantemargarine100 g mandler Forvarm ovnen til 200 grader. Mos bananen fint med en gaffel. Hak mandlerne og chokoladen i små stykker med en kniv. Hæld nu alle ingredienserne i en stor skål, og ælt dem sammen til en dej. Form små, flade kager med hænderne, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter. Lad dem køle af, og nyd dem! Rosenvand Hæld usprøjtede rosenblade i en gryde, og dæk dem med vand. Kog rosenbladene under låg, indtil de bliver grå, hvilket tager ca. 20 minutter. Hæld…

Velkommen på den historiske, stråtækkede gård på idylliske og skønne Djursland. Her kan du overnatte på vores luksus-B&B. Besøg os på www.ladefogedgaarden.dk, hvor du kan se meget mere og booke dit næste idylliske eventyr. Psst… gården befinder sig meget tæt på Lübker Golf Resort, hvor der i 2024 afholdes Europa-tour. www.ladefogedgaarden.dk…