Jeanne d'Arc Living 1. udgave 2024

Du skal være så velkommen!…

I dag vil jeg fortælle dig et lille eventyr, som er ganske vist…Engang boede en kvinde ved navn Vivian i en hyggelig, lille by langt ude på landet. Hun var en helt almindelig husmor, der fandt glæden ved livets simple fornøjelser, såsom at bage og lave mad til familien, arrangere smukke blomsterbuketter og forvandle sit hjem til en oase af varme og hygge. Kreativiteten var stor, for pengene var små, men glæden ved at finde de gode ting på genbrugsmarkeder og forvandle dem, så de passede ind i hjemmet, var uendeligt stor. Hendes hjerte nærede en dyb kærlighed til den nordiske, landlige stil med et strejf af fransk, og denne passion ville føre hende på en ekstraordinær rejse. En solrig morgen for 20 år siden, da Vivian var på kaffevisit…

Det er ren idyl – som noget fra en gammel film. Brosten i indkørslen, stråtag og småsprossede døre og vinduer. Det skønne, stråtækte hus er fra 1870. Nete har selv restaureret det igennem de sidste 15 år. Det har altid været indrettet med et sikkert øje for det fransk/nordiske med masser af genbrugsmøbler og sjove ting fra markeder og genbrugsbutikker. Huset er lige blevet solgt, men vi fik alligevel lov til at kigge med indenfor for at se, hvordan Nete havde indrettet sig, inden hun flyttede. Mange af de originale detaljer er blevet bevaret, selvom huset er blevet restaureret, herunder de gamle bjælker i loftet og pigsten i mellemgangen imellem køkkenet og stuen. Elementer, som er med til at bevare husets sjæl og charme. Køkkenet med de moderne køkkenelementer er…

Rørt tun Det her er storfavoritten. Til 4 personer skal du bruge: 2 dåser tun½ pakke friskost naturel½ løg3-4 cornichoner1 spsk små kapersLidt citronsaft1 tsk østerssauceSalt og peber Til servering: RucolasalatRistet brødEt par kapersbær2 rødløg1 dl eddike1 dl sukker Hæld olien fra tunen. Hak cornichoner, løg og kapers, og bland alle ingredienserne sammen med en gaffel. Serveres på et stykke ristet brød med rucola, kapersbær, en skive citron og syltede rødløg. Syltede rødløg laves ved at koge en lage af lige dele vand og sukker, som hældes over rødløgene, der er skåret i tynde skiver. Lad løgene trække et par timer, før de bruges. Avocadomad Til to stykker: Salat1 avocado4 spsk rejer2 spsk hytteostForårsløgEvt. gulerodsstrimlerRistet brød Ristet brød anrettes med lidt salat og fyldes med skiver af avokado, rejer, hytteost…

En af de første ting, der er at finde på blomsterhandlerens hylder lige efter jul, er små potter med stedmoderblomster. De kan sagtens tåle lidt nattefrost, og de er så fine at tage ind og lave små dekorationer med. Når du klipper dem, kommer der nye, små blomster, og passer du dem godt, kan de holde i dine krukker udenfor hele sommeren og endda hen mod efteråret. Dertil kommer, at de er ret billige. Her har Ramona blandet dem med forskellige andre blomster i små glasflasker og vaser. Stilkene er ikke så lange, så de egner sig bedst til meget små vaser. Sæt eventuelt flere sammen. De små opstillinger er søde både ude og inde. Står de inde, så sæt gamle underkopper under potterne. Det er både dekorativt og praktisk.…

Ramona laver ofte disse søde "snefnug", som hun hænger op i vinduerne efter jul, hvor der tit er lidt tomt. De er lavet af gamle, kniplede og hæklede asietservietter. Dem lavede man tidligere til at lægge imellem tallerkenerne, når de stod i skabene. I kanten har hun viklet ståltråd hele vejen rundt. Pynt derefter cirklen med en tynd tråd og glasperler (gamle fra loppemarkedet). Hæng dem op i sytråd eller fiskesnøre i forskellige højder. Sammen med hvide hyacinter og ranunkler, som fås hos blomsterhandleren lige nu, skaber du et smukt vinterstilleben, som du kun kan blive i godt humør af. De fine snefnug er også søde som værtindegaver.…