Det er denne tid på året, hvor der er allermest travlt hos A la Provence. Der skal høstes og pakkes i kasser. Susanne og Henrik har nu høstet omkring 150 flyttekasser med blomster, så der burde være nok til en hel sæson. Kasserne opbevares på det store tørreloft oppe under taget, men først efter at blomsterne har hængt til tørre i to uger og nænsomt er blevet pakket ned. Parret har høstet en masse forskellige blomster, herunder 14 farver statice, 6 farver evighedsblomst, papirknop, papirblomst, nikkeknop, lavendel, røllike i 4 farver, zenia, solsikke, brudeslør, hjertegræs, hirsegræs, harehalegræs, kanariegræs, ungkarleknap, akshindebæger, ridderspore, amarant, valmuekapsler, vild gulerod, hårfin hirse, trommestikker, hør, havekarse, havre, jomfru i det grønne, kartebolle, kugletidsel og stjerneskabiose. De plukker hver dag og hænger til tørre. Når de åbner…
