I en travl hverdag kan det være godt med hurtig og nem madlavning. En af de nye trends er at lave alt i en og samme gryde, kaldet "one pot"-måltider. Her giver vi dig lidt inspiration til disse retter, og opskrifterne er til 4 personer. Velbekomme.
ONE POT MED LAKS
500 g pasta, 1 fersk lakseside, 2 løg, ½ l fløde, 100 g parmesanost, lidt revet muskatnød, 6 cherrytomater, 1 spsk tomatpesto, ½ pose frisk spinat (eller 300 g frossen), 200 g edamamebønner, salt og peber, 50 g smør, saften fra 2 citroner, 1 bundt frisk dild
Skær laksekødet fri af skindet. Hak løgene groft, og rist dem i gryden i smør. Tilsæt fløde, revet parmesanost og muskatnød. Pres citronsaften direkte ned i gryden. Tilsæt derefter resten af ingredienserne, lad…
