Benvenuti nel Colmado di Puente Viejo!
Proprio come all’emporio, in questo nuovissimo spazio troverete suggerimenti, idee e tante curiosità sulla moda, la cucina, la casa e tanto altro! Mese dopo mese, il Colmado aprirà le sue porte a voi lettori per darvi i suoi preziosi consigli!
FARINA La regina in cucina!
FARINA 00
La farina più raffinata esistente, dalla quale sono eliminati crusca e germe di grano. Questa farina è considerata molto lavorabile, ma è molto povera in termini di sostanza nutritive, vitamine e sali minerali.
FARINA 0
Conosciuta anche come Manitoba, è meno raffinata della farina 00, è ricca di glutine e molto usata per la panificazione, soprattutto di pasta, pane e pizza. È realizzata, come la farina 00, con la moderna macinatura con cilindri d'acciaio.
FARINA 1
Contiene…