Innholdsfortegnelse for Abril 2023 i ¡HOLA! Living

Leí una vez que la felicidad es directamente proporcional al trozo de cielo que uno ve al levantar la vista. En la ciudad, apenas una rendija de azul entre los tejados. Tumbada debajo del viejo chopo, el encaje verde de una mantilla. Desde la azotea de mi casa, un polígono irregular atravesado por las estelas blancas de los aviones. Veo en este ¡Hola! living muchos trozos de cielo: desde una ventana grande que mira al Retiro, desde un pequeño patio cubierto de enredaderas, desde la inmensidad verde de unos viñedos, desde una terraza abierta y alegre donde se hace yoga por las mañanas, desde un prado florecido en el que pasean los caballos… Lo que veo, en este ¡Hola! living, son muchas maneras de ser feliz.…

Mi amiga Clea Fitz-James Stuart, al frente de la firma que lleva su propio nombre, es la responsable de que todas queramos tener una de sus piezas de punto en nuestro armario. Selecciona personalmente cada uno de los tejidos a los que da vida en forma de ajustados vestidos que se ciñen al cuerpo como una segunda piel, faldas, pantalones o chaquetas. Adoro su corte limpio y preciso, la mezcla de colores con la que siempre acierta y la atemporalidad de sus creaciones. Desde que creara su marca en 2018, sus piezas son un must en el armario de las mujeres con más estilo, desde Eugenia Silva, Carolina Herrera o Brianda Fitz-James Stuart (para más info: cleastuart.eu).…

El AZUL de la cerámica gallega convive con ROSAS y NARANJAS en armonía…

▸ LO PRIMERO, EL RESPETO “Aunque justo en esta obra tuvimos que partir casi de cero, porque había que actualizar la distribución y eliminar los revestimientos de madera, que se veían pasados de moda, me gusta respetar los elementos arquitectónicos originales”. ▸ GUIÑOS AL PASADO “También adoro utilizar piezas vintage, en especial mucho mobiliario italiano, tanto antiguo como iconos del diseño del siglo XX, para crear ambientes más personales y eclécticos que si solo utilizase piezas nuevas”. ▸ ARTE, SIEMPRE “Intento añadir siempre piezas de arte contemporáneo a mis trabajos. Creo que las casas ganan mucho y cuando hay mucho blanco -o tonos neutros-aporta muchísima vida y color al conjunto”. ▸ ROMPER CON EL BLANCO “No me gusta que los espacios queden muy blancos. Por eso también suelo utilizar papeles…

Además de su marido, David Ascanio, y su hija, Naia, en la vida de Laura Sánchez hay cuatro nombres fundamentales. Silvia Puentes, su profesora de Elite Pilates, Luis Fidalgo, su profesor de meditación, Gloria Morales, su maestra de ballet fit y Vanessa Losada, su nutricoach. Ellos son el cuadrado perfecto de sus cuidados: alimentación y ejercicio para cuerpo y alma. Y con ellos acompañamos a la modelo en un domingo perfecto en casa, donde nos cuenta sus secretos para mantenerse en armonía. -¿Cómo conociste Elite Pilates? -Por una periodista amiga. Yo hice pilates estando embarazada hace mucho tiempo. Volví a hacer una sesión hace unos meses con este centro veterano y me encantó. Imparten el método original, Romana’s pilates, con el que yo trabajo la musculatura y la elasticidad de…

▸ TOQUE AFRANCESADO Techos altos con molduras, grandes lámparas de araña, espejos con marcos dorados y muebles clásicos dotan a la casa de un influjo francés estilo Luis XVI que lo impregna todo. ▸ ARTE A RAUDALES Una de las claves de la decoración es la capacidad para combinar las obras de Itziar, modernas y abstractas, con un mobiliario clásico de época. El resultado, un estilo ecléctico que funciona al cien por cien. ▸ VIAJE AL PASADO El principal propósito de la artista multidisciplinar al reformar el piso era conservar, en la medida de lo posible, los materiales originales. Los acabados de los techos, los suelos hidráulicos, la marquetería de las puertas y las ventanas, y el vidrio antiguo están actualizados con precaución para no despojar a la vivienda de…

CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE ATÚN INGREDIENTES (para 4 personas) ● 5 calabacines ● 2 cebollas ● 2 ajos ● 1 berenjena ● ½ pimiento rojo ● ½ pimiento verde ● ½ pimiento amarillo ● 500 g tomate frito 0% ● queso rallado ELABORACIÓN Lavamos los calabacines, les quitamos los extremos y los cortamos en láminas (yo lo hice con un cortador de queso). Hay que calcular que son cuatro canelones por persona y que para cada canelón necesitamos cuatro láminas, en total 64. Cuando vamos cortando las láminas de calabacín, las vamos colocando entre papel de cocina para que suelten todo el agua. Cuando ya tengamos todas las láminas de calabacín cortadas y entre papeles de cocina preparamos el relleno. Ponemos una sartén al fuego con un poco de…

Cuando un mito guarda silencio no hace más que acrecentar su leyenda. Así lo decidió Pepa Flores, Marisol (Málaga, 1948), hace 38 años. Apartarse del foco, no volver a hablar públicamente -a pesar de que han sido mucho los intentos por parte de los periodistas- y llevar una vida tranquila en su piso de la Malagueta junto a su pareja desde hace más de 30 años, el italiano Massimo Stecchini. A Pepa Flores no le interesa recordar el pasado, y como ha comentado su entorno alguna vez, no es que reniegue de Marisol. Un día decidió que solo quería mirar al futuro. Durante un tiempo no podía ver las películas que protagonizó cuando era una niña, pero hoy se ha reconciliado con ella. Cuando la Academia de Cine le otorgó…

EL ARTE DEL AUTOCUIDADO La modelo y empresaria Laura Sánchez nos recibe en su hogar de Madrid para mostrarnos cómo se cuida. Javier Márquez y Blanca J. de la Hoz, en la foto con ella, retratan su rutina de pilates, ballet fit y alimentación junto a sus perritos Juanita y Calcetín y dos de sus profesoras y pilares indispensables para mantenerse sana, Silvia Puentes y Vanessa Losada. Descúbrelo en Un domingo para ti. LECCIÓN DE ELEGANCIA En este número, el equipo de Inés Domecq visita el piso de la interiorista Mercedes Valdenebro, hija de una de las familias más ilustres de Sevilla, vinculada a la ganadería y al rejoneo. Y como cuatro ojos ven más que dos, Álvaro Medina y Germán Saiz capturan su hogar con vistas a El Retiro…

Durante el confinamiento cayó en mis manos un libro sobre gallinas y desde entonces me considero una enamorada de estas aves. Así es como descubrí a Ramón, de Finca Casarejo, y me decidí a hacerle una visita acompañada por mi hijo Pepe. Ramón es un ser que transmite proximidad nada más verle y toda una eminencia en cuanto a gallinas se refiere. Paseamos por los corrales donde estos animales campan a sus anchas escuchando atentamente sus historias. Encontramos gallinas sedosas, palomas de lo más particulares, patos y pavos reales que uno puede llevarse a casa como mascota. De su mano aprendimos que las gallinas son seres inteligentes, cariñosos y con una jerarquía muy marcada. Pepe disfrutaba dándoles de comer mientras yo elegía los ejemplares que pronto llegarán a casa. Gracias,…

→ DESENFADADA Con la ría del Eo como telón de fondo, Covadonga opta por prescindir de mantel y de cualquier rigidez para dar un aire a la vez relajado y lleno de personalidad a un conjunto concebido para gozar con amigos. → EN TRES TONOS Sin ningún miedo, la diseñadora combina el característico azul de la cerámica gallega con los tonos rosáceos de la cristalería y los guiños naranjas de las flores y los accesorios de mesa. Una inesperada combinación que funciona a la perfección. → SOLO PARA TI Para marcar el sitio de cada comensal- y hacer resaltar al mismo tiempo la vajilla-, Covadonga también opta por manteles individuales de mimbre ribeteado y pequeños posavasos, también de mimbre, bajo las copas. → HIGH & LOW Asimismo, la gallega mezcla…

Su pasión por el estilo de vida llevó a Patricia García de Paredes a lanzar hace unos años su blog “Mamá a los veinticinco”, donde compartía tips de moda, belleza y decoración. Más tarde, impulsada por sus amigos y familiares, abrió su cuenta en Instagram @patriciagarciadeparedes, con más de 125.000 seguidores, que se convirtió en un escaparate de su día a día, desde su maternidad –es madre de Álvaro y Cayetana–, hasta contenidos de interiorismo, una de sus grandes aficiones. La influencer nos abre las puertas de su hogar en Granada, una casa bonita y luminosa, donde el salón es una de sus estancias favoritas. De estilo ecléctico, priman la madera y los tonos neutros, un espacio de sus sueños que ha conseguido gracias a la línea de decoración, tanto…

CON SUS SÁBANAS, ALMOHADONES Y FUNDAS NÓRDICAS, THE NEEDO INVITA A CUIDAR Y DISFRUTAR DEL DORMITORIO EN BRAZOS DE MORFEO TEXTILES PARA SOÑAR Como otras tantas iniciativas, The Needo cobró forma durante el confinamiento, meses después de que Celia Arroyo se enamorase de las sábanas del hotel donde se hospedó en Oporto. “Ese fue el momento en el que descubrí el mundo de la ropa de cama y los hilos, y quedé fascinada”. Desde entonces, la diseñadora trabaja por ofrecer las mejores calidades a precios asequibles, haciendo de algo cotidiano un objeto de culto. “Nos dicen mucho que es como dormir en una nube. Puede parecer cursi, pero me gusta pensar que si pudiéramos probarlo sería algo parecido”. LO + LIVING A MESA PUESTA Pieza tras pieza Tana & Co…

▸ PROFESIONAL “En general la decoración está en auge, es una tendencia en sí, y cada vez más gente quiere que le haga la obra y decoración un profesional, no como antes que solo era para unos pocos”. ▸ TONOS NEUTROS “Este año sigue todo muy neutro, muy cálido, con mucho blanco y tonos tierra… Aunque a nosotras, sin perder de vista la calidez, nos gusta mucho el color”. ▸ EFECTO CAJA “En algún cuarto o espacio que no sea demasiado grande y luminoso, puede quedar muy bonito potenciar ese ‘efecto caja’ y pintarlo todo en un único color. Por ejemplo, funciona muy bien en un hall de entrada”. ▸ AL NATURAL “El plástico parece estar en horas bajas. El lino, la madera sin barnizar, los mármoles o la rafia…

▸ ELITE PILATES Centro especializado en pilates tradicional, entrenamientos en grupo, sesiones individuales y formación de profesores (General Pardiñas, 9. 1º derecha, Madrid, y Juan de la Cosa, 17. Entresuelo Izquierdo, Santander/elitepilates.net). ▸ VANESSA LOSADA Nutricoach orientada a la biococina y cocina saludable. Su especialidad es la relación entre la comida saludable, la alimentación ecológica, la sostenibilidad y la salud. Su metodología integra la creatividad como herramienta transversal capaz de transformar, desde lo profundo, los hábitos de alimentación poco saludables (vanessalosada.com). ▸ THE SOURCE Luis Fidalgo es el fundador de este espacio de meditación y bienestar que empezó a desarrollar hace casi 20 años tras dejar su carrera en compañías multinacionales como eBay, la plataforma global de comercio electrónico (thesourcemeditation.net).…

Después de recorrer el mundo y de vivir en Argentina, México y Nueva York aprendiendo recetas, la chef Antonella Tignanelli se instaló en Barcelona como chef de varios restaurantes y allí cocinó la idea de rodar un documental sobre folclore y comida. Su nombre, Food Rituals, obedecía a la idea de contar rituales ancestrales con recetas y comida. Aquella idea del documental se transformó después de la pandemia y, sobre todo, tras conocer a su socia Sandie Hamon, directora creativa, criada en la Bretaña francesa, en perfomances que recreaban ritos íntimamente relacionados con la comida. Las dos residen en Barcelona y los eventos los realizan en los alrededores. Uno de ellos fue el Midsommar, es decir, la fiesta de celebración de la llegada del verano en Suecia, uno de los momentos…

LA HORA DEL TÉ…

EN MADRID/ Hola Coffee, Naji Specialty Coffee, Religion Speciality Coffee o el pionero, Toma Café, son algunos de los más seguidos cuando hablamos de tendencias en la capital. A ellos podríamos sumar alguno “fuera de ruta”, como Bite Me Café, fundado por un canadiense y una española. POR ESPAÑA/ Nomad Coffee, Three Marks Coffee y La Camila parecen ser los cafés de moda en Barcelona. Mientras que Fav Coffee destaca en Valencia, Cokoon Café en Bilbao, MUY Coffee en Sevilla, Pionero Coffee Roasters en Oviedo y Puchero en Valladolid. ¡Aunque la lista no deja de crecer! POR EL MUNDO/ A nivel global, los baristas del Coffee Fest coinciden en que algunos de los sitios que más tendencias generan son Play Coffee en Los Ángeles, Prufrock Coffee en Londres y Wynyard…

“Este LUGAR a solo una hora de MADRID está escondido en un VALLE, con las montañas de fondo, y sientes que estás a kilómetros de la CIVILIZACIÓN”Helena Podrían contarse con los dedos de las manos las veces que Lucía y Helena Cuesta han estado separadas más de unas horas. Las gemelas, que viven, trabajan y se divierten juntas, siempre han ido ‘en pack’. Desde pequeñas han compartido gustos, amigos e intereses. Estudiaron juntas Diseño y Estilismo en el Instituto Europeo di Design, en Madrid, y mientras se hacían cada vez más populares en las redes sociales, las sobrinas de Ana Belén lanzaron su propia marca de joyas, Them Bones, y se afianzaron como estilistas. Hoy, adoradas por las distintas marcas de moda de dentro y fuera de nuestro país, ellas…

Ya lo demostró Frida Kahlo: la cama, más que un simple mueble para el descanso, puede ser un lugar para evadirse y soñar con los ojos abiertos. Incluso postrada en ella a consecuencia de un accidente de tráfico, la artista no dejó de pintar. Entre almohadones y sábanas, encontró la inspiración e hizo de algo cotidiano un objeto de culto. La llevó a firmar obras tan relevantes como La columna rota y a acuñar su mítica frase “Pies, ¿para qué los quiero si tengo alas para volar?”. Referente de ayer y de hoy, entronca con las protagonistas de abril, que muestran, en redes sociales y de una manera más amable, que sus camas son un templo donde ser ellas mismas. En el pódcast Learning Lots, la oscarizada actriz Brie Larson…

A POR TODAS Desde que se instalara en Madrid, Robuchon (izquierda) se ha convertido en un local de culto para los amantes del buen comer y beber. Y no es para menos. Con él llega a España la cocina del prestigioso Joël Robuchon, cuyo legado continúa vivo a través de su grupo de restauración, con más estrellas Michelin de las que se pueden contar con los dedos de las manos. Situado donde antes estaba la cafetería Embassy, se divide en tres ambientes: L’Atelier, consagrado a las recetas del maestro; L’Ambassade, que apuesta por la experimentación, y Le Speakeasy, donde disfrutar, casi clandestinamente, de coctelería de autor y música en directo. Abajo, sus espaguetis con bogavante y albahaca y su caviar imperial de Sologne, cangrejo real y gelatina de bogavante. AHORA…

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Tu persona favorita en el mundo. Imposible elegir una, pero aquellas que te hacen sonreír y te hacen ser mejor persona. Un domingo perfecto. Levantarme con un buen café, pasear a mi perro Nilo, comida en familia e improvisar una buena tarde de cine con ellos. Tres cosas que te hacen feliz. Soy una persona alegre e inquieta. Soy feliz viajando, pasando tiempo con mi gente y ahora estoy superilusionada con el lanzamiento de mi nueva línea de skincare Nieves by Nieves Álvarez. Es un proyecto en el que llevo trabajando ya muchos años; un sueño hecho realidad. ¿Qué canción te pone las pilas? Walk this Way de Aerosmith. El plato por el que te saltas la dieta. Bueno, si partimos de la base de que no hago dieta… ¡pero un…

No hay mejor plan que levantarse temprano un domingo por la mañana y salir a dar un paseo por el Rastro de Madrid. Me gusta empezar mi recorrido desayunando churros en la Churrería Santa Ana (calle Santa Ana, 7), para luego perderme por las tiendas de sus estrechas calles adoquinadas. La bajada por la plaza del Cascorro está llena de puestos ambulantes que la voz atraen a los clientes. Las Galerías Piquer con sus tiendas de antigüedades, los objetos de segunda mano colocados a conciencia sobre las aceras o las tiendas de decoración resultan inspiradoras. Paro a tomar un vermut en La Chispera (calle Santa Ana, 13) y el aperitivo en El Capricho Extremeño (calle de Carlos Arniches, 30) donde sirven las mejores tostas de la capital. Después de rebuscar…

EN LA TERRAZA DEL HOTEL DESCUBRIRÁS LA PISCINA INFINITA CLIMATIZADA TODO EL AÑO. DISFRUTA DEL SOL EN LA AZOTEA Y DE LOS MARAVILLOSOS ATARDECERES CON VISTAS ÚNICAS AL ESTRECHO DE GIBRALTAR Playas salvajes azotadas por el viento de levante, una gastronomía insuperable, el paraíso para los amantes de los deportes acuáticos, como el kitesurf y el windsurf, y ese mar que bandea entre el Atlántico y el Mediterráneo y que mira a África. Tarifa, la ciudad más al sur de la Europa continental, es uno de los pequeños paraísos que alberga la provincia de Cádiz. En este enclave se encuentra el Hotel&Spa La Residencia Puerto, un alojamiento ubicado a un minuto a pie del centro histórico y de las playas de Los Lances y Playa Chica. EN PRIMERA LÍNEA DE…

“Creo en un ARTE con el que sea AGRADABLE convivir, que transmita serenidad. Me gusta la idea de Oscar Wilde de que el artista debe proporcionar ALEGRÍA AL ALMA por medio de los sentidos” Ha crecido en una familia donde el arte ha estado siempre muy presente. Su abuela Marta Satrústegui (marquesa de Lamadrid) y su madre, Elda López de Lamadrid, han sido sus grandes referentes, ambas pintoras de las que ha heredado su talento. En estas páginas, Itziar nos recibe en su casa del centro de Madrid, un piso señorial en el que expone todas sus obras y donde, además, tiene su taller. Un hogar donde atesora muebles de herencia familiar y piezas clásicas que ha ido comprando poco a poco, donde los suelos hidráulicos, los techos altos con…

Lo suyo con el estilo de vida más saludable no es algo reciente. Llevan tiempo reivindicándolo a través de su cuenta de IG @myebycosta, y vuelven a hacerlo con No comas menos, come mejor (Zenith), la transición al papel del credo nutricional de las hermanas Costa-Malena, conocida por su carrera como modelo, y Emily, formada como health coach-. En sus propias palabras: “Practicamos una alimentación saludable y flexible con alimentos reales”. -¿Es vuestra familia quién os inculcó estos valores? -En casa siempre hemos comido de todo, ya que nuestros padres cocinan muy bien, pero nuestra pasión por cocinar y por la comida saludable se despertó cuando nos independizamos, ya que tampoco quedaba otro remedio (risas). -¿Cuándo visteis la necesidad de un cambio de hábitos? -EMILY: Yo tuve varios problemas digestivos…

Querido abril, qué bien hueles a primavera y a renacer después del frío. A tierra floreciendo, a alboroto, a azahar, a feria y procesiones. A la gente en la calle que se va despojando de capas de cebolla adquiridas en el invierno para, por fin, enseñar el corazón y la piel al aire. Adiós abrigos, hola sol de entretiempo, lluvia, flores y paraguas. Atrás dejan África las aves migratorias -volverán las oscuras golondrinas-, y al frente la intuición de que algo templado está por venir -el verano-. Alegría y astenia, peculiar noviazgo. Y recuerdo cada año cómo el maestro Sabina te guardaba, junto al corazón, y aun así te robaron. Querido abril, hoy ha venido a verme, recién llegada de un viaje por Asia, mi amiga María con los ojos…

▸ PARA EMPEZAR Si nunca has montado a caballo, lo mejor es que te familiarices antes con el animal: pide que te dejen cepillarlos, alimentarlos… Y elige junto a tu profesor uno tranquilo con el que te sientas seguro. ¡Fíate siempre de tu instinto a la hora de apostar por uno! ▸ ¡ARRIBA! Las primeras veces cuesta subirse al caballo. Si no estás muy en forma, pide que te ayuden con una pequeña escalera para no tener que hacer tanta fuerza para alzarte solo con un pie en uno de los estribos. ▸ AL PASO Empieza dando paseos tranquilos dentro del circuito de la hípica. No tengas prisa, aprende a dar órdenes al caballo con actitud firme pero calmada. Ellos también necesitan sentir tu seguridad. ▸ AL TROTE Una vez…