Innholdsfortegnelse for Invierno 2025 i ¡HOLA! Especial Viajes

Decir que Lyon es la capital mundial de la gastronomía no es una exageración ni un eslogan turístico: es un reconocimiento ganado a pulso a lo largo de los siglos. Aquí nació Paul Bocuse, el chef que revolucionó la alta cocina francesa; aquí florecieron los bouchons, esos pequeños restaurantes de mesas apretadas donde se rinde culto a la cocina de mercado; aquí se encuentra el Instituto Paul Bocuse, cantera de grandes talentos culinarios, y se celebra cada dos años el reputado Bocuse d’Or, el «Nobel» de la cocina. Pero el prestigio gastronómico de Lyon no se basa solo en su legado, sino también en sus mercados –como Les Halles Paul Bocuse– y en sus ingredientes locales, venerados como auténticas joyas: quesos, vinos, embutidos, panes y dulces. Lo mejor es que…

ICONO DE LA ARQUITECTURA ESTADOUNIDENSE, LA CASA DEL MATRIMONIO EAMES SON DOS PRISMAS DE ACERO Y VIDRIO CUBIERTOS DE COLORES PRIMARIOS QUE EVOCAN UN CUADRO DE MONDRIAN CASE STUDY HOUSE Nº 8, LOS ÁNGELES CHARLES Y RAY EAMES Comisionada por la revista Arts & Architecture dentro de su programa Case Study Houses –un experimento para repensar cómo debía ser la vivienda americana del futuro–, la casa del matrimonio Eames se convertiría en un icono de la arquitectura estadounidense. Más aún, en el manifiesto de una pareja genial que rindió su obra –dos prismas prefabricados de acero y vidrio cubiertos por paneles de colores primarios como si de un Mondrian se tratara– al impresionante paisaje y a su vida cotidiana. La pareja de diseñadores que nos enseñó a tomarnos nuestros placeres…

BAQUEIRA, ESPAÑA La postal nevada del valle de Arán Ninguna estación española alcanza sus excelencias: 114 pistas y 170 kilómetros esquiables, nieve de calidad, orientación, modernos remontes, un entorno privilegiado, una gastronomía de alto nivel y una intensa agenda de eventos deportivos y de après ski hacen de Baqueira, que en 2025 celebra su 60 aniversario, un referente en Europa. Cada temporada, el rey Felipe VI y otros rostros conocidos se dejan ver por este rincón del Pirineo catalán, prueba de que es un destino ineludible para quienes buscan lujo y confort en plena naturaleza. baqueira.es. CERVINO Y CORTINA D’AMPEZZO, ITALIA Alpes italianos, donde la nieve se viste de lujo El valle de Aosta no es de las regiones más conocidas de los Alpes, sí por los amantes de los deportes…

El Valle del Pas, uno de los tres pasiegos –junto al del Miera y el del Pisueña–, es uno de los tesoros más auténticos de Cantabria. Se extiende por la cuenca del río Pas y los prados de montaña, salpicados de cabañas pasiegas que evocan la vida nómada de los pastores que practicaban la «muda», un tipo de trashumancia local. «En verano subían con el ganado hacia zonas altas y en invierno regresaban al valle, llevando consigo la casa a cuestas. Las cabañas “vividoras”, orientadas al sur, se encuentran en el valle; y a medida que ascendían a la montaña, a los pastos de verano, construían cabañas y cobertizos más pequeños», nos cuenta Jaime Abascal, joven pastor de Vega de Pas e hijo de ganaderos que recorre el monte con…

» CULTURA Y PATRIMONIO URBANO Además del inconfundible aroma a brisa marina y pescado fresco, Matosinhos se revela como un destino de gran riqueza cultural y arquitectónica. La ciudad es un fascinante lienzo donde el pasado pesquero convive con la vanguardia artística. Al recorrer sus calles, los visitantes descubren un conjunto de obras firmadas por arquitectos de renombre que dialogan con el entorno marítimo. Pero la creatividad no se limita solo a los edificios: el arte urbano que llena sus espacios añade color y expresión a los paseos, reflejando el estilo de vida dinámico de su comunidad. » CAMINO DE SANTIAGO Tierra de peregrinación, este municipio se erige como punto clave en el del Camino Portugués de la Costa y del Camino Central hacia Santiago de Compostela, dos de las…

En Tarifa, allí donde se encuentran los dos océanos y el viento acaricia las murallas de la ciudad antigua, se alza La Residencia Puerto Hotel & Spa, un refugio de elegancia discreta que encarna a la perfección el espíritu del slow tourism. Lejos del lujo ostentoso, este establecimiento familiar apuesta por el confort auténtico, el trato cercano y el bienestar en todas sus formas. Con su piscina infinita climatizada durante todo el año y su oferta de actividades gratuitas para huéspedes –desde yoga y pilates hasta sesiones de aquawellness o talleres para los más pequeños–, el hotel invita a detener el ritmo y reconectar con uno mismo. Su equipo, estable y altamente cualificado, es parte esencial de la experiencia: una atención personalizada que convierte cada estancia en un recuerdo único.…

Entre palmeras que se mecen con la brisa atlántica y el brillo dorado de las dunas, Gran Canaria esconde dos refugios donde el lujo se vive con calma y estilo. Los hoteles Seaside Grand Hotel Residencia y Seaside Palm Beach, de la cadena Seaside Collection, son mucho más que destinos vacacionales: son experiencias sensoriales diseñadas para quienes buscan belleza, confort, gastronomía gourmet y excelencia en cada detalle. SEASIDE GRAND HOTEL RESIDENCIA Exclusivo miembro de The Leading Hotels of the World, Seaside Grand Hotel Residencia es el refugio más selecto en el sur de la isla. Inspirado en la elegancia colonial y diseñado por el decorador Alberto Pinto, este hotel de cinco estrellas gran lujo despliega un ambiente íntimo entre jardines tropicales y villas de dos plantas. Sus habitaciones y suites,…

Dolores Redondo, al recibir el Premio Planeta por el thriller ambientado en la Ribeira Sacra Todo esto te daré, confesaba que «la elección del escenario nunca es casual; nunca elijo lugares de postal, porque para mí la belleza que tiene importancia es la que nace de la rudeza, del esfuerzo y del trabajo». La belleza de estos valles de la Galicia profunda le debe tanto a la naturaleza y el agua como al sudor de las generaciones de labriegos que, en picado sobre los cauces del Miño, el Sil, el Cabe o el Bibei, esculpieron un infinito mosaico de bancales por sus laderas. En la Edad Media, cuando este territorio entre Lugo y Ourense se organizaba alrededor de los ochenta y tantos monasterios que llegó a sumar, por estas terrazas…

Hay quien simplemente pasea con la mirada absorta ante la belleza de las fachadas, ornamentadas con motivos góticos, renacentistas y neoclásicos. También hay quien se acomoda en las terrazas calefaccionadas para ver pasar la vida plácidamente. Entre el gentío, los puestos de flores añaden notas de color y los carruajes tirados por caballos un aire de cuento medieval. En el mismo centro, un artista urbano lanza al aire pompas de jabón. Estamos en la Rynek Glówny, el corazón de Cracovia, a la que –como a la vieja Roma– conducen todos los caminos. Una plaza que, con su planta cuadrada de nada menos que cuatro hectáreas, se erige como una de las más extensas de Europa. Y también una de las más deslumbrantes, como atestiguan sus monumentos: la basílica de Santa…

Los grandes espacios vacíos me producen una sensación de paz y armonía acorde al minimalismo de sus formas. Desde siempre, he sentido una atracción por los desiertos. Ya había recorrido los marrones, es decir, los clásicos de dunas de arena o piedra desnuda. Gracias a algunas largas travesías a vela también conocía los desiertos azules: el mar. Pero solo cuando me enfrenté por primera vez a mi inicial gran desierto blanco tomé verdadera conciencia de lo que significaba la nada. Fue cuando, para festejar nuestro 50 cumpleaños, cuatro amigos de la infancia decidimos internarnos en el interior helado de Groenlandia, el Inlandsis. El plan consistía en atravesar una minúscula parte del territorio con esquís, arrastrando todo el material necesario en nuestras pulkas para sobrevivir dos semanas en ese desierto blanco.…

Eslovenia es uno de los países más pequeños del continente europeo, pero el segundo más boscoso. En los Alpes Julianos se esconde Triglav, un gigante en belleza, con cumbres imponentes, valles glaciares, ríos cristalinos, praderas alpinas salpicadas de pueblos tradicionales y extensos bosques de pinos, abetos, abedules y hayas que cubren un 80 % de su extensión. En otoño, los árboles que rodean el tranquilo lago Bohinj se tiñen de tonos dorados y rojizos, y senderos como los de Trenta o las gargantas de Tolmin animan a caminar. El río Soča brinda emoción para los amantes del rafting y el piragüismo, y el pico Triglav, la montaña que da nombre al parque y la más alta del país, es un reto para los escaladores; los eslovenos consideran un honor alcanzar…

ENERO LANZAROTE (3-4)›› Estrena el primer fin de semana de 2026 disfrutando del sol, los deportes acuáticos y la naturaleza volcánica en esta isla canaria. Para alojarte, elige el hotel Paradisus Salinas, en Costa Teguise, la nueva referencia del lujo en la isla. TARRAGONA (10-11)›› Avistar aves migratorias en el Parque Natural del Delta del Ebro es un espectáculo único en época de invernada, cuando miles de flamencos, ánades y muchas otras especies llegan a este santuario natural que concentra lagunas, arrozales y playas. CÁDIZ (17-18)›› Disfruta de un fin de semana con sabor en Jerez de la Frontera, elegida Capital Española de la Gastronomía 2026. Prueba sus magníficos vinos, descubre toda la tradición de sus recetas y no te vayas sin visitar un auténtico tabanco. HUESCA (24-25)›› Vive un…

ROYAL SCOTSMAN Elegancia real en las Tierras Altas Un acceso exclusivo a una destilería de whisky, a un castillo con fantasma o a una mansión privada; unas horas de golf, un cronista que, enfaldado en su kilt, sube a los postres a este tren de lujo extremo para narrarle a sus apenas 40 huéspedes una epopeya de batallas escocesas y clanes… De dos a siete noches, cada itinerario de este expreso de elegancia eduardiana ofrece su aliciente, combinando experiencias únicas con, incluso, un spa Dior a bordo, donde darse un masaje mientras el tren se abre paso por los paisajes de la esquina más lírica de Gran Bretaña. Las salidas son de abril a noviembre, con precios desde 7320 € por dos noches. belmond.com. TRANSCANTÁBRICO El norte más gourmet La…

En lengua local dhivehi, aila significa familia y fushi, isla. Así nace Ailafushi, “la isla de la familia”, un refugio maldivo donde el azul turquesa y las arenas blancas crean un escenario de postal. Inaugurado en 2022, OBLU Xperience Ailafushi es un resort de cuatro estrellas que combina el espíritu de la vida isleña con un concepto moderno y despreocupado: el FUSHI Plan™, un programa vacacional integral que lo incluye todo —gastronomía, bebidas, experiencias y diversión—para que cada huésped viva sin preocupaciones desde su llegada. Sus 268 villas y habitaciones se reparten entre la playa y el embarcadero, donde las espectaculares water villas con forma de dhonis (embarcaciones tradicionales maldivas) parecen flotar sobre el océano Índico. Espacios luminosos, alegres y funcionales pensados para familias, parejas o grupos que buscan equilibrio…

Acaballo entre los territorios históricos de Álava y Bizkaia, Gorbeia se revela como un paraje natural espectacular, ideal para desconectar del bullicio y adentrarse en la ruralidad. Lejos de ser un enclave exclusivo para un perfil concreto de viajero, Gorbeia combina los ingredientes de la cultura vasca: naturaleza, patrimonio, gastronomía, historia, mitología, deporte al aire libre y, sobre todo, desconexión. En el entorno del Parque Natural de Gorbeia, bajo la silueta de sus emblemáticas cimas, se encuentran algunos de los rincones más bellos de Álava: la cascada de Gujuli (Goiuri, Urkabustaiz), el santuario de Nuestra Señora de Oro (Bitoriano, Zuia), las cuevas de Mairuelegorreta (Zigoitia) o los hayedos de Albertia, Altube o Sarria. A ellos se suman los embalses de Ullibarri-Gamboa o Urrunaga, además de pueblos con encanto como Ibarra…

CON MÁS DE 300 DÍAS DE SOL AL AÑO, ARUBA ES IDEAL PARA VIAJES ROMÁNTICOS, LUNAS DE MIEL O ESCAPADAS EN FAMILIA Pequeña pero fascinante, Aruba se extiende apenas 30 km de largo, pero ofrece paisajes de ensueño: playas de arena blanca, aguas turquesas, formaciones rocosas, cactus y cuevas que parecen sacadas de una postal. La mezcla de influencias latinas, europeas y africanas, su clima cálido durante todo el año y su carácter hospitalario hacen de esta isla un destino ideal para bodas, lunas de miel, escapadas románticas o vacaciones en familia. UN PARAÍSO DE CINCO ESTRELLAS En esta costa se erige JOIA Aruba by Iberostar, inaugurado en diciembre de 2024. Este resort cinco estrellas que combina lujo y confort está ubicado en Eagle Beach –reconocida como la mejor playa…

ENTRE TORRES GÓTICAS, BALNEARIOS CENTENARIOS Y CASTILLOS ROMÁNTICOS, CADA PARADA ES UN DESCUBRIMIENTO Conducir por Chequia es un placer en sí mismo. Las distancias son cortas, las carreteras excelentes y, a cada curva, el paisaje sorprende con algo nuevo: un castillo que se alza sobre el bosque, un lago que refleja el cielo o una aldea donde parece haberse detenido el tiempo. La aventura comienza en Praga, una capital que enamora desde el primer instante. Sus torres, su piedra dorada y su aire bohemio invitan a perderse por el casco antiguo, cruzar el Puente de Carlos al atardecer y brindar con una cerveza local mientras suena el tranvía. Tres días bastan para sentir su energía y entender por qué siempre deja ganas de volver. Desde la capital, la carretera se…

Cuenta que las veredas que culebrean por la sierra de Tentudía conforman una red interconectada que solo los más avezados saben recorrer para alcanzar cualquier punto. Gonzalo Álvarez creció a lomos de un caballo, galopando por estos caminos que reconoce como las propias líneas de su mano. Es aquí donde, desde niño, viene a recolectar castañas, espárragos y gurumelos, a acompañar a sus mayores en la pesca del embalse o, simplemente, a respirar y dejar que la vista se pierda en la masa infinita de encinas y alcornoques. Hoy Gonzalo es quien nos guía en una ruta ecuestre por estos parajes donde la provincia de Badajoz alcanza su máxima altura. Esta cordillera, asentada en las estribaciones de Sierra Morena y ya en los límites de Huelva y Sevilla, recibe de…

Pequeña, accesible y con más de 300 días de sol al año, Malta es el destino perfecto para un short break que combine lujo, autenticidad y desconexión. Su excelente conectividad –con vuelos directos desde Madrid, Barcelona y Sevilla– convierte este archipiélago en la opción ideal para quienes buscan una escapada sofisticada sin alejarse demasiado. Con temperaturas suaves en invierno (12-17 °C) y una atmósfera cosmopolita durante todo el año, el viajero descubre una isla que vive despacio, con la mirada en el mar y los sentidos abiertos a nuevas experiencias. DE LA VALLETTA A GOZO Fundada por los Caballeros de la Orden de San Juan en el siglo XVI y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1980, su capital, La Valletta, es una ciudad de belleza serena.…

Comodidad, elegancia, bienestar, ambiente cosmopolita y exclusividad sin perder su esencia mediterránea. Esto es lo que encontrarás en el renovado Hotel Port Benidorm que reabrirá sus puertas en la primavera de 2026, en un lugar privilegiado junto al mar Mediterráneo. La gran novedad es la Sky Tower, una torre de nueva construcción que se ha levantado junto a la icónica Blue Tower y que estará conectada interiormente mediante una construcción de precisión máxima. Cada espacio de este mítico hotel se ha reinventado y rediseñado con un gusto moderno e impecable para convertir la estancia de sus huéspedes en una futura experiencia inolvidable. Ya busques descanso, bienestar, ocio con estilo o total exclusividad, lo encontrarás en las tres áreas diferenciadas del hotel: The Blue Tower, The Sky Tower y The Iconic…

El cazador del hielo En las frías aguas de la Antártida, una foca leopardo, conocida por su fuerza y destreza, se mueve con elegancia y poder, dueña absoluta de su territorio helado y con la precisión de un depredador perfecto. La imagen, portada de Tauchen Magazine, revela la esencia salvaje de uno de los ecosistemas más extremos y puros del planeta. Bola de vida submarina Una apneísta se adentra en el interior de una bola de sardinas que gira en perfecta sincronía. Rodeada por miles de peces, se convierte en parte del propio latido del mar. La imagen transmite la fusión entre ser humano y naturaleza, un instante de equilibrio absoluto que recuerda la fuerza, la unidad y la fragilidad de la vida marina. Los gigantes de la noche En…

ASISTIR AL DESOVE DE LAS TORTUGAS EN PLAYA ESMERALDA ES UNO DE LOS MILAGROS QUE TIENEN LUGAR EN MICHES Construir con respeto al entorno. Esta es la consigna que marca los nuevos proyectos hoteleros que se levantan en Miches, tan integrados en la espesa selva tropical que apenas se distinguen. A diferencia de otras zonas turísticas de República Dominicana, en este rincón del noreste de la bahía de Samaná, se planifica con conciencia ecológica y bajo criterios de sostenibilidad, preservando el entorno natural y las especies que lo habitan. Nos lo cuenta el guía Iván Vázquez en la Montaña Redonda, mientras contemplamos, desde el mirador más icónico del municipio, las dos grandes lagunas que brillan a lo lejos como espejos, la panorámica de montañas cubiertas de vegetación tropical –una buena…

Como si todo fuese parte de un plan sobrenatural, la pequeña ciudad de Telč aparece posada entre lagos artificiales que multiplican la magia en sus aguas. Esos reflejos son lo primero que se percibe al llegar, espejos donde se posa una barca inmóvil atada a un pequeño embarcadero y que rompen unos niños haciendo bailar las piedras sobre el agua. Un salto, dos, tres… y una carcajada. Vyhrál jsem! (¡He ganado!). Las escenas de la vida cotidiana se suceden en esta ciudad tranquila de apenas 5000 habitantes en cuyas terrazas conviven vecinos y visitantes. Su historia, como es habitual en este tipo de ciudades con alma, se remonta tanto al mito como a la realidad. Una leyenda asegura que su fundación se debe a la victoria del duque moravo Otón…

PARADISUS BY MELIÁ Lujo y bienestar en Bali Desde diciembre, Bali no solo será un destino. La marca de lujo todo incluido Paradisus by Meliá (melia.com) abre las puertas de su primer resort en Asia, llevando a uno de los lugares más deseados del mundo un nuevo concepto de lujo experiencial: un santuario de bienestar, cultura y conexión personal en uno de los rincones más deseados de Indonesia. Paradisus Bali cuenta con 485 lujosas suites y exclusivas villas inspiradas en la arquitectura local, una amplia carta de tratamientos en su YHI Spa y una gran oferta gastronómica de cocinas del mundo. VIAJES EL CORTE INGLÉS Maravillas de Egipto Egipto, tierra de pirámides majestuosas, tesoros arqueológicos y el legendario río Nilo, te espera para un viaje inolvidable. Viajes El Corte Inglés…

La Gran Manzana es el viaje soñado de muchos, especialmente en temporada navideña, cuando la ciudad se transforma en un mar de pequeñas luces que iluminan sus espacios más icónicos. Prepárate para vivir unos días únicos, admirando el árbol del Rockefeller Center –cuyo encendido marca el inicio de las fiestas– y patinando en la pista situada bajo el imponente rascacielos 30 Rockefeller Plaza, coronado por uno de los miradores más célebres: el Top of the Rock, a 260 metros de altura. También podrás patinar en otras pistas emblemáticas, como la Wollman Rink de Central Park o la de Bryant Park. Visita los mercadillos navideños que se instalan por la ciudad, entre ellos el de Union Square, el de Grand Central Terminal o el Winter Village de Bryant Park. En todos…

HOTEL COSTIERA, COSTA AMALFITANA (PRIME VIDEO) Secretos, encuentros y panorámicas. Jesse Williams da vida a Daniel De Luca, un exmarine que regresa a Italia para trabajar en un hotel de lujo. Junto a Sheryl (Alejandra Onieva), se ve envuelto en la intriga que rodea la desaparición de Alice, la hija del dueño. Positano no es solo telón de fondo de esta trama que mezcla glamur y misterio. Sus casas de colores sobre la ladera, sus escalinatas que conectan callejones con terrazas y sus cafés frente al Mediterráneo son también protagonistas, invitando a perderse y a enamorarse de la villa italiana en cada escena. Que los actores sean pareja en la vida real añade un plus de complicidad y química a cada momento que comparten. PRESUNTO CULPABLE, VIZCAYA (ATRESPLAYER) Mundaka, el cabo…

Los aficionados al astroturismo –una forma de turismo sostenible que marca tendencia y consiste en viajar a zonas de cielos despejados y poca contaminación lumínica para observar el cielo nocturno y los fenómenos astronómicos– están de suerte, porque en los próximos años se podrán vivir no uno, sino tres momentos fascinantes y sin salir de España. Unos espectáculos cósmicos sin precedentes, que ya han sido bautizados como el «Trío Ibérico», y que tendrán lugar en estas tres fechas: el primero, un eclipse total de Sol llegará el 12 de agosto de 2026 al atardecer; el segundo, otro total el 2 de agosto de 2027; y el tercero, que cerrará el trío, el 26 de enero de 2028, un eclipse anular que será visible un poco antes del atardecer. El 12…

Hay lugares que parecen sacados de un sueño. Refugios donde el tiempo se diluye entre el canto de las aves y el susurro del viento en las palmeras. El Hotel Huerto del Cura es uno de ellos, un oasis oculto en el corazón de Elche, donde cada rincón invita a descansar, a respirar profundo y a reconectar con uno mismo y con la naturaleza. Ubicado en pleno Palmeral de Elche –un tesoro natural declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco–, este hotel redefine el concepto de descanso gracias a su combinación perfecta entre exclusividad y belleza silvestre. Más allá de un alojamiento, es una experiencia sensorial 360° para quienes entienden que el verdadero lujo está en lo auténtico. Además de su idílica localización en la cotizada Comunidad Valenciana, el…

Cualquiera que no tenga ni idea de geografía podría pensar que Molina de Aragón está en Teruel o en Zaragoza, cuando en realidad se encuentra en el noreste de Guadalajara, que es Castilla-La Mancha. En los libros de historia se explica por qué tiene ese nombre tan engañoso. Cualquiera que tampoco sepa mucho de historia, ya que estamos, podría pensar que la Siberia española es un trozo de Rusia que algún zar Románov regaló a nuestro país en un arrebato de amistad y generosidad territorial. Pero no: así es como se conoce a esta comarca, por sus bajas temperaturas –una media anual de 10,50 C y un registro mínimo de -28.2, medido en enero de 1952– y por su baja densidad de población. Los que saben geografía e historia la…

En un tiempo en el que detenerse es un verdadero lujo, 3HB Hotels te invita a hacer una pausa. A cambiar las agujas del reloj por el relajante ritmo del mar, el ruido exterior por los cánticos de las cigarras, las notificaciones por el sonido de las carcajadas. Y sobre todo, a redescubrir el placer de escaparse, de regalarse tiempo para crear recuerdos en buena compañía o simplemente reencontrarse con uno mismo. Desde la serenidad de la costa del Algarve hasta el encanto de la ciudad de Faro, esta cadena ofrece una colección de alojamientos diseñados al milímetro para que cada estancia sea inolvidable. Refugios creados con elegancia, comodidad y una hospitalidad que te abraza desde el primer instante. En cada rincón se respira calma, y cada detalle ha sido…

El poeta inglés Philip Larkin dijo, que no le importaría visitar China «si pudiera regresar el mismo día». Para hacer posible ese sueño comodón –ver la gran muralla y estar de vuelta en casa por la noche–, habría que viajar en un teletransportador como los de Star Trek. Eso, o acercarse a la Gran Muralla de Finestras. Pero hay que aprovechar muy bien el día, porque no se trata solo de llegar y hacerse la foto. También hay que caminar un buen rato. O, si no se quiere caminar, remar. La de Finestras se parece a la Gran Muralla de verdad, la que es Patrimonio de la Humanidad, pero de China tiene poco, porque muchos de los que la contemplan desde la ermita de San Marcos tienen acento baturro. Esta…

Tiflis es una de esas ciudades que parecen transformarse cada vez que uno pestañea. Vive en un estado de permanente metamorfosis: un lugar donde los cantos ortodoxos resuenan en los templos mientras en locales subterráneos la música electrónica hace vibrar a multitudes. Donde la huella de persas, zares y de la antigua Unión Soviética convive con el ímpetu juvenil de una generación que busca su identidad en una metrópoli de múltiples facetas. La capital georgiana no es una ciudad fácil de abordar, ni quiere serlo. Sus calles llenas de baches, el caos del tráfico y la mezcla de lenguas y culturas pueden desconcertar. Pero esa imperfección es parte de su atractivo. Los contrastes saltan a la vista apenas uno llega: las casas de balcones de madera, que cuelgan como jaulas…

Aroma a canela y frangipani, a sandía, mango y coco, a té de Ceilán, a incienso y tierra húmeda. Del verde brillante de sus bosques, montañas y selvas al azul intenso del océano, de los nenúfares a los zafiros – apreciados en todo el mundo– que crecen en sus entrañas; del agua cayendo en cascadas infinitas, a los cantos en los templos o el retumbe de los elefantes; del tacto suave de la seda a las rugosas maderas talladas; y los sabores de su cocina tradicional, rica y especiada, de los currys a los rottis, el kiribati o el kottu. Olfato, vista, oído, tacto y gusto. Sri Lanka es el país donde se despiertan todos los sentidos…, y entonces el viaje se convierte en una experiencia de vida. La «isla…

El Mercado de Hales es el lugar idóneo para tomarle el pulso a Vilna y descubrir cómo aquí las fronteras se difuminan. Bajo su estructura de hierro se alinean, desde 1906, puestos de embutidos ahumados y frutos rojos recién recolectados, que revelan un recetario propio –con la sopa fría de remolacha a la cabeza–, al que han sumado 28 platos de las antiguas repúblicas soviéticas. Un delicioso cruce de sabores que define la esencia de esta asombrosa ciudad que vamos a descubrir. Para empezar, nada mejor que recorrer el casco antiguo, uno de los más extensos de Europa y Patrimonio de la Humanidad. La calle Pilies lo atraviesa, conectando con otras vías que desembocan en la Puerta de la Aurora, antigua entrada en las murallas bajo una capilla del siglo…