Innholdsfortegnelse for Nr 33, 2025 i Hemmets Veckotidning

Redan de gamla grekerna, brukar man ju säga när man ska förklara att något är riktigt, riktigt gammalt. Men här är det på sin plats att tala om att redan de gamla aztekerna … Gjorde vad? Jo, odlade dahlior därborta i det som en dag skulle bli Mexiko. Och det redan för över 500 år sedan. I Europa lär dahlian ha dykt upp för första gången mot slutet av 1700-talet. Först kom den till Spanien. Där fick dahlian också det namn under vilken vi känner den – efter den svenske botanikern Anders Dahl! Det är inget tvivel om att dahlian är en verklig trädgårds-drottning, pryder sin plats vid både slott och koja. Ja, nog kan man få dille på dahlior. Det är det många som fått, inte minst de senaste…

Ljuslykta Material: Ca 90 cm hobby vliseline, 12 blompinnar, färska blomblad eller löv. Du behöver även en limpistol, avbitartång, linjal samt strykjärn. GÖR SÅ HÄR 1. Klipp till en bit vliseline, ca 60x90 cm. 2. Vik tyget dubbelt på längden (till 30x90 cm) med de förklistrade sidorna inåt. 3. Dela in tyget i fyra lika stora delar, ca 22 cm breda. Märk ut måtten genom att dra tunna lodräta streck med hjälp av t ex en blyertspenna. Du har nu lyktans fyra sidor samt 2 cm extra till överlappning. 4. Placera ut löven där du vill ha dem, mellan de båda tyglagren och pressa med strykjärn på låg värme så att vliselinets klister fixerar löven mellan tygbitarna. 5. Knipsa av blompinnarna så att du får fyra pinnar som är 30…

Välkommen att skriva till Öppet för alla, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm eller oppetforalla@hemmets.se Insänt material returneras ej. Grattis! Ni får hem Ulla Fluurs jazzskiva Katten också! från utlottningen i nummer 25. Rätt svar på frågan: piano och dragspel. Irene Eklund, Oskarshamn Ann-Marie Boivie, Tumba Jens Jansson, Bollnäs Lena Bråby, Karlstad Ulrika Pettersson, Visby LJUVA SOMMARTID På en promenad längs Dyarna vid Gröngarnsåsen i Enköping kan man njuta av denna vackra sommaräng. Solveig Ge din hand När livet är svårt betyder stödet från en sann vän väldigt mycket. IS Dikt till MORFAR För dig flockas än duvor och fjäril flyr skymt. Än jordgubbar gror längs regnfyllda tråg. In under din kastanj göms tider som rymt. Som slant ur det glittrande nät buret i handen. När visslande du vände dit…

KANTARELLPAJ MED BRIEOST Matig, läcker och fyllig kantarellpaj med två sorters ost. Servera gärna med en krispig sallad med lite syra från t.ex en vinägrett. 10 PORTIONER, 60 MINUTER Pajdeg 4 dl vetemjöl½ tsk salt150 g mjukt smör1 msk vatten Fyllning 200 g gula kantareller200 g färsk spenat2 tsk smör till stekning salt och peppar200 g brieost Ostkräm 2 dl matlagningsgrädde 15%100 g riven lagrad ost, 31%2 ägg½ tsk salt½ tsk peppar Topping smörstekta kantareller, 150-200 g 1. Pajdeg: Lägg mjöl, salt och smör i en matberedare eller arbeta ihop till en smulig deg för hand. Tillsätt vattnet. Platta ut degen och lägg i kylen i 30 minuter. 2. Sätt ugnen på 175°. 3. Fyllning: Ansa, skölj och dela kantarellerna i mindre bitar. Stek i het panna utan fett, när…

LYXIG KRÄFTTOAST Låt en läcker toast med kräftsallad inleda festmiddagen. 4 PORTIONER, 20 MINUTER Citronmarinerad rödlök 2 små rödlökar1 citron, saft + skal1½ msk olivolja2 krm salt½ tsk strösocker Kräftsallad 170 g kräftstjärtar, avrunnen vikt20 g dill250 g fryst och tinad mangosalt, peppar Tillbehör 4 skivor surdegsbröd100 g naturell färskostdill 1. Citronmarinerad rödlök: Skala och skiva rödlöken, lägg den i en skål med hett vatten, vattnet ska täcka löken. Låt ligga 10 minuter. 2. Riv citronskalet fint, pressa ur saften. Rör ihop med olja, salt och socker. Häll av vattnet från löken och lägg löken i marinaden. 3. Kräftsallad: Häll av kräftstjärtarna ordentligt, krama ur dem. Hacka dem grovt. Hacka dillen och blanda med kräftorna och mangon. Smaka av med salt och peppar. 4. Rosta, stek eller grilla brödet. Bred…

FLÄSKFILÉ MED STEKTA KANTARELLER OCH LÄCKER SÅS Underbart god och enkel bjudmat med fläskfilé, stekta kantareller och läckra tillbehör som en god baconsås, lingon och rosmarin. 4 PORTIONER, 60 MINUTER 1 fläskfilé, 600 g1 tsk salt2 krm peppar2 msk smör Läcker sås 3 hackade schalottenlökar1 paket strimlat bacon, 125 g3 dl sky + vatten2 msk kalvfond2 dl vispgrädde eller crème fraiche1 msk kinesisk soja2 msk vetemjöl1 tsk torkad rosmarin1 msk lingonsylt½ tsk salt2 krm peppar Garnering 200 g färska kantareller1 msk smör2 krm saltfärska lingonfärsk rosmarin 1. Sätt ugnen på 225 grader. Bryn filén runt om i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Skölj ur stekpannan med vatten och ta tillvara skyn. 2. Lägg filen på ett ugnssäkert fat och sätt i en termometer med spetsen i mitten på…

Hanna Brännlund, läkare & specialist i allmänmedicin Skriv till: Husläkaren, Hemmets Veckotidning, Box 27717, 115 91 Stockholm eller huslakaren@hemmets.se Varför har jag låg puls på natten? Min klocka har den senaste tiden varnat för låg puls på natten när jag sover. Det har skett vid några tillfällen och pulsen har då varit mellan 40–49, enligt klockan. Är det något jag behöver kolla upp? Vad kan det bero på? På dagen är det inte så, utan då är vilopulsen ofta runt 65–70. Kan det vara farligt? Jag äter inga mediciner och har ingen ärftlighet för hjärtsjukdom. Jag försöker motionera regelbundet. Erika, 49 år Normal hjärtfrekvens hos vuxna är 50–100 slag per minut i vila. En långsam puls, under 50 slag per minut, kallas bradykardi. En puls över 100 slag per minut…

Från hallon och körsbär till plommonrött Sommarens röda palett är lika aktuell i höst Matcha med grått eller svart Kyssäkta röda läppar…

Bornholms centrum för konsthantverk Bornholm kryllar av butiker och ateljéer och det kan vara svårt att hinna med allt. Något du däremot inte bör missa är Bornholms Center for Kunsthåndværk som har en stor samling hantverk primärt från lokala konstnärer. Försök att pricka in en gratis rundvandring som sker varje onsdag, fredag och söndag klockan 12. Adress: Grønbechs Gård 4, mitt i Hasle. Mitt i hamnen i Gudhjem på Bornholm i Danmark sitter en ensam konstnär omringad av sina alster. Han heter Morten Blemsted och har suttit på samma plats och målat i 35 år. Förr i tiden hade han runt 30 kollegor, men i dag är han mer eller mindre ensam. – Det här är inget den yngre generationen verkar vilja göra, suckar Preben som själv har svårt att…

Hon kunde absolut ingenting om husvård, förmodligen skulle hon tvingas sälja ändå. Men när hon kom fram låg stugan där som ett dolt smycke i sin glänta, omgiven av höga björkar. Löven viskade i vinden, som om de bar på gamla hemligheter. Hon mindes barndomens somrar när föräldrarna tvingat henne att följa med. Det var urtrist först, men allteftersom dagarna gick vande hon sig att vara ifrån kompisarna. Ljudet av fotsteg mot knarrande trägolv, doften av lavendel och nykokt kaffe och så Signes vänliga leende. Men något lurade alltid i skuggan, något hon som barn inte kunnat sätta ord på. Det vilade en tyst sorg bakom mosterns ögon. En oförlöst väntan. Stugan hade stått tom i snart ett år nu. När Anna vred om nyckeln i det gamla låset och…

– Doktorn, vad är det för svullnader jag har kring ögonen? – Vilka ögon? Rune – Säg doktorn, vad kostar det att gipsa en bruten arm? – Tja, svårt att säga, men vi skickar en fraktura! Lennarth Skicka din vits till Hemmets glada sidor, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Du kan också mejla till roligahistorier@hemmets.se – Kan ni bevisa att det är fuktigt på vinden! röt värden. – Ja, i går satte jag en råttfälla och fick en mört. Lennarth – Vilket språk talar man i himlen? – Ängelska såklart! Rune Det var en man som hade två hästar, men han hade väldigt svårt att se skillnad på dem. En dag kom han på att han kunde klippa manen på den ena och då kunde han till nöds…

Fredspriset gick till sovjetiske Andrej Sacharov. I Storbritannien bildade några unga hårdrockare bandet Iron Maiden. Och så blev japanskan Junko Tabei första kvinna att nå Mount Everests topp. Men vad hände i Sverige det år vi skrev 1975 i almanackan? Ja, här kommer några axplock. Stopp för gift Effektivt som sjutton mot insekter och skadedjur. Billigt dessutom. Men efter några decennier av användning skulle det också visa sig att DDT, eller diklordifenyltrikloretan som det heter, också var miljöfarligt som bara den. Fisk och fågel, inte minst havsörnen, tog enormt mycket stryk. Här i Sverige hade det använts ymningt inom jordbruket, men när de negativa effekterna uppdagades blev det stopp för användning i jordbruket 1969. År 1975 skärptes detta till att gälla all användning av DDT. Monsterhit Visserligen kom låten Michelangelo…

Det här är Paul Sahlin Artistnamn: Paul Paljett Född: 30 mars 1955 i Trollhättan. Familj: Hustrun Ann-Christin, de vuxna sönerna Andreas, William, och Pierre från tidigare förhållanden.  Bor: Kedjehus i Trollhättan. Karriär: Låtskrivare, artist, sångare och begravningsentreprenör. Aktuell: Med boken Paul Paljett & jag (Ekerlids förlag). Allt började på Polhemsgymnasiet i Trollhättan där Paul Johansson skulle sätta upp en show med egna låtar som fritt valt arbete. Inspirerad av dåtidens glitterrock från Storbritannien, den amerikanska pianisten Liberace samt Rod Stewart fick han hjälp av dramaläraren att sy lite festliga kläder med mycket lamé, glitter och paljetter till de nyinköpta, högklackade skorna. – Efter den dagen fick jag heta Paljetten av mina skolkamrater, säger Paul Sahlin som senare bytte ut Johansson mot sin mors flicknamn. I samma veva, närmare bestämt den…

Recepten är beräknade för två personer! Sugen på mer? Du hittar fler goda recept på vår sajt: TIPS! Skär inte grillosten i för små bitar då osten kan spricka när den träs på grillspetten. Vill du hellre servera med couscous kan bulgurn bytas mot det. Ta då 2 dl couscous till 2 port. MÅNDAG VEGETARISKA GRILLSPETT MED BBQ-SÅS Egen bbq-sås på passerade tomater. Servera grönsaksoch grillostspetten på bulgur blandat med pinjenötter, russin och citron. 2 PORTIONER, 40 MINUTER Spett 1 liten zucchini1 röd paprika1 portabellosvamp200 g grillost eller halloumiolivolja, till penslingsalt BBQ-sås 1 ½ dl passerade tomater1 ½ msk strösocker1 msk balsamvinäger1 finriven vitlöksklyfta1 tsk rökt paprikapulver½ tsk torkad timjan salt svartpeppar Bulgur 1 ½ dl bulgur2 msk pressad citronsaft1 msk olivolja2 msk russin2 msk rostade pinjenötter½ dl hackad persilja…

GRAPESALLAD MED KRÄFTSTJÄRTAR Den härligt fräscha och syrliga salladen passar perfekt att servera med rostat bröd eller rågbröd till. 4 PORTIONER, 15 MINUTER 100 g vinbär1 blodgrape1 pomelo el blond grapefrukt2 msk crème fraiche1 msk majonnäs½ tsk senap1 tsk tomatpuré¼ tsk paprikapulver300 g kräftstjärtar, avrunnenvikthackad körvel el persiljasalt och peppar 1. Repa och rensa vinbären. Skär bort skalet på botten och toppen av frukterna. Skala sedan med en vass kniv så nära fruktköttet som möjligt så att du får bort de vita hinnorna. Skär sedan loss fruktklyftorna, gärna över en sil så att du kan ta vara på saft och fruktkött. 2. Blanda crème fraiche med majonnäs, senap, tomatpuré och paprikapulver. Blanda ner avrunna kräftstjärtar, vinbär, grapefrukt, pomelo och hackad körvel. Smaka av med salt och peppar. Recept med veckans…

Maria Jacqueline Bratt, socionom & familjerättsexpert Skriv till Maria och ställ din fråga! Hemmets Veckotidning, Box 27717,115 91 Stockholm eller maria@hemmets.se Hur glömmer jag mitt livs kärlek? När jag var ung träffade jag mitt livs kärlek och jag har aldrig kunnat glömma honom. Vi var ihop i några månader och han sa till mig att han älskade mig. Jag kände detsamma och att jag ville leva med honom livet ut. Men av olika anledningar tappade vi bort varandra och våra vägar skildes helt. Jag vågade inte ta kontakt med honom men har heller aldrig glömt honom. En gång många år senare var jag ute med en del väninnor på ett dansställe. Plötsligt kom min enda kärlek i livet emot mig. Han stannade till, log mot mig och gav mig en…

5–12 OKTOBER 2025 Följ med oss till grekiska paradiset Limnos i oktober! Här väntar dagar laddade med skonsam träning, lärorika föreläsningar och härlig underhållning. Resan är speciellt utformad för dig som är 60+ och du väljer själv vilka aktiviteter du deltar i. Vi lovar dig nya minnen, muskler – och vänner för livet!. Våra erfarna reseledare är extra måna om vår grupp, du som åker själv kan vara trygg i att du inte åker ensam. OM RESAN: Pris från: 17 298 kronor (del i dubbelrum) Datum: 5–12 oktober 2025 Destination: Limnos, Grekland Hotell: Porto Myrina – powered by Playitas Avresa från: Stockholm eller Köpenhamn Vem kan delta? Alla! Både nybörjare och vana motionärer. SÅ KAN EN DAG SE UT: 08:00 Mjuk morgonyoga eller promenad 09:00 FRUKOSTBUFFÉ 10:30 Vardagsstark med funktionell…

MÅNADENS STJÄRNTECKEN Plikttrogen, kärleksfull, dominant och har ett stort ego. Viljestark ledare. Element: eld. Din planet: solen. VÄDUREN 21/3 - 19/4 Du vill göra mycket på kort tid, och det är inte många som kan hänga med i ditt tempo. Ibland gör du fel eftersom du inte tar dig tid att tänka efter, men misstagen kan lätt rättas till. Överraskande nyheter kommer från en släkting. OXEN 20/4 - 20/5 Många människor behöver dig, och du försöker räcka till för alla. Både praktiskt och känslomässigt är du en klippa som folk lutar sig mot. Det tar på krafterna, men du klarar som vanligt mer än du tror. Ett litet miljöombyte ger ny energi. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Du förvånar genom att göra det som ingen väntar sig. Ibland förvånar du till…

Hundlivet Par i damer Plocket Familjekrysset Allvetaren Siffror & ord 20 frågor om… Labyrinten Sifferduon A Vem där? Lilla kluriga Fyra i kvadrat Slutklämmen Pusslet Sifferduon B Smilet Extrakvadraten Resmålet Lätt och lagom Sambandet Stora krysset Ordjakten 1 33 Ordet är: Popsnöre Ordjakten 2 33 Ordet är: Räddning Kryssnöjet Lenas kryssmix Knepiga krysset Lillplocket 33 Lillkrysset 33 Vinnare nr 23-24 Alla vinnare får två Sverigelotter PUSSLET Thomas Nilsson, Halmstad Birgitta Mattsson, Öckerö Marjatta Stenlund, Västerås ALLVETAREN Arne Blix, Solna Monica Nystrand, Västerås Ann-Katrin Hafdell, Visby FAMILJEKRYSSET Hildegard Ekman, Fjärås Ingalisa Eklund, Motala Anita Pellryd, Järfälla FINBESÖK Sonja Gabrielsson, Munkflohögen Cerry Sandberg, Segeltorp Agneta Bernhardt, Getinge FYRA I KVADRAT 1 Eva Persson, Limhamn Inger Ståhl, Leksand Anita Andersson, Täby FYRA I KVADRAT 2 Linnéa Oscarsson, Solna Margareta Eriksson, Råneå Lisbeth Johansson,…

Hemmets Veckotidning www.allas.se/hemmets Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du alltid tillgång till ditt e-magasin. Läs din digitala tidning på datorn, i mobilen eller på din surfplatta - när du vill! 1. Aktivera ditt e-magasin under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner appen som heter Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter som på Mina Sidor. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 125 kr/månad Kvartal 459 kr Halvår 839 kr Helår (49 utgåvor) 1499 kr Porto tillkommer vid…

ÄNTLIGEN! Äppeltider BAKA MED ÄPPELKOMPISARNA ✓ Kola ✓ Maräng ✓ Kanel ✓ Mandelmassa ✓ Choklad…

Dahlian har blivit en riktigt trendväxt under senare år men visste du att blomman är namngiven efter den svenska botanikern Anders Dahl, som var elev till Linné? Det finns en dahlia för alla, då hon kommer i allsköns färger och former. Här får du tips om hur du gör vackra blomsterarrangemang med dahlian i huvudrollen. ”Sprudlande färgrikt Hållbarhetstips! ✤ För att dina blommor ska hålla så länge som möjligt kan du snitta om dem och byta vatten i vasen varannan dag. ✤ Ett annat knep är att låta blommorna stå svalt! 1. Ta bort blad från stjälkarna så att inga blad hamnar under vattenytan. På så vis undviker du att bakterier bildas och blommorna håller längre. 2. Börja med en så kallad toppblomma som blir bukettens mitt. Lägg nästa stjälk…

Njut av nyskördat Nu kommer tiden då vi kan njuta av vårens arbete i köksträdgården – skördetiden! På sid 76 och 77 hittar du spännande rätter du kan göra med dina vinbär. På sid 79 finns det en härlig smördegspaj med tomater. Nu är det snart också tid för att skörda det vi kan hitta ute i skogen. Kantarellerna börjar så smått ge sig till känna. På sid 42–45 finns det många goda rätter på något av det lyxigaste jag vet – gula kantareller! Även Sandra Palmqvists huvudrätt i den fina trerättersmiddagen på sid 75 och Eva Boströms fredagsgott med fläskfilé på sid 81 innehåller denna delikatess. Fler av våra recept hittar du på recept.se…

1 Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter lättast lätt medel svårt svårast 2 Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1–3 pris: 2 Sverigelotter 5 Lätt och lagom 1–3 pris: 2 Sverigelotter 6 Tjugo frågor 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1. Vad hette luftskeppet som 6 maj 1937fattade eld i Lakehurst utanför New York? 2. I vilken amerikansk delstat heter huvudstaden Helena? 3. Vilken artist fick sin första hit i början av 1980-talet med låten ”Segla på ett moln”? 4. Vilken mobilapp för delning av bilder och filmer köptes 2012av Facebook? 5. Vilken huvudstad vid Nilen är Afrikas största stad? 6. Vilken duo från Gällivare sjunger låten ”Banan Melon Kiwi & Citron”? 7.…

SMÖRDEGSÖVER-BAKAD TACOFÄRS Toppa tacofärsen med ost och smördeg och gratinera i ugnen. Mums! 4 PORTIONER, 60 MINUTER 160 g gul lök, ca 2 små2 tsk olja till stekning500 g köttfärs1 påse taco kryddmix400 g arrabbiata, tomatbase-rad pastasås med chili ochvitlöksalt och peppar250 g kyld smördeg på rulle150 g lagrad riven ost1 ägg till pensling Tillbehör tortillachipsgräddfilpicklad lökmangoavokadofärsk koriander 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Skala och hacka löken, stek den mjuk i olja. 3. Tillsätt färsen och stek klar på medelvärme. Tillsätt tacokrydda och arrabbiatasås, låt sjuda 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.  4. Skär smördegen i samma storlek som ugnsformen, ca 15x20 cm. Överbliven smördeg kan skäras i remsor och läggas som ett mönster på toppen. 5. Fördela färsen i formen, strö över ost och lägg på…

Visste du att … … lära sig ett nytt språk i vuxen ålder kan förbättra hjärnans hälsa? Aktiviteter som att lära sig ett nytt språk har visat sig bidra till att förebygga eller minska risken för åldersrelaterade sjukdomar som demens.  Källa: Hjärnfonden Skydda läpparna Läppbalsam som ger skydd mot solens UVAoch UVB-strålar, samtidigt som den återställer och vårdar torr hud. Decubal Sun Lip Balm SPF30, ca 129 kr/10 ml. Säljs på apotek. HÄLSOSAMMA VANOR Rör på dig och umgås – det är två enkla tips för att må bättre. Magrapporten 2025 visar att hela 50 procent av svenskarna som mår allra bäst promenerar minst 30 minuter flera gånger i veckan. Men det handlar inte bara om motion. De som ligger i topp på välmåendelistan är också betydligt mer sociala: 8…

Om ni vill känna er unga gör som mig: Gunga Grattis Andreas! Tack Andreas i Hässleholm för veckans vinnande pratbubbla från nr 25. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner två Sverigelotter. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du djuret säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 33, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 33 i ämnesrutan. Senast den 21 augusti 2025 vill vi ha ditt svar.…