Innholdsfortegnelse for Nr 09, 2025 i Hemmets Veckotidning

Vissa har knappt hunnit tappa mjölktänderna innan de anses för gamla för att göra en insats i yrkeslivet. Ja, nu tog jag väl i lite grann. Men visst är det ett faktum att ålderismen sticker upp sitt fula tryne både här och där, det vill säga att personer åldersdiskrimineras och väljs bort till förmån för yngre förmågor. Vissa branscher tycks vara värre än de andra. Och mediabranschen är verkligen inte förskonad. Jag minns att jag en gång rekommenderade en otroligt duktig journalist för en tjänst, men fick till svar att ”nja, vi hade nog tänkt oss någon yngre”. Personen jag rekommenderat var då lite drygt 30 år. Självklart ska unga människor ges möjligheten att komma in på arbetsmarknaden. Det är otroligt viktigt. De bidrar med pigga infallsvinklar, nyfikenhet och friska…

Få en försmak av det som komma skall. Gör kransar och buketter. Enkla arrangemang som ger mycket energi och gör dig glad. En färgglad tulpan, med löken kvar, upp och ner i en krans. Små vita pärlhyacinter i en kruka med mossa. En liten snödroppsplanta från trädgården och som långsamt tinar upp. Trädgårdsskribent Ellen Forsström tipsar här om det lilla enkla som ger stor vårkänsla. På hennes veranda är våren redan i full gång, fast snön singlar ner utanför spröjsade fönsterrutor. Vårlycka i vasen ETT ANDRA LIV Det är svårt att låta bli att köpa vårlökar i krukor på våren, kungsängsliljor, pärlhyacinter och narcisser ’Têtê-à-têtê’. Stick ner lite fjolårsgräs runt dem och lägg på lite vissna löv så att det ser ut som i en vårbacke. ✔ När blomningen…

BAKAD HALLON-CHEESECAKE MED HALLONSÅS Hallon både i fyllningen och i såsen till. Extra festlig blir den bakade cheesecaken med en klick grädde och några färska hallon. 12 BITAR, 110 MINUTER Botten 300 g digestivekex75 g smör Fyllning 4 ägg1 ½ dl strösocker½ dl vetemjöl400 g färskost50 g smör, rumsvarmt1 dl mjölk2 tsk vaniljsocker200 g hallon Hallonsås 400 g frusna hallon2 dl florsocker 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Botten: Krossa kexen, gärna i matberedare. Smält smöret och blanda med smulorna. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form, 24 cm i diameter, med löstagbar kant. 3. Häll i smulorna och tryck ut till en botten och låt den gå lite upp på kanterna. Grädda bottnen i 10 minuter och sänk ugnsvärmen till 160°. Låt den svalna. 4. Fyllning: Dela…

1 Par i damer 1–3 pris: 2 Sverigelotter 2 Resmålet 1–3 pris: 2 Sverigelotter Sifferduon ■ Börja med att fylla i ledordets bokstäver i motsvarande rutor i kryssen så har du snart nya bokstäver att fylla i. 3 1–3 pris: 2 Sverigelotter 4 1–3 pris: 2 Sverigelotter 5 Lätt och lagom 1–3 pris: 2 Sverigelotter 6 Tjugo frågor 1–3 pris: 2 Sverigelotter 1. Vad heter de fornnordiska gudarnas hem enligt Snorres Edda? 2. Vilket sagoväsen ser ut som en häst med en spetsig utväxt i pannan? 3. I vilken amerikansk punkgrupp var Joey, Johnny och Dee Dee medlemmar? 4. I vilken roman av John Steinbeck från 1939flyr familjen Joad till Kalifornien? 5. Vilken aktris medverkar i filmerna ”Easy A”, ”Zombieland” och ”La La Land”? 6. Vem var chef för Svenska Filminstitutet 2011-2021? 7. Med vilken låt deltog Samir och Viktor…

MÅNDAG LAX MED STROGANOFFSÅS 2 PORTIONER, 30 MINUTER 250 g laxfilé utan skinnsalt Stroganoffsås ½ gul lök½ msk smör2 msk tomatpuré1 tsk dijonsenap1 dl vatten1 dl vispgrädde½ tsk paprikapulver½ tsk torkad oregano salt och peppar Tillbehör 300 g potatissalladhackad persilja 1. Koka potatisen i saltat vatten. Sätt ugnen på 200°. 2. Stroganoffsås: Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i smöret i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré och fräs någon minut till. Blanda ner senap, vatten, grädde och kryddor. Låt puttra ihop några minuter. 3. Salta laxen och lägg den i en ugnssäker form. Häll på den varma såsen och tillaga i ugnen ca 15 minuter. 4. Servera laxen med potatis och sallad. Garnera med persilja. TISDAG JAPANSK KYCKLING 2 PORTIONER, 30 MINUTER 2 kycklingbröstfiléer (300 g)½ msk smör, till stekning salt och…

Rysliga rekord 2024 blev ett rekordvarmt år. Det blev också det första året då uppvärmningen passerade Parismålet på 1,5 grader. Enligt EU:s klimatprogram Copernicus landade årsmedeltemperaturen i atmosfären på 1,6 grader över förindustriella nivåer (1850-1900). – De här höga temperaturerna ledde till värmeböljor och skyfall vi inte sett tidigare och orsakade lidande för miljontals människor, säger Samantha Burgess, klimatchef på Europeiska vädertjänsten till SVT. Men finns det liv finns det hopp … – Människan har framtiden i sina egna händer. Snabba och beslutsamma åtgärder kan fortfarande ändra kursen för framtidens klimat, säger Carlo Buontempo, chef för Copernicus till SVT. Källa: SVT I FABLERNAS VÄRLD Är det en seriefigur? Ja, nog känns den här lilla krabaten som något som hämtats från sagornas värld. Men det är faktiskt ett litet liv. En…

STILNYCKLAR ✤ Håll dig till en färgskala, på så vis kopplas inredningen ihop. ✤ Våga måla om och tapetsera. En uttjänt möbel blir som ny med lite färg! ✤ Gillar du lantligt? Satsa på ett praktiskt kök med moderna lösningar ihop med lantliga detaljer, som emalj, loppisporslin och äldre bord och stolar.…

VÄDUREN 21/3 - 19/4 Du är väldigt inspirerad och har bra kontakt med dina känslor. Veckan är perfekt för allt som handlar om konst och kultur. Dessutom får du ett meddelande som innehåller trevliga nyheter. Det finns alltså anledning till optimism. OXEN 20/4 - 20/5 Du vill lära dig något nytt och går gärna kurser i olika spännande ämnen. På köpet får du också nya stimulerande kontakter. Utmaningen för dig är att försöka komma överens även med människor vars åsikter du absolut inte delar. TVILLINGARNA 21/5 - 21/6 Du träffar mycket folk och gör ditt bästa för att anpassa dig till olika miljöer. En person du lär känna nu kanske verkar knepig till en början men ni kommer att bli viktiga för varandra i framtiden. Försök alltid ha ett öppet…

Vi förväntas jobba tills vi är 67 år eller mer. Men redan vid 40 blir det svårare att få ett nytt arbete, särskilt för kvinnor. Vid 60 är återkopplingen från arbetsgivare nära noll. Det här går inte ihop. Vi har granskat ålderismen i arbetslivet och tagit del av den senaste forskningen, träffat rekryterare, ansvarig minister och framför allt: Arbetssökande kvinnor över 50. Kvinnor med massor av erfarenhet, energi och kunskap. Det är skrämmande vittnesmål. Hur kan vi förändra attityderna? Följ med i vår granskning Bara en siffra. ”Man blir stämplad som fallfrukt I SAMARBETE MED: Läs hela granskningen på allas.se…

Det är dags att väcka huden ur vinterdvalan och locka fram en fräsch och pigg lyster. Till din hjälp finns många spännande produkter, allt från körsbärsspetsad rengöring, ansiktsmist med trendig hypoklorsyra till det allra hetaste inom hudvård just nu – peptidboostat serum. Förutom att ge en fylligare hud handlar mycket om att stärka den viktiga barriären i den torra vinterluften och för alla som råkat överbelasta med alltför mycket syror. Ladda med fukt och näring för att bygga upp skör vinterhud Heta syran Hypoklorsyra må låta som något läskigt men är faktiskt en riktig hjälteingrediens som passar extra bra för dig med känslig, skör och rodnad hud. Den rengör utan att irritera samtidigt som den är skönt lugnande och lindrande. Peppiga peptider Peptider är byggstenar i huden och idag finns…

GALETTE MAXIME Tunna pannkakor med fyllning, gott som lunch. 4 PORTIONER, 25 MINUTER 3 ¼ dl bovetemjöl1 ¾ dl vetemjöl1 tsk salt1 ägg6 dl vatten½ dl kolsyrat vattensmör250 g emmentalerost8 skivor kokt skinkatorkad timjan eller kryddsalt 1. Sikta mjölet i en skål och tillsätt salt. Knäck ett ägg i mitten av mjölet och vispa försiktigt genom att tillsätta vattnet lite i taget. Rör ihop till en jämntjock, flytande smet. Låt vila 1 timme. 2. Tillsätt kolsyrat vatten och rör ner till en jämn smet. 3. Grädda 8 tunna pannkakor i smör. Håll dem varma, ev i ugnen. 4. Lägg ostskivor på pannkakorna och en skiva skinka på varje. Vik in pannkakans sidor och låt osten smälta. Strö över timjan eller kryddsalt och servera med sallad och tomater. PASTAGRATÄNG MED SKINKA…

Dra en vals Äger du en hushållsassistent från svenska Ankarsrum kan du komplettera den med pastavals och först köra degen och sedan göra pasta med samma maskin. Pastavals 1 049 kr och Ankarsrum Assistent original ca 7 490 kr. Pasta-kompis! Piccini Collezione Oro Chianti Organic är en prisvärd klassiker till pasta. Bärigt rött med inslag av körsbär, örter, blåbär och skogshallon. Nr 22467, 99 kr. Veva hem! Pastamaskin Atlas 150 från italienska Marcato är perfekt när du vill göra pasta i hemmaköket. Det är enklare än du kan tro! Ca 1 000 kr, finns på flera webbutiker. Smakrik ost Quattrocento är en prisvärd och smakrik hårdost, perfekt till pasta. Lagras i minst 8 månader för fyllig, aromatisk smak med fin konsistens. Görs på komjölk, salt och mikrobiellt ystenzym –…

År 2021 skadade jag ryggen och fick efter upprepade misslyckade operationer och behandlingsförsök inse att jag, vid 55 års ålder, var kroniskt sjuk med en bestående funktionsnedsättning. Det var svårt, för jag hade haft ett bra och aktivt arbetsliv. Nu var det inte längre kollegor utan hemtjänstarbetare som jag såg under dagarna, men ungefär ett år senare hade jag förbättrats så mycket att jag kunde åka på en weekendresa med min son Ludvig och hans fru för första gången. Även om jag fortfarande hade mycket ont i ryggen kände jag mig bekväm med att åka med dem, eftersom Ludvig i sitt arbete var van vid att hjälpa funktionshindrade. Vi bilade till ett trevligt område i södra Sverige, där vi hade hyrt en semesterlägenhet med balkong och utsikt över vattnet. Vi…

Hanna Brännlund, läkare & specialist i allmänmedicin Skriv till: Husläkaren, Hemmets Veckotidning, Box 27717, 115 91 Stockholm eller huslakaren@hemmets.se Domningar och smärta Jag är en kvinna, änka, på 99 år. Lever ensam och har eget boende, sköter mig själv förutom städ-och handlingshjälp. Vid ett doktorsbesök för två veckor sedan var alla mina värden okej. Men jag upplever problem i mina händer och fötter med dålig känsel, smärta, bortdomnande och dålig cirkulation som jag inte begriper mig på. Jag har frågat om det finns hjälp och lindring på något sätt, men det finns visst inget. Jag är pigg å huvudets vägnar och vill mycket. Får vara envis och försöka klara mig själv. Jag chansar och skriver detta, får se om det blir något svar. Nervsystemet och nervtrådarna åldras liksom kroppens övriga…

Läckert leopardmönster är en modern klassiker. Det bohemiska modet är tillbaka! Säsongens look går i en romantisk stil där blommor, broderier, personliga smycken och accessoarer står i fokus. Snyggskjortan i nya modeller! En uppdaterad skjorta med roliga detaljer ser dagens ljus. Den smälter sömlöst in i den övriga vardagsgarderoben och passar till det mesta.…

Morgonen den 3 februari 2003 var mörk och kall i Los Angeles. Uppe på en höjd i stadsdelen Alhambra stod en limousine parkerad bakom höga murar vid Pyrenees castle, det största huset i området. Bakom ratten satt chauffören Adriano De Souza och halvsov när han tyckte sig höra ett ”poppande” ljud. De Souza hade tidigare varit militär i sitt hemland Brasilien och funderade på om det var ett pistolskott han hört. Han öppnade bildörren och lyssnade. Allt verkade lugnt. Men så kom De Souzas chef ut ur huset. Han såg upprörd ut och hade en revolver i handen. Det han sa till chauffören var: ”Jag tror att jag har dödat någon”. Adriano De Souzas chef var ingen mindrepen än Phil Spector, en av de verkligt stora i rock-och popmusikens historia.…

ALLVETAREN Thorwald Thomasson, Storuman Angela Forsberg, Huddinge Ritva Björklund, Haninge EXTRAKVADRATEN 1 Lars Göran Westmark, Fagersta Lonnie Olsson, Gunnarskog Evy Iwar, Västerås EXTRAKVADRATEN 2 Inger Sundberg, Sundsvall Ulla Malmström, Åtvidaberg Elly Jonsson, Huskvarna EXTRAKVADRATEN 3 Britta Valegård Berg, Säffle Birgith Quarfot, Nyköping Eva Marjai, Göteborg EXTRAKVADRATEN 4 Ninni Sjöström, Tranås Eva Haglund, Östersund Carina Lundqvist, Vedevåg FAMILJEKRYSSET Inge Widell, Dalstorp Eva Karlsson, Tollarp Gunnel Carlsson, Norrköping FYRA I KVADRAT 1 Karin Norberg, Järved Gertrud Walin, Ljusdal Carola Thuresson, Öxabäck FYRA I KVADRAT 2 Lars-Göran Karlsson, Årjäng Irma Hallén, Sundsvall Agnetha Lindh-Hellberg, Sollefteå FYRA I KVADRAT 3 Ingrid Rittsel, Lund Mona Strandh, Karlskoga Görel Olausson, Strömstad FYRA I KVADRAT 4 Christer Sjöholm, Gyttorp Ewa Andersson, Senoren Monica Hask, Järbo HUNDLIVET Dan Lindeberg, Örnsköldsvik Bengt Wernqvist, Helsingborg Eva Kantsjö, Malmö KNEPIGA KRYSSET…

Behöver du hjälp? Vi finns alltid tillgängliga för dig. Kontakta oss på det sätt som passar dig bäst. Ring 042-444 30 15 På www.prenumerera.se finner du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärende själv men du finner även svaren på våra vanligaste frågor och andra kontaktvägar. Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. Prenumerationspriser inom Sverige: Autogiro 125 kr/månad Kvartal 459 kr Halvår 839 kr Helår (49 utgåvor) 1499 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. ANNONSERA HOS OSS! Head of Revenue & Growth: Erik Hamberg Kommersiella avdelningen: 08-578 010 00 B2B Support – annonsmottagning: 08 – 578 010 00 Annonsmaterial:…

Grattis Carina! Tack Carina Engström i Svedala för veckans vinnande pratbubbla från nr 53/01. TÄVLA & VINN! Var med i vår roliga tävling – ju roligare desto bättre! Och den som är allra roligast vinner två Sverigelotter. Titta på bilden till höger och fundera lite över situationen. Vad tror du personen säger eller tänker? Det måste vara något kort så att det får plats i pratbubblan! Skicka in bilden med bubblan, plus ditt namn och din adress, till Pratbubblan 09, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Du kan också mejla till tavling@hemmets.se, skriv Pratbubblan 09 i ämnesrutan. Senast den 6 mars 2025 vill vi ha ditt svar.…

Det fanns en tid när snart sagt varje svensk stad med självaktning hade ett EPA-varuhus, eller Enhetsprisaktiebolaget som det egentligen hette. De stod för låga priser – och oftare lite enklare kvalitet. Idén var inte svensk, utan hämtades från USA där Woolworths hade lanserats redan 1879. De svenska affärsmännen Josef Sachs och Herman Gustaf Turitz såg succén på andra sidan Atlanten och skapade en svensk variant. Stockholmaren Josef Sachs hade redan 1902 grundat Nordiska Kompaniet och öppnat det första NK-varuhuset på Stureplan, medan HåGe Turitz, som han allmänt kallades, hade startat American Bazaar i Göteborg. Båda företagen växte på sina håll och i Göteborg fanns snart Varuhuset Grand Bazar – medan Stockholm fick sitt NK-varuhus på Hamngatan. I stället för att konkurrera slog Sachs och Turitz sina kloka huvuden ihop…

Gott i glas DRÖMDESSERTER Kalasgott med kyckling Ruskväder? RUSTA DIG RÄTT Lyxa till det med lax! Fina fisken med mumsiga tillbehör Alltid 24 sidor kryss! 56 KRYSS & SUDOKU PELARGONER i våra hjärtan Sticka! SÖTT SET TILL MINSTINGEN KLÄTT MED KLOS Leopard-mönstrat är hett! Anneli sökte 174 jobb: Att ge upp är inget alternativ Margareta är 94 år – och arbetar som översättare SKOLHUNDEN ESKA: Hon är en glädjespridare Sofia Källgren Efter 23 år är jag lika kär i min man…

Cheesecake med nutella, jordnötter & popcorn Vem orkar vänta? Inte jag! Visste du att det finns en officiell cheesecakedag? Jo, den 30 juli firar man detta smarriga bakverk! Det är långt dit så vem orkar vänta på att den dagen ska infinna sig? Nä, inte jag heller. Så därför tänker jag baka halloncheesecake i helgen och sedan vit chokladcheesecake mitt i veckan, bara för att överraska familjen. Det finns fler godingar att välja på, se sid 42–45. Jag tror inte att vi kan vänta på fettisdagen heller. Så jag passar nog på att baka en semmelrulltårta, se sid 48, för att orka fram till den äkta semmeldagen, den 4 mars. Fler av våra recept hittar du på recept.se…

SEMMELRULLTÅRTA Så enkelt och gott med semla som rulle! 10 BITAR, 50 MINUTER 3 ägg1 ½ dl strösocker2 dl vetemjöl1 ½ tsk bakpulver2 tsk stött kardemumma1 msk mjölk Fyllning 175 g mandlar2 ½ dl florsocker½ tsk stött kardemumma1 msk mjölk1 ½ dl vaniljkräm (typ marsán)2 dl vispgrädde Garnering 1 ½ dl vispgräddehackade mandlarflorsocker 1. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma. Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken. 2. Bred ut smeten i en långpanna, ca 30×40 cm med bakplåtspapper. 3. Grädda i 250 grader i mitten av ugnen, ca 5 minuter. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Drag av pappret som kakan gräddats på. Låt kakan svalna under en fuktad handduk. 4. Mixa mandel och florsocker. Tillsätt kardemumma och mjölk. Rör samman blandningen med…

FLÄSKFILÉGRATÄNG – EN PERFEKT BJUDRÄTT! En perfekt bjudrätt med fläskfilé, smaksatt med dijonsenap som gratineras och serveras med frasig potatis toppad med solroskärnor. 4 PORTIONER, 40 MINUTER 600 g fläskfilé salt, peppar2 msk smör1 gul lök200 g champinjoner8 soltorkade tomater i olja3 dl vispgrädde1 dl vatten2 msk kalvfond1 msk dijonsenap1 dl riven ost, 31% Ugnsrostad potatis 900 g delikatesspotatis2 msk olivolja salt, peppar2 msk färsk timjan2 msk solroskärnor Garnering 3 kvistar färsk basilika Tillbehör 200 g sugar snaps 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Ugnsrostad potatis: Tvätta och skiva potatisen tunt. Blanda den med olja, salt, peppar och timjan. Bred ut potatisen på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen, 15 minuter. Strö över solroskärnor och rosta i ytterligare 10 minuter. 3. Putsa köttet och skär det i centimetertjocka…

Maria Jacqueline Bratt, socionom & familjerättsexpert Skriv till Maria och ställ din fråga! Hemmets Veckotidning, Box 27717,115 91 Stockholm eller maria@hemmets.se Jag vill ha barnen varannan vecka Jag är pappa till två små barn som är ett och tre år gamla. Tyvärr ska min fru och jag skiljas, då det inte alls fungerat mellan oss efter att barnen kom. Jag var lite tveksam till att skaffa barn nu, för jag jobbar väldigt mycket och har ett stort socialt umgänge som jag inte gärna vill undvara. Men min fru ville väldigt gärna ha barn och efter en del diskussioner så bestämde vi oss ändå för att det var dags. Första tiden efter vårt första barns födelse var bra och jag älskade förstås barnet mycket. Min fru drog det största lasset eftersom…

Filmen var förfärlig – ständiga explosioner och biljakter i desperata försök att kompensera för papperstunn intrig och stolpiga skådespelare. Jag vände mig mot Jonas som låg slängd i soffan, med huvudet på det ena armstödet och fötterna på det andra. På magen hade han placerat en påse godis. Det enda som saknades i bilden av en romersk kejsare var en älskarinna som matade honom med godisbitar. Ja, en kejsare med tv och lösgodis, då. – Jag går upp och sätter mig framför datorn. Inget svar. – Jag sa just att … Jag tystnade. Det var ingen idé. Bruce Willis hade precis sprängt ännu en helikopter och Jonas var för uppslukad för att höra mig. Jag stängde vardagsrumsdörren bakom mig och gick uppför trappan. I gästrummet satte jag på datorn. När…

Liftgrannar i skidbacken: – Varför har du bara toppluva och ingen hjälm? – Mössan är säkrare. – Eh va? Nä … – Jo. Jag kastade ut båda genom fönstret för att testa. – Så vad hände? – Hjälmen sprack, men inte mössan! Katja Skicka din vits till Hemmets glada sidor, Hemmets Veckotidning, Box 5287, 102 46 Stockholm. Du kan också mejla till roligahistorier@hemmets.se – Varför skriker pojken så förskräckligt? – Han har grävt ett djupt hål i sanden och nu vill han ta med sig det hem. Rune – Vet du vad tandläkarna gör under lunchen? – Nä. – Käkar. Katten K – Jag har alltid gödsel på mina jordgubbar. Då blir smaken godare. – Jaså? Jag tar grädde. Smulan Polisen stannar bilisten och ber om körkortet. – Jag har…